---
title: "Huángpí lǜchá"
url: https://thetea.app/bn/article/huangpi-lucha
lang: bn
updated: 2026-10-04
source: THE TEA — encyclopedia of Chinese tea (https://thetea.app)
---
# Huángpí lǜchá (黄陂绿茶)

**হুয়াংপি ল্যুচা** (*Huángpí lǜchá*, 黄陂绿茶) — উহানের উত্তরে হুবেই প্রদেশের হুয়াংপি জেলার (黄陂区) একটি সবুজ চা। ২০১৮ সাল থেকে নামটি ভৌগোলিক সার্টিফিকেশন চিহ্ন দ্বারা সুরক্ষিত। হুয়াংপি উহানের বৃহত্তম চা জেলা, জেলার তথ্য অনুযায়ী প্রায় এক লক্ষ *মু* জমিতে চা চাষ হয় এবং স্থানীয় কর্তৃপক্ষ একে শহরের বৃহত্তম সবুজ চা অঞ্চল বলে অভিহিত করে। এই নামে চা সম্পর্কে খুব কম নথি পাওয়া গেছে: পাতার বর্ণনা বা প্রক্রিয়াকরণ পদ্ধতি কোনোটিই নেই। একই জেলার পার্শ্ববর্তী নাম “মুলান চা” (木兰茶) সম্পর্কে বেশি জানা যায়, যেটি জেলা সমিতি পৃথকভাবে প্রচার করে।

**1. শ্রেণিবিন্যাস ও উৎপত্তি:**

* **ধরন:** সবুজ চা (绿茶, *lǜchá*)। নামেই শ্রেণি উল্লেখ আছে; প্রাপ্ত সূত্রে প্রক্রিয়াকরণ পদ্ধতি নেই।
* **বিভাগ:** ভৌগোলিক সার্টিফিকেশন চিহ্নযুক্ত চা (证明商标, *zhèngmíng shāngbiāo*)।
* **উৎপত্তি:** চীন, হুবেই প্রদেশ (湖北, *Húběi*), উহান শহর (武汉, *Wǔhàn*), হুয়াংপি জেলা (黄陂, *Huángpí*)।
* **সুরক্ষিত অঞ্চল:** নিবন্ধনে চিহ্নধারীর প্রশাসনিক পরিচয় হিসেবে হুয়াংপি জেলা উল্লেখ আছে; অঞ্চলের আইনি সীমানা আমি যাচাই করিনি। চায়ের নাম থেকে তা পুনর্নির্মাণ করা যায় না।
* **চিহ্ন:** ভৌগোলিক সার্টিফিকেশন চিহ্ন নং 21156921, শ্রেণি 30, পণ্য — “চা” (茶)। ধারক — হুয়াংপি জেলা স্থানীয় পণ্য সমিতি (武汉市黄陂区土特产协会)। ২০২০ সালের প্রাদেশিক নিবন্ধন অনুযায়ী মেয়াদ ১৪ এপ্রিল ২০১৮ থেকে ১৩ এপ্রিল ২০২৮ পর্যন্ত। ২০২৬ সালের নিবন্ধনে চিহ্নটি সক্রিয় হিসেবে তালিকাভুক্ত।

**2. ইতিহাস ও সাংস্কৃতিক গুরুত্ব:**

* **ইতিহাস:**
    * **সুং-এর উপকথা।** “মুলান চা” সম্পর্কিত জেলা উপকরণ হুয়াংপির চায়ের সূচনা সুং সম্রাট রেন-সুং-এর যুগ থেকে টেনেছে: কথিত আছে যে তখনই মুলানচুয়ান (木兰川) উপত্যকায় চা রোপণ করা হত। প্রাপ্ত সূত্রে কোনো প্রামাণ্য প্রমাণ নেই এবং এটি “মুলান চা”-এর সঙ্গে সম্পর্কিত, হুয়াংপি ল্যুচা চিহ্নের সঙ্গে নয়।
    * **২০১৮।** ১৪ এপ্রিল “黄陂绿茶” সার্টিফিকেশন চিহ্ন নিবন্ধিত হয়।
    * **২০২১।** হুবেইয়ের প্রধান চা উৎপাদনকারী অঞ্চলের প্রাদেশিক তালিকায় তেরোটি নগর জেলা ও সাতচল্লিশটি কাউন্টি ও জেলা অন্তর্ভুক্ত হয়, তাদের মধ্যে হুয়াংপিও ছিল।
    * **২০২৪।** জেলা চা সমিতির আবেদনের ভিত্তিতে “মুলান চা” ২০২৪ সালের দ্বিতীয় ধাপে রাষ্ট্রীয় সূচক “চীনা কৃষি পণ্যের স্মৃতি” (中国农耕农品记忆索引名录)-তে অন্তর্ভুক্ত হয়।
* **নাম:** হুয়াংপি (黄陂) — জেলার নাম; ল্যুচা (绿茶) — “সবুজ চা”।
* **সাংস্কৃতিক গুরুত্ব:** জেলার জন্য চা একটি ঐতিহ্যবাহী এবং প্রধান গ্রামীণ শিল্প। মুলান উপজেলা চাকে ঘিরে “হুয়া মুলান” (花木兰) সম্মিলিত ব্র্যান্ড গড়ে তুলছে — সেই কিংবদন্তি নায়িকার নামে, যাঁর জন্মস্থান হিসেবে এই অঞ্চলকে বিবেচনা করা হয়।

**3. উদ্ভিদতাত্ত্বিক বিবরণ ও কাঁচামাল:**

* **জাত / কালটিভার:** হুয়াংপি ল্যুচা চিহ্নের জন্য প্রাপ্ত সূত্রে জাত উল্লেখ নেই। জেলা সংবাদমাধ্যম জানায় যে মুলান উপজেলার একটি খামার ২০১৮ সাল থেকে ৭০০-র বেশি *মু* জমিতে নতুন জাত রোপণ করেছে — “জিবাই” (极白), “নাইবাই” (奶白), “হুয়াংজিনচা” (黄金茶) এবং অন্যান্য; এগুলো একটি খামারের রোপণ, চিহ্নের অধীন চায়ের বিবরণ নয়।
* **কাঁচামাল:** প্রাপ্ত সূত্রে তথ্য নেই।
* **তোলার সময়:** প্রাপ্ত সূত্রে তথ্য নেই।

**4. তেরোয়ার ও চাষের বৈশিষ্ট্য:**

* **অঞ্চল:** উহানের উত্তরাংশ। জেলার বিবরণ অনুযায়ী মুলান উপজেলা বাইরের দিকে দাবেশান (大别山) পর্বতের গায়ে অবস্থিত এবং ভেতরে মুলান হ্রদের পাশে বিস্তৃত।
* **জলবায়ু:** জেলার তথ্য অনুযায়ী — স্পষ্ট ঋতু, প্রচুর আর্দ্রতা, বছরে ১২০২ মিমি বৃষ্টিপাত, ১৯১৭.৪ ঘণ্টা সূর্যালোক, প্রায় ২৫৫ দিন তুষারহীন।
* **আয়তন:** প্রায় এক লক্ষ *মু* চা বাগান, তার মধ্যে প্রায় আশি হাজার *মু* থেকে চা তোলা হয় (জেলার তথ্য, ২০২২)।
* **“মুলান চা” অঞ্চল:** জেলার ছয়টি ইউনিট — মুলান উপজেলা, মুলানশান, লিজিয়াজি, চাংসুয়ানলিং, ইয়াওজিয়াজি এবং ছাইদিয়ান; ৮৪০.৮ বর্গকিমি, চা বাগান ৫৪.৫ হাজার *মু*, বার্ষিক উৎপাদন প্রায় ৯৫০ টন (জেলার তথ্য, ২০২৪)। এই অঞ্চল হুয়াংপি ল্যুচা চিহ্নের অঞ্চলের সঙ্গে মিলে যায় কি না, সূত্র তা জানায় না।
* **উচ্চতা ও মাটি:** প্রাপ্ত সূত্রে তথ্য নেই।

**5. উৎপাদন প্রক্রিয়া:**

প্রাপ্ত সূত্রে হুয়াংপি ল্যুচার উৎপাদন প্রক্রিয়া বর্ণিত নেই। সবুজ চায়ের সাধারণ ধাপ নিম্নরূপ:

1.  **শুকানো (摊放, *tānfàng*)।**
2.  **তাপ প্রয়োগ (杀青, *shāqīng*):** তাপ জারণ থামায়।
3.  **পাকানো বা আকার দেওয়া (揉捻, *róuniǎn*)।**
4.  **শুষ্ককরণ (干燥, *gānzào*)।**

এটি শ্রেণির সাধারণ রূপরেখা, এই চায়ের প্রক্রিয়ার বিবরণ নয়। “মুলান চা” সম্পর্কিত জেলা উপকরণ কেবল বলে যে প্রক্রিয়াকরণ মানসম্মতভাবে এবং যন্ত্র দিয়ে করা হয়।

**6. ইন্দ্রিয়গত বৈশিষ্ট্য:**

* **শুকনো পাতার চেহারা:** চিহ্নের জন্য কোনো আদর্শ বর্ণনা নেই। জেলার চা সম্পর্কিত একটি তথ্যমূলক নিবন্ধ পাতাকে চ্যাপ্টা ও উজ্জ্বল (外形扁平光泽) বলে। “মুলান চা”-কে জেলা প্রধানত চ্যাপ্টা সবুজ চা হিসেবে বর্ণনা করে — সোজা, পান্না রঙের (以扁形绿茶为主，挺直、翠绿)।
* **শুকনো পাতার গন্ধ:** প্রাপ্ত সূত্রে বর্ণনা নেই।
* **ক্বাথের গন্ধ:** হুয়াংপি ল্যুচার জন্য বর্ণনা নেই। জেলার বিবরণ অনুযায়ী “মুলান চা”-এর গন্ধ উচ্চ ও স্থায়ী (香高持久)।
* **স্বাদ:** কোনো আদর্শ বর্ণনা নেই; জেলার চা সম্পর্কিত একটি তথ্যমূলক নিবন্ধ স্বাদকে তাজা ও কোমল (滋味鲜醇) বলে।
* **ক্বাথের রং:** প্রাপ্ত সূত্রে বর্ণনা নেই।
* **ভেজানো পাতা:** প্রাপ্ত সূত্রে বর্ণনা নেই।

**7. রাসায়নিক গঠন:**

প্রাপ্ত সূত্রে কোনো ভৌত-রাসায়নিক তথ্য নেই।

**8. উপকারী গুণ:**

এই নির্দিষ্ট চায়ের ক্রিয়া সম্পর্কে যাচাইকৃত তথ্য নেই।

**9. পানীয় প্রস্তুতি:**

সবুজ চায়ের জন্য শ্রেণিগত পদ্ধতি।

* **পানির তাপমাত্রা:** ৮০–৮৫ °সে।
* **চায়ের পরিমাণ:** ১৫০ মিলি পানির জন্য ৩ গ্রাম।
* **পাত্র:** কাচের গ্লাস বা সাদা গাইওয়ান।
* **পদ্ধতি:**
    ১. পাত্র গরম করুন।
    ২. চা দিন এবং দেয়াল বেয়ে পানি ঢালুন।
    ৩. প্রথম ভেজানো — ৪০–৬০ সেকেন্ড পর।
    ৪. কিছু ক্বাথ রেখে পান করুন।
    ৫. পানি যোগ করুন।
    ৬. দুই-তিনবার পুনরায় ভেজান।

**10. সংরক্ষণ:**

শ্রেণিগত পদ্ধতি। বায়ুরোধী প্যাকেটে, ০–৫ °সে তাপমাত্রায় রেফ্রিজারেটরে, আলো, আর্দ্রতা ও গন্ধ থেকে দূরে। এক বছরের মধ্যে পান করা ভালো।

**11. দাম ও নকল:**

প্রাপ্ত সূত্রে দামের তথ্য নেই।

* **নকল এড়ানোর উপায়:**
    * ভৌগোলিক সার্টিফিকেশন চিহ্ন নং 21156921 খুঁজুন।
    * নিশ্চিত করুন যে উৎপাদক হুয়াংপি জেলার।
    * মনে রাখুন “মুলান চা” এবং “হুয়া মুলান” আলাদা নাম, হুয়াংপি ল্যুচা চিহ্ন নয়।

**12. মজার তথ্য:**

* চিহ্নধারী কোনো চা সমিতি নয়, বরং একটি সাধারণ স্থানীয় পণ্য সমিতি। ২০২০ সালের নিবন্ধনে তার অধীনে সাতটি সার্টিফিকেশন চিহ্ন রয়েছে: মাটির ভাস্কর্য, জলচেস্টনাট, তোফু, পার্সিমন, সবুজ পেঁয়াজ, মিষ্টি আলুর কচি ডাঁটা এবং সবুজ চা। চায়ের চিহ্নটি এগুলোর মধ্যে সবচেয়ে সাম্প্রতিক।
* চা বাগানের আয়তনে হুয়াংপি উহানের জেলাগুলোর মধ্যে প্রথম।
* মুলান উপজেলার নাম কিংবদন্তি নায়িকা হুয়া মুলানের সঙ্গে যুক্ত, এবং তাঁর নাম থেকেই স্থানীয় চা ব্র্যান্ডের নাম এসেছে।

**13. পার্শ্ববর্তী চায়ের সঙ্গে তুলনা:**

* **বাইছুয়ান ল্যুচা ([柏泉绿茶](https://thetea.app/bn/article/baiquan-lucha)):** একই উহানের দোংশিহু জেলার লংজিং ধরনের চ্যাপ্টা সবুজ চা; এর প্রক্রিয়া ও ইন্দ্রিয়গত বর্ণনা নথিতে আছে।
* **দাউ ল্যুচা ([大悟绿茶](https://thetea.app/bn/article/dawu-lucha)):** উত্তরে পার্শ্ববর্তী দাউ কাউন্টির সবুজ চা, একই দাবেশান পর্বত অঞ্চলের; মান ও চিহ্ন দ্বারা সুরক্ষিত, পাতার তিনটি আকারে পাওয়া যায়।
* **শিহু লংজিং ([西湖龙井](https://thetea.app/bn/article/xihu-longjing)):** চ্যাপ্টা সবুজ চায়ের আদর্শ উদাহরণ — যে আকার জেলা “মুলান চা”-র ক্ষেত্রে উল্লেখ করে।

**উপসংহারে:**

হুয়াংপি ল্যুচা উহানের বৃহৎ চা জেলার একটি নাম: এক লক্ষ *মু* বাগান এবং ২০১৮ সাল থেকে সার্টিফিকেশন চিহ্ন। এই চিহ্নের অধীনে চাটির নিজস্ব বর্ণনা খুঁজে পাওয়া যায়নি; সবচেয়ে কাছাকাছি হলো জেলার “মুলান চা”-র চিত্র — উচ্চ ও স্থায়ী গন্ধযুক্ত চ্যাপ্টা সবুজ চা। এই দুটি নাম অঞ্চল ও পণ্যের দিক থেকে এক কি না, তা চিহ্নধারীর নথিপত্র থেকে জানা যাবে।