---
title: "དཀར་ཇ"
url: https://thetea.app/bo/article/bai-cha
lang: bo
updated: 2026-04-08
source: THE TEA — encyclopedia of Chinese tea (https://thetea.app)
---
# དཀར་ཇ (白茶, Bái chá)

**དཀར་ཇ **ནི་རྒྱ་ནག་གི་ཇའི་དབྱེ་བ་དྲུག་གི་ནང་གསེས་ཤིག་ཡིན་པ་དང་། དེ་ནི་**བཟོ་བཅོས་ཉུང་ཤས་**དང་**གནམ་གཤིས་ཞི་འཇམ་དང་ནང་དོན་ཟབ་མོ་ཅན་གྱི་རོ་དང་དྲི་ཞིམ**གྱིས་གྲགས་པ་ཡིན། གཙོ་བོ་རྒྱ་ནག་ཏུ་བཟོ་སྐྲུན་བྱེད་ཀྱང་། ཉེ་ཆར་རྒྱལ་ཁབ་གཞན་དུའང་འདེབས་འཛུགས་བྱས་ཡོད།
**1. དབྱེ་བ་དང་འབྱུང་ཁུངས།:**

* **རིགས།:** དཀར་ཇ (སྒྲིབ་འགྱུར་ཉུང་ཤས་ཅན། སྒྲིབ་འགྱུར་གྱི་ཚད་རྒྱུན་དུ་5-10% ལས་མི་བརྒལ་བ།) རེས་མངར་"སྒྲིབ་འགྱུར་མེད་པ"ཞེས་བཤད་ཀྱང་དེ་ནི་ཏག་ཏག་པོ་མིན། རྒྱུན་དུ་སྐམ་སྐབས་སྒྲིབ་འགྱུར་ཉུང་ཤས་འགྲོ་བ་ཡིན།
* **སྡེ་ཚན།:** གོང་རིམ་དང་སྤུས་ཚད་མཐོ་བའི་ཇའི་ནང་དུ་གཏོགས།
* **འབྱུང་ཁུངས།:** རྒྱ་ནག ཧྥུ་ཅན་ཞིང་ཆེན། (福建, Fújiàn) ནི་དཀར་ཇའི་འབྱུང་ཡུལ་གཙོ་བོ་ཡིན། གྲགས་ཅན་གྱི་བཟོ་སྐྲུན་ས་ཁུལ་ནི།
	* **ཧྥུ་ཏིང་རྫོང་། (福鼎, Fúdǐng):** དཀར་ཇའི་འབྱུང་ཡུལ་དང་། ལྷག་པར་དུ པའི་ཧའོ་ཡིན་ཀྲེན ([白毫银针](https://thetea.app/bo/article/baihao-yinzhen), Báiháo Yínzhēn) ཞེས་པ་གྲགས་ཆེ།
	* **ཀྲེན་ཧོ་རྫོང་། (政和, Zhènghé):** འདི་ཡང་དཀར་ཇ་ལ་གྲགས་ཏེ། ལྷག་པར་དུ པའི་མུ་ཏན ([白牡丹](https://thetea.app/bo/article/bai-mudan), Bái Mǔdān) ཡིན།
	* **ས་ཁུལ་གཞན།:** ཉེ་བའི་ལོ་རབས་སུ་རྒྱ་ནག་གི་ཞིང་ཆེན་གཞན་(དཔེར་ན། ཡུན་ནན་) དང་རྒྱ་ནག་གི་ཕྱི་ལོགས་(དབྱིན་ཇི་རྒྱ་གར། སེང་ག་གླིང་། ཨ་ཧྥེ་རི་ཁ) སུའང་དཀར་ཇ་བཟོ་སྐྲུན་བྱེད་འགོ་ཚུགས་པའང་། དེ་དག་ནི་ས་གནས་ཧྥུ་ཅན་གྱི་དཀར་ཇ་དང་རོ་དྲི་སྐོར་ཁྱད་པར་ཡོད།
* **ས་གནས་ཀྱི་འཕྲེད་ཐིག:** བཟོ་སྐྲུན་ས་གནས་གཏན་འཁེལ་ལ་རག་ལུས་ཀྱང་། རྒྱུན་དུ་རི་བྲག་མང་བའི་དྲོད་ཁུལ་ས་ཁུལ་ཡིན།

**2. ལོ་རྒྱུས་དང་རིག་གཞུང་གི་དོན་སྙིང་།**

* **ལོ་རྒྱུས།:** དཀར་ཇའི་ལོ་རྒྱུས་ནི་ལོ་བརྒྱ་ཕྲག་མང་པོའི་རིང་ལ་འཕེལ་བ་ཡིན་ཀྱང་། དེ་ཐོག་མར་བྱུང་བའི་ལོ་གཏན་འཁེལ་མེད། ཡིག་ཆ་འགའ་ཞིག་ལྟར་ན། ཐང་རྒྱལ་རབས་(སྤྱི་ལོ་618-907) སྐབས་སུ་དཀར་ཇའི་སྐོར་གླེང་ཡོད་ཅིང་། གཞན་པས་སུང་རྒྱལ་རབས་(སྤྱི་ལོ་960-1279) ལ་གླེང་། དངོས་གནས་གོ་བདེ་ཤོས་ནི་མིང་རྒྱལ་རབས་(སྤྱི་ལོ་1368-1644) སྐབས་སུ་དཀར་ཇའི་གནས་ཚུལ་ཐོན་པ་རེད། ཐོག་མར་དཀར་ཇ་ནི་དཀོན་ཞིང་གོང་ཚད་མཐོ་བའི་འཐུང་བྱ་ཞིག་ཡིན་པས་སྲིད་གཞུང་དང་མི་རབས་ཁོ་ནར་སྤྱོད་རུང་།
* **མིང་གི་དོན་སྙིང་།**
	* བཻ(白) ནི་དཀར་པོ། ཇའི་ཡལ་ག་དང་ཚིག་ཟུར་སྤུ་དཀར་པོས་ཁེབས་པ་དང་། ཇ་ཁའི་མདོག་དཀར་ལ་གསལ་ཁ་ཞིག་ཏུ་གྱུར་པ་མཚོན།
	* ཆ (茶) ནི་ཇ།
* **རིག་གཞུང་གི་དོན་སྙིང་།:** དཀར་ཇ་ནི་རྟག་ཏུ་གོང་རིམ་ཅན་གྱི་སྤྲོ་སྐྱིད་ཀྱི་འཐུང་བྱ་ཞིག་ཏུ་བརྩི་ཞིང་། གནམ་གཤིས་ཞི་འཇམ་པོའི་རོ་དང་དྲི་ཞིམ་ཟབ་མོ། སྨན་གྱི་གཏན་ཚིགས་བཅས་ལ་གཟེངས་བསྟོད་བྱེད། རྒྱ་ནག་ཏུ་དཀར་ཇ་ནི་དྭངས་གཙང་། ཟབ་འཇམ། ཚེ་རིང་བཅས་དང་འབྲེལ་བ་ཡོད།

**3. སྨན་རིག་གི་ངོ་སྤྲོད་དང་རྒྱུ་ཆ།**

* **རིགས་རུས།:** དཀར་ཇ་བཟོ་སྐྲུན་ལ་ཇའི་སྡོང་རིགས་(*Camellia sinensis*) ཁྱད་པར་བ་ཞིག་སྤྱོད་པ་དང་། ཡལ་ག་ཆེ་ལ་ཤ་ཐང་ཅན་གྱི་ཚིག་ཟུར་སྤུ་དཀར་པོས་ཁེབས་པ་ཡིན། གྲགས་ཅན་གྱི་རིགས་རུས་ནི།
	* **ཧྥུ་ཏིང་ཏ་པའི་ཆ (福鼎大白茶, Fúdǐng Dàbáichá):** "ཧྥུ་ཏིང་གི་ཇ་དཀར་ཆེན་པོ" ཧྥུ་ཏིང་རྫོང་དུ་སྤྱོད་པའི་རིགས་རུས་གཙོ་བོ། པའི་ཧའོ་ཡིན་ཀྲེན་གྱི་ཆེས་ལེགས་པ་དེ་བཟོ་སྐྲུན་བྱེད་པར་བརྩི།
	* **ཀྲེན་ཧོ་ཏ་པའི་ཆ (政和大白茶, Zhènghé Dàbáichá):** "ཀྲེན་ཧོའི་ཇ་དཀར་ཆེན་པོ" ཀྲེན་ཧོ་རྫོང་དུ་སྤྱོད་པའི་རིགས་རུས་གཙོ་བོ། ཧྥུ་ཏིང་ཏ་པའི་ཆ་དང་དབྱིབས་ཀྱི་ཁྱད་ཆོས་ཁ་ཤས་མི་འདྲ།
	* **ཧྲུའེ་ཤན ([水仙](https://thetea.app/bo/article/shui-xian), Shuǐxiān):** རིགས་རུས་འདི་ཡང་རེས་མངར་དཀར་ཇ་བཟོ་སྐྲུན་ལ་སྤྱོད་པ་དང་། ལྷག་པར་དུ ཤོའུ་མེ ([寿眉](https://thetea.app/bo/article/shou-mei), Shòu Méi) ལ་སྤྱོད།
	* **ས་གནས་ཀྱི་རིགས་རུས་གཞན།:** ས་ཁུལ་མི་འདྲ་བར་ས་གནས་ཀྱི་ཇའི་སྡོང་རིགས་མི་འདྲ་བ་ཡང་དཀར་ཇ་བཟོ་སྐྲུན་ལ་འཚམ་པར་སྤྱོད།
* **འཚག་སྡུད།:** དཔྱིད་ཀ་ལྷགས་པའི་སྐབས་ཡལ་ག་མ་ཁ་ཕྱེ་གོང་དུ་འཚག་སྡུད་བྱེད་ཅིང་། སྤུ་དཀར་པོས་ཁེབས་ཡོད། འདི་ནི་དུས་ཚོད་ཐུང་ཤོས་དང་རིན་ཐང་མཐོ་ཤོས་ཀྱི་འཚག་སྡུད་ཀྱི་དུས་ཡིན།
* **འཚག་སྡུད་ཀྱི་གཞི་རྩ།:** དཀར་ཇའི་རིགས་ལ་རག་ལུས།
	* **པའི་ཧའོ་ཡིན་ཀྲེན (白毫银针, Báiháo Yínzhēn):** ཡལ་ག་མ་ཁ་ཕྱེ་བའི་ཚིག་ཟུར་རྐྱང་པ་སྤུ་དཀར་པོས་ཁེབས་པ་རྐྱང་ལེན།
	* **པའི་མུ་ཏན (白牡丹, Bái Mǔdān):** ཡལ་ག་གཅིག་དང་ལོ་འདབ་གཡས་གཡོན་གཉིས་ལེན།
	* **ཀོང་མེ ([贡眉](https://thetea.app/bo/article/gongmei), Gòng Méi):** ལོ་འདབ་གཡས་གཡོན་གཉིས་ལེན་པ་དང་ཡལ་ག་ཉུང་ཞིང་མེད་པའང་ཡོད།
	* **ཤོའུ་མེ (寿眉, Shòu Méi):** པའི་ཧའོ་ཡིན་ཀྲེན་དང་པའི་མུ་ཏན་གྱི་རྗེས་སུ་ལྷག་པའི་ལོ་འདབ་སྨིན་པ་རྣམས་ལེན། ཡལ་ག་ཉུང་ཤས་ཡོད་པའང་སྲིད།
* **རྒྱུ་ཆའི་དགོས་མཁོ།:** ཅུང་མཐོ་བ། གཙང་མ་དང་མ་ཉམས་པའི་རླན་ལྡན་ཡལ་ག་དང་ལོ་འདབ་རྐྱང་པ་སྐམ་ཆ་མེད་པའི་ནམ་མཁའི་འོག་ཏུ་འཚག་སྡུད་བྱེད། འཚག་སྡུད་ནི་ལག་གིས་རྐྱང་བྱེད།

**4. ས་ཁུལ་དང་འདེབས་སྐྱོང་གི་ཁྱད་ཆོས།**

* **ཧྥུ་ཅན་ཞིང་ཆེན།:** རྒྱ་ནག་གི་ཤར་ལྷོར་ཆགས་ཤིང་། དྲོད་ཁུལ་སྐམ་རླན་གྱི་གནམ་གཤིས་ཡོད་ལ། དབྱར་ཚ་དང་། དགུན་དྲོད་ཆུང་། རི་བྲག་མང་པོ། ས་གཤིས་རྒྱས་པ། ཆར་ཆུ་མང་བ་བཅས་ཀྱི་ཁྱད་ཆོས་ཡོད།
* **ཧྥུ་ཏིང་དང་ཀྲེན་ཧོ་རྫོང་།:** དཀར་ཇའི་བཟོ་སྐྲུན་ས་ཁུལ་གཙོ་བོ་གཉིས་ལ་སོ་སོར་དྲོད་ཁུལ་དང་ས་གཤིས་ཀྱི་ཁྱད་ཆོས་ཡོད།
	* **ཧྥུ་ཏིང་།:** མཚོ་དང་ཉེ་བས་རླན་གཤིས་ཆེ། ས་གཤིས་དམར་ཤས་ཆེ། ཧྥུ་ཏིང་གི་དཀར་ཇ་ནི་རོ་མངར་དང་དྲི་ཞིམ་ཟབ་མོས་གཟེངས་བསྟོད་བྱེད།
	* **ཀྲེན་ཧོ།:** རི་ཁུལ་དུ་ཆགས་ཤིང་། དྲོད་ཁུལ་གྲང་ཤས། ས་གཤིས་སྣ་མང་། ཀྲེན་ཧོའི་དཀར་ཇར་མེ་ཏོག་གི་དྲི་ཞིམ་ཇེ་ཚ་བ་ཡོད།
* **མཐོ་ཚད།:** ཇའི་སྤྱི་འདེབས་ས་ཁུལ་ནི་མཚོ་ངོས་ལས་མཐོ་ཚད་300-1000m དང་དེ་ལས་མཐོ་བར་ཡོད།
* **ཁྱད་ཆོས།:** ཇའི་སྡོང་རིགས་ཐུན་མོང་མ་ཡིན་པ། དྲོད་ཁུལ་ཁྱད་པར་བ། ས་གཤིས་རྒྱས་པ། དུས་ཡུན་རིང་པོའི་འདེབས་སྐྱོང་གི་ཐབས་ལམ་བཅས་མཉམ་དུ་སྦྲེལ་བས། ཧྥུ་ཅན་གྱི་དཀར་ཇ་ལ་ཁྱད་ཆོས་ཅན་གྱི་ངོ་བོ་ཡོད།

**5. བཟོ་སྐྲུན་གྱི་ལག་རྩལ།**

དཀར་ཇའི་བཟོ་སྐྲུན་ལག་རྩལ་ནི་ཇའི་རིགས་ཚང་མའི་ནང་ནས་**སྟབས་བདེ་ཤོས་དང་རང་བྱུང་ཤོས**ཡིན་པར་བརྗོད། གཙོ་བོའི་ལས་དོན་ནི་ཇའི་ལོ་འདབ་ཀྱི་ཐོག་མའི་རྣམ་པ། རོ། དྲི་ཞིམ། སྨན་གྱི་གཏན་ཚིགས་བཅས་**ཇི་ལྟར་ཉར་ཚགས་བྱེད་པ**ཡིན། བཟོ་བཅོས་ཉུང་ཤས་བྱེད་པ་ནི་དཀར་ཇའི་ཁྱད་ཆོས་ཀྱི་རྟགས་མཚན་ཡིན།
* **འཚག་སྡུད། (采摘 - cǎi zhāi):** གོང་དུ་བཤད་ལྟར། ལག་གིས་རྐྱང་བྱེད།
* **སྐམ་པར་གཏོང་བ། རྣམ་སྐམ། (萎凋 - wěidiāo):** དཀར་ཇའི་བཟོ་སྐྲུན་གྱི་**གནད་དོན་གཙོ་བོ**ཡིན། འཚག་སྡུད་བྱས་པའི་ཡལ་ག་དང་ལོ་འདབ་རྣམས་སྨྱུག་མའི་སྐྱ་མོ་འམ་སྐམ་རྟེན་ཁྱད་པར་བའི་སྒང་ལ་སྲབ་མོར་བཏིང་སྟེ། ཕྱི་ལོགས་སུ་ཉི་མའི་འོད་ཁྱབ་བསྡམས་ཀྱི་འོག་ཏུའམ། དྲོད་ཚད་དང་རླན་གཤིས་ཚོད་འཛིན་བྱས་པའི་རླུང་ངར་ཡག་པའི་ནང་དུ་བཞག་ནས་སྐམ་པར་གཏོང་། སྐབས་བབ་དང་། ཇའི་རིགས། འདོད་པའི་འབྲས་བུ་ལྟར། ལས་རིམ་འདི་ནི་**ཆུ་ཚོད་24 ནས་72** བར་འགོར། སྐམ་པར་གཏོང་བ་ནི་དལ་བུར་རང་བྱུང་གིས་འགྲོ། དམིགས་ཡུལ་ནི་ཡལ་ག་དང་ལོ་འདབ་ནས་རླན་ཆ་ཁ་ཤས་(60-70% ཡས་མས) བཏོན་ཏེ་འཇམ་པོར་བྱས་ནས། སྒྲིབ་འགྱུར་གྱི་རིམ་པ་ཡང་བར་འགོ་འཛུགས་ཐུབ་པ་བྱེད། དྲི་ཞིམ་ཆགས་པར་ཕན། སྐམ་དྲགས་སུ་མི་འགྲོ་བ་དང་ཚ་གདུང་གིས་མི་ཚིག་པར་གཙོ་སྐྱོང་བྱེད་དགོས།
* **སྐམ་པར་གཏོང་བ། (干燥 - gānzào):** སྐམ་པར་བཏང་བའི་ཡལ་ག་དང་ལོ་འདབ་རྣམས་ཉི་མར་སྐམ་པར་གཏོང་བའམ། དྲོད་ཚད་དམའ་བའི་(40-50°C ཙམ) སྐམ་གཏོང་གི་སྒམ་ནང་དུའམ། ཉི་མ་དང་ནང་ཁུལ་དུ་ཚང་སྐམ་གཉིས་འདྲེས་ཀྱི་ཐབས་ལམ་གྱིས་རླན་ཆ་མེད་པའི་བར་སྐམ་པར་གཏོང་། དམིགས་ཡུལ་ནི་སྒྲིབ་འགྱུར་མཚམས་འཇོག་དང་། རྣམ་པ། རོ། དྲི་ཞིམ་བཅས་རྟག་ཏུ་སྲ་བར་བྱེད་པ་ཡིན།
* **བཀག་སྒྲིག (分级 - fēnjí):** གྲུབ་པའི་ཇ་རྣམས་ཚད་དང་། དབྱིབས། སྤུས་ཚད་ལྟར་བཀག་སྒྲིག་བྱས་ནས། ཆག་གྲུམ་དང་གཞན་གྱི་སྦྱར་བ་བསལ།

**གལ་ཆེན།:** དཀར་ཇ་ནི་"ཇའི་མེད་པར་བྱེད་པ"། འཁྱིལ་སྒྲིལ། བསྲེགས་པ། སྒྲིབ་འགྱུར་(སྲོལ་རྒྱུན་གྱི་གོ་བ་ལྟར) བཅས་ཀྱི་ལས་རིམ་**མི་སྤྱོད**། **ཉི་མ་དང་རླུང་གིས་རང་བྱུང་གི་དལ་བུའི་རྣམ་སྐམ**ཁོ་ན་དཀར་ཇའི་ཁྱད་ཆོས་ཅན་གྱི་ངོ་བོ་གྲུབ་པའི་རྒྱུ་རྐྱེན་གཙོ་བོ་ཡིན།

**6. དབང་པོའི་ཚོར་བའི་ཁྱད་ཆོས།**

* **སྐམ་ཆའི་རྣམ་པ།:** དཀར་ཇའི་རིགས་ལ་རག་ལུས།
	* **པའི་ཧའོ་ཡིན་ཀྲེན།:** དྲང་ལ་མ་ཉམས་པའི་ཚིག་ཟུར་རྐྱང་པ་སྤུ་དཀར་དངུལ་མདོག་ཅན་གྱིས་ཁེབས་པ།
	* **པའི་མུ་ཏན།:** སྤུ་དཀར་པོས་ཁེབས་པའི་ཚིག་ཟུར་དང་། ལོ་འདབ་གཉིས་གསུམ་གྱི་འདྲེས་མ། མདོག་ནི་དངུལ་ལྗང་ཁུའམ་ཐལ་ལྗང་ཁུ་ཡིན།
	* **ཀོང་མེ།:** ལོ་འདབ་མང་ཞིང་ཚིག་ཟུར་ཉུང་། ལོ་འདབ་ཅུང་ཟད་འཁྱིལ་སྒྲིལ་བྱས་ཡོད་པའང་སྲིད།
	* **ཤོའུ་མེ།:** ལོ་འདབ་སྨིན་ཤས་ཆེ་བ་དང་། འཁྱིལ་སྒྲིལ་བྱས་པའམ་རང་བྱུང་གི་དབྱིབས་སུ་ལུས་པ། མདོག་ཐལ་ལྗང་ཁུ་ནས་སྨུག་པོའི་བར།
* **སྐམ་ཆའི་དྲི་ཞིམ།:** ཞི་འཇམ་དང་། ཟབ་མོ། གསར་འགྱུར། མངར་ཆུང་། མེ་ཏོག་(མེ་ཏོག་དཀར་པོ། ལན་ཏི་ཧྲི) དང་སྦྲང་རྩི། ཤིང་ཏོག(པེ་ཐང་དཀར་པོ། ཧམ་ཚང་) ། རྩི་ཤིང་གི་དྲི་ཞིམ། འོ་མའི་དྲི་ཞུན་དང་སྟག་སོའི་དྲི་ཞིམ་ཡང་ཚོར་སྲིད།
* **ཇ་ཁའི་དྲི་ཞིམ།:** བརྩི་མཐོང་ཅན་དང་། ཟབ་འཇམ་པོ། མེ་ཏོག་དང་སྦྲང་རྩིའི་དྲི་ཞིམ་གཙོ་བོར་འཕྲོ་ཞིང་། ཤིང་ཏོག་དང་གསར་འགྱུར་གྱི་དྲི་ཞིམ་ཡང་ཚོར།
* **རོ།:** ཞི་འཇམ་དང་། འཇམ་པོ། གཙང་མ། མངར་ཆུང་། སིལ་འཇམ། ཁ་ཚ་ཆུང་ངུ་ཞིག་དང་རྗེས་སུ་འཇམ་པོའི་རོ་ཡུན་རིང་བ་ལྡན། མེ་ཏོག་གི་དྲི་ཞིམ་གཙོ་བོར་ཚོར་ཞིང་། སྦྲང་རྩིའི་རྗེས་དྲི། ཤིང་ཏོག(པེ་ཐང་དཀར་པོ། ཧམ་ཚང་།) རྩི་ཤིང་གི་དྲི་ཞིམ། རེས་མངར་སྐྱུར་ཆུང་ཞིག་ཡོད། ཁ་མངར་དང་ཁ་ཚ་ཆེན་པོ་མེད། ཇའི་ལོ་ཚད་ལྟར་རོ་འགྱུར་སྲིད།
* **ཇ་ཁའི་མདོག:** ཅུང་ཞིང་དཀར་ལ་སེར་པོ་ཆུང་ངུ་ཞིག་ཡོད་པ་དང་། དངུལ་མདོག་གམ་གསེར་མདོག་གི་གོས་ལྡན། ཇ་ཁ་ནི་དྭངས་ཤིང་གསལ་ལ། སྙིགས་མ་མེད་པ་དགོས།
* **ཇ་བཞུས་པའི་ལྷག་མ།:** དཀར་ཇའི་རིགས་ལ་རག་ལུས། པའི་ཧའོ་ཡིན་ཀྲེན་ལ་མ་ཉམས་པའི་ཚིག་ཟུར་དངུལ་མདོག་གི་སྤུས་ཁེབས་པ་དེ་བཞིན་ལུས་པ། པའི་མུ་ཏན་ལ་ཚིག་ཟུར་དང་ཁ་ཕྱེ་བའི་ལོ་འདབ་འདྲེས་མ། ཀོང་མེ་དང་ཤོའུ་མེ་ལ་ལོ་འདབ་ཆེ་བ། མདོག་ནི་སེར་སྐྱ་ནས་ལྗང་སྐྱ་ཡིན།

**7. རྫས་འགྱུར་གྱི་ཁོངས་རྫས།**

དཀར་ཇར་གཤམ་གྱི་རྫུངས་རྫས་མཐོ་བ།
* **པོ་ལི་ཧྥེ་ནོལ(ཁ་ཏི་ཁིན):** སྲ་བརྟན་ཅན་གྱི་འགོག་སྲུང་རྫས། དཀར་ཇར་ཁ་ཏི་ཁིན་མང་ཡང་། རྣམ་སྐམ་བྱེད་སྐབས་ཁ་ཤས་སྒྲིབ་འགྱུར་ཐེབས་པས་ལྗང་ཇ་དང་བསྡུར་ན་ཉུང་།
* **ཨ་མི་ནོ་སྐྱུར་རྫས།:** ལྷག་པར་དུ L-ཐེ་ཨ་ནིན་ཕྱུག་པོ་ཡོད་པ་དང་། འདིས་ཇའི་རོ་མངར་པོ་གྲུབ་པ་དང་། སེམས་ཞི་བའི་ཤུགས་རྐྱེན་ཡོད་པ། ཡིད་གཟིགས་གཅིག་ཏུ་གཅོད་པའི་ནུས་པ་བཅས་ཡོད།
* **ཝི་ཊ་མིན།:** C, སྡེ་ཚན་ B (B1, B2, PP), E, K.
* **གཏེར་རྫས།:** ཧྥུ་ཡོར། པོ་ཊ་སིམ། མེག་ནེ་ཞིམ། ཟིང་། སེ་ལེ་ནིམ།
* **ཁོ་ཧྥེ་ཡིན།:** དཀར་ཇར་ཁོ་ཧྥེ་ཡིན་གྱི་ཚད་ལྗང་ཇ་དང་ནག་པོའི་ཇ་ལས་དམའ་ཡང་། རིགས་ལྟར་མི་འདྲ། པའི་ཧའོ་ཡིན་ཀྲེན་ལ་ཁོ་ཧྥེ་ཡིན་དམའ་ལ། པའི་མུ་ཏན་དང་ཤོའུ་མེ་ལ་ཆེ་བ།

**8. ཕན་ཡོན་གྱི་ཁྱད་ཆོས།**

* **སྲ་བརྟན་ཅན་གྱི་འགོག་སྲུང་ནུས་པ།:** པོ་ལི་ཧྥེ་ནོལ་གྱི་ཚད་མཐོ་བས། དཀར་ཇ་ནི་རང་བྱུང་གི་འགོག་སྲུང་རྫས་ཤུགས་ཆེ་ཤོས་ཤིག་ཡིན། འདིས་ཕྲ་ཕུང་རྣམས་རང་དབང་གི་རྡུལ་ཕྲན་གྱིས་གནོད་པ་ལས་སྲུང་བ་དང་། རྒ་བའི་རིམ་པ་དལ་དུ་གཏོང་བ། སྙིང་དང་ཁྲག་རྩའི་ནད། སྐྲན་ནད། རྒྱུན་མཐུད་ཀྱི་ནད་གཞན་པའི་ཉེན་ཁ་ཆུང་དུ་གཏོང་བ་བཅས་ཀྱི་ནུས་པ་ཡོད།
* **ནད་འགོག་མ་ལག་སྟོབས་ཆེ་རུ་གཏོང་བ།:** སྲོག་ཆགས་དང་སྲིན་བུའི་འགོས་ནད་ལ་དཔུང་ཟུང་གི་འགོག་ཤུགས་མཐོ་རུ་གཏོང་།
* **པགས་པའི་གནས་སྟངས་ཡར་རྒྱས་གཏོང་བ།:** འགོག་སྲུང་རྫས་དང་ཝི་ཊ་མིན་མང་བས། གདོང་གི་མདོག་ལེགས་སུ་གཏོང་བ། པགས་པའི་མཉེན་ཤུགས་ཆེ་རུ་གཏོང་བ། རྒ་བ་དལ་དུ་གཏོང་བ། ཉི་ཟེར་གྱི་གནོད་སེལ་བྱེད།
* **སེམས་ཞི་བའི་ཤུགས་རྐྱེན།:** L-ཐེ་ཨ་ནིན་མང་བས་སེམས་ཀྱི་གདུང་བ་སེལ་བ། དབང་པོའི་གནོན་ཤུགས་ཆུང་དུ་གཏོང་བ། སེམས་ཁམས་བདེ་བ། སེམས་ཞི་བ། གཉིད་འདྲེན་གྱི་ཤུགས་རྐྱེན་མི་འགྲོ།
* **རྟོགས་ཤེས་ཀྱི་བྱེད་ནུས་ཡར་རྒྱས།:** L-ཐེ་ཨ་ནིན་གྱིས་དྲན་པ་དང་། ཡིད་གཟིགས། སེམས་ཀྱི་བྱེད་ནུས་བཅས་ལེགས་སུ་གཏོང་།
* **གཉིད་སེལ་གྱི་ཤུགས་རྐྱེན།:** ཁོ་ཧྥེ་ཡིན་ཚད་དམའ་ཡང་། དཀར་ཇས་གཉིད་སེལ་གྱི་ཤུགས་རྐྱེན་ཇེ་འཇམ་པོ་ཐེབས་ཏེ། ཐང་ཆད་སེལ་བ། ལས་ཤུགས་མཐོ་རུ་གཏོང་།
* **སིལ་ཁའི་ཤུགས་རྐྱེན།:** སྐོམ་གཅོད་ཤུགས་ཆེ། ལྷག་པར་དུ་ཚ་གྲང་གི་དུས་སུ།
* **སྙིང་དང་ཁྲག་རྩའི་མ་ལག:** ཁྲག་ཞག་གི་"གྲོགས་མེད"ཀྱི་རྫས་སྐྱུར(LDL)ཚད་མཐོ་རུ་གཏོང་བ་དང་། རྩའི་གཞི་སྲ་བར་བྱེད། ཁྲག་གནོན་རྒྱུན་ལྡན་དུ་གཏོང་བ་བཅས་ལ་ཕན་སྲིད།
* **གཉན་ཚད་སེལ་བའི་ཤུགས་རྐྱེན།:** གཉན་ཚད་སེལ་བའི་ཁྱད་ཆོས་ལྡན་པས། ལུས་པོའི་ནང་གི་གཉན་ཚད་རིམ་པ་མི་འདྲ་བར་ཕན་སྲིད།
* **དུག་སེལ་བ།:** ལུས་པོའི་ནང་གི་དུག་རྫས་ཕྱིར་སྐྲོད་བྱེད་པ་དང་། མཆིན་པ་གཙང་མར་བྱེད།
* **མིག་གི་ཕན་ཡོན།:** སྲོལ་རྒྱུན་གྱི་རྒྱ་ནག་གི་གསོ་རིག་ནང་དུ་དཀར་ཇས་མིག་ལ་ཕན་པར་བཤད།
* **ལྗིད་ཚད་ཆུང་དུ་གཏོང་བ།:** རྫུ་འཕྲུལ་གྱི་བྱེད་ནུས་མགྱོགས་སུ་གཏོང་བ། ཚིལ་ཞག་ཞུ་བར་སྐུལ་འདེད། སྐོམ་འདོད་ཚོད་འཛིན་བྱེད།

**9. ཁོལ་ཐང་བཟོ་སྟངས།**

* **ཆུའི་དྲོད་ཚད།:** 65-80°C (དཀར་ཇའི་རིགས་ལྟར།) པའི་ཧའོ་ཡིན་ཀྲེན་ལ་ཚད་ལྡན་གྱི་དྲོད་ཚད་65-75°C དང་། པའི་མུ་ཏན། ཀོང་མེ། ཤོའུ་མེ་བཅས་ལ་75-85°C ཡིན། **ཆུ་ཚ་དྲགས་པ་སྤྱོད་པ་ནི་ནམ་ཡང་མི་འོས།** དེས་ཡལ་ག་དང་ལོ་འདབ་ཞི་འཇམ་པོ་དེ་"ཚིག"པར་བྱེད་ཅིང་། དྲི་ཞིམ་ཟབ་མོ་གཏོར་བ་དང་ཇ་ཁར་ཁ་མངར་སྤྲོད།
* **ཇའི་ཚད།:** ཆུ་150-200 ml ལ་ཇ་5-7 g (ཇ་ཐེབས་ཀྱི་ཚད་གཅིག་དང་ཕྱེད་ཙམ།)
* **སྣོད་ཆ།:** **ཤེལ་གྱི་སྣོད་ཆ**(དཀར་ཡོལ། བུམ་པ། ཇ་ཚག) དང་**སྐར་ཁུང་གི་ཇ་ཚག**(ཨ་ཙི་ནས་བཟོས་པ།) ནི་ཚུལ་ཁྲིམས་ཤོས་ཡིན་ཏེ། ཡལ་ག་དང་ལོ་འདབ་ཁ་ཕྱེ་སའི་ལྟད་མོ་བལྟ་ཐུབ།
* **ལས་རིམ།**
	1. སྣོད་ཆ་ཆུ་ཚོད་པས་དྲོད་ཏུ་གཏོང་།
	2. ཇ་སྣོད་ཆའི་ནང་དུ་བླུགས།
	3. ཇའི་སྒང་ལ་དྲོད་ཚད་འཚམས་པའི་ཆུས་བཀང་། ཐོག་མའི་ཆུ་ཁོལ་དེ་རྒྱུན་དུ་མི་དབྱུག རྒྱུ་མཚན་ཚིག་ཟུར་ཧ་ཅང་གཙང་མ་ཡིན། འོན་ཀྱང་འདོད་ན་བཀྲུ་ཆོག ལྷག་པར་དུ་ཇ་རིམ་པ་ཕྱི་མ་ཡིན་ན།
	4. སྐར་མ་2-3 (ཐོག་མའི་ཐེབས།) བཞག དུས་ཚོད་རོ་ལྟར་སྒྲིག་ཆོག
	5. ཇ་ཁ་ཇ་ཚག་ནང་དུ་བླུགས།
	6. ཁ་ཐེབས་3-5 (པའི་ཧའོ་ཡིན་ཀྲེན) དང་5-7 (པའི་མུ་ཏན། ཀོང་མེ། ཤོའུ་མེ།) བར་བསྐྱར་ཁོལ་བྱེད་ཅིང་། ཁ་ཐེབས་རེ་རེར་སྐར་མ་30-60 རེ་དུས་ཚོད་སྤར།

**གལ་ཆེའི་ཟུར་ཟླ།**

* **དུས་ཚོད་ལྷག་པར་མི་བཞག:** དུས་ཚོད་ཧ་ཅང་རིང་པོར་བཞག་ན་ཁ་མངར་འོང་སྲིད། ལྷག་པར་དུ པའི་ཧའོ་ཡིན་ཀྲེན ལ།
* **ཚིག་ཟུར་ལ་ལྟད་མོ་གཏོང་།:** ཁོལ་སྐབས་ཇའི་ཚིག་ཟུར་དང་ལོ་འདབ་རྣམས་ཇི་ལྟར་ཁ་ཕྱེ་ཞིང་ཆུའི་ནང་"གར་འཁྲབ"ཀྱི་ཡོད་པ་ལྟད་མོ་གཏོང་། འདི་ནི་མིག་གིས་དབང་དུ་བསྡུས་པའི་ལྟད་མོ་ཞིག་རེད།
* **ཚོད་ལྟ་བྱེད།:** ཁོལ་དུས་དང་ཇའི་ཚད་ཀྱི་སྐོར་ལ་ཚོད་ལྟ་བྱས་ཏེ། རང་གི་ཁྱད་འཕགས་ཤོས་ཤིག་བཙལ་ཆོག

**10. ཉར་ཚགས།**

དཀར་ཇ། ལྷག་པར་དུ པའི་ཧའོ་ཡིན་ཀྲེན། ནི**ཉར་ཚགས་ཀྱི་གནས་སྟངས་ལ་ཤིན་ཏུ་གཟབ་གཟབ་**དགོས་པས་འཛེམས་ཤོས་ཀྱི་གཅེས་སྐྱོང་དགོས།
* **ས་གནས།:** དཀར་ཇ་**སྐམ་ས། གྲང་ས། མུན་ནག**གི་སར་ཉར་དགོས། ཡང་ན་**དྲོད་གྲང་གི་སྒམ**ནང་(ཐོག་ཐོག་གི་སྒྲོམ་བུར) དྲོད་ཚད་0-+5°C བར་དུ་ཉར་ན་ལེགས། དྲོད་གྲང་གི་སྒམ་གྱིས་དྲོད་ཚད་འགྱུར་བ་དང་། རླན་གཤིས། གཞན་གྱི་དྲི་མ་བཅས་ལས་སྲུང་།
* **རླན་གཤིས།:** རླན་གཤིས་མཐོ་སར་ཉར་མི་རུང་། ཇས་རླན་ཤུགས་ཟ་སླ་བས་ཉམས་སྲིད།
* **འོད།:** ཉི་མའི་ཟེར་ཐིག་དངོས་སུ་ཕོག་ན་དཀར་ཇར་གནོད། དེར་བརྟེན་མུན་ནག་གི་སར་དང་འོད་མི་ཐོན་པའི་སྣོད་ནང་ཉར་དགོས།
* **སྣོད་ཆ།**:**རླུང་འགྲོ་མི་ཐུབ་པའི་སྣོད་ཆ**སྤྱོད་དགོས། སྣོད་དེས་རླུང་དང་གཞན་གྱི་དྲི་མ་ལེན་མི་ཐུབ་པ་དགོས། ཆེས་ལེགས་པ་ནི།
	* **ཨ་ཙིའི་ཇ་ཚག:** རླུང་འགྲོ་མི་ཐུབ་པའི་ཡོན་ཏན་ལྡན་ལ། ཇའི་རོ་དྲིར་གནོད་མི་འཐེབས།
	* **ཤེལ་གྱི་ཇ་ཚག:** མུན་ནག་གི་ཤེལ་དང་། མུན་ནག་གི་སར་ཉར་ན་བློ་ཐོག་ཆོག
	* **ལྕགས་ཀྱི་ཇ་ཚག:** སྟབས་བདེ་ཡིན་ཡང་། ཟས་སྤྱོད་ཀྱི་ཉར་ཚགས་ལ་སྤྱོད་པར་གཏན་འཁེལ་བྱས་པ་དང་། གཞན་གྱི་དྲི་མ་མེད་པ་ཡིན་པར་ངེས་པ་བྱེད་དགོས།
	* **ཟིབ་ལྕགས་ཀྱི་སྒམ་ཆུང་།:** སྤྱོད་ཆོག་ཀྱང་། བཀག་སྔོན་དུ་ནང་གི་རླུང་ཕྱིར་འདོན་ཐུབ་ཚད་བྱེད་དགོས།
* **གཞན་གྱི་དྲི་མ།:** དཀར་ཇས་གཞན་གྱི་དྲི་མ་ཟ་སླ་བས། དྲི་ཞིམ་ཆེ་བའི་ཟས་སྤྱོད་(ཚོད་ལྡན་རྨེན་བུ། ཁོ་ཧྥེ། ཉ། ཁྱིམ་གྱི་བྱུག་རྫས་སོགས) དང་ཉེ་སར་ཉར་མི་རུང་།
* **ཉར་ཚགས་ཀྱི་དུས་ཡུན།:** ཚུལ་མཐུན་གྱིས་ཉར་ན། དཀར་ཇས་དུས་ཚོད་12-18 ཟླ་བའི་རིང་ལ་རང་གི་ཁྱད་ཆོས་སྲུང་། པའི་ཧའོ་ཡིན་ཀྲེན་ནི་ལོ་གཅིག་ནང་དུ་སྤྱོད་པ་ལེགས། ཤོའུ་མེ་ནི་དེ་ལས་རིང་བར་ཉར་ཐུབ་ལ། དུས་ཡུན་འགྲོས་རོའི་ཁྱད་ཆོས་གསར་པ་ཐོབ་ཀྱི་ཡོད།

**11. རིན་གོང་དང་བཙན་རྫུན།**

དཀར་ཇ། ལྷག་པར་དུ པའི་ཧའོ་ཡིན་ཀྲེན། ནི་གོང་རིམ་ཅན་དང་རིན་གོང་མཐོ་བའི་ཇའི་སྡེ་ཚན་ནང་གཏོགས། རིན་གོང་མཐོ་བའི་རྒྱུ་མཚན་ནི།
* **དཀོན་པ།:** ཚད་བཀག་ཅན་གྱིས་བཟོ་སྐྲུན་བྱེད།
* **ཚིག་ཟུར་རྐྱང་པའམ་ཚིག་ཟུར་དང་ལོ་འདབ་1-2 རྐྱང་སྤྱོད་པ།:** ཇ་སྤྱི་རྒྱ་1 བཟོ་སྐྲུན་ལ་རྒྱུ་ཆ་ཚད་མང་པོ་དགོས།
* **འཚག་སྡུད་ཀྱི་དཀའ་ངལ།:** ཚིག་ཟུར་འཚག་སྡུད་ནི་ངལ་དུབ་ཆེ་ཞིང་གཟབ་གཟབ་དགོས་པའི་ལས་རིམ་ཞིག་ཡིན་ལ། གཟབ་ནན་དང་ཉམས་མྱོང་མཐོ་པོ་དགོས།
* **དགོས་མཁོ་མཐོ་བ།:** དཀར་ཇ་ནི་འཛམ་གླིང་ཡོངས་སུ་རིན་ཐང་ཆེན་པོས་བརྩི་སྲུང་བྱེད།

རིན་གོང་མཐོ་བ་དང་དར་ཁྱབ་ཆེ་བས། ཚོང་ཁྲོམ་དུ་བཙན་རྫུན་དང་རྫུས་མ་འཕྲད་སྲིད།
**བཙན་རྫུན་ལས་ཇི་ལྟར་འགོག་པ།**

* **ངོས་ལེན་བྱས་པའི་ཚོང་པ་རྐྱང་ལས་ཉོ་།:** མིང་སྙན་ཆེ་ཞིང་ཉོ་མཁན་ལ་གཅེས་སྤྲས་བྱེད་པའི་ཇའི་ཚོང་ཁང་ཁྱད་པར་བ་རྣམས་འཚོལ། དེ་དག་གིས་ཇའི་འབྱུང་ཁུངས། འཚག་སྡུད་ལོ། བཟོ་སྐྲུན་པ་བཅས་ཀྱི་ཡིད་ཆེས་འཕེར་བའི་གནས་ཚུལ་སྤྲོད་ཐུབ།
* **རིན་གོང་ཧ་ཅང་དམའ་བར་ཟབ་ཟབ་བྱེད།:** དོགས་པ་ཟ་བའི་རིན་གོང་དམའ་བ་དེ་རྣམ་པ་ཀུན་ཏུ་བཙན་རྫུན་གྱི་རྟགས་ཤིག་ཡིན། དངོས་གནས་ཀྱི་དཀར་ཇར་རིན་གོང་དམའ་པོ་མེད། ཡ་མཚན་མེད་པར་དྲན་དགོས།
* **ཕྱིའི་རྣམ་པར་ཞིབ་འཚོལ་བྱེད།:** ཚིག་ཟུར་དང་ལོ་འདབ་རྣམས་མ་ཉམས་པའི་ཡོངས་རྫོགས་ཀྱི་གཟུགས་སུ་ཡོད་པ་དང་། སྤུ་དཀར་དངུལ་མདོག་གིས་ཁེབས་པ་(ལྷག་པར་དུ པའི་ཧའོ་ཡིན་ཀྲེན) དགོས། ལོ་འདབ་ཆག་གྲུམ་དང་རྡུལ་ཕྲན་མང་བ། མདོག་མི་གསལ་བ་དང་མི་སྙོམས་པ་བཅས་ཀྱི་ཇ་ལས་འགོག
* **དྲི་ཞིམ་ལ་དཔྱད་པ་བྱེད།:** སྐམ་ཆར་དྲི་ཞིམ་ཞི་འཇམ་དང་། ཟབ་མོ། གསར་འགྱུར། མངར་ཆུང་། མེ་ཏོག་དང་སྦྲང་རྩིའི་དྲི་ཞིམ་ལྡན་པ་ཞིག་དགོས། དྲི་ཞིམ་ངར་དྲགས་པ་དང་བཙན་ཤུགས་ཅན་གྱི་བཅོས་མ་ནི་བཙན་རྫུན་གྱི་རྟགས་ཡིན།
* **ཇ་ཁ་དང་ཇ་བཞུས་པའི་ལྷག་མར་ཞིབ་བཤེར་བྱེད།:** ཇ་ཁའི་མདོག་ཧ་ཅང་དཀར་ལ་སེར་སྐྱ་ཞིག་ཡིན་པ་དང་། ཇ་བཞུས་པའི་ལྷག་མར་ཡོངས་རྫོགས་ཀྱི་ཞི་འཇམ་པོའི་ཚིག་ཟུར་དང་ལོ་འདབ་ཡོད་དགོས།
* **ཚོད་ལྟའི་ཚད་ཉུང་ཙམ་ཉོ་།:** རིན་གོང་མཐོ་བའི་ཇ་མང་པོ་ཉོ་མ་མྱོང་གོང་དུ། སྤུས་ཚད་བརྟག་ཕྱིར་ཚད་ཉུང་ཙམ་ཚོད་ལྟར་ཉོ་།

**12. སྤྲོ་སྣང་གི་དོན་དག**

* **ཇ་"གཞོན་ཤོས"ཡིན་པ།:** དཀར་ཇ་ནི་བཟོ་བཅོས་ཉུང་ཤོས་བྱེད་པས། སྨན་གྱི་བེགས་རྫས་མང་ཤོས་སྲུང་བ་དང་། སོས་ཇའི་ལོ་འདབ་དང་ཆེས་ཉེ་བར་བརྗོད།
* **གོང་མའི་ཇ།:** སྔོན་དུ་དཀར་ཇ་ནི་དཀོན་ཞིང་རིན་གོང་མཐོ་བས། སྲིད་གཞུང་དང་མི་རབས་ཁོ་ནར་སྤྱོད་རུང་བ་ཡིན།
* **དངུལ་གྱི་ཁབ་རྩེ - དཀར་ཇའི་ཚད་གཞི།:** པའི་ཧའོ་ཡིན་ཀྲེན་ནི་དཀར་ཇའི་ཚད་གཞིར་བརྩི་ཞིང་། རིགས་གཞན་ལས་རིན་ཐང་ཆེ།
* **དཀར་ཇ་དང་མཛེས་དཔྱོད།:** དཀར་ཇ་ནི་"མཛེས་དཔྱོད་ཀྱི་ཇ"ཞེས་གྲགས་ཏེ། འགོག་སྲུང་རྫས་མང་བས་གཞོན་ཞིང་མཛེས་པའི་པགས་པར་སྲུང་།

**13. དཀར་ཇའི་རིགས།**

* **པའི་ཧའོ་ཡིན་ཀྲེན (白毫银针, Báiháo Yínzhēn):** "དངུལ་གྱི་ཁབ་རྩེ་ལ་སྤུ་དཀར་པོ་ཡོད་པ" དཀར་ཇའི་རིགས་ཆེས་གོང་རིམ་ཅན་དང་རིན་གོང་མཐོ་ཤོས། ཁ་མ་ཕྱེ་བའི་ཚིག་ཟུར་སོང་བུ་སྤུ་དཀར་དངུལ་མདོག་གིས་ཁེབས་པ་རྐྱང་ལས་གྲུབ། ཞི་འཇམ་ཟབ་མོའི་རོ་དང་དྲི་ཞིམ་ལྡན།
* **པའི་མུ་ཏན (白牡丹, Bái Mǔdān):** "པདྨ་དཀར་པོ" ཚིག་ཟུར་གཅིག་དང་ལོ་འདབ་གཡས་གཡོན་གཉིས་ལས་གྲུབ། པའི་ཧའོ་ཡིན་ཀྲེན་དང་བསྡུར་ན་རོ་དྲི་ཇེ་ཟབ།
* **ཀོང་མེ (贡眉, Gòng Méi):** "ཕུལ་བའི་སྨིན་མ" ཕལ་ཆེར་ལོ་འདབ་ལས་གྲུབ་ཅིང་། ཚིག་ཟུར་ཉུང་བའམ་མེད། པའི་མུ་ཏན་དང་བསྡུར་ན་རོ་དྲི་ཇེ་ཟབ།
* **ཤོའུ་མེ (寿眉, Shòu Méi):** "ཚེ་རིང་གི་སྨིན་མ" པའི་ཧའོ་ཡིན་ཀྲེན་དང་པའི་མུ་ཏན་གྱི་རྗེས་སུ་ལྷག་པའི་ལོ་འདབ་སྨིན་པ་ལས་བཟོ། རོ་དྲི་རྩུབ་ཤས་ཆེ་ཡང་སྤྲོ་སྣང་གི་ཁྱད་ཆོས་ལྡན། རྒྱུན་དུ་རྟགས་བརྒྱབ་སྟེ་ཚོང་དུ་འགྲེམ།
* **ཡུའེ་ཀོང་པའི ([月光白](https://thetea.app/bo/article/yueguang-bai), Yuè Guāng Bái):** "ཟླ་བའི་འོད་དཀར་པོ" ཡུན་ནན་ཞིང་ཆེན་དུ་བཟོ། ཧྥུ་ཅན་གྱི་དཀར་ཇ་དང་མི་འདྲ་བ་ནི་རྣམ་སྐམ་ཉི་མའི་འོག་མིན་པར་གྲིབ་མའི་ནང་བྱེད་པས། ལོ་འདབ་ལ་ཁྱད་ཆོས་ཅན་གྱི་མདོག་འཕྲོ་སྟེ། མཐིལ་ནག་ཅིང་སྒང་དཀར་པོ་ཡིན།
* **སྦྱར་རྫས་དང་བཅས་པའི་དཀར་ཇ།:** མེ་ཏོག ཤིང་ཏོག སྙིང་ཏོག་བཅས་ཀྱིས་དྲི་བཅོས་བྱས་པའི་དཀར་ཇ་ཡོད། ཆེས་དར་ཁྱབ་ཆེ་བ་ནི་ཇཱ་སི་མིན་དང་བསྲེས་པའི་དཀར་ཇ་ཡིན།
* **ལའོ་པའི་ཆ (老白茶):** དུས་ཡུན་རིང་པོར་ཉར་བའི་དཀར་ཇར་གོ་བའི་མིང་། དུས་ཡུན་འགྲོས་དཀར་ཇའི་རོ་དྲི་འགྱུར་ཞིང་ཇེ་ཟབ་ཏུ་འགྲོ།

**མཇུག་བསྡུས་སུ།**

དཀར་ཇ་ནི་བཟོ་བཅོས་ཉུང་ཤས་དང་། གནམ་གཤིས་ཞི་འཇམ་པོ་དང་ནང་དོན་ཟབ་མོ་ཅན་གྱི་རོ་དྲི། སྨན་གྱི་བེགས་རྫས་མཐོ་བ་བཅས་ཀྱིས་ཇ་གཞན་དང་ཁྱད་པར་བའི་ཇའི་རིགས་ཤིག་ཡིན། ཧྥུ་ཅན་ཞིང་ཆེན་དུ་ལག་གིས་འཚག་སྡུད་བྱས་པའི་དངུལ་མདོག་གི་ཚིག་ཟུར་དང་གཞོན་ལོ་འདབ་ཀྱིས་ཇ་ཁའི་མདོག་དཀར་ལ་གསལ་ཁ་ཞིག་དང་། མེ་ཏོག་དང་སྦྲང་རྩིའི་དྲི་ཞིམ། མངར་ཆུང་གི་རྗེས་སུ་རོ་བཅས་ཀྱི་ཇ་ཁ་བྱིན། དངོས་གནས་ཀྱི་དཀར་ཇར་མྱོང་བ་ནི་རྒྱ་ནག་གི་སྔ་རབས་ཀྱི་ཇའི་སྲོལ་རྒྱུན་ལ་ཐུག་པ་དང་། རྣམ་དཔྱོད་ཅན་གྱི་འཐུང་བྱ་འདིས་སྤྲོད་པའི་མཐུན་སྒྲིལ་དང་ཞི་བདེའི་ཚོར་བ་ཚོར་བ་ཡིན། དཀར་ཇ་ནི་རང་བྱུང་དང་། ཟབ་འཇམ་ལ་གཟེངས་བསྟོད་བྱེད་པ་དང་། ཇར་རོ་མ་གཏོགས་འཕྲོད་བསྟེན་གྱི་ཕན་ཡོན་ཡང་འཚོལ་བའི་མི་ཚོའི་ལེགས་ཤོས་ཀྱི་འདེམས་ཁ་ཡིན།