---
title: "Zhǎoshān cháyè"
url: https://thetea.app/am/article/zhaoshan-chaye
lang: am
updated: 2026-10-04
source: THE TEA — encyclopedia of Chinese tea (https://thetea.app)
---
# Zhǎoshān cháyè (沼山茶叶)

**ዣኦሻን ቻዬ** (*Zhǎoshān cháyè*, 沼山茶叶) «የዣኦሻን ሻይ» ማለት ነው፦ በሁቤይ ግዛት ምሥራቃዊ ክፍል በኤዝሁ ከተማ አስተዳደር ሊያንግዚሁ ወረዳ (梁子湖区) ውስጥ የሚገኙት የዣኦሻን (沼山) ተራሮችና ከተማ የሻይ ስም ነው። ከታኅሣሥ 2017 ጀምሮ እንደ ጂኦግራፊያዊ የምስክር ወረቀት ምልክት ተመዝግቧል፤ ይህንንም ምልክት የያዘው ማኅበር ወይም ኩባንያ ሳይሆን የዣኦሻን መንግሥታዊ የደን ልማት (鄂州市国有沼山林场) ነው፤ ይህም በተራሮች አካባቢ ሥነ-ምህዳራዊ የሻይ አትክልትና ማሽነሪ የማምረቻ አውደ ጥናት ያስተዳድራል። የሻይው ዓይነት፣ ዝርያ፣ ቴክኖሎጂና ገጽታ በተገኙት ሰነዶች ውስጥ አልተገለጹም። ስለዚህ ጽሑፉ በምድቦች መካከል ይገኛል፦ ስሙን ማን እንደያዘና እንዴት እንደሚያስተዋውቀው ይታወቃል፤ ነገር ግን በዚህ ስም ሥር የሚሸጠው የትኛው ሻይ እንደሆነ አይታወቅም።

**1. ምደባ እና መገኛ፦**

* **ዓይነት፦** አልተረጋገጠም። «茶叶» (*cháyè*) በቀላሉ «የሻይ ቅጠል» ማለት ነው፤ ይህ ቃል ዓይነቱን አይገልጽም፤ በተገኙት ምንጮች ውስጥ የምርቱ መግለጫ ያለው የምልክቱ ጽሑፍም የለም።
* **ምድብ፦** በሻይ ቅጠል ላይ የተሰጠ ጂኦግራፊያዊ የምስክር ወረቀት ምልክት (2017)።
* **መገኛ፦** ቻይና፣ ሁቤይ ግዛት (湖北, *Húběi*)፣ ኤዝሁ ከተማ አስተዳደር (鄂州, *Èzhōu*)፣ ሊያንግዚሁ ወረዳ (梁子湖, *Liángzǐhú*)፣ ዣኦሻን ከተማ (沼山镇)።
* **የምልክቱ ባለቤት፦** የዣኦሻን መንግሥታዊ የደን ልማት። በከተማው የተፈጥሮ ሀብት አስተዳደር መረጃ መሠረት፣ ልማቱ የተመሠረተው በ1957 በክልሉ የደን ልማት ተቋም ገንዘብ ነው፤ በኤዝሁ ደቡብ-ምሥራቅ ይገኛል፤ ጽሕፈት ቤቱ በዣኦሻን ከተማ ነው፤ በአስተዳደሩ ሥር 9.7 ሺህ ሙ መሬት ያለው ሲሆን የደን ሽፋን 92.1% ነው። ከ1997 ጀምሮ ልማቱና የሁቤይ ግዛት ዣኦሻን የደን ፓርክ (湖北省沼山森林公园) በአንድ አመራር ሥር ሆነው ይሠራሉ፤ «ሁለት ምልክቶች፣ አንድ ቡድን» እየተባለ ነው።
* **የምልክቱ ቀጠና፦** የክልሉ ዝርዝር ሊያንግዚሁ ወረዳን ያመለክታል። ይህ የባለቤቱ አስተዳደራዊ ግንኙነት እንጂ የቀጠናው ሕጋዊ ድንበር አይደለም፤ ድንበሮችን የሚገልጽ ጽሑፍ በተገኙት ምንጮች ውስጥ የለም።
* **ጂኦግራፊያዊ መጋጠሚያዎች፦** ኤዝሁ በ30.4° ሰሜን ኬክሮስ እና 114.9° ምሥራቅ ኬንትሮስ አካባቢ ነው፤ ሊያንግዚሁ ወረዳ ደግሞ በስተደቡብ፣ ተመሳሳይ ስም ባለው ሐይቅ አጠገብ ይገኛል።

**2. ታሪክ እና ባህላዊ ጠቀሜታ፦**

* **ታሪክ፦**
    * **የአውራጃው የድሮ መሠረት።** የሁቤይ የብሔረሰቦችና ሃይማኖቶች ጉዳዮች ኮሚቴ ስለ ታላቁ የሻይ መንገድ ባወጣው ጽሑፍ (2025) «ቻፑ» (茶谱) ከተሰኘው ድርሰት የተወሰደ ሐረግ አስፍሯል፤ ድርሰቱንም በታንግ ዘመን ያስቀምጠዋል፦ በ«ምሥራቃዊ የኤዝሁ ተራሮች» (鄂州之东山)፣ በፑቺ እና በታንግኒያን አውራጃ «ትልቅ ሻይ፣ ጥቁር ቀለም ያለው፣ እንደ ሊክ የሚመስል፣ በጣም ለስላሳ» ይበቅላል። ይህ የዣኦሻን ተራሮችን የሚያመለክት ስለመሆኑ ጽሑፉ አይናገርም፤ ስለዚህ ይህ የአውራጃው ታሪክ እንጂ የምልክቱ ታሪክ አይደለም።
    * **2017 — ምዝገባ።** በክልሉ የጂኦግራፊያዊ ምልክቶች ዝርዝር (እስከ ግንቦት 2020 ያለው መረጃ) መሠረት፣ «沼山茶叶» የሚለው ምልክት ቁጥር 20827439 በ30ኛ ክፍል ተመዝግቧል፤ ምርቱም የሻይ ቅጠል (茶叶) ነው። የብቸኝነት መብት ጊዜ ከታኅሣሥ 28, 2017 እስከ ታኅሣሥ 27, 2027 ነው።
    * **2023 — የአዲሱ ምርት ቅምሻ።** ሚያዝያ 16 ቀን በደን ልማቱና በደን ፓርኩ ውስጥ «品沼山茶，游梁子湖» የሚል ስብሰባ ተደረገ፤ ትርጉሙም «የዣኦሻንን ሻይ መቅመስ፣ በሊያንግዚሁ ሐይቅ አካባቢ መዝናናት» ሲሆን ከ2023 ዓ.ም. አዲሱ ሻይ ቅምሻ ጋር ተዳምሮ ተካሂዷል፤ የኤዝሁ የሻይ ማኅበር (鄂州市茶叶协会) ተወካዮችም ተገኝተው ንግግር አድርገዋል። በስብሰባው ዘገባ መሠረት፣ እንግዶቹ የልማቱን ደረጃውን የጠበቀ ሥነ-ምህዳራዊ የሻይ መሠረት ጎብኝተዋል፤ በተጋበዙ ባለሙያዎች አስተያየት አዲሱን ሻይ ቀምሰዋል፤ በአውደ ጥናቱም ሙሉውን ማሽነሪ የማምረት ሂደት ተመልክተዋል። የዘገባው ጸሐፊ ዓላማውን እንዲህ ይገልጸዋል፦ «沼山茶叶» የሚለውን ምልክት «ማብረቅ»፣ ማለትም ይበልጥ እንዲታወቅ ማድረግ እና የሻይ ሥራን ከቱሪዝምና ከጤና ማገገሚያ ጋር ማስተሳሰር ነው።
* **ስም፦** 沼山 (*Zhǎoshān*) የተራሮችና የከተማው ስም ነው፤ 茶叶 ማለት «የሻይ ቅጠል»፣ በዕለት ተዕለት አነጋገር ደግሞ በቀላሉ «ሻይ» ማለት ነው።
* **ባህላዊ ጠቀሜታ፦** የዣኦሻን ስም በወረዳው ውስጥ እንደ አጠቃላይ የአካባቢ ምርቶች መለያ ሆኖ ያገለግላል። በዚያው የክልል ዝርዝር ውስጥ ለሊያንግዚሁ ወረዳ «沼山胡柚» በፖሜሎ ላይ (2011) እና «沼山茶油» በምግብ ዘይት ላይ (2013) የተመዘገቡ ምልክቶች ሲኖሩ፣ የሻይ ምልክቱ የመጣው በመጨረሻ ነው፤ በ2017። በ2023 በተደረገው ስብሰባም ሻይን «ሻይ ሲደመር ቱሪዝም» (茶旅融合) በሚለው አቅጣጫ በቀጥታ አስቀምጠውታል።

**3. የዕፅዋት መግለጫ እና ጥሬ ዕቃ፦**

* **ዝርያ / ክልቲቫር፦** ለምልክቱ መረጃ የለም። የኤዝሁ ማመሳከሪያ ድረ-ገጽ በ2013 — ምልክቱ ከመመዝገቡ ከአራት ዓመታት በፊት — «沼山春» (*Zhǎoshān chūn*) የሚል ስም ያለውን ሻይ የዣኦሻን የደን ፓርክ ምርት አድርጎ ጠርቶታል፤ ለዚህም 福鼎大白毫 (*Fúdǐng dàbáiháo*) የተባለውን ዝርያ እንደሚጠቀሙና ቁጥቋጦቹን «ያለ ብክለት» (无公害) በተባለ ቴክኖሎጂ እንደሚያሳድጉ ጽፏል። ይህ ምልክት ከሻዩ ስም ጋር የተገናኘ ስለመሆኑ ድረ-ገጹ አይናገርም።
* **ጥሬ ዕቃ እና የመሰብሰቢያ ደረጃ፦** በተገኙት ምንጮች ውስጥ መረጃ የለም።
* **የመሰብሰቢያ ጊዜ፦** ትክክለኛ ጊዜ የለም። ከጊዜ ጋር የተያያዘው ብቸኛው ነገር ሚያዝያ 16, 2023 የተደረገው የአዲሱ ምርት ቅምሻ ነው።

**4. ቴርዋር እና የአዝመራ ልዩነቶች፦**

* **ክልል፦** በሊያንግዚሁ ወረዳ ውስጥ የሚገኙት የዣኦሻን ተራሮች፣ በሊያንግዚሁ ሐይቅ አጠገብ፣ በኤዝሁ ደቡብ-ምሥራቅ። የአትክልት ቦታው የልማቱ ንብረት ሲሆን የልማቱ ዋና ሥራ ደን ነው፤ የመሬቱ የደን ሽፋን በተፈጥሮ ሀብት አስተዳደር መረጃ መሠረት 92.1% ነው።
* **ከፍታ፦** በ2013 ያው ማመሳከሪያ ድረ-ገጽ «沼山茶园» ብሎ ስለጠራውና ወዲያውኑ እንደ ክልላዊ የደን ፓርክ ስለገለጸው ቦታ «ከ400 ሜትር በላይ» ከፍታ ይጽፋል፤ ይህ ቁጥር የሻይ አትክልቶችን የሚያመለክት ስለመሆኑ ከጽሑፉ ግልጽ አይደለም።
* **የአየር ንብረት፣ አፈር፦** በተገኙት ምንጮች ውስጥ መረጃ የለም።
* **የሻይ አትክልት ስፋት፦** በተገኙት ምንጮች ውስጥ መረጃ የለም፤ ስለ ልማቱ የሚናገረው መረጃ ሻይን ጨርሶ አይጠቅስም።

**5. የማምረቻ ቴክኖሎጂ፦**

በተገኙት ምንጮች ውስጥ ቴክኖሎጂን የሚገልጽ ሰነድ የለም። የሚታወቀው የደን ልማቱ ማሽነሪ የሻይ ማምረቻ አውደ ጥናት እንዳለው ብቻ ነው፤ በ2023 እንግዶቹ በውስጡ ሙሉውን ሂደት ታይተዋል፤ ነገር ግን ዘገባው ደረጃዎቹን አይጠቅስም።

ለ«沼山春» ምልክት የ2013 ማመሳከሪያ ድረ-ገጽ ጥንቃቄ የተሞላበት መሰብሰብ፣ ጥብቅ የጥሬ ዕቃ ምርጫ እና ከሃያ ዓመት በላይ ልምድ ባለው ባለሙያ የሚደረግ በእጅ ማምረትን ይጽፋል። የምልክቱ ከሻዩ ስም ጋር ያለው ግንኙነት አልተረጋገጠም፤ የትኛውን የሻይ ዓይነት እንደሚያመርትም ድረ-ገጹ አይናገርም። የየትኛውም ዓይነት አጠቃላይ ዕቅድ እዚህ አንሰጥም፤ ምክንያቱም ዓይነቱ ስለማይታወቅ ነው።

**6. የስሜት ሕዋሳት መግለጫዎች፦**

በተገኙት ምንጮች ውስጥ በምልክቱ ሥር ስላለው ሻይ መግለጫ የለም።

* **የደረቅ ቅጠል ገጽታ፦** በተገኙት ምንጮች ውስጥ መረጃ የለም።
* **የደረቅ ቅጠል መዓዛ፦** በተገኙት ምንጮች ውስጥ መረጃ የለም።
* **የመረቅ መዓዛ፦** በተገኙት ምንጮች ውስጥ መረጃ የለም።
* **ጣዕም፦** በተገኙት ምንጮች ውስጥ መረጃ የለም።
* **የመረቅ ቀለም፦** በተገኙት ምንጮች ውስጥ መረጃ የለም።
* **የሻይ ጥብስ (የተጣመመ ቅጠል)፦** በተገኙት ምንጮች ውስጥ መረጃ የለም።

ስለ ጣዕም የተገኘው ብቸኛው መግለጫ «沼山春» ለሚለው ምልክት ሲሆን ከዚያው የ2013 ማመሳከሪያ ድረ-ገጽ የተወሰደ ነው፦ ጸንቶ የሚቆይ የበለጸገ መዓዛ፣ ግልጽ ብሩህ መረቅ፣ ትኩስ ጣዕም፣ ቆንጆ የቅጠል ቅርጽ። ይህ የአንድ ምልክት ማስታወቂያ ባሕርይ መግለጫ እንጂ በምልክቱ ሥር ያለውን ምርት መግለጫ አይደለም።

**7. ኬሚካላዊ ውህድ፦**

በተገኙት ምንጮች ውስጥ ፊዚኮ-ኬሚካላዊ መረጃ የለም።

**8. ጠቃሚ ባሕርያት፦**

በዚህ ሻይ ላይ በተለይ የተረጋገጠ የውጤት መረጃ የለም።

**9. ማፍላት፦**

የዓይነቱ አሠራር። ዓይነቱ አልተረጋገጠም፤ ከዚህ በታች ያሉት መመሪያዎች ለአረንጓዴ ሻይ ናቸው፤ ይህም ገጽታ በተመሳሳይ ወረዳ ውስጥ ባለው ሊያንግሁ ቢዩ ቻ በተሰኘው ጎረቤት ምልክት እና «沼山春» በሚለው ምልክት መግለጫዎች ይሳላል። ይህ የዓይነቱ ማረጋገጫ አይደለም፤ ለሌላ ዓይነት ሻይ መለኪያዎቹ የተለዩ ይሆናሉ።

* **የውሃ ሙቀት፦** 80–85 °ሴ.
* **የሻይ መጠን፦** 3 ግራም በ150 ሚሊ ሊትር።
* **ዕቃ፦** የመስታወት ብርጭቆ ወይም ነጭ ጋይዋን።
* **ሂደት፦**
    1. ዕቃውን አሞቅ።
    2. ሻዩን አስቀምጠህ ውሃውን በግድግዳው በኩል አፍስስ።
    3. የመጀመሪያው መረቅ ከ40–60 ሰከንድ በኋላ።
    4. የተወሰነውን መረቅ ትተህ ጠጣ።
    5. ውሃ ጨምር፤ ሁለት ወይም ሦስት ተደጋጋሚ መሙላት።

**10. ማከማቸት፦**

የአረንጓዴ ሻይ ዓይነት አሠራር። በተዘጋ ማሸጊያ ውስጥ፣ በማቀዝቀዣ ውስጥ በ0–5 °ሴ፣ ከብርሃን፣ ከእርጥበትና ከመዓዛ የጸዳ ቦታ፤ በአንድ ዓመት ውስጥ መጠጣት ይሻላል።

**11. ዋጋ እና ሐሰተኛ ምርቶች፦**

በተገኙት ምንጮች ውስጥ ስለ ዋጋ መረጃ የለም።

* **የምልክቱ ሁኔታ፦** የምልክት ቁጥር 20827439 ጊዜ በክልሉ ዝርዝር መሠረት እስከ ታኅሣሥ 27, 2027 ነው።
* **ሐሰተኛ ምርቶችን እንዴት ማስወገድ እንደሚቻል፦**
    * በማሸጊያው ላይ «沼山茶叶» የሚለውን የምስክር ወረቀት ምልክት መፈለግ እና ቁጥሩን 20827439 ማጣራት።
    * አምራቹ ከሊያንግዚሁ ወረዳ መሆኑን ማረጋገጥ።
    * የምልክቱ ስም ብቻውን፣ «沼山春»ን ጨምሮ፣ ምንም እንደማያረጋግጥ ማስታወስ፤ የሚጠበቀው የምልክቱ ስም ነው እንጂ የምርት ስሙ አይደለም።
    * ከጎረቤት «[梁湖碧玉茶](https://thetea.app/am/article/lianghu-biyu-cha)» (ቁጥር 14531126) ምልክት ጋር ላለማምታታት፤ ይህ የተለየ ስም ሲሆን ባለቤቱም የተለየ ነው — የኤዝሁ የዣኦሻን የካሜሊያ ዘይት ማኅበር።

**12. አስደሳች እውነታዎች፦**

* የሻይ ምልክቱ ባለቤት በ1957 የተመሠረተ የደን ልማት ነው፤ ዋና ሥራው ደን እንጂ ሻይ አይደለም፤ በልማቱ መረጃ ውስጥ ከዋና ዝርያዎች ዝርዝር ውስጥ የሻይ ቁጥቋጦ የለም፤ ይልቁንም የዘይት ካሜሊያና ፖሜሎ አሉ።
* በዣኦሻን ስም ሥር በአንድ ወረዳ ውስጥ ፖሜሎ፣ የምግብ ዘይትና ሻይ ተመዝግበዋል፤ ሻይ የመጣው በመጨረሻ ነው።
* «沼山茶油» በሚለው ስም ውስጥ ያለው «茶» ሻይ አይደለም፤ ይህ የዘይት ካሜሊያ ዘይት ነው፤ የራሱ ምልክትም በተለየ የምርት ክፍል ውስጥ አለው።
* በሊያንግዚሁ ወረዳ ውስጥ ከዣኦሻን ተራሮች ጋር የተያያዙ ሁለት የሻይ ምልክቶች አሉ — «沼山茶叶» እና «梁湖碧玉茶» — የያዟቸውም የተለያዩ ድርጅቶች ናቸው።

**13. ከሌሎች ሻዮች ጋር ማወዳደር፦**

* **ሊያንግሁ ቢዩ ቻ (梁湖碧玉茶):** በዚያው ወረዳ ውስጥ ያለ ጎረቤት ምልክት፣ እንዲሁም በዣኦሻን ተራሮች ውስጥ ያለ፣ ግን የተለየ ባለቤት ያለው፤ መግለጫው የአረንጓዴ ሻይ ገጽታን ይሳላል፤ ምንም እንኳን ዓይነቱ በሰነዶቹ ውስጥ ባይጠቀስም።
* **ጂያንግሺያ ቢፋንግ ([江夏碧舫](https://thetea.app/am/article/jiangxia-bifang)):** የዉሃን ከተማ ጂያንግሺያ ወረዳ ጠፍጣፋ አረንጓዴ ሻይ፣ የአትክልት ቦታዎቹ በዚያው ሊያንግዚሁ ሐይቅ አጠገብ ያሉት።
* **ሁዋንግፒ ሉቻ ([黄陂绿茶](https://thetea.app/am/article/huangpi-lucha)):** በዉሃን ሰሜን የሚገኘው የሁዋንግፒ ወረዳ አረንጓዴ ሻይ፣ እንዲሁም ጂኦግራፊያዊ ምልክት ያለው።

**በማጠቃለያ፦**

ዣኦሻን ቻዬ ማለት ከስሙ በስተጀርባ ለአሁኑ የሚታየው ድርጅት እንጂ ሻይ ያልሆነበት ስም ነው፤ የ2017 ምልክት፣ ባለቤቱ የአትክልትና የአውደ ጥናት ባለቤት የሆነ የመንግሥት የደን ልማት ነው፤ የአዲሱ ምርት ቅምሻዎችና «ሻይ ሲደመር ቱሪዝም» የሚል አቅጣጫም አለው። የተገኙት ሰነዶች ዓይነቱን፣ ዝርያውን ወይም ገጽታውን አይጠቅሱም፤ ኢንሳይክሎፔዲያውም የምልክቱ ጽሑፍ ወይም ከባለቤቱ ራሱ የምርት መግለጫ እስኪመጣ ድረስ እነዚህን ቦታዎች ባዶ አድርጎ ይተዋቸዋል።