---
title: "Ēnshī fùxīchá"
url: https://thetea.app/ar/article/enshi-fuxicha
lang: ar
updated: 2026-10-04
source: THE TEA — encyclopedia of Chinese tea (https://thetea.app)
---
# Ēnshī fùxīchá (恩施富硒茶)

**إينشي فوشيتشا** (*Ēnshī fùxīchá*، 恩施富硒茶) — «شاي إينشي الغني بالسيلينيوم»، تسمية محمية بعلامة تصديق جغرافية في ولاية إينشي-توجيا-مياو الذاتية الحكم بمقاطعة خوبي. 富硒 (*fùxī*) تعني «غني بالسيلينيوم»: فالاسم، مثل الاسم المجاور [恩施硒茶](https://thetea.app/ar/article/enshi-xicha)، يشير إلى خاصية التيروار لا إلى فئة الشاي. وهذا هو الأقدم بين اسمي السيلينيوم في الولاية: وفقًا لتقرير قضية عام 2021، سُجلت العلامة في عام 2004. لا تتوفر مواد منشورة تقريبًا عن الشاي نفسه: المعلوم عن العلامة أكثر مما هو معلوم عن الورقة.

**1. التصنيف والأصل:**

* **النوع:** الفئة غير محددة وفقًا للمصدر. الاسم يصف خاصية التيروار لا طريقة المعالجة. ولا يصح إسناد فئة بالتداعي مع إينشي يو لو: فتحت مظلة السيلينيوم في الولاية تندرج شواي خضراء وحمراء على السواء.
* **الفئة:** علامة تصديق جغرافية (证明商标، *zhèngmíng shāngbiāo*). وتدرج صفحة كلية شاي السيلينيوم في معهد خوبي إينشي 恩施富硒茶 أيضًا ضمن المنتجات الخاضعة لحماية وطنية للمؤشر الجغرافي؛ وثيقة بذلك لم أرها.
* **الأصل:** الصين، مقاطعة خوبي (湖北، *Húběi*)، ولاية إينشي-توجيا-مياو الذاتية الحكم، مقاطعة مدينة إينشي (恩施市، *Ēnshī Shì*).
* **المنطقة:** يشير سجل 2026 إلى مقاطعة مدينة إينشي. ذلك انتساب إداري لحامل العلامة؛ الحد القانوني للمنطقة لم أتحقق منه.
* **الإحداثيات الجغرافية:** مقاطعة مدينة إينشي — حوالي 30,3° شمالًا و109,5° شرقًا.

**2. التاريخ والدلالة الثقافية:**

* **التاريخ:**
    * **2004.** يذكر تقرير قضية 2021 أن جمعية شاي إينشي «سجلت بنجاح» علامة 恩施富硒茶 في يوليو 2004. وهل يتعلق هذا التاريخ بتقديم الطلب أم بالتسجيل، فالنص لا يوضح.
    * **مدة العلامة.** وفقًا للقائمة الإقليمية للعلامات الجغرافية في خوبي (بيانات مايو 2020)، العلامة رقم 4150055 (الفئة 30، السلعة — شاي) تحملها جمعية شاي مقاطعة مدينة إينشي (恩施市茶业协会)، ومدة الصلاحية من 21 مايو 2017 إلى 20 مايو 2027. وكيف تتصل هذه المدة بتاريخ 2004 — تجديد أم احتساب مختلف — لم أتحقق منه.
    * **2021 — قضية تزوير.** في 15 أبريل 2021، رصدت إدارة الرقابة على السوق في مقاطعة جيانشي (建始县) من الولاية ذاتها في سوبرماركت ببلدة يتشو (业州镇) شايًا من شركة ووهان يحمل دون حق علامة «恩施富硒茶». وأكدت الجمعية الحاملة الانتهاك. وألزم البائع بإزالة الانتهاك، وصودرت البضاعة، وفُرضت غرامة قدرها 3000 يوان؛ وأشير إضافة إلى أن البائع لم يتحقق من ترخيص المورد وشهادة الاختبار.
    * **2022.** عندما نُقلت ثلاث علامات أخرى للولاية — 恩施硒茶 و[恩施玉露](https://thetea.app/ar/article/enshi-yulu) و[利川红](https://thetea.app/ar/article/lichuan-hong) — إلى جمعية شاي الولاية مع توسيع المنطقة لتشمل الولاية كلها، لم تُذكر 恩施富硒茶 ضمن العلامات المنقولة.
* **الاسم:** 恩施 — إينشي، اسم الولاية ومقاطعة المدينة؛ 富硒 — «غني بالسيلينيوم»؛ 茶 — شاي.
* **الدلالة الثقافية:** وفقًا لرئيس جمعية شاي الولاية (2019)، تعد 恩施富硒茶 واحدة من ثماني تسميات شاي قدمت الولاية طلبات لعلامات جغرافية بشأنها. وتدير الولاية موقعين رئيسيين، الأخضر 恩施玉露 والأحمر 利川红، تحت لافتة عامة «一红一绿» — «واحد أحمر وواحد أخضر».

**3. الوصف النباتي والمادة الخام:**

* **الصنف / الضرب الزراعي:** لا توجد بيانات في المصادر التي عُثر عليها.
* **المادة الخام:** لا توجد اشتراطات للمادة الخام في المصادر التي عُثر عليها.
* **المعيار ووقت القطاف:** لا توجد بيانات في المصادر التي عُثر عليها.

**4. التيروار وخصائص الزراعة:**

* **المنطقة:** غرب مقاطعة خوبي، مقاطعة مدينة إينشي.
* **التربة:** إينشي تيروار ذو محتوى سيلينيوم مرتفع طبيعيًا، وهذه الخاصية مذكورة في التسمية نفسها. أرقام عن التربة ومعايير السيلينيوم لهذه العلامة لا توجد في المصادر التي عُثر عليها.
* **الارتفاع والمناخ:** لا توجد بيانات في المصادر التي عُثر عليها.

**5. تقنية الإنتاج:**

التقنية غير موصوفة في المصادر التي عُثر عليها، وفئة الشاي غير محددة. ولذلك لا أورد هنا حتى مخططًا عامًا لأي فئة: فمن غير المعروف لأي فئة سيكون هذا المخطط.

**6. الخصائص الحسية:**

* **مظهر الورقة الجافة:** لا توجد أوصاف في المصادر التي عُثر عليها.
* **رائحة الورقة الجافة:** لا توجد أوصاف في المصادر التي عُثر عليها.
* **رائحة المنقوع:** لا توجد أوصاف في المصادر التي عُثر عليها.
* **الطعم:** لا توجد أوصاف في المصادر التي عُثر عليها.
* **لون المنقوع:** لا توجد أوصاف في المصادر التي عُثر عليها.
* **الورقة بعد التخمير:** لا توجد أوصاف في المصادر التي عُثر عليها.

**7. التركيب الكيميائي:**

لا توجد معايير لمحتوى السيلينيوم أو بيانات فيزيوكيميائية أخرى لهذه العلامة في المصادر التي عُثر عليها. والأرقام التي تورد للعلامة الولائية 恩施硒茶 لا تتصل مباشرة بهذه التسمية.

**8. الخصائص المفيدة:**

لا توجد بيانات موثقة عن تأثير هذا الشاي تحديدًا.

**9. التحضير:**

ممارسة الفئة — والفئة غير معروفة، لذا فالدليل هو شكل الورقة.

* **إذا كان الشاي أخضر:** 80–85 °C، 3 غ لكل 150 مل، النقع الأول 40–60 ثانية، وسكبتان أو ثلاث متكررات.
* **إذا كان الشاي أحمر:** 90–95 °C، 3 غ لكل 150 مل، النقع الأول نحو دقيقة، وعدة سكبات مع إطالة المدة.

**10. الحفظ:**

ممارسة الفئة. الشاي الأخضر — في عبوة محكمة، في البراد عند 0–5 °C، بعيدًا عن الضوء والرطوبة والروائح. الأحمر — في مكان جاف مظلم عند حرارة الغرفة، بعيدًا عن الروائح.

**11. السعر والتزييف:**

لا توجد بيانات عن أسعار الشاي الأصلي في المصادر التي عُثر عليها. في قضية 2021 كان الشاي المزيف تحت هذه العلامة يشترى بـ 100 يوان للعلبة، ويباع بـ 220.

* **كيف نتجنب التزييف:**
    * البحث عن علامة التصديق الجغرافية «恩施富硒茶» (رقم 4150055).
    * التحقق من أن المنتج من إينشي ومعتمد من حامل العلامة.
    * عدم الخلط مع العلامة الولائية «恩施硒茶» (رقم 17754772): فهذه تسمية أخرى.
    * السيلينيوم في الاسم لا يضمن شيئًا: الرقم لا يعطيه إلا محضر اختبار.

**12. حقائق مثيرة للاهتمام:**

* للولاية علامتان للسيلينيوم — 恩施富硒茶 و恩施硒茶 — وقد وردت كلتاهما في القائمة الإقليمية لعام 2020 باسم جمعية واحدة هي جمعية شاي مقاطعة مدينة إينشي.
* التاريخ الموثق للعلامة هو قبل كل شيء تاريخ حمايتها: القضية المعروفة تتعلق بشاي غير أصلي بيع تحت هذا الاسم في مقاطعة أخرى من الولاية نفسها.
* في سجل 2026 يظهر القيد مؤكدًا ساريًا.

**13. مقارنة مع شواي أخرى:**

* **إينشي شيتشا (恩施硒茶):** مظلة ولائية من 2019 بالمعنى السيلينيومي نفسه؛ منذ 2022 الحامل هو جمعية شاي الولاية. العلاقة القانونية بين الاسمين غير محددة.
* **إينشي يو لو (恩施玉露):** شاي أخضر بتثبيت بخاري، رائد مقاطعة مدينة إينشي.
* **ليتشوان هونغ (利川红):** شاي أحمر من الولاية ذاتها، النصف الثاني من ثنائية «一红一绿».
* **كاييانغ فو شي تشا ([开阳富硒茶](https://thetea.app/ar/article/kaiyang-fu-xi-cha)):** شاي أخضر من قويتشو بنفس بناء الاسم — «غني بالسيلينيوم».

**ختامًا:**

إينشي فوشيتشا — علامة السيلينيوم المبكرة لإينشي: اسم مسجل وفقًا لتقرير قضية 2021 في عام 2004 وسارٍ وفقًا للقائمة حتى 2027، لكن دون فئة موصوفة علنًا ولا مادة خام ولا مظهر. كل ما يعرف عنه — رقم العلامة والحامل وقضية التزوير. وحتى ظهور وثيقة باشتراطات الشاي، فالأصح اعتباره اسمًا محميًا لا شايًا موصوفًا.