---
title: "Jiāngxià bìfǎng"
url: https://thetea.app/bo/article/jiangxia-bifang
lang: bo
updated: 2026-10-04
source: THE TEA — encyclopedia of Chinese tea (https://thetea.app)
---
# Jiāngxià bìfǎng (江夏碧舫)

**ཅང་ཤ་ཕི་ཧྥན།** (*Jiāngxià bìfǎng*, 江夏碧舫) ནི་ཧུའུ་པེ་ཞིང་ཆེན་ཝུའུ་ཧན་གྲོང་ཁྱེར་ཅང་ཤ་རྫོང་གི་ལེབ་མོའི་ཞིང་ཇ་སྔོན་པོ་ཡིན། ཇ་ཞིང་དེ་ཝུའུ་ལུང་ཆོན་སྲིད་འཛིན་ཨུ་ཡོན་ལྷན་ཁང་གི་གྲོང་ཚོ་བརྒྱད་དང་ཞིང་ལས་ཁང་དང་ལྡན་པར་གཏོགས་ཤིང་མཚོ་གླིང་ཙི་ཧུའི་འགྲམ་དུ་ཡོད། མིང་གི་དོན་ནི་«སྔོ་གཡུའི་གྲུ་གཟིངས»ཞེས་པ་ཡིན། ཝུའུ་ཧན་གནམ་འཕྲིན་གྱི་འགྲེལ་བརྗོད་ལྟར་ན། ཇ་ཐང་དུ་བཞུར་བའི་ལོ་མ་ནི་དཔེར་བྱས་ན་སྔོ་གཡུའི་གྲུ་ཆུང་ཞིག་ལྟར་གནས་ཡོད། ས་གནས་ཀྱི་གནམ་འཕྲིན་ལྟར་ན། ཇ་འདི་༡༩༨༠ལོ་རབས་སུ་ཧྥུ་ཏིང་ཏ་པའེ་སོགས་རིགས་ཀྱི་རྨང་གཞིའི་ཐོག་བཟོས་ཤིང་། ༢༠༢༡ལོ་ནས་ཞིང་ལས་ས་ཁམས་མཚོན་རྟགས་སུ་སྲུང་སྐྱོབ་བྱས་པ་དང་། ༢༠༢༥ལོ་ནས་ས་ཁམས་མཚོན་རྟགས་ཅན་གྱི་ཐོན་རྫས་སུ་སྲུང་སྐྱོབ་བྱས་ཡོད།

**1. དབྱེ་རིམ་དང་འབྱུང་ཁུངས།**

* **རིགས།** ཇ་སྔོན་པོ་(绿茶, *lǜchá*)ཡིན་པ་དང་། ལེབ་མོ། བཙོ་བཟོའི་རིགས་(炒青, *chǎoqīng*)ཡིན། སྲུང་སྐྱོབ་ཀྱི་དགོས་མཁོ་དག་གིས་འདྲ་མིན་རིགས་དེར་ཐ་སྙད་ཀྱིས་མི་འབོད་ཀྱང་། ཇ་སྔོན་པོའི་ལག་རྩལ་དེ་གསལ་བཤད་བྱས་ཡོད་དེ། ལྦང་ཆུང་གིས་གཉེར་བའམ་གཟུགས་བཟོ་བྱེད་པ་དང་། ཇ་བཙོ་བ་བཅས་ཡིན་ལ། ཇ་སྨིན་པར་དམིགས་ནས་སྐམ་པོར་སྦས་པ་དང་གཉིད་ལ་གཏོང་བ་མེད། ཝུའུ་ཧན་རྒྱང་བསྒྲགས་དང་བརྙན་འཕྲིན་ཁང་གི་སྐོར་གཏམ་(༢༠༢༢)དེ་གྲོང་ཁྱེར་ཞིང་ལས་དོ་དམ་ཨུ་ཡོན་ལྷན་ཁང་གི་དྲ་ཐོག་ཏུ་བཙོ་བཟོའི་རིགས་ཀྱི་ཇ་སྔོན་པོར་དངོས་སུ་འབོད་ཅིང་། དེ་འདྲ་ཡོད།
* **ས་ཆའི་མིང་གི་གསང་ཐབས།** ཝུའུ་ལུང་ཆོན་(乌龙泉,«ནག་འབྲུག་གི་ཆུ་མིག»)ནི་སྲིད་འཛིན་ཨུ་ཡོན་ལྷན་ཁང་གི་མིང་ཙམ་ཡིན་པ་ལས། 乌龙ཞེས་པ་དེ་ཨོ་ལོང་གི་མིང་དང་འདྲ་བ་ཙམ་ལས་ཇའི་རིགས་སྐོར་གང་ཡང་མི་བཤད།
* **རིགས་དབྱེ།** ཝུའུ་ཧན་གྱི་ལེབ་མོའི་ཇ་སྔོན་པོ། ཞིང་ལས་ས་ཁམས་མཚོན་རྟགས་(AGI03368, ༢༠༢༡)དང་ས་ཁམས་མཚོན་རྟགས་ཅན་གྱི་ཐོན་རྫས་(༢༠༢༥)ཡིན།
* **འབྱུང་ཁུངས།** རྒྱ་ནག་ཧུའུ་པེ་ཞིང་ཆེན་(湖北, *Húběi*)ཝུའུ་ཧན་གྲོང་ཁྱེར་(武汉, *Wǔhàn*)ཅང་ཤ་རྫོང་(江夏, *Jiāngxià*)ཝུའུ་ལུང་ཆོན་སྲིད་འཛིན་ཨུ་ཡོན་ལྷན་ཁང་(乌龙泉街)བཅས་ཡིན།
* **སྲུང་སྐྱོབ་ཁུལ།** ཝུའུ་ལུང་ཆོན་སྲིད་འཛིན་ཨུ་ཡོན་ལྷན་ཁང་གི་ཡུལ་ཚིགས་བརྒྱད་སྟེ། ཆོན་ཅན་(群建)གྲོང་ཚོ། ཆིང་ཧྲན་(青山)གྲོང་ཚོ། ཆང་ལིང་(长岭)གྲོང་ཚོ། ཐོན་ཅེ་(团结)གྲོང་ཚོ། ཀྲི་ཧྥུ་(致富)གྲོང་ཚོ། ཅན་ཧྲེ་(建设)གྲོང་ཚོ། སི་ཧွ་(四化)གྲོང་ཚོ། མེ་ཏོག་ཞིང་ལས་ཁང་(园艺场)བཅས་ཡིན། སྙན་ཞུ་བྱེད་མཁན་ནི་ཅང་ཤ་རྫོང་གི་ཞིང་ལས་ལག་རྩལ་ཁྱབ་སྤེལ་ལྟེ་གནས་ཡིན།
* **ས་ཁམས་རྒྱ་མཚོའི་གཞི་རྟགས།** 114°30′–114°44′ཤར་རིང་། 30°13′–30°25′བྱང་། དེ་ནི་སྲུང་སྐྱོབ་ཀྱི་དགོས་མཁོ་ལྟར་གྱི་མཐའ་སྒོ་ཡིན།

**2. ལོ་རྒྱུས་དང་རིག་གཞུང་གི་དོན་སྙིང་།**

* **ལོ་རྒྱུས།**
    * **སྔ་རབས་ཀྱི་ལོ་རྒྱུས།** ཝུའུ་ཧན་རྒྱང་བསྒྲགས་དང་བརྙན་འཕྲིན་ཁང་གི་སྐོར་གཏམ་(༢༠༢༢)ལྟར་ན། ཅང་ཤ་དུ་ཇ་འདེབས་པ་མིང་རྒྱལ་རབས་(明)ནས་ཡོད། ས་གནས་ཀྱི་གནམ་འཕྲིན་གྱིས་ལོ་རྒྱུས་དེ་ལུའུ་ཡུས་(陆羽)ཀྱི་«ཇའི་གཏན་བཤད»དུ་ཨེ་ཁྲོའུ་(鄂州)ཇ་ཞེས་པ་དང་སྦྲེལ་ཞིང་། ཨེ་ཁྲོའུ་དང་ཅང་ཤ་སྦྲེལ་བ་དེ་གནམ་འཕྲིན་གྱི་འགྲེལ་བཤད་ཙམ་ལས་ཇ་སྐོར་གྱི་ཡིག་ཆ་ཞིག་མིན།
    * **༡༩༥༦** «ཆང་ཅང་གཟའ་འཁོར་གྱི་གནམ་འཕྲིན»(༢༠༢༥)ལྟར་ན། ཐུའུ་ཏི་ཐང་(土地堂)གི་ས་སྟོང་དུ་ཝུའུ་ཆང་རྫོང་གི་མངའ་ཁུལ་མེ་ཏོག་ཞིང་ལས་ཁང་བཙུགས་ཤིང་། གནམ་འཕྲིན་ལྟར་ན། ཟླ་བ་གཉིས་ཀྱི་ནང་ས་ཆ་མུའུ་༨༠༠བརྐོས་ཏེ། ཞིང་ལས་ཁང་དེ་ཤིང་ཏོག་དང་ཇའི་གཞི་རྟེན་དུ་གྱུར།
    * **༡༩༨༠ལོ་རབས།** གནམ་འཕྲིན་དེ་ཉིད་ལྟར་ན། ལག་རྩལ་པས་ཧྥུ་ཏིང་ཏ་པའེ་(福鼎大白茶)སོགས་རིགས་དང་སྲོལ་རྒྱུན་གྱི་བཙོ་བཟོའི་ལག་རྩལ་གཞིར་བཟུང་ལེབ་མོའི་ཇ་སྔོན་པོ་གསར་བཟོས་ཏེ་ཅང་ཤ་ཕི་ཧྥན་དུ་མིང་བཏགས།
    * **༡༩༩༢** རྒྱལ་ཡོངས་ཀྱི་ཞིང་ལས་འགྲེམས་སྟོན་དང་པོའི་ཟངས་བྱ་དང་«ཧུའུ་པེའི་གྲགས་ཅན་ཇ»ཞེས་པའི་མཚན་གཟིགས་ཐོབ་པར་«ཆང་ཅང་གཟའ་འཁོར་གྱི་གནམ་འཕྲིན»ལས་བཤད།
    * **ཉམས་རྒུད་དང་གསོ་སློང་།** ཇ་ཞིང་ཁྱིམ་ཚང་གི་གན་རྒྱར་བགོས་པའི་སྐབས་སུ། གནམ་འཕྲིན་གྱི་ཚིག་ལྟར་ན། ཇ་ཁྱིམ་ཚང་སོ་སོར་བཙོས་པས་སྤུས་ཚད་མི་མཐུན་པ་བྱུང་བ་ནས། ༢༠༡༠ལོ་ནས་ས་གནས་ཀྱི་ཀུང་སི་དང་མཉམ་ལས་ཁང་གིས་རྟགས་མ་གསོ་སློང་བྱས།
    * **༢༠༢༡** ཟླ་དྲུག་པར་ཞིང་ལས་པུའུ་མོན་ཀྲང་གིས་ཅང་ཤ་ཕི་ཧྥན་ཞིང་ལས་ས་ཁམས་མཚོན་རྟགས་(ཨང་གྲངས་AGI03368)སུ་ཐོ་འགོད་བྱས།
    * **༢༠༢༤** «ཆང་ཅང་གཟའ་འཁོར་གྱི་གནམ་འཕྲིན»ལྟར་ན། ཇ་འདི་རྒྱལ་ཁབ་ཀྱི་«ཞིང་ལས་ཐོན་རྫས་ཀྱི་དྲན་གསོའི་ཐོ་གཞུང»(农耕农品记忆索引名录)ནང་བཅུག་ཡོད།
    * **༢༠༢༥** རྒྱལ་ཁབ་ཀྱི་རིག་རྩལ་རྒྱུན་འཛིན་དོ་དམ་ཨུ་ཡོན་ལྷན་ཁང་གི་གསལ་བསྒྲགས་ཨང་༦༤༠གིས་ཇ་དེ་ས་ཁམས་མཚོན་རྟགས་ཅན་གྱི་ཐོན་རྫས་སུ་ངོས་འཛིན་བྱས་ཏེ་དགོས་མཁོ་ཁྱབ་བསྒྲགས་བྱས།
    * **མི་མཐུན་པ།** གནམ་འཕྲིན་དེ་ཉིད་ཀྱིས་༢༠༢༥ལོའི་ཟླ་བཅུ་གཉིས་པར་ས་ཁམས་མཚོན་རྟགས་ཅན་གྱི་ཐོན་རྫས་ཀྱི་གནས་བབ་དེ་༢༠༡༦ལོར་ཐོབ་ཟེར་བ་འབྲི་ཡོད། ༢༠༡༦ལོའི་ཡིག་ཆ་ངས་མ་རྙེད། རྙེད་ཐུབ་པའི་ཡིག་ཆ་ལྟར་ན་སྲུང་སྐྱོབ་༢༠༢༡ལོ་ནས་འགོ་ཚུགས།
* **མིང་།** «ཅང་ཤ»(江夏)ནི་རྫོང་གི་མིང་ཡིན། «ཕི་ཧྥན»(碧舫)ནི་«སྔོ་གཡུའི་གྲུ་གཟིངས»ཡིན་ཏེ། 碧ནི་སྔོ་གཡུའི་ཁ་དོག 舫ནི་གྲུ་གཟིངས་སམ་བྲིས་ཆས་བརྒྱན་པའི་གྲུ་མོ་ཡིན། དཔེར་བྱས་ན་ཇ་ཐང་དུ་ལེབ་མོའི་ལོ་མ་ནི་གྲུ་ཆུང་དང་ཟླ་བ་གཞོན་ནུ་ལྟར་སྣང་།
* **རིག་གཞུང་གི་དོན་སྙིང་།** «ཆང་ཅང་གཟའ་འཁོར་གྱི་གནམ་འཕྲིན»ལྟར་ན། ཅང་ཤ་ཕི་ཧྥན་གྱི་བཟོ་བཀོད་ལག་རྩལ་དེ་༢༠༢༤ལོ་ནས་རྫོང་གི་དངོས་མིན་རིག་གཞུང་གི་ཐོ་གཞུང་དུ་ཡོད།

**3. རྩི་ཤིང་གི་ཁྱད་འབྱུང་དང་འཕྲོད་རྒྱུ།**

* **རིགས།** སྲུང་སྐྱོབ་ཀྱི་དགོས་མཁོ་ལྟར་ན། གཙོ་བོའི་རིགས་ནི་ཧྥུ་ཏིང་ཏ་པའེ་(福鼎大白茶)དང་ཀྲུང་ཆ་༡༠༨(中茶108)ཡིན།
* **འཐུ་སྐབས་ཀྱི་ཚད།** སྲུང་སྐྱོབ་ཀྱི་དགོས་མཁོས་ལོ་མའི་གྲངས་མི་འཇོག ཝུའུ་ཧན་རྒྱང་བསྒྲགས་དང་བརྙན་འཕྲིན་ཁང་གི་སྐོར་གཏམ་(༢༠༢༢)ལྟར་ན། ཝུའུ་ཧན་གྱི་གྲགས་ཅན་ཇར་སྤྱིར་བཏང་ཐེའུ་གཅིག་དང་ལོ་མ་གཅིག་ལེན་པ་ཡིན། ༢༠༢༦ལོའི་«ཆང་ཅང་གཟའ་འཁོར་གྱི་གནམ་འཕྲིན»གྱི་རྟགས་མའི་ཇ་ཞིང་ནས་བསྐྱོན་པའི་སྙན་ཞུས་གསལ་བཤད་བྱས་པ་ལྟར་ན། ཐེའུ་གཅིག་དང་ཁ་ཕྱེ་ཙམ་གྱི་ལོ་མ་དང་ལྡན་པར་ལེན་ཞིང་། ཐེའུ་ལོ་མ་ལས་རིང་བ་ཡིན། རིན་ཆེན་གྱི་རིགས་ལ། «ཆང་ཅང་གཟའ་འཁོར་གྱི་གནམ་འཕྲིན»ལྟར་ན། ཆིང་མིང་མ་སོང་བའི་ཐེའུ་གཅིག་རྐྱང་པ་ལེན་པ་ཡིན།
* **འཐུ་དུས།** «ཆང་ཅང་གཟའ་འཁོར་གྱི་གནམ་འཕྲིན»(༢༠༢༥ལོའི་ཟླ་བཞི་པ)ལྟར་ན། དཔྱིད་མཉམ་གནས་ཐོག་མ་སོང་བའི་རྗེས་སུ་ཐེའུ་འཐུ་འགོ་ཚུགས།
* **འཕྲོད་རྒྱུར་དགོས་མཁོ།** ལོ་མ་ཆ་སྙོམས་པ། ཐེའུ་དང་ལོ་མ་དམར་སྐྱ་དང་མུ་མེན་གྱི་ཁ་དོག་ཅན་མེད་པ། ནད་དང་འབུས་མ་བཀོམ་པ། ཆར་པའི་སྐབས་སུ་མ་བསྡུས་པ་བཅས་ཡིན།

**4. ས་ཁུལ་དང་འདེབས་སྐྱོང་གི་ཁྱད་ཆོས།**

* **ས་ཁུལ།** ཝུའུ་ཧན་ལྷོ་ངོས་ཀྱི་མཚོ་འགྲམ་གྱི་རི་སྒང་། སྲུང་སྐྱོབ་ཀྱི་དགོས་མཁོ་ལྟར་ན། ས་ཁུལ་དེ་མཚོ་གླིང་ཙི་ཧུ་(梁子湖)གི་སྲུང་སྐྱོབ་ཆུ་དང་འདམ་གཞུང་ས་ཁུལ་དུ་གཏོགས་ཤིང་། ཆུའི་སྤུས་ཚད་དང་པོ་དང་གཉིས་པའི་ཆུ་ཁུལ་གྱི་བརྒྱ་ཆ་༨༥ལས་མང་བས་ས་ཁུལ་དེར་ཁེངས་ཡོད། གནམ་གཤིས་ཇམ་པོ་དང་རླན་ཆེ་བ། ནགས་ཤིང་གི་བརྒྱ་ཆ་༨༥ཡིན་པར་འགྲེལ་བཤད་ཡོད།
* **སྐྱེ་སའི་མཐོ་ཚད།** རྙེད་ཐུབ་པའི་ཡིག་ཆ་དུ་གྲངས་ཀ་མེད།
* **ས་རྡོ།** གཙོ་བོ་དམར་ས་(红壤)ཡིན་ཞིང་། pH 4.7–5.7 ས་གཞི་བཅུད་ལྡན་གྱི་སྒྲོམ་གཏིང་མི་ཚད་༡ལས་རིང་བ། བཅུད་ལྡན་གྱི་དངོས་པོ་ས་སྒྲོམ་དུ་བརྒྱ་ཆ་༢ལས་མང་བ། ཆུ་ཕྱུར་བ་དང་ཆུ་བཏུང་བ་ལེགས་པོ་ཡོད།
* **ཞིང་ལས་ཀྱི་ལག་རྩལ་དགོས་མཁོ་ལྟར།** ལོ་གཅིག་ལ་ཇ་ཞིང་ཐེངས་གསུམ་ནས་བཞི་བརྐོ་བ་ཡིན་ཏེ། དཔྱིད་དང་དབྱར་ས་གཏིང་ཙམ་བརྐོ་བ། དགུན་གྱི་མདུན་དུ་ས་གཏིང་ཟབ་པོ་བརྐོ་བ། ཆུ་བཏུང་བ་ལྡན་པར་སྦྱར་བཅུད་དང་སྦྲེལ་ཞིང་། མ་ལག་དེ་ཆ་འཕྲིན་གྱི་རྨང་གཞིའི་ཐོག་ནས་དོ་དམ་བྱེད་པ་ཡིན།
* **བྱེད་རིམ།** ཝུའུ་ཧན་རྒྱང་བསྒྲགས་དང་བརྙན་འཕྲིན་ཁང་གི་སྐོར་གཏམ་(༢༠༢༢)ལྟར་ན། ས་ཁུལ་གྱི་ཇ་ཞིང་གི་རྒྱ་ཁྱོན་ལ་ཧ་(公頃)༡༦༠ཡོད་པ་དང་། ལོ་གཅིག་ལ་ཇ་སྐམ་པོ་ཊོན་༦༠ཐོན་སྐྱེད། «ཆང་ཅང་གཟའ་འཁོར་གྱི་གནམ་འཕྲིན»(༢༠༢༥)ལྟར་ན། ཀུང་སི་དང་མཉམ་ལས་ཁང་གིས་མཉམ་འདུས་བྱས་པའི་རྟགས་མའི་ཇ་ཞིང་ལ་མུའུ་༡༢༠༠ལྷག་ཡོད་པ་དང་། དེའི་ནང་ནས་མུའུ་༢༠༠ནི་དངོས་བེམ་(有机)ཇ་ཞིང་ཡིན།

**5. ལག་རྩལ་གྱི་ཐོན་སྐྱེད།**

སྲུང་སྐྱོབ་ཀྱི་དགོས་མཁོས་གཤམ་གྱི་བྱེད་རིམ་འདི་དག་གཏན་འབེབས་བྱས་ཡོད།

1.  **ཇ་ལོ་མ་སྔོན་མོ་འཐུ་བ། (采摘, *cǎizhāi*)**
2.  **རྒྱ་སྐྱེད་དུ་བསྲམ་པ། (摊放, *tānfàng*)**
3.  **ལྦང་ཆུང་གིས་གཉེར་བ། (杀青, *shāqīng*)**
4.  **བསིལ་བ་དང་རླན་གསོ། (冷却回潮, *lěngquè huícháo*)**
5.  **ལོ་མ་སྙོམས་པར་བཟོ་བ། (理条, *lǐtiáo*)**
6.  **བསིལ་བ། (摊凉, *tānliáng*)**
7.  **གཟུགས་བཟོ། (整形, *zhěngxíng*)** ལོ་མ་ལེབ་མོར་འགྱུར་བ། དེ་ནས་ཡང་བསིལ་བ།
8.  **བཙོ་བཟོ་དང་སྐམ་པོར་གཏོང་བ། (辉干, *huīgān*)**
9.  **དྲི་མ་བཏོན་པ། (提香, *tíxiāng*)**

དྲོད་ཚད་ལ་དགོས་མཁོ་དག་གིས་མི་འཇོག «ཆང་ཅང་གཟའ་འཁོར་གྱི་གནམ་འཕྲིན»ལྟར་ན། ལག་པས་ལྕགས་ཀྱི་ཁོག་མར་་དྲོད་ཚད་200 °Cཡིས་བཙོ་བ་དང་། བཟོ་ཁང་དུ་རྒྱུན་རིང་གི་ཐོན་སྐྱེད་ལམ་ལུགས་ཤིག་སྤྱོད་ཀྱི་ཡོད།

**6. དབང་པོའི་རྣམ་པའི་ཁྱད་ཆོས།**

གཤམ་གྱི་འགྲེལ་བཤད་ནི་༢༠༢༥ལོའི་སྲུང་སྐྱོབ་ཀྱི་དགོས་མཁོ་ལས་ཡིན།

* **ཇ་སྐམ་པོའི་ཕྱི་རྣམ།** རྒྱ་ཆེ་ཞིང་ལེབ་མོ་དང་དྲང་པོ། མཐའ་གཉིས་སུ་རྣོ་བ། སྔོ་གཡུའི་ཁ་དོག་ཅན་(外形宽扁平直，两头尖削，色泽碧绿)
* **ཇ་སྐམ་པོའི་དྲི་མ།** རྙེད་ཐུབ་པའི་ཡིག་ཆ་དུ་ལོགས་སུ་བཤད་པ་མེད།
* **ཇ་ཐང་གི་དྲི་མ།** གཙང་མ་དང་རྒྱུན་བརྟན་ཅན་(清香持久)
* **རོ།** རྗེན་པ་དང་སེམས་གསོ་བ། མངར་ལྡན་གྱི་ལན་ལོག་ཅན་(滋味鲜爽回甘)
* **ཇ་ཐང་གི་ཁ་དོག** འཇམ་པོའི་སྔོ་ཁ་དང་གསལ་ལ་མཛེས་པ་(汤色嫩绿明亮)
* **ཇའི་རྨང་། (ཇ་ཐང་དུ་བཞུར་བའི་ལོ་མ།)** སྔོ་ཁ་དང་གསལ་ལ་ཆ་སྙོམས་པ་(叶底绿亮匀齐)

**7. རྫས་འགྱུར་གྱི་རྩིས་ཁྲ།**

སྲུང་སྐྱོབ་ཀྱི་དགོས་མཁོས་གཤམ་གྱི་ཚད་གསུམ་གྱི་མཐའ་ཁོངས་གཏན་འབེབས་བྱས་ཡོད།

| ཚད་གཞི། | དགོས་མཁོ། |
| :--- | :--- |
| ཆུར་བཞུ་རུང་བའི་བཅུད་ཀྱི་དངོས་པོ། | བརྒྱ་ཆ་༤༢མི་ཉུང་བ། |
| ཇའི་ཕོ་ལི་ཧྥེ་ནོལ། | བརྒྱ་ཆ་༢༢མི་ཉུང་བ། |
| རང་དབང་གི་ཨ་མེ་ནོ་སྐྱུར། (ཁྱོན་བསྡོམས།) | བརྒྱ་ཆ་༡.༨མི་ཉུང་བ། |

འདི་དག་ནི་ཚད་གཞི་ཡིན་པ་ལས་ཐོན་ཚོངས་ཀྱི་ཚད་འཇལ་ཞིག་མིན། ཁོ་ཧྥེན་སྐོར་གྱི་གྲངས་ཀ་རྙེད་ཐུབ་པའི་ཡིག་ཆ་དུ་མེད།

**8. ཕན་ནུས།**

ཇ་འདི་ཉིད་ཀྱི་བྱེད་ནུས་སྐོར་གྱི་ཞིབ་དཔྱད་གྲངས་ཀ་མེད།

**9. ཇ་བཙོ་ཐབས།**

ཇ་སྔོན་པོའི་སྤྱིར་བཏང་གི་ལག་ལེན།

* **ཆུའི་དྲོད་ཚད།** 80–85 °C
* **ཇའི་ཚད།** ཧྥིན་ཧྲི་(毫升)༡༥༠ལ་གྲམ་༣
* **ཡོ་བྱད།** ཤེལ་གྱི་ཁོར་ཞིག་ཡིན་པ་དང་དེའི་ནང་ཇའི་«གྲུ་ཆུང་»མཐོང་ཐུབ་པ། ཡང་ན་དཀར་པོའི་ཀའེ་ཝན།
* **བྱེད་རིམ།**
    1. ཡོ་བྱད་དྲོད་དུ་བཏོན་པ།
    2. ཇ་བླུགས་ནས་དེའི་འགྲམ་བརྒྱུད་དུ་ཆུ་བླུགས་པ།
    3. ཐེངས་དང་པོའི་ཇ་ཐང་སྐར་མ་༤༠ནས་༦༠བར་བཞག་པ།
    4. ཇ་ཐང་ལྷག་མ་བཞག་སྟེ་འཐུང་བ།
    5. ཆུ་སློག་པ།
    6. ཐེངས་གཉིས་ནས་གསུམ་བར་ཆུ་སློག་པ།

**10. ཉར་ཚགས།**

རིགས་ཀྱི་ལག་ལེན། གཟུགས་དམ་པོའི་ཐུམ་སྒྲོམ་ནང་དུ། འཁྱགས་མཛོད་དུ་དྲོད་ཚད་0–5 °Cཡིས་ཉར་བ་དང་། འོད། རླན་པ། དྲི་མ་བཅས་མེད་པར་ཉར་བ། ལོ་གཅིག་གི་ནང་དུ་འཐུང་ན་ལེགས།

**11. རིན་གོང་དང་རྫུན་ཟོལ།**

རྙེད་ཐུབ་པའི་ཡིག་ཆ་དུ་རིན་གོང་སྐོར་གྱི་གྲངས་ཀ་མེད།

* **རྫུན་ཟོལ་སྤང་ཐབས།**
    * ས་ཁམས་མཚོན་རྟགས་ཅན་གྱི་རྟགས་མ་དང་ཞིང་ལས་ས་ཁམས་མཚོན་རྟགས་ཀྱི་རྟགས་མ་འཚོལ་བ།
    * ཐོན་སྐྱེད་པ་ནི་ཅང་ཤ་རྫོང་ཝུའུ་ལུང་ཆོན་སྲིད་འཛིན་ཨུ་ཡོན་ལྷན་ཁང་ནས་ཡིན་པ་ཞིབ་བཤེར་བྱེད་པ།
    * ལོ་མ་ནི་རྒྱ་ཆེ་ཞིང་ལེབ་མོ་དང་དྲང་པོ། མཐའ་གཉིས་སུ་རྣོ་བ། སྔོ་གཡུའི་ཁ་དོག་ཅན་། ཇ་ཐང་ནི་འཇམ་པོའི་སྔོ་ཁ་ཡིན་པ།
    * ས་ཆའི་འགྲེལ་བཤད་དུ་ཡོད་པའི་«乌龙»ཞེས་པའི་ཡི་གེ་དེ་ཨོ་ལོང་གི་རྟགས་སུ་མི་འཛིན་པ། དེ་ནི་ཇ་སྔོན་པོ་ཡིན།

**12. དོ་སྣང་དུ་འོས་པའི་གནས་ཚུལ།**

* ཇ་ཞིང་དེ་མཚོ་གླིང་ཙི་ཧུའི་སྲུང་སྐྱོབ་ཆུ་དང་འདམ་གཞུང་ས་ཁུལ་དུ་གཏོགས།
* ས་གནས་ཀྱི་གནམ་འཕྲིན་ལྟར་ན། རྟགས་མའི་ལོ་རྒྱུས་ནི་གྲོང་ཚོ་རྙིང་པ་ནས་མ་ཡིན་པར། ༡༩༥༦ལོར་བཙུགས་པའི་མངའ་ཁུལ་གྱི་མེ་ཏོག་ཞིང་ལས་ཁང་ནས་འགོ་ཚུགས།

**13. ཝུའུ་ཧན་གྱི་ཇ་གཞན་དང་བསྡུར་བ།**

* **པའེ་ཆོན་ལིའུ་ཆ([柏泉绿茶](https://thetea.app/bo/article/baiquan-lucha))།** ཝུའུ་ཧན་གྱི་ཕྱོགས་གཞན་ཞིག་ཏུ་ཡོད་པའི་ལེབ་མོའི་ཇ་སྔོན་པོ།
* **ཅང་ཤ་ཀོང་མིང་ཆ([江夏光明茶](https://thetea.app/bo/article/jiangxia-guangming-cha))།** ཅང་ཤ་རྫོང་གི་ཇ་གཉིས་པ་དེ་༢༠༢༥ལོའི་གསལ་བསྒྲགས་དེ་ཉིད་ཀྱིས་ས་ཁམས་མཚོན་རྟགས་ཅན་གྱི་ཐོན་རྫས་ཀྱི་གནས་བབ་ཐོབ།
* **ཧོང་ཕི་ལིའུ་ཆ([黄陂绿茶](https://thetea.app/bo/article/huangpi-lucha))།** ཝུའུ་ཧན་གྱི་བྱང་ངོས་སུ་ཡོད་པའི་ཇ་སྔོན་པོ།

**མཇུག་བསྡོམས་སུ།**

ཅང་ཤ་ཕི་ཧྥན་ནི་ཝུའུ་ཧན་ལྷོ་ངོས་ཀྱི་ལེབ་མོའི་ཇ་སྔོན་པོ་ཡིན་ཞིང་། ས་གནས་ཀྱི་གནམ་འཕྲིན་ལྟར་ན། ༡༩༨༠ལོ་རབས་སུ་གསར་བཟོས་ཏེ་ལོ་མའི་དབྱིབས་ལྟར་«སྔོ་གཡུའི་གྲུ་གཟིངས»སུ་མིང་བཏགས། སྲུང་སྐྱོབ་ཀྱི་ཡིག་ཆས་ཇ་དེ་གསལ་པོར་འགྲེལ་བཤད་བྱས་ཡོད་དེ། མཚོ་གླིང་ཙི་ཧུའི་འགྲམ་གྱི་གྲོང་ཚོ་བརྒྱད་དང་ཞིང་ལས་ཁང་། ཧྥུ་ཏིང་ཏ་པའེ་དང་ཀྲུང་ཆ་༡༠༨གི་རིགས། རྒྱ་ཆེ་ཞིང་ལེབ་མོའི་སྔོ་གཡུའི་ལོ་མ། གཙང་མ་དང་རྒྱུན་བརྟན་གྱི་དྲི་མ། རྗེན་པའི་རོ་དང་མངར་ལྡན་གྱི་ལན་ལོག་བཅས་ཡིན།