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title: "Xiāngyáng hóng"
url: https://thetea.app/bho/article/xiangyang-hong
lang: bho
updated: 2026-10-04
source: THE TEA — encyclopedia of Chinese tea (https://thetea.app)
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# Xiāngyáng hóng (襄阳红)

**सियांगयांग होंग** (*Xiāngyáng hóng*, 襄阳红) — हुबेई प्रांत के उत्तर-पच्छिम में सियांगयांग (襄阳) शहरी जिला के एगो लाल चाय। नाँव के मतलब बा "सियांगयांग के लाल"। जिला इतिहास में हरियर चाय बनावे ला, आ स्थानीय बिबरन अनुसार एह नाँव से लाल चाय 2010 में बिकसित करे सुरू भइल ताकि गर्मी आ पतझड़ के तोड़ाई के पतई के बेहतर इस्तेमाल हो सके। 2014 से नाँव भौगोलिक प्रमाणपत्र चिह्न से सुरक्षित बा; चिह्न के धारक — बाओकांग जिला (保康县) के उद्योग संघ। चिह्न के दस्तावेज उत्पाद बिबरन सहित हमनी के ना देखले बानी, एह से नीचे चाय के रूप-रंग संदर्भ बिबरन से दिहल गइल बा, चिह्न के जरूरत से ना।

**1. बर्गीकरण आ उत्पत्ति:**

* **प्रकार:** लाल चाय (红茶, *hóngchá*), पूरा तरह से ऑक्सीकृत। नाँव में बर्ग बतावल गइल बा («红») आ संदर्भ बिबरन में रूप-रंग से पुष्टि होला: महीन घन लपेट, गहिरा चमकदार पतई, लाल अर्क। चिह्न के दस्तावेज बर्ग बतावत हमनी के ना देखले बानी।
* **श्रेणी:** हुबेई के उत्तर-पच्छिम के लाल चाय; भौगोलिक प्रमाणपत्र चिह्न वाला उत्पाद (2014)।
* **उत्पत्ति:** चीन, हुबेई प्रांत (湖北, *Húběi*), सियांगयांग शहरी जिला (襄阳, *Xiāngyáng*). प्रांतीय रजिस्टर बाओकांग जिला (保康, *Bǎokāng) के चिह्न धारक के प्रशासनिक संबद्धता बतावे ला; इ कानूनी सीमा ना ह आ एकरा हमनी के ना जाँचले बानी।
* **चिह्न धारक:** बाओकांग जिला के "सियांगयांग होंग" चाय उद्योग संघ (保康县襄阳红茶业协会) — 2020 के प्रांतीय रजिस्टर अनुसार।
* **भौगोलिक निर्देशांक:** बाओकांग जिला — लगभग 31,9° उ. अ. आ 111,3° पू. दे. स्थानीय बिबरन जिला के चाय क्षेत्र सभ के लगभग 32° उ. अ. पर रखे ला।

**2. इतिहास आ सांस्कृतिक महत्व:**

* **इतिहास:**
    * **1980 के दशक से पहिले।** शहरी चाय संघ के सामग्री अनुसार, जेकरा संदर्भ बिबरन दोहरावे ला, सियांगयांग के कृषि अधिकारी स्थानीय उद्यम सभ के छोट बैच में लाल चाय बनावे भेजत रहलें, मुख्य रूप से सोवियत संघ में बेचे खातिर। उद्योग के आधार हरियर चाये रहे।
    * **2010।** ओही बिबरन अनुसार, जब हरियर चाय के बजार भरत गइल, शहर के चाय उद्यम सभ शहरी कृषि बिज्ञान अकादमी के साथे मिल के गर्मी आ पतझड़ के पतई के प्रसंस्करण के नया तरीका बिकसित कइलें आ "襄阳红" नाँव से लाल चाय जारी कइलें।
    * **प्रस्तुति।** बिबरन में "उच्च" सियांगयांग होंग के मई में गुचेंग जिला (谷城县) के उशान कस्बा (五山镇) में प्रस्तुति आ ओही साल सितंबर में सियांगयांग में पहिला चखाई के जानकारी बा। पावल गइल पाठ में साल नइखे बतावल गइल।
    * **2014।** भौगोलिक प्रमाणपत्र चिह्न "襄阳红" पंजीकृत भइल: 2020 के प्रांतीय रजिस्टर अनुसार — № 12560461, बर्ग 30, सामान — चाय। बिसेस अधिकार के पहिला अवधि — 14 अगस्त 2014 से 13 अगस्त 2024 ले।
* **नाँव:** "सियांगयांग" (襄阳) — शहरी जिला के नाँव, "होंग" (红) — "लाल"। नाँव जिला से जुड़ल बा, आ चिह्न धारक — एगो जिला से; चिह्न क्षेत्र आ जिला के संबंध हमनी के स्थापित ना कर पइलें।
* **सांस्कृतिक महत्व:** शहरी अधिकारी, बिबरन अनुसार, उद्योग के दू गो आधार पर बनावे लें: आम जिला ब्रांड "[襄阳高香茶](https://thetea.app/bho/article/xiangyang-gaoxiang-cha)" आ लाल चाय के उच्च श्रेणी "襄阳红"। बिबरन के सूत्र — "हरियर चाय मुख्य, लाल सहायक" (绿茶为主、红茶为辅)। स्थानीय पाठ इ क्षेत्र के शेन-नोंग से भी जोड़े ला, जे परंपरा अनुसार इहाँ सैकड़न जड़ी-बूटी चखलें, आ च्ज़ुगे लिआंग से, जे सियांगयांग के लुंच्ज़ोंग (隆中) में रहत रहलें। इ स्थानीय पाठ के छवि ह, चाय के जानकारी ना।

**3. बनस्पति बिबरन आ पतई:**

* **किसिम / कल्टीवार:** पावल गइल स्रोत में किसिम नइखे।
* **पतई:** संदर्भ बिबरन अनुसार, गर्मी आ पतझड़ के तोड़ाई के पतई (夏秋茶)। "उच्च" सियांगयांग होंग खातिर बिबरन "सोनहरा रोआँ" (黄金毫) कहे ला, माने उच्च बैच में सोनहरा रोआँ वाला कलिका होला; पावल गइल स्रोत में तोड़ाई के मानक नइखे।
* **तोड़ाई के समय:** पावल गइल स्रोत में सटीक तिथि नइखे।

**4. टेरुआर आ खेती के बिसेसता:**

* **क्षेत्र:** स्थानीय बिबरन अनुसार, जिला के मुख्य चाय क्षेत्र — पहाड़ी जिला नानच्ज़ांग (南漳), बाओकांग आ गुचेंग, जहाँ च्ज़िंगशान परबत (荆山) उडांगशान परबत (武当山) के शाखा से मिले ला।
* **ऊँचाई:** पावल गइल स्रोत में आँकड़ा नइखे।
* **जलवायु आ माटी:** बिबरन जलवायु के "बिसेस" कहे ला, बाकिर आँकड़ा ना देला। पावल गइल स्रोत में माटी के जानकारी नइखे।

**5. उत्पादन तकनीक:**

संदर्भ बिबरन अनुसार, सियांगयांग होंग गर्मी आ पतझड़ के पतई के प्रसंस्करण के नया तरीका से बनल बा, जे शहरी कृषि बिज्ञान अकादमी के साथे बिकसित भइल। बिबरन में तरीका आ ओकर पैरामीटर नइखे दिहल गइल, चिह्न के दस्तावेज तकनीक के जरूरत सहित हमनी के ना देखले बानी।

नीचे — लाल चाय के आम योजना बा, इ चाय के बिसेस तकनीक के बिबरन ना:

1.  **मुरझाई (萎凋, *wěidiāo*):** पतई नमी के कुछ हिस्सा खो देला आ नरम हो जाला।
2.  **लपेटाई (揉捻, *róuniǎn*):** पतई के कोशिका टूट जाला, रस सतह पर आ जाला।
3.  **ऑक्सीकरण (发酵, *fājiào*):** पतई गहिरा हो जाला, अर्क लाल हो जाला।
4.  **सूखाई (干燥, *gānzào*):** ऑक्सीकरण रुक जाला, चाय सूख जाला।

**6. इंद्री-अनुभव बिबरन:**

नीचे बिबरन "襄阳红" के संदर्भ पाठ से लिहल गइल बा; इ कवना बैच के बा आ चिह्न के जरूरत से मेल खाला, इ अज्ञात बा।

* **सूखा पतई के रूप:** महीन, घन, लमहर लपेट, सुंदर नोक, सोनहरा कलिका देखाई देला, रंग गहिरा आ चमकदार (条索紧细秀长，金黄芽毫显露，锋苗秀丽，色泽乌润).
* **सूखा पतई के सुगंध:** अलग से बिबरन नइखे।
* **अर्क के सुगंध:** सुगंधित, भरपूर आ लमहर (香气芬芳，馥郁持久); बिबरन ई ना बतावे कि सुगंध सूखा पतई से बा या अर्क से। "उच्च" सियांगयांग होंग खातिर प्रस्तुति पर बिसेसज्ञ लोग, बिबरन अनुसार, "सुगंध के कोमल मिठास" (嫩甜香) नोट कइल।
* **स्वाद:** "उच्च" सियांगयांग होंग खातिर — "कोमल आ पूरा" (滋味醇); आम बैच खातिर अलग से बिबरन नइखे।
* **अर्क के रंग:** चमकदार लाल आ पारदर्शी (汤色红艳明亮).
* **चाय के तली (भीजल पतई):** ताजा लाल, चमकदार (叶底鲜红明亮).

"उच्च" सियांगयांग होंग के बिसेसज्ञ मूल्यांकन बिबरन चार गो सूत्र में समेटे ला: 黄金毫、嫩甜香、汤色艳、滋味醇 — सोनहरा कलिका, कोमल मीठ सुगंध, चमकदार अर्क, कोमल स्वाद।

**7. रासायनिक संघटन:**

पावल गइल स्रोत में भौतिक-रासायनिक आँकड़ा नइखे।

**8. फायदा के गुन:**

इ चाय के बिसेस असर के जाँचल आँकड़ा नइखे।

**9. पकावाई:**

लाल चाय खातिर बर्ग के ब्यवहार।

* **पानी के तापमान:** 90–95 °C।
* **चाय के मात्रा:** 3 ग्राम प्रति 150 मिली।
* **बर्तन:** गैवान भा चीनी माटी के चायदानी।
* **तरीका:**
    1. बर्तन गरम करीं।
    2. चाय डालीं आ पानी भरीं।
    3. पहिला अर्क — लगभग एगो मिनट।
    4. अर्क पूरा निकाल दीं।
    5. हर अगिला बेर थोड़ा लमहर करीं।

**10. भंडारण:**

बर्ग के ब्यवहार। सूखा अँधेरा जगह पर कमरा तापमान पर, घन अपारदर्शी पैकिंग में, बाहरी गंध से दूर।

**11. दाम आ नकली:**

पावल गइल स्रोत में दाम के जानकारी नइखे।

* **चिह्न के स्थिति:** 2020 के प्रांतीय रजिस्टर अनुसार, चिह्न № 12560461 के पहिला अवधि 13 अगस्त 2024 के समाप्त भ गइल। बढ़ावल गइल बा कि ना, पावल गइल स्रोत में नइखे देखाई पड़त। 2026 के रजिस्टर स्रोत के तारीख पर नाँव के पंजीकृत बतावे ला।
* **नकली से कइसे बचीं:**
    * पैकिंग पर प्रमाणपत्र चिह्न "襄阳红" देखीं आ बेचे वाला से पूछीं कि उत्पादक के चिह्न इस्तेमाल करे के अनुमति बा कि ना।
    * जाँचीं कि उत्पादक सियांगयांग जिला से बा। चिह्न धारक बाओकांग जिला में दर्ज बा, बाकिर संदर्भ बिबरन "襄阳红" के शहर के चाय उद्यम सभ के संयुक्त बिकास कहे ला; पावल गइल स्रोत में चिह्न क्षेत्र के सीमा नइखे।
    * जिला ब्रांड "襄阳高香茶" से भ्रमित ना होखीं: इ दोसर नाँव ह आपन चिह्न के साथे।

**12. रोचक तथ्य:**

* सियांगयांग में लाल चाय, स्थानीय बिबरन अनुसार, पहिले भी बनत रहे — 1980 के दशक से पहिले सोवियत संघ में निर्यात खातिर छोट बैच में, — बाकिर उद्योग लमहर समय ले हरियर बनल रहे।
* नाँव "襄阳红" पूरा जिला के संदर्भ देला, आ चिह्न एगो जिला — बाओकांग — के संघ धारण करे ला।
* "उच्च" सियांगयांग होंग के प्रस्तुति, बिबरन अनुसार, बाओकांग में ना, बलुक गुचेंग जिला के उशान कस्बा में भइल रहे।
* 2020 के प्रांतीय रजिस्टर में बाओकांग जिला के दू गो चाय चिह्न अलग-अलग धारक के साथे बा: "襄阳红" संघ "सियांगयांग होंग" के नाँव से दर्ज बा, आ "[保康绿茶](https://thetea.app/bho/article/baokang-lucha)" — जिला के दोसर चाय संघ (保康县荆山锦茶业技术协会) के नाँव से।

**13. हुबेई के दोसर चाय से तुलना:**

* **सियांगयांग गाओसियांग चा (襄阳高香茶):** ओही जिला के आम ब्रांड आपन चिह्न के साथे; स्थानीय बिबरन अनुसार, ओमें मुख्य जगह हरियर चाय के बा।
* **बाओकांग ल्युचा (保康绿茶):** बाओकांग जिला के हरियर चाय — ओही जिला के, जहाँ सियांगयांग होंग के चिह्न धारक दर्ज बा।
* **शिएशान देचुई ([薤山叠翠](https://thetea.app/bho/article/xieshan-diecui)):** ओही जिला के गुचेंग जिला के शिएशान परबत के हरियर चाय।
* **इहोंग गोंग फु ([宜红工夫](https://thetea.app/bho/article/yihong-gong-fu)):** इचांग के लाल चाय, लमहर निर्यात इतिहास वाला।
* **लीचुआन होंग ([利川红](https://thetea.app/bho/article/lichuan-hong)):** प्रांत के पच्छिम में एन्शी जिला के लीचुआन शहरी उपजिला के लाल चाय।
* **उफेंग होंगचा ([五峰红茶](https://thetea.app/bho/article/wufeng-hongcha)):** इचांग जिला के उफेंग उपजिला के लाल चाय।

**निष्कर्ष में:**

सियांगयांग होंग — जिला के नया लाल चाय, जे हरियर बनावे के आदत रखे ला। स्थानीय बिबरन अनुसार, एकरा गर्मी आ पतझड़ के पतई के बेहतर इस्तेमाल खातिर बिकसित कइल गइल, आ जिला ब्रांड "襄阳高香茶" के साथे उच्च लाल श्रेणी के रूप में रखल गइल: सोनहरा कलिका वाला महीन लपेट, चमकदार लाल अर्क, कोमल स्वाद। नाँव पर चिह्न 2014 में बाओकांग जिला के संघ के नाँव से पंजीकृत भइल; 2024 में पहिला अवधि समाप्त होखला के बाद इ चालू बा कि ना, पावल गइल स्रोत से कहल मुश्किल बा।