---
title: "Zhōnglù gòngchá"
url: https://thetea.app/bn/article/zhonglu-gongcha
lang: bn
updated: 2026-10-04
source: THE TEA — encyclopedia of Chinese tea (https://thetea.app)
---
# Zhōnglù gòngchá (忠路贡茶)

**চুংলু গংচা** (*Zhōnglù gòngchá*, 忠路贡茶) — হুবেই প্রদেশের পশ্চিমে এনশি-তুচিয়া-মিয়াও স্বায়ত্তশাসিত অঞ্চলের লিচুয়ান (利川市) শহর-স্তরের কাউন্টির চুংলু (忠路镇) শহরতলির সবুজ চা। নামটি CNIPA ভৌগোলিক সার্টিফিকেশন চিহ্ন নং 61888753 দ্বারা সুরক্ষিত। প্রাদেশিক সংবাদমাধ্যম চুংলু গংচাকে উচ্চমানের জৈব সবুজ চা হিসেবে বর্ণনা করে, যা শহরতলিটি "সমগ্র অঞ্চল জুড়ে জৈব" স্লোগানের অধীনে গড়ে তুলছে। "গংচা" অর্থাৎ "রাজদরবারের চা", একটি সম্মানসূচক উপাধি, কোনো শ্রেণি নয়: শহরতলিটির "কর-চায়ের জন্মভূমি" হিসেবে খ্যাতি রয়েছে, কিন্তু প্রাপ্ত সূত্রগুলোতে এই কর-চায়ের কোনো প্রমাণ পাওয়া যায়নি।

**1. শ্রেণিবিন্যাস ও উৎপত্তি:**

* **ধরন:** সবুজ চা (绿茶, *lǜchá*)। শ্রেণির নামটি চিহ্ন-নথিতে নয়, বরং ২০২৫ সালের ২১ মে তারিখের "নংসুন শিনবাও" (农村新报) প্রকাশনায় উল্লেখ করা হয়েছে: শহরতলিটি "উচ্চমানের জৈব সবুজ চা ব্র্যান্ড '忠路贡茶' গড়ে তুলছে" (打造高端有机绿茶品牌)। চিহ্নের পণ্য-বিবরণী লেখাটি আমি দেখিনি।
* **বিভাগ:** এনশির জৈব সবুজ চা (শহরতলির বর্ণনা অনুযায়ী); ভৌগোলিক সার্টিফিকেশন চিহ্ন।
* **উৎপত্তি:** চীন, হুবেই প্রদেশ (湖北, *Húběi*), এনশি-তুচিয়া-মিয়াও স্বায়ত্তশাসিত অঞ্চল (恩施, *Ēnshī*), শহর-স্তরের কাউন্টি লিচুয়ান (利川, *Lìchuān*), চুংলু শহরতলি (忠路, *Zhōnglù*)।
* **অঞ্চল:** রেজিস্ট্রি চিহ্নটিকে লিচুয়ান শহর-স্তরের কাউন্টির সাথে যুক্ত করে; উৎপাদন অঞ্চলের নির্দিষ্ট আইনি সীমানা আমি দেখিনি। প্রকাশনাগুলো চুংলু শহরতলির চায়ের কথা বলে।
* **ভৌগোলিক স্থানাঙ্ক:** লিচুয়ানের কেন্দ্র প্রায় ৩০.৩° উত্তর অক্ষাংশ এবং ১০৮.৯° পূর্ব দ্রাঘিমাংশে; প্রাপ্ত সূত্রে শহরতলির স্থানাঙ্ক নেই।

**2. ইতিহাস ও সাংস্কৃতিক গুরুত্ব:**

* **ইতিহাস:**
    * **"কর-চায়ের জন্মভূমি"।** "নংসুন শিনবাও" (২০২৫) লিখেছে যে চুংলু দীর্ঘদিন ধরে "সহস্রাব্দের কর-চায়ের জন্মভূমি" (千年贡茶之乡) হিসেবে খ্যাত। চুংলু থেকে কর-চায়ের কোনো দলিল আমি খুঁজে পাইনি, তাই যুগ বা পরিস্থিতির নাম করছি না।
    * **চিহ্ন।** "忠路贡茶" নামটি ভৌগোলিক সার্টিফিকেশন চিহ্ন নং 61888753 হিসেবে নিবন্ধিত। চিহ্নটি ২০২৩ সালের হুবেই ভৌগোলিক নির্দেশক প্রতিবেদনে এবং ২০২৫ সালের প্রাদেশিক ব্র্যান্ড প্রতিবেদনে রয়েছে; প্রাপ্ত সূত্রে নিবন্ধনের তারিখ ও ধারক নেই।
    * **২০২৫।** "নংসুন শিনবাও" অনুযায়ী, শহরতলিটি "সমগ্র অঞ্চল জুড়ে জৈব" (全域有机) কৌশল বাস্তবায়ন করছে এবং চারটি বৈশিষ্ট্যের উপর নির্ভর করে: "সবুজ, পরিবেশবান্ধব, জৈব, সেলেনিয়াম-সমৃদ্ধ" (绿色、生态、有机、富硒)।
* **নাম:** "চুংলু" (忠路) শহরতলির নাম; "গংচা" (贡茶) অর্থাৎ "কর-চা", যে চা রাজদরবারে পাঠানো হতো।
* **সাংস্কৃতিক গুরুত্ব:** চুংলু লিচুয়ান হং-এর অঞ্চলের অন্তর্ভুক্ত, যে লাল চা একই শহর-স্তরের কাউন্টির। অর্থাৎ একটি শহরতলিই দুটি নামের পেছনে দাঁড়িয়ে আছে: সবুজ চুংলু গংচা এবং লাল লিচুয়ান হং।

**3. বোটানিক্যাল বর্ণনা ও কাঁচামাল:**

* **জাত / কালটিভার:** প্রাপ্ত সূত্রে কোনো তথ্য নেই।
* **তোলার মান:** প্রাপ্ত সূত্রে কোনো তথ্য নেই।
* **তোলার সময়:** প্রাপ্ত সূত্রে কোনো তথ্য নেই।

**4. টেরোয়ার ও চাষের বৈশিষ্ট্য:**

* **অঞ্চল:** হুবেই প্রদেশের পার্বত্য পশ্চিমাংশ, শহর-স্তরের কাউন্টি লিচুয়ান।
* **বাগানের আয়তন:** "নংসুন শিনবাও" (মে ২০২৫) এবং "রেনমিন ওয়াং" ওয়েবসাইট (সেপ্টেম্বর ২০২৫) অনুযায়ী, শহরতলির চা বাগানের আয়তন ৫৫,০০০ মিউ।
* **জৈব চাষ:** "নংসুন শিনবাও" অনুযায়ী, ছয়টি চা কোম্পানির ৬,০০০ মিউ বাগান জৈব উৎপাদনে রূপান্তরের সার্টিফিকেট পেয়েছে এবং নয়টি চা কোম্পানি ১০,০০০-এরও বেশি চা-চাষি পরিবারের আয় বাড়াতে সাহায্য করছে; একই পত্রিকা অনুযায়ী ২০২৪ সালে মোট চা উৎপাদনের মূল্য ২০০ মিলিয়ন ইউয়ান ছাড়িয়েছে।
* **ইয়াংচিয়াপো (杨家坡) বাগান:** একই প্রকাশনা অনুযায়ী, এটিকে ৬০০ মিউ-এরও বেশি বনভূমির প্রতিরক্ষামূলক বলয় ঘিরে রেখেছে; বাগানে চায়ের সাথে ৪০,০০০-এরও বেশি হুওপো (厚朴, *Magnolia officinalis*) গাছ, একটি ঔষধি উদ্ভিদ, এবং ৮,০০০-এরও বেশি তিসু (红豆杉, গণ *Taxus*) গাছ, রাষ্ট্রীয় সুরক্ষার প্রথম শ্রেণিভুক্ত উদ্ভিদ, জন্মে। পত্রিকাটি বাগানটির সুইজারল্যান্ড, ইউরোপীয় ইউনিয়ন, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র ও চীনের জৈব উৎপাদন সার্টিফিকেট এবং "ডেমিটার" বায়োডাইনামিক সার্টিফিকেশনের তালিকা করেছে। "রেনমিন ওয়াং" (সেপ্টেম্বর ২০২৫) অনুযায়ী, বাগানটি একটি বেসরকারি চা কোম্পানি নিজস্ব ব্র্যান্ডে স্থাপন করেছে বিশ বছর পরিত্যক্ত জমিতে, আর বনভূমির বলয়, হুওপো ও তিসু গাছ রোপণ করেছে খামারটি নিজেই — ছায়া, পোকা দমন ও বিশুদ্ধ বাতাসের জন্য। এই বাগানের চা "忠路贡茶" চিহ্নের অধীনে বাজারজাত হয় কি না, প্রকাশনাগুলো তা বলে না।
* **উচ্চতা, জলবায়ু, মাটি:** প্রাপ্ত সূত্রে কোনো তথ্য নেই।

**5. উৎপাদন প্রযুক্তি:**

চুংলু গংচার প্রযুক্তি-সংক্রান্ত নথি আমি দেখিনি। সবুজ চায়ের সাধারণ ক্রম নিম্নরূপ:

1.  **তাজা পাতার জলীয় অংশ অপসারণ (摊放, *tānfàng*):** পাতা কিছুটা আর্দ্রতা ত্যাগ করে।
2.  **ফিক্সেশন (杀青, *shāqīng*):** তাপ প্রয়োগে জারণ থামিয়ে সবুজ রং সংরক্ষণ করা হয়।
3.  **মোচড়ানো (揉捻, *róuniǎn*).**
4.  **শুকানো (干燥, *gānzào*).**

এটি শ্রেণির সাধারণ রূপরেখা, চুংলু গংচার প্রযুক্তির বর্ণনা নয়।

**6. অর্গানোলেপ্টিক বৈশিষ্ট্য:**

* **শুকনো পাতার বাহ্যিক চেহারা:** প্রাপ্ত সূত্রে কোনো তথ্য নেই।
* **শুকনো পাতার সুগন্ধ:** প্রাপ্ত সূত্রে কোনো তথ্য নেই।
* **ক্বাথের সুগন্ধ:** প্রাপ্ত সূত্রে কোনো তথ্য নেই।
* **স্বাদ:** প্রাপ্ত সূত্রে কোনো তথ্য নেই।
* **ক্বাথের রং:** প্রাপ্ত সূত্রে কোনো তথ্য নেই।
* **চায়ের তলানি (ভেজানো পাতা):** প্রাপ্ত সূত্রে কোনো তথ্য নেই।

**7. রাসায়নিক গঠন:**

প্রাপ্ত সূত্রে ভৌত-রাসায়নিক তথ্য নেই। শহরতলিটি "সেলেনিয়াম-সমৃদ্ধি"কে নিজের চায়ের একটি বৈশিষ্ট্য হিসেবে উল্লেখ করে, কিন্তু প্রাপ্ত প্রকাশনায় সেলেনিয়ামের পরিমাণের কোনো সংখ্যা নেই।

**8. উপকারী বৈশিষ্ট্য:**

এই নির্দিষ্ট চায়ের ক্রিয়া সম্পর্কে যাচাইকৃত তথ্য নেই।

**9. চা প্রস্তুতি:**

সবুজ চায়ের শ্রেণিগত অনুশীলন।

* **পানির তাপমাত্রা:** ৮০–৮৫ °সে।
* **চায়ের পরিমাণ:** ১৫০ মিলিলিটারে ৩ গ্রাম।
* **পাত্র:** কাচের গ্লাস বা সাদা গাইওয়ান।
* **প্রক্রিয়া:**
    1. পাত্র গরম করা।
    2. চা দিয়ে দেয়াল ঘেঁষে পানি ঢালা।
    3. প্রথম নিঃসরণ ৪০–৬০ সেকেন্ড পর।
    4. কিছু ক্বাথ রেখে পান করা।
    5. পানি ঢালা।
    6. দুই-তিনবার পুনরায় পান।

**10. সংরক্ষণ:**

শ্রেণিগত অনুশীলন। বায়ুরোধী মোড়কে, ফ্রিজে ০–৫ °সে তাপমাত্রায়, আলো, আর্দ্রতা ও গন্ধ থেকে দূরে। এক বছরের মধ্যে পান করে ফেলাই ভালো।

**11. মূল্য ও নকল:**

প্রাপ্ত সূত্রে মূল্যের তথ্য নেই।

* **নকল এড়ানোর উপায়:**
    * "忠路贡茶" ভৌগোলিক সার্টিফিকেশন চিহ্ন (নং 61888753) খোঁজা।
    * নিশ্চিত করা যে উৎপাদক লিচুয়ান শহর-স্তরের কাউন্টির চুংলু শহরতলির।
    * জৈব উৎস কেবল নম্বরসহ সার্টিফিকেট দিয়েই প্রমাণিত হয়, মোড়কে "জৈব" শব্দ লেখা থাকলে নয়।
    * নামের "贡茶" শব্দটি নিজেই কোনো নিশ্চয়তা দেয় না: "কর-চা" উপাধি বহু চা ব্যবহার করে।

**12. মজার তথ্য:**

* একই শহরতলিতে সবুজ চুংলু গংচা এবং লাল লিচুয়ান হং-এর অঞ্চল মিলিত হয়েছে।
* "রেনমিন ওয়াং" অনুযায়ী, চুংলু শহরতলির ইয়াংচিয়াপো বাগান ২০২২ সালের এপ্রিলে চীনের প্রথম চা খামার হিসেবে "ডেমিটার" সার্টিফিকেট পেয়েছিল।
* ইয়াংচিয়াপো বাগানে চা জন্মে তিসু গাছ, প্রথম শ্রেণির রাষ্ট্রীয় সুরক্ষিত উদ্ভিদ এবং হুওপো গাছ, ঐতিহ্যবাহী চীনা ওষুধের কাঁচামাল, এর মধ্যে।

**13. এনশির অন্যান্য চায়ের সাথে তুলনা:**

* **লিচুয়ান হং ([利川红](https://thetea.app/bn/article/lichuan-hong)):** একই শহর-স্তরের কাউন্টির গংফু-লাল চা; চুংলু শহরতলি তার অঞ্চলের অন্তর্ভুক্ত।
* **এনশি ইউ লু ([恩施玉露](https://thetea.app/bn/article/enshi-yulu)):** জেলার বাষ্প-ফিক্সেশন (蒸青, *zhēngqīng*) পদ্ধতির সবুজ চা।
* **উচিয়াথাই গং চা ([伍家台贡茶](https://thetea.app/bn/article/wujiatai-gongcha)):** একই জেলার শুয়ানএন কাউন্টির সবুজ চা — এনশির আরেকটি "কর-চা"।
* **এনশি সিচা ([恩施硒茶](https://thetea.app/bn/article/enshi-xicha)):** জেলাভিত্তিক সেলেনিয়াম চায়ের ছাতা-ব্র্যান্ড; চুংলু গংচা তার আটটি ব্র্যান্ডের তালিকায় নেই।

**উপসংহারে:**

চুংলু গংচা লিচুয়ানের চুংলু শহরতলির একটি জৈব সবুজ চা, যার নাম সার্টিফিকেশন চিহ্ন দ্বারা সুরক্ষিত। এটি সম্পর্কে সবচেয়ে নির্ভরযোগ্যভাবে জানা যায় অর্থনৈতিক বিষয়গুলো: হাজার হাজার মিউ বাগান, জৈব সার্টিফিকেট, তিসু ও হুওপো গাছের মধ্যে ইয়াংচিয়াপো বাগান। চায়ের চেহারা, এর জাত ও প্রযুক্তি প্রাপ্ত সূত্রে বর্ণিত হয়নি, আর নামের ভিত্তি হিসেবে ব্যবহৃত "কর-চায়ের" ইতিহাস এখনও দলিল নয়, কেবল কথাই রয়ে গেছে।