---
title: "Fúliáng chá"
url: https://thetea.app/ar/article/fuliang-cha
lang: ar
updated: 2026-10-04
source: THE TEA — encyclopedia of Chinese tea (https://thetea.app)
---
# Fúliáng chá (浮梁茶)

**فوليانغ تشا** (*Fúliáng chá*, 浮梁茶) — شاي إقليمي من محافظة فوليانغ (浮梁县) التابعة لمدينة جينغدتشن على المستوى المحلي في شمال شرق مقاطعة جيانغشي. يُنتج تحت اسم واحد محمي نوعان من الشاي — الأحمر والأخضر. تُعرف المدينة بأنها عاصمة الخزف الصيني، بينما تُعرف فوليانغ نفسها من بيت الشعر للشاعر بو جويي عن التاجر الذي «رحل إلى فوليانغ لشراء الشاي»: في عصر تانغ كانت هنا سوق شاي كبرى، يُجلب إليها الورق من تشيمن ووويوان المجاورتين. الشاي الأحمر الفوليانغي، «فو هونغ» (浮红, *fú hóng*)، حصل في عام 1915 على الذهب في سان فرانسيسكو؛ وشاي «شيانتشي» و«نينروجي» المحلي، وفقًا لوثيقة الحماية، ظل يُقدم كهدية للبلاط الإمبراطوري على مدى قرون بعد عصر تانغ.

**1. التصنيف والأصل:**

* **النوع:** فئتان تحت اسم واحد. الشاي الأحمر (红茶, *hóngchá*)، كامل التخمير، ويتضمن «الدرجات الخمس» (五品红, *wǔ pǐn hóng*) و«فوليانغ غونغفو» (浮梁工夫, *Fúliáng gōngfu*). الشاي الأخضر (绿茶, *lǜchá*)، غير المخمّر، وهو ما تصفه وثيقتا الحماية: تنص لائحة المؤشر الجغرافي الزراعي لعام 2010 صراحةً على أنها أُعدت «بمثال الشاي الأخضر» (以绿茶为例)، بينما تقدم متطلبات عام 2025 مخطط معالجة الشاي الأخضر فقط.
* **الفئة:** شاي إقليمي بمؤشر جغرافي في ثلاثة أنظمة: المؤشر الجغرافي الزراعي من وزارة الزراعة (2010)، ومنتج المؤشر الجغرافي من CNIPA (2025)، والعلامة التجارية للتصديق رقم 4839222 (وفقًا لفهرس المؤشرات الجغرافية؛ المالك — جمعية الشاي في محافظة فوليانغ). مدرج في القائمة الثانية لاتفاقية الصين والاتحاد الأوروبي بشأن المؤشرات الجغرافية.
* **الأصل:** الصين، مقاطعة جيانغشي (江西, *Jiāngxī*)، مدينة جينغدتشن (景德镇, *Jǐngdézhèn*)، محافظة فوليانغ (浮梁县, *Fúliáng Xiàn*). المنطقة المحمية — ثلاث عشرة بلدة وناحية في المحافظة: ياولي (瑶里镇)، إيهو (鹅湖镇)، تشوانغوان (庄湾乡)، وانغانغ (王港乡)، شيانغهو (湘湖镇)، شيهو (西湖乡)، ليغونغ (勒功乡)، جيانغتسون (江村乡)، جينغونغتشياو (经公桥镇)، تشيتان (峙滩乡)، شينغتيان (兴田乡)، جياوتان (蛟潭镇)، هوانغتان (黄坛乡).
* **الإحداثيات الجغرافية:** 117°01′–117°42′ شرقًا، 29°09′–29°56′ شمالًا.

**2. التاريخ والأهمية الثقافية:**

* **التاريخ:**
    * **هان.** وفقًا للمصادر المحلية، كان الرهبان يزرعون ويجمعون الشاي في هذه الجبال منذ عصر هان.
    * **تانغ — سوق الشاي الإمبراطورية.** جاء الازدهار في عصر تانغ. في «جدال الشاي والنبيذ» (茶酒论) كتب وانغ فو أن الناس يأتون من كل أنحاء العالم لشاي فوليانغ وتشيتشو. وذكر «يوانخه جيون شيان تو تشي» (元和郡县图志) للمؤلف لي جيفو سبعة ملايين «حمل» من الشاي سنويًا وضريبة تزيد عن 150 ألف ربطة نقود؛ ووفقًا لحساب نشرته الصحافة الصينية، فإن هذا يعادل نحو ثلاثة أثمان ضريبة الشاي العامة البالغة 400 ألف ربطة. كُتبت قصيدة بو جويي «بيبى شينغ» (琵琶行) عام 816، وبيتها عن التاجر هو أشهر شهادة أدبية عن سوق فوليانغ. كانت البضاعة تسير عبر نهر تشانغجيانغ (昌江): لم تكن فوليانغ مكانًا للزراعة فحسب، بل نقطة عبور لشاي تشيمن ووويوان.
    * **سونغ ويوان.** وفقًا للائحة المؤشر الجغرافي، كان يُصنع هنا حتى منتصف سونغ بشكل رئيسي الشاي المضغوط (片茶)، وفي أواخر سونغ بدأ الشاي السائب يحل محله، وفي عصر يوان اكتملت تقنية الشاي الأخضر أخيرًا. أشادت الوثيقة نفسها بشاي «شيانتشي» (仙芝) و«نينروجي» (嫩蕊) و«فوهي» (福合) و«لوهي» (禄合) لامتلاكها «الكمالات الأربع» — لون مشرق ورائحة كثيفة وطعم ناعم وشكل جميل — وكتبت أنها استمرت من سونغ إلى تشينغ وكانت تُقدم هدية للبلاط.
    * **مينغ.** أطلق الكاتب المسرحي تانغ شيانتسو على شاي فوليانغ لقب «الأول في الصين».
    * **داوغوانغ (1821–1850).** وصلت تقنية الشاي الأحمر إلى المحافظة، وصُدّر الفو هونغ إلى أوروبا وأمريكا.
    * **1915.** حصل الفو هونغ من دار الشاي «تيانشيانغ» (天祥) في قرية يانتاي التابعة لناحية جيانغتسون على الميدالية الذهبية لمعرض بنما والمحيط الهادئ في سان فرانسيسكو. كتب أحد المصادر أن الشاي الأحمر المُنتج في فوليانغ كان يُطرح في السوق تحت اسم «تشيمن».
    * **1949.** وفقًا لإحدى المنشورات، قُدّم فوليانغ غونغفو إلى ستالين بمناسبة عيد ميلاده؛ ولم يرد تأكيد لذلك في المصادر الأخرى التي عُثر عليها.
    * **التسعينيات.** في عام 1991 مُنح «فوياو شيانتشي» ([浮瑶仙芝](https://thetea.app/ar/article/fuyao-xianzhi)) جائزة في مهرجان ثقافة الشاي في هانغتشو، وفي عام 1994 حصل «ياولي ياويوي» (瑶里崖玉) على الذهب في معرض دولي. في عام 1997 أطلقت وزارة الزراعة على فوليانغ لقب «موطن الشاي الأحمر الصيني».
    * **2010 وما بعده.** في 24 ديسمبر 2010 وبموجب إعلان وزارة الزراعة رقم 1517 أُدرج الشاي في سجل المؤشرات الجغرافية الزراعية (الشهادة AGI00464). وبموجب إعلان CNIPA رقم 640 بتاريخ 16 يوليو 2025 اعتُرف به كمنتج ذي مؤشر جغرافي في القائمة العامة المؤلفة من 1409 منتجات؛ المنطقة في متطلبات 2025 هي نفسها — ثلاث عشرة بلدة وناحية. كما أُدرج الشاي في القائمة الثانية لاتفاقية الصين والاتحاد الأوروبي (تذكر المصادر سنوات مختلفة لإدراجه)، وأُدرج نظام ثقافة الشاي في فوليانغ ضمن قائمة التراث الزراعي المهم في الصين.
* **التسمية:**
    * «فوليانغ» (浮梁) — حرفيًا «الجسر العائم». حصلت المحافظة على اسمها عام 742؛ التفسير في النصوص المرجعية هو أن الأنهار كانت تفيض كثيرًا، وكان السكان يمدون فوقها جسورًا خشبية. كانت جينغدتشن تابعة لمحافظة فوليانغ ثم انفصلت كمدينة مستقلة بعد عام 1949.
    * «فو هونغ» (浮红) — الاسم المختصر للشاي الأحمر الفوليانغي.
* **الأهمية الثقافية:** تجتمع في فوليانغ مكانتان متجاورتان — خزف جينغدتشن الذي ظل طويلًا ضمن المحافظة، وتجارة الشاي التي كتب عنها بو جويي.

**3. الوصف النباتي والمادة الخام:**

* **الصنف / الضرب:** الصنف المحلي هو **槠[叶种](https://thetea.app/ar/article/qiaomuguanmu)** (*zhūyè zhǒng*) الفوليانغي. كان يُكاثر تقليديًا بالبذور؛ تربط المقالات بين رائحة الفو هونغ وغناها وبين هذه العشيرة تحديدًا، بينما يصف بحث علمي من عام 2024 حول عطرية الشاي الأحمر في جيانغشي العينة الفوليانغية بأنها «عشيرة تشويي» (浮梁槠叶群体). في خمسينيات وسبعينيات القرن العشرين زُرعت في المزارع الجديدة بذور أصناف نينغتشو وتشيمن وجيوتشنغ؛ كما زُرعت فودينغ داهاو وفوان داباي وفويون 6 وفويون 595 وتشوييتشي (槠叶齐) وآنهوي 3. في عامي 2002 و2003 انتُخبت في ناحية شيهو شجيرات تشويي مبكرة من الحدائق القديمة للأصناف العليا، وفي عام 2003 استُقدمت إنغشيانغتساو وونيو تساو وشيانغيو تساو وبينغيانغ تيتساو. وفقًا لإحدى المقالات، يُزرع في المحافظة اليوم أكثر من أربعين صنفًا، ويرى المؤلف في ذلك تهديدًا للطعم التقليدي، لأن مادة الشاي الأخضر تُستخدم أحيانًا للشاي الأحمر. لا تسمي لائحة المؤشر الجغرافي الزراعي أصنافًا محددة: فهي تفضل الأصناف متوسطة وصغيرة الأوراق (中、小叶种) وتنصح بزراعة ثلاثة إلى أربعة أصناف مناسبة بنسبة معينة. تسمي متطلبات 2025 المادة الخام بأنها «عشائر محلية متوسطة وصغيرة الأوراق» (中、小叶种等当地[群体种](https://thetea.app/ar/article/qunti-zhong)) وتنص على إكثار الشجيرات بالعقل.
* **القطاف:** وفقًا لمتطلبات 2025 — من مارس إلى أغسطس: في الربيع يُقطف البرعم المفرد والأفرع ذات الورقة الواحدة والورقتين والثلاث وريقات والورق الطري، وبعد الربيع وفقًا لمعايير الشاي الجماعي (大宗茶). في النصوص المرجعية تختلف أصناف الشاي الأخضر حسب التوقيت: *gǔyǔ jiān* (谷雨尖) — الأفرع المبكرة من بداية فترة غويوي، في أواخر أبريل؛ ثم الشاي «الناعم» و«الخشن». لا توجد في المصادر مواعيد منفصلة للشاي الأحمر.
* **معيار القطاف:** بالنسبة لغوييوجيان — الأفرع الربيعية الأولى؛ تُزال الأعناق. أما بالنسبة للشاي الأحمر غونغفو، فيسمح المعيار الوطني GB/T 13738.2، الذي يشير إليه المعيار المحلي، بالبراعم والأوراق والسيقان الطرية. تقسم لائحة المؤشر الجغرافي الزراعي الورق الطازج إلى مستويات: للدرجة الخاصة (特级) — ما لا يقل عن 80 % من الأفرع من نوع «برعم وورقتان»، وللدرجة الأولى — ما لا يقل عن 50 %، وتزداد نسبة «البرعم وثلاث ورقات» بعد ذلك؛ يُحظر القطف بالقبضة (抓采)، ولا تُقبل الأعناق والأفرع القديمة في المادة الخام.
* **متطلبات المادة الخام:** الأصل من الوحدات الثلاث عشرة للمنطقة. وفقًا للائحة المؤشر الجغرافي، يُحمل الورق في سلال خيزران نظيفة وجيدة التهوية دون ضغط، وتتم معالجته في يوم القطف؛ الأكياس البلاستيكية والقماشية محظورة. للشاي الأحمر — مطابقة المعيار المحلي DB36/T 1028-2018.

**4. التيروار وخصائص الزراعة:**

* **المنطقة:** تقع فوليانغ في شمال شرق جيانغشي، على حدود مقاطعة آنهوي. تجري عبر المحافظة أنهار تشانغجيانغ (昌江) ودونغخه وشيخه؛ وعبر تشانغجيانغ كان الشاي يغادر تاريخيًا.
* **ارتفاع الزراعة:** لم تُذكر ارتفاعات الحدائق في المصادر التي عُثر عليها. وفقًا للائحة المؤشر الجغرافي الزراعي، تحتل الجبال التي يزيد ارتفاعها عن 500 م نسبة 41.7 % من مساحة المحافظة، والارتفاعات من 100 إلى 500 م نسبة 30.6 %، وما دون 100 م نسبة 27.1 %؛ وتقع الحدائق على المنحدرات والتلال.
* **المناخ:** وفقًا لللائحة نفسها — مناخ موسمي شبه استوائي متوسط؛ متوسط درجة الحرارة السنوية 14–17 درجة مئوية، والهطول 1700–1900 ملم سنويًا، والرطوبة النسبية 79 %، وفترة خلو من الصقيع 247 يومًا. مساحة المنطقة المحمية — 5500 هكتار.
* **التربة:** وفقًا لوثيقة المؤشر الجغرافي — تربة حمراء وصفراء بشكل رئيسي؛ تصل المادة العضوية في الترب الطبيعية إلى 14.5 %، ودرجة الحموضة pH 4.3–5.5.
* **الخصائص:** تحدد الوثيقة أيضًا الممارسات الزراعية. على المنحدرات تُنشأ الحدائق على شكل مصاطب أفقية، ولا يجوز أن يتجاوز انحدار المزروعات الجديدة 25 درجة، وعلى المنحدرات الأشد يلزم إنشاء منشآت داعمة. تُحفظ الشجيرات الصغيرة بالتقليم التكويني على ارتفاع 80–100 سم. ولدى مزارعي الشاي المحليين مثل: إذا أردت فو هونغ جيدًا فابحث عنه في ياولي، وأفضله في ياولي من قرية نيووجي (内屋基). هذه شهادة صحفية وليست معيارًا.

**5. تقنية الإنتاج:**

**الشاي الأحمر.** لا توجد خريطة تقنية مفصلة للفو هونغ في المصادر المفتوحة. يشير المعيار المحلي إلى GB/T 13738.2 «الشاي الأحمر. الجزء 2: غونغفو». فيما يلي المخطط العام لغونغفو-هونغ وفقًا للمعيار الوطني، وليس خريطة تقنية لشاي فوليانغ:

* **الذبول (萎凋 — *wěidiāo*):** يفقد الورق الرطوبة ويصبح طريًا.
* **اللف (揉捻 — *róuniǎn*):** يُلف الورق إلى خيوط رفيعة.
* **التخمير (发酵 — *fājiào*):** أكسدة الورق في الدفء والرطوبة.
* **التجفيف (干燥 — *gānzào*):** يثبت النتيجة.
* **الفرز والمزج (精制 — *jīngzhì*):** تاريخيًا كانت دور الشاي الشهيرة، وبعد 1949 المصانع الحكومية، تخلط المواد الخام من جبال مختلفة للحصول على بروفيل متوازن بنغمات العسل والزهور والفواكه. يأسف مؤلف إحدى المقالات لأن فن المزج هذا يضيع.

**الشاي الأخضر.** تقدم لائحة المؤشر الجغرافي الزراعي مخطط معالجة أولية دون معاملات: الورق الطازج ← التثبيت (杀青, *shāqīng*) ← اللف (揉捻, *róuniǎn*) ← التشكيل (做形, *zuòxíng*) ← التجفيف الأول (初干, *chūgān*) ← التجفيف النهائي (再干, *zàigān*). التجفيف التقليدي للقطعة (烘坯, *hōngpī*) ثابت وفي الدفء؛ تنصح الوثيقة بتركيب آلة تجفيف حيثما أمكن، وحيث لا توجد، تسمح باستبدالها بأسطوانة دوارة بسرعات متوسطة. تضع متطلبات 2025 قبل التثبيت نشر الورق الطازج (摊青, *tānqīng*). بالنسبة لغوييوجيان يصف المرجع معالجة يدوية وتجفيفًا خفيفًا على نار هادئة. لا توجد درجات حرارة أو مدد في المصادر التي عُثر عليها.

**6. الخصائص الحسية:**

* **مظهر الورق الجاف:** الأحمر — فتلات رفيعة كثيفة بأطراف، سوداء مزرقة لامعة. الأخضر — وفقًا لوصف التسجيل عام 2010 كثيف ورفيع ومستدير ومستقيم، زمردي، وفي حالته الرطبة بلمعة ذهبية؛ وفي الصيغة القطاعية — «كإبر الصنوبر»، بلون اليشم الزمردي. غوييوجيان — ورق رفيع كثيف، أخضر فاتح بزغب واضح.
* **رائحة الورق الجاف:** لا يوجد وصف منفصل. تسمي الصيغة القطاعية رائحة الأحمر حلوة، دون تحديد ما إذا كان ذلك للورق الجاف أم للمنقوع.
* **رائحة المنقوع:** الأحمر — حلوة؛ وفقًا لمقال عن الفو هونغ، كان المزج التاريخي يعطي نغمات العسل والزهور والفواكه. الأخضر — وفقًا لوصف التسجيل بنغمات الكستناء والسحلبية؛ ووفقًا لجدول درجات اللائحة للدرجة الخاصة رائحة سحلبية عالية وثابتة، وللدرجة الثانية نظيفة وثابتة؛ وفي الصيغة القطاعية — «كسحلبية»؛ ولدى غوييوجيان ثابتة ومنعشة.
* **الطعم:** الأحمر — ناعم ونظيف. الأخضر — وفقًا لوصف التسجيل ناعم ومنعش مع مذاق لاحق كثيف؛ وفي الصيغة القطاعية — «نبع حلو»؛ ولدى غوييوجيان منعش ونظيف.
* **لون المنقوع:** الأحمر — أحمر مشرق. الأخضر — وفقًا لجدول درجات اللائحة للدرجة الخاصة أخضر فاتح ومشرق، وللدرجة الأولى أصفر-أخضر ومشرق، وللدرجات الدنيا أصفر-أخضر ومشرق باعتدال؛ ولدى غوييوجيان شفاف.
* **قاع الكوب (الورق المنقوع):** الأخضر — وفقًا لوصف التسجيل مشرق؛ ووفقًا لجدول الدرجات للدرجات الثلاث العليا أصفر فاتح ومتساوٍ؛ وعلامة «فوياو شيانتشي» أصفر فاتح ومشرق بزغب. لا توجد بيانات للأحمر.

**7. التركيب الكيميائي:**

تضع متطلبات 2025 للشاي الأخضر هذه المعايير (الأرقام نفسها واردة في جدول لائحة 2010):

| المؤشر | المعيار |
| :--- | :--- |
| الرطوبة | لا تزيد عن 6.5 % |
| الرماد الكلي | لا يزيد عن 6.5 % |
| المواد الاستخلاصية الذائبة في الماء | لا تقل عن 38 % |
| الألياف الخام | لا تزيد عن 14 % للدرجة الخاصة والأولى، ولا تزيد عن 16 % للدرجة الثانية حتى الرابعة |

تضيف لائحة 2010 أن المواد الاستخلاصية والبوليفينولات والأحماض الأمينية في شاي فوليانغ أكثر منها في غيره؛ ولا تقدم أرقامًا لهذه المقارنة. أما المؤشرات الفيزيائية والكيميائية للشاي الأحمر فيحددها DB36/T 1028-2018؛ ولا يتوفر نص المعيار بالأرقام في المصادر التي عُثر عليها. تدرس دراسة من عام 2024 المواد المتطايرة في الشاي الأحمر في جيانغشي، بما في ذلك عشيرة تشويي الفوليانغية؛ ولا تُذكر الأرقام الخاصة بالعينة الفوليانغية هنا.

**8. الخصائص المفيدة:**

لا توجد بيانات موثقة عن تأثير شاي فوليانغ تحديدًا. لا تُسرد هنا الادعاءات العامة حول فوائد الشاي الأحمر والأخضر.

**9. التحضير:**

ممارسة عامة للفئة. لا توجد توصيات منفصلة في وثائق المؤشر الجغرافي؛ فيما يلي المعاملات المعتادة للشاي الأحمر والأخضر.

* **درجة حرارة الماء:** الأحمر — نحو 95 درجة مئوية؛ الأخضر — 80–85 درجة مئوية.
* **كمية الشاي:** الأحمر — نحو 3 غ لكل 150 مل؛ الأخضر — 3 غ لكل 150 مل.
* **الأواني:** للأحمر — غايوان من الخزف الأبيض أو إبريق؛ للأخضر — كوب زجاجي.
* **العملية:**
    1. تسخين الإناء.
    2. وضع الشاي.
    3. الأحمر — ترطيب الورق لفترة قصيرة بماء ساخن ثم صب الماء؛ الأخضر — صب قليل من الماء أولًا وترك الورق يتفتح.
    4. ينقع الأحمر من 30 ثانية في الغايوان إلى 3–5 دقائق في إبريق كبير؛ الأخضر — 1–2 دقيقة.
    5. التوزيع.
    6. إعادة تعبئة مرتين إلى أربع مرات مع زيادة المدة.

**10. التخزين:**

ممارسة عامة للفئة. الأحمر — في عبوة محكمة، في مكان جاف وبارد ومظلم، بعيدًا عن الروائح. الأخضر — في عبوة محكمة في الثلاجة عند 0–5 درجات مئوية. كلا الشايين منتج موسمي؛ ولا حاجة لتعتيقهما.

**11. السعر والتقليد:**

لا توجد بيانات عن الأسعار في المصادر التي عُثر عليها.

* **كيفية تجنب التقليد:**
    * البحث عن علامة المؤشر الجغرافي الخاصة أو علامة التصديق «浮梁茶» (رقم 4839222).
    * التحقق من أن المنتج ضمن القائمة المرخص لها باستخدام العلامة.
    * للشاي الأحمر — مطابقة DB36/T 1028-2018 على العبوة.
    * يقع التقليد: في عام 2022 صادرت سلطات المحافظة أكثر من ألف طقم تغليف هدايا وأكثر من أربعمائة علبة صفيح بعلامات غير قانونية «浮梁茶» وأحالت القضية إلى الشرطة.
    * لا توجد وسيلة حسية موثوقة للتمييز بين شاي فوليانغ والشاي المجاور من جيانغشي وآنهوي في المصادر، لذا فالمستندات على العبوة أهم من الطعم.

**12. حقائق مثيرة للاهتمام:**

* بيت بو جويي كاملًا — «商人重利轻别离，前月浮梁买茶去»: التاجر الذي يقدّر الربح أكثر من الفراق، رحل قبل شهر إلى فوليانغ لشراء الشاي.
* وفقًا للائحة المؤشر الجغرافي، حتى منتصف عصر تانغ لم يكن الشاي في فوليانغ يُعالج، بل كان يُشرب مغليًا من الورق الطازج كحساء (生羹汤饮).
* تغطي الغابات، وفقًا للوثيقة نفسها، 79.4 % من مساحة المحافظة.
* إلى جانب لقب «موطن الشاي الأحمر الصيني» (1997)، أدرجت وزارة الزراعة في عام 2007 فوليانغ ضمن المحافظات النموذجية الحكومية قيد الإنشاء لتوحيد معايير الشاي.

**13. المقارنة مع أنواع شاي أخرى:**

* **تشي من هونغ تشا ([祁门红茶](https://thetea.app/ar/article/qimen-hongcha)):** شاي المحافظة المجاورة خارج حدود المقاطعة، في آنهوي. وفقًا لأحد المصادر، كان الشاي الأحمر الفوليانغي يُطرح في السوق عام 1915 تحت اسم تشيمن. لتشيمن «رائحة تشيمن» الشهيرة؛ وللفو هونغ، وفقًا لمقال، بروفيل العسل والزهور من المزج.
* **وويوان لوتشا ([婺源绿茶](https://thetea.app/ar/article/wuyuan-lucha)):** شاي أخضر مجاور من جيانغشي؛ في عصر تانغ كان يُنقل أيضًا عبر سوق فوليانغ.
* **ياولي نينروجي ([瑶里嫩蕊](https://thetea.app/ar/article/yaoli-nenrui)):** شاي أخضر من بلدة ياولي داخل فوليانغ وله منتج مؤشر جغرافي خاص منذ عام 2008. فوليانغ تشا اسم شامل للمحافظة، وياولي نينروجي اسم خاص لبلدة واحدة.
* **نينغهونغ غونغ فو ([宁红工夫](https://thetea.app/ar/article/ninghong-gong-fu)):** شاي أحمر معروف آخر من جيانغشي، من محافظة شيوشوي (修水县).
* **فوياو شيانتشي (浮瑶仙芝):** علامة شاي أخضر من فوليانغ نفسها، حازت جائزة عام 1991 في مهرجان ثقافة الشاي في هانغتشو؛ ولها مقال منفصل في الموسوعة.

**في الختام:**

فوليانغ تشا شاي ذو تاريخ تجاري موثق طويل. المحافظة التي كان التاجر، وفقًا لبيت بو جويي، يرحل إليها لشراء الشاي، قطعت طريقًا من سوق تانغ إلى ميدالية 1915 وإلى أنظمة الحماية الثلاثة الحالية. يعيش تحت اسم واحد هنا نوعان من الشاي: الأحمر فو هونغ ببروفيل مزج من العسل والزهور، والأخضر برائحة السحلبية. لا تصف المصادر المفتوحة تقنية الأحمر إلا بمخطط عام، وللأخضر مخطط معالجة ومعايير وثائق الحماية؛ ويمنح تاريخ السوق وعشيرة تشويي المحلية لهذا الاسم أساسًا راسخًا.