---
title: "Róngxiàn lǜchá"
url: https://thetea.app/ar/article/rongxian-lucha
lang: ar
updated: 2026-10-04
source: THE TEA — encyclopedia of Chinese tea (https://thetea.app)
---
# Róngxiàn lǜchá (荣县绿茶)

**رونغ شيان ليوتشا** (*Róngxiàn lǜchá*, 荣县绿茶) — شاي أخضر من قضاء رونغ شيان (荣县) في مدينة تسيغونغ بمقاطعة سيتشوان جنوبي الصين. يُعرف القضاء في المقام الأول بالشاي المُعطَّر بالزهور، ويُلقَّب بـ«موطن الشاي المعطَّر بالزهور في الصين»، كما أن «رونغ شيان هواتشا» ([荣县花茶](https://thetea.app/ar/article/rongxian-huacha)) مدرج ضمن أفضل مئة علامة تجارية إقليمية للشاي في الصين من حيث تقييم قيمة العلامة. أما الشاي الأخضر فيُعد الركيزة الثانية للقطاع نفسه، إذ يمتلك القضاء علامتين جغرافيتين حكوميتين للاعتماد هما «رونغ شيان هواتشا» و«رونغ شيان ليوتشا». تربط وسائل الإعلام المحلية شاي هذه المنطقة بالتضاريس القبابية التي، وفق وصفها، تُلائم الشاي المبكر، وتصف الشاي الأخضر المحلي بأنه غني بالأحماض الأمينية، ذو رائحة نقية كثيفة وعودة حلاوة.

**1. التصنيف والمنشأ:**

* **النوع:** شاي أخضر (绿茶, *lǜchá*) — الفئة مذكورة في اسم العلامة نفسه.
* **الفئة:** شاي أخضر قضائي؛ علامة اعتماد جغرافية.
* **المنشأ:** الصين، مقاطعة سيتشوان (四川, *Sìchuān*)، مدينة تسيغونغ (自贡, *Zìgòng*)، قضاء رونغ شيان (荣县, *Róngxiàn*).
* **منطقة العلامة:** يعرف السجل المقاطعة فقط؛ اسم العلامة القضائي يدل على رونغ شيان، لكنني لم أتحقق من الحدود القانونية للمنطقة.
* **العلامة المجاورة:** «رونغ شيان هواتشا» (荣县花茶) — علامة منفصلة من القضاء نفسه للشاي المعطَّر بالزهور. هذا منتج مختلف وليس مرادفًا.

**2. التاريخ والأهمية الثقافية:**

* **التاريخ:**
    * **تقليد قديم.** تكتب الصحافة عن تاريخ زراعة الشاي في القضاء منذ أكثر من ألفي عام، دون وجود سند توثيقي لهذا الرقم في النصوص التي عثرنا عليها.
    * **العلامة.** وفق منشور في مايو 2024، حصل القضاء على علامتين جغرافيتين حكوميتين للاعتماد — للشاي المعطَّر بالزهور وللشاي الأخضر. لم أعثر على أرقام العلامتين أو الجهة الحاملة أو سنة التسجيل.
    * **2024.** دخل «رونغ شيان هواتشا» ضمن أفضل مئة علامة تجارية إقليمية للشاي في الصين من حيث تقييم قيمة العلامة؛ ذُكرت القيمة بأنها 1.153 مليار يوان.
    * **2025–2026.** في عام 2025، تولت النيابة العامة في قضاء رونغ شيان حماية علامتي «رونغ شيان هواتشا» و«رونغ شيان ليوتشا»؛ وفي أبريل 2026 أدرجت النيابة العامة للمقاطعة هذه القضية ضمن القضايا النموذجية.
* **حماية العلامتين (2025):** وفق مادة النيابة العامة، وجد الفحص أن العلامتين تُستخدمان بشكل مخالف وأن حماية العلامات التجارية ضعيفة. بعد توصيات النيابة العامة (检察建议)، عاقبت هيئة الرقابة على السوق ست مخالفات، بينما نقح مكتب الزراعة في نوفمبر 2025 قواعد استخدام العلامتين وأقر قائمة بالشركات المسموح لها. ومن الإجراءات الأخرى معيار غذائي لأزهار الغاردينيا (栀子花): إذ ينتج القضاء أيضًا شايًا معطرًا بأزهار الغاردينيا، ولم يكن ثمة معيار لهذه المادة الخام.
* **ألقاب القضاء:** «موطن الشاي المعطَّر بالزهور في الصين» (中国花茶之乡، وفق بيانات المدينة منذ 2021) و«أحد أقوى عشرة أقضية شاي في سيتشوان» (四川茶业十强县). ومن بين أكثر من عشرة علامات محلية تذكر المنشورات 龙都香茗 (شاي ياسمين)، و绿茗春، و春兰芗، و黄金叶.

**3. الوصف النباتي والمادة الخام:**

* **الأصناف / المستنبتات:** وفق منشور 2021، تُزرع في القضاء بشكل رئيسي أصناف 福选9号 و福鼎大白 و名山131 و黄金芽. وتزرع أسرة زراعية واحدة، وفق منشور 2022، أيضًا 黄芽早 و川茶3号 وشاي سيتشوان القديم المحلي (老川茶). لم تُذكر الأصناف المسموح بها لعلامة «رونغ شيان ليوتشا».
* **المادة الخام:** وفق بيانات القضاء (2024–2025)، أكثر من 90٪ من الأوراق المستخدمة للشاي الفاخر هي براعم مفردة قياسية (独芽)، تُقطف يدويًا وفق قاعدة «القطف برفع اليد» (提手采)؛ لا يوجد معيار قطف خاص بالعلامة في المصادر المتاحة.
* **القطف الآلي:** وفق بيانات المدينة، جُمعت 86٪ من أوراق القضاء بالآلات بحلول 2024.
* **وقت القطف:** في عام 2022، ووفق ما أوردته الصحافة، بدأ قطف الشاي المبكر في 9 فبراير. هذا تاريخ موسم واحد وليس قاعدة.

**4. التيروار وخصائص الزراعة:**

* **المنطقة:** جنوب سيتشوان (川南). وفق منشور 2021، تقع الحدائق في عشر بلدات منها شوانغغو (双古镇) ولايماو (来牟镇) وتيتشانغ (铁厂镇)؛ ويستحوذ القضاء على 90٪ من حدائق الشاي في مدينة تسيغونغ.
* **التضاريس:** السمة الرئيسية التي تذكرها منشورات 2022 و2025 هي التضاريس القبابية (穹隆地貌، «قبة رونغ — وي»). وفق منشورات 2022، تمنح هذه التضاريس مناخًا هو الأنسب للشاي المبكر.
* **المناخ:** يورد مكتب الزراعة في تسيغونغ (2025) متوسط درجة حرارة سنوية 17.8 درجة مئوية، ونحو 1000 ملم من الأمطار، و1289.5 ساعة سطوع شمسي، و333 يومًا خاليًا من الصقيع سنويًا. ويصل شاي الربيع وفق البيانات نفسها إلى السوق مطلع منتصف فبراير، أي قبل 4–5 أيام من منطقة جبل إيمي، وقبل نحو 20 يومًا من شرق سيتشوان.
* **الارتفاع والتربة:** لا توجد بيانات في المصادر المتاحة.
* **المساحات:** تتفاوت الأرقام من سنة إلى أخرى وتتباين فيما بينها:
    * 2022 — 206.7 ألف مو من الحدائق و43 مؤسسة شاي (الصحافة)؛
    * 2024 — 210 آلاف مو من الحدائق، و20 ألف مو من قواعد الزهور للتعطير، و45 مؤسسة معالجة (منشور مايو 2024)؛
    * 2024 — إنتاج 31.9 ألف طن، منها 29.8 ألف طن شاي أخضر تصديري؛ والقيمة الإجمالية للمنتجات — 5.118 مليار يوان (مكتب الزراعة في تسيغونغ، 2025).

تشمل جميع الأرقام شاي القضاء ككل — المعطَّر والأخضر معًا؛ ولم أعثر على مساحة منفصلة لعلامة «رونغ شيان ليوتشا».

**5. تقنية الإنتاج:**

لا توجد تقنيات ومعايير خاصة بهذا الشاي تحديدًا في المصادر المتاحة. فيما يلي المخطط العام للفئة، وليس وصفًا لرونغ شيان ليوتشا:

1.  **تفريش الورقة الطازجة (摊放, *tānfàng*):** تفقد الورقة جزءًا من الرطوبة.
2.  **التثبيت (杀青, *shāqīng*):** التسخين يوقف الأكسدة.
3.  **اللف أو التشكيل (揉捻, *róuniǎn*).**
4.  **التجفيف (干燥, *gānzào*).**

وفق منشور 2024، تبلغ قدرة المعالجة الأولية في القضاء 35 ألف طن سنويًا، وقدرة التكرير 70 ألف طن؛ ولا تخص هذه الأرقام الشاي الأخضر منفصلًا.

**6. الخصائص الحسية:**

الوصف أدناه أوردته الصحافة للشاي الأخضر في القضاء ككل، وليس وفق وثيقة العلامة.

* **مظهر الورقة الجافة:** لا توجد أوصاف في المصادر المتاحة.
* **رائحة الورقة الجافة:** لا توجد أوصاف في المصادر المتاحة.
* **رائحة المنقوع:** نقية وكثيفة (清香馥郁).
* **الطعم:** منعش وحيوي، مع عودة حلاوة (鲜爽回甘).
* **لون المنقوع:** لا توجد أوصاف في المصادر المتاحة.
* **قاع الكوب (الورقة المنقوعة):** لا توجد أوصاف في المصادر المتاحة.

**7. التركيب الكيميائي:**

لا توجد بيانات رقمية في المصادر المتاحة. تكتفي الصحافة بالقول إن الشاي الأخضر في القضاء «مرتفع المحتوى من الأحماض الأمينية ومعتدل المحتوى من البوليفينولات» (氨基酸含量高،茶多酚适中).

**8. الخصائص الصحية:**

لا توجد بيانات موثقة عن تأثير هذا الشاي تحديدًا.

**9. التحضير:**

ممارسة الفئة للشاي الأخضر.

* **درجة حرارة الماء:** 80–85 درجة مئوية؛ وللشاي المبكر الرقيق من البراعم المفردة — أقرب إلى 80 درجة مئوية.
* **كمية الشاي:** 3 غرام لكل 150 مل.
* **الإناء:** كوب زجاجي أو غايوان أبيض.
* **الطريقة:**
    1. تسخين الإناء.
    2. وضع الشاي وصب الماء على الجدار.
    3. النقيع الأول — بعد 40–60 ثانية.
    4. الشرب مع ترك جزء من النقيع.
    5. إعادة تعبئة الماء.
    6. نقيعان أو ثلاثة نقائع إضافية.

**10. التخزين:**

ممارسة الفئة. في عبوة محكمة الإغلاق، في الثلاجة عند 0–5 درجات مئوية، بعيدًا عن الضوء والرطوبة والروائح. يُفضَّل شربه خلال سنة.

**11. السعر والتقليد:**

* **السعر:** وفق ما أوردته الصحافة، في فبراير 2022 كانت البراعم المفردة الطازجة للشاي المبكر تُشترى بمتوسط 112 يوانًا للجين (500 غرام)، والحد الأقصى — 125 يوانًا. وفي 2024، وفق بيانات المدينة، بلغ متوسط سعر الورقة الطازجة للشاي الفاخر 220 يوانًا للكيلوغرام، والحد الأقصى — 280. هذه أسعار المادة الخام وليست أسعار الشاي الجاهز؛ ولا توجد أسعار لـ«رونغ شيان ليوتشا» الجاهزة في المصادر المتاحة.
* **الحجم:** وفق مادة النيابة العامة، في 2025 تجاوزت القيمة الإجمالية لمنتجات قطاع الشاي في القضاء 5 مليارات يوان، ووفر الشاي لأكثر من خمسين ألف أسرة ريفية متوسط دخل سنوي يتجاوز 20 ألف يوان.
* **كيفية تجنب التقليد:**
    * البحث عن علامة الاعتماد الجغرافية «رونغ شيان ليوتشا»: منذ نوفمبر 2025 لدى مكتب الزراعة في القضاء قائمة معتمدة بالشركات المسموح لها باستخدامها.
    * التحقق من أن المنتج من قضاء رونغ شيان في مدينة تسيغونغ.
    * عدم الخلط بينه وبين «رونغ شيان هواتشا»: فهذه علامة للشاي المعطَّر بالزهور، وليست للشاي الأخضر.

**12. حقائق مثيرة للاهتمام:**

* لقضاء واحد علامتان للشاي — المعطَّر والأخضر، وقد اشتهر القضاء بالدرجة الأولى بالأولى.
* تولت النيابة العامة القضائية حماية علامتي الشاي، وكان من إجراءاتها وضع معيار غذائي لأزهار الغاردينيا — المادة الخام لشاي الغاردينيا المحلي.
* يبدأ الموسم المبكر هنا في فبراير: في 2022 قُطفت أولى البراعم في 9 فبراير.

**13. المقارنة مع أنواع شاي سيتشوانية أخرى:**

* **رونغ شيان هواتشا (荣县花茶):** شاي معطَّر بالزهور من القضاء نفسه تحت علامة منفصلة؛ لا توجد بعد مقالة عنه في المتن.
* **تشيانوي مولي هوا تشا ([犍为茉莉花茶](https://thetea.app/ar/article/qianwei-molihua-cha)):** شاي ياسمين من قضاء تشيانوي في سيتشوان — الجار الأقرب من حيث النمط للشاي المعطَّر بالزهور في القضاء.
* **مولي بياوتشيويه ([茉莉飘雪](https://thetea.app/ar/article/moli-piao-xue)):** شاي ياسمين سيتشواني على أساس أخضر.
* **تشوييتشينغ ([竹叶青](https://thetea.app/ar/article/zhu-ye-qing)):** شاي أخضر مسطح من جبل إيمي.
* **غوانغآن سونغتشن ([广安松针](https://thetea.app/ar/article/guang-an-songzhen)):** شاي أخضر إبري من شرق سيتشوان، يحمل أيضًا علامة اعتماد.

**خلاصة:**

رونغ شيان ليوتشا هو شاي أخضر من قضاء تعرفه الصين كلها بشاي الزهور المعطَّر. ترتكز دعائمه على التضاريس القبابية مع موسم مبكر، وحدائق شاسعة المساحة، وعلامة اضطُر في 2025 إلى حمايتها عبر النيابة العامة. أوصافه الخارجية ما تزال شحيحة: رائحة نقية كثيفة، وطعم منعش مع عودة حلاوة، وكثير من الأحماض الأمينية — وفق الصحافة لا وفق وثيقة.