---
title: "Luótián xiānglù chá"
url: https://thetea.app/bg/article/luotian-xianglu-cha
lang: bg
updated: 2026-10-04
source: THE TEA — encyclopedia of Chinese tea (https://thetea.app)
---
# Luótián xiānglù chá (罗田香露茶)

**Лотянь Сянлу Ча** (*Luótián xiānglù chá*, 罗田香露茶) — плосък зелен чай от северозападната част на селище Шънли (胜利镇), окръг Лотянь (罗田县), градска област Хуанган, в източната част на провинция Хубей. Името означава „ароматна роса от Лотянь“. Според справочника за местните продукти ядрото на зоната е чаената стопанска единица Сянлугуан (香炉观茶场) и шестнадесетте околни села. Местната формула за качество е „色绿、香高、味浓、耐泡、回甘、形美“: зелен цвят, висок аромат, наситен вкус, устойчивост при многократно заливане, сладък послевкус, красива форма; в аромата описанията отбелязват кестенова нотка. През 2020 година името получава селскостопанско географско указание, а през 2025 година влиза в списъка на продуктите с географско указание на Държавното управление за интелектуална собственост на Китай.

**1. Класификация и Произход:**

* **Тип:** Зелен чай (绿茶, *lǜchá*), плосък. Справочникът за местните продукти го отнася към категорията „绿茶“. В прочетеното описание на защитения продукт класът не е назован с думи и няма технологична карта, но външният вид се съгласува с това: зелен лист, жълто-зелен настой, продуктова линия с имена „香露龙井“, „香露[毛尖](https://thetea.app/bg/article/mao-jian)“, „香露云雾“. Текстът на изискванията на Държавното управление не е сверяван от тази гледна точка.
* **Категория:** Окръжен зелен чай от Хубей; продукт с географско указание.
* **Произход:** Китай, провинция Хубей (湖北, *Húběi*), градска област Хуанган (黄冈, *Huánggāng*), окръг Лотянь (罗田, *Luótián*), селище Шънли (胜利, *Shènglì*).
* **Зона на защита:** Според справочника за местните продукти — северозападната част на селище Шънли: стопанската единица Сянлугуан и селата 涂家铺, 陈家山, 畈里边, 高山, 甘家冲, 瓦学, 梅花坳, 杨家畈, 松子关, 脱甲岭, 黄泥畈, 洗儿岭, 汪家冲, 翁家垸, 大刘垸 и 黄泥岗; градините в тези граници са 247 хектара. Каталогът на продуктите с географско указание назовава зоната по-широко — „настоящата административна територия на окръг Лотянь“. Разминаването с текста на обявлението не е сверявано.
* **Географски координати:** Справочникът пише „东经31°13′—31°27′，北纬115°42′—115°53′“ — обозначенията за дължина и ширина в него са разменени. По смисъл това са 31°13′–31°27′ с. ш. и 115°42′–115°53′ и. д.

**2. История и Културно Значение:**

* **История:**
    * **До 2020 година.** В намерените източници няма дати за появата на чая и ранни споменавания. Справочникът пише, че чаят многократно е получавал награди от провинциалните конкурси за знаменити чайове на Хубей и че го наричат „鄂东名茶“ — знаменит чай от източен Хубей; години и имена на конкурсите не се посочват.
    * **2020 — селскостопанско указание.** На 19 май 2020 година порталът „Цзинчу уан“ (荆楚网) съобщи, че Министерството на селското стопанство и селските райони с обявление № 290 издава свидетелства за селскостопанско географско указание на деветнадесет продукта от Хубей; Лотянь Сянлу Ча е сред тях. Регистрационният номер в каталога на указанията е AGI02949.
    * **2025 — списък на Държавното управление.** С обявление № 640, подписано на 16 юли и публикувано на 13 август 2025 година, Държавното управление за интелектуална собственост признава за продукти с географско указание 1409 наименования; каталогът на указанията отнася Лотянь Сянлу Ча към това обявление.
* **Название:** „Лотянь“ (罗田) — името на окръга; „сян“ (香) — аромат; „лу“ (露) — роса. Съзвучието „香露“ с името на стопанската единица „香炉观“ (*Xiānglúguàn*, „обител на кадилницата“) е забележимо, но връзката между двете имена в намерените източници не е обяснена.
* **Културно значение:** Според справочника чаят се продава из окръзите на Хубей и в съседните провинции и се ползва с добра репутация по целия масив Дабешан (大别山).

**3. Ботаническо Описание и Суровина:**

* **Сорт / Култивар:** В намерените източници сортът не е назован.
* **Суровина:** Физикохимичните показатели в справочника и каталога на указанията са дадени за пролетна суровина „една пъпка с един лист“ (春茶一芽一叶). Стандарт за бране за готовия чай в намерените източници няма.
* **Време на бране:** Точни срокове в намерените източници няма.

**4. Тероар и Особености на Отглеждане:**

* **Регион:** Източен Хубей, северозападната част на селище Шънли, окръг Лотянь; според материала на портала „Цзинчу уан“ (2020) селището лежи в южното подножие на главния хребет на Дабешан.
* **Надморска височина на отглеждане:** За градините няма данни. Същият портал пише, че селище Шънли се намира на височина 930 м.
* **Почви:** Според справочника — жълто-кафяви (黄棕壤, *huángzōngrǎng*), богати на органично вещество: под естествена растителност в горния слой средно 89,7 г органично вещество и 3,77 г общ азот на килограм.
* **Вода:** През зоната тече река Шънли (胜利河); според справочника в средното и долното ѝ течение коритото е от едър пясък и водата е чиста и сладка.
* **Климат:** Справочникът описва зимата като снежна, с дълги мразове и ниска температура, и свързва с това малкия брой вредители в пролетните градини. Порталът „Цзинчу уан“ добавя голяма денонощна температурна амплитуда и чести мъгли. Средни температури и валежи нито единият, нито другият източник не посочва.
* **Екология:** Според справочника в зоната няма промишлени зони и замърсяване.
* **Мащаб:** 247 хектара градини и годишен добив около 80 хиляди цзиня, тоест около 40 тона — според справочника; годината на данните не е посочена.

**5. Технология на Производство:**

Технологична карта и параметри в намерените източници няма.

За плоския зелен чай обичайната последователност е следната:

1.  **Разстилане на свежия лист (摊放, *tānfàng*):** Листът отдава част от влагата.
2.  **Фиксация (杀青, *shāqīng*):** Нагряването спира окислението.
3.  **Оформяне (整形, *zhěngxíng*):** Листът се изправя и притиска, за да получи плоска форма.
4.  **Сушене и дообработване (干燥, *gānzào*):** Листът се досушва до устойчивост при съхранение.

Това е обща схема за класа, а не описание на технологията на Лотянь Сянлу Ча.

**6. Органолептични Характеристики:**

Описанието по-долу е според справочника за местните продукти; каталогът на указанията добавя формулата „清香持久，滋味鲜浓“.

* **Външен вид на сухия лист:** Плосък и гладък; пъпката е пълна и къса (芽头肥而短); цветът е наситено изумруден с маслен блясък (苍翠绿润).
* **Аромат на сухия лист:** В намерените източници няма описания.
* **Аромат на настоя:** С кестенова нотка (有板栗香); според каталога — чист и устойчив (清香持久).
* **Вкус:** Сладникав, мек, освежаващ, с дълъг сладък послевкус (甘醇爽口，回甘持久); според каталога — свеж и наситен (滋味鲜浓).
* **Цвят на настоя:** Жълто-зелен, ярък и прозрачен (黄绿明亮).
* **Чаено дъно (запарен лист):** Жълто-зелено и равномерно (黄绿匀整) — според същия справочник.

**7. Химичен Състав:**

Показателите за пролетна суровина „една пъпка с един лист“ са еднакви в справочника и в каталога на указанията:

| Показател | Стойност |
| :--- | :--- |
| Чаени полифеноли | не по-малко от 21,2 % |
| Свободни аминокиселини | не по-малко от 2,1 % |
| Водоекстрактивни вещества | не по-малко от 39 % |

Справочникът ги представя като резултати от анализ; дали влизат в изискванията за защита, от прочетеното не се вижда. Данни за кофеина в намерените източници няма.

**8. Полезни Свойства:**

Няма проверени данни за действието именно на този чай.

**9. Запарване:**

Практика за класа при зеления чай.

* **Температура на водата:** 80–85 °C.
* **Количество чай:** 3 г на 150 мл.
* **Съдове:** Стъклена чаша или бял гайван.
* **Процес:**
    1. Загреване на съда.
    2. Поставяне на чая и наливане на водата по стената.
    3. Първи настой — след 40–60 секунди.
    4. Пиене, като се оставя част от настоя.
    5. Доливане на вода.
    6. Две-три повторни заливания.

**10. Съхранение:**

Практика за класа. В херметична опаковка, в хладилник при 0–5 °C, без светлина, влага и миризми. Най-добре да се изпие в рамките на една година.

**11. Цена и Фалшификати:**

Данни за цените в намерените източници няма.

* **Как да избегнем фалшификатите:**
    * Да се търси знакът за географско указание върху опаковката.
    * Да се проверява произходът: каталогът на указанията назовава зоната окръг Лотянь, справочникът — само северозападната част на селище Шънли.
    * Листът — плосък, гладък, с къса пълна пъпка; настой — жълто-зелен; в аромата — кестенова нотка.
    * Да се помни, че „香露龙井“ и „香露毛尖“ са търговски имена в линията Сянлу, а не Си Ху Лун Дзин и не Синян Мао Дзиен.

**12. Интересни Факти:**

* Според справочника марката има четири продукта: „香露金凤“, „香露龙井“, „香露毛尖“ и „香露云雾“ — три от тях заимстват имена на знаменити чайове.
* Малкият брой вредители в пролетните градини справочникът обяснява със снежната и мразовита зима.
* Лотянь Сянлу Ча и Дунхъ Бичжън Ча от окръг Сишуй в същата градска област получават селскостопанско указание с едно обявление на министерството през 2020 година.

**13. Сравнение с други зелени чайове:**

* **Дунхъ Бичжън Ча ([董河碧珍茶](https://thetea.app/bg/article/donghe-bizhen-cha)):** Прав мъхест зелен чай от окръг Сишуй в същата градска област Хуанган; при Лотянь Сянлу Ча листът е плосък.
* **Иншан Юннуча ([英山云雾茶](https://thetea.app/bg/article/yingshan-yunwucha)):** Зелен чай от окръг Иншан в същата градска област, от южните склонове на Дабешан.
* **Си Ху Лун Дзин ([西湖龙井](https://thetea.app/bg/article/xihu-longjing)):** Образец на плосък зелен чай; неговото име носи един от продуктите в линията Сянлу, а формулата „色绿…形美“ се преплита с неговите „четири съвършенства“.
* **Синян Мао Дзиен ([信阳毛尖](https://thetea.app/bg/article/xinyang-mao-jian)):** Чай от Хънан, чието име носи друг продукт от линията.

**В заключение:**

Лотянь Сянлу Ча е малък плосък зелен чай от северозападната част на селище Шънли: наситено изумруден лист с къса пъпка, жълто-зелен настой, кестенова нотка и дълъг сладък послевкус. Източниците за него са малко и те говорят за зоната, външния вид и състава, но мълчат за сорта, надморската височина на градините и технологията. Твърдо е известно друго: селскостопанското указание от 2020 година и списъкът на Държавното управление от 2025 година.