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title: "Zhūtáng cháyè"
url: https://thetea.app/bho/article/zhutang-chaye
lang: bho
updated: 2026-10-04
source: THE TEA — encyclopedia of Chinese tea (https://thetea.app)
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# Zhūtáng cháyè (朱堂茶叶)

**झुतांग चाये** (*Zhūtáng cháyè*, 朱堂茶叶) — «झुतांग के चाय»: ई नाँव जवन हेनान प्रांत के सिनयांग शहरी जिला के लुओशान काउंटी (罗山县) झुतांग टाउनशिप (朱堂乡) के चाय खातिर भौगोलिक प्रमाणीकरण चिह्न के रूप में पंजीकरण करावे खातिर तइयार करत बा। ई कवनो पंजीकृत संकेत नइखे आ जेतना स्रोत से पता चलत बा, एहू खातिर आवेदनो नइखे भइल: लुओशान बाजार पर्यवेक्षण ब्यूरो के रिपोर्ट (2025) में ई नाँव ओह चिह्न सभ में गिनल गइल बा जेकरा के काउंटी «उगावत» (培育) बा आ एकरे बगल के दू गो नाँव सभ के बारे में कहल गइल बा कि ओह में से कवनो आवेदन नइखे भइल। खुद चाय के — वर्ग, तकनीक, रूप-रंग — मिलल स्रोत सभ में वर्णन नइखे।

**1. वर्गीकरण आ उत्पत्ति:**

* **प्रकार:** निर्धारित नइखे। «茶叶» (*cháyè*) — खाली «चाय पत्ती» हवे, एह शब्द से वर्ग के नाँव नइखे मिलत। कवनो दस्तावेज नइखे जवन वर्ग बतावत होखे, चिह्न भी नइखे।
* **श्रेणी:** भौगोलिक प्रमाणीकरण चिह्न खातिर प्रस्तावित नाँव। 2026 के रजिस्टर एकरा के अइसन प्रस्ताव मानत बा जेकर आवेदन नइखे भइल।
* **उत्पत्ति:** चीन, हेनान प्रांत (河南, *Hénán*), सिनयांग शहरी जिला (信阳, *Xìnyáng*), लुओशान काउंटी (罗山, *Luóshān*), झुतांग टाउनशिप (朱堂乡, *Zhūtáng xiāng*).
* **क्षेत्र:** ना घोषित बा ना मंजूर। नाँव झुतांग टाउनशिप के ओर इशारा करेला, बाकिर भविष्य के चिह्न के सीमा मिलल स्रोत सभ में नइखे।
* **भौगोलिक निर्देशांक:** झुतांग टाउनशिप — लगभग 32,0° उत्तरी अक्षांश आ 114,2° पूर्वी देशांतर।

**2. इतिहास आ सांस्कृतिक महत्व:**

* **इतिहास:**
    * **2025 — काउंटी के रिपोर्ट।** लुओशान काउंटी के बाजार पर्यवेक्षण ब्यूरो «मजबूत बौद्धिक संपदा» पायलट काउंटी बनावे के रिपोर्ट में लिखल बा कि काउंटी भौगोलिक प्रमाणीकरण चिह्न सभ के समूह उगावत बा: «浉河萝卜» (मूली), «罗山大肠汤» (आंत के सूप), «罗山板栗» (चेस्टनट) आ «朱堂茶叶». ओही रिपोर्ट के अनुसार, सामूहिक चिह्न «罗山大肠汤» खातिर आवेदन स्वीकार हो चुकल बा आ «罗山板栗» के आवेदन राज्य विभाग के प्रारंभिक परीक्षा पास कइले बा। «朱堂茶叶» के बारे में अइसन कवनो जानकारी नइखे।
    * **तारीख।** रिपोर्ट सिनयांग बाजार पर्यवेक्षण ब्यूरो के वेबसाइट पर प्रकाशित भइल; पन्ना के ऊपरी हिस्सा में 7 फरवरी 2025 लिखल बा आ ओकर पता में 16 जनवरी। कवन तारीख सटीक बा, पन्ना से साफ नइखे।
    * **स्थिति।** 2026 के रजिस्टर के अनुसार — प्रस्ताव बा, आवेदन नइखे भइल। एकरे बाद आवेदन भा पंजीकरण के कवनो खबर नइखे मिलल।
* **नाँव:** 朱堂 — टाउनशिप के नाँव; 茶叶 — «चाय पत्ती», रोजमर्रा में खाली «चाय»।
* **सांस्कृतिक महत्व:** मिलल स्रोत सभ में झुतांग के चाय परंपरा के जानकारी नइखे। काउंटी के संरक्षित चाय सिनयांग माओ जियान हवे: ओही 2025 के रिपोर्ट बतावेला कि काउंटी प्रशासन अदालत, अभियोजन आ स्थानीय चाय कंपनी के साथे मिलके राज्य भौगोलिक संकेत «[信阳毛尖](https://thetea.app/bho/article/xinyang-mao-jian)» के न्यायिक संरक्षण के आधार बनवले बा। हमनी के विश्वकोश के सिनयांग माओ जियान वाला लेख के अनुसार, लुओशान काउंटी एह संकेत के क्षेत्र में आवेला।

**3. वानस्पतिक विवरण आ कच्चा माल:**

* **किसिम / कल्टीवार:** मिलल स्रोत सभ में जानकारी नइखे।
* **तुड़ाई आ तुड़ाई मानक:** मिलल स्रोत सभ में जानकारी नइखे।
* **कच्चा माल के जरूरत:** मिलल स्रोत सभ में जानकारी नइखे — जरूरत तबे सामने आई जब गुणवत्ता विवरण के साथे आवेदन दाखिल होई।

**4. टेरुआर आ उगावे के खासियत:**

* **क्षेत्र:** संदर्भ विवरण के अनुसार, लुओशान काउंटी हेनान के दक्खिन-पूरुब में, दाबिएशान परबत (大别山) के उत्तरी तलहटी में स्थित बा आ हुबेई के दावू काउंटी से सटल बा। झुतांग काउंटी के एगो टाउनशिप हवे; टाउनशिप आ कस्बा सभ के संख्या संदर्भ स्रोत अलग-अलग बतावेलें काहेंकि विभाजन बदलत रहल बा।
* **ऊँचाई, जलवायु, माटी:** मिलल स्रोत सभ में जानकारी नइखे।

**5. उत्पादन तकनीक:**

झुतांग चाये के तकनीक नइखे: ना चिह्न बा, ना मानक, ना चाय के विवरण। आवेदन भइला पर ई नाँव कवन चाय के संरक्षण करी, मिलल स्रोत से तय नइखे हो पावत। काउंटी के संरक्षित चाय हरियर सिनयांग माओ जियान हवे; एकर तकनीक विश्वकोश के अलग लेख में बा आ झुतांग चाये पर अपने आप लागू नइखे होत।

**6. ऑर्गेनोलेप्टिक विशेषता:**

एह नाँव से चाय के विवरण मिलल स्रोत सभ में नइखे।

* **सूखा पत्ती के रूप:** मिलल स्रोत सभ में जानकारी नइखे।
* **सूखा पत्ती के सुगंध:** मिलल स्रोत सभ में जानकारी नइखे।
* **अर्क के सुगंध:** मिलल स्रोत सभ में जानकारी नइखे।
* **स्वाद:** मिलल स्रोत सभ में जानकारी नइखे।
* **अर्क के रंग:** मिलल स्रोत सभ में जानकारी नइखे।
* **चाय के तली (भींजल पत्ती):** मिलल स्रोत सभ में जानकारी नइखे।

**7. रासायनिक संरचना:**

मिलल स्रोत सभ में भौतिक-रासायनिक आँकड़ा नइखे।

**8. उपयोगी गुण:**

एही चाय के असर के जाँचल आँकड़ा नइखे।

**9. बनावे के तरीका:**

वर्ग के अभ्यास। वर्ग निर्धारित नइखे; नीचे दिहल दिशानिर्देश हरियर चाय खातिर बा, जेह में काउंटी के संरक्षित चाय सिनयांग माओ जियान आवेला।

* **पानी के तापमान:** 80–85 °C।
* **चाय के मात्रा:** 3 ग्राम प्रति 150 मिली।
* **बर्तन:** काँच के गिलास भा सफेद गाइवान।
* **प्रक्रिया:**
    1. बर्तन गरम करीं।
    2. चाय डालीं आ देवाल के सहारे पानी डालीं।
    3. पहिला अर्क — 40–60 सेकंड बाद।
    4. पीअँ, कुछ अर्क छोड़ दिअँ।
    5. पानी दोबारा डालीं।
    6. दू-तीन बेर दोहरावल जाला।

**10. भंडारण:**

हरियर चाय खातिर वर्ग के अभ्यास। हवा बंद पैकिंग में, फ्रिज में 0–5 °C पर, रोशनी, नमी आ गंध से दूर; बढ़िया बा कि साल भर के भीतर पी लिअँ।

**11. दाम आ नकली:**

मिलल स्रोत सभ में दाम के जानकारी नइखे।

* **नकली से कइसे बचीं:**
    * धियान राखीं कि 2025 के रिपोर्ट के तारीख ले «朱堂茶叶» भौगोलिक चिह्न के रूप में पंजीकृत नइखे: पैक पर लिखल नाँव ब्यापारिक नाँव हवे, संरक्षित नाँव नइखे।
    * अगर लुओशान के चाय सिनयांग माओ जियान के रूप में बिकत बा त संकेत देखीं: संरक्षित नाँव «信阳[毛尖](https://thetea.app/bho/article/mao-jian)» हवे।
    * उत्पत्ति के सटीक जगह पूछीं — झुतांग टाउनशिप — ना कि खाली «चाय» शब्द से संतुष्ट हो जाईं।

**12. रोचक तथ्य:**

* «朱堂茶叶» के साथे काउंटी चेस्टनट, मूली आ आंत के सूप खातिर चिह्न तइयार करत बा; एह सूची में चाय एके गो बा।
* चारो नाँव सभ में सबसे आगे चेस्टनट बा: एकर आवेदन प्रारंभिक परीक्षा पास कइले बा।
* सूप «罗山大肠汤» प्रमाणीकरण ना बलुक सामूहिक चिह्न के रूप में जात बा।
* लुओशान आ हुबेई के दावू काउंटी दाबिएशान परबत के दुनो ओर बाड़ें: लुओशान उत्तरी तलहटी में, दावू दक्खिनी में।

**13. अन्य चाय सभ से तुलना:**

* **सिनयांग माओ जियान (信阳毛尖):** सिनयांग जिला के मुख्य हरियर चाय जेकर भौगोलिक संकेत बा; लुओशान काउंटी एकरे क्षेत्र में बा।
* **सिनयांग होंग ([信阳红](https://thetea.app/bho/article/xinyang-hong)):** ओही जिला के लाल चाय; विश्वकोश के लेख के अनुसार लुओशान काउंटी एकरे उत्पादन क्षेत्र में भी बा।
* **गुशी युनवू ([固始云雾](https://thetea.app/bho/article/gushi-yunwu)):** ओही जिला के गुशी काउंटी के चिह्न — इहो नाँव बा जेकर वर्ग विवरण नइखे, बाकिर 2009 के अंत तक पंजीकृत संकेत सभ के सूची में पहिले से दर्ज बा।
* **दावू ल्युचा ([大悟绿茶](https://thetea.app/bho/article/dawu-lucha)):** दाबिएशान के दोसरा ओर हुबेई प्रांत के दावू काउंटी के संकेत वाला हरियर चाय।

**निष्कर्ष में:**

झुतांग चाये — फिलहाल संकेत वाला चाय नइखे, बलुक काउंटी के रिपोर्ट के एगो पंक्ति बा: ई नाँव जवन लुओशान झुतांग टाउनशिप खातिर भौगोलिक चिह्न बनावे के सोचत बा। आवेदन, क्षेत्र, वर्ग आ चाय के रूप-रंग के बारे में स्रोत चुप बाड़ें आ विश्वकोश ईमानदारी से खाली एतना रिकॉर्ड करेला। काउंटी के संरक्षित चाय आज सिनयांग माओ जियान हवे, जेकर संरक्षण में लुओशान पहिलहीं काम करत बा।