---
title: "cúnchá · bǎozhìqī"
url: https://thetea.app/bo/article/cuncha
lang: bo
updated: 2026-09-23
source: THE TEA — encyclopedia of Chinese tea (https://thetea.app)
---
# cúnchá · bǎozhìqī (存茶 · 保质期)

ཁྱིམ་དུ་ཇ་ཉར་ཚགས་བྱེད་པ་ནི་སྤྱིར་བཏང་བསམ་པ་ལས་སྟབས་བདེ་བ་ཞིག་ཡིན་ནའང་། འདིར་ཐོག་མར་ཐག་གཅོད་གཅིག་བྱེད་དགོས་པ་ནི། ང་ཚོས་གང་ཞིག་ཉར་ཚགས་བྱེད་པ་ཡིན། སོས་པ་ཡིན་ནམ། དུས་ཚོད་དེ་ཡིན། དེ་ལས་གཞན་པ་ཚང་མ་འདིའི་སྟེང་དུ་བརྟེན་ཡོད། སྣོད་བཅུད། ས་གནས། མཁའ་རླུང་གི་རྒྱུ་ཆ། དུས་ཡོལ། ཐབས་ལམ་གཅིག་གིས་ཕུ་འེར་ཤོག་གོར་ཞིག་སྐྱོབ་ཐུབ་པ་དེས་དཔྱིད་ཀའི་དུས་སུ་བསྡུས་པའི་ཇ་ལྗང་ཁུ་ཞིག་གསོད་ཀྱི་ཡོད། དེ་བཞིན་ལྡོག་ཕྱོགས་སུའང་ཡོད།

རྒྱ་ནག་སྐད་དུ་ཇ་ཉར་ཚགས་བྱེད་པ་ནི་存茶 (*cúnchá*) ཟེར་ཞིང་། ཇའི་ཐོག་ལ་པར་དུ་བཏབ་པའི་དུས་ཡོལ་དེ་ནི་保质期 (*bǎozhìqī*) ཟེར། ཐ་སྙད་འདི་གཉིས་གཞི་རྩའི་རིགས་པ་མི་འདྲ་བ་གཉིས་སུ་གནས་ཡོད། 保质期 ནི་འཛིན་སྐྱོང་གི་གྲངས་ཐང་ཞིག་ཡིན་པ་དང་། བཟོ་གྲྭས་ཁས་ལེན་བྱས་པ་ཞིག་ཡིན། དུས་ཚོད་འདི་ཚུན་ཆད་དུ་ཐོན་རྫས་དེར་ངོས་ལེན་བྱས་པའི་ཁྱད་ཆོས་དེ་དག་ཡོད། 存茶 ནི་ལག་ལེན་ཞིག་ཡིན་པ་དང་། ཇ་ཁ་ཤས་ལ་ལོ་ན་ནི་ཡོན་ཏན་དུ་བརྩི་བའི་རྐྱེན་གྱིས་དུས་ཡོལ་དེ་ཆ་རྐྱེན་ཅན་གྱི་ཡིག་ཐོག་ཙམ་དུ་གྱུར་ཡོད།

## གཞི་རྩའི་རིགས་པ་གཉིས། དུས་ཡོལ་དང་越陈越香

རྒྱ་ནག་དང་ཐའེ་ཝན་གྱི་ཇ་ཚང་མ་དུས་ཚོད་དང་འབྲེལ་བའི་ཐོག་ནས་སྡེ་ཚན་གཉིས་སུ་དབྱེ་ཐུབ་པ་དང་། དེ་གཉིས་ཀྱི་ས་མཚམས་ནི་ཇའི་ཁ་དོག་དང་རིན་གོང་གཉིས་ཀ་དང་མི་མཐུན།

སྡེ་ཚན་དང་པོ་ནི་ཚེ་སྲོག་འགོ་རུ་རིན་ཐང་མཐོ་ཤོས་ཡོད་པ་དང་རིམ་བཞིན་ཉམས་འགྲིབ་འགྲོ་བའི་ཇ་རིགས་ཡིན། འདིར་ལྗང་ཁུ་ཇ་(绿茶, *lǜchá*) དང་། སེར་པོ་ཇ་(黄茶, *huángchá*) ། བསྲེག་པ་ཆུང་ངུའི་ཨུ་ལོང་སོས་པ། དཔེར་ན་ཐའེ་ཝན་གྱི་མཐོ་སྒང་གི་ཨུ་ལོང་། 文山包种 (*wénshān bāozhǒng*) ། 铁观音 (*tiěguānyīn*) གྱི་ལྗང་ཁུ་རིགས་བཅས་ཚུད་ཡོད། འདི་དག་གི་ལས་འགན་ནི་བཟོ་གྲྭར་སྒྲུབ་པའི་སྐབས་སུ་གྲུབ་ཟིན་པའི་དྲི་ཞིམ་ཁ་ཕྱེའི་ནང་དུ་སྤྲོད་རྒྱུ་ཡིན། འདིར་འགྱུར་ལྡོག་གང་ཡིན་ཡང་ཉེས་དམིགས་སུ་གྲུབ་ཀྱི་ཡོད། དྲི་ཞིམ་སྐྱོ་འགྲོ་བ། རྩྭ་ངད་དང་ཤོག་སྦྲ་བཞིན་པའི་དྲི་མ་འབྱུང་བ། ལྗང་མདོག་གསལ་པོ་མེད་པའི་མངར་ཆུང་དུ་འགྱུར་བ་བཅས་ཡིན། འདི་དག་ལ་保质期 ཞེས་པ་དངོས་ཟིན་གྱི་དོན་དུ་གོ་དགོས།

སྡེ་ཚན་གཉིས་པ་ནི་ལོ་ཡོལ་དུ་དམིགས་ནས་བཟོས་པའི་ཇ་རིགས་ཡིན། ཤེང་ཕུ་འེར་(生普, *shēngpǔ*) དང་། ཤུ་ཕུ་འེར་(熟普, *shúpǔ*) ། ཧེ་ཆ་(黑茶, *hēichá*) སྟེ་六堡 (*liùbǎo*) དང་ཨན་ཧྭའི་ཇ་ཊིལ། 千两 (*qiānliǎng*) ། 茯砖 (*fúzhuān*) ། དཀར་པོ་ཇ་(白茶, *báichá*) ། དེ་བཞིན་བསྲེག་པ་དྲག་པོའི་ཨུ་ལོང་ཁ་ཤས། 岩茶 (*yánchá*) དང་། 焙火 (*bèihuǒ*) མཐོ་བའི་སྲོལ་རྒྱུན་གྱི་铁观音 ། ལོ་ཡོལ་ཅན་གྱི་冻顶 (*dòngdǐng*) བཅས་ཡིན། ཕུ་འེར་གྱི་ཐད་ལ་རིགས་པ་འདི་越陈越香 (*yuè chén yuè xiāng*) ཞེས་པའི་རྩ་དོན་དུ་བཀོད་ཡོད་དེ། དོན་ནི་རྒས་ཙམ་བྱས་པ་ལྟར་དྲི་ཞིམ་ཆེ་རུ་འགྲོ་བ་ཡིན། འདི་ནི་སྒོ་འགྲེམས་ཀྱི་རིན་ཐང་གི་རྨང་གཞིའང་ཡིན་པ་དང་། ཁྱད་དུ་ཤེང་ཕུ་འེར་ལ་ཡིན། ཤུ་ཕུ་འེར་ལའང་འདི་འགྲོ་གི་ཡོད་ནའང་ཇེ་འཇམ་དུ་འགྲོ་གི་ཡོད། ལོ་ན་དེས་འཇམ་པོ་ཆགས་པ་དང་། 醇厚陈香 (*chúnhòu chénxiāng*) ཞེས་པའི་ཟབ་ཅིང་སྨིན་པའི་དྲི་ཞིམ་འབྱུང་བ། མེང་ཧའེ་རུ་མ་ནས་ངོས་འཛིན་ཐུབ་པའི་勐海味 (*měnghǎiwèi*) བཅས་འབྱུང་གི་ཡོད།

དམར་པོ་ཇ་(红茶, *hóngchá*) ནི་སྡེ་ཚན་གཉིས་ཀྱི་བར་དུ་ཡོད་པ་དང་། སྡེ་ཚན་དང་པོ་དང་ཉེ་བ་ཞིག་ཡིན། དེ་ནི་ལྗང་ཁུ་ཇ་ལྟར་ཉེན་ཆེ་བ་མེད་དེ། བསྲེག་བསྲུབས་བྱས་ཟིན་པས་གཏོང་རྒྱུ་མེད། འོན་ཀྱང་滇红 (*diānhóng*) ཡང་ན་金骏眉 (*jīnjùnméi*) ཡག་པོ་ཞིག་གི་མེ་ཏོག་དང་ཤིང་འབྲས་ཀྱི་སྟེང་གི་དྲི་ཞིམ་དེ་ཐོག་མར་ཡལ་འགྲོ་གི་ཡོད་པས། ལོ་གཉིས་གསུམ་སོང་རྗེས་རྨང་གཞི་ཙམ་ལས་མི་ལུས། ལོ་ཡོལ་ཅན་གྱི་དམར་པོ་ཇ་ཞེས་པ་དངོས་ཡོད་ཀྱི་སྣང་ཚུལ་ཞིག་ཡིན་པ་དང་རེས་འགའ་ཡིད་འོང་བྱུང་ཡང་། དེ་ནི་བཟོ་གྲྭས་ཇའི་ནང་དུ་བཀོད་པའི་ལམ་དེ་མིན།

| ཇའི་རིགས། | ལོ་ན། | ཇི་ལྟར་ཉམས་འགྲིབ་བམ་འཕར་བ། | མཁའ་རླུང་གི་རྒྱུ་ཆ། |
|---|---|---|---|
| ལྗང་ཁུ་ཇ། སེར་པོ་ཇ། | སྐྱོན་ཆ། | སོས་པ་ཡལ་འགྲོ་བ། རྩྭ་ངད་དང་ཤོག་སྦྲ་འོང་བ། | ཉུང་ཤོས། དམ་པོར་བཏམས་ནས། |
| བསྲེག་པ་ཆུང་ངུའི་ཨུ་ལོང་། | སྐྱོན་ཆ། | མེ་ཏོག་གི་སྟེང་གི་དྲི་ཞིམ་ཡལ་འགྲོ་བ། 返青 གི་ཉེན་ཁ། | ཉུང་ཤོས། དམ་པོར་བཏམས་ནས། |
| དམར་པོ་ཇ། | སྐྱོན་ཆ་མང་ཆེ་བ། | སྟེང་གི་དྲི་ཞིམ་ཡལ་འགྲོ་བ། རྨང་གཞི་ལུས་པ། | ཉུང་ཤོས། |
| བསྲེག་པ་དྲག་པོའི་ཨུ་ལོང་། | འགྲན་ཟླ་མེད་པའམ་ཕན་ཐོགས་ཀྱི། | བསྲེག་པའི་ཚ་དྲོད་ཡལ་འགྲོ་བ། མངར་ཆ་འོང་བ། | ཚད་ངེས་ཅན། |
| དཀར་པོ་ཇ། | ཉར་ཚགས་ཡག་པོ་བྱས་ན་ཕན་ཐོགས་ཀྱི། | སྦྲང་རྩི་དང་རྩྭ་ངད་ཀྱི་དྲི། ཏཱ་རེ་འབྲས་ལྟར་གྱི་ཟབ་ཚད་འོང་བ། | ཚད་ངེས་ཅན། ཧ་ཅང་དམ་པོར་མི་བཏམས་པ། |
| ཤེང་ཕུ་འེར། | ཡོན་ཏན། | ལོ་ཡོལ་གྱི་དྲི་ཞིམ་འོང་བ། | དགོས་པ། |
| ཤུ་ཕུ་འེར། | ཡོན་ཏན། ཇེ་འཇམ་དུ་འགྲོ་བ། | འཇམ་པོ་ཆགས་པ། ཉར་ཚགས་ཀྱི་དྲི་མ་ཡལ་འགྲོ་བ། | དགོས་པ། |
| ཧེ་ཆ། | ཡོན་ཏན། | ཟབ་ཏུ་འགྲོ་བ། 茯砖 ལ་金花 བྱེད་ནུས་ཡོད་པ། | དགོས་པ། |

## དགྲ་བོ་བཞི།

རླན་པ། ཕྱིའི་དྲི་མ། འོད། ཚ་དྲོད། ཉེན་ཁའི་གོ་རིམ་ནི་གསལ་པོའི་གོ་རིམ་དང་མི་མཐུན།

**ཕྱིའི་དྲི་མ** ནི་ཉེན་ཁ་ཆེ་ཤོས་ཡིན་ཏེ། དེ་ཁོ་ནས་བྱས་པའི་ཤུགས་རྐྱེན་ལོག་དུ་མི་རུང་བ་ཞིག་ཡིན། ཇ་ནི་ཆེ་ཆུང་གི་ནང་ཁུང་མང་པོ་ཡོད་པའི་དངོས་པོ་ཞིག་ཡིན་ཞིང་། དྲི་ཞིམ་འཛིན་པའི་ནུས་པ་ལྷག་མ་ཡོད། ཇ་ལ་མེ་ཏོག་གི་དྲི་ཞིམ་བསྒྲུབ་པའི་བཟོ་རྩལ་དེ་(窨制, *yìnzhì*) ཡང་ཇའི་ལོ་མས་དྲི་མ་ལེན་པའི་ནུས་པ་འདིའི་སྟེང་དུ་བརྟེན་ནས་བཟོས་པ་ཡིན། ཁྱིམ་དུའང་དེ་བཞིན་ཡིན་པ་དང་། དྲི་མའི་འབྱུང་ཁུངས་ནི་སྨན་རྫས། ཁུ་བྱུག ཚ་ཇ་མོ། བཀྲུ་བྱེད་ཀྱི་ཕྱེ་མ། ཡང་ན་འཁྲིས་གཞིའི་ལ་ཕུ་སང་གི་སྣོད་ཆུང་བཅས་སུ་གྱུར་ཡོད། རླན་པ་བསྐམས་ན་ཆོག འོད་མི་འཕྲད་པར་བྱེད་ཐུབ། ཚ་དྲོད་ཕྱིར་བཏོན་ཐུབ། འོན་ཀྱང་ལེན་ཟིན་པའི་དྲི་མ་ཕྱིར་མི་ཐོན། ཚ་ཇ་མོ་བཙག་པའི་སྒམ་གཉིས་ཀྱི་ཇ་དེ་སྔོན་གྱི་གནས་སུ་མི་ལོག

**རླན་ཆ** ནི་ཉེན་ཁ་གཉིས་པ་ཡིན་ལ། ཐེངས་གྲངས་ཀྱི་ཐོག་ནས་ཆེ་ཤོས་ཡིན། ཇ་ནི་རླན་ཆ་འཐེན་པའི་ནུས་པ་ཆེ་བ་ཞིག་ཡིན་པས། ཁང་པའི་ནང་གི་རླན་ཆ་མཐོ་བས་དང་པོར་དྲི་ཞིམ་སྐྱོ་རུ་གཏོང་བ། དེ་ནས་སྐྱུར་དྲི་དང་རྙིང་དྲི་འབྱུང་བ། མཐར་ཧམ་འབུ་སྐྱེ་བ་བཅས་ཡིན། རྣོ་མྱུར་མིན་པ་དང་བསྲེག་པ་ཆུང་ངུའི་ཇ་རིགས་ལ་རླན་ཆ་འཐེན་པ་ནི་返青 (འོག་གི་གསལ་བཤད་ལྟར) གྱི་རྣམ་པར་མངོན་གྱི་ཡོད། ཕུ་འེར་ཊིལ་ལ་རླན་ཆ་ཡུན་རིང་འཕྲད་ན་རྙིང་དྲི་འབྱུང་བ་དང་། དེ་ནི་ནོར་འཁྲུལ་གྱིས་ལོ་ཡོལ་གྱི་ཡོན་ཏན་དུ་འཛིན་གྱི་ཡོད།

**ཚ་དྲོད** ཀྱིས་རང་བཞིན་གྱིས་འགྲོ་བཞིན་པའི་བྱ་རིམ་ཚང་མ་མགྱོགས་སུ་གཏོང་གི་ཡོད། དྲི་ཞིམ་འཕུར་བ། ཞག་ཚིལ་བསྲེག་བསྲུབས་བྱེད་པ། སྐམ་པོའི་ལོ་མའི་མདོག་སྨུག་རུ་འགྲོ་བ་བཅས་ཡིན། ལྗང་ཁུ་ཇར་ཚ་དྲོད་ནི་ཐོན་རྫས་ཀྱི་ཐད་ནས་གྱོང་གུན་ཡིན། ཕུ་འེར་ལ་ཚ་དྲོད་ཚད་ལྡན་ནི་བྱ་རིམ་གྱི་ཆ་ཤས་ཤིག་ཡིན་ནའང་། ཚ་དྲོད་ལ་འགྱུར་ལྡོག་ཡོང་བ་ནི་རྒྱུན་དུ་གནས་པའི་ཚ་དྲོད་ལས་ཀྱང་གནོད་པ་ཆེ་བ་ཡིན་ཏེ། དེས་རླན་ཆ་ཤོག་གོར་གྱི་ནང་ཕྱིར་འགུལ་སྐྱོད་བྱེད་ཀྱི་ཡོད།

**འོད** ཁྱད་དུ་ཐད་ཀར་གྱི་ཉི་འོད་ཀྱིས་མདོག་རྫས་ལ་གནོད་པ་དང་། ཉི་འོད་ཀྱིས་བསྲེགས་པ་ལྟ་བུའི་དྲི་མ་སྐྱེ་གི་ཡོད་པ་དང་། རེས་འགའ་ཉི་མའི་དྲི་མ་ཡང་ཟེར་གྱི་ཡོད། གྲུ་གསུམ་གྱི་ཤེལ་དམ་སྒེའུ་ཁུང་གི་སྒྲོམ་སྟེང་དུ་བཞག་པ་ནི་ཁྱིམ་དུ་ཇ་ཡག་པོ་སྣང་བའི་རྐྱེན་གྱིས་བྱེད་པའི་ནོར་འཁྲུལ་རྒྱུན་ཆགས་ཤོས་ཡིན།

དྲི་མེད་རླུང་དེ་ནི་འཕྲོ་འདུ་གཉིས་ལྡན་གྱི་བྱེད་སྟངས་ཡོད་པས། དགྲ་བོའི་ཐོ་ནང་དུ་མི་ཚུད། ལྗང་ཁུ་ཇ་དང་བསྲེག་པ་ཆུང་ངུའི་ཨུ་ལོང་ལ་མཁའ་རླུང་ནི་དགྲ་བོ་ཡིན་པས། དེ་དག་ཧ་ཅང་དམ་པོར་བཞག་དགོས། ཕུ་འེར་དང་ཧེ་ཆ་ལ་མཁའ་རླུང་དང་བརྗེ་རེས་བྱེད་པ་ནི་གལ་ཆེན་ཡིན་ཏེ། དེ་མེད་ན་ལོ་ཡོལ་གྱི་བྱ་རིམ་མི་འགྲོ་བས། ལོ་བཅུའི་རིང་ལ་ཊིལ་ཧ་ཅང་དམ་པོར་བཏམས་ནས་བཞག་པ་དེ་ལ་འགྱུར་བ་ཆེན་པོ་མི་འབྱུང་།

## 保质期: ཐོག་ལ་ཡོད་པའི་ཚེས་གྲངས་ཀྱི་དོན་སྙིང་།

རྒྱ་ནག་གི་ཐོག་སྒྲོམ་ཐོག་ལ་保质期 འཁོད་སྟངས་མི་འདྲ་བ་ཡོད། ལྗང་ཁུ་ཇ་དང་། སེར་པོ་ཇ། བསྲེག་པ་ཆུང་ངུའི་ཨུ་ལོང་བཅས་ལ་སྤྱིར་བཏང་ལོ་གཅིག་ནས་ཕྱེད་གསུམ་གྱི་བར་གྱི་དུས་ཡོལ་དང་། རེས་འགའ་ལོ་གཉིས་ཀྱི་བར་དུ་འཁོད་ཀྱི་ཡོད། དེ་ནི་དམ་པོའི་ཐོག་སྒྲོམ་དང་གནས་ཚད་ཀྱི་ཆ་རྐྱེན་གྱི་ངོས་ལེན་དང་མཉམ་དུ་ཡིན། ཚེས་གྲངས་ཐེབས་པ་ནི་བཟོ་གྲྭའི་ཐག་གཅོད་ཀྱི་འབྲས་བུ་ཡིན་གྱི། ཚང་མར་གཅིག་གྱུར་གྱི་ཁ་ཚོན་མིན། ངས་འདིར་ཚད་གཞིའི་ཨང་གྲངས་དང་ཁྲིམས་ལུགས་ཀྱི་དུས་ཡོལ་གྱི་ཚད་གཞི་གསལ་པོར་མི་འཁོད་པ་ནི། ཇའི་རིགས་སོ་སོར་མི་འདྲ་བ་དང་ཡིག་ཆའི་པར་གཞི་སོ་སོར་མི་འདྲ་བ་ཡོད་པས། དེ་དག་དྲན་གསོར་བརྟེན་མི་རུང་བར། ད་ལྟའི་ཡིག་ཆ་དངོས་སུ་བལྟས་ནས་ཞིབ་བཤེར་བྱེད་དགོས།

ཁྱིམ་དུ་བེད་སྤྱོད་བྱེད་མཁན་ལ་ཚེས་གྲངས་འདིའི་ལག་ལེན་གྱི་དོན་སྙིང་ནི། ཚེས་གྲངས་དེ་ཚུན་ཆད་དུ་ངོས་ལེན་བྱས་པའི་རྣམ་པ་དེ་གཏན་འཁེལ་བྱས་ཡོད་པ་དང་། ཚེས་གྲངས་དེ་རྗེས་སུ་ཇ་དེ་ཉེན་ཅན་དུ་མི་འགྱུར་ཡང་། གང་གི་ཆེད་དུ་ཉོས་པའི་ཇ་དེར་མི་གནས། ཟླ་དྲུག་གི་རིང་ལ་དུས་ཡོལ་བའི་龙井 (*lóngjǐng*) ནི་དུག་མིན་གྱི། དྲི་ཞིམ་གྱི་ཆ་ནས་龙井 མིན་པ་ཙམ་ཡིན།

ཕུ་འེར་དང་ཧེ་ཆའི་གནས་ཚུལ་ནི་ཐུན་མོང་མ་ཡིན། དེ་དག་གི་ཐོག་ལ་རྒྱུན་དུ་དེ་ལྟར་འཁོད་ཀྱི་ཡོད། ཉར་ཚགས་ཡག་པོ་བྱས་ན་དུས་ཡོལ་ཚད་ངེས་མེད་ཅེས་པ་ལྟ་བུའམ། ཡང་ན་ཧ་ཅང་རིང་པོའི་དུས་ཡོལ་འཁོད་ཀྱི་ཡོད། འདི་ནི་ཚོང་འགྲེལ་གྱི་ཐབས་ཤེས་དང་ཁ་གཡར་གྱི་ཐབས་ལམ་མིན་ཏེ། ཇ་རིགས་འདི་དག་ལ་དུས་ཚོད་ཀྱི་རྒྱུན་དུ་འགྱུར་བ་ནི་ཐོན་རྫས་ཀྱི་ངོས་ལེན་བྱས་པའི་ཁྱད་ཆོས་ཤིག་ཡིན་གྱི། ཉམས་འགྲིབ་མིན། ཚད་བཀག་དེ་ཡི་གེ་ཆུང་ངུའི་ནང་དུ་སྦས་ཡོད་པ་ནི། ཉར་ཚགས་ཡག་པོ་ཞེས་པའི་ཡི་གེ་དེ་རེད། དེས་ཁུར་འཁྱེར་དེ་གནས་ཚད་ཀྱི་སྟེང་དུ་སྤྲོད་ཀྱི་ཡོད། སྐམ་པོའི་རླུང་རྒྱུ་ཡོད་པའི་ས་གནས་དང་དྲི་མ་མེད་པའི་ས་གནས་དགོས། རླན་པའི་རོམ་པ་ནས་ཐོན་པའི་ཧམ་ཆགས་པའི་ཊིལ་དེ་ཡི་གེ་ཐོག་ནས་དུས་ཡོལ་ཚད་ངེས་མེད་ཅེས་པའི་ཁོངས་སུ་ཚུད་ཀྱང་། དངོས་ཐོག་ནས་མི་ཚུད་དེ། དེ་ཉར་ཚགས་ཡག་པོ་མ་བྱས་པར་གསར་བཟོ་བྱས་པ་ལས་ལོ་ཡོལ་བྱས་པ་མིན།

འདི་གར་ཉར་ཚགས་ཁང་གི་ཁྱད་པར་སེམས་ལ་བཟུང་དགོས། 干仓 (*gāncāng*) ནི་སྐམ་པོའི་ཉར་ཚགས་ཁང་ཡིན་ལ། བྱ་རིམ་དལ་བུར་འགྲོ་བ་དང་། གཙང་མ་དང་། སྔོན་དཔག་ཐུབ་པ་བཅས་ཡོད། འདི་ནི་རིན་ཐང་མཐོ་བའི་ལམ་ཁ་ཡིན་པ་དང་ཁྱིམ་དུ་ཉར་ཚགས་བྱེད་པའི་དམིགས་ཚད་ཀྱང་ཡིན། 湿仓 (*shīcāng*) ནི་རླན་པའི་ཉར་ཚགས་ཁང་ཡིན་ལ། མགྱོགས་པོར་རྒས་པར་བྱེད་ཀྱང་། ཧམ་འབུ་དང་གནོད་པའི་ཉེན་ཁ་ཡོད། ལོ་རྒྱུས་ཐོག་འདི་དང་འབྲེལ་བའི་ཧང་ཀང་གི་ལག་ལེན་དེ་ནི་港仓 (*gǎngcāng*) ཟེར། ཁྱིམ་དུ་湿仓 བསྐྱར་གསོ་བྱེད་པ་ནི་མི་དགོས་པ་དང་མི་རུང་སྟེ། ཉམས་མྱོང་དང་ཡོ་བྱད་མེད་པར་དེ་ལ་ཚོད་འཛིན་བྱེད་མི་ཐུབ། མགྱོགས་པོའི་ལོ་ཡོལ་དང་ཇ་གནོད་པའི་བར་གྱི་ཁྱད་པར་འདི་གར་གཟའ་འཁོར་གཅིག་གིས་གཅོད་ཀྱི་ཡོད།

སྒོ་འགྲེམས་ཀྱི་དོ་སྣང་གིས་འབོད་པའི་ལོ་རྒྱུས་ཀྱི་རིམ་པ་ནི། 号级茶 (*hàojíchá*) ནི་1950 ལོའི་སྔོན་གྱི་ཚོང་ཁང་སྒེར་ཁྲུང་གི་གནའ་རྫས་ཇ་སྟེ་同庆 (*tóngqìng*) དང་། 宋聘 (*sòngpìn*) ། 福元昌 (*fúyuánchāng*) བཅས་ཡིན་ལ། འདི་དག་གད་སྒྱེད་འཚོང་ཁང་གི་དཀོན་ནོར་ཡིན། 印级茶 (*yìnjíchá*) ནི་1950 ནས་70 ལོའི་བར་གྱི་中茶 (*zhōngchá*) གི་ཐོན་རྫས་ཡིན་ལ། 中 ཡི་གེའི་ཐེའུ་ཚོན་ལྟར་དབྱེ་བ་ཡིན། 红印 (*hóngyìn*) དང་། 绿印 (*lǜyìn*) ། 黄印 (*huángyìn*) བཅས་ཡིན། 七子级 (*qīzǐjí*) ནི་1970 ལོ་ནས་བཟུང་སྟེ་唛号 (*màihào*) ཞེས་པའི་རིགས་རྩིས་ཀྱི་ཨང་གྲངས་ཀྱི་དུས་རབས་ཡིན་ལ། 7542 ཚུད་ཡོད། དེང་རབས་ཀྱི་དུས་རབས་ནི་1990 ལོ་ནས་ཡིན། ཁྱིམ་དུ་ཉར་ཚགས་བྱེད་མཁན་ལ་འདི་ཐད་ཀར་དུ་མི་འབྲེལ་ཡང་། ཕུ་འེར་གྱི་ཐོག་ལ་ཅིའི་ཕྱིར་ལོ་ཡོལ་གྱི་རིག་གནས་ཤིག་བཙུགས་ཡོད་པ་དེ་འགྲེལ་བཤད་བྱེད་ཀྱི་ཡོད། དེར་ལག་ལེན་གྱིས་ཁས་ལེན་བྱས་པའི་རིང་ཐུང་གི་ལོ་རྒྱུས་ཡོད།

## 退火: བསྲེག་བསྲུབས་རྗེས་ཀྱི་ངལ་གསོ།

退火 (*tuìhuǒ*) ཞེས་པའི་དོན་ནི་མེ་ཕྱིར་ལོག་པ་ཡིན། 焙火 བརྒྱུད་པའི་ཨུ་ལོང་ནི་བསྲེག་བསྲུབས་བྱས་མ་ཐག་ཏུ་ཚ་དྲོད་ཁུར་ཡོད་པ་དང་། སྐམ་པོའི་ལོ་མར་ཐབ་ཀའི་དྲི་མ་ཡོད་པ། ནང་དུ་བཞུར་བའི་ཇ་ལ་སྐམ་ཆ་ཡོད་པ་དང་མིད་པའི་སྐབས་སུ་མགྲིན་པར་ཟེར་བ་འབྱུང་བ། དྲི་ཞིམ་བཙན་པོར་བཀག་པ། སོལ་བ་དང་བུ་རམ་གྱི་བསྲེགས་དྲི་ཡོད་པ་བཅས་ཡིན། དུས་ཚོད་གང་འགྲོ་བ་དང་མཉམ་དུ་རིམ་པ་འདི་ཡལ་འགྲོ་བ་དང་། འོག་ནས་མངར་ཆ་དང་། དམ་པོ་ཆགས་པ། བསྲེག་བསྲུབས་བྱེད་པའི་རྒྱུ་མཚན་གྱི་དྲི་ཞིམ་དེ་དག་མངོན་གྱི་ཡོད།

དུས་ཚོད་ག་ཚོད་སྒུག་དགོས་པ་ནི་བསྲེག་པའི་ཚད་དང་ཇའི་རིགས་ལ་རག་ལས་ཡོད། བསྲེག་པ་ཡང་མོ་ནི་གཟའ་འཁོར་ཁ་ཤས་ཀྱིས་གྲོལ་ཐུབ་ཀྱང་། འབྲིང་དང་དྲག་པོ་ནི་ཟླ་བ་ཁ་ཤས་ལ་སྒུག་དགོས། བསྲེག་པ་དྲག་པོའི་岩茶 ལ་སྤྱིར་བཏང་ཟླ་བ་དྲུག་དང་དེ་ལས་མང་བའི་དུས་ཚོད་སྐོར་གླེང་གི་ཡོད་ལ། ལྕི་བའི་སྲོལ་རྒྱུན་གྱི་铁观音 ལ་རེས་འགའ་ལོ་ཁ་ཤས་ལ་སྒུག་དགོས། འདིར་ཚང་མར་གཅིག་གྱུར་གྱི་གྲངས་ཐང་མེད་པ་དང་། བསྲེག་པའི་ཚད་ལྟར་དུས་ཚོད་འདི་ཚོད་ཙམ་ཡིན་པའི་ཐོ་ཡིག་གང་ཡིན་ཡང་ཆ་རྐྱེན་ཅན་ཡིན། ཚོང་ཟོག་ཁ་ཤས་གཞན་ལས་མགྱོགས་པོར་ཁ་ཕྱེ་གི་ཡོད། ལག་ལེན་གྱི་ཚད་གཞི་ནི་དབང་པོའི་མྱོང་བ་ཡིན་ཏེ། ཇ་དེས་མགྲིན་པར་མི་ཟེར་བ། དྲི་ཞིམ་ནས་མེའི་དྲི་མ་ཡལ་བ། མངར་ཆ་ཕྱིར་ལོག་པ། ཇའི་རིགས་དང་ས་ཁུལ་གྱི་རང་བཞིན་ཕྱིར་ལོག་པ་བཅས་ཡིན།

退火 གི་གནས་ཚད་ནི་ཇ་རིགས་དེ་ཉར་ཚགས་བྱེད་པའི་གནས་ཚད་དང་གཅིག་པ་ཡིན་ཏེ། དམ་པའི་སྣོད་བཅུད། རླན་དྲི་མེད་པ། ཁང་པའི་ཚ་དྲོད་བཅས་ཡིན། མཁའ་རླུང་ཐོག་ཏུ་ཕྱིར་བཏོན་ནས་མགྱོགས་སུ་གཏོང་བ་ནི་ཐབས་ཤེས་ངན་པ་ཡིན་ཏེ། ཚ་དྲོད་དང་མཉམ་དུ་དྲི་ཞིམ་ཡང་ཡལ་འགྲོ་བ་དང་། ལོ་མར་རླན་ཆ་འཐེན་གྱི་ཡོད།

དེ་ལས་ཉོ་མཁན་ལ་གལ་ཆེན་པོ་ཞིག་འབྱུང་གི་ཡོད་དེ། ཉོས་མ་ཐག་ཏུ་དྲག་པོ་དང་སོལ་བའི་དྲི་མ་ཡོད་པའི་བསྲེག་པ་དྲག་པོའི་ཨུ་ལོང་ཞིག་ངེས་པར་དུ་ཇ་ངན་པ་མིན། ཉེན་ཁ་ཡོད་པ་ནི་དེར་ངལ་གསོ་མ་འོང་བ་ཡིན། དེ་ལ་ཟླ་བ་ཁ་ཤས་ཀྱི་རྗེས་སུ་ཡང་བསྐྱར་ཚོད་ལྟ་བྱེད་པ་ནི་དོན་སྙིང་ལྡན།

## 返青: ཨུ་ལོང་ལྗང་ཁུར་ལོག་པའི་སྐབས།

返青 (*fǎnqīng*) ནི་ལྗང་མདོག་ཕྱིར་ལོག་པ་ཡིན། འདི་ནི་རླན་ཆ་འཐེན་པའི་བསྲེག་བསྲུབས་བྱས་པའི་ཨུ་ལོང་གི་གནས་སྐབས་ཤིག་ཡིན་ལ། བསྲེག་བསྲུབས་ཀྱི་ནུས་པ་ཕྱིར་ལོག་པ་ལྟ་བུ་ཡིན། ཐ་སྙད་འདི་བསྲེག་པ་ཆུང་ངུའི་ཨུ་ལོང་ལའང་འཇུག་གི་ཡོད་པ་དང་། དེར་རླན་པས་མེ་ཏོག་གི་གཙང་དྲི་ཡལ་འགྲོ་བ་ཡིན།

རྟགས་མཚན་ངོས་འཛིན་ཐུབ་པ་ནི།

- སྐམ་པོའི་ལོ་མའི་མདངས་ཡལ་བ། ཁ་ཕྱེ་ནས་འཚེར་གྲགས་ཀྱི་སྒྲ་མི་འབྱུང་བར་གུག་གི་ཡོད།
- དྲི་ཞིམ་ནང་དུ་ལྗང་ཁུའི་དྲི་དང་། རྩྭ་ངད། རེས་འགའ་རྩྭ་ངད་དང་རོམ་པའི་རླན་དྲི་འབྱུང་བ།
- བསྲེག་པའི་མངར་ཆ་ཡལ་འགྲོ་བ་དང་། སྐྱུར་དྲི་དང་ཆུ་སྐྱ་མོ་འབྱུང་བ།
- ནང་དུ་བཞུར་བའི་ཇ་སྲ་ཞིང་ཐུང་དུ་འགྲོ་བ། ཇ་བཞུར་རྗེས་ཀྱི་དྲི་མ་ཡལ་བ།
- ཚ་པོ་བཟོས་པའི་ཀའེ་ཝན་སྟོང་པར་ཇ་བཞུར་རྗེས་ཀྱི་དྲི་མ་ནི་ལོ་ཡོལ་གྱི་མངར་དྲི་མིན་པར་རླན་དྲི་ཅན་ཞིག་ལུས་པ།

རྒྱུ་མཚན་ནི་ཕལ་ཆེར་གཅིག་པུ་ཡིན་ཏེ། རླན་ཆ་མཐོ་བའི་ཁང་པའི་ནང་དུ་དམ་པོ་མིན་པའི་སྣོད་བཅུད་ནང་ཇ་བཞག་པའམ། ཚ་པོའི་ཁང་པའི་ནང་དུ་གྲང་མོའི་ཐོག་སྒྲོམ་ཁ་ཕྱེས་པས་ལོ་མའི་སྟེང་དུ་ཆུ་ཐིགས་བབས་པའམ། ཡང་ན་ཐོག་སྒྲོམ་ཁ་ཕྱེ་བཞག་པ་བཅས་ཡིན།

返青 ཕྱིར་གསོ་བྱེད་པ་ནི་ཡང་བསྐྱར་དྲོད་ཆུང་ངུས་བསྲེག་ནས་ཐུབ་ཀྱང་། དེ་ནི་ཁྱིམ་གྱི་复焙 (*fùbèi*) ཡིན། ལག་ལེན་ཐོག་མེ་ཆུང་ངུའི་སྟེང་དུ་བྱེད་པའམ། ཁྱིམ་གྱི་སྐམ་ཡོ་བྱད་དང་མེ་ཐབ་ནང་ཚ་དྲོད་ཧ་ཅང་དམའ་བའི་སྟེང་དུ་ཇ་ཚད་ཆུང་ངུ་བཞག་ནས་བྱེད་ཀྱི་ཡོད། དེའི་རྗེས་སུ་ངེས་པར་དུ་ངལ་གསོ་བྱེད་དགོས་ཏེ། བསྲེག་རྗེས་སུ་ཇ་དེར་ཡང་བསྐྱར་退火 དགོས། འབྲས་བུ་ནི་དངོས་ཀྱི་དང་མཉམ་མིན་ཏེ། སྐམ་པོ་ཕྱིར་ལོག་པ་དང་ལྗང་དྲི་ཡལ་བ་ཐུབ་ཀྱང་། དངོས་ཀྱི་དྲི་ཞིམ་ཕྱིར་ལོག་པ་ནི་མི་ཐུབ། ཉམས་མྱོང་མེད་ན་ཇ་བསྲེགས་པའམ། སྤྱི་ལེབ་ཀྱི་བསྲེགས་དྲི་ཡོད་པའི་ཉེན་ཁ་ཆེ་བས། དྲང་པོའི་ལན་ནི། 返青 བཟོ་བ་ལས་སྔོན་འགོག་བྱེད་པ་ལེགས། བསྲེག་པ་ཆུང་ངུའི་ཨུ་ལོང་ལྗང་ཁུར་དྲག་པོར་ལོག་པ་ནི་ཕྱིར་གསོ་བྱེད་མི་ཐུབ་པ་དང་། བསྲེག་པས་ཇ་གཞན་ཞིག་ཏུ་འགྱུར་གྱི་ཡོད།

## སྣོད་བཅུད། གང་འོས་པ་དང་གང་མི་འོས་པ།

འོས་པ་ནི།

- **ཟངས་ཤོག་གམ་རིམ་པ་མང་པོའི་བཟོ་གྲྭའི་ཐོག་སྒྲོམ་ཟིབ་ལྡེ་ཅན།** ལྗང་ཁུ་ཇ་དང་། སེར་པོ་ཇ། དམར་པོ་ཇ། བསྲེག་པ་ཆུང་ངུའི་ཨུ་ལོང་བཅས་ལ་སྤྱིར་བཏང་འདི་ནི་ཡག་ཤོས་ཡིན། མཁའ་རླུང་ཕྱིར་བཏོན་ནས་ཁ་དམ་པོར་བསྡམ་དགོས།
- **མཁའ་རླུང་མེད་པ་དང་ཚྭ་རླུང་བཀོད་པའི་ཐོག་སྒྲོམ།** ཐའེ་ཝན་གྱི་ཨུ་ལོང་གི་ཚད་ལྡན་ཡིན། ཁ་ཕྱེས་རྗེས་མཁའ་རླུང་མེད་པའི་གནས་བབ་མེད་པར་འགྱུར་བ་དང་། ཇ་དེ་སྤྱིར་བཏང་གི་སྒྲིག་གཞི་ལྟར་འཚོ་བར་འགོ་འཛུགས།
- **ནང་གི་ཁ་བཟུང་དམ་པོ་ཡོད་པའི་ཟངས་ཀྱི་སྒམ།** ཁ་བཟུང་གཉིས་ཡོད་པ་ནི་དངོས་རྫས་ལས་གལ་ཆེན་ཡིན། མཁའ་རླུང་དགོས་པའི་ཇ་མིན་པ་ཚང་མར་འོས།
- **ནང་གི་ཆུ་བྱུག་མེད་པའི་རྫ་མ་དང་འཇིམ་པའི་སྣོད།** དཀར་པོ་ཇ་དང་ཕུ་འེར་ལོ་ཡོལ་བྱེད་པའི་སྲོལ་རྒྱུན་གྱི་འདེམས་ཁ་ཡིན་ལ། དེ་དག་དལ་བུར་མཁའ་རླུང་རྒྱུ་གི་ཡོད། གཙང་མ་དང་སྔོན་གྱི་དྲི་མ་མེད་པ་དགོས།
- **棉纸 (*miánzhǐ*) དང་ཊིལ་གྱི་དངོས་ཡོད་ཤོག་བཅོས། ཤོག་སྒམ།** ཊིལ་བཏབས་པའི་ཕུ་འེར་དང་ཧེ་ཆའི་ཚད་ལྡན་གྱི་ཉར་ཚགས་ཡིན་ལ། ཤོག་བཅོས་མི་བཤུབ་པར་ཊིལ་དེ་ཡོད་བཞིན་དུ་རླུང་རྒྱུ་ཡོད་པའི་སྒྲོམ་ནང་དུ་བཞག་དགོས། 棉纸 ནི་སྲབ་མོའི་སྤུ་རིང་ཅན་གྱི་ཤོག་བུ་ཞིག་ཡིན་པ་དང་། དེར་རྒྱ་སྐད་དུ་ཨ་རྫའམ་སྤྲིན་བལ་ཟེར་གྱི་ཡོད། དེ་ནི་མཁའ་རླུང་རྒྱུ་ཐུབ་པས་རྗེས་སྨིན་ལ་བར་ཆད་མི་བྱེད། ཊིལ་འདི་ནི་བཟོ་གྲྭར་ཤོག་བུ་འདིས་དཀྲིས་ཀྱི་ཡོད་ཅིང་། འོག་ཏུ་内飞 དང་内票 ཡོད།
- **千两 དང་六堡 གི་སྨྱུག་མའི་ཚགས་བུ།** ཐོན་རྫས་ཀྱི་ཆ་ཤས་ཡིན་པས། དགོས་པ་མེད་པར་མི་གཏོར།

མི་འོས་པ་ནི།

- **འོད་ཐོག་གི་གསལ་ཤེལ།** མཛེས་ཀྱང་དོན་མེད། ཤེལ་རང་གིས་ཁྱད་པར་མེད་པ་དང་། གནད་དོན་ནི་འོད་ཡིན་པས། ཤེལ་སྒམ་ནི་མུན་ནག་གི་སྒྲོམ་ནང་ཙམ་དུ་འོས།
- **སྲབ་མོའི་ཧ་ཡང་ཐོག་སྒྲོམ་དང་དྲི་མ་ཅན་གྱི་ཧ་ཡང་སྣོད་བཅུད།** ཧ་ཡང་གིས་དྲི་མ་ཇར་སྤྲོད་ཀྱི་ཡོད་པ་དང་། དེ་ནི་ལོག་དུ་མི་རུང་།
- **དྲི་ཞིམ་ཆེ་བའི་ཤིང་གི་སྒམ་ཆུང་།** ཐང་ཤིང་དང་། ཙན་དན། རྩི་བྱུགས་དང་སྤྱིན་བྱུགས་བྱས་པའི་དྲི་ཆེ་བའི་བཟོ་རྫས་བཅས་ནི་ཧ་ཡང་དང་འདྲ།
- **ལྗང་ཁུ་ཇ་དང་ཨུ་ལོང་གི་ནང་ཤོག་མེད་པའི་ཤོག་ཐོག་སྒྲོམ།** རླན་ཆ་དང་དྲི་མ་གཉིས་ཀ་མི་འཛིན།
- **རང་གི་དྲི་མ་ཡོད་པའི་འགྱིག་དང་ཧྲི་ལི་ཁོང་གི་ཁ་བཟུང་ཅན་གྱི་སྣོད་བཅུད།** སྣུམ་བུས་ཞིབ་བཤེར་བྱེད་དགོས།
- **ཇ་མི་འདྲ་བའི་སྤྱིའི་སྣོད་བཅུད།** དྲི་བཅོས་ཀྱི་ཇ་ཟི་མིན་དང་ལ་ཕུ་སང་གིས་ཐོག་སྒྲོམ་བརྒྱུད་ནས་གཞན་ལ་དྲི་མ་སྤྲོད་ཀྱི་ཡོད།

དེ་བཞིན་ཕུ་འེར་དང་ཧེ་ཆ་ནི་ལོ་མང་པོའི་རིང་དུ་མཁའ་རླུང་མེད་པའི་དམ་པོར་མི་བཞག་པ་དང་། དྲི་ཞིམ་ཆེ་བའི་ཇ་དང་ཉེ་བར་མི་བཞག ཊིལ་བཏབས་པའི་ཇ་རིགས་མི་འདྲ་བ་སོ་སོར་བཞག་དགོས་ཏེ། ཤེང་ཕུ་འེར་དང་ཤུ་ཕུ་འེར་སོ་སོར། དྲི་བཅོས་ཀྱི་ཇ་ནི་ཚང་མ་ལས་ཁྱད་པར་དུ་བཞག་དགོས།

## ཁྲག་འཁྱགས་སྒམ་གྱིས་ཅིའི་ཕྱིར་སྤྱིར་བཏང་བསམ་བློ་ངན་པ་ཡིན་པ།

ཁྲག་འཁྱགས་སྒམ་ནི་ཐབས་ཤེས་ཤིག་ཏུ་སྣང་སྟེ། གྲང་མོས་བྱ་རིམ་དལ་དུ་གཏོང་གི་ཡོད། དངོས་ཐོག་ཁྱིམ་གྱི་ཁྲག་འཁྱགས་སྒམ་གྱིས་དཀའ་ངལ་གསུམ་བཟོ་གི་ཡོད།

དང་པོ་ནི་དྲི་མ་ཡིན། ཟས་རིགས་དང་མཉམ་དུ་ཡོད་པའི་སྤྱིའི་སྒམ་ནང་ཇ་བཞག་པ་ནི་མི་ཆོག དམ་པོའི་སྒམ་ཡིན་ཡང་དྲི་མ་ཅན་གྱི་བར་སྣང་ནང་ཁ་ཕྱེ་དགོས་པས་ཉེན་ཁ་ཡོད།

གཉིས་པ་ནི་ཆུ་ཐིགས་ཆགས་པ་ཡིན། གྲང་མོའི་ཐོག་སྒྲོམ་ཚ་པོའི་ཁང་པའི་ནང་དུ་ཕྱིར་བཏོན་པའི་ཐེངས་རེར་ལོ་མའི་སྟེང་དུ་རླན་ཆ་འཐེན་གྱི་ཡོད། ཐེངས་འགའི་རྗེས་སུ་返青 དང་རྙིང་དྲི་འབྱུང་གི་ཡོད། གལ་ཏེ་ཇ་གྲང་སར་བཞག་ནའང་། ཐོག་སྒྲོམ་དེ་སྔོན་དུ་ཕྱིར་བཏོན་ནས་ཁང་པའི་ཚ་དྲོད་དང་མཉམ་པར་བཞག་རྗེས་ཁ་མི་ཕྱེ་བར་ཚོད་ལྟ་བྱེད་དགོས། ཐད་ཀར་ཚད་གཞི་མི་འཇལ།

གསུམ་པ་ནི་སྡེ་ཚན་གཉིས་པའི་ཇ་རིགས་ལ་དོན་མེད་པ་ཡིན། ཕུ་འེར་དང་། ཧེ་ཆ། དཀར་པོ་ཇ། བསྲེག་བསྲུབས་བྱས་པའི་ཨུ་ལོང་བཅས་ཁྲག་འཁྱགས་སྒམ་ནང་དུ་སྨིན་མི་ཐུབ། གྲང་མོས་ཉར་ཚགས་བྱེད་པའི་རྒྱུ་མཚན་གྱི་བྱ་རིམ་དེ་འགོག་གི་ཡོད། འདི་དག་ལ་གྲང་མོ་ནི་ཉར་ཚགས་མིན་པར་འཕེལ་རྒྱས་འགོག་པ་ཡིན་ལ། རླན་པའི་ཉེན་ཁ་བསྣན་པ་ཡིན།

སྐྱུར་ཆ་ནི་དོག་པོ་ཞིག་ཡོད་དེ། ཟླ་བ་ཁ་ཤས་ཀྱི་ནང་དུ་མི་འཐུང་བའི་རིན་གོང་ཆེ་བའི་ལྗང་ཁུ་ཇ་གསར་པའི་ཚོང་ཟོག་ཆུང་ངུར་གྲང་མོ་ནི་སོས་པ་ཉར་ཚགས་བྱེད་པའི་ཐབས་ལམ་དངོས་ཡིན། ཆ་རྐྱེན་ནི་སྔོན་གྱི་དང་གཅིག་པ་སྟེ། དམ་པོའི་བཟོ་གྲྭའི་ཐོག་སྒྲོམ། ཟས་རིགས་ཀྱི་གྲོགས་པོ་མེད་པའི་སྒམ་ཁ་ཡང་ན་ཁྱད་པར་དུ་བཞག་པའི་དམ་པོའི་སྣོད་བཅུད། གྲང་དྲོད་ཀྱི་ཐེངས་གྲངས་ཉུང་ཤོས། ཁ་མ་ཕྱེ་བའི་སྔོན་དུ་ཚ་དྲོད་ལ་ལོག་པ། འཁྱགས་སྒམ་ནང་དུ་ལྗང་ཁུ་ཇ་ཡུན་རིང་ཉར་ཚགས་བྱེད་པའི་སྐབས་ཤས་སུ་བེད་སྤྱོད་བྱེད་ཀྱི་ཡོད་མོད། དེར་ནོར་འཁྲུལ་གྱི་རིན་གོང་མཐོ་བ་དང་། བཤུར་བ་ཐེངས་གཅིག་ཁོ་ནར་དལ་བུར་བྱེད་དགོས། ཁ་ཕྱེ་ཟིན་པའི་ཐོག་སྒྲོམ་ཡང་བསྐྱར་འཁྱགས་སུ་བཞག་པ་ནི་ཇར་མི་ཕན།

## ཁང་པའི་ནང་གར་ཇ་བཞག་དགོས་པ།

དམིགས་ཚད་ནི་སྟབས་བདེ་ཞིང་ཡོ་བྱད་དགོས་མི་དགོས།

ས་གནས་ངན་པ་ནི། ཐབ་ཀའི་སྟེང་གི་ཐབ་ཚང་སྒྲོམ་དང་། ཆུ་ཁུང་གི་ཉེ་འཁོར་གྱི་བང་ཁྲི། སྒེའུ་ཁུང་གི་སྒྲོམ། ཁྲུས་ཁང་གི་སྒྲོམ། སྨན་རྫས་དང་ཚ་ཇ་མོའི་ཉེ་འཁོར་གྱི་སྒྲོམ་ཆུང་། ཚ་དྲོད་འགྱུར་ལྡོག་དང་ཆུ་ཐིགས་ཆགས་པའི་འཛིན་སྟེགས། ཐད་ཀར་གྱི་ཉི་འོད་འཕྲོད་སའི་ས་ཆ་གང་ཡིན་པ་བཅས་ཡིན།

ས་གནས་ཡག་པོ་ནི། ཁང་པ་ནང་གི་དམ་པོའི་སྒྲོམ་ཞིག་སྟེ། དྲོད་འདོན་དང་སྒེའུ་ཁུང་དང་རྒྱང་རིང་དུ། ཚ་དྲོད་སྙོམས་པོ་ཡོད་པ་དང་ཁྱིམ་གྱི་དྲི་མ་མེད་པ་ཞིག་ཡིན། ཕུ་འེར་དང་ཧེ་ཆ་ལ་སྒྲོམ་དེ་ག་ཡིན་ཡང་། རེས་འགའ་མཁའ་རླུང་བརྗེ་རེས་ཀྱི་ཆེད་དུ་སྒོ་ཁ་ཕྱེ་ཆོག་པ་དང་། ས་གཞིའི་སྟེང་དང་ཕྱིའི་རྩིག་པའི་ཉེ་འཁོར་དུ་མི་བཞག་དེ་ནི་གྲང་ཆ་དང་རླན་ཆ་ཆེ་བའི་ས་ཡིན།

ཁང་པའི་ནང་གི་རླན་ཆའི་སྐོར་ལ་རྒྱུན་དུ་ཕུ་འེར་ལོ་ཡོལ་བྱེད་པའི་གྲངས་ཀྱི་བར་སྟོང་གསལ་པོར་འཁོད་ཀྱི་ཡོད་ཀྱང་། དེ་དག་ཡིག་ཆ་སོ་སོར་མི་མཐུན་པས། ཁྱིམ་གྱི་གནས་ཚད་ལ་གཅིག་གྱུར་གྱི་ཚད་གཞི་མེད། ཚད་གཞི་གསལ་པོ་ངས་མི་འཁོད། ལག་ལེན་གྱི་ཁྱིམ་གྱི་ཚད་གཞི་ནི། ཁང་པའི་ནང་དུ་མིར་བདེ་བ་དང་། རླན་དྲི་མེད་པ། ཇ་དེབ་རླན་པ་མེད་པ། ཟུར་ནས་ཧམ་འབུ་མི་སྐྱེ་བ་བཅས་ཡིན་ན་ཉར་ཚགས་ཀྱི་གནས་ཚད་འོས་པོ་ཡིན། ཆར་དུས་སུ་རླན་ཆ་མངོན་གསལ་དུ་མཐོ་ན། སྡེ་ཚན་དང་པོའི་ཇ་རིགས་དམ་པོར་བཞག་དགོས་པ་དང་། ཊིལ་བཏབས་པའི་ཇ་རིགས་ལ་དྲི་མར་ཞིབ་བཤེར་ཡང་ཡང་བྱེད་དགོས།

ཚད་ཀྱང་གལ་ཆེན་ཡིན་ཏེ། ཕུ་འེར་གྱི་ཚོགས་པ་ཆེན་པོ་ནི་ཊིལ་གཅིག་ལས་བརྟན་པོར་ཉར་ཚགས་བྱེད་ཐུབ། འདི་ནི་སྒོ་འགྲེམས་སུ་ཇ་ཚད་ཆེན་པོས་བཞག་པའི་རྒྱུ་མཚན་གཅིག་ཀྱང་ཡིན། ཁྱིམ་དུ་སྒྲིག་གཞི་འདི་ཚོད་ཙམ་ལག་ལེན་བསྟར་ཐུབ་ཀྱང་། སྒྲོམ་ནང་གི་ཊིལ་གཅིག་ལ་ཉར་ཚགས་ཁང་གི་འགུལ་རྣམ་དེ་འབྱུང་བར་རེ་བ་མི་བྱེད།

## ཇ་གནོད་པའི་རྟགས་མཚན།

ལོ་ཡོལ་དང་གནོད་པའི་ཁྱད་པར་ཞིབ་བཤེར་ཁ་ཤས་ཀྱིས་གཅོད་ཐུབ།

- **སྐམ་པོའི་ལོ་མ།** མདོག་སྨུག་པོ་སྙོམས་པོ་དང་དྲི་མ་གཙང་མ་ནི་ཚད་ལྡན་ཡིན། དཀར་སྐྱ་དང་། སྐྱ་བོ། ཐིག་ལེ་ཅན་གྱི་ལྷག་མ། སྦྲ་འབུའི་སྐུད་པ་ལྟ་བུ། རྙིང་དྲི། རོམ་པའི་དྲི། རླན་ཅན་གྱི་ཤོག་སྦྲའི་དྲི་བཅས་ནི་གནོད་པ་ཡིན། 茯砖 གྱི་སེར་པོའི་ཐིག་ལེ་ཆུང་ངུ་金花 (*jīnhuā*) ནི་ཐོན་རྫས་ཀྱི་ཚད་ལྡན་གྱི་རྟགས་ཡིན་གྱི། ཧམ་འབུ་མིན། ཁྱད་པར་ནི་མདོག་དང་། སྙོམས་ཚད། དྲི་མ་བཅས་ལ་ཡོད་དེ། ཚད་ལྡན་གྱི་茯砖 ལ་མངར་ཆ་དང་ཤ་མོའི་དྲི་ཡོད་པ་ལས། རྙིང་དྲི་མེད།
- **ཆ་གཞོམ་པ་དང་འཚེར་གྲགས།** ལྗང་ཁུ་ཇ་དང་། དམར་པོ་ཇ། བསྲེག་བསྲུབས་བྱས་པའི་ཨུ་ལོང་བཅས་ཀྱི་ལོ་མ་ནི་གཞོམ་དགོས་པ་ལས་མི་གུག གུག་ན་རླན་ཆ་འཐེན་ཟིན་པའི་རྟགས་ཡིན།
- **ཚ་པོ་བཟོས་པའི་སྣོད་བཅུད།** ཚ་པོ་བཟོས་པའི་ཀའེ་ཝན་ནང་དུ་སྐམ་པོའི་ལོ་མ་བཞག་ནས་དྲི་མ་ཞིབ་ཚགས་ཀྱིས་བཤེར་ཐུབ། རྙིང་དྲི་དང་སྐྱུར་དྲི་འདི་གར་ནང་དུ་བཞུར་བའི་ཇ་ལས་སྔོན་དུ་མངོན་གྱི་ཡོད།
- **ཐོག་མའི་བཞུར་བ།** སྐྱུར་དྲི་དྲག་པོ་དང་། རླན་དྲི། སྒྲོམ་གྱི་དྲི་མ་ཟེར་འདོད་པའི་དྲི་མ་བཅས་ནི་ཇ་ཉར་ཚགས་ངན་པའི་རྟགས་ཡིན། ཤེང་ཕུ་འེར་རྒས་པའི་དྲི་མ་ནི་རྙིང་དྲི་ལས་ཁྱད་པར་དེ་ལ་མངར་ཆ་ཡོད་པ་དང་ཁར་རྡུལ་གྱི་ཚོར་བ་མི་ལུས་པ་ཡིན།

ཧམ་ཆགས་པའི་ཇ་ནི་བསྲེག་པས་སྐྱོབ་མི་ཐུབ་པ་དང་། ཐོག་མའི་བཞུར་བས་བཀྲུ་བ་མིན། དེ་ནི་གཏོར་དགོས།

## རྩོམ་ཡིག་འདིས་ཁས་མི་ལེན་པ།

ཤེས་བྱ་མཚམས་སུ་བཞག་པའི་ས་གནས་ཁ་ཤས་ཡོད་པ་དང་། དེ་དག་གསལ་པོར་བཤད་དགོས།

ངས་ཚད་གཞིའི་ཨང་གྲངས་དང་། ཁྲིམས་ལུགས་ཀྱི་དུས་ཡོལ་གྱི་ཚད་གཞི། ཚ་དྲོད་དང་རླན་ཆའི་ཚད་གཞི་གསལ་པོ་མི་འཁོད། 保质期 གི་གྲངས་ཐང་དེ་བཟོ་གྲྭས་འོས་འཚམས་ཀྱི་ཡིག་ཆའི་ནང་དུ་གཏན་འབེབས་བྱེད་ཀྱི་ཡོད་པ་དང་། ཇའི་རིགས་སོ་སོར་མི་འདྲ་བ། པར་གཞི་སོ་སོར་འགྱུར་བ་བཅས་ཡོད། ཞིབ་བཤེར་ནི་ཐོག་སྒྲོམ་དང་ད་ལྟའི་ཚད་གཞིའི་ཡིག་ཆ་དངོས་སུ་བལྟས་ནས་བྱེད་དགོས་པ་ལས། ཚིག་མཛོད་ཀྱི་རྩོམ་ཡིག་ལ་བརྟེན་མི་རུང་།

རྩོམ་ཡིག་འདིའི་ནང་གི་退火 གི་དུས་ཚོད་ནི་ཚད་གཞི་མིན་པར་གྲངས་ཀྱི་རིམ་པ་ཙམ་དུ་བཀོད་ཡོད། ཚོང་ཟོག་ཐེབས་པས་གོང་གསལ་གྱི་དུས་ཚོད་ལས་མགྱོགས་ཤོས་དང་དལ་ཤོས་སུ་ཚ་དྲོད་གྲོལ་ཐུབ་པ་དང་། ཚད་གཞི་གཅིག་པུ་ནི་ཚོད་ལྟ་ཡིན།

越陈越香 གི་བྱེད་ནུས་རྩོམ་ཡིག་འདིར་རྫས་འགྱུར་གྱི་རིམ་པར་མི་འགྲེལ། ཊིལ་བཏབས་པའི་ཕུ་འེར་ནང་ལོ་རིང་གི་ཉར་ཚགས་ཀྱི་སྐབས་སུ་ཅི་ཞིག་འབྱུང་བ་ནི་ཞིབ་འཇུག་གི་བརྗོད་གཞི་ཡིན་པ་དང་། ཊིལ་ནང་གི་སྲིན་བུའི་ཕབ་སྦྱོར་སྐོར་གྱི་དར་ཁྱབ་ཀྱི་འགྲེལ་བཤད་དེས་གནས་ཚུལ་སྟབས་བདེ་དུ་བཟོ་གི་ཡོད། ཤེང་ཕུ་འེར་དང་ཤུ་ཕུ་འེར་ལ་བྱ་རིམ་མི་འདྲ་བ་ཡིན་པས། གཅིག་གི་མཇུག་བསྡོམས་གཞན་ལ་སྤྲོད་མི་རུང་།

ངས་ཤེང་ཕུ་འེར་གང་ཡིན་ཡང་ལོ་ན་དང་མཉམ་དུ་ཡག་ཏུ་འགྲོ་བར་ཁས་མི་ལེན། 越陈越香 གི་རྩ་དོན་ནི་སྒོ་འགྲེམས་ཀྱི་རིན་ཐང་གི་རྨང་གཞི་ཡིན་ནའང་། དེས་རིགས་ཀྱི་ནུས་པ་བརྗོད་ཀྱི་ཡོད་པ་ལས། ཊིལ་རེ་རེའི་ཁས་ལེན་མིན། རྒྱུ་ཆ་དང་། ཊིལ་བཏབ་བཟོ་རྟགས། ཉར་ཚགས་ཀྱི་གནས་ཚད་བཅས་ཀྱིས་འབྲས་བུ་གཏན་འཁེལ་བྱེད་ཀྱི་ཡོད་པ་དང་། ཐོག་མ་ཉེས་པའི་ཇ་ལོ་ཡོལ་གྱིས་བཟོ་སྐྱོང་མི་ཐུབ། ཤེང་ཕུ་འེར་གསར་པ་ཞིག་ལོ་ཉི་ཤུ་རྗེས་སུ་གང་འདྲ་ཡོང་བ་ནི་གཏན་ཁེལ་ཅན་དུ་སྔོན་དཔག་བྱེད་མཁན་སུ་ཡང་མེད།

湿仓 གྱི་སྐོར་ལ་རྩོམ་ཡིག་འདིར་བསམ་བཞིན་དུ་ལམ་སྟོན་མི་འཁོད། ཁྱིམ་དུ་རླན་པའི་ཉར་ཚགས་ཁང་བསྐྱར་གསོ་བྱེད་པ་ནི་ཉེན་ཁ་ཆེ་བ་དང་། ཚོད་འཛིན་ཅན་གྱི་བྱ་རིམ་དང་གནོད་པའི་བར་གྱི་ས་མཚམས་ནི་ཁྱིམ་གྱི་དམིགས་ཚད་ཀྱིས་མི་འགྲེལ།

返青 ཡང་བསྐྱར་བསྲེག་ནས་ཁྱིམ་དུ་ཕྱིར་གསོ་བྱེད་པ་ནི་ལག་ལེན་ཞིག་ཏུ་བཀོད་ཀྱང་། ཚ་དྲོད་དང་། དུས་ཚོད། རིམ་པའི་མཐུག་ཚད་བཅས་ཀྱི་གྲངས་ཀྱི་ཚད་གཞི་ངས་མི་འཁོད་དེ། དེ་དག་ཇ་དང་ཡོ་བྱད་ལ་རག་ལས་པ་དང་། ཕམ་ཉེས་ཀྱི་འབྲས་བུ་ལོག་དུ་མི་རུང་བའི་རྐྱེན་གྱིས་ཡིན།

མཇུག་མཐར་གནོད་པ་དང་ལོ་ཡོལ་གྱི་ཚད་གཞི་ནི་རྩོམ་ཡིག་འདིར་དབང་པོའི་མྱོང་བ་ལ་བརྟེན་པ་ཡིན། ཁྱིམ་གྱི་བེད་སྤྱོད་ཀྱི་ཆེད་དུ་ཚོད་ལྟ་ཁང་གི་ཚད་གཞི་མེད་པ་དང་། ཧམ་འབུའི་སྐོར་ལ་ཐེ་ཚོམ་ཡོད་ན་ཇ་དེ་ལ་རྟགས་མཚན་གྱི་འགྲེལ་བཤད་ལ་བརྟེན་པ་ལས་བཏང་བ་ནི་རིགས་པ་ལྡན།