---
title: "Zhōnglù gòngchá"
url: https://thetea.app/bg/article/zhonglu-gongcha
lang: bg
updated: 2026-10-04
source: THE TEA — encyclopedia of Chinese tea (https://thetea.app)
---
# Zhōnglù gòngchá (忠路贡茶)

**Джунлу Гунча** (*Zhōnglù gòngchá*, 忠路贡茶) — зелен чай от селището Джунлу (忠路镇) в градски окръг Личуан (利川市) на Енши-Тудзя-Мяоски автономен окръг в западната част на провинция Хубей. Името е защитено с географски сертификационен знак на CNIPA № 61888753. Провинциалната преса описва Джунлу Гунча като висококачествен органичен зелен чай, който селището изгражда под мотото „цялата територия — органика“. „Гунча“ означава „чай за двора“, почетна титла, а не клас: селището се слави като „родина на чая-дан“, но свидетелства за този дан в намерените източници няма.

**1. Класификация и Произход:**

* **Тип:** Зелен чай (绿茶, *lǜchá*). Класът е посочен не в документа на знака, а в публикация на „Нунцун синбао“ (农村新报) от 21 май 2025 г.: селището „изгражда бранд на висококачествен органичен зелен чай „忠路贡茶“ (打造高端有机绿茶品牌). Текст на знака с описание на продукта не съм виждал.
* **Категория:** Органичен зелен чай от Енши (според описанието на селището); географски сертификационен знак.
* **Произход:** Китай, провинция Хубей (湖北, *Húběi*), Енши-Тудзя-Мяоски автономен окръг (恩施, *Ēnshī*), градски окръг Личуан (利川, *Lìchuān*), селище Джунлу (忠路, *Zhōnglù*).
* **Зона:** Регистърът свързва знака с градски окръг Личуан; конкретна производствена зона и нейната юридическа граница не съм виждал. Публикациите говорят за чай от селището Джунлу.
* **Географски координати:** Центърът на Личуан е около 30,3° с. ш. и 108,9° и. д.; координати на селището в намерените източници няма.

**2. История и Културно Значение:**

* **История:**
    * **„Родина на дан“.** „Нунцун синбао“ (2025) пише, че Джунлу отдавна се слави като „родина на хилядолетен чай-дан“ (千年贡茶之乡). Документи за дан от Джунлу не открих, затова не споменавам нито епоха, нито обстоятелства.
    * **Знак.** Името „忠路贡茶“ е регистрирано като географски сертификационен знак № 61888753. Знакът фигурира в отчета за географските означения на Хубей за 2023 г. и в провинциалния отчет за брандовете от 2025 г.; дата на регистрация и притежател в намерените източници няма.
    * **2025.** Според „Нунцун синбао“ селището провежда стратегия „органика по цялата територия“ (全域有机) и залага на четири признака: „зелен, екологичен, органичен, богат на селен“ (绿色、生态、有机、富硒).
* **Название:** „Джунлу“ (忠路) е името на селището; „гунча“ (贡茶) — „чай-дан“, чай, изпращан в двора.
* **Културно значение:** Джунлу влиза в зоната Личуан Хун — червен чай от същия градски окръг. Така едно селище стои зад две имена: зеления Джунлу Гунча и червения Личуан Хун.

**3. Ботаническо Описание и Суровина:**

* **Сортове / Култивари:** Данни в намерените източници няма.
* **Стандарт на бране:** Данни в намерените източници няма.
* **Време на бране:** Данни в намерените източници няма.

**4. Тероар и Особености на Отглеждане:**

* **Регион:** Планинска западна част на провинция Хубей, градски окръг Личуан.
* **Площ на градините:** Според „Нунцун синбао“ (май 2025) и сайта „Жънмин ван“ (септември 2025) чаените градини на селището заемат 55 000 му.
* **Органично стопанство:** Според „Нунцун синбао“ градините от 6000 му на шест чаени компании са получили сертификат за преход към органично производство, а девет чаени компании помагат за повишаване на доходите на повече от 10 000 домакинства производители; общият обем чай за 2024 г., според същия вестник, надхвърля 200 млн. юана.
* **Градина Янцзяпо (杨家坡):** Според същата публикация тя е обградена от горска защитна ивица над 600 му; в градината заедно с чая растат повече от 40 000 дървета хоупо (厚朴, *Magnolia officinalis*) — лечебно растение — и над 8000 тиса (红豆杉, род *Taxus*), растения от първа категория на държавна защита. Вестникът изброява за градината сертификати за органично производство от Швейцария, Европейския съюз, САЩ и Китай, както и биодинамична сертификация „Деметер“. Според „Жънмин ван“ (септември 2025) градината е създадена от частна чаена компания със собствен бранд върху участък, изоставен от двадесет години, а горската ивица, хоупо и тисовете са засадени от самото стопанство — за сянка, защита от вредители и чист въздух. Дали чаят от тази градина излиза под знака „忠路贡茶“, публикациите не казват.
* **Надморска височина, климат, почви:** Данни в намерените източници няма.

**5. Технология на Производство:**

Документ с технологията на Джунлу Гунча не съм виждал. За зелен чай обичайната последователност е следната:

1.  **Разстилане на свежия лист (摊放, *tānfàng*):** Листът отдава част от влагата.
2.  **Фиксация (杀青, *shāqīng*):** Нагряването спира окислението и запазва зеления цвят.
3.  **Усукване (揉捻, *róuniǎn*).**
4.  **Сушене (干燥, *gānzào*).**

Това е обща схема на класа, а не описание на технологията на Джунлу Гунча.

**6. Органолептични Характеристики:**

* **Външен вид на сухия лист:** Данни в намерените източници няма.
* **Аромат на сухия лист:** Данни в намерените източници няма.
* **Аромат на настоя:** Данни в намерените източници няма.
* **Вкус:** Данни в намерените източници няма.
* **Цвят на настоя:** Данни в намерените източници няма.
* **Чаено дъно (запарен лист):** Данни в намерените източници няма.

**7. Химичен Състав:**

Физико-химични данни в намерените източници няма. Селището нарича „богатството на селен“ един от признаците на своя чай, но числови стойности за съдържанието на селен в намерените публикации няма.

**8. Полезни Свойства:**

Проверени данни за действието именно на този чай няма.

**9. Запарване:**

Практика на класа за зелен чай.

* **Температура на водата:** 80–85 °C.
* **Количество чай:** 3 г на 150 мл.
* **Посуда:** Стъклена чаша или бяла гайван.
* **Процес:**
    1. Загрейте посудата.
    2. Сложете чая и налейте водата по стената.
    3. Първият настой — след 40–60 секунди.
    4. Пийте, като оставяте част от настоя.
    5. Долейте вода.
    6. Два-три повторни залива.

**10. Съхранение:**

Практика на класа. В херметична опаковка, в хладилник при 0–5 °C, без светлина, влага и миризми. Най-добре да се изпие в рамките на година.

**11. Цена и Фалшификати:**

Данни за цените в намерените източници няма.

* **Как да избегнем фалшификати:**
    * Търсете географския сертификационен знак „忠路贡茶“ (№ 61888753).
    * Проверявайте дали производителят е от селището Джунлу в градски окръг Личуан.
    * Органичният произход се потвърждава само от сертификат с номер, а не от думата „органичен“ върху опаковката.
    * Думата „贡茶“ в името сама по себе си нищо не гарантира: титлата „чай-дан“ се използва от много чайове.

**12. Интересни Факти:**

* В едно селище се срещат зеленият Джунлу Гунча и зоната на червения Личуан Хун.
* Според „Жънмин ван“ градината Янцзяпо в селището Джунлу през април 2022 г. става първото чаено стопанство в Китай със сертификат „Деметер“.
* В градината Янцзяпо чаят расте сред тисове, растения от първа категория на държавна защита, и дървета хоупо — суровина за традиционната китайска медицина.

**13. Сравнение с други чайове от Енши:**

* **Личуан Хун ([利川红](https://thetea.app/bg/article/lichuan-hong)):** Гунфу-червен чай от същия градски окръг; селището Джунлу влиза в неговата зона.
* **Енши Ю Лу ([恩施玉露](https://thetea.app/bg/article/enshi-yulu)):** Зелен чай от окръга с парна фиксация (蒸青, *zhēngqīng*).
* **Уцзятай Гун Ча ([伍家台贡茶](https://thetea.app/bg/article/wujiatai-gongcha)):** Зелен чай от окръг Сюанен в същия окръг — още един „чай-дан“ от Енши.
* **Енши Сича ([恩施硒茶](https://thetea.app/bg/article/enshi-xicha)):** Окръжният чадър на селеновите чайове; Джунлу Гунча не фигурира в списъка на осемте му марки.

**В заключение:**

Джунлу Гунча е органичен зелен чай от селището Джунлу в Личуан, чието име е защитено със сертификационен знак. Най-надеждно за него се знае стопанската част: десетки хиляди му градини, органични сертификати, градината Янцзяпо сред тисове и дървета хоупо. Външният облик на чая, неговият сорт и технология в намерените източници не са описани, а историята за „дан“, върху която държи името, засега остава дума, а не документ.