---
title: "Nánjìng tǔlóu chá"
url: https://thetea.app/bo/article/nanjing-tulou-cha
lang: bo
updated: 2026-10-04
source: THE TEA — encyclopedia of Chinese tea (https://thetea.app)
---
# Nánjìng tǔlóu chá (南靖土楼茶)

**ནན་ཅིང་ཐུའུ་ལོའུ་ཇཱ** (*Nánjìng tǔlóu chá*, 南靖土楼茶) ནི་ཧྥུའུ་ཅན་ཞིང་ཆེན་ལྷོ་ངོས་ཀྱི་ཀྲང་ཀྲོའུ་གྲོང་ཁྱེར་གྱི་རྫོང་ནན་ཅིང་ (南靖县) གི་ཨུའུ་ལུང་ཡིན་ལ། མིང་འདི་ཐུའུ་ལོའུ་སྟེ་གླིང་རྫས་སྤྱད་དེ་བརྒྱ་རིམ་དང་གྲུ་བཞི་གཟུགས་ཀྱི་ས་ཁང་མཁར་རྫོང་ཁག་ཇ་རྭའི་ཁྲོད་དུ་ཡོད་པ་ལ་གོས་ཤིང་། མིང་འདི་༢༠༡༨ ལོར་རྫོང་གི་ཇའི་སྤྱི་སྒྲོགས་ཚོང་རྟགས་སུ་བྱུང་བ་དང་། དེའི་ཐོན་རྫས་གཙོ་བོ་ནི་ཏན་ཁུའེ (丹桂) ཞེས་པའི་རིགས་ལས་བཟོས་པའི་ཨུའུ་ལུང་ཡིན། ༢༠༢༢ ལོར་མིང་འདི་ས་ཁམས་ཀྱི་ངོས་འཛིན་ལག་ཁྱེར་གྱི་ཚོང་རྟགས་སུ་ཐོ་འགོད་བྱས་ཤིང་། དངོས་ཟོག་ནི་«ཨུའུ་ལུང་»ཡིན། འདི་ནི་རྫོང་གི་ཇའི་རྟགས་གསུམ་གྱི་ནང་ནས་ཆུང་ཤོས་ཡིན་ལ། རིགས་ཀྱི་མིང་ལ་མ་བཏགས་པའི་གཅིག་པུ་དེ་ཡིན། གཞན་གཉིས་ནི་«[南靖丹桂](https://thetea.app/bo/article/nanjing-dangui)»དང་«南靖[铁观音](https://thetea.app/bo/article/tie-guanyin)»ཡིན་པ་དེ་དག་གིས་དངོས་ཟོག་སྤྱིར་བཏང་གི་«ཇ»ལ་ཐོ་འགོད་བྱས་ཡོད་ལ། འདིས་ནི་ཨུའུ་ལུང་ཁོ་ནར་ཐོ་འགོད་བྱས་ཡོད།

**1. དབྱེ་རིམ་དང་འབྱུང་ཁུངས།**

* **རིགས།** ཨུའུ་ལུང་ (乌龙茶, *wūlóngchá*) — ཡིག་ཆའི་ནང་ཞིང་ཆེན་གྱི་ཐོ་གཞུང་ནང་དངོས་ཟོག་ནི་«乌龙茶»ཞེས་ཐོ་འགོད་བྱས་ཡོད།
* **རིམ་པའི་གསལ་བཤད།** སྤྱི་སྒྲོགས་ཚོང་རྟགས་ནི་རྟགས་ལས་རྒྱ་ཆེ་བ་ཡོད། ༢༠༢༠ ལོའི་པར་སྐྲུན་ལྟར་ན། ཚོང་རྟགས་འོག་ཏུ་ཏན་ཁུའེ་རིགས་ནི་རྩ་བརླན་ཆེ་བའི་དྲི་རོ་ཅན་ (浓[香型](https://thetea.app/bo/article/xiangxing)) དང་གཙང་མའི་དྲི་རོ་ཅན་ (清香型) གྱི་ཨུའུ་ལུང་དང་། དེ་བཞིན་དམར་ཇའང་བཟོ་གི་ཡོད། རྟགས་ཀྱིས་ནི་ཐོ་གཞུང་ལྟར་ན་ཨུའུ་ལུང་ཁོ་ནར་སྲུང་སྐྱོབ་བྱེད་ཀྱི་ཡོད།
* **རིགས་ཁག** ས་ཁམས་ཀྱི་ངོས་འཛིན་ལག་ཁྱེར་ཡོད་པའི་ལྷོ་ཧྥུའུ་ཅན་གྱི་ཨུའུ་ལུང་ (2022)། རྫོང་གི་སྤྱི་སྒྲོགས་ཚོང་རྟགས་༢༠༡༨ ལོ་ནས་ཡོད།
* **འབྱུང་ཁུངས།** ཀྲུང་གོ། ཧྥུའུ་ཅན་ཞིང་ཆེན་ (福建, *Fújiàn*)། ཀྲང་ཀྲོའུ་གྲོང་ཁྱེར་ (漳州, *Zhāngzhōu*)། རྫོང་ནན་ཅིང་ (南靖县, *Nánjìng xiàn*)།
* **ས་ཁུལ།** ཞིང་ཆེན་གྱི་ཐོ་གཞུང་ནང་རྫོང་ནན་ཅིང་ནི་རྟགས་འཛིན་པའི་སྲིད་འཛིན་གཏོགས་གཞིར་བཤད་ཡོད། ཁྲིམས་ལུགས་ཀྱི་ས་མཚམས་དང་རྟགས་ཀྱི་སྒྲིག་གཞི་ངས་མ་རྙེད།
* **སྲུང་སྐྱོབ་ཀྱི་རྣམ་པ།** ཀྲུང་གོའི་རྒྱལ་ཁབ་བསམ་བློའི་རྒྱུ་ནོར་དབང་སྒྱུར་ཅུས་ (CNIPA) ཀྱི་ས་ཁམས་ངོས་འཛིན་ལག་ཁྱེར་ཨང་ 36675478 ཡིན་ལ། དངོས་ཟོག་ནི་ཨུའུ་ལུང་ཡིན། ༢༠༢༦ ལོའི་ཟླ་༦ ཚེས་༣༠ ཉིན་གྱི་ཞིང་ཆེན་གྱི་ཐོ་གཞུང་ལྟར་ན། རྟགས་འདི་༢༠༢༢ ལོའི་ཟླ་༡ ཚེས་༡༣ ཉིན་ཐོ་འགོད་བྱས་ཤིང་། རྟགས་འཛིན་པ་ནི་རྫོང་ནན་ཅིང་གི་མཚོ་གླིང་གཉིས་ཀྱི་ཇ་བརྗེ་རེས་མཐུན་ཚོགས་ (南靖县海峡两岸茶业交流协会) ཡིན་ལ། ཐོ་འགོད་ཁྱབ་ཆེན་སྤྱོད་བཞིན་ཡོད།
* **ས་ཁམས་ཀྱི་འཕྲེད་ཐིག་གྲངས།** རྙེད་པའི་ཡིག་ཆ་ཁག་ནང་མ་བཀོད།

**2. ལོ་རྒྱུས་དང་རིག་གནས་ཀྱི་གལ་གནད།**

* **ལོ་རྒྱུས།**
    * **གནའ་རབས།** ༢༠༡༧ དང་༢༠༢༢ ལོའི་གསལ་བཤད་ཁག་ལྟར་ན། སུའེ་དུས་མཇུག་དང་ཐང་དུས་སྟོད་དུ་ནན་ཅིང་གི་མི་རྣམས་ཀྱིས་རི་སྐྱེས་ཇ་བསྡུས་ནས་འཐུང་གི་ཡོད་ལ། མིང་དང་ཆིང་དུས་སུ་«ས་ཆ་གཉིས»ཀྱི་ཇ་ཕོ་བྲང་ལ་འབུལ་གི་ཡོད་ཅེས་ཡོད། ས་ཆ་གཉིས་གང་ཡིན་ཡིག་ཆའི་ནང་གསལ་པོ་མེད།
    * **༢༠༠༡** ༢༠༢༠ དང་༢༠༢༢ ལོའི་པར་སྐྲུན་ལྟར་ན། རྫོང་དུ་ཏན་ཁུའེ་རིགས་ནང་འདྲེན་བྱས། «ཧྥུའུ་ཅན་ཉིན་རེའི་ཚགས་པར» (2026) གྱིས་«སྤྱི་ལོ་༢༠༠༢ ཡས་མས»ཞེས་བཤད་ཡོད།
    * **༢༠༠༩** ཟླ་༡༡ ཚེས་༢༡ ཉིན་རྟགས་འཛིན་པ་གཅིག་པའི་«南靖丹桂»དང་«南靖铁观音»ཞེས་པའི་རྟགས་གཉིས་ཐོ་འགོད་བྱས།
    * **༢༠༡༨** རྫོང་གིས་«南靖土楼茶»རྫོང་གི་ཇ་ལས་རིགས་ཀྱི་སྤྱི་སྒྲོགས་ཚོང་རྟགས་སུ་གཏན་འབེབས་བྱས། ༢༠༢༠ ལོའི་པར་སྐྲུན་ལྟར་ན། ཚོང་རྟགས་འདི་ཀྲང་ཀྲོའུ་དུ་བྱས་པའི་མཚོ་གླིང་གི་ཇ་ཚོང་ཁང་ལྔ་པར་ཐོག་མར་མངོན་པ་དང་། དེ་རྗེས་«ཐུའུ་ལོའུ་ཇཱ»ཞེས་པའི་ཐོན་རྫས་ཀྱི་ཤོག་ངོས་དགུ་བཏོན་ཅིང་། དེའི་ནང་གཙོ་བོ་ཏན་ཁུའེ་ཡིན།
    * **༢༠༡༩** «ཧྥུའུ་ཅན་ཉིན་རེའི་ཚགས་པར» (2022) ལྟར་ན། «南靖丹桂»ནི་ཚོང་རྟགས་ཀྱི་རིགས་གཙོ་བོར་གཏན་འབེབས་བྱས། ༢༠༢༦ ལོའི་«ཧྥུའུ་ཅན་ཉིན་རེའི་ཚགས་པར»གྱིས་ཚོང་རྟགས་དང་ཏན་ཁུའེ་ལ་གཙོ་བོར་བཟུང་བ་གཉིས་ཀ་༢༠༡༨ ལོར་གཏོགས་པར་བཤད་ཡོད། ཁྱད་པར་འདི་ངས་དེ་བཞིན་ལུས་སུ་བཞག་གི་ཡོད།
    * **༢༠༢༢** ཟླ་༡ ཚེས་༡༣ ཉིན་རྟགས་«南靖土楼茶»ཨུའུ་ལུང་ལ་ཐོ་འགོད་བྱས།
    * **༢༠༢༦** «ཧྥུའུ་ཅན་ཉིན་རེའི་ཚགས་པར»གྱིས་ནན་ཅིང་ནི་ཞིང་ཆེན་གྱི་ཇའི་རྫོང་བཅུའི་ནང་ཚུད་ཡོད་པ་དང་། ལྷོ་ཧྥུའུ་ཅན་གྱི་ཨུའུ་ལུང་ཐོན་སྐྱེད་ཀྱི་ཆ་ནས་གཉིས་པར་གྱུར་ཡོད་ཅེས་བཤད་ཡོད།
* **མིང་།** «ནན་ཅིང་» (南靖) ནི་རྫོང་གི་མིང་ཡིན། «ཐུའུ་ལོའུ་» (土楼) ནི་«ས་ཁང་»སྟེ་ཧག་ཀའི་མི་རིགས་ཀྱི་ས་རྫས་སྤྱད་དེ་བཟོས་པའི་ཁང་པ་མཁར་རྫོང་ཡིན་ལ། གསལ་བཤད་ཁག་གིས་འཛམ་གླིང་རིག་གནས་ཤུལ་བཞག་གི་བྱེད་སྒོར་བཤད་ཡོད། «ཇཱ» (茶) ནི་«ཇ»ཡིན། ཚགས་པར་གྱི་ཚིག་སྦྱོར་«南得好茶，靖在土楼»ཞེས་པས་རྫོང་གི་མིང་གི་ཡི་གེ་གཉིས་ལ་རྩེད་མོ་རྩེས་ཡོད།
* **རིག་གནས་ཀྱི་གལ་གནད།** «ཧྥུའུ་ཅན་ཉིན་རེའི་ཚགས་པར» (2022) ལྟར་ན། ཇ་རྭ་ནི་རིམ་པ་མཐོ་ཤོས་ 5A ཡིན་པའི་ཐུའུ་ལོའུ་ཡུལ་སྐོར་ས་ཁུལ་གྱི་མཐའ་འཁོར་དུ་ཡོད་པ་དང་། ས་ཁང་མཁར་རྫོང་དང་འདྲེས་ཡོད། ༢༠༢༦ ལོའི་ཚགས་པར་དེ་ཉིད་ལྟར་ན། ཡུལ་སྐོར་བ་རྣམས་ཀྱིས་ཐུའུ་ལོའུ་ནང་དུ་ཇ་འཐུང་གི་ཡོད། དཔྱིད་དང་སྟོན་ཀར་རྫོང་གིས་«ཇའི་རྒྱལ་པོ»དང་ཏན་ཁུའེ་མཁས་པའི་འགྲན་བསྡུར་བྱེད་ཀྱི་ཡོད།

**3. རྩི་ཤིང་གི་ངོ་སྤྲོད་དང་ཇ་རྒྱུ།**

* **རིགས་ / འདེབས་རིགས།** རྟགས་ཀྱིས་རིགས་གང་ཆོག་ཆོག་གནང་མིན་རྙེད་པའི་ཡིག་ཆ་ཁག་ནས་མ་བཤད། «ཧྥུའུ་ཅན་ཉིན་རེའི་ཚགས་པར» (2022) ལྟར་ན། རྫོང་དུ་གཤམ་གསལ་རྣམས་སྐྱེ་གི་ཡོད།
    * **丹桂** (*dānguì*) — ཚོང་རྟགས་ཀྱི་རིགས་གཙོ་བོ་ཡིན་ལ། རྒྱལ་ཁབ་ཀྱི་རིགས་རབ་ཡིན། ཧྥུའུ་ཅན་ཞིང་ཆེན་ཞིང་ལས་ཚན་རིག་ཁང་གི་ཇ་གཙུག་ལག་ཁང་གིས་ལོ་ཉེ་བ་ 20 རིང་རིགས་ [肉桂](https://thetea.app/bo/article/rou-gui) ཀྱི་རང་བྱུང་འདྲེས་སྐྱེའི་རྒྱུད་ལས་འདེམས་སྒྲིག་བྱས།
    * **[奇兰](https://thetea.app/bo/article/qi-lan), 单丛, [金牡丹](https://thetea.app/bo/article/jin-mudan), [金观音](https://thetea.app/bo/article/jin-guanyin)** — རྫོང་གི་རིགས་རབ་གཞན་པ་རྣམས་ཡིན། [单枞](https://thetea.app/bo/article/dancong) དང་ 金牡丹 ནི་ལོ་བཅུའི་ནང་མུའུ་ 5000 ལས་མང་བར་རྒྱ་བསྐྱེད་བྱས།
    * **铁观音** — རྫོང་གི་རྟགས་གསུམ་པའི་རིགས་ཡིན།
* **ཏན་ཁུའེའི་ཞིང་རྒྱ།** ཡིག་ཆ་ཁག་ལ་མི་མཐུན་པ་ཡོད། ༢༠༢༠ ལོའི་པར་སྐྲུན་ནང་«མུའུ་ཁྲི་ 1 ཉེ་བ»ཞེས་ཡོད་ལ། «ཧྥུའུ་ཅན་ཉིན་རེའི་ཚགས་པར»༢༠༢༢ དང་༢༠༢༦ ནང་«མུའུ་ 6000 ལས་མང་བ»ཞེས་ཡོད།
* **ཇ་རྒྱུ་དང་བསྡུ་རུབ།** «ཧྥུའུ་ཅན་ཉིན་རེའི་ཚགས་པར» (2026) ལྟར་ན། ཏན་ཁུའེའི་ལོ་མ་མཐུག་པོ་ཡོད། ཡང་ཏིང་ཏུང་ (洋顶岽) རི་སྒང་གི་སྐྱེ་ཁམས་ཇ་རྭ་ནང་ཉིན་གུང་ལ་བསྡུས་ཏེ་དུས་ཕྱེད་རེར་བཟོ་ཁང་ལ་སྐྱེལ་གྱི་ཡོད། རྟགས་ཀྱི་བསྡུ་རུབ་ཀྱི་ཚད་གཞི་རྙེད་པའི་ཡིག་ཆ་ནང་མེད།

**4. ས་གཤིས་དང་འདེབས་སྐྱོང་གི་ཁྱད་ཆོས།**

* **ས་ཁུལ།** ཧྥུའུ་ཅན་ལྷོ་ངོས་ཀྱི་རི་སྒང་དང་རི་བོ། རྫོང་ལ་«ཤིང་གི་རྒྱ་མཚོ» (树海) དང་«སྨྱུག་མའི་རྒྱ་མཚོ» (竹洋) ཞེས་འབོད་ཀྱི་ཡོད།
* **གནམ་གཤིས།** ལྷོ་ཕྱོགས་ཀྱི་དྲོད་ཚད་ཁུལ་གྱི་མཚོ་རླུང་ཅན། དུས་བཞི་གསལ་པོ་ཡོད་པ་དང་། ཉི་འོད་དང་ཆར་ཆུ་མང་བ། དགུན་ཁོལ་དང་དབྱར་ཚ་དྲག་པོ་མེད།
* **མཐོ་ཚད།** ༢༠༡༧ དང་༢༠༢༢ ལོའི་གསལ་བཤད་ལྟར་ན། ཇ་ནི་སྤྱིར་བཏང་**མཐོ་ཚད་ 400–1000** ལ་སྐྱེ་གི་ཡོད་པ་དང་། རི་ནགས་ཁྲོད་དུ་ན་བུན་མང་བ་དང་ཉིན་མཚན་གྱི་དྲོད་ཚད་ཁྱད་པར་ཆེ་བ་ཡོད། ཡང་ཏིང་ཏུང་རི་སྒང་ནི་༢༠༢༦ ལོའི་«ཧྥུའུ་ཅན་ཉིན་རེའི་ཚགས་པར»ལྟར་ན་མཐོ་ཚད་ 1050 ཡིན་ལ། ས་རྡོ་ཟབ་ཅིང་རྒྱུ་ཆེ་བ་ཡོད།
* **རྒྱ་ཁྱབ།** «ཧྥུའུ་ཅན་ཉིན་རེའི་ཚགས་པར» (2022) ལྟར་ན། རྫོང་གི་ཇ་རྭ་མུའུ་ 120000 ཡོད་པ་དང་། ལོ་རེར་སྐམ་པོའི་ཇ་རྒྱུ་ཏུན་ 20000 ཐོན་གྱི་ཡོད་ལ། རིན་ཐང་སྒོར་དུང་ཕྱུར་ 1.6 ཡིན། ཏན་ཁུའེས་ཏུན་ 1500 དང་སྒོར་དུང་ཕྱུར་ 1.5 ཐོན་གྱི་ཡོད། ཚགས་པར་གྱིས་ཇ་གྲོང་གཙོ་བོར་ཧྲུའུ་ཡང་ (书洋镇) གྱི་ཇ་རྭ་མུའུ་ 38000 ཡོད་པར་བཤད་ཡོད།

**5. བཟོ་སྐྲུན་གྱི་ལག་རྩལ།**

རྟགས་ཀྱི་སྒྲིག་གཞི་དང་ལག་རྩལ་གྱི་རེ་བ་ངས་མ་རྙེད། གཤམ་གསལ་ནི་ཚོང་རྟགས་ཀྱི་ཐོན་རྫས་གཙོ་བོ་སྟེ་ཏན་ཁུའེ་ལས་བཟོས་པའི་ཨུའུ་ལུང་གི་ལག་རྩལ་ཡིན་ལ། ཚགས་པར་ཁག་གིས་བཤད་པ་ལྟར་ཡིན། འདི་ནི་རྟགས་ཀྱི་རེ་བའི་ངོ་སྤྲོད་མིན།

* **སྤྱིའི་རྩ་དོན།** «ཧྥུའུ་ཅན་ཉིན་རེའི་ཚགས་པར» (2022) ལྟར་ན། ཏན་ཁུའེ་ལས་བཟོས་པའི་ལྷོ་ཧྥུའུ་ཅན་གྱི་ཨུའུ་ལུང་གིས་སློབ་ཁག་གཉིས་སྦྲེལ་ཡོད། ཐོག་མའི་བཟོ་སྐྲུན་ནི་བྱང་ཧྥུའུ་ཅན་གྱི་ལམ་ལུགས་ལྟར་«རོའི་ཆེད་དུ་དྲི་འཚོལ» (重味求香) ཡིན་ལ། མཇུག་བཟོ་ནི་ལྷོ་ཧྥུའུ་ཅན་གྱི་ལམ་ལུགས་ལྟར་«དྲིའི་ཆེད་དུ་རོ་འཚོལ» (重香求味) ཡིན། དེ་ལས་ཤུར་རིང་གཟུགས་ཀྱི་རྩ་བརླན་དྲི་རོ་ཅན་གྱི་ཨུའུ་ལུང་ (条形浓香型) ཐོན་གྱི་ཡོད།
* **རིམ་པ།** («ཧྥུའུ་ཅན་ཉིན་རེའི་ཚགས་པར», 2026 ལྟར་ན།)
    1.  **ལོ་མ་བསྡུ་བ (采青, *cǎiqīng*)།**
    2.  **གྲིབ་གཞོགས་སུ་ལོ་མ་བསིལ་བ (凉青, *liángqīng*)།**
    3.  **ཉི་མར་སྐམ་པ ([晒青](https://thetea.app/bo/article/shai-qing), *shàiqīng*)།**
    4.  **དཀྲུག་པ (摇青, *yáoqīng*)།**
    5.  **གསོད་པ (杀青, *shāqīng*) དང་བརྔོ་བ (炒青, *chǎoqīng*)།**
    6.  **བསྒྲིལ་བ (揉捻, *róuniǎn*)།**
    7.  **དྲོད་སྤྲོད་དམ་མེར་སྐམ་པ (烘焙, *hōngbèi*)།**
* **རིགས་ཀྱི་ཁྱད་ཆོས།** ཚགས་པར་གྱིས་ཏན་ཁུའེའི་ཁ་བསྐ་དང་རྩུབ་ཆ་ལྷག་པར་དུ་སེལ་དགོས་པ་དང་། རིམ་པ་རེ་རེ་གནམ་གཤིས་དང་ལོ་མའི་གནས་བབ་ལ་བལྟས་ནས་བྱེད་དགོས་ཟེར་བཤད་ཡོད།

**6. དབང་པོའི་ཁྱད་ཆོས།**

རྟགས་«南靖土楼茶»འོག་གི་ཇའི་དབྱིབས་ངོ་སྤྲོད་རྙེད་པའི་ཡིག་ཆ་ནང་མེད། གཤམ་གསལ་ནི་ཚོང་རྟགས་ཀྱི་ཐོན་རྫས་གཙོ་བོ་སྟེ་ཏན་ཁུའེ་ལས་བཟོས་པའི་ཤུར་རིང་གཟུགས་ཀྱི་རྩ་བརླན་དྲི་རོ་ཅན་གྱི་ཨུའུ་ལུང་གི་ངོ་སྤྲོད་ཡིན་ལ། «ཧྥུའུ་ཅན་ཉིན་རེའི་ཚགས་པར» (2022) ལྟར་ཡིན།

* **སྐམ་པོའི་ལོ་མའི་ཕྱི་དབྱིབས།** ཤུར་རིང་གཟུགས་ཀྱི་བསྒྲིལ་མ་དམ་ཅིང་ར་སྙོམས་པ། ནག་དམར་གྱི་ཁ་དོག་ལ་སྣུམ་གྱི་ལམ་ལམ་ཡོད། (条索紧结匀齐，色泽乌褐油润)
* **སྐམ་པོའི་ལོ་མའི་དྲི་རོ།** ཁྱད་པར་བའི་ངོ་སྤྲོད་རྙེད་པའི་ཡིག་ཆ་ནང་མེད།
* **ཇ་ཁུའི་དྲི་རོ།** མེ་ཏོག་དང་ཤིང་ཏོག་གི་དྲི་ཞིང་རྒྱས་པ་དང་རིང་བ། (香气具花、果香，馥郁幽长)
* **རོ།** མཉེན་ཞིང་རྒྱུ་ཆེ་བ་དང་མངར་ཆའི་«ལན་སྒྲ»ཡོད། (滋味醇厚有甘韵)
* **ཇ་ཁུའི་ཁ་དོག** ལི་ཝང་སེར་པོ་ཡིན་ལ། དྭངས་ཤིང་གསལ་བ། (汤色橙黄、清澈明亮)
* **ཇ་ལྷག (བཙོས་པའི་ལོ་མ)།** མཉེན་ཞིང་ལམ་ལམ་ཡོད་པ་དང་ར་སྙོམས་པ། ལྗང་ཁུའི་ལོ་མར་དམར་གྱི་མུ་རྒྱུ་ཡོད། (叶底软亮匀净、呈绿叶红镶边)

**7. རྫས་འགྱུར་གྱི་ཁྱད་ཆོས།**

རྙེད་པའི་ཡིག་ཆ་ནང་དངོས་ལུགས་དང་རྫས་འགྱུར་གྱི་གཞི་གྲངས་མེད།

**8. ཕན་ཡོན།**

ཇ་འདི་ཉིད་ཀྱི་ཕན་ཡོན་སྐོར་གྱི་ངོས་ལེན་བྱས་པའི་གཞི་གྲངས་མེད།

**9. ཇ་བཙོ་ཐབས།**

ལྷོ་ཧྥུའུ་ཅན་གྱི་ཨུའུ་ལུང་གི་ལག་ལེན།

* **ཆུའི་དྲོད་ཚད།** 95–100 °C །
* **ཇའི་ཚད།** གད་བར (gaiwan) ཧའོ་ཧྲེང་ 110 ནང་གྲམ་ 7–8 །
* **ཡོ་བྱད།** གད་བར་དམ་ཡི་ཞིང་གི་བུམ་པ།
* **ལག་ལེན།**
    1. ཡོ་བྱད་དྲོད་པོ་བཟོ་བ།
    2. ཇ་བླུགས་ཏེ་ཆུ་དང་པོ་མགྱོགས་པོར་བཤོས།
    3. ཐོག་མའི་ཇ་བཙོ་ 10–20 སྐར་ཆ།
    4. ཆུ་བླུགས་རེར་དུས་ཚོད་ཅུང་ཟད་སྤར་ནས་སྤར།
    5. རྩ་བརླན་དྲི་རོ་ཅན་གྱི་ཨུའུ་ལུང་ནི་ཆུ་བླུགས་ 6–8 བར་བསོ་ཆོག

**10. ཉར་ཚགས།**

རིགས་ཀྱི་ལག་ལེན། ནུས་པ་ལྡན་པའི་ཐུམ་སྒྲིལ་ནང་དུ་འོད་དང་གཤེར་ཆ། གཞན་གྱི་དྲི་མ་སོགས་མེད་པར་ཉར་དགོས། རྩ་བརླན་དྲི་རོ་ཅན་གྱི་ཨུའུ་ལུང་ནི་ཁང་པའི་དྲོད་ཚད་ལ་ཉར་ཆོག གཙང་མའི་དྲི་རོ་ཅན་ནི་གྲང་ངར་ཉར་ན་ལེགས་ཤིང་ལོ་གཅིག་གི་ནང་འཐུང་ན་ལེགས།

**11. རིན་གོང་དང་མ་འཛོལ་བའི་ཐབས།**

རྙེད་པའི་ཡིག་ཆ་ནང་རིན་གོང་གི་གཞི་གྲངས་མེད།

* **མ་འཛོལ་བའི་ཐབས།**
    * ངོས་འཛིན་ལག་ཁྱེར་«南靖土楼茶»ཨང་ 36675478 འཚོལ། རྟགས་འཛིན་པ་ནི་རྫོང་གི་མཚོ་གླིང་གཉིས་ཀྱི་ཇ་བརྗེ་རེས་མཐུན་ཚོགས་ཡིན།
    * བཟོ་མཁན་རྫོང་ནན་ཅིང་ནས་ཡིན་མིན་ཞིབ་བཤེར་བྱེད།
    * ཐོ་གཞུང་ལྟར་ན་རྟགས་ཀྱིས་ཨུའུ་ལུང་ཁོ་ནར་སྲུང་སྐྱོབ་བྱེད་པ་དྲན་པར་ཞོག
    * རྟགས་འཛིན་པ་གཅིག་པའི་རྟགས་«南靖丹桂» (ཨང་ 5819161) དང་«南靖铁观音» (ཨང་ 5819162) དང་མ་འཛོལ།

**12. སྤྲོ་སྣང་གི་དོན་དག**

* རྟགས་«南靖土楼茶»ནི་རྟགས་«南靖丹桂»དང་«南靖铁观音»ལས་ལོ་བཅུ་གཉིས་ལྷག་ཙམ་གཞོན་ཀྱང་། རྫོང་ཡོངས་ཀྱི་མིང་ལ་བཏགས་པ་ཡིན།
* རྟགས་འཛིན་པ་ནི་«ཧྥུའུ་ཅན་ཉིན་རེའི་ཚགས་པར» (2022) ལྟར་ན། རྫོང་གི་ཇ་མཐུན་ཚོགས་དང་རྫོང་གི་ཇ་ཚོང་ཁང་གཉིས་མཉམ་འདུས་བྱས་ནས་དབུས་གཏོང་བྱས།
* རྫོང་གིས་རང་གི་ཇའི་སྐོར་གྱི་དཔེ་དེབ་«南靖县茶志»པར་དུ་བསྐྲུན།
* ཚོང་རྟགས་ཀྱི་ཐོན་རྫས་གཙོ་བོ་ནི་བྱང་ཧྥུའུ་ཅན་དང་ལྷོ་ཧྥུའུ་ཅན་གྱི་ཨུའུ་ལུང་གི་སློབ་ཁག་གཉིས་སྦྲེལ་བའི་ལག་རྩལ་གྱིས་བཟོ་གི་ཡོད།

**13. ཀྲང་ཀྲོའུ་དང་ཧྥུའུ་ཅན་གྱི་ཨུའུ་ལུང་གཞན་དང་བསྡུར་བ།**

* **ནན་ཅིང་ཏན་ཁུའེ (南靖丹桂)།** རྫོང་དེ་ཉིད་ཀྱི་རིགས་ཀྱི་ཇ་ཡིན་ལ་ཚོང་རྟགས་ཀྱི་ཐོན་རྫས་གཙོ་བོ་ཡིན། ༢༠༠༩ ལོའི་ལོགས་སུ་ཁ་ཕྱེ་བའི་རྟགས་འོག་ཏུ་དངོས་ཟོག་«ཇ»ལ་ཐོ་འགོད་བྱས་ཡོད།
* **ཐེ་ཀོན་ཡིན་ (铁观音)།** རྫོང་གི་ཇའི་རྟགས་གསུམ་པ་སྟེ་«南靖铁观音»གི་རིགས་ཡིན།
* **རོའུ་ཀུའེ (肉桂)།** ཝུའི་ཧྲན་གྱི་རིགས་ཡིན་ལ། དེའི་རྒྱུད་ལས་ཏན་ཁུའེ་གསོ་སྐྱེད་བྱས་ཡོད།
* **ཀྲང་ཀྲོའུ་སེ་ཀྲུང་ ([漳州色种](https://thetea.app/bo/article/zhangzhou-se-zhong))།** གྲོང་ཁྱེར་ཀྲང་ཀྲོའུ་རང་གི་འདྲེས་སྦྱོར་གྱི་ཨུའུ་ལུང་ཡིན།
* **ཧྥུའུ་ཅན་ཨུའུ་ལུང་ཇཱ ([福建乌龙茶](https://thetea.app/bo/article/fujian-wulongcha))།** ཞིང་ཆེན་གྱི་ཨུའུ་ལུང་གི་གདུགས་ཀྱི་ས་ཁམས་ངོས་འཛིན་ཡིན།

**མཇུག་བསྡོམས།**

ནན་ཅིང་ཐུའུ་ལོའུ་ཇཱ ནི་རིགས་ཀྱི་མིང་མིན་པར་ས་ཆའི་མིང་ཡིན། མཐོ་ཚད་ 400–1000 ལ་ཇ་རྭ་དང་ས་རྫས་སྤྱད་པའི་ཁང་པ་མཁར་རྫོང་འདྲེས་པའི་རྫོང་གི་མིང་ཡིན། ༢༠༡༨ ལོའི་ཚོང་རྟགས་དང་༢༠༢༢ ལོའི་རྟགས་ཀྱིས་མིང་འདིའི་འོག་ཏུ་རྫོང་གི་ཨུའུ་ལུང་བསྡུས་ཤིང་། ཚོང་རྟགས་ཀྱི་སྙིང་པོ་ནི་ཏན་ཁུའེ་ཡིན། དེ་ནི་ཤུར་རིང་གཟུགས་ཀྱི་རྩ་བརླན་དྲི་རོ་ཅན་གྱི་ཨུའུ་ལུང་ཡིན་ལ། མེ་ཏོག་དང་ཤིང་ཏོག་གི་དྲི་ཞིང་ལྡན་པ་དང་། ཇ་ཁུ་ལི་ཝང་སེར་པོ་ཡིན་ལ། ལྗང་ཁུའི་ལོ་མར་དམར་གྱི་མུ་རྒྱུ་ཡོད།