---
title: "Měnghǎi Bānpén chá"
url: https://thetea.app/be/article/menghai-banpen-cha
lang: be
updated: 2026-10-04
source: THE TEA — encyclopedia of Chinese tea (https://thetea.app)
---
# Měnghǎi Bānpén chá (勐海班盆茶)

**Мэнхай Баньпэнь Ча** (*Měnghǎi Bānpén chá*, [勐海](https://thetea.app/be/article/meng-hai)班盆茶) — геаграфічны знак на чай вёскі Баньпэнь (班盆) павета Мэнхай (勐海县) Сішуанбаньна-Дайскай аўтаномнай акругі, правінцыя Юньнань. Вёска стаіць за два-тры кіламетры ад Лао Баньчжана, на стыку чайных раёнаў Хэкай і Буланшань, і гандлёвыя апісанні называюць яе найбліжэйшым па характары суседам знакамітай вёскі. Які клас чаю пакрывае знак, у знойдзеных дакументах не сказана.

**1. Класіфікацыя і Паходжанне:**

* **Тып:** Дакументам знака не зафіксаваны. Старыя сады Мэнхая — крыніца буйналіставай сыравіны перш за ўсё для пуэру, але з таго самага ліста робяць і чырвоны, і белы чай; які прадукт пакрывае знак, рэестр не кажа. Усе знойдзеныя апісанні смаку Баньпэня — апісанні сырога пуэру (生茶, *shēngchá*).
* **Катэгорыя:** Вясковы геаграфічны знак павета Мэнхай — калектыўны або сертыфікацыйны таварны знак.
* **Паходжанне:** Кітай, правінцыя Юньнань (云南, *Yúnnán*), Сішуанбаньна-Дайская аўтаномная акруга, павет Мэнхай (勐海县, *Měnghǎi Xiàn*), вёска Баньпэнь (班盆, *Bānpén*).
* **Адміністрацыйная прывязка:** Крыніцы разыходзяцца. Частка апісанняў далучае Баньпэнь да гары Буланшань ([布朗山](https://thetea.app/be/article/bu-lang-shan)); іншыя змяшчаюць вёску на мяжу пасёлка Мэнхунь (勐混) і воласці Буланшань, у сельскі камітэт Хэкай (贺开村委会) пасёлка Мэнхунь. З другім узгадняюцца пералік вёсак Хэкая і склад воласці Буланшань, дзе Баньпэня няма.
* **Зона знака:** Правінцыйны пералік называе толькі акругу і павет — гэта адміністрацыйная прыналежнасць уладальніка знака; юрыдычную мяжу зоны я не правяраў.
* **Геаграфічныя каардынаты:** Дакладных каардынат вёскі ў знойдзеных крыніцах няма. Цэнтр суседняй воласці Буланшань — каля 21,59° пн. ш. і 100,42° у. д.

**2. Гісторыя і Культурнае Значэнне:**

* **Гісторыя:**
    * **Вёска.** Дакументальнай гісторыі Баньпэня ў знойдзеных крыніцах няма.
    * **2012–2016.** Павятовы цэнтр тэхнічнага абслугоўвання чайнай галіны (勐海县茶叶技术服务中心) у 2012 годзе падаў заяўку на парасонавы сертыфікацыйны знак «勐海茶»; знак зарэгістраваны ў 2014 годзе і ўведзены ў абарот у 2016-м.
    * **Да 2019.** Знак «勐海班盆茶» зарэгістраваны: правінцыйны пералік геаграфічных таварных знакаў Юньнані па стане на 28 снежня 2019 года лічыць яго ў радку 227. Нумар рэгістрацыі, уладальнік, год і клас прадукцыі ў знойдзеных крыніцах не названыя; ці дзейнічае знак цяпер, не пацверджана.
    * **Сістэма знакаў.** У тым самым пераліку за паветам запісаныя парасонавы «勐海茶» і пятнаццаць знакаў па гарах і вёсках; прэса ў 2022 годзе пісала пра шаснаццаць — разыходжанне крыніцы не тлумачаць.
* **Назва:** «Мэнхай» (勐海) — імя павета; «Баньпэнь» (班盆) — імя вёскі, значэнне тапоніма ў знойдзеных крыніцах не растлумачана; «ча» (茶, *chá*) — чай.
* **Культурнае значэнне:** Баньпэнь жыве ў цені Лао Баньчжана; адно апісанне называе яго «забытай жамчужынай». Адсюль дваістая рэпутацыя — сумленны сусед знакамітай вёскі і сыравіна, якую лёгка выдаць за баньчжанскую.

**3. Батанічнае Апісанне і Сыравіна:**

* **Сорт / Культывар:** Асобны сорт у знойдзеных крыніцах не названы. Для пуэру стандарт GB/T 22111-2008 патрабуе юньнаньскага буйналіставага чаю (云南大[叶种](https://thetea.app/be/article/qiaomuguanmu), *Yúnnán dàyèzhǒng*); ці абмяжоўвае знак сыравіну тым самым, невядома.
* **Узрост дрэў:** Па гандлёвых апісаннях — ад ста да чатырохсот–пяцісот гадоў.
* **Збор:** Тэрміны ў знойдзеных крыніцах не пазначаныя.
* **Стандарт збору:** У знойдзеных крыніцах не прыведзены.
* **Патрабаванні да сыравіны:** Правілаў знака ў знойдзеных крыніцах няма.

**4. Тэруар і Асаблівасці Вырошчвання:**

* **Рэгіён:** Поўдзень павета Мэнхай, стык чайных раёнаў Хэкай і Буланшань; сады, па апісаннях, прымыкаюць да садоў Лао Баньчжана.
* **Вышыня вырошчвання:** Старая вёска — каля **1760 м**; для вёскі ў цэлым адно апісанне дае **1600–1750 м**. Паводле іншага, сярэдняя вышыня тут прыкладна на 100 м ніжэйшая, чым у Лао Баньчжана.
* **Клімат:** Апісанні гавораць пра частыя дажджы і туманы; лікаў менавіта па Баньпэні няма.
* **Глебы:** Па гандлёвых апісаннях — жоўта-бурыя (黄棕壤); замераў няма.
* **Агратэхніка:** Са слоў прадаўца, без угнаенняў і пестыцыдаў, ва ўмераным цені лесу; гэта не вынік праверкі.
* **Плошча:** Даныя разыходзяцца. Гандлёвыя апісанні гавораць пра дзве з лішнім тысячы му (больш за 130 га) старых дрэў, але ў тым самым тэксце — што стары сад «захаваўся толькі на сотні з лішнім му». Апісанне Хэкая 2016 года дае дзвюм вёскам Баньпэнь разам каля 2000 му суцэльных старых садоў.

**5. Тэхналогія Вытворчасці:**

Тэхналогія, замацаваная знакам, у знойдзеных крыніцах не апісаная. Агульная схема класа для сырога пуэру па стандарце GB/T 22111-2008, а не апісанне менавіта баньпэньскага чаю: свежы ліст раскладваюць (摊放, *tānfàng*), фіксуюць нагрэвам (杀青, *shāqīng*), скручваюць (揉捻, *róuniǎn*), разбіваюць камякі і сушаць на сонцы (日光干燥, *rìguāng gānzào*). Атрымліваецца «сонечны сырэц» ([晒青](https://thetea.app/be/article/shai-qing)毛茶, *shàiqīng máochá*); яго сартуюць, прапарваюць, прэсуюць і сушаць. Купнай ферментацыі ([渥堆](https://thetea.app/be/article/wodui), *wòduī*) у сырога пуэру няма.

**6. Арганалептычныя Характарыстыкі:**

Апісанні з гандлёвых публікацый пра сыры пуэр з Баньпэня; лабараторнай дэгустацыі за імі няма.

* **Знешні выгляд сухога ліста:** Буйны, тоўсты, бліскучы, з прыкметным ворсам; скрутка шчыльная. На паверхні ляпёшкі раўнамерна бачныя пупышкі ў белым ворсе.
* **Водар сухога ліста:** Асобнага апісання ў знойдзеных крыніцах няма.
* **Водар настою:** Высокі і чысты, саладкаваты, з кветкава-фруктовымі нотамі, мядовым тонам на дне кубка, камфорным і драўняным адценнямі.
* **Смак:** Шчыльны, амаль глейкі. Лёгкая гарката і даўкасць праз некалькі секунд змяняюцца саладосцю; адно апісанне называе гаркату слабейшай, чым у іншых чаёў Буланшаня. Зваротная саладосць (回甘, *huígān*) доўгая. Ацэнкі характару разыходзяцца: адно апісанне называе смак чыста-салодкім і мяккім, другое — уладным і поўным.
* **Колер настою:** Для маладога чаю апісанняў няма. Паводле аднаго апісання, праз некалькі гадоў захоўвання настой робіцца аранжава-жоўтым з аранжава-чырвоным адлівам.
* **Чайнае дно (завараны ліст):** Апісанняў у знойдзеных крыніцах няма.

**7. Хімічны Склад:**

Фізіка-хімічных даных пра чай Баньпэня ў знойдзеных крыніцах няма. Для арыенціру — норма класа, а не замер: стандарт GB/T 22111-2008 патрабуе ад сырога пуэру не менш за 28,0 % поліфенолаў і 35,0 % водарастваральных рэчываў пры вільготнасці не вышэй за 13,0 %.

**8. Карысныя Ўласцівасці:**

Правераных даных пра дзеянне менавіта гэтага чаю няма.

**9. Заварванне:**

Практыка класа — для сырога пуэру, да якога адносяцца ўсе знойдзеныя апісанні; чырвоны або белы чай з таго самага ліста заварваюць інакш.

* **Тэмпература вады:** 95–100 °C.
* **Колькасць чаю:** 5–7 г на 100 мл.
* **Посуд:** Гайвань (盖碗, *gàiwǎn*) або гліняны чайнік.
* **Працэс:**
    1. Прагрэць посуд.
    2. Пакласці чай.
    3. Прамыць ліст гарачай вадой 5–10 секунд і зліць.
    4. Першы настой — 10–15 секунд.
    5. Разліць праз зліўнік.
    6. Паўторныя залівы з прыбаўленнем часу; шчыльная сыравіна вытрымлівае шмат заліваў.

**10. Захоўванне:**

Практыка класа. Сухое, чыстае, ветранае месца без пахаў і прамога святла, папяровая абгортка або каробка. Пуэр дапускае доўгую вытрымку; для Баньпэня апісана, што з гадамі настой цямнее, а водар робіцца паўнейшым.

**11. Кошт і Падробкі:**

Коштаў у знойдзеных крыніцах няма. Баньпэнь вядомы менш за Лао Баньчжан пры блізкай, паводле апісанняў, якасці — адсюль і галоўная рызыка.

* **Як пазбегнуць падробак:**
    * Галоўная падмена ідзе ад Баньпэня, а не да яго: ліст суседняй вёскі прадаюць як Лао Баньчжан. Надпіс «[老班章](https://thetea.app/be/article/laobanzhang)» пры кошце бліжэй да баньпэньскага — нагода спытаць, адкуль ліст.
    * Правяраць знак «勐海班盆茶» і тое, што вытворца працуе ў павеце Мэнхай; клас чаю і ўзрост дрэў знак не пацвярджае.
    * Словы «[古树](https://thetea.app/be/article/gushu-dashu-taidi-yesheng)» (старыя дрэвы) на абгортцы — заява прадаўца, а не частка знака.
    * Кошт нашмат ніжэйшы за звычайны для старых дрэў паўднёвага Мэнхая — нагода для сумненняў.

**12. Цікавыя Факты:**

* Апісанні называюць вышыню, клімат, глебы і ўзрост дрэў Баньпэня і Лао Баньчжана амаль аднолькавымі.
* Чайная слава звязвае Баньпэнь з Буланшанем, а адміністрацыйны пералік — з Хэкаем.
* Газета 2022 года і частка гандлёвых апісанняў пішуць імя вёскі з іншым першым знакам — 邦盆; гандлёвыя тэксты тлумачаць, што абодва напісанні перадаюць гучанне.

**13. Параўнанне з суседнімі чаямі:**

* **Лао Баньчжан (老[班章](https://thetea.app/be/article/ban-zhang)):** Суседняя вёска Буланшаня, эталон магутнага сырога пуэру; Баньпэнь апісваюць як блізкі па характары і крыху мякчэйшы.
* **Буланшань (布朗山):** Горны масіў, з якім Баньпэнь звязваюць па смаку, хоць адміністрацыйна вёска, паводле большасці крыніц, уваходзіць у Хэкай.

**У заключэнне:**

Мэнхай Баньпэнь Ча — знак на чай вёскі, якой не пашанцавала з суседам. За два-тры кіламетры ад Лао Баньчжана, у тых самых туманах, Баньпэнь дае, паводле апісанняў, шчыльны, салодкі і моцны сыры пуэр, а вядомы менш. Знак пацвярджае імя месца, але не замацоўвае ні клас чаю, ні ўзрост дрэў, і нават прыналежнасць вёскі крыніцы дзеляць паміж Буланшанем і Хэкаем.