---
title: "ཇ་ལྗང་ཁུ"
url: https://thetea.app/bo/article/lucha-xianjing
lang: bo
updated: 2026-07-23
source: THE TEA — encyclopedia of Chinese tea (https://thetea.app)
---
# ཇ་ལྗང་ཁུ (绿茶, lǜchá xiànjǐng)

ཇ་ལྗང་ཁུ (绿茶 *lǜchá*) ནི་རྒྱ་ནག་གི་ཇ་དབྱེ་བའི་ནང་ཚན་ཆེ་ཤོས་ཡིན་པས། མིང་འཁྲུགས་པའི་མང་ཚད་ཀྱང་མངོན་གསལ་དོད་པོ་ཡོད། དེའི་ནང་དུ་གྲགས་ཅན་གྱི་ཇ་རིགས (名茶 *míngchá*) མང་ཤོས་ཡོད་ལ། ལོ་རྒྱུས་ཀྱི་མིང་རྣམས་ལོ་མའི་དབྱིབས་དང་། ཇ་ཤོག་གི་ཁ་དོག ས་མིང་བཅས་ལ་གཞི་བཅོལ་བ་མ་གཏོགས། བཟོ་བཅོས་ཀྱི་ལག་རྩལ་ལ་གཞི་མ་བཅོལ་བས། མིང་གི་གསང་སྣེ་རྣམས་སེལ་ཐབས་བྱེད་དགོས། དཔེ་དེབ་འདིས་རྒྱུན་མཐོང་གི་གསང་སྣེ་ཁག་ཟིན་ཐོ་བཟོས་ཏེ། ཇའི་དབྱེ་བ་ནི་བཟོ་བཅོས་ལག་རྩལ་གྱིས་གཏན་འབེབས་བྱེད་པ་ལས། མིང་གི་ནང་གི་ཐ་སྙད་ཀྱིས་མིན་པའི་གཙོ་དོན་གསལ་བར་བྱེད།

##  གལ་ཆེའི་ལམ་སྟོན། དབྱེ་བ་ནི་བཟོ་བཅོས་ཀྱི་གོ་རིམ་ཡིན་པ་ལས། ཐ་སྙད་མིན།

རྒྱ་ནག་གི་ཇ་རིགས་དྲུག་གི་དབྱེ་བ་ནི་བཟོ་བཅོས་བྱེད་སྟངས་ཀྱིས་གཏན་འབེབས་བྱེད་ཅིང་། གཙོ་བོ་འདི་དག་ལ་གཞི་བཅོལ་བ་ཡིན། དེ་ཡང་། ཚ་དྲོད་བེད་སྤྱད་དེ་རྩ་མེན་གྱི་བྱེད་ནུས་འགོག་པའི་(杀青 *shāqīng*) བྱ་རིམ་ཡོད་མེད་དང་། ཇ་སེར་པོའི་ནང་གི་(闷黄 *mēnhuáng*) ལྟ་བུའི་རྟུལ་སྦེད་དང་། ཇ་ནག་པོའི་ནང་གི་སྲིན་བུའི་སྦྱར་སྙོམས་ལྟ་བུའི་བཟོ་བཅོས་ཁྱད་པར་བ་ཡོད། མིང་ནང་གི་"དཀར་པོ།" "སེར་པོ།" "དངུལ་དཀར།" "ལྗང་ཁུ" ཞེས་པའི་ཐ་སྙད་ནི་ཚོང་སྒོའི་ཐབས་ལམ་དང་། ས་ཁུལ་གྱི་སྲོལ་རྒྱུན། ཕྱི་རྣམ་གྱི་ངོ་སྤྲོད་ཙམ་ལས། ཇའི་དབྱེ་བ་སྟོན་མི་ཐུབ། འདིའི་རྒྱབ་ལྗོངས་ནས་གཤམ་གྱི་ཁྱད་པར་ཚང་མ་བྱུང་བ་ཡིན།

##  མིང་ལ་"ཇ་དཀར་པོ"ཟེར་ཡང་། དབྱེ་བ་ལ་"ཇ་ལྗང་ཁུ"ཡིན་པ།

གསང་སྣེ་ཁག་ཏུ་གྲགས་པ་ནི་**[安吉白茶](https://thetea.app/bo/article/anji-baicha)** (*Ānjí báichá*, "ཨན་ཇིའི་ཇ་དཀར་པོ") ཡིན། མིང་ནང་白茶ཞེས་ཡོད་ནའང་། འདི་ནི་**ཇ་ལྗང་ཁུ**ཡིན། གསང་བ་ནི་ཇའི་རིགས་**白叶一号** (*báiyè yīhào*) ཞེས་པའི་མདོག་ཉམས་ཅན་རིགས་ཤིག་ལ་ཡོད། དཔྱིད་ཀའི་དྲོད་ཚད་དམའ་པོའི་སྐབས་སུ། མྱུ་གུ་གཞོན་པའི་ནང་ལོ་མའི་"དཀར་པོར་འགྱུར་བའི" (低温白化) རྣམ་པ་ཞིག་བྱུང་སྟེ། ལོ་མའི་ནང་ནུས་ཁྲག་ལྗང་ཉུང་ལ། སྤྲི་སྙིགས་ཆེན་པོ་ཡོད་པས། ཁ་རོ་ནས་"སྣུམ་སྤྲའི" (鲜 *xiān*) རོ་ཚོད་མངོན་པར་བྱེད། འོན་ཀྱང་། ཇ་ཤོག་དེ་ཇ་ལྗང་ཁུའི་ལག་རྩལ་ལྟར་བཟོ་བཅོས་བྱེད་པ་སྟེ། 杀青 གི་བྱ་རིམ་ཡོད་ལ། རྟུལ་སྦེད་མི་བྱེད། ཇ་དཀར་པོ་ངོ་མ་ལྟར་རྙི་སྐམ་གྱི་གོ་རིམ་མི་བྱེད། དེར་བརྟེན། 安吉白茶 ནི་ཇ་ལྗང་ཁུའི་དབྱེ་བར་གཏོགས་ཤིང་། "ཇ་དཀར་པོ"ཞེས་པ་ནི་ལོ་མའི་མདོག་སྐྱ་བ་ཙམ་ལ་གོ་དགོས།

རྒྱུ་མཚན་འདི་དང་མཚུངས་པར། **正安白茶** (*Zhèng'ān báichá*) དང་། **[天目湖白茶](https://thetea.app/bo/article/tianmuhu-baicha)** (*Tiānmùhú báichá*) **[资溪白茶](https://thetea.app/bo/article/zixi-baicha)** (*Zīxī báichá*) བཅས་ཀྱང་ཇ་དཀར་པོར་མི་གཏོགས་པར། ཇ་ལྗང་ཁུའི་དབྱེ་བར་གཏོགས། དེ་ཚང་མ་མདོག་ཉམས་ཅན་གྱི་ཇ་རིགས་མཚུངས་རིགས་ལས་བཟོས་ཤིང་། ཇ་ལྗང་ཁུ་ལྟར་བཟོ་བཅོས་བྱས་པ་ཡིན།

##  རི་བོ་གཅིག་ལས་དབྱེ་བ་མི་འདྲ་བ། 蒙顶山

蒙顶山 (*Méngdǐngshān*) ནས་དབྱེ་བ་མི་འདྲ་བའི་ཇ་རིགས་མང་པོ་ཐོན་གྱི་ཡོད་པས། འདིས་མགོ་འཁོར་དུ་འཇུག  **[蒙顶甘露](https://thetea.app/bo/article/mengding-gan-lu)** (*Méngdǐng gānlù*) དང་**[蒙顶石花](https://thetea.app/bo/article/mengding-shihua)** (*Méngdǐng shíhuā*) ནི་**ཇ་ལྗང་ཁུ**ཡིན། འོན་ཀྱང་། **[蒙顶黄芽](https://thetea.app/bo/article/mengding-huang-ya)** (*Méngdǐng huángyá*) ནི་**ཇ་སེར་པོ**(黄茶) ཡིན་ཏེ། དེའི་བཟོ་སྐྲུན་གོ་རིམ་ནང་། རོ་ཚོད་འཇམ་ཞིང་དྲོན་མོ་ཡོང་བར་བྱེད་པའི་闷黄 གི་རྟུལ་སྦེད་བྱ་རིམ་ཡོད་པའི་རྐྱེན་པས་ཡིན། ས་མིང་གཅིག་ལྡན། ཐོན་ཁུངས་ཀྱི་ས་ཁུལ་གཅིག་པ་ཡིན་ནའང་། བེད་སྤྱོད་བྱས་པའི་བཟོ་བཅོས་ལག་རྩལ་མི་འདྲ་བས། དབྱེ་བའང་མི་འདྲ་བ་རེད།

##  གཅིག་པ་མིན་པའི་"དངུལ་གྱི་ཁབ་ཀུན"

"ཁབ་ཀུན" (银针 *yínzhēn*) ཞེས་པའི་ཐ་སྙད་ཀྱིས་དབྱིབས་རྣམ་སྟོན་པ་སྟེ། ཇ་ཤོག་གི་ཟེའུ་འབྲས་དྲང་པོ་ཁབ་ཀུན་ལྟ་བུའི་དབྱིབས་ཅན་ལ་གོ་དགོས། འདི་ནི་ཇའི་དབྱེ་བ་མང་པོའི་ནང་དུ་མཐོང་སྲིད།

- **[君山银针](https://thetea.app/bo/article/junshan-yin-zhen)** (*Jūnshān yínzhēn*) — **ཇ་སེར་པོ** (黄茶), རྟུལ་སྦེད་བྱ་རིམ་ཡོད།
- **[白毫银针](https://thetea.app/bo/article/baihao-yinzhen)** (*Báiháo yínzhēn*) — **ཇ་དཀར་པོ** (白茶), 杀青 མི་བྱེད་པར་རྙི་སྐམ་དང་འཕྱང་སྐམ་གྱིས་བཟོས་པ།
- **[滇红金针](https://thetea.app/bo/article/dianhong-jin-zhen)** (*Diānhóng jīnzhēn*) — **ཇ་དམར་པོ** (红茶, ཆ་ཚང་སྦྱར་སྙོམས་བྱས་པ།)

འདི་གསུམ་ཀ་ཁབ་ཀུན་དབྱིབས་ཀྱི་ཇ་ཤོག་ཟེའུ་འབྲས་ཡིན་ནའང་། དབྱེ་བ་ནི་གསུམ་གསུམ་རེད། ཁྱད་པར་དུ་君山银针 དང་白毫银针 གཉིས་"ཁབ་ཀུན"གྱི་ཐ་སྙད་ཀྱིས་རྟག་ཏུ་མགོ་འཁོར་དུ་འཇུག

##  རྫོང་གཅིག་ལས་དབྱེ་བ་གཉིས། 安化

ཧུའུ་ནན་ཞིང་ཆེན་གྱི་安化 (*Ānhuà*) རྫོང་ནས་དབྱེ་བ་མི་འདྲ་བ་གཉིས་ཐོན་གྱི་ཡོད།

- **[安化松针](https://thetea.app/bo/article/anhua-song-zhen)** (*Ānhuà sōngzhēn*, "ཨན་ཧུ་ཝའི་ཐང་ཤིང་ཁབ་ཀུན") — ཁབ་ཀུན་དབྱིབས་ཀྱི་**ཇ་ལྗང་ཁུ**།
- **[安化黑茶](https://thetea.app/bo/article/anhua-heicha)** (*Ānhuà hēichá*) — སྲིན་བུའི་སྦྱར་སྙོམས་བྱ་རིམ་ཡོད་པའི་**ཇ་ནག་པོ**(黑茶) ཡིན། འདིའི་དབྱེ་བར་གྲགས་ཅན་གྱི"སྟོང་ལྡན་སྙོམས་བྲེ"(千两 *qiānliǎng*) དང་"ཧྥུ་བཀྲུ"(茯砖 *fúzhuān*) སོགས་གཏོགས།

རྫོང་གཅིག་པ་ཡིན་ནའང་། "ཐང་ཤིང་ཁབ་ཀུན"ནི་ཇ་ལྗང་ཁུ་ཡིན་ལ། "ཨན་ཧུ་ཝའི་ཇ་ནག་པོ"ནི་ཇ་ནག་པོ་རེད། ས་མིང་གིས་དབྱེ་བ་གཏན་འབེབས་མི་བྱེད།

##  "毛尖"— ནི་ཇའི་དབྱིབས་རྣམ་ཞིག་ཡིན་པ་ལས། ཇ་རིགས་གཅིག་པུར་ངེས་པ་མིན།

**[毛尖](https://thetea.app/bo/article/mao-jian)** (*máojiān*) ཞེས་པའི་ཐ་སྙད་ཀྱིས་ལོ་མའི་དབྱིབས་དང་རིགས་(ཇ་ཤོག་ཟིབ་མོ་སྒྲིལ་བའི་ཟེའུ་འབྲས་དང་བཅས་པ)སྟོན་པ་ལས། ཇ་རིགས་གཅིག་དང་ངེས་པར་འབྲེལ་བ་མེད།

- **[信阳毛尖](https://thetea.app/bo/article/xinyang-mao-jian)** (*Xìnyáng máojiān*, ཧྭེ་ནན་ཞིང་ཆེན) — ཇ་ལྗང་ཁུ།
- **都匀毛尖** (*Dūyún máojiān*, ཀུའེ་ཀྲོའུ་ཞིང་ཆེན) — ཇ་ལྗང་ཁུ།
- **古丈毛尖** (*Gǔzhàng máojiān*, ཧུའུ་ནན་ཞིང་ཆེན) — ཇ་ལྗང་ཁུ།
- **沩山毛尖** (*Wéishān máojiān*, ཧུའུ་ནན་ཞིང་ཆེན) — **ཇ་སེར་པོ** (黄茶)

"མའོ་ཅན་"རྣམས་གསུམ་ཇ་ལྗང་ཁུ་ཡིན་ལ། བཞི་པ་དེ་ཇ་སེར་པོ་རེད། མིང་ནང་གི་ཐ་སྙད་མཚུངས་པ་ཡོད་པས་ཇའི་དབྱེ་བ་འདྲ་མཁོར་གྱི་འགན་ལེན་བྱེད་མི་ཐུབ།

##  ཇ་ལྗང་ཁུ་མིན་པ། "ལྗང་ཁུའི་ངོ་བོ་ལྡན་པ"ལྟར་སྣང་བའམ། ལྗང་ཁུའི་ས་ཁུལ་དུ་སྐྱེ་བ།

གྲགས་ཅན་གྱི་ཇ་རིགས་འགའ་ཞིག་ནོར་འཁྲུལ་གྱིས་ཇ་ལྗང་ཁུའི་དབྱེ་བར་བརྩིས་ཡོད།

- **大红袍** (*Dàhóngpáo*), **铁观音** (*Tiěguānyīn*), **凤凰单丛** (*Fènghuáng dāncóng*), **冻顶乌龙** (*Dòngdǐng wūlóng*) བཅས་ནི་**ཨུའུ་ལུང་**(青茶 *qīngchá*) ཡིན་པ་སྟེ། ཆ་ཤས་སྦྱར་སྙོམས་བྱས་པ་ལས། ཇ་ལྗང་ཁུ་མིན།
- **普洱生茶** (*Pǔ'ěr shēngchá*) དང་**晒青毛茶** (*shàiqīng máochá*) — 晒青 (*shàiqīng*, ཉི་མར་སྐམ་པ) ཞེས་པ་ནི་ཆ་རྐྱང་ལ་ཇ་ལྗང་ཁུའི་རྩ་མེན་འགོག་པའི་ལག་རྩལ་གྱི་ཁོངས་སུ་གཏོགས་ཀྱང་། འདི་ནི་**ཕུའུ་ཨེར་ཇའི་ཇ་ཤོག་གཞི་རྒྱུ**ཡིན་པས། ཇ་རིགས་འདི་དག་ཕུའུ་ཨེར་ཇའི་ལམ་ཐིག་ནང་དུ་བརྗོད་དགོས་པ་ལས། ཇ་ལྗང་ཁུའི་ནང་མིན།

མཐའ་མར། གལ་ཆེ་ཤོས་ནི། **绿茶 ≠ "ལྗང་ཁུ། / སྐྱེ་ཁམས་རྨང་གཞིའི་ཐོན་རྫས"** ཡིན་པ་དེ་ཡིན། དབྱེ་བ་ནི་བཟོ་བཅོས་ལག་རྩལ་གྱིས་གཏན་འབེབས་བྱེད་པ་ལས། ཐུམ་སྒྲོམ་གྱི་ཁ་དོག་དང་། སྐྱེ་ཁམས་ཀྱི་གནས་བབས་ཀྱིས་གཏན་འབེབས་མི་བྱེད།

##  ཇ་ལྗང་ཁུ་ཡིན་ནའང་། དབྱིབས་རྣམ་"ཡ་མཚན་ཅན"གྱི་ཇ་རིགས།

ཇ་ལྗང་ཁུ་ངོ་མའི་ནང་ནས་དབྱིབས་རྣམ་རྒྱུན་ལྡན་མིན་པ་ཁ་ཤས་ཡོད་པས། འཁྲུལ་སྣང་སྐྱེ་སྲིད།

- **六安瓜片** (*Lù'ān guāpiàn*) — འདི་ནི་ཇ་ཐོག་གཅིག་པུ་དེ་ཟེའུ་འབྲས་དང་རྐང་རྩ་བེད་སྤྱོད་མི་བྱེད་པར**ལོ་མ་རྐྱང་པ**ལས་བཟོ་བ་ཡིན།
- **太平猴魁** (*Tàipíng hóukuí*) — ཆེ་ཤོས་རིང་ཚད་~7 cm ཡན་གྱི"ལོ་མ་གཉིས་དང་ཟེའུ་འབྲས་གཅིག"གི་དབྱིབས་ལྡན་ལེབ་མོའི་ཇ་ཆེན་པོ་ཡིན་ལ། འདི་ནི་ཚ་འཕྲུལ་གྱིས་སྐམ་པའི (烘青 *hōngqīng*) ཇ་ལྗང་ཁུ་ཡིན།
- **恩施玉露** (*Ēnshī yùlù*) དང་**仙人掌茶** (*Xiānrénzhǎng chá*) — འདི་ནི་རྒྱ་ནག་ཏུ་དཀོན་པའི**རླངས་བཙོས་ཇ་ལྗང་ཁུ**(蒸青 *zhēngqīng*) ཡིན་ཞིང་། ཇ་བཟོ་བྱེད་སྐབས་རྩ་མེན་འགོག་པར་རླངས་པ་བེད་སྤྱོད་བྱེད་པ་ལས། སླང་ནང་དུ་ཚ་དྲོད་སྤྲོད་མི་བྱེད།

##  རི་པིན་གྱི་རླངས་བཙོས་ཇ་ནི་ལོ་རྒྱུས་གཞན་ཞིག་ཡིན།

རི་པིན་གྱི**煎茶** (*sencha*), **玉露** (*gyokuro*), **抹茶** (*matcha*) དང་**玄米茶** (*genmaicha*) བཅས་ཀྱང་ཇ་ལྗང་ཁུ་ཡིན་ལ། རླངས་བཙོས་ཀྱི་(蒸青) བཟོ་བཅོས་ཡིན་ནའང་། འདི་དག་ནི་ **རི་པིན་གྱི་**ཇ་རིགས་ཡིན་པས། རྒྱ་ནག་གི་ཇའི་ལམ་ཐིག་དང་མཉམ་དུ་འདྲེས་མི་རུང་།

##  གསང་སྣེར་མི་ཚུད་པའི་ཐབས་ལམ། ཞིབ་བཤེར་མདོར་བསྡུས།

- ཐ་སྙད་ལ་མ་ལྟོས་པར། བཟོ་བཅོས་ལག་རྩལ་ལ་ལྟོས། 杀青 ཡོད་དམ། 闷黄 ཡོད་དམ(ཡོད་ན་ཇ་སེར་པོ)། རྩ་མེན་མ་འགོག་པར་རྙི་འཕྱང་བྱེད་དམ(ཇ་དཀར་པོ)། སྲིན་བུའི་སྦྱར་སྙོམས་བྱེད་དམ(ཇ་ནག་པོ)།
- 安吉白茶 ལྟར་མིང་ནང་"དཀར་པོ"ཡོད་ན། སྤྱིར་བཏང་མདོག་ཉམས་ཅན་གྱི་ཇ་རིགས་ལ་གོ་དགོས་པ་ལས། 白茶 གི་དབྱེ་བར་མི་གཏོགས།
- "དངུལ་ཁབ་ཀུན"དང་"མའོ་ཅན་"ནི་དབྱིབས་རྣམ་ཡིན་པས། ཇའི་དབྱེ་བ་མི་འདྲ་བའི་ནང་དུ་མཐོང་སྲིད། ས་ཁུལ་དང་བཟོ་བཅོས་ལག་རྩལ་གསལ་པོར་ཤེས་དགོས།
- 蒙顶山 དང་安化 ལྟར་ས་མིང་གཅིག་པ་ལས་ཀྱང་ཇའི་དབྱེ་བ་མི་འདྲ་བ་ཐོན་སྲིད། — ས་ཁུལ་གྱི་ཁྱད་ཆོས་ལ་དབྱེ་བའི་རྟགས་སུ་བརྟེན་མི་རུང་།
- ཇ་ལྗང་ཁུ་ཞེས་པའི་དབྱེ་བ་ནི་"མདོག་ལྗང་ཁུ"དང་"སྐྱེ་ཁམས་རྨང་གཞིའི་ཐོན་རྫས"དང་འདྲ་བར་མི་བརྗོད།

མཇུག་བསྡོམས་སྟབས་བདེ་ཞིག་སྟེ། ཇ་ལྗང་ཁུའི་ནང་དུ་མིང་གིས་གྱ་གྱུ་བྱེད་པ་རྒྱུན་མཐོང་ཡིན། ཡིད་རྟོན་འོས་པའི་རྟགས་ནི་རྟག་ཏུ་བཟོ་བཅོས་ཀྱི་ལག་རྩལ་ཡིན་ལ། དེ་དག་ལ་གཞི་བཅོལ་ནས་ང་ཚོས་ཇ་རིགས་དྲུག་གི་ནང་དུ་དབྱེ་བའི་སྡེ་ཚན་གཏན་འབེབས་བྱེད།

*འབྲེལ་ཡོད་གནས་ཚུལ། ཇ་ལྗང་ཁུའི་དབྱེ་རིམ། huángchá, báichá, hēichá, pǔ'ěr བཅས་ཀྱི་ལམ་ཐིག*