---
title: "Юнву Гун Ча"
url: https://thetea.app/bg/article/yunwu-gongcha
lang: bg
updated: 2026-04-08
source: THE TEA — encyclopedia of Chinese tea (https://thetea.app)
---
# Юнву Гун Ча (云雾贡茶, Yúnwù gòngchá)

Юнву Гун Ча е един от най-старите исторически чайове в провинция Гуейджоу, единственият в провинцията чай с документално потвърден статут на императорско подношение, запазен върху каменна стела. Произвежда се от местния сорт Няо Ван (鸟王种) във високопланинските райони на Юнву Шан – главния връх на хребета Мяолин, където облаците обгръщат чаените градини повече от 200 дни в годината. Този зелен чай се отличава с характерна форма на листа, напомняща риболовна кука, подчертан кестеново-меден аромат и продължителна връщаща се сладост.

**1. Класификация и Произход:**

* **Тип:** Зелен чай (绿茶, lǜchá) – неферментиран, степента на окисление е минимална (под 5%).
* **Категория:** Исторически именит зелен чай на Китай; влиза в десетката знаменити чайове на провинция Гуейджоу (贵州十大名茶). Принадлежи към групата на специалните зелени чайове (特种绿茶, tèzhǒng lǜchá).
* **Произход:** Китай, провинция Гуейджоу (贵州省), окръг Гуейдин (贵定县), селище Юнву (云雾镇). Чаят получава името си от планината Юнву Шан (云雾山) – главен връх на хребета Мяолин (苗岭), вододел на три речни системи – У (乌江), Юен (沅江) и Пан (盘江). Най-високата точка на планината е 1583,6 м.
* **Географски координати:** приблизително 106°51′–107°22′ и.д., 26°05′–26°47′ с.ш. (територия на окръг Гуейдин).
* **Алтернативни названия:** Няо Ван Ча (鸟王茶, Niǎowáng Chá) – по село Няоуан; Ю Гоу Ча (鱼钩茶, Yúgōu Chá) – „чаят-риболовна кука“, по формата на сухия лист; Бай Юн Ча (白云茶, Báiyún Chá) – „чай от бели облаци“, според легенда; Гуейдин Сюе Я ([贵定雪芽](https://thetea.app/bg/article/guiding-xue-ya), Guìdìng Xuěyá) – „снежен стрък от Гуейдин“. Местното народностно малцинство мяо (хапа-мяо, 海葩苗) нарича този чай „булаодзи“ (不老几, bùlǎojī).
* **Защитен статус:** Продукт с национално географско означение (国家农产品地理标志, сертификат от 2010 г.). Производството се регулира от местен стандарт DB52/T 547—2008 „Гуейдин Юнву Гун Ча“.

**2. История и Културно Значение:**

* **История:**

Гуейдин е един от най-старите чаени окръзи в Югозападен Китай, неговата чаена история надхвърля две хиляди години. Ранните следи от чаено дело са свързани с мяоските общности на планината Юнву Шан, които одомашнявали диворастящи високостъблени чаени дървета още преди писмените сведения. По склоновете на планината Доупен Шан (斗篷山) и днес се съхраняват диви чаени дървета с диаметър на ствола до 48 см и възраст над хиляда години.

Първото достоверно свидетелство за поднасяне на чай от Гуейдин на двора се отнася към епохата Юен – втората година от управлението под девиза Тай-ан (泰安二年, 1325 г.). През епохата Мин, започвайки от петата година при девиза Хунву (洪武五年, 1372 г.), чаят от планината Юнву редовно бил включван в регистъра на „местните дарове“ (贡方物). В „Мин ши-лу“ (《明实录》) са отбелязани 27 случая на поднасяне на чай и коне от Гуейдин за 276 г. на династията.

В „Кан-си Гуейджоу тунджи“ (《康熙贵州通志》, 1673 г.) е записано, че измежду всички чайове на провинцията най-прославен е именно юнву-чаят от Гуейдин. В „Сюй Дзун-и фу джи“ (《续遵义府志》) се съдържа формулировката: „Юнву-чаят е най-добрият от гуейджоуските чайове, ежегодно се доставя като подношение“.

Ключов исторически паметник е каменната стела „Юнву Гун Ча Бей“ (云雾贡茶碑), издигната през 55-ата година на управлението под девиза Циенлун (乾隆五十五年, 1790 г.). Стелата от 228 йероглифа документира указ за фиксиране на обемите на подношението, забрана за чиновниците да притесняват чаените производители-мяо и отпускане на 420 ляна сребро за подкрепа на чаеното дело. През 1982 г. стелата бе призната за паметник от провинциално ниво. На 10-ата година при девиза Дзяцин (嘉庆十年, 1805 г.) била поставена втора стела, определила границите на територията за производство на подносенческия чай.

През епохата Цин чаят от Гуейдин влизал в числото на „осемте именити чая“ на страната. При управлението под девиза Гуансю (1904–1905 гг.) губернаторът на Гуейджоу Лин Шаонян (林绍年) изпратил на императора и на вдовстващата императрица Цъси по една кутийка чай от Гуейдин – този документ се съхранява в Първия исторически архив на Китай (中国第一档案馆).

В най-ново време: през 1987 г. започна систематично отглеждане; през 1990 г. чаят получи най-висок бал при националната оценка и титлата „най-добър сред именитите чайове“ на Министерството на търговията; през 2002 г. завоюва злато на IV Международен конкурс за именити чайове; през 2010 г. получи национално географско означение. Към края на 2024 г. чаените плантации в окръга достигнаха 255 600 му (ок. 17 040 ха), годишният обем на производството беше 11 800 тона, а стойността на марката надхвърли 35 млрд. юана (2023 г.).

* **Название:**

„Юнву“ (云雾) означава „облаци и мъгла“ – пряка препратка към постоянната облачна покривка на планината. „Гун“ (贡) – „подношение (на императора)“, „ча“ (茶) – „чай“. Така пълното название се превежда като „подносенчески чай от облачна мъгла“. Алтернативното име „Няо Ван Ча“ произлиза от село Няоуан (鸟王村), разположено в сърцето на чаената зона; „няо уан“ буквално означава „цар на птиците“.

* **Културно значение:**

Юнву Гун Ча е неразривно свързан с културата на хапа-мяо (海葩苗) – клон на народността мяо, населяваща 18 планински селища около планината Юнву. Всяка пролет при откриването на чаения сезон се провежда традиционен обред с танц лушън-чангу (芦笙长鼓舞) – молитва за благополучна реколта. Наблизо е разположена будистката светиня Янбао Шан (阳宝山), където монасите култивирали чай от времето на Мин; именно оттам произлиза сортът „Бай Юн Ча“, който през 1997 г. бе поднесен на председателя на Будистката асоциация на Китай Джао Пучу (赵朴初), и той, възхитен от вкуса, собственоръчно написа „Фо Ча“ (佛茶) – „Будистки чай“. Знаменитият чаевед Чън Чуан (陈椽) посвети на този чай стихотворен ред: „Гуй дзай дин гоу, цин мин гун сю. Юн хай у ду, джи лян дзиен ю“ – възхваляващ формата на листа и несравнимото качество.

**3. Ботаническо Описание и Суровина:**

* **Сорт / Култивар:** Основен сорт – Няо Ван цюнтишу джун (鸟王[群体种](https://thetea.app/bg/article/qunti-zhong), Niǎowáng qúntǐ zhǒng), местна дребнолистна популационна разновидност *Camellia sinensis* var. *sinensis*. През 2014 г. призната за провинциален благороден сорт (省级优良品种) от Комитета по сортоизпитване на Гуейджоу. Отличава се с висока способност за задържане на нежността на пъпките (持嫩性), дебели месести листа с елиптична форма, обилен мъх. Масата на 100 пъпки по стандарт „една пъпка – един лист“ (一芽一叶) е около 45 g. Като спомагателен сорт се използва Фудин Дабай Ча (福鼎大白茶).
* **Събиране:** Основното събиране е пролетно (март – началото на април); оптималният период е преди празника Цинмин (清明, обикновено 4–5 април). Летни и есенни събирания също се извършват, но се ценят значително по-ниско.
* **Стандарт на събиране:** Зависи от грейда: за категория „Джънгун“ (珍贡, Zhēngòng) – само пъпки (单芽); за Висш сорт (特级) – пъпка с един току-що разтварящ се лист (一芽一叶初展); за Първи сорт (一级) – пъпка с два листа (一芽二叶); за Втори сорт (二级) – пъпка с два напълно разтворени листа.
* **Изисквания към суровината:** Събирането е изключително ръчно; използват се бамбукови и дървени инструменти (избягване на контакт с метал за предотвратяване на окисление). Суровината трябва да е свежа, без механични повреди. Пролетните пъпки се характеризират с повишено съдържание на аминокиселини (≥3,32% за пролетен сбор).

**4. Тероар и Особености на Отглеждане:**

Планината Юнву Шан – главен връх на хребета Мяолин в южната част на окръг Гуейдин – представлява класически високопланински чаен тероар на Югозападен Китай.

* **Надморска височина на отглеждане:** Основните чаени градини са разположени на височини 1200–1500 м над морското равнище; върхът на планината достига 1583,6 м.
* **Климат:** Субтропичен мусонен, високопланински тип. Средногодишна температура около 15 °C; зимите са меки, без силни студове, лятото – без екстремна жега. Броят на мъгливите дни надвишава 200 годишно, което осигурява преобладаване на разсеяна светлина – идеално условие за натрупване на аминокиселини и L-теанин в чаения лист. Значителната денонощна температурна амплитуда допълнително стимулира синтеза на ароматни съединения. Средногодишните валежи са около 1107 мм, относителната влажност – около 80%. Периодът без замръзване е 300–340 дни.
* **Почви:** Жълти и жълто-червени песъчливи почви (黄壤, 黄红砂壤), развити върху жълто-сиви шисти. pH 4,5–6,0 – оптимално за чаения храст. Дълбочина на плодородния слой – не по-малко от 80 см. Съдържание на органични вещества – 5,63–18,87%. Почвите са обогатени с цинк и селен.
* **Екология:** Лесна покривка – 70,93% (според данни на селище Юнву); в зоната на основните чаени градини – до 87,6%. Прилагането на химически торове и пестициди е забранено; много стопанства притежават европейска биологична сертификация. Водоснабдяването е от планински извори, отговарящи на първи клас качество.

* **Ядро на територията:** Село Няоуан (鸟王村) в селище Юнву – историческо място за производство на подносенческия чай; чаената ферма Мейдзъчун (梅子冲茶场) с площ 3000 му в подножието на главния връх; будистката зона Янбао Шан; масивът от древни чаени дървета Доупен Шан.

**5. Технология на Производство:**

Юнву Гун Ча се произвежда по традиционната технология на „три запържвания и три омесвания“ (三炒三揉, sān chǎo sān róu), изработена от мяоските чаени майстори през вековете. Съвременното производство съчетава ръчна и механизирана обработка, но най-ценните партиди все още се изготвят изцяло ръчно. Технологията е включена в регистъра на нематериалното културно наследство от провинциално ниво.

* **Събиране (采摘, cǎizhāi):** Ръчно събиране сутрин; стандартът зависи от грейда (вж. раздел 3). Бамбукови кошове за транспортиране.

* **Разстилане-привяхване (摊青, tān qīng):** Свежата суровина се разстила на тънък слой в проветриво помещение за 4 часа за частично изпаряване на влагата и начално развитие на ароматика.

* **Фиксация на зеленината, първо – „убиване на зеленината“ (杀青, shāqīng):** Използва се въртящ се барабан (滚筒杀青) при температура 180–240 °C. Целта е инактивиране на полифенолоксидазата, прекратяване на окислението, фиксиране на зеления цвят и свежия аромат. При ръчно производство се използва чугунен тиган на дърва.

* **Омесване, първо (揉捻, róuniǎn):** Леко омесване за разрушаване на клетъчните стени и формиране на начална структура на листа. Натискът е слаб – за запазване на бялото опушение (毫, háo).

* **Повторно запържване и омесване (二炒二揉, 三炒三揉):** Цикълът се повтаря трикратно: всеки път запържването закрепва формата, а омесването засилва извивката. Именно многократността на цикъла формира характерната кукообразна форма на листа.

* **Формуване – свиване и изваждане на мъха (搓团提毫, cuō tuán tí háo):** Ключов авторски етап: чаеният лист се свива на топчици и след това се разтваря, извличайки белите власинки на повърхността. Този похват придава на готовия чай обилен мъх и визуална „сребристост“.

* **Окончателно изсушаване (足干, zú gān):** Бавно сушене при 80 °C до съдържание на влага ≤7%. Прилага се принципът „първо силен, след това слаб огън“ (先武火后文火) за фиксиране на аромата без пресушаване.

* **Сортиране и класифициране (筛分归类, shāi fēn guī lèi):** Готовият чай се пресява, подбира се по размер и качество, разпределя се по грейдове.

**6. Органолептични Характеристики:**

* **Външен вид на сухия лист:** Тънки, плътно усукани в кукообразна форма (鱼钩形, yúgōu xíng) чаени листчета, покрити с обилен бял мъх. Цвят – яркозелен, изумруден (翠绿). Листът е равен, еднороден; при висшите грейдове – блестящ, маслен.

* **Аромат на сухия лист:** Свеж, чист, с отчетливи кестенови нотки (栗香, lìxiāng) и лек меден подтон. При категория „Джънгун“ – подчертан аромат на „бял мъх“ (毫香, háoxiāng), напомнящ млада царевица.

* **Аромат на запарката:** Устойчив, висок, благороден. Доминира кестеновият аромат; на среден план – медена сладост (蜜香, mìxiāng); при изстиване на чашата се проявяват нежни цветни нотки, напомнящи орхидея. Ароматът на празната чаша (冷杯香) дълго се задържа.

* **Вкус:** Плътен и наситен (醇厚, chúnhòu) с ярка свежест (鲜爽, xiānshuǎng). Тялото е средно, с осезаема „лепкавост“ (粘稠感). Изразена и продължителна връщаща се сладост (回甘, huígān). Горчивина и стипчивост при правилно запарване отсъстват. Класическа характеристика: „първата чашка – аромат, втората – наситеност, третата – сладост и окръгленост, четвъртата-петата – послевкусът е жив“ (一杯香，二杯浓，三杯甘又醇，四杯五杯韵犹存).

* **Цвят на запарката:** Ярък, нежно-зелен с жълтеникав оттенък (嫩绿明亮), чист и прозрачен. При грейд „Джънгун“ – по-светъл, с цвят на млад нефрит.

* **Чаено дъно (запарен лист):** Нежно, равно, живо (嫩匀鲜活); жълто-зелен цвят, ярък (黄绿明亮). Листенцата се разтварят напълно, демонстрирайки цялост на събирането.

**7. Химичен Състав:**

Юнву Гун Ча се отличава сред зелените чайове с високо съдържание на полифеноли при добър баланс на аминокиселини, което осигурява едновременно наситеност на вкуса и характерна сладост.

* **Полифеноли (茶多酚):** ≥33,81% (по данни на експертиза); в стандарта за географско означение – ≥34,4%. За сравнение: средното съдържание в китайските зелени чайове е 20–30%. Високото ниво се дължи на съчетанието от дребнолистен сорт и високопланински тероар. Основни компоненти – катехини: EGCG, EGC, ECG, EC; общото съдържание на катехини е около 125,21 мг/%.
* **Аминокиселини (氨基酸):** ≥4,65% (стандарт ГУ); отделни данни дават 2,18 мг/г за стандарт „една пъпка – два листа“. Високото съдържание на L-теанин е свързано с продължителното въздействие на разсеяна светлина и значителния денонощен температурен градиент.
* **Алкалоиди:** Кофеин (咖啡碱) – около 2,89–4,23%; теобромин и теофилин – в типични за зеления чай количества.
* **Воден екстракт (水浸出物):** ≥41,69%, което свидетелства за изключителна наситеност и „плътност“ на запарката. При първия сорт – ≥40%.
* **Витамини:** Витамин C – значително съдържание (характерно за високопланински зелени чайове), както и витамини от група B, витамин E.
* **Минерали:** Цинк (Zn) и селен (Se) – в повишени концентрации, обусловени от минералния състав на почвите в региона.
* **Етерични масла и ароматни съединения:** Кестеновият и медовият ароматен профил се формира от пиразини, фуранони и линалол, образуващи се в процеса на „трите запържвания“.

**8. Полезни Свойства:**

* **Антиоксидантно действие:** Високото съдържание на катехини (особено EGCG) осигурява изразена способност за неутрализиране на свободните радикали.
* **Тонизиращ ефект:** Съчетанието от кофеин и L-теанин дава мека, равномерна стимулация без резки пикове и спадове – характерното „чаено бодърстване“ (清醒感).
* **Подкрепа на метаболизма:** Катехините стимулират окислението на мазнини, което може да подпомогне контрола на телесното тегло. Според местни източници ефективността на липолизата е с 30% по-висока, отколкото при обикновените зелени чайове – вероятно поради повишената концентрация на полифеноли.
* **Сърдечно-съдова система:** Редовната консумация на зелен чай с високо съдържание на полифеноли се свързва с понижаване на нивото на „лошия“ холестерол (LDL).
* **Микроелементно подхранване:** Цинкът участва в работата на имунната система и регенерацията на тъканите; селенът – естествен антиоксидант и елемент, поддържащ функцията на щитовидната жлеза.
* **Понижаващо температурата и освежаващо действие (清热解暑):** Кофеинът в съчетание с полифенолите традиционно се използва в горещия сезон за утоление на жаждата и облекчаване на топлинния дискомфорт.
* **Когнитивни функции:** L-теанинът подобрява концентрацията и съдейства за състояние на спокойна съсредоточеност.
* **Противомикробно действие:** Катехините и танините на чая притежават умерен бактериостатичен ефект.

**9. Запарване:**

* **Температура на водата:** 80–85 °C. За грейд „Джънгун“ (чисти пъпки) – по-близо до 80 °C; за Първи и Втори сорт – до 85 °C. Категорично не се препоръчва вряла вода над 90 °C: високата температура разрушава теанина и засилва горчивината.
* **Количество чай:** 3 g на 150 ml (съотношение 1:50); за гайван с обем 100–120 ml – 5–7 g.
* **Посуда:** Стъклена чаша (玻璃杯) – за наблюдаване на „танца“ на чаените листчета и цвета на запарката; бяла порцеланова гайван (盖碗) – за разкриване на ароматиката и многопроливен формат; порцеланов чайник – за европейския начин.
* **Процес:**

1. Загрейте посудата с гореща вода, излейте.
2. За грейд „Джънгун“ приложете метод на горен залив (上投法, shàngtóufǎ): първо налейте вода, след това пуснете чая. За останалите грейдове – метод на среден залив (中投法, zhōngtóufǎ): налейте 1/3 вода, сипете чая, долейте останалата.
3. Вливайте водата плавно, по стената на съда, избягвайки пряк натиск върху листа – това предотвратява помътняване от „сбития“ мъх.
4. Първият пролив – 30 секунди. Всеки следващ – с увеличение от 5–10 секунди.
5. Чаят издържа 7 и повече пролива (耐泡性强).

* **Студено запарване (冷泡法):** 1 g чай на 50 ml студена вода; престой в хладилник 30 минути. Методът усилва сладостта и намалява съдържанието на екстрахиран кофеин.

**10. Съхранение:**

* **Условия:** Херметична, светлонепропусклива опаковка; далеч от странични миризми и източници на влага. Оптимално – хладилник при 0–5 °C.
* **Срок:** Най-изразителен е в първите 6–12 месеца след производството. Пресният чай се препоръчва да се „събуди“ (醒茶) в продължение на 7 дни след отваряне на опаковката – да се съхранява на проветриво място, защитено от светлина, за да отмине остатъчният „огнев“ вкус. След отваряне на вакуумната опаковка – да се употреби до 10 дни.
* **Врагове на чая:** Светлина, влага (съдържание на влага при съхранение ≤7%), топлина, странични миризми, кислород.

**11. Цена и Фалшификации:**

* **Ценови ориентири (вътрешен пазар на Китай, 2023–2024 гг.):**
  * Джънгун (珍贡): ≥800 юана за дзин (500 g) – чисти пъпки, кестенов аромат с висока яркост.
  * Висш сорт (特级): 500–800 юана за дзин – пъпка + един лист, медена сладост.
  * Първи сорт (一级): 200–500 юана за дзин – пъпка + два листа, чиста ароматика.
  * Втори сорт (二级): под 200 юана за дзин – оптимално съотношение цена-качество за всекидневно пиене.

* **Как да избегнем фалшификации:**
  * **Проверявайте формата на листа:** Истинският Юнву Гун Ча има характерна кукообразна извивка и обилен бял мъх. Имитациите често имат права или неизразена извивка.
  * **Оценявайте аромата:** Настоящият чай притежава устойчив кестеново-меден аромат без „сенен“, мухлясал или кисел мирис.
  * **Проверявайте запарката:** Прозрачна, нежно-зелена, без мътилка. Мътната запарка показва груба суровина или неправилно съхранение.
  * **Обръщайте внимание на цената:** Подозрително ниска цена (под 100 юана за дзин за деклариран „висш сорт“) – признак на подмяна.
  * **Избирайте продавача:** Предпочитайте продукти с маркировка за географско означение (国家农产品地理标志) и от известни кооперативи от окръг Гуейдин. Проверявайте за наличие на стандарт DB52/T 547—2008 върху опаковката.

**12. Интересни Факти:**

* **„Облачният Буда“:** Според легендата, при първото запарване на чая от планината Юнву от капака се издига стълб бяла пара, първо с форма на чадър, после – на облак, който бавно се топи във въздуха. Именно заради този визуален ефект чаят получил името „облачен“ и прозвището „белооблачен“ (白云茶). Монахът Лин Яо (灵药禅师) уж видял в парата силует на Буда и се поклонил – оттук и изразът „Фо Ча“ (佛茶).

* **Единствената „чаена стела“:** Гуейдин Юнву Гун Ча е единственият чай в провинция Гуейджоу (и един от малкото в Китай), чийто подносенчески статус е удостоверен със запазен каменен монумент – стела от 1790 г. с 228 йероглифа, която стои на склона на планината и до днес.

* **Чаят като данък:** През епохата Цин мяоските общности на планината Юнву били освободени от зърнен данък и вместо зърно плащали с чай – уникална форма на фискални отношения, отразяваща ценността на продукта.

* **Хилядолетни дървета:** В зоната на планината Доупен са се съхранили диви чаени дървета на възраст над хиляда години с диаметър на ствола до 48 см и височина на короната над 40 м – живо свидетелство, че Гуейдин е един от центровете на произход на чаеното растение.

* **Европейски стандарт за чистота:** Юнву Гун Ча преминава проверка за над 400 вида пестицидни остатъци по европейски норми – един от най-строгите контроли за китайски зелен чай.

**13. Сравнение с други зелени чайове:**

* **Дуюн Мао Дзиен ([都匀毛尖](https://thetea.app/bg/article/douyun-mao-jian), Dūyún Máojiān):** „Най-близък роднина“ – също от провинция Гуейджоу (окръг Дуюн), влиза в „десетте знаменити чайове на Китай“. И двата чая използват местни дребнолистни сортове, отличават се с обилен мъх и свеж вкус. Дуюн Мао Дзиен обаче има по-тънка игловидна форма, докато Юнву Гун Ча – уникална кукообразна извивка. Ароматиката на Мао Дзиен е по-деликатна, цветна; при Гун Ча – по-наситена, с кестеново-меден уклон.

* **Лушан Юнву ([庐山云雾](https://thetea.app/bg/article/lushan-yun-wu), Lúshān Yúnwù):** Класически „облачен“ чай от провинция Дзянси. Сходни екологични условия (високопланински, чести мъгли), но Лушан Юнву се произвежда по технология чао-цин (запържване в уок) без многократен цикъл на „три запържвания“; неговата форма е плоско-извита, вкусът – по-мек и тревист, без изразена кестенова нотка.

* **Син ян Мао Дзиен ([信阳毛尖](https://thetea.app/bg/article/xinyang-mao-jian), Xìnyáng Máojiān):** Знаменит чай от провинция Хънан, също с обилен мъх. Формата е права, игловидна; вкусът – чист, свеж, с кестеново-бобен оттенък. Тероарът на Син ян (800–1000 м) е по-нисък, отколкото при Юнву (1200–1500 м), което дава по-малко натрупване на аминокиселини.

* **Мъндин Ган Лу ([蒙顶甘露](https://thetea.app/bg/article/mengding-gan-lu), Méngdǐng Gānlù):** Древен „подносенчески“ чай от Съчуан. Също като Юнву Гун Ча, има вековна „гунча“-история. Формата е тънко усукана, нежна; вкусът – по-деликатен и „сладък“ (названието „ган лу“ означава „сладка роса“). Съдържанието на полифеноли е по-ниско, отколкото при Юнву Гун Ча.

* **Лю Бао Шъ (绿宝石, Lǜ Bǎoshí):** Съвременен именит чай на Гуейджоу, ориентиран към масовия пазар. Значително по-едър лист (една пъпка + два-три листа), изразена кестенова нотка, но по-малко тънкост и комплексност в сравнение с Юнву Гун Ча.

**В заключение**

Юнву Гун Ча е чай с една от най-дългите документално потвърдени „послужни истории“ сред зелените чайове на Китай: от първите подношения през епохата Юен до съвременното географско означение. Неговата кукообразна форма на листа, кестеново-медовият аромат и плътната, многослойна сладост го правят разпознаваем представител на гуейджоуската чаена школа. Този чай се препоръчва особено на ценители, търсещи наситен, „телесен“ зелен чай с исторически контекст – алтернатива на по-известните, но понякога по-сдържани източнокитайски класики. Ароматът на планинска мъгла, съхранен в усуканото листо, се разкрива с всеки пролив, потвърждавайки старинната формула: „Една чашка – аромат, петата – и послевкусът е жив“.