---
title: "Xīngyè chá"
url: https://thetea.app/am/article/xingye-cha
lang: am
updated: 2026-10-04
source: THE TEA — encyclopedia of Chinese tea (https://thetea.app)
---
# Xīngyè chá (兴业茶)

**Xingye Cha** (*Xīngyè chá*, 兴业茶) በደቡብ ምስራቅ ጓንግዚ-ዙዋንግ ራስ ገዝ ክልል ውስጥ በሚገኘው የዩሊን ከተማ አስተዳደር ስር ያለው የ Xingye ወረዳ (兴业县) ሻይ ነው። ከ2022 ጀምሮ ስሙ እንደ የግብርና ጂኦግራፊያዊ አመልካች ፣ ከ2025 ጀምሮ ደግሞ በመንግስት የአዕምሯዊ ንብረት አስተዳደር (CNIPA) ማስታወቂያ መሰረት እንደ ጂኦግራፊያዊ አመልካች ምርት ተጠብቆ ቆይቷል። የ2025 የጥበቃ ሰነድ ቀይ ሻይን ይገልጻል፡ የመድረቅ ደረጃ (萎凋)፣ መጠቅለል (揉捻)፣ መፍላት (发酵)፣ ማድረቅ (干燥)፤ ጥቁር የሚያብረቀርቅ ቅጠል እና ደማቅ ቀይ መረቅ። ተመሳሳይ መልክ የግብርና ምዝገባ ቁሳቁስ በግብርና ሚኒስቴር ድህረ ገጽ ላይ (2022) ይሰጣል። ነገር ግን በወረዳው ውስጥ ስሙ ከሰነዱ የበለጠ ሰፊ ነው፡ የሻንሺን ከተማ መንደር «የጓንግዚ አረንጓዴ ሻይ የትውልድ ቦታ» ተብሎ ይጠራል፣ የወረዳው አስተዳደር በ2022 «በዋናነት አረንጓዴ ሻይ ያመርታል» ሲል ጽፏል፣ በ Xingye ስም ደግሞ ነጭ እና ሌሎች ሻዮችም ይሠራሉ።

**1. ምደባ እና አመጣጥ፦**

* **ዓይነት፦** ቀይ ሻይ (红茶, *hóngchá*) በጥበቃ ሰነድ መሰረት። በውስጡ «红茶» የሚለው ቃል ባይኖርም ቴክኖሎጂው አንድ ነው 萎凋 → 揉捻 → 发酵 → 干燥 → 包装፣ ከመፍላት ጋር፣ መልኩም የቀይ ሻይ ነው፡ «色泽乌润，汤色红亮»፣ «叶底红匀明亮»።
* **ከአካባቢያዊ አጠቃቀም ጋር ያለው ልዩነት፦** የወረዳው የግብርና አስተዳደር (2022) «主要生产绿茶»፣ በዋናነት አረንጓዴ ሻይ ያመርታል፤ የህዝብ ዕለታዊ ጋዜጣ ድህረ ገጽ (2022) አረንጓዴ፣ ቀይ እና ነጭ ሻይ ይዘረዝራል፤ በ2023 በመንግስት ዝርዝር ውስጥ «የታወቁ፣ ልዩ፣ ጥሩ እና አዲስ» የግብርና ምርቶች (全国名特优新农产品名录) ውስጥ «兴业红茶» እና «兴业绿茶» በተናጠል ገብተዋል። በአካባቢያዊ ስም ስር የተለያዩ ክፍሎች ይኖራሉ፣ በሰነዱ የተጠበቀው ምርት ግን ቀይ ነው።
* **ምድብ፦** ጓንግዚ ቀይ ሻይ፤ የግብርና ጂኦግራፊያዊ አመልካች (2022) እና የጂኦግራፊያዊ አመልካች ምርት (CNIPA፣ ማስታወቂያ ቁጥር 640፣ 2025)።
* **አመጣጥ፦** ቻይና፣ ጓንግዚ-ዙዋንግ ራስ ገዝ ክልል (广西, *Guǎngxī*)፣ የዩሊን ከተማ አስተዳደር (玉林, *Yùlín*)፣ Xingye ወረዳ (兴业, *Xīngyè*)።
* **የጥበቃ ቀጠና፦** በወረዳው ውስጥ ያሉ 13 ከተማ መንደሮች Shaⁿxin (山心镇)፣ Gaofeng (高峰镇)፣ Shinan (石南镇)፣ Putang (蒲塘镇)፣ Shatang (沙塘镇)፣ Luoyang (洛阳镇)፣ Maijiu (卖酒镇)፣ Xiaopingshan (小平山镇)፣ Beishi (北市镇)፣ Chenghuang (城隍镇)፣ Kuiyang (葵阳镇)፣ Dapingshan (大平山镇) እና Longan (龙安镇)፦ 210 የአስተዳደር መንደሮች እና 4 የከተማ ማህበረሰቦች። አመልካቹ የ Xingye ወረዳ ህዝብ መንግስት ነው። የ2022 የግብርና ምዝገባ ተመሳሳይ 13 ከተማ መንደሮች እና 214 መንደሮች እና ማህበረሰቦች ይዘረዝራል።
* **ጂኦግራፊያዊ መጋጠሚያዎች፦** 109°42′31″–110°01′05″ ምስራቅ ኬንትሮስ፣ 22°38′11″–22°54′23″ ሰሜን ኬክሮስ በጥበቃ ሰነዱ መሰረት።

**2. ታሪክ እና ባህላዊ ጠቀሜታ፦**

* **ታሪክ፦**
    * **የሱንግ ሥርወ መንግሥት።** በ «Xinhua» እና «Guangxi Ribao» (2025) ቁሳቁስ መሰረት፣ የወረዳው ሻይ ልማት መጀመሪያ የተጠቀሰው በ«Song Huiyao» (《宋会要·食货志》) ውስጥ ነው፣ ከ860 ዓመታት በፊት። የምንጩ ጽሁፍ በተገኙት ቁሳቁሶች ውስጥ የለም።
    * **1980ዎቹ።** በተመሳሳይ ቁሳቁስ መሰረት፣ የአካባቢው የተሰበረ ቀይ ሻይ (红碎茶, *hóngsuìchá*) ወደ ውጭ ይላክ ነበር፤ በኋላ ብዙ እርሻዎች በአረም ተሸፈኑ።
    * **ከመጠቆሚያው በፊት።** የወረዳው ሻይ ለረጅም ጊዜ እንደ ጥሬ ቅጠል ይሸጥ ነበር። በ Shanxin ከተማ መንደር ፔንግታንግ እስከ 2016 ድረስ በዋናነት ትኩስ ቅጠል ይሸጥ ነበር፤ በ2016 እዚያ የሻይ ትብብር ማህበር ተመስርቶ በእጅ ማምረት ጀመረ።
    * **2020–2021።** ከ Kuifeng ተራራ የመጣው «双魁峰红茶» የተባለ ቀይ ሻይ በተከታታይ ለሁለት ዓመታት «የቻይና ጥሩ ሴሊኒየም ሻይ» (中国富硒好茶) ማዕረግ አግኝቷል።
    * **2022።** በፌብሩዋሪ የቻይና የግብርና ሚኒስቴር ማስታወቂያ ቁጥር 532፣ የዓመቱ የመጀመሪያ የግብርና ጂኦግራፊያዊ አመልካቾች ቡድን፡ በሀገሪቱ 56 ምርቶች፣ ከእነዚህ ውስጥ 11 ከጓንግዚ፣ ከእነዚህ ውስጥ Xingye Cha።
    * **2023።** በግንቦት «兴业红茶» እና «兴业绿茶» ወደ ብሔራዊ ዝርዝር «የታወቁ፣ ልዩ፣ ጥሩ እና አዲስ» የግብርና ምርቶች (全国名特优新农产品名录) ተጨመሩ። የህዝብ ዕለታዊ ጋዜጣ ድህረ ገጽ (ታህሳስ 2023) የወረዳው ሻይ ለአምስተኛ ዓመት በተከታታይ በጓንግዚ እንደ ሴሊኒየም ሻይ መታወቁን ይጨምራል፣ እና የዘርፉን ውጤት ያቀርባል በዓመት 180 ሚሊዮን ዩዋን አጠቃላይ የምርት መጠን፤ ይህ ቁጥር ለ2022 ወይም 2023 መሆኑን ከጽሁፉ በእርግጠኝነት ማወቅ አይቻልም።
    * **2024።** በ2025 ቁሳቁስ መሰረት፣ ከ Kuifeng ተራራ የመጣው ቀይ ሻይ በቻይና የሻይ ማህበር ብሔራዊ ጥራት ምዘና 93.5 ነጥብ አግኝቷል ከ47 ቀይ ሻዮች ናሙናዎች መካከል ከፍተኛው ውጤት።
    * **2025።** የ CNIPA ማስታወቂያ ቁጥር 640 (በሐምሌ 16 ተፈርሞ፣ በነሐሴ 13 ታትሞ) ስሙን እንደ ጂኦግራፊያዊ አመልካች ምርት አወቀው ከ1409 ውስጥ ቦታ 1156።
* **ስም፦** 兴业 (*Xīngyè*) የወረዳው ስም ነው፣ በትርጉም «ንግድን ማስነሳት»፤ 茶 ማለት ሻይ። ወረዳው ይህን «以茶富农、以茶兴业» በሚለው መፈክር ይጠቀማል «በሻይ ገበሬዎችን ማበልጸግ፣ በሻይ ንግድን ማስነሳት»።
* **ባህላዊ ጠቀሜታ፦** የ Shanxin ከተማ መንደር የወረዳው ዋና የሻይ አካባቢ ነው፣ «የጓንግዚ አረንጓዴ ሻይ የትውልድ ቦታ» (广西绿茶之乡) በሚል ቅጽል ስም። የፔንግታንግ መንደር በ2022 ዘገባ መሰረት ወደ 2000 *mu* የሚጠጉ አሮጌ የሻይ ዛፎች ይይዛሉ፣ የእጅ ሻይዋም የ Xingye Cha መገለጫ ተብሎ ይጠራል። የዩሊን ግብር ቢሮ (2021) እንደ አካባቢያዊ ሻዮች «山心[毛尖](https://thetea.app/am/article/mao-jian)» እና «云雾茶» ይጠቅሳል።

**3. የእጽዋት መግለጫ እና ጥሬ ዕቃ፦**

* **ዝርያዎች / የሚለሙ ዝርያዎች፦** በሰነዱ መሰረት «本地传统品种当地[群体种](https://thetea.app/am/article/qunti-zhong)、云南大[叶种](https://thetea.app/am/article/qiaomuguanmu)»፡ የአካባቢው ባህላዊ የህዝብ ዝርያ እና የዩናን ትልቅ ቅጠል ሻይ። የ2025 ቁሳቁስ የወረዳውን እርሻዎች በአጠቃላይ ይዘረዝራል፡ 桂香22号 (*Guìxiāng 22*)፣ 碧香早 (*Bìxiāngzǎo*)፣ 尧山秀绿 (*Yáoshān xiùlǜ*)፣ 玉笋 (*Yùsǔn*)፣ 黄金茶 (*Huángjīnchá*) እና 白叶一号 (*Báiyè yī hào*)፤ የመጨረሻው ለነጭ ሻይ ፕሮጀክት ይተከላል።
* **ማራባት እና መትከል፦** በሰነዱ መሰረት በዘር (በጥቅምት-ህዳር መዝራት) ወይም በቅንጥል (ከጥቅምት እስከ ጃንዋሪ)፤ መትከል ከመጋቢት እስከ ሚያዝያ ሁለተኛ አጋማሽ። ባለ አንድ ረድፍ መካከል 1.5–2 ሜትር፣ እርከን 20–25 ሳሜ፣ በ *mu* 1600–2000 ቁጥቋጦዎች፤ ባለ ሁለት ረድፍ 2000–3000 ቁጥቋጦዎች በ *mu*።
* **ምርቃን፦** የፀደይ ከየካቲት እስከ ግንቦት፣ የበጋ ከሰኔ እስከ ነሐሴ፣ የመኸር ከመስከረም እስከ ጥቅምት፤ ሰነዱ በእጅ መሰብሰብን ይጠይቃል። የጥሬ ዕቃ ደረጃን (ምን ያህል ቅጠል ከቡቃያ ጋር) ሰነዱ አይገልጽም። የህዝብ ዕለታዊ ጋዜጣ ድህረ ገጽ ዘገባ (ታህሳስ 2023) በፔንግታንግ መንደር የክረምት ምርቃንም ያገኛል የዓመቱ የመጨረሻ፤ የክረምት ወቅት በሰነዱ ውስጥ የለም።

**4. ቴሮዋር እና የእርሻ ባህሪያት፦**

* **ክልል፦** ኮረብታዎች እና ዝቅተኛ ተራሮች፤ ዋናው የሻይ አካባቢ የ Shanxin ከተማ መንደር ከ Kuifeng ተራራ ጋር (葵峰山, *Kuífēng shān*)። የ2025 ቁሳቁስ ወረዳውን በሰሜን ትሮፒክ አካባቢ ባለው «የወርቅ ቀበቶ» ውስጥ ያስቀምጣል «ዝቅተኛ ኬክሮስ፣ ከፍተኛ ከፍታ፣ ትንሽ ፀሐይ፣ ብዙ ጭጋግ» የሚለውን የአካባቢውን ቀመር ይደግማል።
* **የእርሻ ከፍታ፦** በተገኙ ምንጮች ውስጥ ትክክለኛ ክልል የለም። በ Kuifeng ተራራ ላይ ያለው የመመልከቻ ቦታ በ2025 ቁሳቁስ መሰረት ከ800 ሜትር በላይ ከፍታ ላይ ይገኛል፤ አንድ የ2023 ዘገባ የተራራውን ከፍታ 826.9 ሜትር ይለዋል።
* **አፈር፦** በሰነዱ መሰረት በትንሹ አሲዳማ፣ ጥልቅ፣ ልስላሴ ያለው፣ በደንብ የሚርጥብ፣ በኦርጋኒክ ቁስ የበለፀገ፤ pH 5.5–6.5። በአፈር ውስጥ ያለው ሴሊኒየም መጠን 0.76 mg/kg በ Kuifeng ተራራ የሻይ ኩባንያ ባለሙያ በተመሳሳይ 2025 ቁሳቁስ ውስጥ ተጠቅሷል ይህ በፕሬስ ውስጥ የተነገረ ቃል ነው እንጂ የሙከራ ፕሮቶኮል አይደለም።
* **መጠን፣ በወረዳው እና በፕሬስ መረጃ መሰረት፦** 2022 18 ሺህ *mu* እርሻዎች፣ ከእነዚህ ውስጥ 1000 *mu* ኦርጋኒክ እና 1800 *mu* «አረንጓዴ» ሰርተፍኬት፣ እና ከ640 ቶን በላይ ደረቅ ሻይ፤ የ2023 መጨረሻ ከ20 ሺህ *mu* በላይ፣ ከእነዚህ ውስጥ ከ4000 *mu* በላይ ኦርጋኒክ ወይም «አረንጓዴ» ሰርተፍኬት፤ 2025 30 ሺህ *mu* እና ከ2400 ቶን በላይ።

**5. የምርት ቴክኖሎጂ፦**

የጥበቃ ሰነድ ሰንሰለቱን ያለ ሁኔታዎች ይገልጻል። በአጠቃላይ የቀይ ሻይ እቅድ መሰረት ደረጃዎቹ የሚከተሉትን ያመለክታሉ እነዚህ የዚህ ሻይ ትክክለኛ መለኪያዎች አይደሉም፦

1.  **መድረቅ (萎凋, *wěidiāo*)፦** ቅጠሉ የተወሰነ እርጥበት አጥቶ ይለሰልሳል።
2.  **መጠቅለል (揉捻, *róuniǎn*)፦** ጭማቂው ወደ ቅጠሉ ገጽታ ይወጣል።
3.  **መፍላት (发酵, *fājiào*)፦** ኦክሲዴሽን ቅጠሉን እና መረቁን ቀይ ያደርጋቸዋል።
4.  **ማድረቅ (干燥, *gānzào*) እና ማሸግ (包装, *bāozhuāng*)።**

ፕሬስ ሌላ ዓይነት የእጅ ማምረትንም ይገልጻል፡ በፔንግታንግ መንደር ትብብር ማህበር ቅጠሉን በቀርከሃ ወንፊት ላይ ያሰራጫል፣ በብረት ድስት ውስጥ ያስተካክላል፣ በእጅ እያዞረ፣ ይጠቅለላል እና በመቀጠል «ሶስት ጥብስ፣ ሶስት መጠቅለል» ያደርጋል በአንድ ድስት ወደ ሁለት ሰዓት ያህል። ከተመሳሳይ ቁጥቋጦዎች ማህበሩ ስድስት ዓይነት የእጅ ሻይ ያመርታል፣ ከእነዚህ መካከል ቀይ፣ አረንጓዴ፣ ቢጫ እና ነጭ።

**6. የስሜት ህዋሳት ባህሪያት፦**

በጥበቃ ሰነዱ መሰረት፦

* **የደረቅ ቅጠል መልክ፦** በጥብቅ የተጠቀለለ፣ ጥቁር ከማብረቅ ጋር (外形条索紧结，色泽乌润)።
* **የደረቅ ቅጠል መዓዛ፦** በተገኙ ምንጮች ውስጥ የተለየ መግለጫ የለም።
* **የመረቅ መዓዛ፦** ጥቅጥቅ ያለ ጣፋጭ፣ ከአበባ ማር ኖት ጋር (甜香浓郁带花蜜香)።
* **ጣዕም፦** ሙሉ፣ ለስላሳ፣ ጣፋጭ-ትኩስ (滋味醇厚甜爽)።
* **የመረቅ ቀለም፦** ቀይ፣ ብሩህ (汤色红亮)።
* **የሻይ ግርጌ (የተጠቀለለ ቅጠል)፦** በእኩል ቀይ፣ ብሩህ (叶底红匀明亮)።

በግብርና ሚኒስቴር ድህረ ገጽ ላይ ያለው ቁሳቁስ (2022) ሻይውን በተመሳሳይ ይገልጻል። የህዝብ ዕለታዊ ጋዜጣ ድህረ ገጽ ላይ ያለው ገለጻ አረንጓዴ መረቅ፣ ብዙ ጊዜ መጠመቅን የሚቋቋም፣ ረጅም ጣፋጭ መመለስ የወረዳው አረንጓዴ ሻይ ነው። ደካማውን ነጥብ አምራቹ ራሱ ጠቅሷል (2025)፡ ጣዕሙ ከታወቁ ምርቶች አይተናነስም፣ ነገር ግን ቅጠሉ ወጣ ገባ ነው፣ ብዙ ቅንጣት አለ።

**7. ኬሚካላዊ ቅንብር፦**

የጥበቃ ሰነዱ አካላዊ-ኬሚካላዊ መስፈርቶች፦

| አመልካች | መስፈርት |
| :--- | :--- |
| በውሃ የሚሟሟ ንጥረ ነገሮች | ከ 30.5 % አይታንስ |
| የሻይ ፖሊፊኖሎች | ከ 9.5 % አይታንስ |
| አሚኖ አሲዶች፣ ድምር | በ100 ግ ከ 15.5 ግ አይታንስ |
| ካፌይን | ከ 3.0 % አይታንስ |

የአሚኖ አሲዶች ገደብ ያልተለመደ ይመስላል። በተመሳሳይ ማስታወቂያ ላይ ያሉ የጎረቤት ጓንግዚ ሻዮች በጣም ዝቅተኛ ናቸው፡ በቀይ Muzi Apo Cha ከ 2.5 % በላይ፣ በአረንጓዴ Gupa Cha ከ 4 % አይታንስ። የትየባ ስህተት ወይም ሌላ ክፍል በራሱ ሰነድ ውስጥ ሊኖር ይችላል፤ እንደ መለኪያ ይህን ቁጥር መጠቀም አይገባም።

ሴሊኒየም፦ በግብርና ሚኒስቴር ድህረ ገጽ ቁሳቁስ (2022) መሰረት፣ ምርቱ በጓንግዚ እንደ ሴሊኒየም ሻይ ተረጋግጧል፤ በሻይ ውስጥ ያለው የሴሊኒየም መጠን ቁጥር በተገኙ ምንጮች ውስጥ የለም።

**8. ጠቃሚ ባህሪያት፦**

ስለዚህ ሻይ ተጽእኖ የተረጋገጠ መረጃ የለም።

**9. መጠመቅ፦**

ለቀይ ሻይ የክፍል ልምምድ።

* **የውሃ ሙቀት፦** 90–95 °C።
* **የሻይ መጠን፦** በ150 ሚሊ ሊትር 3 ግ።
* **ዕቃ፦** ጋይዋን ወይም የፖርስሊን ሻይ ቡርኖ።
* **ሂደት፦**
    1. ዕቃውን አሞቅ።
    2. ሻይ አስገባ።
    3. የመጀመሪያው መጠመቅ ወደ አንድ ደቂቃ ያህል።
    4. ሙሉ በሙሉ አፍስስ፣ ሻይን በውሃ ውስጥ አትተው።
    5. አራት እስከ አምስት ተደጋጋሚ አፍስሶች ከጊዜ ማራዘም ጋር።

**10. ማከማቸት፦**

የክፍል ልምምድ። በደረቅ ጨለማ ቦታ በክፍል ሙቀት ውስጥ፣ በጥብቅ ማሸጊያ፣ ከሽታዎች ርቆ።

**11. ዋጋ እና ሐሰተኛ ምርቶች፦**

በ2023 የመጽሔት ቁሳቁስ መሰረት፣ በፔንግታንግ የእጅ ሻይ በአንድ ጂን (500 ግ) 120–200 ዩዋን ይሸጥ ነበር፤ ይህ ዋጋ ለየትኛው ክፍል እንደሆነ አልተገለጸም። በተገኙ ምንጮች ውስጥ ሌላ የዋጋ መረጃ የለም።

* **ሐሰተኛ ምርቶችን እንዴት ማስወገድ እንደሚቻል፦**
    * ልዩ የጂኦግራፊያዊ አመልካች ምልክትን ይፈልጉ፡ ይህን የማግኘት መብት ከቀጠናው ውስጥ ያለ አምራች በ Xingye ወረዳ የአዕምሯዊ ንብረት ቢሮ፣ በጓንግዚ አስተዳደር እና CNIPA በኩል ያገኛል።
    * አመጣጥን ያረጋግጡ፡ ከ Xingye ወረዳ 13 ከተማ መንደሮች አንዱ።
    * በማሸጊያው ላይ ያለውን ክፍል ይመልከቱ፡ የጥበቃ ሰነድ ቀይ ሻይን ይገልጻል፣ የወረዳው አረንጓዴ እና ነጭ ሻይ በተመሳሳይ የአካባቢ ስም ስር በሰነዱ አልተገለጹም።

**12. አስደሳች እውነታዎች፦**

* በህዝብ ዕለታዊ ጋዜጣ ድህረ ገጽ (2023) መረጃ መሰረት፣ «兴业茶» ከፍተኛ ሽልማት (特等奖) በጓንግዚ Liu Bao Cha ([六堡茶](https://thetea.app/am/article/liu-bao-cha)) ውድድር በዘመናዊ ቴክኖሎጂ ምድብ አግኝቷል። ከሽልማቱ በስተጀርባ ምን ሻይ እንደነበረ ቁሳቁሱ አይገልጽም። በግብርና ሚኒስቴር ድህረ ገጽ (2022) ላይ የፔንግታንግ የእጅ ሻይ ባለሙያ ከቀይ፣ አረንጓዴ እና ነጭ ሻይ በኋላ ኦሎንግ፣ Liu Bao Cha እና ቢጫ ሻይ መማሩን ይናገራል።
* በ2023 ዝርዝር ውስጥ ወረዳው አንድ ሳይሆን ሁለት ስሞችን አስገብቷል «兴业红茶» እና «兴业绿茶»።
* የምርት መለያው ታዋቂነት በ2025 ቁሳቁስ መሰረት እስካሁን ክልላዊ ነው። የአንዱ የአካባቢው ኩባንያ ኃላፊ በሸንዠን በተካሄደ የሻይ ትርኢት ላይ Anji Bai Cha ([安吉白茶](https://thetea.app/am/article/anji-baicha)) የሚያውቁ ገዢዎች Xingye Cha ምን እንደሆነ ጠይቀዋል ብሏል።
* ለነጭ ሻይ ፕሮጀክት በወረዳው 白叶一号 ይተከላል፤ የኩባንያው ኃላፊ እንደሚለው የፀደይ ምርቃን እዚህ ከሌሎች አካባቢዎች በአንድ ወር ያህል ይረዝማል።

**13. ከሌሎች የጓንግዚ ቀይ ሻዮች ጋር ማነፃፀር፦**

* **Muzi Apo Cha ([木梓阿婆茶](https://thetea.app/am/article/muzi-apo-cha))፦** ከተመሳሳይ ማስታወቂያ ቁጥር 640 የተገኘ የጉይጋንግ ከተማ አስተዳደር የጋንግናን አውራጃ ቀይ ሻይ፤ ሰነዱ ከ Xingye Cha ሰነድ በተለየ «红茶» ብሎ በቀጥታ ይጽፋል እና በደረጃዎች ሁኔታዎችን ይሰጣል።
* **Jinxiu Hongcha ([金秀红茶](https://thetea.app/am/article/jinxiu-hongcha))፦** ከ Dayaoshan ተራሮች ቀይ ሻይ፣ በተመሳሳይ ማስታወቂያ ቁጥር 640 የታወቀ።
* **Lingyun Hongcha ([凌云红茶](https://thetea.app/am/article/lingyun-hongcha))፦** በሰሜን ምዕራብ ጓንግዚ ከፍተኛ ተራራማ የሆነው የ Lingyun ወረዳ ቀይ ሻይ።

**በማጠቃለል፦**

Xingye Cha ሁለት ፊት ያለው ስም ነው። የ2025 የጥበቃ ሰነድ የ Xingye ወረዳ ቀይ ሻይን ይገልጻል፡ የአካባቢው የህዝብ ዝርያ እና የዩናን ትልቅ ቅጠል ሻይ፣ በእጅ መሰብሰብ ከየካቲት እስከ ጥቅምት፣ መድረቅ፣ መጠቅለል እና መፍላት፣ ጥቁር የሚያብረቀርቅ ቅጠል፣ ደማቅ ቀይ መረቅ እና የማር አበባ መዓዛ። በወረዳው ውስጥ በተመሳሳይ ስም ስር አረንጓዴ እና ነጭ ሻይም ይኖራሉ፣ ዋናው የሻይ ከተማ መንደር ደግሞ የአረንጓዴ ሻይ የትውልድ ቦታ ቅጽል ስም አለው። ገዢው ስሙን ብቻ ሳይሆን በማሸጊያው ላይ ያለውን ክፍልም መመልከት አለበት።