---
title: "guìhuā wūlóng"
url: https://thetea.app/az/article/guihuawulong
lang: az
updated: 2026-09-23
source: THE TEA — encyclopedia of Chinese tea (https://thetea.app)
---
# guìhuā wūlóng (桂花乌龙)

Osmanthus ulunu — osmanthus ətri ilə zənginləşdirilmiş çaylar arasında ən geniş yayılmışıdır. Formal olaraq o, yenidən işlənmiş çaylara (再加工茶, *zàijiāgōng chá*) — altı əsas sinifdən kənarda dayanan təsnifatın yeddinci qrupuna, onun daxilində isə çiçək çaylarına (花茶, *huāchá*) aid edilir. Praktikada isə bu, yalnız adı üst-üstə düşən çox fərqli məhsullar ailəsidir: eyni nişan altında həm canlı çiçəklə zənginləşdirilmiş çay, həm tərkibində bir dənə belə çiçək olmayan təbii osmanthus tonlu ulun, həm də qida aromatizatoru ilə işlənmiş yarpaq satılır. Paketdə tam olaraq nə olduğunu anlamaq çox vaxt yalnız texnologiyanın təsvirinə əsasən mümkündür, şəkilə və ya quru yarpaqdakı qızılı dənəciklərin sayına görə yox.

## Niyə ulun əsası fərqli davranır

Çiçək çaylarının klassik sistemi jasmin ətrafında qurulub və onun daşıyıcı konstruksiyası — quru hazırlanmış yaşıl çay yarımfabrikatıdır (烘青绿茶, *hōngqīng lǜchá*). Belə yarpaq məsaməli, boş, öz ətri zəifdir; o, demək olar ki, süngər kimi işləyir və bir neçə zənginləşdirmə dövrü ərzində yad qoxunu o qədər dərin qəbul edir ki, jasmin əlavə kimi qəbul olunmaqdan çıxıb içkinin öz bədəninə çevrilir. Jasmin çayı standartında bu məntiq birbaşa təsbit edilib: dərəcə zənginləşdirmələrin sayına və yarımfabrikata sərf olunan çiçək normasına bağlıdır, qalıq quru çiçək isə "nə qədər az, o qədər yaxşı" prinsipi ilə normalaşdırılır, çünki işlənmiş jasmin partiyadan seçilib çıxarılır.

Ulun yarımfabrikatı (乌龙坯, *wūlóng pī*) əks şəkildə qurulub. Yarpaq sıx, şar və ya sıx zolaq formasında burulmuş, qismən oksidləşmədən və bir qayda olaraq qovurmadan (焙火, *bèihuǒ*) keçmişdir. Hüceyrə strukturu sıxılmış, səth sahəsi azdır, öz aromatik profili isə artıq formalaşıb və heç yerə getmir. Buradan iki praktiki nəticə çıxır. Birincisi, yad ətir daha yavaş və daha az miqdarda qəbul edilir: eyni çiçək ekspozisiyası ulunda yaşıl yarımfabrikata nisbətən nəzərəçarpacaq dərəcədə daha təmkinli nəticə verir. İkincisi — və bu, əsas məsələdir — nəticə "çayın üzərində qoxu" kimi deyil, yanaşı gedən iki xətt kimi qəbul edilir. Ulun öz qovrulmuş, mineral və ya qaymaqlı-orşəbənzər gövdəsini saxlayır, osmanthus isə ayrıca şirin-meyvəli zolaq kimi oxunur, gah ona hörülür, gah dadsonrasına keçir. Yaxşı osmanthus ulunu məhz bununla tanınır: çiçək çayı örtmür və onun kimi görünməyə çalışmır.

Buradan istehsalda tipik səhv də irəli gəlir: əgər uluna çiçək yaşıl yarımfabrikata qoyulduğu intensivliklə qoyularsa, nəticə zəngin çay deyil, münaqişə olacaq — qovrulmuş təməl üzərində yağlı çiçək üst qatı, ikinci dəmləmədə artıq dağılır.

## Bu ad altında hansı yarımfabrikatlar dolaşır

桂花乌龙 adı altında dövriyyədə ən azı iki mahiyyətcə fərqli əsasa rast gəlinir.

**Orta fermentasiyalı, şar şəklində burulmuş ulun.** Ən kütləvi variant: bu, ən çox Fucyan və ya Quandun mənşəli, orta oksidləşmə dərəcəli, mülayim qovrulmuş yarımfabrikatdır. Belə yarpaq neytral qaymaqlı-çiçəkli fon verir, üzərində osmanthus yüngül səslənir — ərik, şaftalı qabığı, bal. Dəmləmə adətən açıq qızılı, bədəni orta, çiçək xətti parlaq olur və dördüncü-beşinci dəmləmədən sonra tez yox olur.

**Ənənəvi üsulla hazırlanmış Tequanyin.** Bu, ayrıca bir xəttdir. Təchizatçılarımızdan birinin nomenklaturasında o, 传统工艺桂花香铁观音 (*chuántǒng gōngyì guìhuā xiāng tiěguānyīn*), yəni "ənənəvi texnologiyalı, osmanthus ətirli tequanyin" kimi qeyd olunub. Ənənəvi hazırlanma müasir "yaşıl" üsluba nisbətən daha yüksək oksidləşmə dərəcəsi və daha ciddi qovurma deməkdir. Belə əsasda çiçək daha tünd səslənir: təzə çiçək tonu deyil, qurudulmuş ərik, karamelləşmiş meyvə, bəzən — qax edilmiş xurma. Dəmləmə daha tünd, bədəni daha sıx, çiçək notu daha uzun qalır, lakin o, artıq "uçmur", qovrulmuş gövdənin içində yatır.

Bu iki variant arasındakı fərq ulun ailəsinin daxilindəki bir çox qonşu sortlar arasındakı fərqdən daha böyükdür və seçim edərkən bunu nəzərə almağa dəyər: bunlar faktiki olaraq fərqli içkilərdir, "eyni çayın ucuz və ya bahalısı" deyil.

## Bir ad altında üç fərqli şey

Bu, bazarı anlamaq üçün əsas bölmədir. "Osmanthus ulunu" üç prinsipial fərqli məhsulu ifadə edə bilər.

**1. Canlı çiçəklə zənginləşdirmə (窨制, *yìnzhì*).** Çiçək çayları sisteminin texnoloji əsası. Təzə yığılmış çiçək çay yarımfabrikatı ilə qarışdırılır, müəyyən müddət saxlanılır, yığındakı temperatura nəzarət edilir, sonra çiçək ayrılır, çay qurudulur — və lazım gələrsə, dövr təkrarlanır. Aromatik maddələr yarpağa fiziki olaraq, canlı çiçəkdən, onun "tənəffüsü" prosesində keçir. Məhz bu üsul məhsulu sahə standartında müəyyən edir.

**2. Yarpağın təbii osmanthus tonu.** Burada çiçək ümumiyyətlə yoxdur — bircə dənə belə. Söhbət orqanoleptik olaraq osmanthus kimi tanınan sort və texnoloji aromatikadan gedir. Tanınmanın açarı — adın ortasındakı 香 (*xiāng*, "ətir") heroqlifidir: 桂花香单丛 (*guìhuā xiāng dāncóng*), 桂花香乌龙 (*guìhuā xiāng wūlóng*), 桂花香铁观音. "Çiçək + 香 + sort" konstruksiyası çin çay nomenklaturasında tərkibi deyil, qoxunun təsvirini bildirir: osmanthus kimi iy verən çay, osmanthuslu çay deyil. Fenxuan dançunlarında bu, aromatik tipləri adlandırmağın ştat üsuludur — kolun profili hansı çiçəyə, meyvəyə və ya bala bənzəyirsə, ona görə. Ortada 香-ın olmaması — 桂花乌龙 — zənginləşdirməyə işarə edir, lakin məhz işarə edir: ad zəmanət deyil, istehsalçılar fərqli yazırlar.

Ayrıca çətinlik: ənənəvi üsulla hazırlanmış tequanyin eyni zamanda həm ətrində təbii "osmanthus" çalarına malik ola, həm də həqiqi çiçəklə zənginləşdirilmiş ola bilər. Hər iki halda ad eyni görünür.

**3. Qida aromatizatoru.** Ən ucuz üsul: hazır yarpağa aromatik kompozisiya vurulur, bəzən görüntü üçün quru çiçək də əlavə edilir. Belə məhsul standartda çiçək çayı tərifinə daxil deyil — orada birbaşa "canlı çiçəklə zənginləşdirmə" deyilir. Adətən qeyri-mütənasibliklə tanınır: quru yarpağın çox güclü, bərabər, sabit qoxusu, dəmləmədən dəmləməyə demək olar ki, dəyişmir və istənilən su temperaturunda eyni qalır; tez-tez — "ləzzətli" şirinlik hissi və ətrin burunda ağızdakı daddan ayrı yaşaması hissi. Etibarlı məişət testi mövcud deyil, sintetik ətirlərin laborator müəyyən edilməsi mümkündür, lakin pərakəndə praktikada əlçatmazdır.

## Çayda çiçəklər: paketdə nə olmamalıdır

Dayanıqlı istehlakçı yanlış fikri — çayda nə qədər çox qızılı çiçək dənəciyi varsa, o qədər yaxşıdır. Əsl zənginləşdirilmiş çayda çiçək demək olar ki, yoxdur: işlənmiş çiçək ətrini verir və bundan sonra ballasta çevrilir — o, nəmdir, oksidləşir, dəmləməyə otlu və kiflənmiş nota gətirir. Ona görə də onu ələyib ayırırlar. Jasmin çayı standartında bu məntiq qalıq quru çiçək üzrə normativ şəklində birbaşa yazılıb, burada daha az qiymət daha yüksək dərəcəyə uyğundur.

Hazır osmanthus ulununda bol qızılı səpmə demək olar ki, həmişə istehsaldan sonra quru çiçəyin əlavə olunmasını bildirir — xarici görünüş üçün, bəzən də zənginləşdirmənin özünün zəifliyini maskalamaq və ya aromatizatoru dəstəkləmək üçün. Əlavənin özü saxtalaşdırma deyil və dürüst elan oluna bilər (onda bu, mahiyyətcə çayın qurudulmuş çiçəklə kupajıdır), lakin o, keyfiyyət göstəricisi deyil və 窨制-ı əvəz etmir.

Ayrıca yadda saxlamaq lazımdır ki, quru osmanthus çiçəkləri — müstəqil məhsul, çayəvəzləyicisidir (代用茶, *dàiyòng chá*), tərkibində Camellia sinensis yarpağı ümumiyyətlə yoxdur. Pərakəndə satışda "osmanthus çiçəkləri" ilə "osmanthuslu çay" arasında qarışıqlıq müntəzəm olaraq baş verir.

## Osmanthus sortları

Osmanthus fragrans növünün daxilində ənənəvi olaraq dörd bağ sortqrupu fərqləndirilir. Çay üçün onlar bərabər dəyərli deyil.

| Sortqrup | Pinyin | Çiçək | Çayda nə verir |
|---|---|---|---|
| 金桂 | *jīnguì* | sarı, qızılı | ən zəngin və "sıx" ətir; zənginləşdirmə və qurutma üçün üstünlük verilən qrup |
| 银桂 | *yínguì* | ağdan açıq sarıya qədər | daha yumşaq, daha açıq, daha az sıx ton |
| 丹桂 | *dānguì* | narıncı-qırmızı | parlaq rəng, ifadəli, lakin daha "ağır" profil |
| 四季桂 | *sìjìguì* | solğun, ildə bir neçə dəfə çiçəkləyir | ətir adətən daha zəifdir; dəyəri intensivlikdə deyil, uzadılmış çiçəkləmədədir |

Osmanthus üçün xarakterik olan ərik-şaftalı notu ilk növbədə laktonlarla (xüsusən γ-dekalaktonla), bənövşə çaları isə β-iononla əlaqələndirilir; linalool və onun oksidləri isə çiçək tərkib hissəsini verir. Bu maddələrin nisbəti sortqrupuna, regiona və çiçəyin emal üsuluna görə fərqlənir, buna görə partiyalar eyni etiketdə belə bir-birindən nəzərəçarpacaq dərəcədə fərqlənir.

## Coğrafiya və mövsüm

Çay üçün çiçək toplanmasının əsas mərkəzləri — Quansi bölgəsindəki Quylin (桂林, *Guìlín*) və Hubeydəki Syannin (咸宁, *Xiánníng*). Quylin adı hərfi mənada "osmanthus meşəsi" deməkdir və şəhərin bu mədəniyyətlə əlaqəsi həm toponimik, həm də təsərrüfat baxımından təsbit edilib. Syannin davamlı olaraq ikinci iri becərmə mərkəzi kimi çıxış edir. Xançjouda Manczyuelun (满觉陇, *Mǎnjuélǒng*) osmanthus bağları məlumdur, lakin onların əhəmiyyəti xammal baxımından deyil, daha çox mədəni və turistikdir. Suçjou tarixən bütövlükdə çiçək çayları ilə bağlıdır və jasminli sortlarla yanaşı osmanthuslu sortların təsvirlərində də xatırlanır.

Burada mövsümilik jasminə nisbətən daha sərtdir. Osmanthus payızda çiçəkləyir və kütləvi çiçəkləmənin iş pəncərəsi — təxminən iki-üç həftədir; əlverişsiz hava şəraitində o, daha da daralır. Çiçək xırdadır, onu yerə sərilmiş parça və ya torların üzərinə silkələyirlər və dərhal çeşidləyirlər: o, tez solub, solma ilə birlikdə ətir də gedir. Deməli, bütün illik zənginləşdirmə proqramı bir neçə payız həftəsinə söykənir və osmanthuslu çayların partiyaları əksər ulunlara nisbətən çiçəyin yığım ilinə daha sərt bağlıdır. Bu həm də təklifin mövsümdən mövsümə niyə qeyri-sabit olduğunu və çiçək xammalının qiymətinin niyə nəzərəçarpacaq dərəcədə dəyişdiyini izah edir.

Yarımfabrikat isə payız malı olmaya da bilər: ulun əsası öz təqviminə görə hazırlanır və "yaz yarpağı — payız çiçəyi" üst-üstə düşməsi tamamilə normaldır.

## 窨次 bazar dərəcəsi kimi

Zənginləşdirmə dövrlərinin sayı (窨次, *yìncì*) — çiçək çayının "dərinlik" göstəricisi kimi bazarda ən işlək göstəricidir: "üç zənginləşdirmə", "beş zənginləşdirmə", "altı zənginləşdirmə və yekun yerləşdirmə". Jasmin çayı üçün bu ox həqiqətən də normativ olaraq təsbit edilib: milli standart dərəcələr üzrə vahid yarımfabrikata çiçək sərfi normalarını müəyyən edir və yüksək formalar çoxdəfəli zənginləşdirməni nəzərdə tutur.

Osmanthus çayı üçün vəziyyət fərqlidir: sahə standartı zənginləşdirmələrin sayını ümumiyyətlə normalaşdırmır. Ona görə də osmanthus ulununun qablaşdırmasında "五窨" — satıcının marketinq iddiasıdır, normativ kateqoriya deyil. Bu, həqiqət ola bilər və qiymətdə real fərqi əks etdirə bilər, lakin onu sənədlə yoxlamaq mümkün deyil, iki fərqli istehsalçının "beş zənginləşdirməsini" müqayisə etmək isə mənasızdır: dövrün müddəti, çiçək norması və yarımfabrikat tipi onlarda fərqlidir.

Ulun əsasına bu şkala yaşıl əsasa nisbətən daha pis tətbiq olunur — yuxarıda izah edilən səbəbdən: sıx, qovrulmuş yarpaq ətri daha yavaş qəbul edir və onun dövr sayı birbaşa intensivliyə çevrilmir.

## Standart: GH/T 1117-2022 《桂花茶》

Osmanthus çayı üzrə milli GB/T standartı yoxdur. Sektor standartı qüvvədədir: GH/T 1117-2022 《桂花茶》 (Osmanthus fragrans flower scented tea), Ümumçin Təchizat-Satış Kooperativləri İttifaqı (中华全国供销合作总社) tərəfindən təqdim edilib; idarə aidiyyəti — Ümumçin Çay Standartlaşdırma Texniki Komitəsi SAC/TC339. Sənəd 9 fevral 2023-cü ildə dərc olunub, 1 mart 2023-cü ildə qüvvəyə minib və GH/T 1117-2015 redaksiyasını əvəz edib. Aparıcı təşkilat-işləyici — Ümumçin Kooperasiya İttifaqı yanında Xançjou Çay Elmi-Tədqiqat İnstitutu, həmmüəlliflər sırasında bir sıra Çjetszyan sahə və şəhər təşkilatları var.

**Tərif (b. 3.1).** Osmanthus çayı — xammal kimi yaşıl, qırmızı, ulun, ağ və buna bənzər çaylardan yarpaq hazırlığı, təzə canlı osmanthus çiçəyi ilə zənginləşdirmə və qurutma yolu ilə hazırlanmış məhsul. Bu, prinsipial məqamdır: standart birbaşa olaraq ulun əsasına icazə verir (jasmin çayı standartından fərqli olaraq, orada baza yaşıl yarımfabrikatdır) və eyni zamanda birbaşa məhz canlı çiçəyi tələb edir. Aromatizator tətbiq edilməklə hazırlanmış məhsul bu tərifə daxil deyil.

**Təsnifat (bölmə 4).** Əsas tipinə görə: 桂花绿茶, 桂花红茶, 桂花乌龙茶, 桂花白茶 və buna bənzərlər. Əsasın özünə tələblər müvafiq məhsul standartlarına istinad edir — ulun üçün bu, GB/T 30357.1 "Ulun çayı. Hissə 1: əsas tələblər"dir.

**Dərəcələr (b. 5.2).** Dörd səviyyə — 特级, 一级, 二级, 三级 — yalnız osmanthus ətrinin intensivliyinə və dayanıqlılığına, daxili keyfiyyətin orqanoleptikasına görə fərqlənir:

| Dərəcə | Ətir ifadəsi |
|---|---|
| 特级 (ali) | osmanthus ətri sıx, təzə və canlı, dayanıqlıdır; dəmləmədə açıq ifadə olunub |
| 一级 (birinci) | osmanthus ətri kifayət qədər sıx və dayanıqlıdır; dəmləmədə mövcuddur |
| 二级 (ikinci) | osmanthus ətri sıx və təmizdir; dəmləmədə yüngül hiss olunur |
| 三级 (üçüncü) | osmanthus ətri hələ də kifayət qədər sıxdır |

Vacibdir ki, 2022-ci il redaksiyası əvvəlki orqanoleptika tələblərini (xarici görünüş, dəmləmə, yarpaq) tam həcmdə çıxarıb və tənzimlənməni yalnız ətir üzrə saxlayıb.

**Fiziki-kimyəvi göstəricilər (b. 5.3).** Dörd kəmiyyət normalaşdırılır:

| Göstərici | Norma |
|---|---|
| Rütubət | ≤ 8,0 q/100 q |
| Ümumi kül (quru maddəyə görə) | ≤ 6,5 q/100 q |
| Su ekstraktı (kütlə payı) | ≥ 32,0 % |
| Toz (kütlə payı) | ≤ 1,0 % |

Metodlar: rütubət — GB 5009.3, kül — GB 5009.4, su ekstraktı — GB/T 8305, toz — GB/T 8311; orqanoleptika — GB/T 23776. Çirkləndiricilər — GB 2762 üzrə, pestisid qalıqları — GB 2763 üzrə. Saxlanma — GB/T 30375 üzrə.

**Standartda nə yoxdur.** Bazarı anlamaq üçün iki yoxluq vacibdir.

Birincisi, 窨次 zənginləşdirmələrinin sayı ümumiyyətlə normalaşdırılmır — nə dərəcə oxu kimi, nə də arayış kəmiyyəti kimi. Jasmin çayı standartında olan çiçək sərfi normaları əlavəsinin analoqu burada yoxdur.

İkincisi, quru çiçəyin payı göstəricisi (花干, *huāgān*) 2022-ci il redaksiyasında çıxarılıb: o, 2015-ci il versiyasının fiziki-kimyəvi tələblərində A əlavəsində ölçmə metodikası ilə birlikdə var idi və yeni redaksiyada həm normativ, həm də metodika silinib. Yəni qüvvədə olan standarta görə osmanthus çayında quru çiçəklərin miqdarı formal olaraq heç nə ilə məhdudlaşdırılmır. İşlənmiş çiçəyin seçilib çıxarılması barədə texnoloji məntiq bundan dəyişmir, lakin onun bu sənəddə normativ dayağı artıq yoxdur.

## Dad və dəmləmə

Profil ilk növbədə əsasdan asılıdır. Orta fermentasiyada və yüngül qovurmada — açıq dəmləmə, qaymaqlı-çiçəkli bədən, osmanthus təzə ərik və bal şəklində, aydın çiçək dadsonrası. Ənənəvi üsulla hazırlanmış tequanyində — daha tünd dəmləmə, qovrulmuş şirinlik, quru meyvə tonu, çiçək qurudulmuş ərik və karamelləşmiş meyvəyə yaxındır, dadsonrası daha uzun və "sıx"dır.

Dəmləmə istiqamətləri:

- **Su:** 90–95 °C. Açıq əsasda qaynar su çiçək xəttini yastılaşdırır və acılıq çıxarır; güclü qovrulmuş tequanyində yuxarı hədd daha uyğundur.
- **Qab:** qayvanı isin gilindən üstün tutmaq lazımdır. Məsaməli gil aromatik maddələri özünə çəkir və sonra növbəti dəmləməyə qaytarır — osmanthus başqa çaya keçir, çaydanın özü isə tədricən dayanıqlı yad qoxu ilə "çiçəklənir". Əgər gil yenə də istifadə olunursa, onu çiçək çayları üçün ayrıca saxlamaq məntiqlidir. Farfor, şüşə və şirlənmiş keramika neytraldır.
- **Nisbət və vaxt:** ulunlar üçün adi; ilk dəmləmələr qısa, sonrakılar uzadılmaqla. Çiçək tərkib hissəsi çay hissəsindən əvvəl gedir — adətən dördüncü-altıncı dəmləməyə qədər dəmləmə ifadəli osmanthussuz ulun olaraq qalır. Bu normaldır və özlüyündə pis çayın göstəricisi deyil; əksinə, bütün sessiya boyu azalmayan ətir daha çox aromatizatora işarə edir.
- **Saxlanma:** hermetik, işıqsız, istisiz və yad qoxusuz; digər çaylardan ayrı. Çiçəyin uçucu birləşmələri tez itirilir və osmanthuslu çay ətir baxımından baza uluna nisbətən nəzərəçarpacaq dərəcədə sürətlə qocalır.

## Bu məqalə nəyi iddia etmir

- 桂花乌龙 adının canlı çiçəklə zənginləşdirməyə zəmanət verdiyi iddia olunmur. Vahid bazar adlandırma praktikası yoxdur; ortada 香 olan konstruksiya (桂花香乌龙) adətən təbii aromatik tipə işarə edir, lakin bu oxucu evristikasıdır, haradasa normativ olaraq təsbit edilmiş qayda deyil.
- Canlı çiçəklə zənginləşdirməni qida aromatizatorundan fərqləndirən məişət yoxlama üsulu verilmir. Etibarlı ev testi yoxdur; sadalanan əlamətlər — ehtimala əsaslanan istiqamətləndiricilərdir.
- Osmanthus çayında 窨次 zənginləşdirmə sayının hansısa dərəcəyə uyğun gəldiyi iddia olunmur. Qüvvədə olan standart onu normalaşdırmır, istehsalçılar arasında müqayisə edilə bilən metodika mövcud deyil.
- Osmanthus üçün vahid yarımfabrikata çiçək sərfi normaları verilmir — onlar nə GH/T 1117-2022-də, nə də bizə məlum olan açıq sahə sənədlərində yoxdur.
- Hazır məhsulda yol verilən quru çiçəyin payı göstərilmir: normativ 2022-ci il redaksiyasından ölçmə metodikası ilə birlikdə çıxarılıb, sahə dövriyyəsində isə vahid praktika formalaşmayıb.
- Quylin və Syannin üzrə konkret təsərrüfatlar, istehsalçılar, istehsal həcmləri, əkin sahələri və məhsuldarlıq verilmir — bu mövqelər üzrə yoxlanılmış məlumatımız yoxdur.
- Çiçəkləmə müddəti kəmiyyət dərəcəsi kimi (iki-üç həftə) göstərilib və illərə, rayonlara görə dəyişir; dəqiq fenoloji müddətlər verilmir.
- Ulun və yaşıl yarımfabrikat arasında aromatik maddələrin udulmasındakı fərqlər texnoloji və orqanoleptik səviyyədə təsvir olunub. Kəmiyyət məlumatları — neçə dəfə yavaş və hansı həcmdə — bizim ixtiyarımızda deyil.
- 传统工艺桂花香铁观音 qeydi təchizatçının nomenklaturasındakı mövqe kimi gətirilir. Biz onun arxasında məhz canlı çiçəklə zənginləşdirmənin, yoxsa təbii aromatik tipin dayandığını nə təsdiq edir, nə də təkzib edirik: bu qeyddə texnologiya açıqlanmayıb.
- Osmanthusun və onunla birlikdə çayların sağlamlaşdırıcı xüsusiyyətləri nəzərdən keçirilmir. Uçucu maddələrin tərkibi və antioksidant aktivlik barədə məlumatlar içkinin təsirinə deyil, xammalın kimyasına aiddir.