---
title: "Юэсян Лун Цзін"
url: https://thetea.app/be/article/yuexiang-long-jing
lang: be
updated: 2026-04-08
source: THE TEA — encyclopedia of Chinese tea (https://thetea.app)
---
# Юэсян Лун Цзін (越乡龙井, Yuèxiāng lóng jǐng)

Юэсян Лун Цзін — найбуйнейшы па аб’ёме вытворчасці рэгіянальны брэнд лунцзінскага чаю ў Кітаі, на долю якога прыходзіцца каля траціны ўсяго выпушчанага ў краіне Лун Цзіну. Вырабляецца ў горадзе Шэнчжоу (嵊州市) правінцыі Чжэцзян — на радзіме кітайскай оперы юэцзюй (越剧), што і адлюстравана ў назве брэнда. Шэнчжоу — старажытны чайны край з больш чым двухтысячагадовай гісторыяй чаяводства, дзе ландшафт «сем гор, адна рака, два полі» (七山一水两分田) фармуе ідэальныя ўмовы для высакагорных зялёных чаёў.

**1. Класіфікацыя і Паходжанне:**

* **Тып:** Зялёны чай (绿茶, lǜchá) — неферментаваны. Тэхналагічна адносіцца да чаоцын (炒青, chǎoqīng) — чаёў, якія фіксуюцца і сушацца абсмажваннем у катле. Разнавіднасць — плоскі (扁形, biǎn xíng) лунцзінскі стыль.
* **Катэгорыя:** Рэгіянальныя кітайскія зялёныя чаі лунцзінскага тыпу (越州龙井, Yuèzhōu Lóngjǐng). Прадукт з абароненым геаграфічным указаннем (国家农产品地理标志产品, 2018).
* **Паходжанне:** Кітай, правінцыя Чжэцзян (浙江省, Zhèjiāng shěng), горад Шаасін (绍兴市, Shàoxīng shì), гарадскі павет Шэнчжоу (嵊州市, Shèngzhōu shì). Тэрыторыя ўваходзіць у нацыянальную зону абароны геаграфічнага наймення «Лунцзін» (国家龙井茶原产地域保护区).
* **Геаграфічныя каардынаты:** 29°19′–29°49′ пн. ш., 120°27′–121°06′ у. д.

**2. Гісторыя і Культурнае Значэнне:**

* **Гісторыя:** Чаяводства ў Шэнчжоу (старажытная назва — Шань, 剡, Shàn) прасочваецца з часоў дынастый Хань (汉) і Цзінь (晋). Ужо ў эпоху Тан (唐, Táng) шаньскі чай набыў вядомасць — «голас шаньскага чаю гучна загучаў пры Тан» (剡茶声，唐已著). Вялікі «чайны святы» Лу Юй (陆羽, Lù Yǔ) наведваў берагі ракі Шаньсі (剡溪, Shàn xī), а будыйскі паэт-манах Цзяажань (皎然, Jiǎorán) уславіў мясцовы чай у знакамітым вершы «Песня піцця чаю» (《饮茶歌》): «Юэжэнь падарылі мне шаньсійскі чай, сабраныя залатыя пупышкі варацца ў залатым трыножніку…» (越人遗我剡溪茗，采得金芽爨金鼎…), упершыню ў гісторыі выкарыстаўшы паняцце «чайны шлях» (茶道, chádào). У эпоху Сун (宋, Sòng) шэнчжоускі чай стаў імператарскім дарам (贡品, gòngpǐn), а ў горадзе была заснавана «Канцылярыя па справах чаю» (茶事官置司). У эпохі Юань (元), Мін (明) і Цын (清) пастаўкі да двара працягваліся. У канцы Цын чай «Цяньган Хуэйбай» (前冈辉白, Qiángǎng Huībái) з Шэнчжоу ўвайшоў у лік «Дзесяці знакамітых чаёў Кітая». Сучасны «бацька чаю» У Цзюэнун (吴觉农, Wú Juénóng) заснаваў у шэнчжоускім пасёлку Саньцзе (三界) Чжэцзянскую станцыю па паляпшэнні чайных сартоў. У 1984 годзе «Цяньтаньская» асаблівая жамчужная разнавіднасць чаю (天坛牌珠茶) з Шэнчжоу заваявала міжнародны залаты медаль. У 1998 годзе, абапіраючыся на культурны брэнд «радзімы оперы юэцзюй», гарадскі ўрад зарэгістраваў гандлёвую марку «Юэсян Лун Цзін». У 2010 годзе чай быў прадстаўлены на Шанхайскай Сусветнай выставе Экспа. У 2017 годзе атрымаў званне «Сусветны знакаміты чай» (世界名茶). У 2018 годзе — статус прадукта з геаграфічным указаннем. У 2024 годзе кошт брэнда дасягнуў 41,31 млрд юаняў, а чай уключаны ў «Каталог імянітых спецыяльных новых сельскагаспадарчых прадуктаў Кітая».

* **Назва:** «Юэсян» (越乡) — «край/зямля Юэ» — адсылае да старажытнага царства Юэ (越国), якое размяшчалася на тэрыторыі сучаснага Чжэцзяна, і да юэцзюй (越剧) — адной з пяці галоўных оперных традыцый Кітая, якая нарадзілася менавіта ў Шэнчжоу. «Лун Цзін» (龙井) — «Калодзеж Дракона» — класічнае найменне чаёў плоскай формы, якія вырабляюцца па лунцзінскай тэхналогіі ў абароненых зонах Чжэцзяна.

* **Культурнае значэнне:** Брэнд «Юэсян Лун Цзін» увасабляе сінтэз двух галоўных культурных багаццяў Шэнчжоу — чаю і оперы, выражаны ў слогане «Любуйся стагадовай операй юэцзюй, пі Юэсян Лун Цзін» (赏百年越剧，品越乡龙井). Шэнчжоу носіць тытулы «Радзіма чаю Кітая» (中国茶叶之乡), «Радзіма знакамітых чаёў» (中国名茶之乡) і «Радзіма чайнай культуры» (中国茶文化之乡). Чайная культурная сістэма Шэнчжоу ў 2016 годзе ўключана Міністэрствам сельскай гаспадаркі КНР у пералік 408 агракультурных сістэм, якія маюць патэнцыйную каштоўнасць для аховы.

**3. Батанічнае Апісанне і Сыравіна:**

* **Сорт / Культывар:** Асноўныя культывары — Лунцзін 43 (龙井43, Lóngjǐng 43): ранняспелы клон, які адрозніваецца дружным абуджэннем пупышак і высокім утрыманнем амінакіслот; Уню Цзаа ([乌牛早](https://thetea.app/be/article/wuniu-zao), Wūniú Zǎo): звышранні сорт з добрай марозаўстойлівасцю; Цзюкэн цюньцічжун (鸠坑[群体种](https://thetea.app/be/article/qunti-zhong), Jiūkēng qúntǐ zhǒng): аўтахтонная папуляцыйная разнавіднасць, якая дае найбольш шчыльны і насычаны смак. Усе сарты адносяцца да *Camellia sinensis* var. *sinensis* — дробналіставага тыпу.
* **Збор:** Вясновы збор — асноўны. Мінцянь (明前) — да Цынмін (≈ 5 красавіка): адзіночныя пупышкі або пупышка з адным лістом у пачатковай стадыі раскрыцця; юйцянь (雨前) — да Гуюй (≈ 20 красавіка): пупышка з адным-двума лістамі, складае каля 70 % усяго аб’ёму.
* **Стандарт збору:** Асобы грэйд — адзіночныя пупышкі (≥ 90 %); першы сорт — пупышка з адным лістом (≥ 80 %); другі сорт — пераважна пупышка з двума лістамі. Ручны збор для вышэйшых грэйдаў; паўмеханізаваны — для масавай юйцяньскай вытворчасці.
* **Патрабаванні да сыравіны:** Утрыманне амінакіслот у высакагорным вясновым зборы з ядра прадуктыўнай зоны дасягае 7,2 %, што з’яўляецца выключна высокім паказчыкам для лунцзінскіх чаёў і тлумачыць выразную свежасць і салодкасць настою.

**4. Тэруар і Асаблівасці Вырошчвання:**

* **Рэльеф:** Шэнчжоу акружаны чатырма горнымі хрыбтамі з міжгорнай катлавінай у цэнтры — класічны ландшафт «сем гор, адна вада, два полі» (七山一水两分田). Чайныя сады сканцэнтраваны на пагорыстых схілах (丘陵, qiūlíng) вышынёй 300–800 м.
* **Вышыня вырошчвання:** 300–800 м; ядро прадуктыўнай зоны (核心产区) — горы Шыдашань (嶀大山) і Сібайшань (西白山) — 500–800 м, дзе высакагорны хмарны пояс ахоплівае 65 % тэрыторыі.
* **Глебы:** Пераважаюць чырвоныя (红壤) і жоўтыя (黄壤) глебы. Кіслая рэакцыя: pH 4,5–6,5. Высокае ўтрыманне арганічнага рэчыва. Лясістасць — 67 %.
* **Клімат:** Субтрапічны мусонны. Сярэднегадавая тэмпература 17–18 °C. Гадавыя ападкі 1200–1800 мм. Багатыя воблакі і туманы. Сутачныя перапады тэмператур > 10 °C — ключавы фактар, які запавольвае развіццё парасткаў і спрыяе назапашванню амінакіслот.
* **Гідралогія і экалогія:** Рачная сістэма Шаньсі (剡溪) з чыстымі мінералізаванымі водамі жывіць чайныя сады. Шаньсі — адзін з самых услаўленых у кітайскай паэзіі вадацёкаў, з якім звязаны імёны Лі Бо (李白), Ду Фу (杜甫), Лу Юя і іншых літаратараў. Чайныя плантацыі знаходзяцца ў экасістэмным суседстве з бамбукавымі гаямі і лясамі торэі (香榧, xiāng fěi) — рэліктавага дрэва-доўгажыхара, — фармуючы спрыяльную мадэль «сонечныя скалы, ценісты лес» (阳崖阴林, yáng yá yīn lín). Агульная плошча чайных садоў — каля 210 000 му (≈ 14 000 га), што робіць Шэнчжоу адным з найбуйнейшых чайных паветаў Кітая па плошчы насаджэнняў.

**5. Тэхналогія Вытворчасці:**

Юэсян Лун Цзін вырабляецца па класічнай лунцзінскай тэхналогіі ручнога абсмажвання ў катле. Традыцыйная тэхніка прадугледжвае «дзесяць ручных прыёмаў» (十大手法, shí dà shǒufǎ): доу (抖, устрэсванне), да (搭, накладванне), на (捺, прыцісканне), то (拓, расціранне), шуай (甩, стрэсванне) і іншыя. Для вышэйшых грэйдаў выкарыстоўваецца выключна ручная апрацоўка; механічнае абсмажванне забаронена.

* **Збор (采摘, cǎi zhāi):** Ручны збор па стандарце грэйда.
* **Падвяльванне/раскладка (摊放, tān fàng):** Свежае лісце раскладваецца тонкім слоем на ≤ 8 гадзін для частковай страты вільгаці і актывацыі водару.
* **Першаснае абсмажванне — цынго (青锅, qīng guō):** Тэмпература катла каля 200 °C, ручная апрацоўка на працягу 15 хвілін. Мэта — дэактывацыя ферментаў (шацын) і першаснае фарміраванне плоскай формы ліста. На гэтым этапе актыўна прымяняюцца «дзесяць ручных прыёмаў».
* **Зваротнае ўвільгатненне — хуэйчаа (回潮, huí cháo):** Чайнае лісце адпачывае каля 1 гадзіны, адбываецца пераразмеркаванне рэшткавай вільгаці ад сцябла да паверхні ліста — крытычна важны этап для раўнамернасці наступнай сушкі.
* **Фінальнае абсмажванне — хуэйго (辉锅, huī guō):** Ручная фармоўка і канчатковая сушка на працягу 25 хвілін. Менавіта на гэтым этапе рэалізуецца прыём «сяшань хо жу» (狭山火入) — інтэнсіўная фінальная прасушка, якая «запускае» характэрны каштанавы водар (栗香, lì xiāng).
* **Прасейванне і сартаванне (筛分整理, shāi fēn zhěnglǐ):** Выдаленне пылу, чайнай крошкі, выраўноўванне фракцыйнага складу.

**Дадаткова:** Акрамя плоскага лунцзінскага чаю, Шэнчжоу вырабляе жамчужны чай — чжуча (珠茶, zhūchá) — скручаныя ў шарыкі лісце для экспарту. Гадавы аб’ём экспарту чжуча — звыш 60 000 тон, што складае каля двух трацін усяго экспарту жамчужнага чаю Кітая.

**6. Арганалептычныя Характарыстыкі:**

* **Знешні выгляд сухога ліста:** Плоскі, гладкі (扁平光滑), з выразнай сіметрычнай формай. Колер — смарагдава-зялёны з лёгкім жаўтаватым адлівам (翠绿嫩黄). На паверхні вышэйшых грэйдаў прыкметны далікатны пушок (显毫).
* **Водар сухога ліста:** Інтэнсіўны каштанавы (栗香, lì xiāng) — візітная картка Юэсян Лун Цзін. У чаю мінцянь-грэйда — з пяшчотнай «малочнай» ноткай (嫩香). Юйцяньскі чай дэманструе больш лёгкі, чысты «цыньсян» (清香).
* **Водар настою:** Стойкі і глыбокі (馥郁持久), з дамінантай каштана, дапоўненай нотамі смажаных бабоў і лёгкай кветкавай нюансіроўкай.
* **Смак:** Насычаны і шчыльны (醇厚, chúnhòu) — прыкметна больш «цельны», чым у многіх лунцзінаў, дзякуючы высокаму ўтрыманню амінакіслот (да 7,2 % у ядры прадуктыўнай зоны). Свежасць (鲜爽) спалучаецца з працяглай зваротнай салодкасцю (回甘). Гарката мінімальная. Выдатная ўстойлівасць да шматразовага заварвання (耐泡).
* **Колер настою:** Пяшчотна-зялёны, чысты і яркі (嫩绿清澈明亮).
* **Чайнае дно (завараны ліст):** Пяшчотнае, аднастайнае, ярка-зялёнае, лісце раскрываецца ў суцэльныя «кветкавыя» разеткі (嫩绿匀亮成朵).

**7. Хімічны Састаў:**

* **Поліфенолы (茶多酚):** ≥ 18 % (для асаблівага грэйда). Асноўныя кампаненты — кацехіны (EGCG, EC, ECg), якія вызначаюць умераную даўкасць і актыаксідантны патэнцыял.
* **Амінакіслоты (氨基酸):** Выключна высокае ўтрыманне — да 7,2 % у высакагорных узорах з ядра прадуктыўнай зоны (звычайны дыяпазон для лунцзінаў — 3–4 %). L-тэанін — дамінантная амінакіслата, якая забяспечвае свежасць, салодкасць і сінэргетычны эфект «спакойнай бадзёрасці» з кафеінам.
* **Алкалоіды:** Кафеін — арыентыровачна 3,5–4,5 % (тыповы дыяпазон для чжэцзянскіх дробналіставых сартоў). Тэабрамін, тэафілін — у следавых колькасцях. Кафеін сумесна з L-тэанінам узмацняе адчуванне свежасці (鲜爽感).
* **Водаэкстрактыўныя рэчывы:** Высокі паказчык, які адпавядае стандарту GB/T 14456.3—2016 для дробналіставых зялёных чаёў, што забяспечвае шчыльнасць і шматслойнасць настою.
* **Вітаміны:** Вітамін C (да 0,5 % у вышэйшых грэйдах), вітамін A, вітаміны групы B (B₁, B₂, ніацын), фоліевая кіслата.
* **Мінералы:** Калій, кальцый, магній, марганец, цынк, фтор — тыповы профіль для чайных садоў на кіслых чырвоных і жоўтых глебах.
* **Эфірныя алеі і араматычныя злучэнні:** Метылпіразіны, якія фармуюцца пры абсмажванні (стадыя хуэйго), — галоўныя носьбіты каштанавай ноты. Ліналаол і гераніол — кветкавыя і фруктовыя нюансы.

**Асаблівасць саставу:** Суадносіны поліфенолаў да амінакіслот у высакагорных узорах вельмі нізкія, што абумоўлівае выразнае дамініраванне свежасці і салодкасці над гаркатой і даўкасцю — візітная картка Юэсян Лун Цзін.

**8. Карысныя Ўласцівасці:**

* **Антыаксідантнае дзеянне:** Поліфенолы (≥ 18 %) актыўна нейтралізуюць свабодныя радыкалы, запавольваючы працэсы акісляльнага стрэсу.
* **Танізавальны і наатропны эфект:** Кафеін у сінэргіі з L-тэанінам павышае актыўнасць мазгавых хваль, здымае стомленасць, паляпшае канцэнтрацыю без спадарожнай трывожнасці.
* **Падтрымка ліпіднага абмену:** Кацехіны паскараюць метабалізм тлушчаў і садзейнічаюць нармалізацыі халестэрынавага профілю.
* **Садзейнічанне страваванню:** Стымулюе сакрэцыю страўнікавага соку і ферментаў, палягчае засваенне тлустай ежы.
* **Ахова зроку:** Утрыманне вітаміна A спрыяе прафілактыцы сухасці вачэй і падтрымцы змяркальнага зроку.
* **Сардэчна-сасудзістая сістэма:** Флаваноіды і кацехіны ўмацоўваюць сценкі сасудаў, садзейнічаюць нармалізацыі артэрыяльнага ціску.
* **Антыбактэрыйнае дзеянне:** Поліфенолы душыць рост патагеннай мікрафлоры паражніны рота, садзейнічаючы прафілактыцы карыесу.
* **Агульнаўмацавальнае дзеянне:** Комплекс вітамінаў і мінералаў падтрымлівае імунітэт і агульны тонус арганізма.

**9. Заварванне:**

* **Тэмпература вады:** 85 °C. Тэмпература вышэй 90 °C разбурае L-тэанін і правакуе празмерную гаркату. Ідэальная вада — мяккая, з нізкай мінералізацыяй; традыцыйна цэніцца вада з крыніц Шаньсі (剡溪泉水).
* **Колькасць чаю:** 3 г на 150 мл (суадносіны 1:50).
* **Посуд:** Шкляная шклянка (玻璃杯) для візуальнага задавальнення ад раскрыцця плоскіх лістоў; традыцыйная піяла з юэяоскай селадонавай керамікі (越窑青瓷盏, Yuèyáo qīngcí zhǎn) — гістарычна аўтэнтычны выбар, які падкрэслівае мясцовую культуру.

* **Працэс (шкляная шклянка, метад «верхняй заліўкі» — шантоуфа, 上投法):**
1. Прагрэць шклянку кіпенем, зліць.
2. Заліць ваду (85 °C) да 7/10 аб’ёму.
3. Плаўна апусціць 3 г чаю.
4. Назіраць раскрыццё лістоў — плоскія чаінкі павольна разгортваюцца, асядаючы на дно.
5. Настойваць 30 секунд.
6. Прымяніць тэхніку «фэнхуан сань дзянь тоу» (凤凰三点头, «тры паклоны фенікса»): тройчы падняць і апусціць чайнік пры даліванні — гэта ўзбагачае настой кіслародам і ўзмацняе водар.
7. Даліваць да 3–4 разоў.

* **Працэс (гайвань або чайнік):**
1. Прагрэць посуд.
2. Засыпаць 5 г чаю.
3. Апаласнуць (5 секунд) — зліць.
4. Першае праліванне: 30 секунд.
5. Наступныя праліванні: +10 секунд. Чай асаблівага грэйда вытрымлівае 4–5 праліванняў.

**10. Захоўванне:**

* **Тэмпература:** Халадзільнік пры 0–5 °C; для бягучага спажывання дапускаецца захоўванне ў прахалодным цёмным месцы пры тэмпературы не вышэй 15 °C.
* **Тара:** Герметычныя вакуумныя пакеты з фольгі. Можна выкарыстоўваць бляшаныя або керамічныя слоікі са шчыльным вечкам.
* **Ворагі чаю:** Святло, вільгаць, высокая тэмпература, пабочныя пахі, кісларод.
* **Тэрмін аптымальнай свежасці:** 6–12 месяцаў. Свежы чай рэкамендуецца вытрымаць у халадзільніку 2 тыдні для «скідвання агню» (褪火) — пасля гэтага смак становіцца мякчэйшым і больш духмяным. Пасля раскрыцця піць на працягу 7–10 дзён.

**11. Цана і Падробкі:**

* **Цэнавая катэгорыя:** Юэсян Лун Цзін пазіцыянуецца як «лунцзін з лепшымі суадносінамі цана / якасць» (性价比最高的龙井茶). Асобы грэйд (мінцяньскі, ручной работы) — ад 550 юаняў / цзінь. Юйцяньскі чай першага сорту — 150–350 юаняў / цзінь. Другі сорт — 80–150 юаняў / цзінь. Масавы юйцяньскі лунцзін — значна больш даступны за элітны Сіху Лун Цзін пры супастаўнай свежасці і чысціні смаку.

* **Як пазбегнуць падробак:**
  * Набываць чай з маркіроўкай аб’яднанага брэнда «Юэсян» (越乡) — гарадскі ўрад укараніў сістэму «шэсць адзінстваў» (品牌、标准、包装、标识、宣传、监管) для кантролю сапраўднасці.
  * Ацаніць форму: сапраўдны Юэсян Лун Цзін — плоскі, гладкі, раўнамерны, без грубых сцяблоў.
  * Праверыць водар: павінен прысутнічаць стойкі каштанавы пах без «падпаленых» нот.
  * Ацаніць настой: празрысты, пяшчотна-зялёны, з выразнай яркасцю — каламутнасць недапушчальная.
  * Занадта нізкая цана — асноўны індыкатар фальсіфіката; сабекошт ручнога збору і апрацоўкі высокі.

**12. Цікавыя Факты:**

* **«Нефрытавы лікёр бессмяротных»:** Манах Цзяажань у вершы VIII стагоддзя параўнаў шэнчжоускі чай з «нефрытавым напоем бессмяротных» (琼蕊浆, qióng ruǐ jiāng) — адно з самых ранніх літаратурных услаўленняў канкрэтнага чайнага тэруару ў кітайскай паэзіі. Гэты ж верш лічыцца першым у гісторыі тэкстам, дзе было выкарыстана слова «чайны шлях» (茶道).
* **Адна траціна ўсяго Лун Цзіну:** З гадавым аб’ёмам звыш 6800 тон Шэнчжоу забяспечвае каля траціны ўсяго лунцзінскага чаю ў краіне, пры гэтым на экспарт ідзе звыш 60 000 тон жамчужнага чаю — у больш чым 70 краін і рэгіёнаў свету, што складае прыкладна пятую частку ўсяго зялёнага чайнага экспарту КНР.
* **Дзесяць ручных прыёмаў:** Майстэрства ручнога абсмажвання лунцзіна — «доу, да, на, то, шуай» (抖、搭、捺、拓、甩) і іншыя — лічыцца нематэрыяльнай культурнай спадчынай. У Шэнчжоу штогод праводзіцца міжнародны чэмпіянат па ручным абсмажванні, які прыцягвае ўдзельнікаў з дзесяткаў краін; у 2019 годзе пераможцам стаў майстар з вёскі Інкуэй (应桂岩村) у пасёлку Чунжэнь.
* **Оперны чай:** Юэсян Лун Цзін — адзіны буйны чайны брэнд Кітая, названы ў гонар опернай традыцыі. Юэцзюй (越剧), якая нарадзілася ў Шэнчжоу ў пачатку XX стагоддзя, стала другой па папулярнасці опернай школай краіны пасля пекінскай оперы. Слоган «赏百年越剧，品越乡龙井» стаў сімвалам рэгіянальнай ідэнтычнасці.
* **Чай «У Цзюэнуна»:** Заснавальнік сучаснай кітайскай чайнай навукі У Цзюэнун (吴觉农, 1897–1989), названы «чайным святым сучаснасці» (当代茶圣), стварыў у Шэнчжоу першую ў Чжэцзяне станцыю па паляпшэнні чайных сартоў, заклаўшы навуковую базу для будучага брэнда. Сярод яго вучняў — цэлая плеяда навукоўцаў, якія склалі ядро кітайскай чайнай індустрыі.
* **«Шлях танскай паэзіі»:** Шэнчжоу размешчаны на легендарным «Шляху танскай паэзіі» (唐诗之路, Tángshī zhī lù) — маршруце, па якім падарожнічалі Лі Бо, Ду Фу і іншыя вялікія паэты эпохі Тан. Многія з іх пакінулі вершы пра мясцовыя чаі, пейзажы і гасціннасць, звязаўшы чайную культуру Шэнчжоу з высокай літаратурнай традыцыяй.

**13. Параўнанне з іншымі лунцзінскімі чаямі:**

| Характарыстыка       | **Юэсян Лун Цзін** (越乡龙井)         | **Сіху Лун Цзін** ([西湖龙井](https://thetea.app/be/article/xihu-longjing))              | **Дафо Лун Цзін** ([大佛龙井](https://thetea.app/be/article/dafu-long-jing))          | **Цяньтан Лун Цзін** (钱塘龙井)              |
|------------------------|---------------------------------------|-------------------------------------------|---------------------------------------|---------------------------------------------|
| **Рэгіён**             | Шэнчжоу (嵊州)                        | Ханчжоу, р-н Сіху (杭州西湖)              | Сіньчан (新昌)                        | Ханчжоу, прыгарады (杭州郊区)               |
| **Аб’ём вытворчасці**  | ≈ 6800 т/год (буйнейшы)               | ≈ 500–800 т/год (малы)                    | ≈ 4000 т/год                          | ≈ 2000 т/год                                |
| **Ключавы водар**      | Каштанавы (栗香)                      | Бабовы / каштанавы                        | Каштанавы, архідэйны                  | Бабовы                                      |
| **Смак**               | Шчыльны, салодкі, устойлівы          | Пяшчотны, элегантны, лёгкі               | Свежы, інтэнсіўны                     | Чысты, мяккі                                |
| **Цэнавы сегмент**     | Сярэдні (высокі VFM)                 | Прэміяльны                                | Сярэдні                               | Сярэдні                                     |
| **Статус**             | GI (2018), прав. «10 лепшых»         | «10 знакамітых чаёў Кітая»               | Прав. «10 лепшых»                     | Зона абароны ГУ «Лунцзін»                   |

**У заключэнне**

Юэсян Лун Цзін — гэта «працоўны конік» лунцзінскага свету: не такі знакаміты, як Сіху, але неверагодна надзейны, багата шчодры і даступны. Там, дзе Сіху Лун Цзін прапануе вытанчаны мінімалізм у малюсенькіх аб’ёмах, Юэсян раскрывае шчодрую чжэцзянскую прыроду ва ўсёй паўнаце — з каштанавай глыбінёй водару, шчыльнай салодкасцю настою і дзіўнай устойлівасцю да шматразовага пралівання. Гэта чай для штодзённага задавальнення і для тых, хто шануе сумленнае рамяство больш, чым гучны адрас. Двухтысячагадовая чайная гісторыя Шэнчжоу, блаславенне «чайнага святога» Лу Юя і паэзія манаха Цзяажаня — усё гэта дыхае у кожнай плоскай чаінцы Юэсян Лун Цзіна.