---
title: "Měnghǎi Jiéliáng chá"
url: https://thetea.app/ar/article/menghai-jieliang-cha
lang: ar
updated: 2026-10-04
source: THE TEA — encyclopedia of Chinese tea (https://thetea.app)
---
# Měnghǎi Jiéliáng chá (勐海结良茶)

**مينغهاي جيليانغ تشا** (*Měnghǎi Jiéliáng chá*, [勐海](https://thetea.app/ar/article/meng-hai)结良茶) — علامة جغرافية لشاي جيليانغ (结良)، إحدى القرى الإدارية السبع في بلدة بولانغشان التابعة لمقاطعة مينغهاي (勐海县) في ولاية شيشوانغبانا الذاتية الحكم لقومية داي، بمقاطعة يونان. المعلومات عن هذه العلامة قليلة: في الأوصاف المتوفرة عن البساتين القديمة في بولانغشان لا يوجد اسم 结良، بينما توجد لجنة قروية تحمل اسمًا مشابهًا هو 吉良. لم تُذكر في المصادر المتوفرة فئة الشاي التي تغطيها العلامة ولا نوع الشاي الذي يُصنع في جيليانغ.

**1. التصنيف والأصل:**

* **النوع:** غير مثبت في وثيقة العلامة. البساتين القديمة في مينغهاي مصدر للمادة الخام ذات الأوراق الكبيرة لشاي بو-إره بشكل رئيسي، لكن من الورقة نفسها يُصنع أيضًا الشاي الأحمر والشاي الأبيض؛ وأي منتج تغطيه العلامة لا يذكره السجل.
* **الفئة:** علامة جغرافية قروية تابعة لمقاطعة مينغهاي — علامة تجارية جماعية أو علامة تصديق.
* **الأصل:** الصين، مقاطعة يونان (云南, *Yúnnán*)، ولاية شيشوانغبانا الذاتية الحكم لقومية داي، مقاطعة مينغهاي (勐海县, *Měnghǎi Xiàn*)، بلدة بولانغشان لقومية بولانغ ([布朗山](https://thetea.app/ar/article/bu-lang-shan)布朗族乡, *Bùlǎngshān Bùlǎngzú Xiāng*)، القرية الإدارية جيليانغ (结良村, *Jiéliáng cūn*). يوجد في البلدة سبع قرى إدارية: مينغآنغ، بانجانغ، جانغجيا، مانان، مانغو، شينلونغ وجيليانغ.
* **جيليانغ وجيليانغ:** تذكر أوصاف الشاي في بولانغشان أن البساتين القديمة في البلدة تقع في ثلاث لجان قروية هي بانجانغ ومينغآنغ وجيليانغ (吉良)، وتذكر مجموعة سكان جيليانغ ضمن مواقع البساتين القديمة. لا توجد 吉良 في القائمة الإدارية للبلدة، بل توجد 结良. في النصوص الشايوية نفسها كُتبت لجنة مينغآنغ (勐昂) بخطأ — 勐昴، لذا فإن أسماء اللجان تُنقل هناك بشكل غير دقيق. هذا يجعل تطابق 吉良 و 结良 محتملًا، لكن لم يؤكده أي مصدر متوفر بشكل مباشر.
* **منطقة العلامة:** تذكر القائمة الإقليمية الولاية والمقاطعة فقط — وهذا يمثل الانتماء الإداري لحامل العلامة؛ لم أتحقق من الحدود القانونية للمنطقة، وحدود القرية كمنطقة للعلامة غير مؤكدة في المصادر المتوفرة.
* **الإحداثيات الجغرافية:** لا توجد إحداثيات دقيقة في المصادر المتوفرة. مركز بلدة بولانغشان حوالي 21.59° شمالًا و 100.42° شرقًا.

**2. التاريخ والأهمية الثقافية:**

* **التاريخ:**
    * **القرية.** لا يوجد تاريخ لجيليانغ في المصادر المتوفرة.
    * **2012–2014.** تقدم مركز الخدمة الفنية لصناعة الشاي في المقاطعة (勐海县茶叶技术服务中心) بطلب للحصول على علامة تصديق شاملة «勐海茶» في عام 2012؛ وسُجلت في عام 2014.
    * **قبل 2019.** سُجلت علامة «勐海结良茶»: القائمة الإقليمية للعلامات التجارية الجغرافية في يونان بتاريخ 28 ديسمبر 2019 تدرجها في السطر 228، بجانب العلامة الشاملة «勐海茶» وأربعة عشر علامة أخرى لجبال وقرى المقاطعة (كتبت الصحافة في عام 2022 عن ست عشرة علامة). رقم التسجيل والحامل والسنة وفئة المنتج غير مذكورة في المصادر المتوفرة؛ وما إذا كانت العلامة لا تزال سارية الآن غير مؤكد.
* **الاسم:** «مينغهاي» (勐海) اسم المقاطعة؛ و«جيليانغ» (结良) اسم القرية الإدارية، ومعنى الاسم الجغرافي غير مشروح في المصادر المتوفرة؛ و«تشا» (茶, *chá*) تعني شاي.
* **الأهمية الثقافية:** بلدة بولانغشان أكبر موطن لقومية بولانغ في الصين (حوالي 64% من السكان). من بين أسماء الشاي فيها لا تكاد تظهر جيليانغ: علامتها معروفة فقط من خلال سطر في القائمة الإقليمية.

**3. الوصف النباتي والمادة الخام:**

* **الصنف / المستنبت:** لم يُذكر لجيليانغ. عن البساتين القديمة في بولانغشان عمومًا تذكر الأوصاف أنها مزروعة بشاي بو-إره (الضرب ذو الأوراق الكبيرة *Camellia sinensis var. assamica*) وبشكله المر — «الشاي المر» (苦茶, *kǔchá*).
* **القطاف:** لم تُذكر المواعيد في المصادر المتوفرة.
* **معيار القطاف:** غير وارد في المصادر المتوفرة.
* **متطلبات المادة الخام:** لا توجد قواعد للعلامة في المصادر المتوفرة.

**4. التيروار وخصائص الزراعة:**

* **المنطقة:** بلدة بولانغشان في جنوب مقاطعة مينغهاي، عند الحدود الوطنية. يضع وصف مرجعي واحد محيط جيليانغ، مع مانان وبضعة مواقع أخرى، ضمن الجزء الأكثر دفئًا من البلدة والملائم للمحاصيل المدارية.
* **ارتفاع النمو:** لا توجد بيانات عن جيليانغ. تقع البلدة في جبال متوسطة الارتفاع، معظمها على ارتفاع **1000–2200 م**؛ متوسط ارتفاع البلدة 1216 م، وأعلى نقطة 2082 م.
* **المناخ:** لبلدة بولانغشان — متوسط درجة حرارة سنوي 18–21 °C، ونحو 1374 مم من الهطل سنويًا؛ لا توجد بيانات منفصلة عن جيليانغ.
* **التربة:** لا توجد بيانات في المصادر المتوفرة.
* **المساحة:** لا توجد بيانات عن جيليانغ. تبلغ البساتين القديمة المزروعة في البلدة كلها، وفق الأوصاف، 9505 مو (نحو 630 هكتارًا).

**5. تقنية الإنتاج:**

التقنية المثبتة بالعلامة غير موصوفة في المصادر المتوفرة. إذا كان من أوراق جيليانغ يُصنع بو-إره خام، فإن المخطط العام للفئة وفق المعيار GB/T 22111-2008 هو: تُفرش الورقة الطازجة (摊放, *tānfàng*)، وتُثبت بالحرارة (杀青, *shāqīng*)، وتُلف (揉捻, *róuniǎn*)، وتُفكك الكتل وتُجفف تحت الشمس (日光干燥, *rìguāng gānzào*)؛ ثم يُفرز «الخام المجفف شمسيًا» ([晒青](https://thetea.app/ar/article/shai-qing)毛茶, *shàiqīng máochá*) ويُبخر ويُضغط ويُجفف. هذا وصف للفئة لا لشاي جيليانغ.

**6. الخصائص الحسية:**

* **مظهر الورقة الجافة:** لا توجد أوصاف في المصادر المتوفرة.
* **رائحة الورقة الجافة:** لا توجد أوصاف في المصادر المتوفرة.
* **رائحة المنقوع:** لا توجد أوصاف في المصادر المتوفرة.
* **الطعم:** لا توجد أوصاف في المصادر المتوفرة.
* **لون المنقوع:** لا توجد أوصاف في المصادر المتوفرة.
* **قاع الكوب (الورقة المخمرة):** لا توجد أوصاف في المصادر المتوفرة.

**7. التركيب الكيميائي:**

لا توجد بيانات في المصادر المتوفرة.

**8. الخصائص المفيدة:**

لا توجد بيانات موثقة عن تأثير هذا الشاي تحديدًا.

**9. التحضير:**

ممارسة الفئة. الفئة غير مثبتة بالعلامة؛ وللبو-إره الخام، المنتج الرئيس للمادة الخام مينغهاي كبيرة الأوراق، المعتاد ماء 95–100 °C، و5–7 غ من الشاي لكل 100 مل في غايوان (盖碗, *gàiwǎn*)، وشطف قصير 5–10 ثوانٍ، ومنقوع أول 10–15 ثانية وتكرارات عديدة مع زيادة الوقت. الشاي الأحمر أو الأبيض من الورقة نفسها يُحضر بطريقة مختلفة.

**10. التخزين:**

ممارسة الفئة. للبو-إره الخام — مكان جاف ونظيف وجيد التهوية بلا روائح وبلا ضوء مباشر، في غلاف ورقي أو صندوق؛ يتحمل البو-إره الخام التعتيق الطويل.

**11. السعر والغش:**

لا توجد أسعار في المصادر المتوفرة.

* **كيفية تجنب الغش:**
    * التحقق من علامة «勐海结良茶» وأن المنتج يعمل في مقاطعة مينغهاي. العلامة لا تدل على فئة الشاي ولا على عمر الأشجار.
    * اسم «吉良» على العبوة ليس هو نفسه علامة «勐海结良茶»، ما لم يُؤكد تطابق الموقعين.
    * كلمتا «布朗山» أو «[古树](https://thetea.app/ar/article/gushu-dashu-taidi-yesheng)» على الغلاف — إعلان من البائع وليسا جزءًا من العلامة.

**12. حقائق مثيرة للاهتمام:**

* جيليانغ إحدى القرى الإدارية السبع في بلدة بولانغشان لقومية بولانغ، لكن لا يوجد اسمها في الأوصاف المتوفرة عن بساتين الجبل القديمة.
* النصوص نفسها تخلط الرموز في أسماء لجان أخرى من البلدة: مينغآنغ عندهم — 勐昴.
* تقع علامة جيليانغ في القائمة الإقليمية قبل الأخيرة بين علامات مينغهاي للجبال والقرى — بين بانبين وبادا مانماي.

**13. المقارنة مع أنواع الشاي المجاورة:**

* **بولانغشان (布朗山):** كتلة جبلية وبلدة تضم جيليانغ؛ يصف مقال في المدونة الطابع «القوي» العام لبو-إره بولانغشان.
* **لاو بانجانغ ([老班章](https://thetea.app/ar/article/laobanzhang)):** أشهر قرية في البلدة نفسها.
* **لاو مانغ ([老曼峨](https://thetea.app/ar/article/lao-man-e)):** قرية بولانغية في بولانغشان، نموذج الخط المر، — أقرب مرجع في المدونة لـ«الشاي المر» في البلدة.

**ختامًا:**

مينغهاي جيليانغ تشا — علامة لا يُرى خلفها شيء تقريبًا. من المعروف أن جيليانغ قرية إدارية في بلدة بولانغشان لقومية بولانغ وأن اسمها أُدرج في القائمة الإقليمية للعلامات الجغرافية لمقاطعة مينغهاي. تذكر أوصاف الشاي في الجبل لجنة جيليانغ ذات الاسم المشابه، لكن التطابق غير مثبت؛ ولا تُقدم المصادر المتوفرة فئة الشاي ولا مظهره ولا طعمه. هذه المقالة بطاقة صادقة للمكان، تستحق الاستكمال عندما تظهر قواعد العلامة أو أوصاف الشاي نفسه.