---
title: "Jīngdé Tiānshān zhēnxiāng chá"
url: https://thetea.app/bo/article/jingde-tianshan-zhenxiang-cha
lang: bo
updated: 2026-10-04
source: THE TEA — encyclopedia of Chinese tea (https://thetea.app)
---
# Jīngdé Tiānshān zhēnxiāng chá (旌德天山真香茶)

**ཅིན་ཏེ་ཐན་ཧྲན་ཀྲེན་ཞང་ཁྲ** (*Jīngdé Tiānshān zhēnxiāng chá*, 旌德天山真香茶) — ཨན་ཧུའེ་ཞིང་ཆེན་ལྷོ་ངོས་སུ་ཡོད་པའི་ཞོན་ཁྲེང་གྲོང་ཁྱེར་གྱི་ཅིན་ཏེ་རྫོང་ (旌德县) གི་སྔོ་ཇ། བཤད་ཚུལ་གྱིས་ན་ «ཐན་ཧྲན་རི་བོའི་དྲི་བཟང་དངོས» ཞེས་པ་ཡིན། ཇ་འདི་ན་ན་གཞོན། 1981 ལོ་ནས་བཟུང་ «ཐན་ཧྲན་མའོ་ཧྥུང་» ཞེས་པའི་མིང་གིས་གསར་གཏོད་བྱས་པ་དང་། 1988 ལོར་དཔེ་དེབ་ཏུ་བཀོད་པ་ལྟར་ན། སློབ་དཔོན་ཆེན་ཁྲོན་ (陈椽) གྱིས་དྲི་ཞིམ་མཐོ་ཞིང་ཡུན་རིང་གནས་པའི་ཨོར་ཁིད་དྲི་ཞིམ་གྱི་ཆེད་དུ་ «ཐན་ཧྲན་ཀྲེན་ཞང་» ཞེས་པའི་མིང་བཏགས། མིང་འདི་ནི་2016 ལོ་ནས་བཟུང་ཞིང་ལས་ས་ཁམས་མིང་རྟགས་ཀྱིས་སྲུང་སྐྱོབ་བྱས་པ་དང་། 2025 ལོ་ནས་བཟུང་ས་ཁམས་མིང་རྟགས་ཅན་གྱི་ཐོན་རྫས་སུ་ངོས་འཛིན་བྱས་ཡོད།

**1. དབྱེ་རིམ་དང་འབྱུང་ཁུངས།**

* **རིགས།** སྔོ་ཇ (绿茶, *lǜchá*)། རྫོང་གིས་དེ་སྔོ་ཇའི་ནང་དུ་བརྩི་བ་དང་། གྱི་ལག་རྩལ་ནི་དགོས་མཁོ་ལྟར་སྔོ་ཇའི་རིགས་ཡིན (སྡེ་ཚན་5)།
* **སྡེ་ཚན།** ཨན་ཧུའེ་ལྷོ་ངོས་ཀྱི་དྲང་པོ་དང་ཅུང་ཟད་ལེབ་མོ་ཡིན་པའི་སྔོ་ཇ། ས་ཁམས་མིང་རྟགས་ཅན་གྱི་ཐོན་རྫས།
* **འབྱུང་ཁུངས།** རྒྱ་ནག ཨན་ཧུའེ་ཞིང་ཆེན (安徽, *Ānhuī*) ཞོན་ཁྲེང་གྲོང་ཁྱེར (宣城, *Xuānchéng*) ཅིན་ཏེ་རྫོང (旌德, *Jīngdé*)།
* **སྲུང་སྐྱོབ་ས་ཁུལ།** རྫོང་གི་གྲོང་རྡལ་དང་ཤང་དགུའི་ནང་གི་མཐོ་སྒང་ཇ་ར་མོ་ནས། མཐོ་ཚད་རྨིད 400–700 ཡོད་པ། དེ་དག་ནི་མྱོ་ཧྲོའུ་དང་། ཞིང་ལུང་། སུན་ཚུན། པའེ་ཏི། སན་ཞི། ཚའེ་ཅ་ཆའོ། ཡུན་ལེ། ཡུས་ཚུན། ཅིང་ཡང་བཅས་ཡིན། ཡིག་ཞུ་བྱེད་མཁན་ནི་ཅིན་ཏེ་རྫོང་སྡོང་རྒྱག་གི་ཞབས་ཞུ་ལྟེ་གནས་ཡིན།
* **གཙོ་བོའི་ས་ཁུལ།** འབྱུང་ཁུངས་མི་འདྲ་བ། རྫོང་གི་སྙན་ཞུ་ལྟར་ན། ཐོན་སྐྱེད་ཀྱི་ལྟེ་བ་ནི་མྱོ་ཧྲོའུ་ཤང་ཞང་ཡུན་སྡེ་བ (祥云村) གི་ཐན་ཧྲན་རི་བོ་ཡིན། ས་གནས་ཐོན་རྫས་ཀྱི་དཔེ་དེབ་ཏུ་ཞ་ཁེང་སྡེ་བ (狭坑村) ཞེས་བཀོད་ཡོད་ཀྱང་། ས་གནས་གཅིག་ཏུ་དེ་མྱོ་ཧྲོའུ་ཤང་དུ་བརྩི་བ་དང་། ས་གནས་གཞན་ཞིག་ཏུ་ཅེ་ཧྲོའུ་ཤང (界首镇) དུ་བརྩི་ཡོད། དེ་ནི་སྲུང་སྐྱོབ་ས་ཁུལ་གྱི་ཐོ་ཡི་ནང་མེད། འབྱུང་ཁུངས་སུ་རྒྱུན་གཏན་གྱི་འགྲེལ་བཤད་མི་འདུག
* **ས་ཁམས་ཀྱི་ཟུར་ཚད།** 30°07′19″–30°29′14″ བྱང་། 118°15′39″–118°44′15″ ཤར། (སྲུང་སྐྱོབ་ས་ཁུལ་གྱི་མཐའ་རྒྱུད)།

**2. ལོ་རྒྱུས་དང་རིག་གནས་ཀྱི་གལ་ཆེན།**

* **ལོ་རྒྱུས།**
    * **1981 ལོ་ནས་བཟུང་།** དཔེ་དེབ་ལྟར་ན། ཇ་གསར་པ་འདི་རྫོང་གི་ཞིང་ལས་ཨུ་ཡོན་ལྷན་ཁང་གི་གྲགས་ཅན་ཇ་གཉེར་ཁང་གིས་གསར་གཏོད་བྱས། 1987 ལོའི་སྔོན་དུ་དེ་ལ «ཐན་ཧྲན་མའོ་ཧྥུང་» (*Tiānshān [máofēng](https://thetea.app/bo/article/maofengcha)*) ཞེས་པའི་མིང་ཡོད།
    * **1988 ལོ།** ས་གནས་ཐོན་རྫས་ཀྱི་དཔེ་དེབ་ལྟར་ན། ཟླ་6 པར་ཇ་འདིས་ཞིང་ཆེན་གྱི་གྲགས་ཅན་ཇ་འགྲན་བསྡུར་ནང་ཐོག་གི་གནས་བཟུང་། ལོ་དེར་དཔེ་དེབ་ཏུ་བཀོད་པ་ལྟར་ན། ཨན་ཧུའེ་ཞིང་ལས་སློབ་གྲྭའི་སློབ་དཔོན་ཆེན་ཁྲོན་གྱིས་དེ་«གསར་རྙེད» བྱས་ཏེ། ཧོང་ཧྲན་མའོ་ཧྥུང་གི་དྲི་ཞིམ་ལས་མི་འདྲ་བའི་ཨོར་ཁིད་དྲི་ཞིམ་གྱི་ཆེད་དུ་དེ་ལ «ཐན་ཧྲན་ཀྲེན་ཞང་» ཞེས་པའི་མིང་བཏགས།
    * **དངོས་མིན་རིག་གནས་ཤུལ་བཞག** རྫོང་གི་ལས་བྱེད་སྡེ་ཚན་གྱིས་«ཐན་ཧྲན་ཀྲེན་ཞང་» གི་ལག་པས་བཟོ་བའི་ཇ་བཟོ་ལག་རྩལ་དེ་ཞིང་ཆེན་དང་གྲོང་ཁྱེར་རིམ་པའི་དངོས་མིན་རིག་གནས་ཤུལ་བཞག་བཅུ་ལྷག་གི་ནང་དུ་བརྩི་ཡོད། འབྱུང་ཁུངས་སུ་ལོ་དང་རིམ་པ་ངེས་ཅན་གྱི་གསལ་བཤད་མི་འདུག
    * **2016 ལོའི་ཟླ 11 ཚེས 2 ཉིན།** རྒྱ་ནག་གི་ཞིང་ལས་སྲིད་འཛིན་གྱིས་«旌德天山真香茶» དེ་ས་ཁམས་མིང་རྟགས་ཅན་གྱི་ཞིང་ལས་ཐོན་རྫས་སུ་ཐོ་འགོད་བྱས། རྫོང་གི་གཞི་གྲངས་ལྟར་ན། དེ་ནི་ཅིན་ཏེའི་དེ་རིགས་ཐོག་མའི་ཐོན་རྫས་ཡིན།
    * **2021 ལོ།** རྫོང་གི་སྙན་ཞུ་ལྟར་ན། «旌德天山真香» ཞོན་ཁྲེང་གྲོང་ཁྱེར་གྱི་ཞིང་ལས་ཐོན་རྫས་དང་ས་གནས་ཁྱད་ཆོས་ཀྱི་ས་ཁུལ་སྤྱི་སྤྱོད་གྲགས་ཅན་བཅུའི་ནང་དུ་ཚུད།
    * **2022 ལོ།** རྫོང་གི་སྙན་ཞུ་ལྟར་ན། ཟླ 5 ཚེས 21 ཉིན་«旌德天山真香» གྲགས་ཅན་གྱི་འགྲེམས་སྟོན་ལྟེ་གནས་ཕྱེ་བ་དང་། དེ་ནི་ཅིན་ཏེའི་ས་ཁམས་མིང་རྟགས་ཅན་དུ་ཐོ་འགོད་བྱས་པའི་ཐོག་མའི་ཐོན་རྫས་ཡིན། ལྟེ་གནས་དེ་རྫོང་ཇ་ལས་མཐུན་ཚོགས་ཀྱི་འགོ་འཁྲིད་འོག་བཙུགས།
    * **2025 ལོའི་ཟླ 6 ཚེས 9 ཉིན།** རྒྱལ་ཁབ་རིག་རྩལ་རྒྱུན་བཟུང་དོ་དམ་ཅུས་ (CNIPA) ཀྱིས་གསལ་བསྒྲགས་ཨང 632 གིས་དེ་ས་ཁམས་མིང་རྟགས་ཅན་གྱི་ཐོན་རྫས་སུ་ངོས་འཛིན་བྱས།
* **མིང་།** «ཅིན་ཏེ» (旌德) — རྫོང་། «ཐན་ཧྲན» (天山) — རི་བོ། «ཀྲེན་ཞང་» (真香) — «དྲི་བཟང་དངོས»། «ཁྲ» (茶) — ཇ།
* **རིག་གནས་ཀྱི་གལ་ཆེན།** རྫོང་གིས་«ཐན་ཧྲན་ཀྲེན་ཞང་» དེ་རང་གི་ཇ་ཡི་གྲགས་ཅན་དུ་སྤེལ་བ་དང་། 2024 ལོའི་བསྡུ་རུབ་དུས་ཆེན་དེ་མྱོ་ཧྲོའུ་ཤང་གི་ཝུ་ལི་ཆན (五里千茶场) ཇ་གཉེར་ཁང་དུ་བསྐྱངས།

**3. རྩི་ཤིང་གི་ཞིབ་བརྗོད་དང་སྣོན་རྒྱུ།**

* **རིགས།** ས་ཁམས་མིང་རྟགས་ཅན་གྱི་ཐོན་རྫས་ཀྱི་དགོས་མཁོའི་ནང་ཧོང་ཧྲན་ལོ་མ་ཆེ་བའི་རིགས (黄山大[叶种](https://thetea.app/bo/article/qiaomuguanmu), *Huángshān dàyèzhǒng*) དང་། «པའེ་ཡེ་ཨང 1» (白叶1号, *Báiyè yī hào*) སོགས་གཞན་དག་བཀོད་ཡོད།
* **བསྡུ་རུབ་ཀྱི་ཚད་གཞི།** ཐེའུ་རྐྱང་པ་ནས་ཐེའུ་དང་ལོ་མ་གཉིས་ཡལ་ག་ཕྱེ་ཙམ་བྱུང་བ (单芽至一芽二叶初展) བར་གྱི་ཡིན་པ་དང་། ཐེའུ་དང་ལོ་མ་ཚང་མ་ཡིན། སྔོ་ལོ་མ་དེ་སྡེ་ཚན་གསུམ་དུ་བགོས་ཡོད།
* **རིགས་ཀྱི་སྣོན་རྒྱུ།** ས་གནས་ཐོན་རྫས་ཀྱི་དཔེ་དེབ་ཏུ་སྣོན་རྒྱུ་དེ་སྲབ་ཚད་ལྟར་རིམ་པ་ལྔར་བགོས་ཡོད། ཐེའུ་རྐྱང་པ་ནི་མཐོ་ཤོས་ཀྱི་རིམ་པར་བེད་སྤྱོད་བྱས་པ་དང་། ཐེའུ་དང་ལོ་མ་གཅིག་ཡལ་ག་ཕྱེ་ཙམ་བྱུང་བ་ནི་རིམ་པ་དང་པོར། ཐེའུ་དང་ལོ་མ་གཉིས་ཡལ་ག་ཕྱེ་ཙམ་བྱུང་བ་ནི་རིམ་པ་གཉིས་པར། ཐེའུ་དང་ལོ་མ་གཉིས་ཡལ་ག་ཁ་ཕྱེ་བ་ནི་རིམ་པ་གསུམ་པར། ལྷག་མ་ནི་སྤྱིར་བཏང་གི་སྔོ་ཇར་བེད་སྤྱོད་བྱས། དེ་ལྟར་ན། བསྡུ་རུབ་ནི་ཆིང་མིང (清明) དང་ཀུའུ་ཡུས (谷雨) བར་དུ་བྱས།
* **བསྡུ་ཐབས་དང་བསྡུ་དུས།** ལོ་མ་དེ་ལག་པ་ཡར་བཀྱགས་ནས་བཅད (提手采)། མྱུ་གུ་རྣམས་ཀྱི་བརྒྱ་ཆ 5 ཙམ་གྱིས་ཚད་གཞི་ལ་སླེབས་པ་ནས་བསྡུ་རུབ་འགོ་ཚུགས།

**4. ས་གཤིས་དང་གསོ་སྐྱོང་གི་ཁྱད་ཆོས།**

* **ས་ཁུལ།** ས་གནས་ཐོན་རྫས་ཀྱི་དཔེ་དེབ་དང་རྫོང་གི་སྙན་ཞུ་ལྟར་ན། ཐན་ཧྲན་ནི་ཧོང་ཧྲན་རི་བོའི་ཤར་ཕྱོགས་སུ་ཡོད་པ་དང་། ཐན་ཏུའུ་ཧྥུང (天都峰) གི་རྩེ་མོ་ནས་དྲང་ཐིག་གི་ལམ་ལ་སྤྱི་ལེ 8 ཡོད།
* **སྐྱེས་སའི་མཐོ་ཚད།** རྨིད 400–700 ཡོད་པ་དང་། གཟར་ཚད 25° ལས་ལྡན་པའི་ས་གཞི་བེད་སྤྱོད་མི་བྱེད།
* **གནམ་གཤིས།** ས་གནས་ཐོན་རྫས་ཀྱི་དཔེ་དེབ་ཏུ་ལོ་རེའི་ཆ་སྙོམས་དྲོད་ཚད 15.5 °C ཡོད་པ་དང་། སད་སེར་མེད་པའི་དུས་ཚོད་ཆ་སྙོམས་ཉིན 232.3 ཡོད་པ། ཉི་འོད་ཆུ་ཚོད 1719.5 ཡོད་པ། ཆར་ཆུའི་ཚད་ལོ་རེར་སྨི 1490.5 ཡོད་པ་བཀོད་ཡོད། དེ་དང་ཡུལ་སྐོར་གྱི་ཞིབ་བརྗོད་ལྟར་ན། གནམ་གསལ་པོ་ཡིན་དུས་རི་བོ་རྣམས་ན་བུན་གྱིས་ཁེབས་པ་དང་། ཆར་དུས་སུ་སྤྲིན་གྱིས་ཁེབས་ཡོད།
* **ས།** དགོས་མཁོ་ལྟར་ན། གཙོ་བོ་སྲབ་མོའི་རྡོ་ཕྱེ་ཅན་གྱི་ལེབ་རྡོའི་ས་དང་། སེར་པོའི་ས་ལེབ་རྡོ་ཅན། གྲུ་རྡོ་ཅན་གྱི་སེར་དམར་ས་བཅས་ཡིན། སྐྱེ་ལྡན་དང་གཙོ་བོའི་ཀ་ལིང་མང་བ་དང་། pH 5–6 ཡིན། རྩ་བ་ནི་ས་འོག་ས་ཏུ་སྨི 50 ཙམ་ལ་ཟུགས།
* **ནགས་ཚལ་དང་ལུད།** ས་གནས་ཐོན་རྫས་ཀྱི་དཔེ་དེབ་ཏུ་ནགས་ཚལ་གྱི་ཁེབས་ཚད 60–80 % ཡོད་པར་བཀོད་ཡོད (ནགས་ཚལ་ནི་ཇ་ར་མོ་ལས་བརྒྱད་ལྷག་གི་ལྡན་ཁ་ཆེ་བ) དང་། ལོ་རེར་མུའུ་རེར་ཀེ་ཞག་ལུད་ཀི 150 ལས་མང་བ་བེད་སྤྱོད་བྱེད། དགོས་མཁོའི་ནང་སྟོན་ཁར་ཀེ་ཞག་དང་སྐྱེ་ལྡན་གྱིས་ལུད་རྒྱག་པ་དང་། སྔོ་ལུད་དང་སོག་མས་ས་ཁེབས་བྱེད་པར་བཀོད་ཡོད།
* **ཚད་གཞི།** ས་གནས་ཐོན་རྫས་ཀྱི་དཔེ་དེབ་ཏུ་ཇ་ར་མོ་མུའུ 1600 དང་ལོ་རེར་ཏུན 98 ཡོད་པར་བཀོད་ཡོད། ལོ་དང་ས་ཁྱོན་གྱི་གསལ་བཤད་མེད།

**5. བཟོ་སྐྲུན་གྱི་ལག་རྩལ།**

ས་ཁམས་མིང་རྟགས་ཅན་གྱི་ཐོན་རྫས་ཀྱི་དགོས་མཁོའི་ནང་གཤམ་གྱི་རིམ་པ་དེ་བཀོད་ཡོད། ལག་པ་དང་འཕྲུལ་ཆས་གཉིས་ཀྱིས་བཟོ་ཆོག

1.  **སྔོ་ལོ་མ་བསྡུ་བ (采摘, *cǎizhāi*)།**
2.  **སྐམ་དུ་འཇོག་པ (摊青, *tānqīng*)།** སྔོ་ལོ་མ་དེ་སྐམ་དུ་འཇོག་པར་བཞག་ནས་རླངས་པ་ཕྱིར་འདོན་པ།
3.  **གསོད་ཚན (杀青, *shāqīng*)།** ཚ་བས་གསོད་པ་ནི་ཨོཀ་སི་ཅན་གྱི་འགྱུར་བ་འགོག་པ་ཡིན།
4.  **དྲང་དུ་གཏོང་བ (理条, *lǐtiáo*)།** ལོ་མར་དྲང་པོའི་དབྱིབས་སྤྲོད་པ།
5.  **དབྱིབས་བཟོ་བ (做形, *zuòxíng*)།** ལོ་མར་མཐའ་མའི་དབྱིབས་སྤྲོད་པ།
6.  **ཚ་བས་སྐམ་པ (烘焙, *hōngbèi*)།**

འབྱུང་ཁུངས་སུ་དྲོད་ཚད་དང་དུས་ཚོད། ལག་པའི་ཐབས་ལམ་གྱི་ཞིབ་བརྗོད་མི་འདུག

**6. དབང་པོའི་ཁྱད་ཆོས།**

ས་ཁམས་མིང་རྟགས་ཅན་གྱི་ཐོན་རྫས་ཀྱི་དགོས་མཁོ་ལྟར།

* **སྐམ་ལོ་མའི་ཕྱི་དབྱིབས།** དྲང་པོ་དང་ཅུང་ཟད་ལེབ་མོ། ཐེའུ་ཆེ་ཞིང་ཤ་རྒྱས་པ། ཁ་དོག་གཡུ་ལྗང་། དཀར་སྤུ་གསལ་བ (外形挺直略扁，茶芽肥壮，色泽翠绿，白毫显露)།
* **སྐམ་ལོ་མའི་དྲི་ཞིམ།** འབྱུང་ཁུངས་སུ་ཞིབ་བརྗོད་མི་འདུག
* **ཁུ་བའི་དྲི་ཞིམ།** གཙང་ཞིང་མཐོ་བ། མེ་ཏོག་གི་དྲི་ཞིམ་ཡུན་རིང་གནས་པ (香气清高，含有持久的清花香) ཡོད། དགོས་མཁོ་ལྟར་ན། ཆུ་བཞུར་བཞི་པའི་བར་དུ་དྲི་ཞིམ་གནས་ཡོད། དཔེ་དེབ་ཏུ་དེ་ཨོར་ཁིད་ཀྱི་དྲི་ཞིམ་དུ་བཀོད་ཡོད།
* **རོ།** རྗེན་ཞིང་སེམས་གསལ། མངར་བའི་ལན་སྤྲོད་ཡོད (滋味鲜爽，回味甘甜)། དཔེ་དེབ་ཏུ་«རྒྱས་པ» (醇厚) ཞེས་པ་ཁ་སྣོན་བྱས་ཡོད་པ་དང་། ཇ་འདི་ཡང་བསྐྱར་བཞུར་ལ་བཟོད་པ (耐泡) ཡིན་པར་བཀོད་ཡོད།
* **ཁུ་བའི་ཁ་དོག** དགོས་མཁོ་ལྟར་ན། ལྗང་ཕྲ་མོ་དང་། གཙང་ཞིང་གསལ་བ (嫩绿清亮)། དཔེ་དེབ་དང་ཡུལ་སྐོར་གྱི་ཞིབ་བརྗོད་དུ་ལྗང་སྐྱ (浅绿) ཡིན་པར་བཀོད་ཡོད།
* **ཇ་མཐིལ (བཞུར་བའི་ལོ་མ)།** ལྗང་ཕྲ་མོ་དང་གསལ་བ (叶底嫩绿明亮)། ཀ་བུ་ཟེ་རྭའི་ནང་ཐེའུ་རྣམས་གཞི་ཐུར་དུ་ལངས་ཡོད།

**7. རྫས་འགྱུར་གྱི་གྲུབ་ཚད།**

ས་ཁམས་མིང་རྟགས་ཅན་གྱི་ཐོན་རྫས་ཀྱི་དངོས་རྫས་དང་རྫས་འགྱུར་གྱི་དགོས་མཁོ།

| ཚོད་ལྟའི་རྣམ་པ | ཚད་གཞི |
| :--- | :--- |
| ཇའི་ཕོ་ལི་ཧྥེ་ནོལ | བརྒྱ་ཆ 20 ལས་མི་དམའ་བ |
| ཨ་མི་ནོ་སྐྱུར་རྫས | བརྒྱ་ཆ 3.0 ལས་མི་དམའ་བ |
| ཁ་ཧྥེ་ཡིན | བརྒྱ་ཆ 2.5 ལས་མི་དམའ་བ |
| ཆུར་ཞུ་རུང་བའི་བཙུར་འདོན་རྫས | བརྒྱ་ཆ 38 ལས་མི་དམའ་བ |
| རླན་ཚད | བརྒྱ་ཆ 6.5 ལས་མི་མཐོ་བ |
| རྩིག་རྒྱུ | བརྒྱ་ཆ 10 ལས་མི་མཐོ་བ |
| སྤྱིའི་ཐལ་བ | བརྒྱ་ཆ 6.5 ལས་མི་མཐོ་བ |

ས་གནས་ཐོན་རྫས་ཀྱི་དཔེ་དེབ་ཏུ་ཕོ་ལི་ཧྥེ་ནོལ་བརྒྱ་ཆ 23 ལས་མི་དམའ་བར་བཀོད་ཡོད། འདིར་CNIPA ཡི་ཚད་གཞི་ལེན་ཡོད།

**8. ཕན་ཡོན་གྱི་ཁྱད་ཆོས།**

ཇ་འདིའི་འཕྲོ་འདུ་ལ་དངོས་སུ་ཞིབ་བརྗོད་བྱས་པའི་གཞི་གྲངས་མི་འདུག

**9. བཞུར་ཐབས།**

སྔོ་ཇའི་རིགས་ཀྱི་ལག་ལེན།

* **ཆུའི་དྲོད་ཚད།** 80–85 °C
* **ཇའི་ཚད།** ཁྲུས་མིལ 150 རེར་སྒམ 3
* **སྣོད།** ཤེལ་གྱི་ཀ་བུ་ཟེ་རྭ་དང་དཀར་པོའི་ཀའེ་ཝན།
* **རིམ་པ།**
    1. སྣོད་དྲོད་གཏོང་བ།
    2. ཇ་བླུགས་ནས་ཆུ་དེ་གཞི་ངོས་ནས་བླུག
    3. བཞུར་བ་དང་པོ་ནི་སྐར་མ 40–60 གི་བར་དུ་བཞག
    4. ཁུ་བའི་གསུམ་ཆ་ལུས་པར་བཞག་ནས་འཐུང་།
    5. ཆུ་ཁ་སྣོན།
    6. ཡང་བསྐྱར་བཞུར་བ་གཉིས་གསུམ།

ས་གནས་ཐོན་རྫས་ཀྱི་དཔེ་དེབ་ཏུ་ཀ་བུ་ཟེ་རྭ་རེར་སྒམ 3 (1 : 50) དང་། དྲོད་ཚད 85 °C ཙམ། སྐར་མ 2–3 བཞག་པའི་བསླབ་བྱ་འདུག

**10. ཉར་ཚགས།**

རིགས་ཀྱི་ལག་ལེན། ཁ་དམ་པོའི་འོད་མི་ཤུགས་པའི་ཐུམ་སྒྲོམ་ནང་། འཁྱགས་ཁང་དུ་དྲོད་ཚད 0–5 °C ཡི་ནང་། འོད་དང་རླན། གཞན་གྱི་དྲི་མ་བཅས་མེད་པར་ཉར་བ། མེ་ཏོག་གི་དྲི་ཞིམ་ནི་ཐོག་མར་ཡལ་བས། ཇ་དེ་ལོ་གཅིག་གི་ནང་དུ་འཐུང་ན་ལེགས།

**11. རིན་གོང་དང་རྫུན་མ།**

འབྱུང་ཁུངས་སུ་རིན་གོང་གི་གཞི་གྲངས་མི་འདུག

* **རྫུན་མ་སྤང་ཐབས།**
    * ས་ཁམས་མིང་རྟགས་ཀྱི་ཆེད་མིང་རྟགས་འཚོལ་བ། དེའི་ཐོབ་ཐང་ནི་CNIPA གིས་ཆོག་མཆན་སྤྲོད་པ་དང་། ཆོག་མཆན་ཐོབ་མཁན་གྱི་ཐོ་དེ་ཡོངས་སུ་བསྒྲགས་ཡོད།
    * ཇ་དེ་ཅིན་ཏེ་རྫོང་གི་གྲོང་རྡལ་དང་ཤང་དགུའི་ནང་ནས་ཡིན་མིན་བརྟག་པ།
    * ལོ་མ་དེ་དྲང་པོ་དང་། ཅུང་ཟད་ལེབ་མོ། དཀར་སྤུ་ཡོད་པ། དྲི་ཞིམ་ནི་མེ་ཏོག་གི་དྲི་ཞིམ་ཡིན་པ།
    * ཧྥུའུ་ཅན་གྱི་ཐན་ཧྲན་ལུས་ཁྲ ([天山绿茶](https://thetea.app/bo/article/tianshan-lucha)) དང་མི་འཛོལ་བ། མིང་འདྲ་ཀྱང་ཇ་མི་འདྲ་བ་ཡིན།

**12. དོ་སྣང་འོས་པའི་དོན་དག**

* ཞིང་ཆེན་གྱི་འགྲན་བསྡུར་ནང་ཐོག་གི་གནས་དེ་1988 ལོར་བཟུང་བ་དང་། དེ་ནི་མིང་གསར་པའི་ལོ་ཡིན།
* ཐོན་རྫས་ཀྱི་ཚད་གཞིའི་ནང་ཆུ་བཞུར་བཞི་པའི་བར་དུ་དྲི་ཞིམ་གནས་དགོས་པར་བཀོད་ཡོད།
* 2024 ལོར་རྫོང་དུ་བསྡུ་རུབ་ཀྱི་དུས་ཆེན་དེ་«品天山真香» — «ཐན་ཧྲན་གྱི་དྲི་བཟང་དངོས་མྱོང་བ» ཞེས་པའི་གཏམ་གྱིས་བསྐྱངས།

**13. ཨན་ཧུའེའི་ཇ་གཞན་དང་བསྡུར་བ།**

* **ཧོང་ཧྲན་མའོ་ཧྥུང ([黄山毛峰](https://thetea.app/bo/article/huangshan-mao-feng))།** རི་བོའི་གདོང་དུ་ཁྱིམ་མཚེས་ཡིན། དཔེ་དེབ་ལྟར་ན། ཐན་ཧྲན་ཀྲེན་ཞང་དེ་དེ་ལས་ཡུན་རིང་གནས་པའི་མེ་ཏོག་དྲི་ཞིམ་གྱིས་ཁྱད་པར་བྱས་ཡོད།
* **ཐའེ་ཕིང་ཧོའུ་ཁུའེ ([太平猴魁](https://thetea.app/bo/article/taiping-hou-kui))།** ཧོང་ཧྲན་གྲོང་ཁྱེར་གྱི་ལེབ་མོ་དང་ལོ་མ་ཆེ་བའི་«རྩེ་མོ་ཅན» གྱི་སྔོ་ཇ།
* **ཅིང་ཞན་ལན་ཞང་ཁྲ ([泾县兰香茶](https://thetea.app/bo/article/jingxian-lanxiang-cha))།** ཞོན་ཁྲེང་གྲོང་ཁྱེར་རང་གི་ཅིང་རྫོང་གི་སྔོ་ཇ། དེའི་རྒྱུན་ལྡན་གྱི་ཁྱད་ཆོས་དེ་དགོས་མཁོའི་ནང་ཨོར་ཁིད་ཀྱི་དྲི་ཞིམ་དུ་བཀོད་ཡོད།
* **ཐན་ཧྲན་ལུས་ཁྲ (天山绿茶)།** རི་བོའི་མིང་མཚུངས་པའི་ཧྥུའུ་ཅན་གྱི་ཇ་ཞིག་སྟེ། ནིང་ཏེ་ས་ཁུལ་གྱི་ཡིན།

**མཇུག་བསྡོམས།**

ཅིན་ཏེ་ཐན་ཧྲན་ཀྲེན་ཞང་ཁྲ་ནི་ཨན་ཧུའེ་ལྷོ་ངོས་ཀྱི་སྔོ་ཇ་གཞོན་ནུ་ཞིག་ཡིན། དྲང་པོ་དང་ཅུང་ཟད་ལེབ་མོའི་ལོ་མ་ལ་ཐེའུ་ཆེ་བ་དང་དཀར་སྤུ་ཡོད་པ། ཁུ་བ་ནི་ལྗང་ཕྲ་མོ། རོ་ནི་རྗེན་ཞིང་མངར་བའི་ལན་སྤྲོད་ཡོད་པ། དྲི་ཞིམ་ནི་མེ་ཏོག་གི་དྲི་ཞིམ་ཡུན་རིང་གནས་པ་བཅས་ཡིན་པས་དེའི་ཆེད་དུ་མིང་དེ་ཐོབ། དེའི་ལོ་རྒྱུས་ནི་ཐུང་ངུ་ཡིན་ཏེ། 1981 ལོ་ནས་གསར་གཏོད་བྱས་པ་དང་། 1988 ལོར་མིང་གསར་པ་བཏགས། 2016 དང་2025 ལོར་སྲུང་སྐྱོབ་བྱས།