---
title: "པད་མ་སྒང་དམར་ཇ"
url: https://thetea.app/bo/article/motuo-hongcha
lang: bo
updated: 2026-04-08
source: THE TEA — encyclopedia of Chinese tea (https://thetea.app)
---
# པད་མ་སྒང་དམར་ཇ (墨脱红茶, Mòtuō hóngchá)

པད་མ་སྒང་དམར་ཇ་ནི་བོད་རང་སྐྱོང་ལྗོངས་ཀྱི་ལྷོ་ནུབ་ཕྱོགས་སུ་ཡོད་པའི་ཡར་ཀླུངས་གཙང་པོའི་གཙང་ཆེན་ཟབ་ཁུལ་ནང་གནས་པའི་པད་མ་སྒང་རྫོང་ (墨脱县, Mòtuō Xiàn) ནས་བྱུང་བའི་དམར་ཇ་ཡིན། འདི་ནི་རྒྱ་ནག་གི་ས་ཁུལ་དམར་ཇ་གསར་ཤོས་ཤིག་ཡིན་ཏེ། ཚོང་ལས་ཇ་འདེབས་ཀྱི་འགོ་ཚུགས་པ་ནི་ ༢༠༡༠ ལོའི་དུས་སྐབས་ཙམ་ལ་འགོ་ཚུགས་པ་ཡིན། འོན་ཀྱང་ ཧི་མ་ལ་ཡའི་རྩེ་མོའི་མཐའ་འཁོར་གྱི་དྲོད་ཁྱབ་མཚོ་དབལ་གནམ་གཤིས་ཐུན་མིན་དང་། ཡོངས་སུ་སྐྱེ་ཁམས་ཞིང་ལས་ཀྱིས་ པད་མ་སྒང་དམར་ཇར་རྒྱལ་སྤྱིའི་ཇའི་འགྲེམ་སྟོན་ཁག་ཏུ་གསེར་གྱི་རྟགས་མ་དང་ས་ཁམས་མཚོན་རྟགས་ཀྱི་གོ་གནས་སྤྲད་ཟིན།

**1. རིགས་སྡེ་དང་འབྱུང་ཁུངས:**

* **རིགས:** དམར་ཇ (红茶, hóngchá) — ཡོངས་སུ་སྨྱོན་ཆགས་པའམ་ཁྱབ་གདལ་བཏང་བའི་ཇ།
* **རིགས་སྡེ:** རྒྱ་ནག་གི་ས་ཁུལ་དམར་ཇ། བོད་ཀྱི་མཐོ་སྒང་སྐྱེ་ཁམས་དམར་ཇ།
* **འབྱུང་ཁུངས:** རྒྱ་ནག བོད་རང་སྐྱོང་ལྗོངས (西藏自治区, Xīzàng Zìzhìqū); ཉིང་ཁྲི་ས་ཁུལ (林芝市, Línzhī Shì); པད་མ་སྒང་རྫོང (墨脱县, Mòtuō Xiàn)། ཇའི་ཞིང་ཁ་གཙོ་བོ་ནི་ 背崩乡 (Bèibēng Xiāng), 墨脱镇 (Mòtuō Zhèn), 德兴乡 (Déxīng Xiāng), 达木乡 (Dámù Xiāng), 格当乡 (Gédāng Xiāng), 帮辛乡 (Bāngxīn Xiāng) ལྟ་བུའི་ཞང་དང་གྲོང་རྡལ་ཁག་ཏུ་བསྡུས་ཡོད།
* **ས་ཁམས་ཀྱི་གནས་ས་:** ≈ 29.3° བྱང་ཚིགས, 95.3° ཤར་རིང — པད་མ་སྒང་རྫོང་གི་ལྟེ་བ།

**2. ལོ་རྒྱུས་དང་རིག་གཞུང་གི་གལ་ཆེན:**

* **ལོ་རྒྱུས:** པད་མ་སྒང་རྫོང་ནི་ལོ་ངོ་མང་པོའི་རིང་རྒྱ་ནག་གི་ས་ཆ་དཀའ་ཤོས་ཤིག་ཡིན་ཏེ། རྒྱལ་ཡོངས་སུ་རླངས་འཁོར་ལམ་ཐོག་མར་ཐོབ་པའི་རྫོང་ཤོས་དེ་ཡིན། ཡར་ཀླུངས་གཙང་པོའི་གཤོང་སར་རི་སྐྱེས་ཇའི་ལྗོན་ཤིང་གི་ཚིག་ཐོག་ཐང་རྒྱལ་རབས་དུས་རབས་ནས་ཡོད་ཀྱང་། དེང་རབས་ཀྱི་ཇའི་ལས་དོན་འདིར་ནི་ཉེ་ལམ་དུ་བྱུང་བ་ཞིག་ཡིན། ༢༠༡༡ ལོར་ བོད་སྐྱོར་རོགས་རམ་ལས་གཞིའི་སྒྲིག་འཛུགས་ཁོངས་སུ་ གོང་ཏུང་དང་ཧྥུ་ཅན་ཞིང་ཆེན་ནས་ཡོང་བའི་ཆེད་ལས་པའི་ཚོགས་པས་ པད་མ་སྒང་གི་གནམ་གཤིས་ཇ་འདེབས་ལ་འཚམ་པོ་ཡོད་པར་དམིགས་སྐྱོར་བྱས་ཏེ་ ཚོད་ལྟའི་འདེབས་འཛུགས་དང་པོ་བྱས། ༢༠༡༢ ལོར་ ཚོད་ལྟ་ཁུལ་གྱི་མཐུན་རྐྱེན་བཟང་པོ་ཐོབ་ཅིང་། ༢༠༡༣ ལོར་ བོམ་མདོ་རྒྱ་ལམ (波墨公路, Bōmò Gōnglù) ཕྱེ་སྟེ་ རྫོང་གི་ལམ་བཅད་ཆ་ཚང་མཇུག་སྒྲིལ་དང་མཉམ་དུ ཇ་འདེབས་ཀྱི་ལས་སྡེ་ནི་ པད་མ་སྒང་གི་ཞིང་ལས་གཙོ་བོ་ཡིན་པར་གྱུར། དང་པོར་ ཞང་ཁག་ལྔའི་ནང་ སྤྱི་ལེ་གྲུ་བཞི་མ ༤༥ ཡོད་པའི་ས་ཆར བཅར་བསྡུར་བྱས་པའི་ཇའི་རིགས་ ༡༤ བཙུགས་ཏེ་ དེའི་ནང་ནས་ མཐུན་རྐྱེན་ཆེ་བའི་རིགས་ ༧ གདམ་གསེས་བྱས། ༢༠༡༧ ལོར་ པད་མ་སྒང་དམར་ཇ་དང་ པད་མ་སྒང་ལྗང་ཇ ([墨脱绿茶](https://thetea.app/bo/article/motuo-lucha), Mòtuō Lǜchá) ཆེང་ཏུའི་རྒྱལ་སྤྱིའི་ཇའི་འགྲེམ་སྟོན་དུ་ ཐོག་མར་ངོ་སྤྲོད་བྱས་ཏེ་ གཉིས་ཀ་གསེར་རྟགས་ཐོབ། ༢༠༢༡ ལོར་ “མོ་ཏོ་ཇ” (墨脱茶叶) ལ་ ས་ཁམས་མཚོན་རྟགས (地理标志证明商标, dìlǐ biāozhì zhèngmíng shāngbiāo) ཀྱི་གོ་གནས་ཐོབ། ༢༠༢༤ ལོའི་བར་ རྫོང་དུ་ མཐོ་སྒང་སྐྱེ་ཁམས་ཇའི་ཞིང་ཁ་ ༡༠༣ ཡོད་པ་དང་ སྤྱིའི་རྒྱ་ཁྱོན་ སྤྱི་ལེ་གྲུ་བཞི་མ་ཁྲི་ ༡.༩ (≈སྤྱི་ལེ་གྲུ་བཞི་མ་ཁྲི་ ༡.༢༧) ཡིན་ལ། ཞང་ཁག ༦ དང་ སྲིད་འཛིན་གྲོང་ཚོ ༣༩ ལ་ཁྱབ།

* **མིང་གི་འབྱུང་ཁུངས:** 墨脱 (Mòtuō) ནི་ བོད་ཀྱི་མིང་ སྦས་ཡུལ་པད་མ་སྒང་གི་རྒྱ་ཡི་ས་སྟེང་གཤིས་སྒྱུར་ཡིན་ཅིང་། དོན་དུ་ “སྦས་པའི་པདྨའི་ས་ཆ” ཞེས་པའི་དོན་ཡིན། 红茶 (hóngchá) ནི་ རྒྱ་ནག་གི་རིགས་སྡེའི་ནང་ ཡོངས་སུ་སྨྱོན་ཆགས་བཏང་བའི་ཇར་བཀོད་པའི་ཐ་སྙད་སྟངས་སྲོལ་ཡིན། དེར་བརྟེན་ མིང་ཆ་ཚང་གི་བསྒྱུར་དོན་ནི་ “པདྨའི་སྦས་ས་ནས་བྱུང་བའི་དམར་ཇ” ཞེས་པ་ཡིན།

* **རིག་གཞུང་གི་གལ་ཆེན:** པད་མ་སྒང་དམར་ཇ་ནི་ བོད་ཀྱི་དབུལ་ཤོས་རྫོང་ཤིག་གི་དཔལ་འབྱོར་གྱོང་འགྱུར་གྱི་མཚོན་བྱེད་ཅིག་ཡིན། “ཉིན་གསུམ་ཟས་མེད་ན་བཟོད་ཀྱང་། ཉིན་གཅིག་ཇ་མེད་ན་མི་བཟོད” (宁可三日无饭，不可一日无茶) ཞེས་པའི་གཏམ་དཔེས་ ལོ་རྒྱུས་སུ་ བོད་པས་ཕྱི་ནས་འདྲེན་པའི་ཇ་ལ་རག་ལུས་ཡོད་པར་མཚོན། དེང་སང་ པད་མ་སྒང་གིས་ བོད་ནི་ཇ་འཐུང་བ་ཙམ་མིན་པར་ སྤུས་དུས་ཚད་མཐོ་བའི་ཇ་བཟོ་སྐྲུན་བྱེད་ཐུབ་པ་མཚོན་གྱི་ཡོད། ས་གནས་ཀྱི་ཚོང་རྟགས་ “格林村” (Gélín Cūn) ནི་ གླིང་གྲོང་ནས་བྱུང་བ་དང་། གློག་རྡུལ་ཚོང་ལས་དང་། “ཇ་དང་ཡུལ་སྐོར་བསྲེས་པ” (茶旅融合, chálǚ rónghé) ཀྱི་ལས་དོན་བརྒྱུད་དེ་ ཇ་མཅོར་དང་ སྐྱེ་ཁམས་ཡུལ་སྐོར། གྲོང་གསེབ་མགྲོན་ཁང་ལྟ་བུ་ཁྱབ་སྤེལ་བྱེད་པའི་ བོད་ཀྱི་ཇའི་ཚོང་རྟགས་དང་པོ་ཞིག་ཡིན།

**3. *སྣོད་འཕྲོད་རིག་པའི*་ངོ་སྤྲོད་དང་རྒྱུ་ཆ:**

* **རིགས / བསྡུ་ལེན་རིགས:** པད་མ་སྒང་དུ་ ཧྥུ་ཅན་དང་གོང་ཏུང་ཞིང་ཆེན་ནས་ཁྲིད་པའི་ཇའི་རིགས་སྣ་ཚོགས་བེད་སྤྱོད་བྱེད་ཀྱི་ཡོད། དམར་ཇར་བཀག་འདོན་བྱས་པའི་རིགས་གཙོ་བོ་ནི། 福鼎大白 (Fúdǐng Dàbái) — འབྲིང་རིང་ལོ་མའི་རིགས་ཤིག་ཡིན་ཏེ་ གསེར་མདོག་གི་ཐེའུ་གྲངས་མང་བ། 梅占 (Méizhàn) — ཧྥུ་ཅན་གྱི་རིགས་སྣ་མན་པ་དང་ གཞི་འཛུགས་སླ་བ། དྲི་བཟང་མངོན་གསལ་ཆེ་བ། [黄观音](https://thetea.app/bo/article/huang-guanyin) (Huángguānyīn) — མེ་ཏོག་གི་དྲི་བཟང་གསལ་བའི་འདྲེས་མ། [英红](https://thetea.app/bo/article/ying-hong-1-hao)九号 (Yīnghóng Jiǔhào) — དམར་ཇ་བཟོ་སྐྲུན་ལ་ཆེད་བསྐྲུན་པའི་ གོང་ཏུང་གི་ལོ་མ་ཆེ་རིགས། 凤凰单丛 (Fènghuáng [Dāncóng](https://thetea.app/bo/article/dancong)) — ཁྲའོ་ཀྲོའུ་ནས་བྱུང་བའི་དྲི་བཟང་ཀློང་མིང་། དེ་མིན་ ཞིབ་འཇུག་དོན་དུ་ 储叶齐 (Chǔyèqí / 槠叶齐, Zhūyèqí), 特早213 (Tèzǎo 213), 中茶302 (Zhōngchá 302), [铁观音](https://thetea.app/bo/article/tie-guanyin) (Tiěguānyīn) སོགས་འདེབས་ཡོད། རིགས་ཆ་ཚང་ *Camellia sinensis* var. *sinensis* དང་ var. *assamica* (英红9) ཀྱི་ཁོངས་སུ་གཏོགས།

* **བཏོག་བསྡུ:** དཔྱིད་ཀའི་བཏོག་བསྡུ་ ཟླ་ ༣ ཕྱི་མའི་ནང་ནས་ ཟླ་ ༣ མཇུག་བར་འགོ་ཚུགས་ཤིང་། དབྱར་ཀའི་བཏོག་བསྡུ་ ཟླ་ ༨ བར་མཆིས། དཔྱིད་ཀ་ཞིང་མེ་ཏོག་མིན་པའི་སྔོན་དུ (明前茶, míngqián chá — 清明གི་སྔོན་དུ) དང་ དཔྱིད་ཀའི་ཇ (春茶, chūnchá) ནི་ ཨེ་མི་ནོ་སྐྱུར་རྫས་མང་བ་དང་ དྲི་བཟང་ཇེ་ཞིང་མཉེན་པས་ རིན་ཐང་མཐོ་བ།

* **བཏོག་བསྡུའི་ཚད་གཞི:** རིན་མཐོའི་རིགས་ལ་ ཐེའུ་གཅིག་དང་ལོ་མ་གཅིག (一芽一叶, yī yá yī yè) གཙོ་བོར་བེད་སྤྱོད་བྱེད། རྒྱུན་ལྡན་རིགས་ལ་ ཐེའུ་གཅིག་དང་ལོ་མ་གཉིས (一芽二叶, yī yá èr yè) བེད་སྤྱོད་བྱེད། གསེར་གྱི་ཐེའུ་མང་ཤོས་ཡོད་པའི་རིན་ཐང་མཐོའི་རིམ་པར་ ཐེའུ་ཁ་ཐོར (单芽, dān yá) གཅིག་པུ་བསྡུ་བའི་ཚོགས་ཆུང་ཡང་ཡོད།

* **རྒྱུ་ཆའི་དགོས་མཁོ:** ལོ་མ་ཆ་ཚང་དང་། སོས་ཏག་ཏག་ཡིན་པ། འཕྲུལ་རྐྱེན་གྱིས་ཉམས་སྐྱོན་མ་བྱུང་བ་བཅས་དགོས། བཏོག་བསྡུ་ལག་ཐབས་ཀྱིས་བྱེད། པད་མ་སྒང་གི་ཇའི་ཞིང་ཁ་ཆ་ཚང་ སྐྱེ་ཁམས་ཇ ([有机茶](https://thetea.app/bo/article/youji-cha)) ཡིན་པར་ངོས་འཛིན་བྱས་ཡོད་པས (རྒྱལ་ཁབ་ཞིང་ལས་པུའི་གོང་ཏུང་ཇའི་སྤུས་ཚད་ལྟེ་གནས་ཀྱིས་ཞིབ་བཤེར་བྱས་པ་ལྟར) རྒྱུ་ཆའི་ནང་དུ་ ཚན་རིག་གི་སྲོག་འཕྲོག་སྐྱུར་རྫས་དང་ བཟོས་མའི་རྫས་མིང་གིས་མ་བཀག་པར་ ཁྱལ་སོ་དང་ ལྷག་རོ་ སོགས་ཁོ་ནས་འདེབས།

**4. ས་རྒྱུ་དང་འདེབས་སྐྱོང་གི་ཁྱད་ཆོས:**

* **མཐོ་ཚད:** ཇའི་ཞིང་ཁ་རྣམས་ མཚོ་ངོས་ལས་མཐོ་ཚད་ སྨི་ ༨༠༠ ནས་ ༡༦༠༠ བར་དུ་ཡོད་པ་དང་། ཡར་ཀླུངས་གཙང་པོའི་གཤོང་སར་མཐའ་སྐོར་གྱི་རིགས་འདབས་ཀྱི་འོག་དང་འབྲིང་ཆ་ཚང་གི་ས་ཁུལ་ཡིན། རྫོང་གི་ཆ་སྙོམས་མཐོ་ཚད་ནི་ སྨི་ ༡༢༠༠ ཙམ་ཡིན།

* **གནམ་གཤིས:** བོད་ཀྱི་ས་ཆར་ཐུན་མིན་གྱི་ དྲོད་ཁྱབ་མཚོ་དབལ་གྱི་རླན་གཤིས་ཅན་གྱི་གནམ་གཤིས་ཀྱི་རིགས་ཤིག་ཡིན་ཏེ། རྒྱ་གར་རྒྱ་མཚོ་ནས་ ཡར་ཀླུངས་གཙང་པོའི་གཙང་ཆེན (雅鲁藏布江大峡谷) བརྒྱུད་དེ་ཕྱིན་པའི་ དྲོད་རླུང་གིས་གྲུབ་པ་ཡིན། ལོ་རེའི་ཆ་སྙོམས་དྲོད་ཚད་ 16°C ཙམ་ཡིན། ཟླ་གྲང་ཤོས (ཟླ་ ༡ པ) ཀྱི་ཆ་སྙོམས་དྲོད་ཚད་ ཆུ་བོའི་གཤོང་སར་°C 12–16 ཡིན། སད་སེར་མེད་པའི་དུས་ཚོད་ ཉིན་ 340 ཙམ་རིང་། ལོ་རེའི་ཆར་ཚད་ སྨི་ 2000 ལས་བརྒལ་བ་དང (ས་ཆ་ཁག་ལ་ སྨི་ 3000 ཟིན་པ)། དེ་ལས་ 50% ཡན་གྱི་ཆར་ཚད་ ཟླ་ ༦ ནས་ ༨ བར་དུ་འབབ། ལོ་རེའི་ཉི་འོད་ཐོབ་ཚད་ ཆུ་ཚོད་ 1500 ཙམ (ཆུ་ཚོད་ 2000 མན) ཡིན་པས་ ཁྱབ་གདལ་གྱི་འོད་ཟེར་དང་སྤྲིན་ཚུབས་མང་བ་ཐོབ། སྨུག་རྡུལ་གྱི་ཉིན་གྲངས་ཧ་ཅང་མང་། རི་ཁུལ་ནང་ ཉིན་མཚན་དྲོད་ཚད་ཀྱི་གྱང་ཁ་ ཆེ་བས་ སྣོད་འཕྲོད་ཀྱི་དབུགས་སྦྱོང་སྐབས་ མངར་རྫས་ཀྱི་མི་དགོས་པར་གཏོང་བ་ཚོད་ལྟ་བྱས་ཏེ་ ལོ་མའི་ནང་དུ་ དྲི་བཟང་རྫས་དང་ ཨེ་མི་ནོ་སྐྱུར་རྫས་བསྐྱེད་པར་རམ་འདེགས་བྱེད།

* **ས་རྒྱུ:** ཇའི་ཞིང་ཁའི་ས་ཁུལ་ནང་ སྨི་ 1100–2100 ཡོད་པའི་མཐོ་ཚད་སུ་ སེར་མདོག་གི་ས (黄壤, huángrǎng) གཙོ་བོར་ཁྱབ། སྐྱུར་གཤིས་ཅན (pH 4.5–6.0) ཡིན། ཁྲོད་གནས་པའི་སྐྱེ་ལྷག་གི་སྣོད་འཕྲོད་རྫས་ ཁ་ཤས་ཤིང་ནགས (རྫོང་ཡོངས་ཀྱི་ནགས་ཤིང་ཚད་ 78%) ཀྱི་ལོ་མ་ལྷག་རོ་མང་བས་ ས་རྒྱུའི་ནང་དུ་ ལྷག་རོའི་རྫས་མིང་གི་ཚད་མཐོ་བ། ས་རྒྱུ་ཆུ་བཅར་ཡག་པོ་ཡོད་པ་དང་། པོ་ཏ་སིམ། མེག་ནི་སིམ། མེང་ག་ནིས་ སོགས་ཀྱིས་ཕྱུག་པས་ ཇའི་ཁ་བའི་སྐྱུར་རྫས་དང་ ཟིལ་སྙོམས་ལ་ཕན།

* **ཞིང་ལས་རྩལ་ཐིག:** ཡོངས་སུ་སྐྱེ་ཁམས་ཞིང་ལས་ཡིན་ཏེ། པད་མ་སྒང་དུ་ ལོ་རྒྱུས་སུ་ཡང་ ཚན་རིག་གི་སྲོག་འཕྲོག་སྐྱུར་རྫས་དང་ བཟོས་མའི་རྫས་མིང་ བེད་སྤྱོད་མ་བྱས། སར་ ཁྱལ་སོ་དང་ སྐྱེ་ལྷག་ནས་གྲུབ་པའི་ལྷག་རོ་རྒྱག བཏོག་བསྡུ་ལག་ཐབས་ཀྱིས་བྱེད། ༢༠༡༥ ལོ་ནས་ ས་ཁུལ་དོན་ཚན་གྱི་ཇ་འདེབས་འཕེལ་རྒྱས་ཀྱི་གཞི་རྩའི་ཁོངས་སུ་ ཧྥུ་ཅན་ཞིང་ཆེན་ཞིང་ལས་ཚན་རིག་སློབ་གླིང་གི་ཆེད་ལས་པ་བསྡུས་ནས་ ས་གནས་ཀྱི་ཞིང་པར་ ཚན་རིག་གི་ཡལ་ག་གཅོད་སྟངས། སྲ་བཅོས། སྲོག་འཕྲོག་འཛུལ་སྲུང་བྱ་ཐབས་བཅས་ཀྱི་སྦྱོང་བརྡར་བྱས། ཇའི་ཞིང་ཁ་རྣམས་ མཐའ་འཁོར་གྱི་རི་ནགས་ཀྱི་ནང་དུ་སྦས་ཡོད་པས་ རང་བཞིན་གྱི་རིབ་མ་དང་ སྐྱེ་དངོས་སྣ་མང་བ་ཆེ་བ་ཐོབ།

**5. བཟོ་སྐྲུན་ལག་རྩལ:**

པད་མ་སྒང་དམར་ཇ་ནི་ རྒྱ་ནག་གི་གོང་ཕུ་དམར་ཇའི (工夫红茶, gōngfu hóngchá) ཁྲིམས་ལུགས་བརྒྱུད་དེ་ རྒྱུ་ཆའི་གཙང་མ་དང་། མཐོ་སྒང་ལོ་མའི་སྦྲང་རྩི་དང་ཤིང་ཏོག་གི་དྲི་བཟང་མངོན་གྱུར་ལ་དམིགས་པའི་ འཇམ་པོའི་དྲོད་ཚད་གྲད་སྟངས་ལ་བརྟེན་ནས་བཟོ་སྐྲུན་བྱེད། ལག་རྩལ་གྱི་སྟར་རིམ:

* **བཏོག་བསྡུ (采摘, cǎizhāi):** ཞོགས་པར་ ཟིལ་པ་ཤས་པའི་རྗེས་སུ་ “ཐེའུ་གཅིག་དང་ལོ་མ་ ༡–༢” ཀྱི་ཚད་གཞི་ལྟར་ འཇམ་པོའི་མྱུ་གུ་ལག་པས་གསེས།

* **རླངས་བཅག (萎凋, wěidiāo):** སོས་ཏག་གི་ལོ་མ་ སྨྱུག་མའམ་ཐག་པའི་ཟྭ་རིའི་སྟེང་དུ་ སྲབ་མོར་གདན། རང་བཞིན་གྱི་རླངས་བཅག་ ཆུ་ཚོད་ 12–18 རིང་བྱས་ཏེ (རླན་ཚད་ལ་བལྟོས) ལོ་མའི་རླན་ཚད་ 60–64% བར་མར་སྲིད་པ་དང་། ལོ་མ་ འཇམ་མཉེན་དུ་གཏོང་སྟེ་ ཆ་ཤས་ཀྱི་སྣོད་རྒྱུན་ཕྱིའི་ལས་འགུལ་ལ་གྲ་སྒྲིག་བྱེད། ཞིང་ཁ་ཁག་ཏུ་ ཐོག་མར་ཕྱི་རོལ་དུ་ཉི་འོད་ཐོག་བཅག་པ་དང་། རྗེས་སུ་ ནང་ཁང་དུ་གནམ་གཤིས་ཚོད་འཛིན་བྱེད་པའི་བསྲེས་སྦྱོར་གྱི་རླངས་བཅག་བེད་སྤྱོད་བྱེད།

* **དཀྲུག་བསྒྲིལ (揉捻, róuniǎn):** འཕྲུལ་ཆས་ཀྱིས་ལོ་མ་དཀྲུག་བསྒྲིལ་བྱས་ཏེ་ ཆ་ཤས་ཀྱི་སྣོད་རྒྱུན་ཆག་པར་བྱས་ནས་ ཕོ་ལི་ཕེ་ནོལ་ཨོཀ་སི་དེ་སེ་ ཁྱབ་གདལ་དུ་གཏོང་། ལོ་མ་ནི་ “པགས་སྐུད” (条形, tiáoxíng) ཀྱི་དབྱིབས་སུ་གྱུར། དུས་ཚོད་ སྐར་མ་ 60–90 རིང་དུ་ བཅུག་སྟངས་བསྟར་བར་བྱས་ཏེ་བྱས།

* **སྨྱོན་ཆགས / ཁྱབ་གདལ (发酵, fājiào):** དཀྲུག་བསྒྲིལ་བྱས་པའི་ལོ་མ་ སྨྱོན་ཆགས་ཁང་དུ་ སྨི་ 8–12 ཀྱི་སྲབ་ཚད་ཀྱིས་ དྲོད་ཚད་°C 24–28 དང་ ལྷངས་ཚད་ 90–95% ཀྱི་ནང་དུ་བཞག ཁྱབ་གདལ་གྱི་དུས་ཚོད་ ཆུ་ཚོད་ 3–5 རིང་དུ་བྱས་ཏེ ལོ་མར་ ཟངས་དམར་གྱི་ཁ་མདོག་དང་ ཤིང་ཏོག་དང་སྦྲང་རྩིའི་དྲི་བཟང་མངོན་གསལ་ཐུབ་པའི་བར་བྱས། དུས་སྐབས་འདིར་ ཀ་ཏེ་ཅིན་སྣ་ཚོགས་ ཐེ་ཨ་ཕྲ་ལ་ཝིན་དང་ ཐེ་ཨ་རུ་བི་ཅིན་དུ་གྱུར་ཏེ་ ཇའི་ཁ་མདོག་དམར་པོ་དང་ ཟིལ་སྙོམས་ཅན་གྱི་ཁ་བ་བསྐྲུན།

* **སྐམ་འཕྲུལ / དྲོ་བཙོ (烘干, hōnggān / 干燥, gānzào):** རིམ་པ་གཉིས་ཀྱིས་སྐམ་འཕྲུལ་བྱེད། དང་པོར་ °C 110–120 ཡིན་ཏེ་ སྨྱོན་ཆགས་མཇུག་སྒྲིལ་དང་ རླན་ཚད་གཙོ་བོ་ལེན། གཉིས་པར་ °C 80–90 ཡིན་ཏེ་ དྲི་བཟང་ལན་བཏབ་དང་ ལྷག་མའི་རླན་ཚད་ 5–6% བར་མར་སྲིད། ལག་རྩལ་མཁས་པ་ཁ་ཤས་ཀྱིས་ མཐའ་མའི་སྐམ་འཕྲུལ་ལ་ དྲོད་ཚད་དམའ་བའི་གྲད་སྟངས་བེད་སྤྱོད་བྱས་ཏེ ཀ་ར་མེལ་དང་སྦྲང་རྩིའི་དྲི་ནུས་ཆེ་རུ་གཏོང་།

* **རིགས་དབྱེ (分级, fēnjí):** གྲུབ་ཟིན་པའི་ཇ་ ཚག་བཙགས་བྱས་ཏེ ལོ་མའི་ཚད་དང་ ཐེའུ་གྲངས་ལྟར་ རིགས་དབྱེ་བྱེད། རྐང་ཐུར་དང་ ཚད་ལྡན་མིན་པའི་དུམ་བུ་རྣམས་བསལ།

**6. དབང་ཤེས་ཀྱི་ཁྱད་ཆོས:**

* **སྐམ་པོའི་ལོ་མའི་ཕྱི་རྣམ:** སྦྲག་སྐུད་ལྟར་སྲབ་ཅིང་ ཏག་ཏག་དཀྲུག་བསྒྲིལ་བྱས་པ (紧细匀直, jǐnxì jūnzhí) དང་། མདོག་ སྨིག་ནག་ནས་ ནག་པོ་བར། གསེར་མདོག་གི་སྤུ་ཅན་གྱི་ཐེའུ (金毫, jīnháo) མང་པོ་ཡོད། ལོ་མ་ སྙོམས་པོ་ཡིན་པ་མ་ཟད། རྡུལ་དང་ རྒྱུ་གཞན་མེད།

* **སྐམ་པོའི་ལོ་མའི་དྲི:** ཚད་བརྒྱས་པ་དང་། དྲོད་ཆེ་བའི་ནང་དུ སྦྲང་རྩི། སྐམ་པོའི་མངའ་རིས་ཁམ་བུ། ཤོག་སྙི་ལྡན། རི་རྩྭའི་ནུས་པ་ཕྲ་མོ་ཞིག་ཡང་ཡོད། གསེར་ཐེའུ་མང་བའི་ཚོགས་ཆུང་ནང་ མེ་ཏོག་གི་དྲི་བཟང་ཕྲ་མོ་ཞིག་ཀྱང་ཚོར།

* **ཇ་ཁུའི་དྲི:** ཟབ་ཅིང་ རིམ་པ་མང་པོ་ཡོད། ཐོག་མར་ སྨིན་པའི་སྦྲང་རྩི་དང་ བཙོས་པའི་ཀུ་ཤུ འབྲིང་དུ སྐམ་པོའི་ཤིང་ཏོག (ཁམ་བུའི་ཚ་གུ, འབྲས་འཕྲུལ) དང་ བག་ལེབ་ཀྱི་ཤུན་པ། ཀོ་ཀོ སྐུལ་ངན་དུ མེ་ཏོག་གི་དྲི་བཟང་ཕྲ་མོ་དང་ དུ་བ་ཤིང་གི་དྲི་མ་ཉམས་ཆུང་ཞིག་ཡོད།

* **ཁ་བ:** དྲགས་པ་དང་ ཞགས་ཅན (醇厚, chúnhòu)། གཙང་མའི་རང་བཞིན་གྱི་མངར་ཆ་ཡོད་ཀྱང་ ཐིངས་ཆད་མེད། ཚད་འཛིན་གྱི་ ཞལ་འཇམ་གྱི་ཞེ་ཁོག་ཡོད་ཀྱང་ མྱུར་དུ་ མངར་ངན་གྱི་རྗེས་ཁ (回甘, huígān) ལ་གྱུར། མཐོ་སྒང་གི་རྒྱུ་ཆ་ནི་ རི་བཙན་གྱི་མངར་ཆ་དང་ གསར་ཤོས་ཀྱི་ཁྱད་ཆོས་སྤྲོད་ཅིང་ དམའ་མཐོའི་དམར་ཇར་མི་འོས་པའི་གཏིང་རྡོའི་རོ་ཞིག་སྟེར། ཇ་འདི་ནི་ བོགས་ཚད་ཆེ་བ (极耐冲泡, jí nài chōngpào) ཡིན་ཏེ བོགས་ཚད་ ༨–༡༠ བར་ཐུབ།

* **ཇ་ཁུའི་མདོག:** དམར་ལ། སྤྱང་ལྟར་གསལ (红艳明亮, hóngyàn míngliàng) བ་དང་། དྭངས་པ། ཇ་ཞོའི་མཐའ་མར་ གསེར་མདོག་གི་ཐིག་ལམ་ཡོད།

* **ཇའི་རྨང (བསྐོལ་རྗེས་ཀྱི་ལོ་མ):** ལོ་མ་རྣམས་ ཆ་ཚང་དང་ ཆ་སྙོམས་སུ་ཁ་ཕྱེ། མདོག་ ཟངས་དམར་ནས་ དམར་སྨུག་གི་མཚོན་འདྲ་ཅན། འཇམ་ཞིང་ མཉེན་པོ་ཡོད་པས་ རྒྱུ་ཆའི་སྤུས་ཚད་མཐོ་བ་དང་ སྨྱོན་ཆགས་ཡང་དག་པ་མཚོན།

**7. རྫས་སྦྱོར:**

* **ཕོ་ལི་ཕེ་ནོལ:** པད་མ་སྒང་གི་རྒྱུ་ཆའི་ནང་དུ་ ཕོ་ལི་ཕེ་ནོལ་གྱི་སྤྱིའི་ཚད་ རིགས་དང་དུས་ཚིགས་ལ་གཞིགས་ནས་ མི་འདྲ་བ་ཡོད། ཧྥུ་ཅན་ཞིང་ལས་སློབ་གླིང་གི་ ༢༠༢༤ ལོའི་ཞིབ་འཇུག་ལྟར་ན དཔྱིད་ཀའི་བཏོག་བསྡུའི་ནང་དུ ཆ་སྙོམས་ “ཕོ་ལི་ཕེ་ནོལ / ཨེ་མི་ནོ་སྐྱུར” གྱི་སྒྲངས་མཚོན (酚氨比, fēn'ān bǐ) ནི་ ≈ 4.6 ཡིན་པ་དང་། དབྱར་ཀའི་ནང་དུ་ ≈ 8.0 ཡིན་པས ལྗང་ཇ་དང་དམར་ཇ་གཉིས་ཀ་བཟོ་སྐྲུན་བྱེད་པར་ རྩིས་སྒྲིག་ཡག་པོ་ཡོད་པར་མཚོན། གྲུབ་ཟིན་པའི་དམར་ཇའི་ནང་དུ་ ཀ་ཏེ་ཅིན་ཆ་ཚང་ཕལ་ཆེར་ ཐེ་ཨ་ཕྲ་ལ་ཝིན (TF, ཇ་ཁུའི་གསལ་མདོག་དང་ ཁ་བའི་གསོན་ཉམས་ལ་འགན་འཁུར) དང་ ཐེ་ཨ་རུ་བི་ཅིན (TR, མདོག་གི་ཟབ་ཚད་དང་ ཇའི་དྲགས་ཚད་བསྐྲུན་པ) དུ་གྱུར་ཡོད།

* **ཨེ་མི་ནོ་སྐྱུར་རྫས:** དཔྱིད་ཀའི་ལོ་མའི་ནང་དུ བཀག་མེད་ཀྱི་ཨེ་མི་ནོ་སྐྱུར་རྫས་ཀྱི་ཚད་མཐོ་བ་ཡོད་ཅིང་། L-ཐེ་ཨ་ནིན (L-茶氨酸, L-cháānjīsuān) དང་། གླུ་ཏ་མིག་སྐྱུར། ཨེས་པར་ཏེ་གྱི་སྐྱུར་བཅས་འདུས། L-ཐེ་ཨ་ནིན་གྱིས་ འཇམ་པོའི་མངར་ཆ་དང་ “རྒྱུད་ཞི་གཏོང” གི་ནུས་པ་སྤྲོད། དཔྱིད་ཀའི་རྒྱུ་ཆའི་ནང་དུ དབྱར་ཀ་ལས “ཞའེ་ཝེ” (鲜味, xiānwèi — ཨུ་མ་མི) དང་ “མངར་ཆ” ཡི་ཨེ་མི་ནོ་སྐྱུར་རྫས་ཀྱི་ཚད་མངོན་གསལ་དུ་མཐོ་བ།

* **ཨལ་ཀ་ལོཌ་སྣ་ཚོགས:** ཁོ་ཕེ་ཡིན (咖啡碱, kāfēijiǎn) — གཙོ་བོའི་ཕུ་རིན་ཨལ་ཀ་ལོཌ་ཡིན། དེའི་ཚད་ རིགས (英红9 དང་ 凤凰单丛 ལ་ ཆ་སྙོམས་ལས་མཐོ་བ) དང་ བཏོག་བསྡུའི་ཚད་གཞི (ཐེའུ་འཇམ་པོའི་ནང་དུ་ ཁོ་ཕེ་ཡིན་གྱི་ཚད་མཐོ་ཤོས) ལ་གཞིགས་ནས་ མི་འདྲ་བ་ཡོད། དེ་མིན་ ཐེ་ཨོ་བྲོ་མིན་དང་ ཐེ་ཨོ་ཕི་ལིན་ ཉམས་ཆུང་གི་ཚད་དུ་ཡོད།

* **སྣོད་རྒྱུན་མནེ (ཝི་ཏ་མིན):** ཝི་ཏ་མིན་ བི་གྲུཔ (B₁, B₂), ཝི་ཏ་མིན་C (སྨྱོན་ཆགས་བྱེད་སྐབས་ཕལ་ཆེར་ཆག་ཀྱང་ ཉམས་ཆུང་གི་ཚད་དུ་ལྷག), ཝི་ཏ་མིན་E བཅས་ཡོད།

* **གཏེར་རྫས:** པོ་ཏ་སིམ། མེག་ནི་སིམ། མེང་ག་ནིས། ཛིངཀ། ཧྥུ་ཨོར། སེ་ལེ་ནིམ། — ས་རྒྱུའི་གདོང་རིས་དེ་ནི་ པད་མ་སྒང་གི་སེར་མདོག་ས་རྒྱུའི་གཏེར་རྫས་ཀྱི་རིས་འགོད་དང་ ལྷག་རོའི་རྫས་མིང་གི་ཚད་མཐོ་བས་ངེས་པར་བྱས་ཡོད།

* **ལྡངས་རྫས་དྲི་བཟང་གི་འདྲེས་རྫས:** ལི་ན་ལུལ་དང་ དེའི་ཨོཀ་སིད་སྣ་ཚོགས (མེ་ཏོག་དང་སི་ཊོརས་ཀྱི་དྲི), གེ་ར་ནི་ཨོལ། ཕེ་ནིལ་ཨ་སི་ཏལ་ཌི་ཧའིཌ (སྦྲང་རྩིའི་འགྱུར་ལྡོག), བེན་ཛལ་ཌི་ཧའིཌ དང་ མཻ་ཡར་གི་མངར་སྦྱོར་གྱི་ལས་རིམ་ནས་བྱུང་བའི་ ཐོན་རྫས་མང་པོ (བག་ལེབ་དང་ ཀ་ར་མེལ། ཤོག་སྙི་ལྡན་གྱི་འགྱུར་ལྡོག) བཅས་ཡོད།

**8. ཕན་ནུས:**

* **འཇམ་པོའི་སེམས་ཤུགས་སྐུལ:** ཁོ་ཕེ་ཡིན་དང་L-ཐེ་ཨ་ནིན་གྱི་སྤྲོད་སྟངས་ཀྱིས ཐོར་ཆགས་ཀྱི་དབྱུག་རིང་ཅན་གྱི་འཚུབ་སྐུལ་མེད་པར་ སེམས་ཤུགས་ཀྱི་གསང་ཞིག་དང་ ཡུན་རིང་གི་འཚེར་ལོང་སྤྲོད།

* **གཉེན་སྐྱུར་བདག་སྐྱོང:** ཐེ་ཨ་ཕྲ་ལ་ཝིན་དང་ ཐེ་ཨ་རུ་བི་ཅིན་ གྱིས་ བཀག་མེད་རྡུལ་ཕྲན་མེད་པར་གཏོང་བའི་ནུས་པ་མངོན་གསལ་ཡོད། དམར་ཇ་རྒྱུན་ལྡན་བཏུང་བས་ ཨོཀ་སི་དེ་ཏིབ་གནོན་གྱི་ཟོགས་ཤོར་ཆུང་དུ་གཏོང་བ་དང་འབྲེལ་ཡོད།

* **བདུད་རྩིའི་བཟོད་བསྲན་ལ་རྒྱབ་སྐྱོར:** དྲོན་མོའི་དམར་ཇས་ བདུད་རྩིའི་བཟོད་རྫས་གསང་བཅོམ་ལ་སྐུལ་སློང་བྱེད་པ་དང་། ལྷག་པར་དུ་ཟས་ལྷག་པའམ་ཚིལ་ཞག་ཅན་གྱི་ཟས་བཅའ་རྗེས་སུ ཕོ་བར་བདེ་སྐྱིད་སྤྲོད།

* **སྙིང་ཁྲག་སྣོད་རྩའི་མཐུ་ཚད:** དམར་ཇའི་ཕོ་ལི་ཕེ་ནོལ་གྱིས་ སྣོད་རྩའི་མཉེན་གཤིས་ལ་ཕན། ཚད་འཛིན་གྱིས་བཏུང་བས་ ཁོ་ལེས་ཊ་རོལ་གྱི་ཚད་ལམ་ལྟར་སྲིད་པ་དང་འབྲེལ་ཡོད།

* **དྲོད་སྤྲོད་ཀྱི་ནུས་པ:** རྒྱ་ནག་གི་ཟས་རིག་ལུགས་སུ་ དམར་ཇ་ནི་ “དྲོན་མོ” (温性, wēnxìng) ཡིན་པར་བརྗོད། དེ་ནི་ ལྷག་པར་དུ་ གྲང་དུས་དང་ ཟུགས་ཤུགས་ཞན་པའི་སྐབས་སུ་འཚམ།

* **ཤེས་རབ་ཀྱི་ལས་འགུལ:** L-ཐེ་ཨ་ནིན་ གྱིས་ ཀླད་པའི་ནང་དུ་ α-རླབས་ཀྱི་འཁྲུངས་སྐྱེས་ལ་རམ་འདེགས་བྱས་ཏེ དམིགས་གཏད་ལེགས་པར་གཏོང་བ་དང་ སེམས་གཏང་གི་ཚད་ཉུང་དུ་གཏོང་།

* **རིམས་ནད་ཀྱི་རྒྱབ་སྐྱོར:** མཐོ་སྒང་ལོ་མའི་ནང་གི་ཕོ་ལི་ཕེ་ནོལ་དང་། ཛིངཀ། སེ་ལེ་ནིམ། བཅས་ཀྱི་འདྲེས་མ ལུས་ཀྱི་འགོག་ཤུགས་ལ་རྒྱབ་སྐྱོར་བྱེད།

**9. ཇ་བཙོ་ཐབས:**

* **ཆུའི་དྲོད་ཚད:** °C 90–95 (གསེར་ཐེའུ་མང་བའི་ཚོགས་ཆུང་ལ་ °C 85–88 བར་གཏོང་ནས ཐེའུ་འཇམ་པོར་གནོད་པ་མི་ཐེབས་པར་ དྲི་བཟང་ཕྲ་མོ་སྲུང་ཆོག)
* **ཇའི་ཚད:** ཆུ་སྨི་ 100–120 རེར་སྤྱི་གྲམ 4–5 (གོང་ཕུ་ཐབས); ཆུ་སྨི་ 200 རེར་སྤྱི་གྲམ 3–4 (ཡོ་རོབ་ཐབས)
* **ཡོ་བྱད:** དཀར་པོའི་ས་བཀྲུས་ (盖碗, gàiwǎn) ནི་ དྲི་བཟང་མངོན་དུ་གཏོང་བ་དང་ ཇ་ཁུའི་མདོག་ལྟ་བར་ལེགས་ཤོས་ཡིན། ས་བཀྲུས་ཀྱི་བུམ་པ་དང་ ཤེལ་བུམ། གཏིང་རྡོ་ཇེ་ཟིན་ཡོད་པས ([宜兴紫砂](https://thetea.app/bo/article/yixing-zisha)壶) ཇ་ཁུ་དྲགས་ཤིང་ ཞགས་ཆེ་བར་གཏོང་ཐུབ།
* **བྱེད་རིམ (གོང་ཕུ་ཐབས):**
  1. གཻ་ཝན་དང་ ཆ་ཧའེ (ཆུ་ཆུང་) ཁོལ་ཆུས་དྲོད་བཙོ་བྱས་རྗེས་ ཆུ་བཤོལ།
  2. ཇ་ནང་དུ་བླུགས་པ་དང་ ཁ་ཁེབས་བཀབ་ནས དྲོད་ཆས་བྱས་པའི་སྐམ་པོའི་ལོ་མའི་དྲི་དབུགས་རྔུབ།
  3. དང་པོའི་བཀྲུས་བཤོལ: ཆུ་°C 90 བླུགས་ནས་ མྱུར་དུ (སྐར་མ་ 1–2) བཤོལ། པད་མ་སྒང་དམར་ཇར་ བཀྲུས་བཤོལ་ཁས་ལེན་མི་དགོས་ཀྱང་ དཀྲུག་བསྒྲིལ་ཏག་ཏག་ཡིན་ན་ བྱེད་ཆོག
  4. ཐོག་མའི་བོགས། སྐར་མ་ 8–10 བཞག་ནས མདོག་དང་དྲི་ལྟ།
  5. བོགས་ ༢–༤ པ། སྐར་མ་ 10–15
  6. བོགས་ ༥–༧ པ། སྐར་མ་ 15–25 དུས་རིམ་བརྒྱ་ཆེ་རུ་གཏོང་།
  7. དེའི་རྗེས་ བོགས་རེ་རེར་སྐར་མ་ 10–15 བརྒྱ་ཆེ་རུ་གཏོང་། སྤུས་དུས་ཚད་མཐོ་བའི་པད་མ་སྒང་དམར་ཇ་ནི་ བོགས་ཆ་ཚང་ ༨–༡༠ བར་ཐུབ།

**10. ཉར་ཚགས:**

* ཁ་ཚང་དུ་དམ་པོ་ཡིན་པའི་ འོད་མི་སྟོན་པའི་ཡོ་བྱད (ལྕགས་ཀྱི་ཌམ། གཟུགས་འཁྱིལ་གྱི་ཧ་ཡང་གི་ཤོག་བུ་ཡོད་པའི་ཁུག་གཟུགས། ཁ་ཁེབས་དམ་པོ་ཅན་གྱི་ས་བཀྲུས་ཀྱི་སྣོད) ནང་དུ་ཉར།
* གཞན་གྱི་དྲི་བསོག ཉི་མའི་འོད། རླན་པ་སོགས་ལས་སྲུང་།
* སྤྱིར་བཏང་གི་དྲོད་ཚད་ °C 15–25 ཡིན། སྐམ་ཞིང་ མུན་པ། རླུང་ཡག་པོ་རྒྱུག་ས་ཞིག་དགོས། དམར་ཇ་ འཁྱགས་སྒམ་ནང་ཉར་བ་མི་འོས།
* དྲི་བཟང་གསར་ཤོས་ཐོབ་པར་ བཟོ་སྐྲུན་གྱི་ཚེས་ནས་ ཟླ་བ་ 12–18 ནང་བཏུང་བར་འཚལ། གསེར་ཐེའུ་མང་བའི་ཚོགས་ཆུང་ཡག་ཤོས་ནི་ དམིགས་བསལ་གྱི་ཉར་ཚགས་བྱས་ན་ ལོ་ 2–3 རིང་ “ཟིལ་སྙོམས” སུ་གྱུར་ཏེ ཞེ་ཁོག་འཇམ་ལ། སྦྲང་རྩི་དང་ཀ་ར་མེལ་གྱི་དྲི་ནུས་ཆེ་རུ་འགྲོ།

**11. རིན་གོང་དང་རྫུན་བཟོའི་གཞི་རྟེན:**

* **རིན་གོང་གི་ས་མཚམས:** པད་མ་སྒང་དམར་ཇ་ནི་ རྒྱ་ནག་གི་ས་ཁུལ་དམར་ཇའི་ནང་ འབྲིང་དང་མཐོའི་རིན་གོང་ཚོགས་དུ་གཏོགས། རྒྱ་མ་ཚོང་ཁང་ནས་ ཇ་ཇིན (སྤྱི་གྲམ ༥༠༠) རེར་ ཡུ་ཝན་ 300 ནས་ 2000 (≈$40–275) བར་དུ་འཚོང་། དེ་ནི་ བཏོག་བསྡུའི་ཚད་གཞི། གསེར་ཐེའུའི་ཚད། ཞིང་ཁ། ལག་ཁྱེར་བཅས་ལ་གཞིགས་ནས་མི་འདྲ། ཐེའུ་ཁ་ཐོར (单芽) དང་ དཔྱིད་ཀ་སྔོན་མའི་བཏོག་བསྡུའི་ཚོགས་ཆུང་གི་རིན་གོང་དེ་ལས་མཐོ་བ། རིན་གོང་མཐོ་རུ་གཏོང་བའི་རྒྱུ་རྐྱེན: ཡོངས་སུ་སྐྱེ་ཁམས་རྒྱུ་ཆ། བཟོ་གྲུབ་ཚད་ཉུང་བ། ས་ཆའི་ལམ་ཐག་རིང་བ། དྲུད་འཁྱེར་གྱི་འགྲོ་སོང་མཐོ་བ།

* **རྫུན་བཟོ་བརྒོལ་ཐབས:**
  1. ༢༠༢༡ ལོ་ནས་ ཚོང་རྟགས་སུ་བཀོད་པའི་ས་ཁམས་མཚོན་རྟགས་ “墨脱茶叶” བེད་སྤྱོད་བྱེད་ཆོག་པའི་ དབང་ཆ་ཡོད་པའི་ ཚོང་ཁང་དང་དབང་བྱུས་བྱས་པའི་ལས་དོན་ 3 ནས་ཉོས།
  2. ཕྱི་རྣམ་ལ་དམིགས་བཤེར་བྱེད: སྲབ་ཀུན་གྱི་སྐུད་འདྲ་སྙོམས་པོ། གསེར་ཐེའུ་མངོན་གསལ། རྡུལ་དང་ཉམས་དུམ་མེད་པ་བཅས་ནི་ བཟོ་གྲྭའི་རིགས་དབྱེ་ཡིན།
  3. དྲི་བཟང་ལ་ཞིབ་བཤེར་བྱེད: པད་མ་སྒང་དམར་ཇ་དངོས་ནི་ སྦྲང་རྩི་དང་ཤིང་ཏོག་གི་གཙང་མའི་དྲི་བཟང་ཡོད་པ་མ་གཏོགས ཚིག་དྲི། སྐྱུར་དྲི། ཧེང་དྲི་སོགས་མི་ཡོད།
  4. ཇ་ཁུར་དོ་སྣང་བྱེད: དྭངས་པ། གསལ་པ། དམར་ལ སྤྱང་མདོག་ཅན་ཡིན། རྙོག་པའམ་ཡལ་སོང་གི་མདོག་ཡོད་ན སྤུས་ཚད་ཞན་པའམ་ཉར་ཚགས་འཆལ་བ་མཚོན།
  5. རིན་གོང་ཧ་ཅང་དམའ་བར་ཟབ་ཟབ་བྱེད: “བོད་ཀྱི་སྐྱེ་ཁམས་དམར་ཇ” ཞིག་ རྒྱུན་ལྡན་གྱི་དམའ་མཐོའི་དམར་ཇའི་རིན་གོང་ལས་དམའ་བར་བཙོང་ན དོགས་གནས་ཡོད།

**12. ཁྱད་འཕགས་དོན་དག:**

* 墨脱 (Mòtuō) ནི་ བོད་ཀྱི་ པད་མ་སྒང (པད་མ་སྒང) ཞེས་པའི་རྒྱ་ཡི་མིང་གི་གཤིས་སྒྱུར་ཡིན་ཞིང་། དོན་དུ་ “སྦས་པའི་པདྨའི་ས་ཆ” ཞེས་པའི་དོན་ཡིན། བོད་ཀྱི་ནང་བསྟན་དུ ས་ཆ་འདི་ནི་ “སྦས་པའི་བཀྲ་ཤིས་ཀྱི་གཤོང་ས” (སྦས་ཡུལ) ཡིན་པར་བཀུར་ཞིང་། རི་བོ་བཙན་པོས་སྦས་པའི་ས་གཞིའི་བདེ་ཞིང་ཞིག་གི་བཀྲ་ཤིས་བརྟགས་པ་ཡོད། “པདྨའི་ས་ཆ” རུ་བསྐྲུན་པའི་ཇ་འདིར དོན་སྙིང་འདི་དག་གི་འོད་ཟེར་ཆགས་ཡོད།
* པད་མ་སྒང་རྫོང་གི་མཐོ་ཚད་ཀྱི་ཁྱད་ཞུགས་ནི་ འཛམ་གླིང་གི་མཐར་འཁྱོལ་ཤོས་ཤིག་ཡིན་ཏེ། བཱ་ཤི་ཀའི་ཡར་ཀླུངས་གཙང་པོའི་མདོ་སའི་རྨིད་ 154 ནས་ རི་བོ་ རྣམ་མཆོག་བརྭ་བ (南迦巴瓦峰, Nánjiābāwǎ Fēng) ཀྱི་རྩེ་མོ་རྨིད་ 7787 བར་དུ་ཡོད། ཇའི་ཞིང་ཁ་རྣམས་ མཐོ་ཚད་རིམ་པའི་དབུས་སུ་ཡོད་པས ཧི་མ་ལ་ཡའི་རྩེ་མོ་ཆེ་ཤོས་ཀྱི་རྩ་བར་ དྲོད་ཁྱབ་མཚོ་དབལ་གྱི་རླན་པ་དང་དྲོད་ཚད་ཐོབ་ཀྱི་ཡོད།
* ༢༠༢༤ ལོའི་བར་ པད་མ་སྒང་ཇའི་ཐོན་རྫས་ཀྱིས་ རྒྱལ་ཡོངས་དང་རྒྱལ་སྤྱིའི་ཇའི་འགྲེམ་སྟོན་ཁག་ཏུ་ རྒྱུན་སྤྱོད་ཀྱི་གསེར་རྟགས་ 12 ཐོབ་ཡོད་པས ཁྱབ་ཆེ་བའི་རྟགས་མ་ཐོབ་པའི་ཇའི་ཚོང་རྟགས་གསར་ཤོས་ཤིག་ཏུ་གྱུར་ཡོད།
* གླིང་གྲོང (格林村) ནི་ པད་མ་སྒང་གི་ “ཇ་དང་ཡུལ་སྐོར་བསྲེས་པ” ཡི་ལས་དོན་གྱི་ལྟེ་གནས་སུ་གྱུར་ཅིང་། ༢༠༢༣ ལོར་ ཡུལ་སྐོར་པ་ 31,000 ལྷག་སྣེ་ལེན་བྱས་པ་དང་། ཇ་དང་། མགྲོན་ཁང་། ཞིང་ལས་བཅས་ཀྱི་སྤྱི་ཚོགས་ཀྱི་ཡོང་འབབ་ ཡུ་ཝན་ཁྲི་ 212 ལྷག་ཙམ་ཡིན།
* རྒྱལ་ཁབ་ཞིང་ལས་པུའི་ཇའི་སྤུས་ཚད་ལྟེ་གནས (གོང་ཏུང་) ཀྱིས་ཞིབ་བཤེར་བྱས་པའི་ སྲོག་འཕྲོག་སྐྱུར་རྫས་ཀྱི་ལྷག་རོའི་ཚད་གཞི་ 13 དང་ ནང་ཁུལ་གྱི་རྫས་སྦྱོར་གྱི་ཚད་གཞི་ 6 ཆ་ཚང་ སྐྱེ་ཁམས་ཇའི་ཚད་གཞི་དང་མཐུན་ཏེ ཚོང་ལས་ཇའི་ཞིང་ཁར་ ཐོབ་དཀའ་བའི་ལས་འགྲུབ་ཅིག་ཡིན།

**13. དམར་ཇ་གཞན་དང་བསྡུར་ན:**

* **[滇红](https://thetea.app/bo/article/dianhong) (Diānhóng):** ཡུན་ནན་གྱི་དམར་ཇ་ ཨ་སམ་རིགས་ཀྱི་ལོ་མ་ཆེ་བ་ནས་བྱུང་། ཇ་ཁུ་དེ་བས་ནག་པོ་ཡིན་པ་དང་། ཁ་བ་དྲགས་ཤིང་ ཀོ་ཀོ དམར་པོའི་ཕྱེ་མ། ཁྲོད་ཏོག སོགས་ཀྱི་དྲི་བཟང་ཡོད། པད་མ་སྒང་དམར་ཇ་ དེ་བས་ཡང་བ་དང་། གཏེར་རྫས་ཀྱི་རོ་ཆེ་བ། མཐོ་སྒང་གི་གསར་ཤོས་ཀྱི་དྲི་བཟང་ཕྲ་མོ་ཡོད་ཅིང་ ཞེ་ཁོག་ཚ་དྲགས་མེད།
* **[祁门红茶](https://thetea.app/bo/article/qimen-hongcha) (Qímén Hóngchá):** ཨན་ཧོའི་གོང་ཕུ་ཇ་དངོས་གྲགས་ཅན་དེ་ “ཨོར་ཅིད” ཀྱི་དྲི་བཟང (祁门香) དང་ ལྕག་ཀོའི་སྐམ་ཤས་ཅན་གྱི་ཁྱད་ཆོས་ལྡན། པད་མ་སྒང་དམར་ཇ་ དེ་བས་ སྦྲང་རྩིའི་དྲི་ནུས་ཆེ་བ་དང་། ཟིལ་སྙོམས། “དྲོན་མོ” ཞིག་ཡིན་ཅིང་ སྐམ་པོའི་མེ་ཏོག་གི་དྲི་བཟང་མངོན་གསལ་མེད།
* **[正山小种](https://thetea.app/bo/article/zheng-shan-xiao-zhong) (Zhèngshān Xiǎozhǒng):** ཧྥུ་ཅན་གྱི་ ཐུང་མུའུ་ཀོན་ནས་བྱུང་བའི་ “རིགས་ཉུང་འདྲ་མ” ཡིན། སྲོལ་རྒྱུན་གྱི་ཚོགས་ཆུང་ལ་ དུ་བའི་དྲི་བཟང་དང་ ལོང་ངན་གྱི་ཁ་བ་མངོན་གསལ་དུ་ཡོད། དེང་རབས་ཀྱི་རིགས་ལ་ ཤིང་ཏོག་དང་མེ་ཏོག་གི་དྲི་བཟང་ཆེ་བ། པད་མ་སྒང་དམར་ཇར་ དུ་བའི་དྲི་མ་མེད་ཀྱང་ དེང་རབས་ཀྱི་ཞིའོ་ཀྲུང་དང་ སྦྲང་རྩིའི་མངར་ཆ་དང་ བོགས་མང་པོ་བཏུང་རུང་བའི་ཆ་ནས་མཚུངས།
* **[易贡红茶](https://thetea.app/bo/article/yigong-hongcha) (Yìgòng Hóngchá):** ཉེ་འཁོར་གྱི “ཉེ་དུ” དེ་ ཉ་ཆུའི་རྫོང (波密县) ནས་བྱུང་བའི་ བོད་ཀྱི་དམར་ཇ་ཡིན། གཉིས་ཀ་མཐོ་སྒང་གི་སྐྱེ་ཁམས་ས་རྒྱུ་དང་ ལོ་རྒྱུས་ཐུང་ངུ་མཚུངས་ཀྱང་། ཡིད་གོང་དམར་ཇ་ནི་ བོད་ཀྱི་ཇའི་ཞིང་ཁ་རྙིང་ཤོས (༡༩༦༠ ལོའི་སྐབས་སུ་བཙུགས་པའི་ཡིད་གོང་ཇའི་ཞིང་ཁ) ཀྱི་རྨང་གཞིའི་སྟེང་ནས་བཟོ་སྐྲུན་བྱས་པ་ཡིན་ལ། པད་མ་སྒང་དམར་ཇ་ནི་ ༢༠༡༠ ལོའི་དུས་སྐབས་ཀྱི་ཐོན་རྫས་ཡིན། ཁ་བའི་གདོང་རིས་ཉེ་བ་ཡིན་ཀྱང་ པད་མ་སྒང་དམར་ཇ་ནི་ རིགས་ཀྱི་འདེམས་བསྐོའི (黄观音, 凤凰单丛) རྐྱེན་པས་ མེ་ཏོག་གི་དྲི་བཟང་དེ་བས་མངོན་གསལ་དུ་ཡོད་སྲིད།

**མཇུག་བསྡོམས:**

པད་མ་སྒང་དམར་ཇ་ནི་ བོད་ཀྱི་བཀག་དཀའ་ཤོས་ཀྱི་རྫོང་དེ་ ལོ་ངོ་ཉུང་ཙམ་གྱི་ནང་དུ་ འཛམ་གླིང་གི་སྤུས་ཚད་མཐོ་བའི་ཇ་བཟོ་སྐྲུན་བྱེད་སའི་ས་ཆར་གྱུར་པའི་ལོ་རྒྱུས་ཤིག་ཡིན། ཧི་མ་ལ་ཡའི་གཙང་ཆེན་གྱི་དྲོད་ཁྱབ་མཚོ་དབལ་གནམ་གཤིས། བསིལ་མའི་གཙང་ས་རྒྱུ། ཡོངས་སུ་སྐྱེ་ཁམས་ཞིང་ལས་རྩལ་ཐིག དེང་རབས་ཀྱི་ཇ་བཟོ་སྐྲུན་ལག་རྩལ་བཅས་ཀྱི་སྤྲོད་སྟངས་ཀྱིས སྦྲང་རྩི་དང་ཤིང་ཏོག་གི་དྲི་བཟང་གསལ་བ། ཞགས་ཅན་གྱི་ཁ་བ། གཏེར་རྫས་ཀྱི་རྗེས་ཁ་རིང་བ། བཅས་ལྡན་པའི་དམར་ཇ་ཞིག་འཁྲུངས་ཡོད། པད་མ་སྒང་དམར་ཇ་ནི་ ཁ་བའི་གཙང་མ་དང་ འབྱུང་ཁུངས་ཀྱི་སྐྱེ་ཁམས་གཙང་མར་གཙིགས་ཤིང་། དགོང་མོའི་ལྷག་པའི་ཇ་བཏུང་དང་ གོང་ཕུའི་ཁྲིད་རིམ་གྱི་ཇ་བསྲེ་མཅོར་ལ་ སྣང་ངོར་འཛིན་མཁན་གྱི་བཀའ་རྙེད་ཡིན་ལ། ཉམས་དགའ་བའི་གྲོགས་པོ་ཡང་ཡིན།