---
title: "ཅིན་ཤ་གུང་ཆ"
url: https://thetea.app/bo/article/jinsha-gongcha
lang: bo
updated: 2026-04-08
source: THE TEA — encyclopedia of Chinese tea (https://thetea.app)
---
# ཅིན་ཤ་གུང་ཆ (金沙贡茶, Jīnshā gòngchá)

ཅིན་ཤ་གུང་ཆ (金沙贡茶, Jīnshā gòngchá) ནི་ལོ་རྒྱུས་ལོ་ངོ་ཉིས་སྟོང་ལྷག་ཡོད་པའི་ཀྲུང་གོའི་སྔོ་ཇ་ཞིག་ཡིན་ལ། དེ་ནི་གུའི་ཀྲོའུ་ཞིང་ཆེན་ཅིན་ཤ་རྫོང་གི་མཐོ་སྒང་ས་ཁུལ་དུ་འདེབས་པ་ཡིན། འདི་ནི་ཧན་མི་རིགས་རྒྱལ་པོ་ཝུ་ཏིའི་སྐབས་དང་འབྲེལ་བའི་ཀྲུང་གོའི་འབུལ་ཇ (贡茶, gòngchá) གི་ནང་གི་སྔ་ཤོས་ཤིག་ཡིན། ༢༠༡༤ ལོར་ཅིན་ཤ་གུང་ཆ་ལ་ས་ཁམས་མཚོན་བྱེད་སྲུང་སྐྱོབ་ཅན་གྱི་ཐོན་རྫས (国家地理标志产品, Guójiā Dìlǐ Biāozhì Chǎnpǐn) ཀྱི་གོ་གནས་ཐོབ་པ་དང་། ཅིན་ཤ་རྫོང་ལ་"ཀྲུང་གོའི་འབུལ་ཇའི་ཕ་ཡུལ" (中国贡茶之乡, Zhōngguó Gòngchá zhī Xiāng) ཞེས་པའི་གཟི་བརྗིད་ཆེ་བའི་མཚན་ཐོགས་ཡོད།

**༡. དབྱེ་འབྱེད་དང་འབྱུང་ཁུངས།**

* **རིགས།** སྔོ་ཇ (绿茶, lǜchá) སྟེ། ཉུང་འདྲིས་མ་བྱས་པའི་རིགས། སྐྱར་སྦྱོར་གྱི་ཚད་ ༥% ལས་ཉུང་བ།
* **པར་ཊི།** ཀྲུང་གོའི་ས་ཁུལ་གྱི་སྔོ་ཇ་དང་། ས་ཁམས་མཚོན་བྱེད་སྲུང་སྐྱོབ་ཅན་གྱི་ཐོན་རྫས།
* **འབྱུང་ཁུངས།** ཀྲུང་གོ (中国, Zhōngguó) གུའི་ཀྲོའུ་ཞིང་ཆེན (贵州省, Guìzhōu Shěng) པི་ཅེ་གཞུང་སྒར (毕节市, Bìjié Shì) ཅིན་ཤ་རྫོང (金沙县, Jīnshā Xiàn) ། ཐོན་སྐྱེད་ཁུལ་ནི་རྫོང་གི་གྲོང་རྡལ་དང་ཞང་གིས་ཁྱོན་ཡོངས་ ༢༦ མཚུངས་པར་ཁེབས་ཡོད་ལ། སྙིང་པོ་ནི་ཆིང་ཆི་གྲོང་རྡལ (清池镇, Qīngchí Zhèn) དུ་ཡོད་པ་དེ་ནི་འབུལ་ཇའི་ལོ་རྒྱུས་ཀྱི་འབྱུང་ཡུལ་ཡིན་ཞིང་། གནའ་བོའི་ཇ་ཤིང་རྣམས་གཅིག་ཏུ་གནས་པའི་ས་ཆ་ཡིན།
* **ས་གནས་འཕྲེད་ཐིག** 105°47′–106°44′ ཤར་རིང་། 27°07′–27°46′ བྱང་ཐིག ། སྐྱེད་སྲིང་ཁུལ་གྱི་རྒྱ་ཁྱོན་སྤྱི་ལེ་གྲུ་བཞི་མ་ 1250 km² ཙམ་ཡིན།

**༢. ལོ་རྒྱུས་དང་རིག་གཞུང་གི་གལ་གནད།**

* **ལོ་རྒྱུས།**

ཅིན་ཤ་གུང་ཆའི་ལོ་རྒྱུས་ལོ་ངོ་ཉིས་སྟོང་ལྷག་ཡོད་ལ། དེ་ནི་ལྷོ་ནུབ་ཀྲུང་གོའི་འབུལ་ཇའི་རིག་གཞུང་དང་མི་དབྱེ་བར་འབྲེལ་བ་དམ་པོ་ཡོད།

ནུབ་ཧན་ (西汉, Xī Hàn) དུས་སྐབས། སྤྱི་ལོའི་སྔོན ༡༣༥ ལོར་ཀྲུང་ལང་ཅང (中郎将, zhōnglángjiàng) ཐང་མེང (唐蒙, Táng Méng) གིས་ཡེ་ལང (夜郎, Yèláng) མི་རིགས་ལ་ཕྱི་འབྲེལ་གྱི་ལས་འགན་བཞེས་སྐབས། ཧན་རྒྱལ་པོ་ཝུ་ཏི (汉武帝, Hàn Wǔdì) ལ་ཆིང་ཆིའི་ས་ཆ་ནས་ཇ་ཕུལ་བ་རེད། རྒྱལ་པོས་ཇའི་རོ་ལ་མཉེས་ཏེ་"ཡེ་ལང་ཇ" (夜郎茶, Yèláng Chá) ཞེས་མཚན་གསོལ་བ་དང་། འབུལ་ཇའི་ཐོ་རེའི་ནང་བཅུག

མིང་ (明朝, Míng Cháo) དུས་སྐབས། ཤུའི་ཞི་ས་ཁུལ་གྱི་ཡི་མི་རིགས་ཀྱི་དབུ་ཁྲིད་ཤེ་ཞང་ཧྥུ་རེན (奢香夫人, Shēxiāng Fūrén) གིས་ཆིང་ཆིའི་ཇ་མིང་རྒྱལ་རབས་གསར་པའི་དབུ་ཐོག་རྒྱལ་པོ་ཀྲུ་ཡོན་ཀྲང (朱元璋, Zhū Yuánzhāng) གི་རྒྱལ་ཐོག་ཕོ་བྲང་དུ་གཏོང་བའི་རྔན་པའི་ནང་བསྡུས།

ཆིང (清朝, Qīng Cháo) དུས་སྐབས། ཐུང་ཀྲིའི (同治, Tóngzhì) ལོ་རབས་སུ་ཆིང་ཆིའི་ཁྲི་ཧྲུའེ་ཧོའ (赤水河, Chìshuǐ Hé) འགྲམ་དུ་ཇའི་འབུལ་ར་སྐོར་གྱི་རྡོ་ཉིན་གསུམ་བཙུགས་པ་ལས། གཅིག་ལ་"ཆིང་ཧྲུའེ་ཐང་ཇ (清水塘茶, Qīngshuǐtáng Chá) ནི་སི་ཁྲོན་གྱི་ཀུ་ལིན་བརྒྱུད་འགྲེམ་སྤེལ་ཞིང་རྒྱ་ཁྱབ་ཏུ་སོང་། ལོ་ལྟར་འབུལ་ར་སྤྲོད་དགོས་ཀྱང་ལོ་ཏོག་མི་འདང་བས་མྱ་ངན་ཆེ" ཞེས་པ་ཡོད། དེའི་ལོ་རབས་སུ་ཆིང་ཆིར་ཅང་ཞི་ཚོང་ཚོགས (江西会馆, Jiāngxī Huìguǎn) བཙུགས་ཏེ་ཇ་དང་ཚྭའི་ཚོང་དོན་གྱི་ལྟེ་གནས་སུ་གྱུར་ལ། ད་ལྟ་རྒྱལ་ཡོངས་ཀྱི་རིག་དངོས་གཞི་རྟེན་དུ་ངོས་འཛིན་བྱས་ཡོད།

དེང་རབས་དུས་སྐབས། ༢༠༠༩ ལོར་ཀྲུང་གོའི་ཇ་ཁྲིད་འགྲུལ་སྐྱོད་མཐུན་ཚོགས (中国茶叶流通协会, Zhōngguó Cháyè Liútōng Xiéhuì) ཀྱིས་རྫོང་ལ་"ཀྲུང་གོའི་འབུལ་ཇའི་ཕ་ཡུལ" གྱི་མཚན་ཐོགས། ༢༠༡༤ ལོར་ཇ་ལ་རྒྱལ་ཁབ་ཀྱི་ས་ཁམས་མཚོན་བྱེད་སྲུང་སྐྱོབ་ཐོབ། ༢༠༢༥ ལོའི་བར་རྫོང་གི་ཇ་ཞིང་གི་རྒྱ་ཁྱོན་མུའུ་སུམ་ ༣༠༠,༠༠༠ (ཧ་ཅང་ ༢༠,༠༠༠ ཧེག་ཐ) ཡོད་ལ། ལོ་རེའི་སྐམ་ཇའི་ཐོན་ཚད་ཊན་ ༧,༠༠༠ ལས་བརྒལ་ཞིང་། ཁྱོན་བསྡོམས་ཐོན་རྫས་ཀྱི་རིན་གོང་ཡོན་དུང་ཕྱུར་ ༡.༦༥ ཟིན།

* **མཚན་གཞི།**

"ཅིན་ཤ" (金沙, Jīnshā) ནི་རྫོང་གི་མཚན་ཡིན་ལ། ཚིག་སྦྱོར་གྱི་དོན་ལ་"གསེར་གྱི་བྱེ་མ" ཞེས་པ་སྟེ། ཁྲི་ཧྲུའེ་ཧོའི་འབབ་ཁུངས་སུ་གསེར་གྱི་འདམ་རྫ་ཡོད་པའི་སྲོལ་རྒྱུན་དང་འབྲེལ། "གུང་ཆ" (贡茶, Gòngchá) ནི་"འབུལ་ཇ" ཡང་ན་"རྒྱལ་པོར་ཕུལ་བའི་ཇ" ཞེས་པ་སྟེ། རང་བྱུང་གི་ཁྲལ་དུ་རྒྱལ་ཐོག་ཕོ་བྲང་དུ་གཏོང་བའི་ཇ་ལ་གོ ། དེར་བརྟེན་ཆ་ཚང་བའི་མཚན་གྱི་དོན་ནི་"ཅིན་ཤའི་འབུལ་ཇ" ཞེས་པ་ཡིན།

* **རིག་གཞུང་གི་གལ་གནད།**

ཅིན་ཤ་གུང་ཆ་ནི་གུའི་ཀྲོའུའི་ཇའི་རིག་གཞུང་གི་མཚོན་རྟགས་ཤིག་དང་། ཆིང་ཆི་བརྒྱུད་ཁྲི་ཧྲུའེ་ཧོ་དང་དེ་ནས་སི་ཁྲོན་དུ་སྒྲོལ་བའི་ཚྭ་དང་ཇའི་སྔ་ལམ་གནའ་བོ (盐茶古道, Yán Chá Gǔdào) ཡོད་པའི་གསོན་ཉམས་ལྡན་པའི་དཔང་རྟགས་ཤིག་ཡིན། "ཇས་ཁྲལ་ལེན" (以茶代税, yǐ chá dài shuì) གྱི་སྲོལ་རྒྱུན་ནི་ས་ཁུལ་གྱི་དཔལ་འབྱོར་གྱི་འཚོ་བའི་ནང་ཇ་ལ་ཐུན་མོང་མིན་པའི་གོ་གནས་ཡོད་པའི་དཔང་རྟགས་ཡིན། དེང་སང་ཅིན་ཤ་རྫོང་ནི་"ཀྲུང་གོའི་སྟོབས་ཤུགས་ཅན་གྱི་ཇའི་རྫོང་བརྒྱའི་ནང་གསེས" (中国茶业百强县, Zhōngguó Cháyè Bǎi Qiáng Xiàn) སུ་ཐེངས་མང་པོར་ཚུད་ཡོད་ལ། "ཅིན་ཤ་གུང་ཆ" ཞེས་པའི་བྲེན་ཌིས་ཁེ་ལས་དང་མཉམ་ལས་ཚོགས་པ་ ༡༧ ལྷག་མཐུན་སྒྲིལ་བྱས་ཡོད།

**༣. སྐྱེ་དངོས་རིག་པའི་བཤད་པ་དང་རྒྱུ་ཆ།**

* **རིགས / གསོ་ཐོན་རིགས།** གཙོ་བོའི་འདེབས་ཞིང་ (ཧ་ཅང་ ༦༠%) ནི་ཧྥུ་ཏིང་ཏ་པའེ་ཆ (福鼎大白茶, Fúdǐng Dàbáichá) ཞེས་པའི་གསོ་ཐོན་རིགས་ཀྱིས་ཁེབས་ཡོད་པ་དེ་ནི་སྔ་ཚགས་ཆེ་བའི་མུ་ཏོག་ཆུང་ངུའི་རིགས *Camellia sinensis* var. *sinensis* ཡིན་ལ། ལེབ་མོའི་ཇ (翠片, cuìpiàn) བཟོ་བར་ཧ་ཅང་འཚམ། གཞན་ཡང་ལུང་ཅིང་ ༤༣ (龙井43, Lóngjǐng 43) ཞེས་པའི་གསོ་ཐོན་རིགས་རྒྱ་ཆེར་བེད་སྤྱོད་བྱེད། བཟོ་ཚོང་རིགས་མིན་པར། ཅིན་ཤར་ས་གནས་ཀྱི་རིགས་འདྲིས་མེད་པའི་ཚོགས་མང (本地[群体种](https://thetea.app/bo/article/qunti-zhong), běndì qúntǐ zhǒng) ཡོད་པ་དེའི་ནང་ལོ་མ་ཆེ་བ། འབྲིང་བ། ཆུང་བའི་དབྱིབས་རྣམས་ཡོད། ས་གནས་རིགས་ནི་ཕྱི་ནས་ནང་དུ་འདྲེན་པའི་རིགས་ལས་ཉིན་ ༡༠–༡༥ སྔོན་དུ་སད་ཅིང་། ལོ་མའི་ཤངས་ཤུགས་རྨིད་པ་དང་ལྡན་ལ། མའོ་ཅན ([毛尖](https://thetea.app/bo/article/mao-jian), máojiān) ལྟ་བུའི་སྒྲིལ་མའི་ཇ་བཟོ་བར་ཡིད་དུ་འོང་ངོ་།
* **བསྡུ་རུབ།** ཁག་ཐོན་གྱི་དུས་ཚོད་ནི་སྔོ་མོའི་དཔྱིད་ཀ་སྟེ། ཟླ་ ༤ པའི་དང་པོར་འབྱུང་བའི་ཆིང་མིང (清明, Qīngmíng) དུས་ཆེན་གྱི་མཐའ་སྐོར་ཡིན། རབ་རིམ་མཐོ་ཤོས་ལ་ཐུན་མོང་མིན་པར་བུ་ཤུབས་མ་ཕྱེ་བའི་ཐེའུ་དང་། ཡང་ན་འབུས་ཤུབས་གཅིག་དང་ཐོག་མར་སྦུབས་འགྲོ་བའི་ལོ་མ་གཅིག (一芽一叶初展, yī yá yī yè chū zhǎn) བེད་སྤྱོད་བྱེད། རིམ་པ་དང་པོའི་ཇ་ལ་འབུས་ཤུབས་གཅིག་དང་ཡོངས་སུ་ཕྱེ་བའི་ལོ་མ་གཅིག ། མང་ཚོགས་རིགས་ལ་འབུས་ཤུབས་གཅིག་དང་ལོ་མ་གཉིས་བསྡུ་ཆོག
* **རྒྱུ་ཆའི་ཚད་གཞི།** ནར་སོན་ཡིན་པ། རྣམ་པ་གཅིག་མཚུངས། འཕྲུལ་ཆས་ཀྱི་གནོད་སྐྱོན་དང་གཞན་གྱི་དྲི་ཞིམ་མེད་པ། ལྷག་པར་དུ་ཆིང་ཆིའི་ལོ་བརྒྱ་ནས་ཉིས་སྟོང་བར་གྱི་ཇ་ཤིང་གནའ་བོ (古茶树, gǔ cháshù) ནས་བསྡུས་པའི་རྒྱུ་ཆ་ལ་རིན་ཐང་ཆེ། — དེ་དག་ལོགས་སུ་བཟོ་སྒྲིག་བྱས་ཏེ་ཇའི་དབུ་ཁྲིད་རིམ་པའི་ཐོན་རྫས་ཁོ་ནར་བེད་སྤྱོད་བྱེད།

**༤. ས་ཁུལ་དང་སྐྱེད་སྲིང་གི་ཁྱད་ཆོས།**

* **གནམ་གཤིས་དང་ས་དབྱིབས།** ཅིན་ཤ་རྫོང་ནི་བྱང་ཐིག་ཐད་ཐིག་ ༢༧ པའི་"གསེར་གྱི་ཇའི་སྒྲོམ་རྒྱུད" ཀྱི་སྒང་ལ་གནས་པ་ཡིན། ལོ་རེའི་ཆ་སྙོམས་དྲོད་ཚད་ནི་ 12.5–16.5 °C དང་། ལོ་རེའི་ཆར་ཆུའི་ཚད་གཞི་ནི་ 1050–1650 mm ཡིན། ལོ་རེ་ནང་ན་བུན་གྱི་ཉིན་མོའི་ཚད་ ༡༨༠ ལས་བརྒལ་ལ། ཁ་ཐོར་གྱི་ཉི་འོད་ཀྱི་བསྡུར་ཚད་ ༧༠% ཟིན་པས། ཇ་ལོ་མ་བུལ་བུལ་སྨིན་པ་དང་དྲི་རོའི་རྫས་སྒྲིག་ལ་རྒྱུན་མཐུད་དུ་མཁོ་བའི་གནས་བབ་བསྐྲུན་ཡོད།
* **སྐྱེད་སའི་མཐོ་ཚད།** མཚོ་ངོས་ལས་མཐོ་ཚད་ 800–1100 m །
* **ས་རྫ།** རྡོ་ཁ་དོག་དམར་པོའི་ས་རྫ (岩性赤红壤, yánxìng chìhóng rǎng) མང་ཙམ་ཡོད་པ་དེས་རྫོང་གི་རྒྱ་ཁྱོན་ 35.1% ཁེབས། སྐྱུར་ཚད་ pH 5.0–6.5 ཡིན་ལ། ས་རྫས་རྡོ་སྣུམ་དང་སེ་ལི་ནིམ་གྱིས་ཕྱུག ། རྫོང་གི་ནགས་སྟུག་ཚད་ 61.89% ཡོད་པ་དང་། བཟོ་སྐྱེད་ཀྱི་སྲོག་ཆགས་མེད།
* **སྐྱེད་སྲིང་གི་ཁྱད་ཆོས།** མཐོ་སྒང་གི་གནས་ས་ནི་མྱུ་གུའི་འཚར་ལོངས་ལ་བུལ་བ་གཏོང་བས། དཔྱིད་ཀའི་རྒྱུ་ཆའི་ནང་གི་ཨེ་མི་ནོ་སྐྱུར་རྫས་ཀྱི་ཚད་གཤོང་སའི་ཇ་ལས་བསྡུར་ན་བརྒྱ་ཆ་ ༢༠% ཙམ་མཐོ་རུ་འགྲོ། གཞིས་ཆགས་མང་པོས་སྐྱེ་དངོས་ཀྱི་ཞིང་ལས་ལག་ལེན་བསྟར་ནས་འབུ་སྨན་དང་རྫས་སྦྱོར་གྱི་རྫས་བསྲེས་བེད་སྤྱོད་མི་བྱེད་ལ། ཁེ་ལས་མང་པོས་Rainforest Alliance དང་ཡོ་རོབ་མཉམ་ཚོགས་ཀྱི་ཚད་གཞི་ལྟར་ཐོབ་ཐང་བྱས་ཡོད།

**༥. ཐོན་སྐྱེད་ཀྱི་ལག་རྩལ།**

ཅིན་ཤ་གུང་ཆའི་ཐོན་སྐྱེད་ནི་ས་གནས་ཀྱི་ཁྱད་ཆོས་མང་པོ་དང་ལྡན་པའི་སྔོ་ཇའི་གཞི་རྩའི་ལག་རྩལ་ལྟར་བྱེད།

1. **བསྡུ་རུབ (采摘, cǎizhāi):** ན་གཞོན་རྒྱུ་ཆ་ཐོ་རེངས་དང་ཞོགས་པའི་ཆུ་ཚོད་དུ་ལག་པས་དམིགས་བསལ་གྱིས་བསྡུ།
2. **སྨྱུག་མའི་ཟ་མ་ཐོག་ཏུ་བསྐམ་པ (摊青, tānqīng):** སོས་པའི་ལོ་མ་སྨྱུག་མའི་ཌིག་ཤིང་སྒང་ལ་སྲབ་མོའི་རིམ་པར་འདེགས་ཏེ། ཆུ་ཚོད་ ༤–༡༢ བར་ཅུང་ཟད་མཉེན་པོ་དང་ཁྱད་པར་བའི་དྲི་ཞིམ་ཐོན་པའི་བར་བཞག་དགོས།
3. **"སྔོ་ཁ་གསོད" (杀青, shāqīng):** དྲོད་ཚད་ཧ་ཅང་ 300 °C ཡོད་པའི་ཐང་ཁམ་དང་སྣམ་བུའི་ནང་དུ་བསྒྲིམས་པའི་གནས་སྐབས་གལ་ཆེན་པོ་དེ་ཡིན། དམངས་ཁྲོད་རིག་གནས་ཤུལ་བཞག་གི་ཐོ་རེའི་ནང་བཅུག་པའི་"ཆི་ཧོ་ཁྲོ" (骑火炒, qíhuǒ chǎo) ཞེས་པའི་སྲོལ་རྒྱུན་གྱི་ལག་རྩལ་བེད་སྤྱོད་བྱེད། འདིས་མེའི་རིམ་པ་གསུམ་སྟོན་ཏེ། "ཝུ་ཧོ་ཤ་ཆིང" (武火杀青, wǔhuǒ shāqīng — བསྒྲིམས་པར་མེ་དྲག་པོས་གཏན་འཁེལ་བྱེད་པ) ། "ཝེན་ཧོ་ཧྲོའུ་ཧན" (文火收汗, wénhuǒ shōuhàn — ལྷང་ལྷང་གི་མེས་ལྷག་མའི་རླན་ཆུ་འདོན་པ) དང་། "ཝེའུ་ཧོ་ཏིང་ཞང" (微火定香, wēihuǒ dìngxiāng — མེ་སྲབ་མོས་དྲི་ཞིམ་བརྟན་པོར་བྱེད་པ) བཅས་ཡིན།
4. **སྒྲིལ་མ (揉捻, róuniǎn):** མཉེན་པོ། ཤུགས་ཆེན། འོན་ཏེ་ཡང་མཉེན་པོ་ (轻-重-轻, qīng-zhòng-qīng) ཁུར་ཐེབས་བཅས་ཀྱིས་ཁྱད་པར་བའི་དབྱིབས་གྲུབ་པར་བྱེད་ཅིང་ཕྲ་ཕུང་གི་ཁུ་བ་ཕྱིར་འདོན།
5. **དང་པོའི་བསྐམ་པ (毛火, máohuǒ):** དྲོད་ཚད་ 120 °C ཡིས་དྲོན་གཏོང་བ་དེས་སྔོན་ལ་རླན་ཆུ་འདོན།
6. **བསྐམ་པ་མཐའ་མ (足干, zúgān):** དྲོད་ཚད་ 80 °C ལ་མཐར་ཕྱིན་ཏེ་མཐའ་མའི་རླན་ཚད་ 6.5% ལས་མི་བརྒལ་བར་བཟོ།
7. **ཁག་དབྱེ (分级, fēnjí):** ས་ཁམས་མཚོན་བྱེད་ཀྱི་ཚད་གཞི་ལྟར་ཕྲ་རགས་དང་ཚད་ལྡན་གྱིས་དབྱེ།

ལོ་བརྒྱ་དང་སྟོང་ཕྲག་གི་ཇ་ཤིང་གི་རྒྱུ་ཆ་ལ་སྒེར་གྱི་བཟོ་སྒྲིག་བྱེད་པ་སྟེ། དྲི་ཞིམ་བརྟན་པོར་གཏོང་བའི་གནས་སྐབས (提香, tíxiāng) སྐར་མ་ ༡༥ བར་རིང་དུ་གཏོང་བས་ཁ་ཤས་ཀྱི་དྲི་རོའི་གཏིང་ཟབ་ཇེ་ཆེར་གཏོང་།

**༦. དབང་པོའི་ཁྱད་ཆོས།**

* **སྐམ་ལོ་མའི་ཕྱི་དབྱིབས།** དབྱིབས་གཙོ་བོ་གཉིས་བཟོ་སྒྲིག་བྱེད། སྒྲིལ་མའི་ཇ (卷曲形, juǎnqū xíng) ནི་"མའོ་ཅན" རིགས་ཡིན་ལ། དམ་ལ་སྲབ་པོ། ཅུང་ཟད་ཁུག་ཅིང་དབྱིབས་"ཉ་ལུགས་ཀྱི་ལྕགས་ཀྱུ" (形似鱼钩, xíng sì yúgōu) ལྟ་བུ། བྱང་སྤུ་དཀར་པོ་མངོན་པའི་སྔོ་སྐྱ་ཡིན། ལེབ་མོའི་ཇ (扁形, biǎn xíng) ནི་"ཚུའེ་ཕན" (翠片, cuìpiàn) རིགས་ཡིན་ལ། དྲང་ལ་འཇམ་པོ། འོད་དང་ལྡན་པའི་མར་གདན་གྱི་ཤུགས་ཡོད་པའི་ཡུས་བཀྲག་ཅན་གྱི་སྔོ་སྐྱ་ལེབ་ཆུང་ངུ་ཡིན།
* **སྐམ་ལོ་མའི་དྲི་ཞིམ།** ཁ་ཤས་ཀྱི་དྲི་རོ་གསལ་པོ (栗香, lìxiāng) ནི་ཅིན་ཤ་གུང་ཆའི་མཚོན་རྟགས་ཡིན། རབ་རིམ་མཐོ་བའི་ཚུའེ་ཕན་ནི་ཁ་ཤས་ཀྱི་དྲི་རོ་གཙང་མའི་མེ་ཏོག་དང་སྔོ་སྐྱའི་དྲི་ཞིམ་ལ་འགྱུར། གྲང་མོའི་ཕོར་པ་ནས་ཐོན་པའི་དྲི་ཞིམ་སྐར་མ་ ༡༥ ལས་ལྷག་གནས།
* **ཇ་བསྐོལ་མའི་དྲི་ཞིམ།** ཤུགས་ཆེན་པོ་དང་། ཁ་ཤས་དང་སྟར་ཤིང་གི་དྲི་རོ། གསར་པའི་སྔོ་ལྗང་གི་རྒྱབ་སྐྱོར་དང་བཅས། དཔེ་མཆོག་གི་ནང་དུ་སྦྲང་རྩི་དང་མེ་ཏོག་གི་རྣ་ཡ་ཆ་ལངས་ཏེ་འོང་།
* **རོ།** གར་པོ་དང་མར་གྱི་རོ (醇厚, chúnhòu) ཡོད་ལ། ཨེ་མི་ནོ་སྐྱུར་རྫས་ཀྱི་ཚད་མཐོ་བས་བྱུང་བའི་གསལ་པོའི་གསར་རོ (鲜爽, xiānshuǎng) ལྡན། ལྐུངས་རོ་ནི་གསལ་བའི་ཧུའེ་ཀན (回甘, huígān) སྟེ། ཡུན་རིང་མངར་རོ་ལྟ་བུ་ལོག་པ་ཡིན། ཁ་ཚ་དང་བསྐའ་རོ་ཧ་ཅང་ཆུང་།
* **ཇ་བསྐོལ་མའི་ཁ་དོག** སེར་སྔོ་གཙང་ལ་གསལ་བ (黄绿明亮, huánglǜ míngliàng) །
* **ཇ་ཐོག (བསྐོལ་བའི་ལོ་མ) །** མཉེན་སྔོ་ཆགས་པ་དང་། ཆ་སྙོམས། ཤུགས་ལྡན། ཆ་ཚང་བའི་ལོ་མ་སྟེ། ལོ་མའི་ཚིལ་ཞག་གི་ཤ་རྒྱས་ཤིང་འཇམ་པོ་ཡོད་པ་ནི་རྒྱུ་ཆའི་སྤུས་ཀ་མཐོ་བའི་རྟགས་ཡིན།

**༧. རྫས་སྦྱོར་གྱི་རྩིས་སྡུར།**

* **པོལི་ཕེ་ནོལ (ཀ་ཐེ་ཆིན) །** 14–15% — སྔོ་ཇའི་ཆེད་དུ་ཚད་བསྙེལ་ཅུང་ཟད་ཡོད་པ་དེས་ཁ་ཚ་མེད་པའི་མཉེན་རོ་སྟེར། གཙོ་བོའི་ཕྲ་རིམ་ནི་ཨེ་པི་གལོ་ཀ་ཐེ་ཆིན་གལ་ལེཊི (EGCG) ། ཨེ་པི་ཀ་ཐེ་ཆིན (EC) དང་ཨེ་པི་གལོ་ཀ་ཐེ་ཆིན (EGC) བཅས་ཡིན།
* **ཨེ་མི་ནོ་སྐྱུར་རྫས།** ཐི་ཡེ་ཉིན (茶氨酸, cháānjīsuān) — སྐམ་དངོས་པོ་གྲམ་ ༡༠༠ རེར་གྲམ་ 3.4–3.8 ཡོད་པ་དེ་ནི་ཀྲུང་གོའི་སྔོ་ཇའི་ཆ་སྙོམས་ཚད་ལས་ཧ་ཅང་མཐོ་བ་ཞིག་ཡིན་ལ། དེས་གསལ་པོའི་མངར་རོ་དང་རོའི་"གཟུགས་པོ" བཀྲོལ། གཞན་ཡང་གླུ་ཐ་མིག་སྐྱུར་རྫས (100 g རེར་ 0.2–0.3 g) ། ཐེ་རོ་ཞིང (100 g རེར་ 0.2–0.3 g) དང་ཨར་ཇི་ནིན (100 g རེར་ 0.1–0.2 g) བཅས་ཡོད།
* **ཨལ་ཀ་ལོའིཌ** ཁྥེ་ཕིན — 2.7–3.0% ། ཐེའོ་པྷོརོ་མིན་དང་ཐེའོ་ཕིལིན་རྗེས་ཤུལ་ཙམ།
* **ཆུའི་ཁུ་རུ་བཅུས (水浸出物, shuǐ jìnchūwù) །** ≥ 45% — མཐོ་བའི་ཚད་དེས་རོའི་རྒྱས་པ་དང་ཁུ་བའི་སྙིང་པོ་སྟོན།
* **རིགས་ཡིང་སྐྱུར་རྫས།** C (སོས་པའི་རྒྱུ་ཆའི་ནང) ། གཅེས་མིང B དང་ K །
* **གཏེར་རྫས།** ཁ་ལིམ། མང་ག་ནིས། རྡོ་སྣུམ། ལྷག་པར་དུ་ས་རྫའི་ས་ཁམས་ཁྱད་ཆོས་ཀྱིས་བྱུང་བའི་སེ་ལི་ནིམ (硒, xī) ཀྱི་ཚད་མཐོ་པོ་ནི་གལ་ཆེན་ཡིན། སེ་ལི་ནིམ་ཡོད་པའི་ཇའི་སྲོག་གསོ་རུལ་འགོག་གི་ནུས་པ་ནི་ཅང་སུ་དང་ཀྲོ་ཅང་ཞིང་ཆེན་གྱི་སྔོ་ཇ་ལས་བསྡུར་ན་བརྒྱ་ཆ་ ༣༠% མཐོ་བ་ཡིན་པར་ཚོད་དཔག་བྱེད།
* **ཧྥོ་རིན།** ཧྥོ་རིན་གྱི་ཚད་སྔོ་ཇའི་ཆ་སྙོམས་ཚད་ལས་ ༣༠% མཐོ་བ་ནི་ཚེམས་ཀྱི་ཕྱི་མཚིལ་གྱི་གཏེར་རྫས་སྒྲིག་ལ་ཕན་ཐོགས།

**༨. ཕན་ཡོན་གྱི་ཁྱད་ཆོས།**

* **སྲོག་གསོ་རུལ་འགོག་གི་སྲུང་སྐྱོབ།** ཀ་ཐེ་ཆིན་དང་སེ་ལི་ནིམ་གཉིས་ཀྱིས་མཉམ་དུ་རང་དབང་གི་རྡུལ་ཕྲན་ཉེན་མེད་དུ་གཏོང་ཞིང་ཕྲ་ཕུང་རྒས་པའི་རྣམ་པ་བུལ་དུ་གཏོང་བ།
* **འཇམ་པོའི་སངས་ཤེལ།** ཁྥེ་ཕིན་དང་L-ཐི་ཡེ་ཉིན་གཉིས་མཉམ་འདུས་ཀྱིས་ཚ་གད་མེད་པར་དལ་ཞིང་སེམས་ཤེས་གསལ་བའི་སྤྲོ་སྣང་སྐྲུན་པ་སྟེ། ཐོག་མར་ཤུགས་ཆེན་པོ་དང་མཐར་ཤུགས་ཉམས་པའི་གནས་སྟངས་མེད།
* **ཞལ་འཇུ་ལ་རྒྱབ་སྐྱོར།** པོལི་ཕེ་ནོལ་གྱིས་རྒྱུ་རྨིག་གི་གུལ་སྐྱོད་དང་ཞལ་འཇུའི་རྫས་སྦྱོར་གྱི་ཁུ་བ་ཕྱིར་འདོན་པར་སྐུལ་སློང་བྱེད། ཟ་མ་བཅའ་བའི་ཆུ་ཚོད་གཅིག་རྗེས་སུ་ཇ་འཐུང་ན་ལེགས།
* **སྙིང་རྩ་ཁྲག་རྒྱུད་ཀྱི་རིམ་ལུགས།** རྒྱུན་དུ་འཐུང་བས་LDL-ཁོལ་རྩིའི་ཚད་དམའ་རུ་གཏོང་ཞིང་ཁྲག་རྩའི་མཉེན་འཁྱོང་ལ་སྲུང་སྐྱོབ་བྱེད།
* **རྫས་སྙིགས་ལས་སྐྱེད་ལ་རྒྱབ་སྐྱོར།** ཀ་ཐེ་ཆིན་གྱིས་སིལ་ཀར་གྱི་འཇིབ་འཛིན་ལ་བཀག་འགོག་བྱས་ཏེ་ཁྲག་ནང་གི་ཟ་ཁུའི་ཚད་སྙོམ་སྒྲིག་ལ་རོགས་རམ་བྱེད།
* **ཚེམས་ཀྱི་ཕྱི་མཚིལ་སྲ་བར་གཏོང་བ།** ཧྥོ་རིན་དང་པོལི་ཕེ་ནོལ་གྱི་ཚད་མཐོ་པོས་ཚེམས་བམ་འགོག་པའི་ནུས་པ་སྟེར།
* **ཤེས་རབ་ཀྱི་བྱེད་ལས།** ཐི་ཡེ་ཉིན་གྱིས་ཌོ་ཕ་མིན་དང་སེ་རོ་ཏོ་ནིན་གྱི་ཚད་མཐོ་རུ་གཏོང་ཞིང་སེམས་གཏིང་དང་སེམས་ཁམས་ཀྱི་ལྗོངས་ལེགས་སུ་གཏོང་བ།

**༩. འཐུང་ཐབས་བསྐོལ་ཐབས།**

* **ཆུའི་དྲོད་ཚད།** སྒྲིལ་མའི་དབྱིབས (མའོ་ཅན) ལ 75–85 °C ། ལེབ་མོའི་དབྱིབས (ཚུའེ་ཕན) ལ 80 °C ། གཙང་མའི་ཐུམ་བུའི་རབ་རིམ་ལ 70–75 °C ཡན་ཆད་དམའ་རུ་གཏོང་ཆོག
* **ཇའི་ཚད།** ཡོ་རོབ་ཀྱི་ཐབས་ལམ་ལྟར་ཆུ 150 ml ལ་གྲམ་ ༣ (བསྡུར་ཚད 1:50) ། གུང་ཧྥུའི་ཐབས་ལམ་ལྟར་ཆུ 100–120 ml ལ་གྲམ་ 5–6 །
* **ཕོར་པ།** ཤེལ་གྱི་དཀར་ཡོལ (ལོ་མའི་"གར་སྟེགས" ལྟ་བར) ། དྲི་ཞིམ་གཅིག་ཏུ་བསྡུས་པའི་དཀར་པོའི་དཀར་ཡོལ་གྱི་ཀའེ་ཝན (盖碗, gàiwǎn) ། ཡི་ཞིང་གི་ཇ་དམ་ནི་མི་བེད་སྤྱོད་ཆོག — བུ་ག་ཡོད་པའི་འདམ་གྱིས་ཇེ་མཉེན་གྱི་ཁ་ཤས་ཀྱི་དྲི་ཞིམ་བརླ་རུ་གཏོང་སྲིད།
* **གོ་རིམ།**
  1. ཆུ་འཁོལ་མས་ཕོར་པ་དྲོན་གཏོང་བྱས་རྗེས་ཆུ་བཤོ།
  2. ཇ་བླུག
  3. མཉེན་པོའི་དཔྱིད་ཀའི་རྒྱུ་ཆ་ལ་"སྒང་ནས་བླུག་པའི་ཐབས" (上投法, shàngtóufǎ) བེད་སྤྱོད་བྱེད་དགོས། སྔོན་ལ་ཆུ་བླུགས་ཏེ་ཇ་བཙུགས་པ་ཡིན། བཀྲུ་བ་མི་དགོས།
  4. ཐེངས་དང་པོའི་བསྐོལ་བ་ — སྐར་མ་ ༢༠–༣༠ (དཀར་ཡོལ) ཡང་ན་ སྐར་མ་ ༡༠–༡༥ (ཀའེ་ཝན་གུང་ཧྥུ) །
  5. རྗེས་མའི་བསྐོལ་བ་ — སྐར་མ་ ༥–༡༠ རེ་སྣོན།
  6. གུང་ཧྥུའི་ཐབས་ལམ་ལྟར་ཐེངས་ ༣–༦ བསྐོལ་ཆོག་ལ། དཀར་ཡོལ་དུ་ཐེངས་ ༣–༤ བསྐོལ་ཆོག

**༡༠. ཉར་ཚགས།**

* དྲི་མེད་གཟུགས་སུ་མི་གཟིགས་པའི་ཐུམ་སྒྲིལ (ཧ་ཡང་གི་ཤོག་བུས་སྟོང་བར་བཙིར་བའི་ཐུམ་རྒྱལ་དང་ཡང་ན་དམ་པོའི་ཁ་ཐུམ་ཡོད་པའི་ལྕགས་ཌམ) ། གཞན་གྱི་དྲི་བདེ་དང་། འོད། རླན་ཆུ་བཅས་ལས་སྲུང་སྐྱོབ་བྱེད་དགོས།
* རྒྱུན་ལྡན་གྱི་དྲོད་ཚད་ནི་ 0–5 °C (འཁྱགས་སྒམ) ཡིན། ཁ་ཕྱེ་བའི་སྔོན་དུ་ཐུམ་སྒྲིལ་ཁང་པའི་དྲོད་ཚད་དུ་ཡོངས་སུ་སྙོམས་པའི་བར་བཞག་དགོས་པ་ནི། ལོ་མའི་སྒང་ལ་རླན་ཆུ་ཐོན་པ་འགོག་ཆེད་ཡིན།
* ཐུམ་སྒྲིལ་རྒྱག་པའི་ནང་དུ་ཉར་ཚགས་བྱེད་པའི་དུས་ཡུན་ནི་འཁྱགས་སྒམ་དུ་ཟླ་བ་ ༡༨ ཡན་ཆད་ཡིན། ཁ་ཕྱེས་རྗེས་ཟླ་བ་ ༢–༣ ནང་བེད་སྤྱོད་བྱེད་པར་འཚལ།

**༡༡. རིན་གོང་དང་བདེན་མིན།**

* **རིན་གོང་གི་རིགས།** ཅིན་ཤ་གུང་ཆ་ནི་རིན་གོང་གི་ཁྱོན་རྒྱ་ཆེན་པོར་ཁྱབ། རབ་རིམ (特级, tèjí) — གཙང་མའི་ཐུམ་བུ་དང་འབུས་ཤུབས་ལོ་མ་ཕྱེ་རྒྱུའི་མཐར་ཡོད་པ། བྱང་སྤུས་ངོས་ ༩༠% ལྷག་ཁེབས། རིན་གོང་ཅིན ༥༠༠ གྲམ་རེར་ཡོན་ ༦༠༠ ཡན། རིམ་པ་དང་པོ (一级, yījí) — འབུས་ཤུབས་གཅིག་དང་ལོ་མ་གཅིག ། ཁ་ཤས་ཀྱི་དྲི་རོ། ཅིན་ ༥༠༠ གྲམ་རེར་ཡོན་ ༢༠༠–༤༠༠ ། མང་ཚོགས་ཇ (大宗茶, dàzōng chá) — འབུས་ཤུབས་དང་ལོ་མ་གཉིས། སྤྱི་རྒྱའི་རེར་ཡོན་ ༤༠–༨༠ །
* **རིན་གོང་གི་རྐྱེན་རྩ།** སྐྱེད་སའི་མཐོ་ཚད། བསྡུ་རུབ་ཀྱི་དུས་རབས (དཔྱིད་དཔྱིད་ཀའི་དང་པོ་རིན་མཐོ) ། ལག་པའི་ངལ་རྩོལ། ཤིང་གི་ལོ་ཚད (ལོ་བརྒྱའི་ཤིང་གི་རྒྱུ་ཆ་ཕལ་ཆེར་གྱིས་རིན་གོང་མང་པོར་མཐོ) ། རིམ་པ་དང་བཟོ་སྒྲིག་གི་ཚད།
* **བདེན་མིན་གྱིས་མི་མགོ་སྐོར་ཐབས།**
  * "ཅིན་ཤ་གུང་ཆ" ཡི་ས་ཁམས་མཚོན་བྱེད་ཀྱི་རྟགས་བེད་སྤྱོད་ཀྱི་དབང་ཆ་ཡོད་པའི་དབང་འཛིན་ཚོང་པ་ལས་ཉོ་བ།
  * ལོ་མའི་དབྱིབས་ལ་དཔྱད་པ། རྩ་བདེན་གྱི་སྒྲིལ་མའི་ཇ་ལ་ཁྱད་པར་བའི་"ཉ་ལུགས་ཀྱི་ལྕགས་ཀྱུ" ཡི་དབྱིབས་ཡོད་ལ། ལེབ་མོའི་ཇ་ནི་འཇམ་ཞིང་འོད་ཆགས་པ་སྟེ། ཐལ་བ་དང་ཆག་གྲུམ་མེད་པ་ཡིན།
  * དྲི་ཞིམ་ལ་ཞིབ་བཤེར། ཁ་ཤས་ཀྱི་དྲི་རོ་ནི་གཙང་མ་ཡིན་དགོས་ལ། བམ་དྲི། སོག་དྲི། དུ་བའི་རོ་བཅས་མེད་པ་ཡིན།
  * ཇ་བསྐོལ་མ་ནི་དྭངས་ཞིང་སེར་སྔོ་གསལ་ལེབ་ཡོད་པ་མ་གཏོགས། རྙོག་འཛིང་མེད་པ་ཡིན།
  * དོགས་པ་སྐྱེས་པའི་རིན་གོང་དམའ་པོ་ནི་རྒྱུ་ཆ་བརྗེ་བའི་རྟགས་ངེས་ཅན་ཞིག་ཡིན། རིམ་པ་ཡོད་པའི་ཇའི་ཅིན་ ༥༠༠ གྲམ་རེར་ཡོན་ ༡༠༠ ལས་དམའ་བའི་"ཅིན་ཤ་གུང་ཆ" ལ་ཟབ་ཟབ་བྱེད་དགོས།

**༡༢. སྤྲོ་སྣང་གི་དོན་དག**

* ཆིང་ཆི་གྲོང་རྡལ་དུ་གནའ་བོའི་ཇ་ཤིང་ ༡༤༦ གྱི་ཁྱད་འཕགས་ཀྱི་ནགས་ཚལ་ཞིག་ཡོད་ལ། དེའི་ནང་ནས་ཤིང་ ༤༠ ལྷག་ལ་ལོ་ཚད་སྟོང་ཕྲག་ལྷག་ཡོད། ཤིང་ཨང་གྲངས་ ༠༠༡ ནི་མཐོ་ཚད་མི་ ༡༣ ཙམ། སྡོང་པོའི་ཞབས་ཚད་ལི་ ༦༠ ། ཡལ་འདབ་ཀྱི་རྒྱ་ཁྱོན་མི་གྲུ་བཞི་མ་ ༤༨ ཡོད་ལ། གུའི་ཀྲོའུའི་ཇ་མཐུན་ཚོགས་ཀྱིས་ལོ་ཚད་ ༢༠༠༠ ལྷག་ཙམ་ཡིན་པར་ངོས་འཛིན་བྱས། ལོ་རེ་ནས་སོས་པའི་ལོ་མ་ཀི་ལོ་ ༣༥ ལྷག་བསྡུ་བཞིན་ཡོད།
* གུའི་ཀྲོའུ་ཞིང་ཆེན་གྱིས་ ༢༠༡༧ ལོར་"གུའི་ཀྲོའུ་ཞིང་ཆེན་གནའ་བོའི་ཇ་ཤིང་སྲུང་སྐྱོབ་སྒྲིག་གཞི" (《贵州省古茶树保护条例》, Guìzhōu Shěng Gǔ Cháshù Bǎohù Tiáolì) ཞེས་པའི་ཁྲིམས་སྒྲིག་ཐུན་མོང་མིན་པ་གཏན་འབེབས་བྱས་པ་དེ་ནི་ཀྲུང་གོའི་ནང་གི་ས་ཁུལ་རིམ་པའི་ཁྲིམས་སྒྲིག་གི་སྔ་ཤོས་ཤིག་ཡིན།
* ༢༠༢༢ ལོའི་ཟླ་ ༡ པར་ཀྲུང་དབུས་བརྙན་འཕྲིན་CCTV གི་"དམིགས་བསལ་བརྗོད་གཞི" (焦点访谈, Jiāodiǎn Fǎngtán) ལས་ཆོག་ནང་ཅིན་ཤ་རྫོང་གི་ཇའི་བཟོ་ལས་འཕེལ་རྒྱས་སྐོར་གྱི་དམིགས་བསལ་སྙན་ཞུ་བཏོན།
* ༢༠༢༤ ལོའི་རྒྱལ་སྤྱིའི་ཇའི་འགྲེམ་སྟོན་ཁག་ཏུ་ཅིན་ཤའི་ཐོན་རྫས་ལ་དབུ་ཁྲིད་ཀྱི་བྱ་དགའ་ཐོབ་པ་སྟེ། ལེབ་མོའི་ཇ་"གུའི་ཀྲོའུ་ལུང་ཅིང" (贵州龙井) ལ་"དབུ་ཁྲིད་གསེར་བྱ" (特等金奖) དང་། ལོ་བརྒྱའི་ཤིང་གི་དམར་ཇ ([古树](https://thetea.app/bo/article/gushu-dashu-taidi-yesheng)红茶, gǔshù hóngchá) ལ་དངུལ་བྱ་ཐོབ།
* "ཅིན་ཤ་གུང་ཆ" བྲེན་ཌིའི་འོག་ཏུ་སྔོ་ཇ་ཁོ་ན་མིན་པར། ལོ་བརྒྱའི་ཤིང་གི་རྒྱུ་ཆ་ལས་གསེར་གྱི་བྱང་སྤུ་དང་མངར་བའི་སྦྲང་རྩིའི་དྲི་ཞིམ་ལྡན་པའི་དམར་ཇའང་བཟོ་བཞིན་ཡོད་པ་ནི་གནའ་བོའི་འདེབས་ཞིང་གི་"ཟུར་རྔན" ཞིག་ཡིན།

**༡༣. སྔོ་ཇ་གཞན་དང་བསྡུར་བ།**

* **མེང་ཏིང་ཀན་ལུ ([蒙顶甘露](https://thetea.app/bo/article/mengding-gan-lu), Méngdǐng Gānlù) །** སི་ཁྲོན་གྱི་སྔོ་ཇ་ཞིག་སྟེ། འབུལ་ཇའི་ལོ་རྒྱུས་རིང་པོ་ཡོད། མེང་ཏིང་ཀན་ལུ་ནི་མཉེན་ལ་མངར་བའི་རོ་དང་མེ་ཏོག་གི་དྲི་ཞིམ་ལྡན་པའི་སྒྲིལ་མའི་ཇ་ཡིན། ཅིན་ཤ་གུང་ཆ་ལས་བསྡུར་ན། འདིར་ཁ་ཤས་ཀྱི་དྲི་རོ་ཞན་ཞིང་ཨེ་མི་ནོ་སྐྱུར་རྫས་ཀྱི་ཚད་དམའ་བ་ཡོད། འོན་ཀྱང་དྲི་ཞིམ་གྱི་ཆ་ནས་མཉེན་ཞིང་ཞིབ་འཇམ་ཆེ།
* **ཏུའུ་ཡུན་མའོ་ཅན ([都匀毛尖](https://thetea.app/bo/article/douyun-mao-jian), Dūyún Máojiān) །** གུའི་ཀྲོའུའི་སྙན་གྲགས་ཅན་གྱི་སྔོ་ཇ་གཞན་ཞིག་སྟེ། "ཀྲུང་གོའི་སྙན་གྲགས་ཅན་གྱི་ཇ་བཅུ" འི་ནང་ཚུད། ཏུའུ་ཡུན་མའོ་ཅན་ནི་ཕྲ་ཞིང་སྒྲིལ་བའི་བྱང་སྤུ་ཅན་གྱི་"ལྕགས་ཀྱུ" ཡིན་ལ། གསར་རོ་གསལ་པོ་ཡོད་ཀྱང་། ཅིན་ཤ་གུང་ཆ་ལས་བསྡུར་ན་གཟུགས་པོ་རྒྱུན་ལྡན་དང་ཁ་ཤས་ཀྱི་གཏིང་ཟབ་ཞན།
* **ཞིང་ཡང་མའོ་ཅན ([信阳毛尖](https://thetea.app/bo/article/xinyang-mao-jian), Xìnyáng Máojiān) །** ཧོ་ནན་གྱི་སྙན་གྲགས་ཅན་གྱི་ཇ་ཞིག་ཡིན་ལ། དབྱིབས་སྒྲིལ་མ་ཡིན་པ་དང་བྱང་སྤུ་མང་པོ་ཡོད། ཞིང་ཡང་མའོ་ཅན་ནི་རྩྭ་ཐང་གི་རོ་ཤུགས་ཆེན་པོ་དང་སོས་པའི་སྔོ་ལྗང་གི་གཙོ་བོའི་དྲི་རོ་ལྡན། ཅིན་ཤ་གུང་ཆ་ནི་སྟར་ཤིང་གི་གཏིང་ཟབ་དང་སེ་ལི་ནིམ་ཡོད་པའི་ས་རྫ་ནས་རྒྱུད་པའི་མངོན་གསལ་གྱི་གཏེར་རྫས་ཀྱི་དྲི་རོས་ཁྱད་པར་བ།
* **མེའུ་ཐན་ཚུའེ་ཡ ([湄潭翠芽](https://thetea.app/bo/article/meitan-cui-ya), Méitán Cuìyá) །** མེའུ་ཐན་རྫོང་གི་གུའི་ཀྲོའུའི་ལེབ་མོའི་སྔོ་ཇ་ཡིན། དབྱིབས་ནི་ཅིན་ཤའི་ཚུའེ་ཕན་ལྟར་ཡིན་ཀྱང་། མེའུ་ཐན་ཚུའེ་ཡ་དམའ་བའི་མཐོ་ཚད་དུ་སྐྱེད་སྲིང་བྱས་པས་ཧུའེ་ཀན་དང་གཟུགས་པོ་རྒྱུན་ལྡན་གྱི་ཚད་ཞན།

**མཇུག་བསྡོམས་སུ།**

ཅིན་ཤ་གུང་ཆ་ནི་ལོ་རྒྱུས་དུས་རབས་སུ་མི་འཇལ་བར་སྟོང་ཕྲག་གི་ལོ་ངོས་ཀྱིས་ཚད་འཛིན་བྱས་པའི་ཇ་ཞིག་ཡིན། གུའི་ཀྲོའུའི་མཐོ་སྒང་དུ་སྐྱེས་ཤིང་། དམར་པོའི་སེ་ལི་ནིམ་ཡོད་པའི་ས་རྫའི་སྒང་ལ། ལོ་རེ་ཉིན་མོ་ ༡༨༠ ཀྱི་ན་བུན་གྱི་འོག་ཏུ་བསྐྱངས་པས། གཏིང་ཟབ་ཀྱི་ཁ་ཤས་ཀྱི་དྲི་རོ། མར་གྱི་གཟུགས་པོ། ཡུན་རིང་གི་མངར་བའི་ལྐུངས་རོ་བཅས་ཀྱི་འདྲེས་སྦྱོར་དཀོན་པོ་ལྡན། འདི་ནི་ཕོར་པའི་ནང་གི་རོ་ཁོ་ན་མིན་པར་རིག་གཞུང་གི་གཏིང་ཟབ་ལའང་གཙིགས་ཆེན་པོ་བྱེད་པའི་མི་རྣམས་ཀྱི་ཇ་ཡིན། ཇ་ཟིལ་རེ་རེར་གནའ་བོའི་ཚྭ་དང་ཇའི་ལམ། ཧན་རྒྱལ་རབས་ཀྱི་རྒྱལ་པོའི་བཀའ་ཡིག ། གུའི་ཀྲོའུའི་ཇ་པ་རྣམས་ཀྱིས་"ཆི་ཧོ་ཁྲོ" ཞེས་པའི་རིམ་པ་གསུམ་གྱི་བསྲོ་སྲེག་གི་གསང་བ་སྲུང་བའི་ལག་རྩལ་གྱི་ལན་རྒྱུས་འཛིན་ཡོད། སྒྲིལ་མའི་མའོ་ཅན་གྱི་དཀར་ཡོལ་ཅིག་ཡིན་པའམ། ལེབ་མོའི་ཚུའེ་ཕན་གྱི་ཀའེ་ཝན་ཅིག་ཡིན་པར་མ་ཟད། ཅིན་ཤ་གུང་ཆས་རྟག་ཏུ་གཙང་མའི་རི་བོའི་གསར་སྟོབས་དང་། དལ་ཞིང་ངེས་ཤེས་ཀྱི་མངར་རོའི་ཉམས་མྱོང་སྟེར་ངེས།