---
title: "màihào"
url: https://thetea.app/be/article/maihao
lang: be
updated: 2026-07-21
source: THE TEA — encyclopedia of Chinese tea (https://thetea.app)
---
# màihào (唛号)

Чатырохзначны код накшталт 7542 на вокладцы пуэрнага бліна — гэта не год выпуску і не вага, а *màihào* (唛号), фабрычны нумар рэцэптуры. Разуменне яго логікі аддзяляе асэнсаваную куплю ад гадавання па пакаванні.

## Што такое 唛号 і адкуль яны ўзяліся

Слова 唛 (*mài*) — фанетычнае запазычанне, якое перадае англійскае «mark», гэта значыць «маркіроўка», «артыкул». У кантэксце пуэру *màihào* (唛号) — гэта стандартызаваны таварны код, замацаваны за пэўным рэцэптам буйных дзяржаўных чайных фабрык Юньнані. Сістэма ў сучасным выглядзе была ўведзена ў 1976 годзе, калі экспартна-вытворчая структура галіны запатрабавала адзінага спосабу пазначаць рэцэптуры — паўтаральныя «формулы» купажу, паводле якіх з года ў год збіраўся адзін і той жа прадукт.

Ключавая думка, якую варта засвоіць адразу: 唛号 апісвае **рэцэпт**, а не партыю. Гэта артыкул у каталогу, а не дата і не паказчык вытрымкі. Два бліны з аднолькавым нумарам, спрасаваныя з розніцай у дзесяцігоддзі, адносяцца да адной рэцэптурнай лініі, але могуць радыкальна адрознівацца па ўзросце, захоўванні і характары настою.

## Як чытаецца код: лічба за лічбай

Класічны 唛号 для **прасаванага** чаю складаецца з чатырох лічбаў; для **рассыпнога** маоча выкарыстоўваецца пяцізначны варыянт. Разбор чатырохзначнага кода вядзецца па пазіцыях:

- **[1–2] — год рэцэптуры.** Першыя дзве лічбы паказваюць год, у які рэцэпт быў распрацаваны і зацверджаны. Гэта «год нараджэння формулы», а не год вырабу канкрэтнага бліна.
- **[3] — гатунак (далікатнасць) сыравіны.** Трэцяя лічба пазначае клас выкарыстанага лісця па шкале далікатнасці: чым **меншая** лічба, тым **далікатнейшы** матэрыял. Гэта асераднёная характарыстыка купажу, а не строгі адзінкавы гатунак.
- **[4] — завод-вытворца.** Апошняя лічба — кодавы нумар фабрыкі.

Коды асноўных заводаў:

| Лічба | Завод |
|---|---|
| **1** | Куньмін (昆明) / 中茶 |
| **2** | Мэнхай ([勐海](https://thetea.app/be/article/meng-hai)) / 大益 |
| **3** | Сягуань (下关) |
| **4** | Пуэр (普洱) |

Склаўшы пазіцыі разам, код 7542 чытаецца так: рэцэптура 1975 года, сыравіна 4-га класа далікатнасці, фабрыка Мэнхай (завод № 2).

## Эталонныя нумары, якія трэба ведаць

Некалькі 唛号 за дзесяцігоддзі ператварыліся ў галіновыя арыенціры — па іх фактычна калібруюць уяўленне пра катэгорыю.

- **7542** — рэцэпт 1975 года, сыравіна 4-га класа, завод Мэнхай. Гэта эталонны *shēng bǐng* (生饼), сыры прасаваны пуэр. На яго арыентуюцца як на «кантрольны ўзор» сырога бліна.
- **7572** — эталонны *shú bǐng* (熟饼), ферментаваны (шу) блін завода Мэнхай. Паводле логікі кода: рэцэптура 1975 года, сыравіна 7-га класа, завод № 2. Гэта найбольш пазнавальны рэферэнс спелага пуэру.
- **7581** — *shú zhuān* ([熟砖](https://thetea.app/be/article/7581-shu-zhuan)), ферментаваная цэгла фабрыкі 中茶 (завод № 1, Куньмін).

Гэтыя тры нумары карысна трымаць у памяці як апорныя пункты: яны паказваюць, як адна і тая ж чатырохзначная сетка кадуе і сыры блін, і шу-блін, і шу-цэглу розных заводаў.

## 唛号 і шкала далікатнасці шу-пуэру

Трэцяя лічба кода напрамую звязана з сістэмай грэйдзінгу сыравіны, асабліва нагляднай для ферментаванага (шу) пуэру. Класы далікатнасці маоча выбудоўваюцца ад самага далікатнага да самага грубага так:

> 宫廷 (*gōngtíng*) > 特级 (*tèjí*) > 一级 > 三级 > 五级 > 七级 > 九级

Гэта значыць ад «палацавага» (дробныя, багатыя пупышкамі флешы) да буйнога, грубаватага лісця. У *màihào* трэцяя лічба адлюстроўвае менавіта гэтую вось: меншая лічба — больш далікатная фракцыя ў аснове рэцэпта. Таму ў 7542 лічба «4» сігналізуе пра больш тонкі купаж, чым «7» у 7572, што ўзгадняецца з тым, што першы — эталон сырога бліна, а другі — эталон шу.

Важна разумець мяжу: грэйд 宫廷／特级／一—九级 — гэта характарыстыка **сыравіны і яе далікатнасці**, а не якасці гатовага напою і не гатунку чайнага куста. Высокі грэйд азначае перавагу маладых, тонкіх флешаў у сумесі, але не гарантуе «лепшы» смак — для спелага пуэру баланс буйной і дробнай фракцыі часта як раз і фарміруе цела і структуру.

## Смак, заварка і што код гаворыць пра кубак

Сам па сабе 唛号 не апісвае смак гатовага кубку — ён задае рамку чаканняў. Эталонны сыры блін рэцэптурнай лініі 7542 — гэта пра шчыльны, структурны профіль сырога пуэру, які раскрываецца і мяняецца з гадамі захоўвання. Шу-рэферэнсы 7572 і 7581 — пра цёплы, земліста-драўняны, гладкі настой ферментаванага чаю, гатовы да піцця раней.

Вырашальнае значэнне для выніковага смаку мае тое, чаго **ў кодзе няма**: год фактычнага прасавання, умовы і тэрмін захоўвання, вільготнасць складзіравання. Менавіта таму два «аднолькавыя» 7542 у кубку могуць разыходзіцца, як маладое і спелае віно адной гаспадаркі. Код задае гатунак сыравіны і логіку купажу; час і склад дапісваюць астатняе.

Пры заварванні апірацца варта на тып чаю, зашыфраваны кодам (сыры ці ферментаваны блін, цэгла), і на ўзрост канкрэтнага ўзору, а не на сам нумар — ён толькі падказвае, да якой рэцэптурнай сям'і належыць чай.

## Гісторыя і культура сістэмы

З'яўленне *màihào* у 1976 годзе адлюстроўвае эпоху, калі юньнаньскі чай вырабляўся і размяркоўваўся ў планавай, арыентаванай на экспарт сістэме буйных дзяржаўных фабрык. Адзіны код вырашаў практычную задачу: дазваляў заказваць, адгружаць і ўзнаўляць канкрэтныя рэцэптуры незалежна ад года, не апісваючы кожны раз словамі склад купажу. З часам самыя хадавыя нумары абраслі рэпутацыяй і сталі імёнамі агульнымі — 7542 і 7572 сёння пазнавальныя далёка за межамі фабрычнай дакументацыі і служаць сэнсавымі «эталонамі» катэгорый сырога і шу-пуэру.

Так завадская бухгалтэрыя ператварылася ў частку культурнай мовы пуэру: калекцыянеры і гандляры кажуць «семдзесят пяць сорак два», маючы на ўвазе цэлую традыцыю рэцэптуры, а не адну партыю.

## Як не памыліцца пры чытанні 唛号

Некалькі практычных арыенціраў, каб код працаваў на вас, а не ўводзіў у зман:

- **Не блытайце рэцэпт з годам выпуску.** Першыя дзве лічбы — год **рэцэптуры**, а не дата прасавання канкрэтнага бліна. Узрост і паходжанне партыі трэба вызначаць асобна.
- **唛号 — не маркер захоўвання.** Код нічога не гаворыць пра тое, як і дзе чай вылежваўся; вытрымку і склад ацэньваюць па самім чаі і суправаджальнай інфармацыі.
- **Счытвайце апошнюю лічбу як завод.** Адразу вызначайце вытворцу: 1 — Куньмін/中茶, 2 — Мэнхай/大益, 3 — Сягуань, 4 — Пуэр.
- **Трэцяя лічба — далікатнасць сыравіны, не якасць.** Меншая лічба азначае больш тонкі купаж, але не «лепшы» чай аўтаматычна.
- **Памятайце пра даўжыню кода.** Чатыры лічбы — прасаваны прадукт; пяць — рассыпны маоча.

Асвоіўшы гэтую сетку, вы перастаеце бачыць на вокладцы загадкавы набор лікаў і пачынаеце чытаць у ім кароткую даведку: год рэцэпта, клас лісця і завод, — пакідаючы месца для галоўнага пытання пра любы пуэр, на якое код не адказвае, — колькі гэтаму чаю гадоў і як ён захоўваўся.

---

*Звязаныя тэмы: 唛号 і шу-пуэр, вясковыя паходжанні і ўзрост дрэў, эпохі вытворчасці — разглядаюцца ў профільных раздзелах.*