---
title: "jǐnyā chá"
url: https://thetea.app/bo/article/jinyachaxingzhuang
lang: bo
updated: 2026-09-23
source: THE TEA — encyclopedia of Chinese tea (https://thetea.app)
---
# jǐnyā chá (紧压茶)

བཙིར་སྦྲེལ་ཇ 紧压茶 (*jǐnyā chá*) ནི་ཇའི་རིགས་སམ་ལོ་མའི་ལས་སྦྱོར་རྩ་བབ་ཞིག་མིན་པར། མཐའ་མའི་ཐུམ་སྒྲིལ་གྱི་ཐབས་ལམ་ཞིག་ཡིན། གྲ་སྒྲིག་ཚང་བའི་རྒྱུ་ཆ་ལ་རླངས་བཏང་ནས་བརྟན་ལྡན་གྱི་དབྱིབས་གཞི་ཁག་ཅིག་ལ་བཙིར་སྦྲེལ་བྱེད། ཕུའུ་ཨར་ཇ (普洱茶, *pǔ'ěr chá*) གྱི་ཆེད་དུ་དབྱིབས་ནི་རིགས་དབྱེ་ (生茶 / 熟茶) དང་ས་ཁུལ། སྡོང་པོའི་ལོ་ཚད། སྲུང་བཞག་བཅས་དང་མཚུངས་པའི་མ་ལག་ཁ་ཕྱེའི་གཞི་རྩའི་ཟུར་ཤིང་ཞིག་ཡིན། ལུགས་སྲོལ་གྱི་ཐོག་ནས་བཙིར་སྦྲེལ་ནི་蒸压 (*zhēngyā*) — «རླངས་བཏང་ནས་བཙིར་བ» ཞེས་པར་འགྲེལ་བརྗོད་བྱེད།

ཚད་ལྡན་གྱི་ཐོག་ནས་བརྗོད་ན་གཞི་ནས་དངོས་པོ་མི་འདྲ་བ་གསུམ་ཁ་ཕྱེ་དགོས། བཙིར་སྦྲེལ་ནི་ཐོན་སྐྱེད་ཀྱི་བརྒྱུད་རིམ་ཞིག་ཡིན་པ་སྤྱིའི་སྒྲིག་གཞི GB/T 24615-2009 《紧压茶生产加工技术规范》 ནང་འགྲེལ་ཡོད། འདི་ནི་བཙིར་སྦྲེལ་ཇ་སྤྱིའི་ཐོན་སྐྱེད་ཀྱི་བྱ་རིམ་དགོས་མཁོ་ཡིན། ཇའི་རིགས་ངོས་འཛིན་མི་བྱེད་པས་ང་ཚོའི་ཚད་གཞིའི་རེའུ་མིག་ནང་ཟུར་ཞོལ་གྱི། གཞི་རྩའི་གསལ་བཤད་ཀྱི་རིམ་པར་གཏོགས། ཕུའུ་ཨར་ཇ་རང་ནི་ལོགས་སུ་ཚད་གཞི GB/T 22111-2008 (ས་ཁོངས་ངོས་འཛིན་གྱི་ཐོན་རྫས) ཀྱིས་འཛིན། བཙིར་སྦྲེལ་གྱི་དབྱིབས་སོ་སོ་ནི་རིམ་པ GB/T 9833 ནང་འགྲེལ་ཡོད། ཐོ་ཆ ནི་ GB/T 9833.5, 紧茶 ནི་ GB/T 9833.6 ཡིན། དེར་བརྟེན་«བཙིར་སྦྲེལ་ཕུའུ་ཨར་གྱི་ཚད་གཞི» ནི་ཡིག་ཆ་གཅིག་མིན་པར། ཡིག་ཆ་འགའི་བསྣོལ་སྦྱོར་ཞིག་ཡིན།

དོན་དངོས་ཀྱི་ཐོག་ནས་འདིའི་དོན་སྙིང་ནི། རྒྱུ་ཆ་གཅིག་པ། ལོ་གཅིག་པ། བཟོ་གྲྭ་གཅིག་པའི་ཇ་གཉིས་དབྱིབས་མི་འདྲ་བ་ཡོད་ན། དུས་ཀྱི་འགྲོས་ཀྱིས་བྲོ་ཁོག་གི་ཐོག་ནས་ཁ་ཕྱེ་ངེས། དབྱིབས་ཀྱིས་རང་གི་ཆ་ཤས་ནས་ཅི་ཡང་«སྣོན་སྤར» མི་བྱེད་པར། དབྱིབས་ཀྱིས་གར་ཚད་བཙིར་ཐུབ་པ་གཏན་འབེབས་བྱེད། གར་ཚད་ཀྱིས་ལོ་མར་རླུང་འབྱུང་བའི་སྐལ་ཆ་གཏན་འབེབས་བྱེད།

## ཁ་ཐོར་བྱས་པ་དང་བཙིར་སྦྲེལ་བྱས་པའི་བར།

གཞི་རྩའི་ཟུར་ཤིང་གི་ཟུར་གཅིག་ལ་散茶 (*sǎnchá*) — ཁ་ཐོར་བྱས་པའི་ཇ་ཡོད། ཤེང་གྱི་ཆེད་དུ་འདི་ནི་晒青毛茶 (*shàiqīng máochá*) ཡིན། ཉི་འོད་ཀྱིས་བསྐམས་པའི་རྒྱུ་ཆ དེ་བཙིར་སྦྲེལ་མ་བྱས་པར་བཞག་པ། ཤུའི་ཆེད་དུ་ཁམས་བསྒྱུར་བྱས་པའི་ཁ་ཐོར། ཚིགས་སུ་ལོ་མ་ཆུང་ཆུང་གི་«ཕོ་བྲང་གི» རིམ་དབྱེ 宫廷熟散 (*gōngtíng shúsǎn*) ཚུད་པ།

ཁ་ཐོར་གྱི་ཁྱད་ཆོས།
- རླུང་དང་རླན་གཤེར། བང་མཛོད་ཀྱི་དྲི་མ་བཅས་དང་འབྲེལ་བའི་གནས་བབ་ཆེ་ཤོས་ཡིན།
- སྨིན་འགྲོས་མགྱོགས་པོ་ཡོད་ཀྱང་། ཆ་ཚད་ཧ་ཅང་སྙོམས་སུ་ཡོང་སྟེ་«ནང་གི» དང་«ཕྱིའི» རིམ་པ་གཉིས་སུ་མི་ཕྱེད།
- བཙིར་སྦྲེལ་གྱི་སྐབས་སུ་ལོ་མ་ཆག་མི་སྲིད་པས་དེའི་ཁོངས་ཚང་དང་རིམ་དབྱེ་ལ་དཔྱད་གཞིར་བཟུང་སླ་བ།
- གནས་གཞི་མང་པོ་འཁྱོལ་བ་དང་། འགྲུལ་སྐྱེལ་གྱི་སྐབས་སུ་གཡོ་འཁོར་སླ་བ། གཞན་གྱི་དྲི་མ་སླ་བར་འཇུ་བ།

ཟུར་གཞན་ལ་བཙིར་སྦྲེལ་བྱས་པའི་གཟུགས་པོ་གར་བ་ཡོད་པ་དེ་ཡིན། དེར་རླུང་ནི་ལྟེ་བར་དལ་པོ་དང་བརྒྱུད་ལམ་གྱི་ཐོག་ནས་འབྱུང་། འོག་གི་ནང་དོན་ཚང་མ་ནི་འདི་གཉིས་ཀྱི་བར་གྱི་ཐབས་ཤེས་གཞན་དག་ཡིན།

## དོན་གང་གི་ཆེད་དུ་བཙིར་སྦྲེལ་བྱེད།

རྒྱུ་མཚན་དང་པོ་ནི་ལོ་རྒྱུས་ཀྱི་ཐོག་ནས་རྒྱུ་ཐག་གི་བསམ་བློ་ཙམ་ཡིན། ཡུན་ནན་གྱི་ཇ་ནི་དུས་རབས་མང་པོའི་རིང་ལ་རྔ་ཐོད་ཀྱི་ལོ་རྒྱུས་ཀྱི་ཐོག་ནས་茶马古道 (*chámǎ gǔdào*) — «ཇ་དང་རྟའི་ལམ་ཐིག» བརྒྱུད་ནས་ཕྱིར་ཐོན་བྱས། ཁ་ཐོར་གྱི་ལོ་མ་ནི་'གྲུལ་སྐྱེལ་འདི་འདྲའི་ནང་མི་འོས། ཁོང་ལ་གནས་གཞི་མང་པོ་འཁྱོལ་བ་དང་། ཆག་པ། འཇིབ་པ། རློན་པ་བཅས་ཡོང་། བཙིར་སྦྲེལ་བྱས་པའི་གཟུགས་པོས་དབྱིབས་རྣམ་འཛིན་ཐུབ་པ་དང་། དངོས་པོ་བགྲང་སླ་བ། སྟར་པར་སྒྲིལ་སླ་བ། རྟ་དང་འབོང་ལ་སྒྲོམ་སླ་བ་བཅས་ཡོད། ཤོག་བུ་དང་སྨྱུག་ལོའི་ཐུམ་སྒྲིལ་གྱིས་མཐོན་སྐྱོན་ལས་སྐྱོབ། དེ་ནས་བགྲང་བྱའི་ཆ་ཚད་སྐྱེས། རྔ་ཐོད་ཀྱི་རྒྱུ་ཐག་ལ་«ལི་སྤྱི་ག་ཚོད» མི་དགོས་པར། «གནས་ག་ཚོད» དགོས་པ་ཡིན།

རྒྱུ་མཚན་གཉིས་པ་ནི་རྩིས་ལེན་གྱི་ཐོག་ནས་ཡིན། མང་ཚོད་ཚད་ལྡན་དུ་བཟོས་པའི་ཐོན་རྫས་ནི་ཚོང་ལས་དང་ཁྲལ་ལེན། བཟོ་གྲྭའི་སྦྱོར་བཀོད་བཅས་ལ་སྟབས་བདེ་བ་ཡོད། དཔེ་མཚོན་གཙོ་བོ་ནི་七子饼 (*qīzǐbǐng*), «བུ་བདུན་གྱི་སྤྱི་གོར» ཡིན། སྤྱི་གོར་གཅིག་གི་ལྗིད་ཚད་ནི་སྤྱི་རྒྱ 357 ཡིན། སྤྱི་གོར་བདུན་སྟར་པར་བསྒྲིལ་ན་སྤྱི་རྒྱ 2499 ཡོང་སྟེ། ཧ་ལམ་སྤྱི་རྒྱ 2.5 ཡིན། བསྒྲིག་གཞི་འདི་ — 7 × 357 སྤྱི་རྒྱ — ནི་ཚོང་རའི་བཙིར་སྦྲེལ་གྱི་སྤྱིར་བཏང་གི་ཚད་གཞིར་གྱུར་ཏེ། དེང་རབས་ཀྱི་སྤྱི་གོར་སྣ་ཚོགས་ཀྱི་གཞི་རྩ་དེ་ལ་བརྟེན་ནས་བརྩིས་ཡོད།

རྒྱུ་མཚན་གསུམ་པ་ནི་རྗེས་སུ་བྱུང་བ་ཡིན་ཏེ། སྲུང་བཞག་གི་རིག་གནས་དང་འབྲེལ། རྩ་དོན 越陈越香 (*yuè chén yuè xiāng*) — «རྒས་ཚད་ཀྱིས་དྲི་མ་ལེགས» ཞེས་པས་ལོ་མང་པོའི་རིང་གི་སྨིན་འགྲོས་ལ་ངོས་འཛིན་བྱེད། གཟུགས་པོ་གར་བས་བརྒྱུད་རིམ་འདིར་ལྕི་ཤུགས་སྤྲོད་ཅིང་། ཇ་ནི་དལ་པོར་འགྱུར་ཡང་བརྟན་པོར་འགྱུར། གནས་སྐབས་ཀྱི་རླན་གཤེར་གྱི་དབང་ཉུང་དུ་འགྲོ་བ་དང་། གཞན་གྱི་དྲི་མ་སླ་བར་མི་འཇུ། འགྲུལ་སྐྱེལ་གྱི་ཆེད་དུ་གཏན་བཞག་བྱས་པའི་བཙིར་སྦྲེལ་ནི། ཡུན་རིང་སྲུང་བཞག་གི་སྟབས་བདེའི་དབྱིབས་སུ་རྗེས་སུ་ངོས་འཛིན་བྱུང་།

## ལུགས་སྲོལ་གྱི་དབྱིབས་རྣམས།

| དབྱིབས། | ཡིག་འབྲུ, ཕིན་ཡིན | གཞི་རྩའི་དབྱིབས་ཀྱི་ཤེས་རྟོགས། | ང་ཚོའི་ཡིག་ཆ་ནས་ལྗིད་ཚད་ཀྱི་སྐོར་ཤེས་ཡོད་པ། |
|---|---|---|---|
| སྤྱི་གོར། | 饼 (*bǐng*) | ལེབ་མོའི་སྡེར་མོ། ཕྱིར་ངོས་སུ་དོང་གཅིག་ཡོད་པ་མང་། | 七子饼 — སྤྱི་རྒྱ 357; སྤྱི་གོར་བདུན་ ≈ སྤྱི་རྒྱ 2.5 (སྤྱི་རྒྱ 2499) |
| ས་ཕག | 砖 (*zhuān*) | གྲུ་བཞིའི་ཟུར་གསུམ་གཟུགས། | སྤྱིར་བཏང་གི་ཁྱབ་ཚད་སྤྱི་རྒྱ 250–1000; སྦྱོར་བཀོད་ཀྱི་དཔེ་ནི་ 7581 熟砖 |
| ཐོ་ཆ། | 沱 (*tuó*) | དཀར་ཡོལ། «ཚང» གཟུགས། ཟླུམ་གཟུགས་ཀྱི་ཕྱེད་ཀ་ནང་དོང་གཅིག་ཡོད་པ། | སྤྱིར་བཏང་གི་ཁྱབ་ཚད་སྤྱི་རྒྱ 100–250; 甲沱 ལོ་རྒྱུས་ཀྱི་ཐོག་ནས་སྤྱི་རྒྱ 100 ཙམ། རིགས་ནི་ 下关沱, 销法沱 |
| གྲུ་བཞི་ཆུང་། | 方砖 (*fāngzhuān*) | ལེབ་མོའི་གྲུ་བཞིའི་ས་ཕག་ཆུང་། | ང་ཚོའི་ཡིག་ཆར་སྤྱིར་བཏང་གི་ལྗིད་ཚད་མི་འདུག |
| གཞོག་འབྲས་སམ་ཟླུམ་ཟོ། | 金瓜 (*jīnguā*), 团 (*tuán*) | རིབས་མ་ཡོད་པའམ་མེད་པའི་ཟླུམ་གཟུགས། | ང་ཚོའི་ཡིག་ཆར་སྤྱིར་བཏང་གི་ལྗིད་ཚད་མི་འདུག; ལོ་རྒྱུས་ཀྱི་ཐོག་ནས་人头贡茶 |
| མུ་ཏིག | 龙珠 (*lóngzhū*) | སྐོལ་ཐེངས་གཅིག་གི་ཆེད་ཀྱི་རིལ་ཆུང་། | ~སྤྱི་རྒྱ 5–8 |
| ཁ་ཐོར། | 散茶 (*sǎnchá*) | དབྱིབས་མེད། | — |

རེའུ་མིག་ནང་གི་ཁྱབ་ཚད་ནི་ང་ཚོའི་ཡིག་ཆ་ནས་ཚོང་རའི་སྤྱིར་བཏང་གི་བེད་སྤྱོད་ཀྱི་གྲངས་ཀ་ཡིན་པ་ལས། ཚད་ལྡན་གྱི་མཐའ་ཚད་མིན། དམིགས་བསལ་གྱི་ཐོན་སྐྱེད་ནི་དེའི་ཕྱིར་བརྒལ་བའང་སྲིད།

### 饼 — སྤྱི་གོར།

ཁྱབ་ཆེ་ཤོས་ཀྱི་དབྱིབས་ཡིན་ལ། ལག་ལེན་གྱི་ཐོག་ནས་ལས་རིགས་ཀྱི་ཚད་གཞིར་གྱུར་ཡོད། སྤྱི་རྒྱ 357 གྱི་སྐོར་ང་ཚོའི་ཡིག་ཆར་འགྲེལ་བཤད་གཉིས་མཉམ་དུ་ཡོད་པ་དེ་གཉིས་ཀ་གཅིག་གིས་གཅིག་མི་བཀག་འགོག་བྱེད།

རྒྱུ་ཐག་གི་ཐོག་ནས། སྤྱི་གོར་གྱི་ལྗིད་ཚད་ནི་རྔ་ཐོད་དང་བང་མཛོད་ཀྱི་ཐུམ་སྒྲིལ་གྱི་ཆེད་དུ་ཚད་ལྡན་བྱས་ཡོད། སྤྱི་གོར་བདུན་སྟར་པར་བསྒྲིལ་ན་སྤྱི་རྒྱ 2499 ཡོང་སྟེ། སྤྱི་རྒྱ 2.5 ཙམ་ཡིན། འདི་ནི་རྔ་ཐོད་དང་རྩིས་ལེན་གཉིས་ཀར་སྟབས་བདེ་བ་ཡོད།

མཚོན་དོན་དང་ལོ་རྒྱུས་ཀྱི་ལྗིད་ཚད་ཀྱི་ཐོག་ནས། གྲངས་བདུན་ནི་«བུ་ཕོ་མང་པོའི» རེ་སྨོན (多子多孙) དང་འབྲེལ་བ་ཡོད་པར་བཤད། དེ་ནས་མིང་རང་«བུ་བདུན་གྱི་སྤྱི་གོར» ཞེས་པ་བྱུང་། ནང་པའི་ལུགས་ཀྱི་ཐོག་ནས་བདུན་ནི་དབང་བོ་ཆེན་པོར་འབྲེལ་ཏེ། 7 × 7 = 49 ལྱང་གི་སྟར་པས་«བདུན» གཞན་ཞིག་ཀྱང་སྟེར། ལྗིད་ཚད་སྤྱི་རྒྱ 357 རང་ནི་རྙིང་པའི་ལྗིད་ཚད་ཀྱི་མ་ལག་ལ་ལྱང་བདུན་ཡིན་པ་དང་མཚུངས། (ལྱང་གཅིག་སྤྱི་རྒྱ 51 ཙམ) དེར་བརྟེན་རྒྱུ་ཐག་དང་མཚོན་དོན་གཉིས་འདིར་གཞི་གཅིག་ཏུ་བསྣོལ་ཡོད་པས། ཡ་གཅིག་རྫུན་ཡིན་པར་འཛིན་པའི་གཞི་རྩ་མེད།

སྡེར་མོ་ནི་གནས་བབ་ཆེ་བ་ཡོད་པ་དང་མཐུག་ཚད་ཚད་བཅུག་ཅིག་ཡོད་པས་སྟབས་བདེ་བ་ཡོད། ལྗིད་ཚད་མཚུངས་པའི་ས་ཕག་ལས་ཇ་མགྱོགས་པོར་རླུང་འཇུ། ཡིན་ནའང་ཁ་ཐོར་ལས་དལ་བ།

སྤྱི་གོར་ལ་ནང་གི་ཆ་མི་སྙོམས་པ་ཡོད། ལྟེ་བ་ནི་སྤྱིར་བཏང་གར་བ་ཡོད་ལ། མཐའ་མ་ནི་སྲབ་ཅིང་གློད་ཆུང་ཡོད། ཕྱིར་ངོས་སུ་ཁུག་ཆུང་གི་ཤུལ་ལྷག་ཡོད་པ་དེ་ནང་དུ་ལོ་མ་རླངས་བཏང་ནས་བསྡམས་པའི་རྗེས་ཤུལ་ཡིན། འདི་ནི་ཇ་བཤིག་པ་དང་སྤྱི་གོར་ཇི་ལྟར་རྒས་འགྲོ་བའི་གོ་རྟོགས་ལ་གལ་ཆེན་པོ་ཡིན། (འོག་ལ་གཟིགས།)

### 砖 — ས་ཕག

ས་ཕག་ནི་གར་ཚད་མཐོ་ཤོས་དང་གནས་གཞི་ཆུང་ཤོས་ཀྱི་དབྱིབས་ཡིན། ཁོང་ནི་འགྲུལ་སྐྱེལ་ལ་ལེགས་ཤོས་ཡིན་ལ། གར་པོར་སྟར་ཐུབ་པས། དེའི་རྐྱེན་གྱིས་ས་ཕག་ནི་ལུགས་སྲོལ་གྱི་ཐོག་ནས་མང་ཚོགས་ཀྱི། «ལས་ཀའི» ཇའི་གནས་སུ་འཛིན། ང་ཚོའི་ཡིག་ཆས་ངོས་འཛིན་བྱས་པའི་སྤྱིར་བཏང་གི་མང་ཚད་ནི་སྤྱི་རྒྱ 250 ནས་སྤྱི་རྒྱ 1000 བར་ཡིན། བཟོ་གྲྭའི་སྦྱོར་བཀོད་ཀྱི་ཐོག་ནས་འདིའི་དབྱིབས་སུ་ཡོངས་སུ་གྲགས་པ་ནི་ 7581 ཡིན་པ་དེ་ཁུན་མིང་གི་རིམ་པའི་ཤུ་ས་ཕག་ཡིན།

ས་ཕག་གི་ནང་དུ་ལྟེ་བར་རླུང་འཇུ་བའི་སྐྱེ་བོ་ཧ་ཅང་ཉུང་། འདིས་རྒས་འགྲོས་ནི་དབྱིབས་ཀུན་གྱི་ནང་ནས་དལ་ཤོས་སུ་འགྱུར་བ་དང་ཆབས་ཅིག «རིམ་པར་ཕྱེས་པའི» གནས་ཚུལ་ཀྱང་འགྱུར། ཕྱིའི་རིམ་པ་དང་སྙིང་པོའི་བར་གྱི་ཁྱད་པར་ནི་སྤྱི་གོར་ལས་ཀྱང་གསལ་བ་ཡོད།

### 沱 — ཐོ་ཆ།

沱茶 (*tuóchá*) ནི་དཀར་ཡོལ་ལམ་བྱ་ཚང་གི་དབྱིབས་ལྟ་བུའི་གཟུགས་པོ་ཡིན། ཕྱིར་ངོས་སུ་སྒོར་མོ་ཡོད་ལ། ནང་ངོས་སུ་དོང་ཡོད། དབྱིབས་འདི་ནི་ས་ཕག་གི་གཅིག་སྡུད་ཀྱི་ཁྱད་ཆོས་དང་། གནས་བབ་ཀྱི་བྱེད་སྒོ་མ་ཤོར་བར་ཟུང་འབྲེལ་བྱེད་པའི་འབད་པ་ཞིག་ཡིན། ནང་གི་སྟོང་ཆ་ནི་«རླུང་འཇུ་བའི» ཟུར་གཞན་ཞིག་ཏུ་ལས་ཀ་སྒྲུབ། ང་ཚོའི་ཡིག་ཆར་ཐོ་ཆའི་སྤྱིར་བཏང་གི་མང་ཚད་ནི་སྤྱི་རྒྱ 100–250 ཡིན། དབྱིབས་འདི་ནི་བཙིར་སྦྲེལ་ཇའི་རིམ་པའི་ཡིག་ཆ་ལོགས་པ་ཞིག་གིས་འགྲེལ་བཤད་བྱས་ཡོད་པ་དེ་ GB/T 9833.5 ཡིན།

ལོ་རྒྱུས་ཀྱི་ཐོག་ནས་ཐོ་ཆ་ནི་下关 (*Xiàguān*) གི་ཐོན་སྐྱེད་དང་འབྲེལ་ཡོད། གྲགས་ཅན་གྱི་རིམ་པའི་ནང་ང་ཚོའི་ཡིག་ཆས་下关沱 རིམ་དབྱེ 甲沱 (*jiǎtuó*) ནང་བཤད་ཡོད་པ་དེ་བག་ཕྱོགས་ཀྱི་«ཚང» ཞིག་ཡིན་ལ། ལོ་རྒྱུས་ཀྱི་ཐོག་ནས་སྤྱི་རྒྱ 100 ཙམ་ཡོད། དེ་བཞིན་销法沱 (*xiāofǎtuó*) ནི་ཧྥ་རན་སིར་ཕྱིར་ཐོན་བྱས་པའི་ཐོ་ཆ་ཡིན།

ཐོ་ཆ་ནི་སྤྱིར་བཏང་ཤིན་ཏུ་གར་པོར་བཙིར་སྦྲེལ་བྱེད་ལ། སྒོར་མོ་བཤིག་སྐབས་སུ་ལེབ་ཆེན་པོར་གས་བག་ཡོད། འདི་ནི་དབྱིབས་ཀྱི་ཁྱད་ཆོས་ཤིག་ཡིན་པ་ལས། སྐྱོན་ཆ་མིན།

### 方砖 — གྲུ་བཞི་ཆུང་།

ལེབ་མོའི་གྲུ་བཞིའི་ས་ཕག་ཆུང་། དུས་མང་པོར་སྲབ་མོ་ཡོད་ལ། གདོང་ངོས་སུ་ཡིག་འབྲུ་བརྐོས་པ་ཡོད་པ་མང་། རིགས་འདིའི་གཞི་རྩའི་ཐོག་ནས་ས་ཕག་ཆེན་པོ་ལས་སྤྱི་གོར་དང་ཉེ་བ། མཐུག་ཚད་ཆེ་མི་རུང་། གནས་བབ་ཆེ་བ་ཡོད། ལག་ལེན་གྱི་ཐོག་ནས་方砖 ནི་སྐལ་ཚད་དང་ལེགས་སྐྱེས་ཀྱི་དབྱིབས་ཤིག་ཡིན། འདིའི་སྤྱིར་བཏང་གི་མང་ཚད་ང་ཚོའི་ཡིག་ཆས་ངོས་འཛིན་མི་བྱེད་པས། ངོས་ལེན་བྱེད་པའི་གྲངས་ཀ་བརྗོད་ཐབས་མེད།

### 金瓜 / 团 — གཞོག་འབྲས་དང་ཟླུམ་ཟོ།

团茶 (*tuánchá*) ནི་ཟླུམ་གཟུགས་ཀྱི་བཙིར་སྦྲེལ་གཟུགས་པོ་ཞིག་ཡིན། 金瓜 («གསེར་གྱི་གཞོག་འབྲས») ནི་གཞོག་འབྲས་ཀྱི་ཆ་ཤས་དང་མཚུངས་པའི་རིབས་མ་ཡོད་པའི་ཐོག་མཚམས་ཡིན། དབྱིབས་འདིར་གསལ་པོའི་མཆོད་ཕུལ་གྱི། ཕུལ་བའི་གཤིས་ཀ་ཡོད། ལོ་རྒྱུས་ཀྱི་ཐོག་ནས་འདི་དང་贡茶 (*gòngchá*) གཞུང་གི་ཆེད་ཀྱི་ཇ་འབྲེལ་ཡོད། དེའི་ནང་གྲགས་ཅན་གྱི་人头贡茶 (*réntóu gòngchá*) — ཆེ་ཚད་ཆེ་བའི་«གཞོག་འབྲས» ཚུད་ཡོད། འདིའི་དབྱིབས་ཀྱི་སྤྱིར་བཏང་གི་མང་ཚད་ང་ཚོའི་ཡིག་ཆར་མི་འདུག ཟླུམ་ཟོ་ནི་ཇ་གས་པ་དང་ཁྱིམ་གྱི་གནས་ཚུལ་ནང་སྲུང་བཞག་བྱེད་པའི་ཆེད་དུ་དབྱིབས་ཀུན་ལས་ཀྱང་མི་འོས། མང་ཚད་ཆེ་བའི་སྐབས་སུ་གནས་བབ་དང་གནས་གཞིའི་བསྡུར་ཚད་ཆུང་ཤོས་ཡོད་པས། སྨིན་འགྲོས་དལ་ཤོས་དང་ཆ་མི་སྙོམས་ཤོས་ཡོད།

### 龙珠 — མུ་ཏིག

སྐོལ་ཐེངས་གཅིག་གི་ཆེད་དུ་བཙིར་སྦྲེལ་བྱས་པའི་རིལ་ཆུང་། སྤྱི་རྒྱ 5–8 ཙམ། སྤྱིར་བཏང་དུ་སོ་སོར་ཐུམ་སྒྲིལ་བྱས་ཡོད། འདི་ནི་དེང་དུས་ཀྱི་དབྱིབས་ཤིག་ཡིན་ལ། ཁྱིམ་གྱི་དགོས་མཁོ་ལ་ལན་འདེབས་བྱེད། ཇ་གས་མི་དགོས་པ་དང་ལྗིད་ཚད་བརྟག་མི་དགོས། སྟབས་བདེའི་ཆེད་དུ་གླ་ཆ་ནི་རྒྱུ་ཆའི་ཆ་ཤས་ཆེ་བ་«གནས་ངོས་སུ» ལས་ཀ་སྒྲུབ་པ་ཡིན། རིལ་ཆུང་འདི་འདྲའི་མང་ཚད་ལ་རླུང་ལས་སྐྱོབ་པའི་སྙིང་པོ་མེད་པ་དང་མཚུངས་པས། རྒས་འགྲོའི་གཤིས་ཀའི་ཐོག་ནས་龙珠 ནི་སྤྱི་གོར་ལས་ཁ་ཐོར་དང་ཉེ་བ།

## གར་ཚད་དང་སྨིན་འགྲོས།

དབྱིབས་ཀྱི་ཟུར་ཤིང་ཡོངས་ཀྱི་ལྡེ་མིག་ནི་སླ་བོ་ཡིན། དབྱིབས་ཀྱིས་གཞི་རྩའི་དབྱིབས་ཀྱི་ཤེས་རྟོགས་གཏན་འབེབས་བྱེད། གཞི་རྩའི་དབྱིབས་ཀྱི་ཤེས་རྟོགས་ཀྱིས་རླུང་འཇུ་བ་གཏན་འབེབས་བྱེད། རླུང་འཇུ་བས་རྗེས་སུ་ཁམས་བསྒྱུར་གྱི་མགྱོགས་ཚད་གཏན་འབེབས་བྱེད། དེར་བརྟེན་གཞན་ཚང་མ་མཚུངས་ན་སྨིན་འགྲོས་ཀྱི་མགྱོགས་ཚད་ཀྱི་གོ་རིམ་ནི་འདི་ལྟར་ཡིན། ཁ་ཐོར་དང་མུ་ཏིག་ནི་མགྱོགས་ཤོས། སྤྱི་གོར་དང་གྲུ་བཞི་ཆུང་ནི་ཚད་བཅུག་ཅིག ཐོ་ཆ་ནི་དལ་བ། ས་ཕག་དང་གཞོག་འབྲས་ཆེན་པོ་ནི་དལ་ཤོས།

འདི་ལས་ལག་ལེན་གྱི་དམིགས་བསལ་གྱི་གནས་ཚུལ་འགའ་ཤར་ཡོང་།

**སྤྱི་གོར་གྱི་མཐའ་མ་ནི་ལྟེ་བ་ལས་མགྱོགས་པོར་རྒས།** སྡེར་མོའི་ཕྱི་མཐའ་ནི་སྲབ་ཅིང་གློད་ཆུང་ཡོད། ཁོང་ནི་ལེབ་གཉིས་ཀྱི་ངོས་དང་ཟུར་ནས་རླུང་དང་འབྲེལ་བ་ཡོད་ལ། ཁུག་ཆུང་བསྡམས་སྐབས་སུ་གར་པོར་བྱས་པའི་ལྟེ་བའི་ས་ཁུལ་ནི་རླུང་འཇུ་བ་ཞན་པ། དེ་ནས་ལོ་ཚད་བར་མའི་སྤྱི་གོར་ལ་སྤྱིར་བཏང་གི་སྣང་ཚུལ་ཡོད། མཐའ་མའི་གས་ཏོགས་ཀྱིས་ཞི་ཆེ་བའི། «མདུན་དུ་སྤེལ་བའི» ཁུ་བ་སྟེར་བ་དང་། ལྟེ་བའི་དུམ་བུས་གཅིག་སྡུད་ཀྱི་དང་གཞོན་པའི་ཁུ་བ་སྟེར། ཁྱད་པར་ནི་བཙིར་སྦྲེལ་གར་ཚད་ཀྱིས་དང་སྲུང་བཞག་གི་ཡུན་ཚད་ཀྱིས་གསལ་དུ་འགྲོ།

**མགྱོགས་པོ་དེ་གང་གི་ཐོག་ནས་ཀྱང་ལེགས་པ་མིན།** གཟུགས་པོ་གར་བའི་ནང་དལ་པོར་སྨིན་པས་སྤྱིར་བཏང་ཆ་ཚང་བའི། «གློད་ཆུང་མིན་པའི» ཤུགས་རྐྱེན་སྟེར་བ་དང་། མགྱོགས་པོར་སྨིན་པས་ནུས་པའི་ཆ་ཤས་ཤོར་བའི་རྒྱབ་ལྗོངས་སུ་སྔ་པོར་བཀོལ་ཐུབ་པ་སྟེར། སྐམ་པོའི་བང་མཛོད 干仓 (*gāncāng*) དང་གར་པོའི་བཙིར་སྦྲེལ་ནི་ཕྱོགས་གཅིག་ལ་འཐེན། — དལ་པོ། གཙང་མ། ཡུན་རིང་། རློན་པའི་བང་མཛོད 湿仓 (*shīcāng*) དང་གློད་ཆུང་གི་བཙིར་སྦྲེལ་ནི་ཕྱོགས་གཞན་ལ་འཐེན། མགྱོགས་པོ། ཡིན་ནའང་ཞིག་ཉེན་ཡོད།

**དབྱིབས་ཀྱིས་ཇ་གཅིག་རང་གི་མྱོང་དཔྱད་ལའང་ཤུགས་རྐྱེན་ཐེབས།** གར་པོའི་ས་ཕག་གི་དུམ་བུ་ནི་ལྗིད་ཚད་མཚུངས་པའི་སྤྱི་གོར་གྱི་གློད་ཆུང་གི་ལེབ་མོ་ལས་བཀྲུས་སྐབས་ཕྱིས་སུ་དང་ཞི་པོར་ཁ་ཕྱེ། ཆུ་ནི་བཙིར་སྦྲེལ་བྱས་པའི་དུམ་བུའི་ནང་དུ་ཡུན་རིང་དུ་བཏང་དགོས། འདི་ནི་རྒྱུ་ཆའི་ཁྱད་པར་ལ་བརྩི་སྲིད་ཀྱང་། རྒྱུ་མཚན་ནི་སྒྱུ་རྩལ་གྱི་ཐོག་ནས་ཡིན།

## ལག་པའི་རྡོའི་རང་གཞོང་དང་འཕྲུལ་འཁོར་གྱི་བཙིར་སྦྲེལ།

石模 / 石磨 (*shímó*) ནི་ལུགས་སྲོལ་གྱི་བཀོད་སྒྲིག་ཡིན། རླངས་བཏང་བའི་ལོ་མ་ནི་རས་ཀྱི་ཁུག་ཆུང་ནང་བླུགས་པ་དང་། རྡོའི་ལྕགས་ཐབ་འོག་ཏུ་བཞག་པ། སློབ་དཔོན་གྱིས་གཟུགས་པོ་དང་རྡོའི་ལྗིད་ཚད་ཀྱིས་མཐའ་མཇུག་བཙིར་བ་བྱེད། གནོན་ཤུགས་ནི་ཚད་བཅུག་ཅིག་ཡོད་ལ། ཐོན་རྫས་རེ་རེ་བཞིན་ཧ་ཅང་མི་སྙོམས་པས། རྡོའི་བཙིར་སྦྲེལ་གྱི་སྤྱི་གོར་ནི་སྤྱིར་བཏང་གློད་ཆུང་བ་དང་། མཐའ་མ་མཐུག་པ། ཕྱིར་ངོས་སུ་དོང་ཤུལ་གསལ་བ། ལོ་མའི་ལེབ་མོ་ཉུང་ཙམ་ཆག་པ་བཅས་ཡོད།

འཕྲུལ་འཁོར་གྱི་གནོན་བརྡབ་ཀྱིས་མཐོ་ཞིང་སྙོམས་པའི་གནོན་ཤུགས་སྟེར། ཐོན་རྫས་ནི་གར་བ་ཡོད་པ་དང་། གཞི་རྩའི་དབྱིབས་ཀྱི་ཐོག་ནས་ཏག་ཏག་ཡིན། མཐའ་མ་སྙོམས་པ་དང་ངོས་སུ་བརྐོས་བྱང་གསལ་བོར་ཀློག་ཐུབ། ཕྱིར་ངོས་ཀྱི་དམིགས་བསལ་ནི་ཆག་པའི་ལོ་མ་མང་བ་དང་སྨིན་འགྲོས་དལ་བ་ཡིན།

འཕྲུལ་འཁོར་གྱི་བཙིར་སྦྲེལ་གྱི་མཐའ་མཇུག་གི་གནས་ཚུལ་ནི་铁饼 (*tiěbǐng*), «ལྕགས་ཀྱི་སྤྱི་གོར» ཡིན། ལྕགས་ཀྱི་དབྱིབས་གཞིར་གནོན་ཤུགས་ཆེན་པོས་བཙིར་སྦྲེལ་བྱས་པའི་སྡེར་མོ་ཤིན་ཏུ་གར་བ། ཕྱིར་ངོས་སུ་གཞི་མའི་ཐིག་ཚད་ཀྱི་འབྲུམ་ཤུལ་ཡོད་ལ། དོང་ཤུལ་མེད་པ་དང་མཚུངས། སྤྱི་གོར་འདི་ནི་ཇ་བཤིག་པ་ཧ་ཅང་དཀའ་ལ། སྨིན་འགྲོས་ནི་སྤྱིར་བཏང་ལས་གསལ་བོར་དལ་བས། འདུ་འཛོམས་ཀྱི་སྐོར་གླེང་ནང་དུ་«ཡུན་རིང་གི» གནས་ཚད་ལ་བརྩི། བཟོ་ལྟ་སྟངས་འདི་ནི་ལོ་རྒྱུས་ཀྱི་ཐོག་ནས་下关 གི་ཐོན་སྐྱེད་དང་འབྲེལ་བར་བཤད་ཀྱང་། དེང་སང་ལྕགས་ཀྱི་སྤྱི་གོར་ནི་ཐོན་སྐྱེད་པ་མང་པོས་བཟོ་གི་ཡོད།

གལ་ཆེན་པོའི་གསལ་བཤད་ཞིག ། «རྡོའི་བཙིར་སྦྲེལ» རང་གིས་རྒྱུ་ཆའི་སྤུས་ཚད་ལ་འགན་ལེན་མི་སྟེར། འདི་ནི་གར་ཚད་དང་དབྱིབས་བཟོའི་ཐབས་ལམ་གྱི་ཁྱད་ཆོས་ཤིག་ཡིན་པ་ལས། ལོ་མའི་རིམ་དབྱེ་མིན། ཚོང་རའི་ཁྱབ་བསྒྲགས་ནང་དུ་ནང་དོན་གྱིས་རྒྱབ་སྐྱོར་མ་བྱས་པའི་གཏན་ཚིགས་སུ་བེད་སྤྱོད་བྱེད་པ་མང་།

## བགྲང་བྱའི་ཆ་ཚད། 饼 → 筒 → 件

བཙིར་སྦྲེལ་ཇའི་རྒྱུ་ཐག་གི་གཤིས་ཀ་ནི་བགྲང་བྱའི་མ་ལག་ནང་མཐོང་ཐུབ། ང་ཚོའི་ཡིག་ཆར་གཞི་རྩའི་ཐག་གཅོད་ནི་རིམ་པ་གསུམ་ཡོད།

1. **饼 (*bǐng*)** — ཐོན་རྫས་གཅིག་པུ། སྤྱི་གོར། དེ་བཞིན་དུ 砖, 沱, 方砖 བགྲང་བྱེད།
2. **筒 (*tǒng*)** — སྨྱུག་ལོའི་ཐུམ་སྒྲིལ་ལམ་སྨྱུག་གི་འཇའ་ཐག སམ་ཤོག་བུའི་ནང་དུ་སྒྲིལ་བའི་ཐོན་རྫས་ཀྱི་སྟར་པ། 七子饼 གྱི་སྟར་པ་ནི་ལོ་རྒྱུས་ཀྱི་ཐོག་ནས་དང་མིང་གི་དོན་ལྟར་ན་སྤྱི་གོར་བདུན་ཡོད། 7 × སྤྱི་རྒྱ 357 = སྤྱི་རྒྱ 2499, སྤྱི་རྒྱ 2.5 ཙམ།
3. **件 (*jiàn*)** — བཟོ་གྲྭའི་གནས་ས། སྒམ་ལམ་སྲ་ཁུག ཡང་ན་ལུགས་སྲོལ་གྱི་སྨྱུག་སླེབ (竹筐, *zhúkuāng*) ཡིན། ང་ཚོའི་ཡིག་ཆས་ངོས་འཛིན་བྱས་པའི་ལུགས་སྲོལ་གྱི་འཛོམས་བཀོད་ནི་གནས་ས་གཅིག་ལ་སྟར་པ་ 12 ཡོད།

ལོགས་སུ་提 (*tí*) གྱི་སྐོར། ཐ་སྙད་འདི་ང་ཚོའི་ཡིག་ཚོགས་ནང་དུ་བགྲང་བྱའི་ཆ་ཚད་དང་ཐག་གཅོད་ཀྱི་རིམ་པར་ངོས་འཛིན་མ་བྱུང་། འཚོལ་བཤེར་གྱིས་ལས་སྦྱོར་གྱི་提香, 提毫, 提花 ཙམ་སྟེར། རྒྱུན་ལྡན་གྱི་བེད་སྤྱོད་ནང་提 ནི་སྣ་ཚོགས་སུ་བེད་སྤྱོད་བྱེད་ལ། ཆེས་མང་བར་筒 གྱི་དོན་མཚུངས་སུ་བེད་སྤྱོད་བྱེད། — «འཆིང་བ་གཅིག» དང་«སྟར་པ་གཅིག» ནི་དུས་མང་པོར་དོན་གཅིག་ཡིན། དེར་བརྟེན་འདིར་རང་བཙན་གྱི། བཞི་པའི་བགྲང་བྱའི་རིམ་པར་ངོས་འཛིན་མི་བྱེད།

གྲངས་ཀའི་སྐོར། བུ་བདུན་གྱི་སྤྱི་གོར་གྱི་སྟར་པའི་ནང་གི་བསྡུར་ཚད (སྤྱི་གོར་བདུན་སྤྱི་རྒྱ 357 རེ། ≈ སྤྱི་རྒྱ 2.5) དང་ལུགས་སྲོལ་གྱི་གནས་ས་གཅིག་ལ་སྟར་པ་ 12 ནི་ང་ཚོའི་ཡིག་ཆ་ནས་ལམ་སྟོན་ཡིན་པ་ལས་ཀུན་ཁྱབ་ཀྱི་ཚད་གཞི་མིན། སྒམ་གྱི་འཛོམས་བཀོད་ནི་ཐོན་སྐྱེད་པ་དང་རིམ་པ། དུས་རབས་བཅས་ལ་གཞིགས་ནས་མི་འདྲ་བ་ཡོད། གྲངས་ཀ་ཏག་ཏག་དགོས་ན་དེ་ནི་དམིགས་བསལ་གྱི་ཐོན་སྐྱེད་ཀྱི་འགྲེལ་བཤད་ནས་བླངས་དགོས་པ་ལས། སྤྱིའི་སྒྲིག་གཞི་ནས་མིན།

ཆ་ཚད་ཀྱི་དོན་སྙིང་ནི་གཉིས་ཡོད། དང་པོ། སྟར་པ་ཧྲིལ་པོ་དང་སྒམ་ཧྲིལ་པོ་ནི་འདུ་འཛོམས་ཀྱི་འཁོར་རྒྱུག་གི་རང་བཙན་གྱི་དངོས་ཆ་ཡིན། ཁོང་གིས་བཟོ་གྲྭའི་འཛོམས་བཀོད་དང་ནང་གི་ཡིག་ཆ (དེང་རབས་ཀྱི་ཐོན་རྫས་ལ་ཡིག་འཇུག་དང་རྟགས་ཅན) སྲུང་བ་དང་། ཚོང་རར་ཐོན་རྫས་རེ་རེ་ལས་ལོགས་སུ་རིན་གོང་འཛིན། ང་ཚོའི་ཡིག་ཆས་ཁ་ཕྱེ་མེད་པའི་ཆེད་དུ་རིན་གོང་སྣོན་པ་གང་ཡང་ངོས་འཛིན་མི་བྱེད་པས། ངོས་ལེན་བྱེད་ཐབས་མེད། གཉིས་པ། སྟར་པ་རང་ནི་ཨ་རྫས་ཆུང་ངུའི་གནམ་གཤིས་ཤིག་ཡིན། སྟར་པའི་དཀྱིལ་གྱི་སྤྱི་གོར་ནི་མཐའ་མའི་དེ་ལས་མི་འདྲ་བར་རྒས། རྒྱུ་མཚན་ནི་སྤྱི་གོར་གྱི་ལྟེ་བ་དང་མཐའ་མ་མི་འདྲ་བའི་རྒྱུ་མཚན་དང་གཅིག་པ་ཡིན།

ལོགས་སུ་དྲན་དགོས་པ་ཞིག ། 唛号 (*màihào*) — སྦྱོར་བཀོད་ཀྱི་བཟོ་གྲྭའི་གྲངས་ཐོ་བཞི་ཡོད་པའི་ངོས་འཛིན་གྱི་ཨང་ཀི (དཔེར་ན། 7542: 1975 ལོའི་སྦྱོར་བཀོད། རིམ་པ་བཞི་པའི་རྒྱུ་ཆ། བཟོ་གྲྭ 勐海) ནི་སྦྱོར་བཀོད་དང་འབྲེལ་ཡོད་པ་ལས། དབྱིབས་དང་ཐོན་སྐྱེད་ཀྱི་ལོ། སྲུང་བཞག་གི་གནས་ཚུལ་བཅས་དང་མི་འབྲེལ། སྦྱོར་བཀོད་གཅིག་རང་དབྱིབས་མི་འདྲ་བ་དང་གར་ཚད་མི་འདྲ་བར་ཕྱིར་ཐོན་བྱེད་སྲིད།

## ཇ་ཇི་ལྟར་གས་དགོས།

བཙིར་སྦྲེལ་ཇ་ནི་རང་བཞིན་གྱི་རིམ་པ་དང་བསྟུན་ནས་གས་དགོས་པ་ལས། ལོ་མ་ཕྱོགས་ཐད་དུ་གཏུབ་མི་རུང་། རྨང་གཞིའི་ཡོ་བྱད།

- **ཇའི་ཁབ (茶针, *cházhēn*)** — ཟླུམ་པོའམ་ལེབ་མོའི་རྩེ་མོ་ཡོད་པའི་ཁབ། སྤྱི་གོར་གྱི་ཟུར་ལམ་རིམ་པའི་མཚམས་སུ་འཇུག་པ་དང་། དེ་ནས་གཞུ་ཤུགས་ཀྱིས་ལེབ་མོ་ལོགས་སུ་ཕྱེ་བ།
- **ཇའི་གྲི (茶刀, *chádāo*)** — སོ་ངོས་མེད་པའི་ལེབ་མོའི་རྒྱ་ཆེ་བའི་འཁྲུལ་འཁོར། ས་ཕག་དང་གར་པོའི་སྤྱི་གོར་ལ་སྟབས་བདེ་བ།
- **ཇའི་ཐོ་བ་དང་ནོར་ཐོ།** — ཤིན་ཏུ་གར་པོའི་གཟུགས་པོར་ཁབ་དང་མཉམ་དུ་བེད་སྤྱོད་བྱེད་པ་དེའི་ནང་铁饼 ཚུད་པ།

ཐལ་བ་ཉུང་དུ་གཏོང་བའི་བྱ་རིམ།

1. མི་རྩ་བའི་ཐིག་ཐིག་འཚོལ་བ། སྤྱི་གོར་ལ་ཟུར་དང་ཕྱིར་ངོས་ཀྱི་དོང་ཤུལ་གྱི་ས་ཁུལ། ས་ཕག་ལ་རིམ་པའི་ཟུར་གྱི་ངོས། ཐོ་ཆར་སྒོར་མོའི་མཐའི་མཚམས།
2. རྩེ་མོ་ཟུར་ཆུང་ཞིག་གི་ཐོག་ནས་འཇུག་པ་དང་། གནས་གཅིག་ལ་མིན་པར་གནས་མང་པོར་ཆུང་ཆུང་གི་ཐེངས་སུ་བྱེད་པ།
3. ལེབ་མོར་ཕྱེ་བ་དང་། དེ་ནས་ལག་པས་དགོས་ངེས་ཀྱི་ཚད་ལ་གས་པ།
4. སྐོལ་ཐེངས་འགའི་ཆེད་དུ་ཐེངས་གཅིག་ལ་གས་ཏེ། གས་ཏོགས་ལོགས་སུ་སྲུང་བ། དེ་ལྟར་ན་རང་གཞིའི་གཟུགས་པོར་ཐེངས་མང་པོར་མི་བཙིར།

བསམ་གཞིག་དགོས་པ། ཆག་པའི་ལོ་མ་དང་ཐལ་བའི་ཚད་མཐོ་ཚོད་ཀྱིས་ཁུ་བ་མགྱོགས་པོ་དང་རྩུབ་པོ་འབྱུང་། ཐལ་བས་ཚང་མ་ཐེངས་གཅིག་ལ་སྟེར་བ་དེར་ཁ་བ་ཡང་ཚུད་ཡོད། དེར་བརྟེན་སྐལ་ཆར་དུམ་བུ་ཆེན་པོ་དང་ཐལ་བ་འདྲེས་ནས་སྟེར་དགོས་པ་ལས། «ཐལ་བ་གཞི་མའི་དེ» ལོགས་སུ་བཀོལ་མི་རུང་། གཞན་ཡང་མཐའ་དང་ལྟེ་བའི་ཁྱད་པར་གསལ་བའི་སྤྱི་གོར་ལ་ཇ་ངོས་གཉིས་ཀ་ནས་བླངས་པ་ནི་རིགས་ལྡན་ཡིན། དེ་མེད་ན་སྐོལ་ཐེངས་གཅིག་གི་ཤུགས་རྐྱེན་ནི་རང་བཞིན་གྱིས་ཕྱོགས་གཅིག་ལ་ཡོ་འགྱུར་ཡོད།

གས་ཟིན་པའི་སྤྱི་གོར་ནི་ཧྲིལ་པོ་ལས་མགྱོགས་པོར་རྒས་ཏེ། འབྲེལ་བའི་ངོས་ཡངས་སུ་རྒྱས་སོང་། ལོ་བཅུའི་ཆེད་དུ་བཞག་པའི་ཇར་འདི་ནི་གས་འགོ་མི་ཚུགས་པའི་རྒྱུ་མཚན་ཞིག་ཡིན། འཐུང་བཞིན་པའི་ཇར་ཡང་འདི་ནི་དཀའ་ངལ་མིན།

## དབྱིབས་དང་རིགས། ཤེང་དང་ཤུ་དང་གཞན་པ།

དབྱིབས་ཀྱི་ཟུར་ཤིང་ནི་生/熟 ཀྱི་ཟུར་ཤིང་ལས་རང་བཙན་དུ་ལས་ཀ་སྒྲུབ། ཤེང་ནི་འདི་ཚང་མར་བཙིར་སྦྲེལ་བྱེད་ཅིང་། ཁོང་ལ་གཞི་རྩའི་དབྱིབས་ཀྱི་ཤེས་རྟོགས་ནི་གལ་ཆེན་པོ་ཡིན། 越陈越香 གྱི་དོན་སྙིང་ཧྲིལ་པོ་ཤེང་ནང་དུ་ནི་ལོ་མང་པོའི་རིང་གི་དལ་པོའི་རྗེས་སུ་ཁམས་བསྒྱུར་ཡིན་ལ། དེའི་མགྱོགས་ཚད་ནི་དབྱིབས་ཀྱིས་གཏན་འབེབས་བྱེད། ཤུ་ནི་མགྱོགས་པོའི་ཁམས་བསྒྱུར 渥堆 (*wòduī*) བརྒྱུད་པ་ཡིན། — ལས་སྦྱོར་འདི་ནི་ 1973 ལོར་昆明茶厂 ལ་གྲུབ་པ་དང་། རིམ་པའི་ཐོན་སྐྱེད་ནི་ 1975 ནས་བྱུང་། — དེར་བརྟེན་གཙོ་བོའི་བསྒྱུར་བ་ནི་བཙིར་སྦྲེལ་གྱི་སྔོན་དུ་བྱུང་ཟིན། ཤུའི་རྗེས་སུ་སྨིན་པ་ཡང་越陈越香 གི་རྩ་དོན་ལྟར་འགྲོ་ཡང་། ཞི་ཆེ་བ་ཡོད་ལ། དབྱིབས་ཀྱི་བར་གྱི་ཁྱད་པར་ནི་ཤེང་ལས་ཞན་པར་མངོན།

ཕུའུ་ཨར་ཙམ་མ་བཙིར་སྦྲེལ་གྱི་ཇ་གཞན་པའང་ཡོད། 紧压茶 རིགས་སུ་གཏོགས་པ་ནི་དེ་ལས་རྒྱ་ཆེ་བ་དང་། ཇ་ནག་པོ་གཞན་དང་ཚོགས་པ་གཞན་ནས་བཙིར་སྦྲེལ་བྱས་པའི་ཐོན་རྫས་ཚུད་ཡོད། འདི་ནི་ཚད་ལྡན་གྱི་ཁོངས་ནས་ཀྱང་མཐོང་ཐུབ། GB/T 24615-2009 དང་རིམ་པ GB/T 9833 ནི་བཙིར་སྦྲེལ་ཇ་སྤྱིའི་ཆེད་དུ་བྲིས་ཡོད་པ་ལས། ཕུའུ་ཨར་གྱི་ཆེད་དུ་མིན། གཙོམ་འདིར་ཡུན་ནན་གྱི་རྒྱུ་ཆའི་སྐོར་བཤད་ཡོད། དེའི་ཕྱི་རོལ་གྱི་དབྱིབས་ཀྱི་གནད་དོན་ནི་ལོགས་སུ་བརྗོད་དགོས།

## གཙོམ་འདིས་ངོས་ལེན་མི་བྱེད་པ།

ཤེས་བྱའི་མཐའ་ཚད་འདིར་དྲང་པོར་ངོས་འཛིན་དགོས།

- **ངོས་ལེན་བྱས་པའི་ཕྱི་རོལ་གྱི་དབྱིབས་ཀྱི་མང་ཚད།** ང་ཚོའི་ཡིག་ཆར་ངོས་འཛིན་བྱས་པའི་གྲངས་ཀ། 七子饼 གྱི་སྤྱི་རྒྱ 357 དང་སྤྱི་གོར་བདུན་གྱི་སྟར་པའི་སྤྱི་རྒྱ 2499 (≈ སྤྱི་རྒྱ 2.5) 龙珠 གྱི་སྤྱི་རྒྱ 5–8 ཐོ་ཆའི་སྤྱིར་བཏང་གི་ཁྱབ་ཚད་སྤྱི་རྒྱ 100–250 དང་ས་ཕག་གི་སྤྱི་རྒྱ 250–1000 ལོ་རྒྱུས་ཀྱི་甲沱 གྱི་སྤྱི་རྒྱ 100 ཙམ་བཅས་ཡིན། འདི་ནི་ཚོང་རའི་ལམ་སྟོན་ཡིན་པ་ལས་ཚད་ལྡན་གྱི་མཐའ་ཚད་མིན། 方砖 དང་金瓜 / 团 གྱི་སྤྱིར་བཏང་གི་མང་ཚད་ང་ཚོའི་ཡིག་ཆས་མི་སྟེར་བས། ངོས་ལེན་བྱེད་ཐབས་མེད།
- **ཚད་ལྡན་གྱི་འབྲེལ་བ།** GB/T 24615-2009 《紧压茶生产加工技术规范》 ནི་བཙིར་སྦྲེལ་ཇའི་ཐོན་སྐྱེད་ཀྱི་སྤྱིའི་སྒྲིག་གཞི་ཡིན། ཁོང་གིས་ཇའི་རིགས་ངོས་འཛིན་མི་བྱེད་ལ། «ཕུའུ་ཨར་གྱི་ཚད་གཞི» ཡང་མིན། ཕུའུ་ཨར་ནི་ GB/T 22111-2008 ཀྱིས་འཛིན། དབྱིབས་སོ་སོ་ནི་ GB/T 9833.5 (沱茶) དང་ GB/T 9833.6 (紧茶) ཡིན། 饼 / 砖 / 沱 / 方砖 / 金瓜(团) / 龙珠 / 散茶 གྱི་རེའུ་མིག་ནི་མ་ལག་ཁ་ཕྱེའི་ལས་སླའི་ཁོངས་སུ་བཀོད་པ་ཡིན་པ་ལས། ཡིག་ཆ་འདི་དག་གང་རུང་གི་སྡེ་ཚན་མིན།
- **ཆ་ཚད་提།** ང་ཚོའི་ཡིག་ཆར་འདི་བགྲང་བྱའི་རིམ་པར་མི་འདུག ། གོང་དུ་བཤད་པའི་ཁོང་གི་རྒྱུན་ལྡན་གྱི་བེད་སྤྱོད་ཀྱི་གསལ་བཤད་ནི་ལག་ལེན་གྱི་ཁྱད་པར་གྱི་འགྲེལ་བརྗོད་ཡིན་པ་ལས། ངོས་འཛིན་མིན། 提 ནི་ 筒 གྱི་གོང་གི་རིམ་པ་ཞིག་ཡིན་པར་ངོས་ལེན་བྱེད་ཐབས་མེད།
- **件 གྱི་ནང་དོན།** ལུགས་སྲོལ་གྱི་གནས་ས་གཅིག་ལ་སྟར་པ་ 12 ནི་ང་ཚོའི་ཡིག་ཆ་ནས་ལམ་སྟོན་ཡིན་པ་ལས་ཀུན་ཁྱབ་ཀྱི་ཚད་གཞི་མིན། གནས་སའི་འཛོམས་བཀོད་དང་ལྗིད་ཚད་ནི་ཐོན་སྐྱེད་པ་དང་དུས་རབས་ལ་གཞིགས་ནས་མི་འདྲ།
- **གྲངས་ཀ 357 གྱི་འབྱུང་ཁུངས།** རྒྱུ་ཐག་དང་མཚོན་དོན་གྱི་འགྲེལ་བཤད་གཉིས་ང་ཚོའི་ཡིག་ཆར་མཉམ་དུ་ཡོད། གཙོམ་གྱིས་གཉིས་ཀ་བཤད་ཅིང་། གཉིས་ཀའི་ནང་གི་གང་ཡང་གཅིག་པུ་ནོར་ཡིན་པར་ཡང་མི་འཛིན། གཅིག་པུ་རྫུན་ཡིན་པར་ཡང་མི་འཛིན།
- **ཐུམ་སྒྲིལ་ཧྲིལ་པོའི་རིན་གོང་གཏན་འབེབས།** ཁ་ཕྱེ་མེད་པའི་སྟར་པ་ལམ་སྒམ་ནི་ཐོན་རྫས་རེ་རེའི་རིན་གོང་གི་ཚོགས་པ་ལས་མཐོ་བའི་སྐོར་ང་ཚོའི་ཡིག་ཆས་ངོས་ལེན་མི་བྱེད། གཙོམ་གྱིས་འདི་ངོས་ལེན་མི་བྱེད།
- **གར་ཚད་དང་སྨིན་འགྲོས་ཀྱི་མགྱོགས་ཚད་ཀྱི་བར་གྱི་བསྡུར་ཚད།** འབྲེལ་བའི་ཕྱོགས་ཡོངས་སུ་གྲགས་པ་ཡིན། གར་བ་ཀུན་དལ་བ། ཡིན་ནའང་ཞིབ་བརྟག་བྱེད་ཐུབ་པའི་རེའུ་མིག («ས་ཕག་ནི་སྤྱི་གོར་ལས་གྲངས་འདི་ཙམ་གྱིས་དལ་བར་རྒས») མེད་པས། གཙོམ་ནང་འདི་འཕྲི་མི་བྱེད། དེ་བཞིན་«མཐའ་/ལྟེ་བའི» ཁྱད་པར་ནི་སྤུས་ཀའི་ཐོག་ནས་བཤད་ཡོད། དེའི་གྲངས་ཀའི་གནས་ཚུལ་འདིར་མེད།
- **དབྱིབས་ཀྱི་དུས་ཚོད་དང་བདག་དབང་།** དེང་གི་དབྱིབས་ཀྱི་沱 དང་方砖, 龙珠 དང་铁饼 ནམ་བྱུང་བ་དང་། སུས་སྤྱོད་ལམ་དུ་དྲངས་པ་ཞིབ་ཕྲའི་གནས་ཚུལ་ང་ཚོའི་ཡིག་ཆར་མེད། ལྕགས་ཀྱི་སྤྱི་གོར་下关 གྱི་བཟོ་ལྟ་སྟངས་དང་འབྲེལ་བ་ནི་ཁྱབ་ཆེ་བའི་ངོས་འཛིན་ཞིག་ཏུ་བཤད་ཡོད་པ་ལས། ཡིག་ཐོག་ཏུ་བཀོད་པའི་ཐོག་མའི་བདེན་དཔང་མིན།
- **དབྱིབས་དང་རྒྱུ་ཆའི་སྤུས་ཚད་ཀྱི་འབྲེལ་བ།** རྡོའི་བཙིར་སྦྲེལ་དང་འཕྲུལ་འཁོར་གྱི་བཙིར་སྦྲེལ། «ལྕགས་ཀྱི» རིགས་བཅས་ཀྱིས་རང་གི་ཆ་ཤས་ནས་ལོ་མའི་རིམ་དབྱེ་དང་སྡོང་པོའི་ལོ་ཚད། ས་ཁུལ་བཅས་ཀྱི་སྐོར་གང་ཡང་མི་བཤད། «རྡོའི་བཙིར་སྦྲེལ་ཡིན་པས་ཇ་ལེགས་པོ་ཡིན» ཞེས་པའི་བཤད་ཚུལ་གང་ཡང་གཙོམ་གྱིས་རྒྱབ་སྐྱོར་མི་བྱེད།
- **དབྱིབས་ལ་གཞིགས་ནས་སྲུང་བཞག་ལ་དཔྱད་པ།** གར་པོའི་གཟུགས་པོ་ནི་གནས་སྐབས་ཀྱི་འགྱུར་ལྡོག་ལ་བརྟན་པོ་ཡོད་ཀྱང་། ནོར་འཁྲུལ་གྱི་བང་མཛོད་ལས་སྐྱོབ་མི་ཐུབ། གཞི་རྩའི་དབྱིབས་ཀྱི་ཤེས་རྟོགས་ནས་干仓 དང་湿仓 ཁ་ཕྱེ་བྱེད་ཐབས་མེད།
- **དམིགས་བསལ་གྱི་ཐོན་སྐྱེད།** 7581, 甲沱, 销法沱, 7542 བཅས་ནི་ང་ཚོའི་ཡིག་ཆ་ནས་སྦྱོར་བཀོད་དང་རིམ་པའི་དཔེ་མཚོན་དུ་བཤད་ཡོད། ཁོང་གི་ད་ལྟའི་ཁྱད་ཆོས་དང་ཐོན་རྫས་ཀྱི་འཛོམས་བཀོད། ཚོང་ཁང་གི་འདུ་ཤེས་བཅས་འདིར་འགྲེལ་མི་བྱེད།

---