---
title: "Chéngbù dòngchá"
url: https://thetea.app/bo/article/chengbu-dongcha
lang: bo
updated: 2026-10-04
source: THE TEA — encyclopedia of Chinese tea (https://thetea.app)
---
# Chéngbù dòngchá (城步峒茶)

**ཁྲེང་པུའུ་ཏུང་ཇ་** (*Chéngbù dòngchá*, 城步峒茶) ནི་ཧུའུ་ནན་ཞིང་ཆེན་གྱི་ལྷོ་ནུབ་ཏུ་ཀྭང་ཞི་དང་ས་མཚམས་སུ་ཡོད་པའི་ཧྲའོ་ཡང་གྲོང་ཁྱེར་གྱི་ཁྲེང་པུའུ་མིའོ་རིགས་རང་སྐྱོང་རྫོང་ (城步苗族自治县) གི་ཇ་ཡིན། 峒茶 (*dòngchá*) ནི་ཇ་སྡོང་གི་ས་གནས་ཀྱི་ཚོགས་པའི་མིང་ཡིན་པ་ལས་སྡེ་ཚན་གྱི་མིང་མིན། དེ་ལས་སྔོན་ཕྱིར་ཚོང་གི་ཆེད་དུ་དམར་པོའི་ཇ་གཏུབ་མ་བཟོ་བ་དང་། ད་ལྟ་དམར་པོའི་ཇ་དང་ལྗང་ཁུའི་ཇ་བཟོ་གི་ཡོད། རྫོང་གི་མིའོ་དང་ཏུང་མི་རིགས་ཀྱིས་སྔོན་ནས་དེའི་ལོ་མ་ལས་སྣུམ་ཇའི་གཞི་རྒྱུ་བཙོས་ཡོད། ཧྲའོ་ཡང་གི་ཚོང་རའི་འགོ་ཁྲིད་ཀྱིས་དེ་ཧུའུ་ནན་གྱི་ས་གནས་ཀྱི་ཇ་སྡོང་ཚོགས་པ་བཟང་ཤོས་བཞིའི་ཡ་གྱལ་ཞིག་ཏུ་འཇོག་པ་དང་། ལྷོ་ཕྱོགས་ཀྱི་ལོ་མ་ཆེ་བའི་སྡོང་གཟུགས་ཅན་གྱི་རིགས་སུ་གཏོགས་པར་བརྗོད་ཡོད། 2022 ལོ་ནས་མིང་དེ་ས་ཁམས་ཀྱི་ངོས་འཛིན་རྟགས་ཅན་གྱིས་སྲུང་སྐྱོབ་བྱེད་ཀྱི་ཡོད།

**1. དབྱེ་རིམ་དང་འབྱུང་ཁུངས།**

* **རིགས།** སྡེ་ཚན་གཏན་འཁེལ་མིན། མིང་གིས་ཇ་སྡོང་གི་ཚོགས་པ་དང་ས་གནས་མཚོན་པ་ལས་ཐོན་རྫས་ཀྱི་སྡེ་ཚན་ལ་ཡིག་ཆ་ཁུངས་ནས་མིང་མི་འགོད། དཔྱད་གཞིའི་རྩོམ་ཡིག་གིས་རྒྱུ་ཆ་དེ་དམར་པོའི་ཇ་དང་ལྗང་ཁུའི་ཇ་གཉིས་ཀར་འོས་པ་དང་། ལྷག་པར་དུ་དམར་པོའི་ཇར་འོས་པར་འཁོད་ཡོད།
* **སྡེ་ཚན།** ས་གནས་ཀྱི་ཇ་སྡོང་ཚོགས་པའི་ཇ། ས་ཁམས་ཀྱི་ངོས་འཛིན་རྟགས་ཅན། (2022)།
* **འབྱུང་ཁུངས།** ཀྲུང་གོ་ཧུའུ་ནན་ཞིང་ཆེན། (湖南, *Húnán*) ཧྲའོ་ཡང་གྲོང་ཁྱེར། (邵阳, *Shàoyáng*) ཁྲེང་པུའུ་མིའོ་རིགས་རང་སྐྱོང་རྫོང་། (城步, *Chéngbù*)།
* **ས་ཁུལ།** 2024 ལོའི་ཞིང་ཆེན་གྱི་ཐོ་གཞུང་གིས་ཁྲེང་པུའུ་རྫོང་དེ་རྟགས་ཅན་གྱི་བདག་འཛིན་གྱི་འགོ་ཁྲིད་ཁུལ་དུ་འཁོད་པ་ལས། ཁྲིམས་ལུགས་ཀྱི་ས་ཁུལ་མཚམས་ངས་མ་རྙེད། དཔྱད་གཞིའི་རྩོམ་ཡིག་གིས་ཇ་སྡོང་ཚོགས་པ་སྐྱེས་སའི་གྲོང་སྡེ་དང་གྲོང་ལྷན་ཁག་ལ་མིང་འགོད་ཡོད། ཐིང་ཕིང་ (汀坪) དང་། ཝེ་ཞི་ (威溪) ཞུའུ་ལིན་ (儒林) ལན་ཞུང་ (兰蓉) པེ་མའོ་ཕིང་ (白毛坪) ཝུའུ་ཐོན་ (五团) ཁྲང་ཨན་དབྱིང་ (长安营) དང་ཏན་ཁོའུ (丹口) བཅས་སོ།
* **ས་ཁམས་ཀྱི་ཧྲིག་ཤུགས།** ཐིང་ཕིང་ཤང་གི་ཀའོ་མེ་ — ཕེང་ཏུང་ས་ཁུལ་གྱི་ཆེད་དུ་དཔྱད་གཞིའི་རྩོམ་ཡིག་གིས་25°58′–26°02′ N དང་110°14′–110°20′ E སྤྲད་ཡོད།

**2. ལོ་རྒྱུས་དང་རིག་གཞུང་གི་དོན་སྙིང་།**

* **ལོ་རྒྱུས།**
    * **རྙིང་ཡིག་ཁག** དཔྱད་གཞིའི་རྩོམ་ཡིག་གིས་«ཁྲེང་པུའུ་ས་ཡིག» (城步乡土志) ནས་ཚིག་གྲུ་ཞིག་དྲངས་ཡོད། «茶有八峒茶·略可采用» — «ཇའི་ནང་དུ་ཏུང་བརྒྱད་ཀྱི་ཇ་ཡོད་པ་དང་། ཕལ་ཆེར་བཀོལ་ཆོག» ཞེས་པ་ལྟར། ས་གནས་ཀྱི་བརྒྱུད་སྤེལ་ནང་དེ་ལས་གཞན་པར་འགོད་པ་ནི་«城步有八峒茶，可采» ཞེས་ཡོད་ཀྱང་། ཡིག་ཆ་གཞི་མ་ངས་མ་མཐོང་།
    * **1974–1982 — རྙེད་དོན་ཁག** རྩོམ་ཡིག་དེ་ལྟར་ན། 1974 ལོར་ལོ་མ་ཡངས་ཤིང་མཐུག་པའི་རི་སྐྱེས་ཇ་སྡོང་མཐོ་པོ་ཞིག་རྙེད་པ་དང་། 1975 ལོར་ཧུའུ་ནན་ཞིང་ལས་སློབ་གླིང་གི་ཆེད་མཁས་པས་དེ་སྡོང་གཟུགས་ཕྱེད་ཀྱི་ལོ་མ་ཆེ་བའི་ཇར་ངོས་འཛིན་བྱས། 1982 ལོར་ཚའོ་ཅ་ཝན་ (曹家湾) དུ་མཐོ་ཚད་7.28 མ་དང་། སྡོང་པོའི་ཟླུམ་ཚད་41.1 སི་མི་ཡོད་པའི་ཇ་སྡོང་ཞིག་རྙེད།
    * **སྤོ་འཛུགས་ཀྱི་ཉམས་མྱོང་།** 1975–1980 ལོའི་རིང་ཇ་སྡོང་ཚོགས་པ་དེ་ཧྲའོ་ཡང་གི་ས་ཁུལ་གཞན་ཞིག་ཏུ་སྐྱེད་སྲིང་བྱས་པར། ཇ་སྡོང་ཚོས་སྡོང་སྣ་ཆུང་བའི་གཟུགས་སུ་གྱུར་ཞིང་། ལོ་མ་ཆུང་དུ་གྱུར་པས། དེ་ས་གནས་དང་འབྲེལ་བའི་ཁོར་ཡུག་གི་རིགས་སུ་བརྩིས།
    * **1980 ལོའི་དུས་སྐབས — དམར་པོའི་ཇ་གཏུབ་མ།** དཔྱད་གཞིའི་རྩོམ་ཡིག་གིས་འཁོད་པ་ལྟར་ན། 1984 ལོར་ཆི་ལི་ཕིང་ (七里坪) བཟོ་གྲྭས་ཇ་སྡོང་ཚོགས་པ་འདི་ལས་བཟོས་པའི་དམར་པོའི་ཇ་གཏུབ་མ་དེ་ཞིང་ཆེན་གྱི་སྤུས་ཚད་ལྡན་པའི་ཐོན་རྫས་ཀྱི་མིང་ཐོབ་པ་དང་། 1980 ལོའི་དཀྱིལ་སྐབས་དར་ཤོས་སུ་གྱུར་ཏེ། ལོ་མ་ཡོངས་རྫོགས་ཕྱིར་ཚོང་གི་ཆེད་དུ་ཉོ་བསྡུ་བྱས། 1990 ལོའི་དཀྱིལ་སྐབས་སུ་ཀྲུང་གོའི་དམར་པོའི་ཇ་ཕྱི་རྒྱལ་གྱི་ཚོང་ར་ནས་ཞིག་པ་དང་ཆབས་ཅིག་ཇ་སྡོང་ཚོགས་པ་ཉམས་རྒུད་དུ་གྱུར།
    * **1986–1987 — རིགས།** 1986 ལོའི་ཟླ་6 པར་ཇ་སྡོང་ཚོགས་པ་དེ་ཞིང་ཆེན་གྱི་ས་གནས་ཀྱི་རིགས་སུ་ངོས་འཛིན་བྱས་པ་དང་། 1987 ལོར་ཞིང་ཆེན་གྱི་རིགས་ལས་དོན་ཨུ་ཡོན་ལྷན་ཁང་གིས་ངོས་འཛིན་བྱས།
    * **2020** དཔྱད་གཞིའི་རྩོམ་ཡིག་ལྟར་ན། རྫོང་གིས་རྙིང་པའི་ཇ་སྡོང་ཁག་སྲུང་སྐྱོབ་དང་ཐོ་འགོད་བྱེད་པའི་གསལ་བསྒྲགས་བྱས།
    * **2022 — རྟགས་ཅན།** རྒྱལ་ཁབ་རང་བཙན་རྒྱུ་ནོར་གྱི་སྒེར་དབང་དོ་དམ་ཅུས་ཀྱིས་ཚོང་རྟགས་བསྒྲགས་བྱང་གི་པར་ཐེངས་1777 པའི་ནང་«城步峒茶» དེ་ས་ཁམས་ཀྱི་ངོས་འཛིན་རྟགས་ཅན་དུ་གསལ་བསྒྲགས་བྱས་པ་དང་། དཔྱད་གཞིའི་རྩོམ་ཡིག་གིས་ལག་བསྟར་འགོ་ཚུགས་པའི་ཚེས་གྲངས་2022 ལོའི་ཟླ་1 པའི་ཚེས་28 ལ་འཇོག་ཡོད། ཧྲའོ་ཡང་གི་ཆེད་དུ་དེ་ལོའི་ས་ཁམས་ཀྱི་རྟགས་ཅན་གསར་པ་དང་པོ་ཡིན་པར་ཁུལ་གྱི་ཚོང་རའི་འགོ་ཁྲིད་ཀྱིས་ཟླ་2 པའི་ཚེས་23 ལ་བརྗོད་ཡོད།
* **མིང་།**
    * «ཁྲེང་པུའུ» (城步) ནི་རྫོང་གི་མིང་ཡིན།
    * «ཏུང་» (峒, *dòng*) དཔྱད་གཞིའི་རྩོམ་ཡིག་ལྟར་ན། མིའོ་རིགས་ཀྱི་རི་ཁུལ་ས་ཁུལ་གྱི་འགོ་ཁྲིད་ཀྱི་ཚན་པར་འབོད་པའི་མིང་ཡིན་པ་དང་། མིང་རྒྱལ་རབས་སྐབས་ཁྲེང་པུའུ་རུ་དེ་འདྲའི་«ཏུང་» ལྔ་ཡོད་པ་རེད། ཇ་དེ་«ས་གནས་ལ་བརྟེན་ནས་མིང་བཏགས་པ» ཡིན་པས་峒茶 ཞེས་འབོད་པ་ཡིན།
* **རིག་གཞུང་གི་དོན་སྙིང་།** «ཧུའུ་ནན་དaily» གིས་འཁོད་པ་ལྟར་ན། ཁྲེང་པུའུ་ཡི་མིའོ་དང་ཏུང་མི་རིགས་ཀྱིས་སྔོན་ནས་སྣུམ་ཇ་ (油茶, *yóuchá*) འཐུང་བའི་སྲོལ་ཡོད། ཁྲེང་པུའུ་ཡི་སྣུམ་ཇ་དེ་ཞིང་ཆེན་གྱི་དངོས་མིན་རིག་གཞུང་གི་རྒྱུ་ནོར་ཐོ་གཞུང་ནང་བཙུད་ཡོད་པ་དང་། དེའི་གཙོ་བོའི་རྒྱུ་ཆ་ནི་峒茶 གི་ལོ་མ་ཡིན།

**3. རྩི་ཤིང་གི་གསལ་བཤད་དང་རྒྱུ་ཆ།**

* **ཚོགས་པ།** ས་བོན་གྱིས་སྐྱེད་སྲིང་བྱེད་པའི་ (有性系) ས་གནས་ཀྱི་ཚོགས་པ། གཞུང་གི་བསྒྲགས་བྱང་གིས་དེ་ལྷོ་ཕྱོགས་ཀྱི་ལོ་མ་ཆེ་བའི་སྡོང་གཟུགས་ཅན་གྱི་རིགས་ (南方大叶种[乔木](https://thetea.app/bo/article/qiaomuguanmu)型) སུ་འཇོག་པ་དང་། དཔྱད་གཞིའི་རྩོམ་ཡིག་གིས་ས་གནས་གཞན་ཞིག་ཏུ་«སྡོང་ཆུང་། ལོ་མ་འབྲིང་། དུས་འབྲིང་།» (小乔木型，中叶类，中生种) ཞེས་འཁོད་ཡོད། མི་མཐུན་པ་དེར་ཡིག་ཆ་ཁུངས་ནས་འགྲེལ་བཤད་མི་འདུག
* **རྣམ་པ་གཉིས།** སྨིན་པའི་ལོ་མའི་ཚོས་གཞིར་བཟུང་ས་གནས་མིས་«ལྗང་ལོ་ཏུང་ཇ་» (青叶峒茶, དེ་ལ་[竹叶](https://thetea.app/bo/article/zhuye)茶 དང་绵茶 ཞེས་ཀྱང་འབོད) དང་«སེར་ལོ་ཏུང་ཇ་» (黄叶峒茶) དབྱེ་བ་ཕྱེ་ཡོད།
* **ཇ་སྡོང་དང་ལོ་མ།** དཔྱད་གཞིའི་རྩོམ་ཡིག་ལྟར་ན་སྡོང་པོ་གསལ་བ་དང་ཡལ་ག་སྤྱི་ཉུང་། ལོ་མ་རིང་ཐུང་གི་གཟུགས་ཅན་དང་། ལྗང་ཁུའམ་ལྗང་ནག་གི་ཚོས་ཅན། མདངས་ལྡན། མྱུ་གུ་སེར་ལྗང་ཚོས་ཅན་དང་སྤུ་མང་པོ་ཡོད་པ་དང་། ཡུན་རིང་དུ་མཉེན་པོར་གནས།
* **དུས་ཚོད།** དཔིད་ཀའི་མྱུ་གུ་ཟླ་3 པའི་མཇུག་ཏུ་འབུས་པ་དང་། བསྡུ་རུབ་ཟླ་4 པའི་དཀྱིལ་ནས་འགོ་འཛུགས།
* **བསྡུ་རུབ་ཀྱི་ཚད་གཞི།** རྟགས་ཅན་འོག་གི་ཇའི་ཆེད་དུ་གནས་ཚད་ཡིག་ཆ་རྙེད་པའི་ནང་མི་འདུག

**4. ས་གཤིས་དང་སྐྱེད་སྲིང་གི་ཁྱད་ཆོས།**

* **ས་ཁུལ།** ཧུའུ་ནན་གྱི་ལྷོ་ནུབ་ཏུ་ཀྭང་ཞི་དང་ས་མཚམས་ཡོད། དཔྱད་གཞིའི་རྩོམ་ཡིག་གིས་དྲངས་པའི་«ཧྲའོ་ཡང་ས་ཡིག» གིས་གཙོ་བོའི་ས་ཁུལ་དེ་ཀྭང་ཞིའི་ལུང་ཧྲེང་དང་ཙི་ཡོན་རྫོང་དང་ས་མཚམས་སུ་ཡོད་པའི་ཐིང་ཕིང་ཤང་དང་། ཡོའེ་ཁྲེང་ལིང་ (越城岭) རི་རྒྱུད་ཀྱི་བྱང་ནུབ་མཐའ་སྐོར་དུ་འཇོག་ཡོད།
* **སྐྱེས་སའི་མཐོ་ཚད།** ཐིང་ཕིང་གི་ས་ཁུལ་དུ་300–700 མ་བར་ཡོད་པར་དཔྱད་གཞིའི་རྩོམ་ཡིག་གིས་འཁོད་ཅིང་། རྩོམ་ཡིག་དེའི་ནང་ནན་ཧྲན་རྒྱལ་ཁབ་སྤྱི་གླིང་གི་ནང་1700 མ་ཡན་གྱི་མཐོ་ཚད་དུ་རྙིང་པའི་ཇ་སྡོང་གི་ཚོགས་པ་ཡོད་པར་འཁོད།
* **གནམ་གཤིས།** དཔྱད་གཞིའི་རྩོམ་ཡིག་ལྟར་ན་ལོ་རེའི་ཆ་སྙོམས་དྲོད་ཚད་18 °C ཙམ་དང་། ཆར་ཆུ་1560.7 མི་ལི་མི་ཊར། ན་བུན་གྱི་ཉིན་མོ་བརྒྱ་ཙམ་ཡོད།
* **ས།** གཙོ་བོ་དམར་ས་ཡིན་པ་དང་། སྐྱུར་ཙམ་ཅན། (pH 5.0–5.5) སྐྱེ་ལྡན་གྱི་དངོས་རྫས་ཚད་3.09 % ཡོད་པར་དཔྱད་གཞིའི་རྩོམ་ཡིག་དང་དེའི་ནང་དྲངས་པའི་ཁུལ་གྱི་ས་ཡིག་ལས་གསལ།
* **ཚད།** ཧྲའོ་ཡང་གི་ཚོང་རའི་འགོ་ཁྲིད་ཀྱི་བསྒྲགས་བྱང་ལྟར་ན་ (2022) འཛུགས་སྐྱོང་བྱས་པའི་མུའུ་ཁྲི་3 ཡོད་པ་དང་། དཔྱད་གཞིའི་རྩོམ་ཡིག་གིས་2020 ལོར་རི་སྐྱེས་དང་བཙུགས་པའི་ཇ་སྡོང་མུའུ་ཁྲི་4 ལྷག་ཡོད་པར་འཁོད།

**5. བཟོ་སྐྲུན་གྱི་ལག་རྩལ།**

རྟགས་ཅན་འོག་གི་ཇའི་བཟོ་སྐྲུན་ལག་རྩལ་གྱི་ཡིག་ཆ་ངས་མ་མཐོང་། རྙེད་པའི་ཡིག་ཆ་ཁུངས་ནས་ཐོན་སྐྱེད་ཀྱི་ལམ་ལུགས་གསུམ་གསལ་བཤད་བྱས་ཡོད།

* **དམར་པོའི་ཇ་གཏུབ་མ།** 1980 ལོའི་དུས་སྐབས་ཀྱི་གཙོ་བོའི་ཐོན་རྫས་ཡིན་པ་དང་། ཕྱིར་ཚོང་གི་ཆེད་དུ་བཟོས། བཟོ་སྐྲུན་གྱི་ཞིབ་ཕྲ་ཡིག་ཆ་རྙེད་པའི་ནང་མི་འདུག
* **དེང་རབས་ཀྱི་ཇ།** དཔྱད་གཞིའི་རྩོམ་ཡིག་གིས་དམར་པོའི་ཇ་དང་ལྗང་ཁུའི་ཇ་ཐོན་སྐྱེད་བྱེད་པར་འཁོད་ཀྱང་། བཟོ་སྐྲུན་གྱི་ལག་རྩལ་གསལ་བཤད་མི་བྱེད།
* **སྣུམ་ཇའི་ཇ་ལེབ།** དཔྱད་གཞིའི་རྩོམ་ཡིག་ལྟར་ན་ལོ་མ་ཆིང་མིང་དང་ཀུའུ་ཡུའི་སྐབས་སུ་བསྡུ་བ་དང་། ལྕགས་ཀྱི་སླང་མའི་ནང་འབྲས་ཀྱི་ཆུ་དང་བསྲེས་ནས་བཙོས། དྲོད་ཆུང་གི་མེ་ལ་དུས་ཚོད་མང་པོར་བསྲེགས། ཚ་པོར་བཅག་སྦྱོང་བྱས་ཏེ་ལག་མཐིལ་ཙམ་གྱི་ཇ་ལེབ་བཟོས་ནས་མེ་དང་ཉི་མར་སྐམ་པོར་བཟོ།

**6. དབང་པོའི་དབྱེ་ཞིབ་ཀྱི་ཁྱད་ཆོས།**

རྟགས་ཅན་འོག་ཇའི་སྡེ་ཚན་མི་འདྲ་བ་ཡོད་པས། སྤྱིའི་གསལ་བཤད་མེད། འོག་ནི་དཔྱད་གཞིའི་རྩོམ་ཡིག་ལས་ཇ་སྡོང་ཚོགས་པ་འདི་ལས་བཟོས་པའི་དམར་པོའི་ཇའི་གསལ་བཤད་ཡིན།

* **སྐམ་པོའི་ལོ་མའི་ཕྱི་གཟུགས།** རྙེད་པའི་ཡིག་ཆ་ཁུངས་སུ་གསལ་བཤད་མི་འདུག
* **སྐམ་པོའི་ལོ་མའི་དྲི།** རྙེད་པའི་ཡིག་ཆ་ཁུངས་སུ་གསལ་བཤད་མི་འདུག
* **ཁུ་བའི་དྲི།** དམར་པོའི་ཇར་དྲི་ཞིམ་ཐིངས་པོ་དང་ཡུན་རིང་བ། (香气浓郁持久) མེ་ཏོག་དང་སྦྲང་རྩིའི་དྲི་ཅན། (花蜜香)
* **རོ།** དམར་པོའི་ཇར་འཇམ་པོ། (醇和) རྩོམ་ཡིག་དེའི་ས་གནས་གཞན་ཞིག་ཏུ་འཇམ་པོ་དང་གསལ་དྭངས། (醇和爽口) ཅེས་འཁོད།
* **ཁུ་བའི་མདོག** དམར་པོའི་ཇར་དམར་ནག་གི་མདོག་ཐིངས་པོ་དང་གསལ་བ། (红浓明亮)
* **ཇའི་སྙིང་པོ། (བཙོས་པའི་ལོ་མ།)** རྙེད་པའི་ཡིག་ཆ་ཁུངས་སུ་གསལ་བཤད་མི་འདུག

སྣུམ་ཇའི་ཆེད་དུ། རྩོམ་ཡིག་དེ་ལྟར་ན་སེར་ལོ་ཅན་གྱི་རྣམ་པས་ལྗང་ལོ་ཅན་ལས་རོ་ཐིངས་པོ་སྤྲོད་པ་དང་ཁུ་བ་བསྐོལ་བ་མང་པོ་བཟོད་ཐུབ།

**7. རྫས་འགྱུར་གྱི་གྲུབ་ཆ།**

དཔྱད་གཞིའི་ཡིག་ཆ་ཁག་གིས་ཕོ་ལི་ཕེ་ནོལ་དང་། ཨ་མི་ནོ་སྐྱུར། ཀ་ཊེ་ཆིན། བཙུར་ལེན་གྱི་དངོས་རྫས་བཅས་ཀྱི་བརྒྱ་ཆ་སྤྲད་ཀྱང་། ཡིག་ཆ་གཅིག་གི་ནང་དུའང་གྲངས་ཀ་ཕན་ཚུན་ལ་འགལ་བ་ཡོད་པ་དང་། ཐབས་ལམ་དང་དཔེ་ཆ་ངོས་འཛིན་མི་བྱེད། དེའི་ཕྱིར་ངས་དེ་དག་འདིར་མི་སྤར།

**8. ཕན་ཡོན་གྱི་ཁྱད་ཆོས།**

ཇ་འདིའི་ངོས་ནས་བྱེད་ནུས་ཀྱི་ཞིབ་བརྟག་བྱས་པའི་གནས་ཚད་མེད།

**9. བསྐོལ་ཐབས།**

སྡེ་ཚན་གྱི་ལག་ལེན་ནི་ལག་ཏུ་ཡོད་པའི་ཇ་གང་ཡིན་པར་བརྟེན་ནས་གནས་ཚད་འགྱུར།

* **དམར་པོ།** 90–95 °C ཡིན་པ་དང་། མི་ལི་ལི་ཊར་150 ལ་གྲམ་3–5 བཀོལ། གཡའུ་ཝན་ནང་བར་མཐའི་བསྐོལ་ཐེངས་དང་པོ་སྐར་ཆ་15–30 ཡིན་པ་དང་། དེ་ནས་བསྐོལ་ཐེངས་བཞི་ལྔ་ལ་སྐར་ཆ་10–15 རེ་སྣོན།
* **ལྗང་ཁུ།** 80–85 °C ཡིན་པ་དང་། མི་ལི་ལི་ཊར་150 ལ་གྲམ་3 བཀོལ། ཤེལ་གྱི་ཅ་ལགམ་ནམ་གཡའུ་ཝན་ནང་བར་མཐའི་བསྐོལ་ཐེངས་དང་པོ་སྐར་ཆ་40–60 ཡིན་པ་དང་། བསྐོལ་ཐེངས་གཉིས་གསུམ་བསྐྱར་བསྐོལ།

**10. ཉར་ཚགས།**

སྡེ་ཚན་གྱི་ལག་ལེན། ལྗང་ཁུའི་ཇ་ནི་འཚག་ཚགས་ཅན་གྱི་སྒྲོམ་ནང་བཞག་སྟེ་གྲང་ངར་ནང་0–5 °C ཡིན་པར་ཉར་དགོས་པ་དང་། འོད་དང་། རླན། དྲི་མ་བཅས་ལས་བཀག་སྲུང་བྱ་དགོས། ལོ་གཅིག་ནང་འཐུང་རྫོགས་དགོས། དམར་པོ་ནི་སྐམ་པོའི་མུན་ནག་གི་ས་གནས་སུ་ཁང་པའི་དྲོད་ཚད་ཀྱི་ཚད་ལ་ཉར་དགོས་པ་དང་། ཐིངས་པོའི་སྒྲོམ་ནང་བཞག་སྟེ་དྲི་མ་ལས་རྒྱང་རིང་དུ་ཉར་དགོས།

**11. རིན་གོང་དང་རྫུན་མ།**

རྙེད་པའི་ཡིག་ཆ་ཁུངས་སུ་རིན་གོང་གི་གནས་ཚད་མི་འདུག

* **རྫུན་མ་སྤང་ཐབས།**
    * སྒྲོམ་ཐོག་ཏུ་ས་ཁམས་ཀྱི་ངོས་འཛིན་རྟགས་ཅན་«城步峒茶» ཡོད་མེད་བརྟག་དགོས།
    * ཐོན་སྐྱེད་པ་ཁྲེང་པུའུ་རྫོང་ནས་ཡིན་མིན་ཞིབ་བཤེར་བྱ་དགོས།
    * སྒྲོམ་ཐོག་གི་ཇའི་སྡེ་ཚན་ལ་ལྟ་དགོས། མིང་གཅིག་གི་འོག་ཏུ་དམར་པོ་དང་ལྗང་ཁུ་གཉིས་ཀ་ཐོན་ཡོད།

**12. ཁྱད་དུ་འཕགས་པའི་དོན་དག**

* ཚའོ་ཅ་ཝན་གྱི་མཐོ་ཚད་7.28 མ་ཡོད་པའི་ཇ་སྡོང་དེ་དཔྱད་གཞིའི་རྩོམ་ཡིག་གིས་ཧུའུ་ནན་གྱི་ཇ་སྡོང་མཐོ་ཤོས་སུ་འཁོད།
* མིང་གི་ནང་གི་«峒» ཞེས་པ་ནི་«ཕུག་པ» མིན་པར་མིའོ་རིགས་ཀྱི་རི་ཁུལ་ས་ཁུལ་གྱི་སྔོན་གྱི་འགོ་ཁྲིད་ཀྱི་ཚན་པའི་མིང་ཡིན།

**13. ཇ་གཞན་དང་བསྡུར་བ།**

* **ཐའོ་ཡོན་ཏ་ཡེ་ཇ་ ([桃源大叶茶](https://thetea.app/bo/article/taoyuan-daye-cha))** ཧུའུ་ནན་གྱི་མིང་གཞན་ཞིག་ཡིན་པ་དང་། ས་གནས་ཀྱི་ལོ་མ་ཆེ་བའི་རིགས་ལ་བརྟེན་པ། སྡེ་ཚན་གཅིག་པུ་མེད།
* **ཞུའུ་ཁྲེང་པེ་མའོ་ཇ་ ([汝城白毛茶](https://thetea.app/bo/article/rucheng-baimaocha))** ཧུའུ་ནན་གྱི་ཇ་ཞིག་ཡིན་པ་དང་། ས་གནས་ཀྱི་ལོ་མ་ཆེ་བའི་རི་སྐྱེས་ཀྱི་རྒྱུ་ཁུངས་ལས་བྱུང་བ།
* **པའོ་ཅིང་ཧོང་ཅིན་ཇ་ (保靖黄金茶)** ཧུའུ་ནན་གྱི་ཇ་ཞིག་ཡིན་པ་དང་། ས་གནས་ཀྱི་རིགས་ལ་བརྟེན་ནས་མིང་བཏགས་པའི་ལྗང་ཁུའི་ཇ། རིགས་དེ་ལས་དམར་པོའང་བཟོ་ཡོད།

**མཇུག་བསྡོམས།**

ཁྲེང་པུའུ་ཏུང་ཇ་ནི་སྡེ་ཚན་གྱི་མིང་མིན་པར་ཧུའུ་ནན་དང་ཀྭང་ཞིའི་ས་མཚམས་སུ་ཡོད་པའི་རི་ཁུལ་གྱི་ཇ་སྡོང་ཚོགས་པ་གསོན་ཉམས་ལྡན་པའི་མིང་ཡིན། དེའི་ལོ་རྒྱུས་ནི་1970–1980 ལོའི་དུས་སྐབས་སུ་རྙེད་པའི་རྙིང་པའི་ཇ་སྡོང་ཁག་དང་། ཕྱིར་ཚོང་གི་དམར་པོའི་ཇ་གཏུབ་མ། ཉམས་རྒུད་དང་། 2022 ལོར་ས་ཁམས་ཀྱི་རྟགས་ཅན་འོག་ཕྱིར་ལོག་པ་བཅས་ཡིན། ཡིག་ཆ་ཁུངས་ཀྱིས་གཙོ་བོའི་གནད་དོན་ཞིག་ལ་མཐུན་པ་ནི། རྒྱུ་ཆ་དེ་དམར་པོའི་ཇར་ལེགས་ཤོས་སུ་མངོན་པ་དང་། མིའོ་དང་ཏུང་མི་རིགས་ཀྱི་ཁྱིམ་ནང་སྣུམ་ཇར་འགྲོ་བ་དེ་ཡིན།