---
title: "Róngxiàn huāchá"
url: https://thetea.app/bho/article/rongxian-huacha
lang: bho
updated: 2026-10-04
source: THE TEA — encyclopedia of Chinese tea (https://thetea.app)
---
# Róngxiàn huāchá (荣县花茶)

**रोंगशियान हुआचा** (*Róngxiàn huāchá*, 荣县花茶), "रोंगशियान काउंटी के फूल चाय", सिचुआन प्रांत के दक्खिन में ज़िगोंग शहरी जिला के रोंगशियान काउंटी (荣县) के फूल से सुगंधित चाय ह। एह नाम के मुख्य उत्पाद चमेली चाय ह: काउंटी के बिबरन के मुताबिक, एकरा के स्थानीय शुरुआती बसंत के ऊँच दर्जा के हरियर चाय आ गर्मी के चमेली फूल (伏花, *fúhuā*) से बनावल जाला, पारंपरिक आ आधुनिक सुगंधीकरण के मिला के। 2021 से काउंटी के "चीन के फूल चाय के जन्मभूमि" के उपाधि मिलल बा, आ ओही साल ई नाँव राष्ट्रीय भौगोलिक प्रमाणन चिह्न बनल।

**1. वर्गीकरण आ उत्पत्ति:**

* **प्रकार:** हरियर आधार पर फूल से सुगंधित चाय (花茶, *huāchá*)। चमेली चाय मुख्य ह; एकरे अलावा काउंटी गार्डेनिया चाय (栀子花茶), ओस्मान्थस चाय ([桂花](https://thetea.app/bho/article/guihua)茶) आ अउरी फूल चाय बनावेले, 2022 के आँकड़ा अनुसार साठ से ढेर प्रकार आ 2024 के आँकड़ा अनुसार सौ से ढेर, जेह में गुलाब वाला भी शामिल बा। आधार खाली चमेली खातिर बिबरन भइल बा, शुरुआती बसंत के हरियर चाय; एह से ई लेख हरियर चाय के बीच रखल गइल बा, जइसे श्रृंखला के अउरी चमेली चाय।
* **श्रेणी:** सिचुआनी फूल चाय (मुख्य रूप से चमेली चाय); भौगोलिक प्रमाणन चिह्न (2021)।
* **उत्पत्ति:** चीन, सिचुआन प्रांत (四川, *Sìchuān*), ज़िगोंग शहरी जिला (自贡, *Zìgòng*), रोंगशियान काउंटी (荣县, *Róngxiàn*)।
* **चिह्न:** पंजीकरण संख्या, धारक आ क्षेत्र के सीमा मिलल स्रोत में नइखे। ओही काउंटी के दूसर चिह्न "[荣县绿茶](https://thetea.app/bho/article/rongxian-lucha)" हरियर चाय खातिर बा; ई अलग उत्पाद ह।
* **भौगोलिक निर्देशांक:** रोंगशियान काउंटी लगभग 29.4° उत्तरी अक्षांश आ 104.4° पूर्वी देशांतर पर बा।

**2. इतिहास आ सांस्कृतिक महत्व:**

* **इतिहास:**
    * **प्राचीन चाय।** काउंटी आ प्रेस दू हजार साल से ढेर चाय उत्पादन के बात करेला। द्वितीयक स्रोत "रोंगशियान काउंटी के इतिहास" (《荣县志》) के दोहरावेला: जिन राजवंश से पहिले चाय खाली शू भूमि में फले-फूले, आ तांग राजवंश में पूरा चीन में फैशन बनल; मूल स्रोत के जाँच नइखे भइल।
    * **1987।** ओही द्वितीयक स्रोत के मुताबिक, ज़िगोंग चाय कारखाना "फोशान" (自贡市佛山茶厂) चमेली चाय "लोंगदू शियांगमिंग" (龙都香茗) जारी कइलस, कोमल आधार पर आ "चार सुगंधीकरण आ एक अंतिम" (四窨一提) योजना के साथ।
    * **1990 के दशक।** "रेनमिन वांग" (2022) के प्रकाशन अनुसार, "लोंगदू शियांगमिंग" कुछ समय खातिर देश में फूल चाय में पहिला रहल; एकर स्वतंत्र जाँच नइखे। काउंटी प्रमुख (2022) के शब्दन में, 1990 के शुरुआत में रोंगशियान पहिलहीं से फूल चाय के जानल-मानल काउंटी रहल।
    * **2001।** "四川省花茶之乡" उपाधि, माने "सिचुआन प्रांत के फूल चाय के जन्मभूमि"।
    * **2021।** मई में "中国花茶之乡" उपाधि, माने "चीन के फूल चाय के जन्मभूमि"; ओही साल राष्ट्रीय भौगोलिक प्रमाणन चिह्न "荣县花茶"।
    * **2022।** 1 नवंबर के XI सिचुआन अंतर्राष्ट्रीय चाय प्रदर्शनी में क्षेत्रीय ब्रांड "芬芳生活" नारा के साथ पेश कइल गइल, माने "सुगंधित जीवन"।
    * **2024।** मार्च में चेंगदू में तियानफू टावर (天府双塔) पर ब्रांड के प्रचार भइल। मई में 2024 के क्षेत्रीय चाय ब्रांड रैंकिंग में "荣县花茶" सौ में शामिल भइल आ एकर ब्रांड मूल्य 1.153 अरब युआन आँकल गइल, रैंकिंग बनावे वाला लोग के मूल्यांकन अनुसार।
    * **2025।** काउंटी अभियोजन कार्यालय के प्रस्तुति के बाद, जे उल्लंघन पावलस, नवंबर में "荣县花茶" आ "荣县绿茶" चिह्न के उपयोग नियम दोबारा देखल गइल आ अनुमति प्राप्त कंपनी के सूची स्वीकृत भइल।
* **नाँव:** "रोंगशियान" (荣县) काउंटी ह, प्राचीन काल में रोंगझोऊ (荣州, *Róngzhōu*); "हुआचा" (花茶) माने "फूल चाय"। पड़ोसी ज़िगोंग डायनासोर खोज खातिर मशहूर बा, एह से इलाका के "ड्रैगन राजधानी" भी कहल जाला, 龙都 (*Lóngdū*); एही से मुख्य स्थानीय ब्रांड के नाँव आइल।
* **सांस्कृतिक महत्व:** काउंटी के सूत्र, "रेनमिन वांग" (2022) अनुसार, "做优绿茶、做强花茶" बा, माने "हरियर चाय सुधारीं, फूल चाय मजबूत करीं"। स्थानीय ब्रांड में 龙都, 春兰芗, 巅峰 आ अउरी, कुल दस से ढेर; "龙都香茗" दू बेर सिचुआन के दस प्रसिद्ध चाय में शामिल रहल।

**3. वानस्पतिक बिबरन आ कच्चा माल:**

* **सुगंध वाला पौधा:** चमेली (茉莉, *mòlì*; *Jasminum sambac*)। "फुहुआ" फूल लिहल जाला, माने गर्मी के संग्रह के, सभसे गरम दिन में। मई 2024 के आँकड़ा अनुसार, काउंटी में सुगंधीकरण खातिर फूल के 20 हजार म्यू जमीन बा।
* **चाय आधार:** शुरुआती बसंत के ऊँच दर्जा के हरियर चाय (早春名优绿茶)। 2024 के बिबरन अनुसार, प्रसिद्ध चाय खातिर 90 % तोड़ल पत्ता एकल कली (独芽) होला। आधार खातिर झाड़ी के किसिम मिलल स्रोत में नइखे बतावल।
* **संग्रह मानक:** काउंटी "हाथ उठा के तोड़ाई" (提手采) आ सिद्धांत "两不低、三及时、九不采" घोषित करेला, माने "दू ना कम, तीन समय पर, नौ ना तोड़ीं"; एह में का-का शामिल बा, स्रोत नइखे खोलत।

**4. भूक्षेत्र आ खेती के खास बात:**

* **क्षेत्र:** सिचुआन के दक्खिन। "रेनमिन वांग" (2022) अनुसार, रोंगशियान दक्खिनी सिचुआनी शुरुआती चाय क्षेत्र में आवेला, प्रांत के तीन सभसे नीक चाय क्षेत्र में से एक।
* **राहत:** प्रकाशन के मुख्य बिसेसता गुंबदनुमा राहत (穹隆地貌, *qiónglóng dìmào*) बतावेला, जे ओह लोग के शब्दन में शुरुआती चाय खातिर सभसे उपयुक्त जलवायु बनावेला।
* **जंगली पेड़:** द्वितीयक स्रोत अनुसार, काउंटी के पच्छिम में जिनहुआ टाउनशिप के माओज़ीशान पहाड़ (帽子山) पर जंगली बड़ चाय पेड़ उगेला।
* **ऊँचाई, माटी, जलवायु:** मिलल स्रोत में आँकड़ा नइखे; काउंटी के जलवायु संख्या रोंगशियान ल्युचा लेख में दिहल बा।
* **क्षेत्रफल:** संख्या पूरा काउंटी के चाय से जुड़ल बा। "रेनमिन वांग" (2022) अनुसार 206.7 हजार म्यू बागान आ 43 चाय प्रसंस्करण उद्यम; 2024 के आँकड़ा अनुसार 210 हजार म्यू बागान आ 45 उद्यम।

**5. उत्पादन तकनीक:**

काउंटी के बिबरन अनुसार, चमेली चाय के सुगंधीकरण (窨制, *xūnzhì*) पारंपरिक आ आधुनिक तरीका मिला के कइल जाला। 2024 के बिबरन में "छह सुगंधीकरण आ एक अंतिम" (六窨一提, *liù xūn yī tí*) योजना बतावल गइल बा; 1987 में पहिला "लोंगदू शियांगमिंग" "चार आ एक" योजना से बनल रहल। स्थानीय कंपनी में से एक "六窨一提" के अमूर्त विरासत तकनीक (非遗) कहेला; कवना रजिस्टर में आ कवना स्तर पर ई दर्ज बा, पुष्टि ना हो पावल। तापमान, अनुपात आ अवधि मिलल स्रोत में नइखे।

चमेली सुगंधीकरण के सामान्य योजना, ना कि एह चाय के तकनीक के बिबरन:

1.  **फूल के देखभाल (养花, *yǎnghuā*):** कली के खुलला तक राखल जाला।
2.  **सुगंधीकरण (窨花, *xūnhuā*):** आधार के फूल के साथ ढेर में मिलावल जाला।
3.  **हवा दिहल (通花, *tōnghuā*):** ढेर के फइला दिहल जाला ताकि गरम ना हो जाए।
4.  **फूल अलग कइल आ सुखावल (起花、复火, *qǐhuā, fùhuǒ*):** चक्र जरूरत अनुसार दोहरावल जाला।
5.  **अंतिम सुगंधीकरण (提花, *tíhuā*):** छोट चक्र, थोड़ा सभसे नीक फूल के साथ, एही के योजना नाँव में "一提" कहल जाला।

**6. संवेदी बिसेसता:**

काउंटी के 2022 आ 2024 के बिबरन; "लोंगदू शियांगमिंग" के बिबरन द्वितीयक स्रोत से।

* **सूखा पत्ता के रूप:** कस के लपेटल आ सुंदर (外形紧结秀丽, 2024); "लोंगदू शियांगमिंग" में सुंदर, साफ दिखे वाला रोआँ के साथ (外形秀丽显毫)।
* **सूखा पत्ता के सुगंध:** मिलल स्रोत में अलग से बिबरन नइखे।
* **निष्कर्ष के सुगंध:** ताजा, जीवंत आ टिकाऊ (香气鲜灵持久), 2022 आ 2024 के बिबरन में।
* **स्वाद:** गाढ़ आ कोमल, मीठ वापसी के साथ (滋味醇厚回甘, 2022); ताजा, चुस्त आ गाढ़ (鲜爽醇厚, 2024)।
* **निष्कर्ष के रंग:** पीयर-हरियर, चमकदार (汤色黄绿明亮), तीनों बिबरन में।
* **चाय के तली (भींजल पत्ता):** कोमल, समान आ चमकदार (叶底嫩匀明亮, 2022); समान, चमक के साथ (匀称光泽, 2024)।

**7. रासायनिक संरचना:**

मिलल स्रोत में संख्यात्मक आँकड़ा नइखे। "रेनमिन वांग" (2022) खाली लिखेला कि काउंटी के फूल चाय में "सुगंधित पदार्थ के मात्रा ऊँच बा" (芳香物质含量高)।

**8. लाभकारी गुण:**

एही चाय के असर के जाँचल आँकड़ा नइखे।

**9. चाय बनावे के तरीका:**

हरियर आधार पर चमेली चाय खातिर वर्ग के व्यवहार।

* **पानी के तापमान:** 85–90 °C; कली वाला चाय खातिर 85 °C के आसपास।
* **चाय के मात्रा:** 3 ग्राम प्रति 150 मिली।
* **बर्तन:** गाइवान चाहे काँच के गिलास।
* **प्रक्रिया:** बर्तन गरम करीं, चाय डालीं, ढक दीं; पहिला निष्कर्ष 40–60 सेकंड; तीन-चार बेर पानी डालीं, हर बेर थोड़ा लमहर।

**10. भंडारण:**

वर्ग के व्यवहार। हवा बंद पैकिंग, ठंढा सूखा जगह, रोशनी आ गंध से दूर: चमेली के सुगंध उड़ जाला आ चाय आपन आसपास के गंध सोख लेला। एक साल के भीतर पी लेवे के नीक।

**11. दाम आ नकली से बचाव:**

मिलल स्रोत में खुदरा दाम नइखे।

* **नकली से कइसे बचीं:**
    * भौगोलिक प्रमाणन चिह्न "荣县花茶" खोजीं: 2025 से काउंटी में कंपनी के सूची स्वीकृत बा जेकरा के एकर उपयोग के अनुमति बा।
    * जाँचीं कि उत्पादक ज़िगोंग शहरी जिला के रोंगशियान काउंटी से होखे।
    * ध्यान राखीं कि पैक पर "花茶" हमेशा चमेली ना होला: एह नाँव से गार्डेनिया आ ओस्मान्थस चाय भी आवेला।
    * "荣县绿茶" से भ्रमित मत होखीं: ई ओही काउंटी के हरियर चाय खातिर चिह्न ह।

**12. रोचक तथ्य:**

* एकही काउंटी में दू चाय चिह्न बा, फूल चाय आ हरियर चाय खातिर, आ काउंटी के पहचान सभसे पहिले पहिला से बनल।
* बिबरन में सुगंधीकरण के संख्या चार (1987) से बढ़ के छह (2024) हो गइल।
* चिह्न के सुरक्षा के उपाय में गार्डेनिया फूल पर खाद्य मानक भी शामिल भइल: अभियोजन कार्यालय के सूचना अनुसार, एकरा के 2025 खातिर सिचुआनी स्थानीय खाद्य सुरक्षा मानक योजना में शामिल कइल गइल बा।

**13. अउरी चमेली चाय से तुलना:**

* **कियानवेई मोलिहुआ चा ([犍为茉莉花茶](https://thetea.app/bho/article/qianwei-molihua-cha)):** सिचुआनी चमेली चाय, कियानवेई काउंटी के, जेह में खास तरीका बा, चाय के साथ फूल भूनल जाला।
* **मोली पियाओशुए ([茉莉飘雪](https://thetea.app/bho/article/moli-piao-xue)):** हरियर आधार पर सिचुआनी चमेली चाय।
* **हेंगशियान मोलिहुआ चा ([横县茉莉花茶](https://thetea.app/bho/article/hengxian-molihua-cha)):** गुआंगशी के चमेली चाय, अपना सुरक्षा में।
* **रोंगशियान ल्युचा (荣县绿茶):** ओही काउंटी के हरियर चाय, अलग चिह्न के तहत।

**अंत में:**

रोंगशियान हुआचा ओह काउंटी के फूल चाय ह जे अपना के चीन के फूल चाय के जन्मभूमि कहेला: स्थानीय हरियर चाय के शुरुआती बसंत के कली, गर्मी के चमेली आ कई बेर सुगंधीकरण। नाँव के आधार "लोंगदू शियांगमिंग" ब्रांड 1987 से आ 2021 के चिह्न ह, जेकरा के 2025 में काउंटी अभियोजन कार्यालय के माध्यम से सुरक्षा दिहलस। आधिकारिक बिबरन मुख्य बात पर एकमत बा: ताजा, जीवंत आ टिकाऊ सुगंध, पीयर-हरियर चमकदार निष्कर्ष, गाढ़ स्वाद।