---
title: "Róngxiàn huāchá"
url: https://thetea.app/am/article/rongxian-huacha
lang: am
updated: 2026-10-04
source: THE TEA — encyclopedia of Chinese tea (https://thetea.app)
---
# Róngxiàn huāchá (荣县花茶)

**ሮንግዚያን ሁዋቻ** (*Róngxiàn huāchá*, 荣县花茶)፣ «የሮንግዚያን ካውንቲ የአበባ ሻይ»፣ በደቡብ ሲቹዋን ግዛት ዚጎንግ ከተማ አስተዳደር ሮንግዚያን ካውንቲ (荣县) ውስጥ በአበባ የተቀመመ ሻይ ነው። በዚህ ስም የሚታወቀው ዋናው ምርት የጃስሚን ሻይ ነው፦ እንደ ካውንቲው ገለጻ፣ ከአካባቢው ከፍተኛ ደረጃ ካለው የመጀመሪያ የጸደይ አረንጓዴ ሻይ እና ከበጋ የጃስሚን አበቦች (伏花, *fúhuā*) የተሠራ ሲሆን፣ ባህላዊ እና ዘመናዊ የማቀመም ዘዴዎችን በማጣመር ነው። ከ 2021 ጀምሮ ካውንቲው «የቻይና የአበባ ሻይ የትውልድ ቦታ» የሚል ማዕረግ ያለው ሲሆን፣ በዚያው ዓመት ስሙ የመንግሥት ጂኦግራፊያዊ የምስክር ወረቀት ምልክት ሆኗል።

**1. ምደባ እና መገኛ፦**

* **ዓይነት፦** በአረንጓዴ መሠረት ላይ በአበባ የተቀመመ ሻይ (花茶, *huāchá*)። የጃስሚን ሻይ ዋናው ነው፤ ከዚህ በተጨማሪ ካውንቲው የጋርዴኒያ (栀子花茶)፣ የኦስማንተስ ([桂花](https://thetea.app/am/article/guihua)茶) እና ሌሎች የአበባ ሻዮችን ያመርታል፣ በ 2022 መረጃ መሠረት ከስልሳ በላይ ዓይነቶች፣ በ 2024 መረጃ መሠረት ደግሞ ጽጌረዳን ጨምሮ ከመቶ በላይ ዓይነቶች አሉ። መሠረቱ የተገለጸው ለጃስሚን ብቻ ነው፣ ማለትም የመጀመሪያ የጸደይ አረንጓዴ ሻይ፤ ስለዚህ ጽሑፉ እንደ ሌሎቹ የተከታታይ የጃስሚን ሻዮች ሁሉ ከአረንጓዴ ሻዮች ጋር ተቀምጧል።
* **ምድብ፦** የሲቹዋን የአበባ (በዋናነት የጃስሚን) ሻይ፤ የጂኦግራፊያዊ የምስክር ወረቀት ምልክት (2021)።
* **መገኛ፦** ቻይና፣ ሲቹዋን ግዛት (四川, *Sìchuān*)፣ ዚጎንግ ከተማ አስተዳደር (自贡, *Zìgòng*)፣ ሮንግዚያን ካውንቲ (荣县, *Róngxiàn*)።
* **ምልክት፦** በተገኙት ምንጮች ውስጥ የምዝገባ ቁጥር፣ የያዥ እና የዞኑ ወሰን አልተገኙም። በዚያው ካውንቲ ሁለተኛ ምልክት አለ፦ «[荣县绿茶](https://thetea.app/am/article/rongxian-lucha)» ለአረንጓዴ ሻይ፤ ይህ የተለየ ምርት ነው።
* **የጂኦግራፊያዊ መጋጠሚያዎች፦** ሮንግዚያን ካውንቲ በግምት 29.4° ሰሜን ኬክሮስ እና 104.4° ምሥራቅ ኬንትሮስ ላይ ይገኛል።

**2. ታሪክ እና ባህላዊ ጠቀሜታ፦**

* **ታሪክ፦**
    * **የሻይ ጥንታዊነት።** ካውንቲው እና ፕሬስ ከሁለት ሺህ ዓመታት በላይ የሻይ እርሻ እንዳለው ይናገራሉ። ሁለተኛ ምንጭ «የሮንግዚያን ካውንቲ ዜና መዋዕል» (《荣县志》) ን ይደግማል፦ ከጂን በፊት ሻይ በሹ ምድር ብቻ ይበለጽግ ነበር፣ በታንግ ዘመን ደግሞ የመላው ቻይና ፋሽን ሆነ፤ ዋናው ምንጭ አልተረጋገጠም።
    * **1987።** በዚያው ሁለተኛ ምንጭ መሠረት፣ ዚጎንግ የሻይ ፋብሪካ «ፎሻን» (自贡市佛山茶厂) የጃስሚን ሻይ «龙都香茗» ን አወጣ፣ ለስላሳ መሠረት ላይ እና «አራት ጊዜ ማቀመም እና አንድ ጊዜ የመጨረሻ ማቀመም» (四窨一提) በሚል እቅድ መሠረት።
    * **1990ዎቹ።** በ«ዠንሚን ዋንግ» (2022) ህትመት መሠረት፣ «龙都香茗» በአንድ ወቅት በአገሪቱ ከአበባ ሻዮች መካከል የመጀመሪያ ነበር፤ ለዚህ ገለልተኛ ማረጋገጫ የለም። የካውንቲው ኃላፊ (2022) እንደተናገሩት፣ በ1990ዎቹ መጀመሪያ ላይ ሮንግዚያን ቀድሞውኑ የታወቀ የአበባ ሻይ ካውንቲ ነበር።
    * **2001።** «四川省花茶之乡» የሚል ማዕረግ፣ «የሲቹዋን ግዛት የአበባ ሻይ የትውልድ ቦታ»።
    * **2021።** በግንቦት ወር «中国花茶之乡» የሚል ማዕረግ፣ «የቻይና የአበባ ሻይ የትውልድ ቦታ»፤ በዚያው ዓመት የመንግሥት ጂኦግራፊያዊ የምስክር ወረቀት ምልክት «荣县花茶»።
    * **2022።** እ.ኤ.አ. ኖቬምበር 1 በXI የሲቹዋን ዓለም አቀፍ የሻይ ኤግዚቢሽን ላይ የክልል ብራንድ «芬芳生活» በሚል መፈክር ቀርቧል፣ ትርጉሙም «መዓዛ ያለው ሕይወት»።
    * **2024።** በመጋቢት ወር ብራንዱ በቼንግዱ፣ በቲያንፉ መንትያ ግንቦች (天府双塔) አጠገብ ተዋወቀ። በግንቦት ወር በ 2024 የክልል የሻይ ብራንዶች ደረጃ ውስጥ «荣县花茶» በ1.153 ቢሊዮን ዩዋን የብራንድ ዋጋ ወደ መቶ ገብቷል (በደረጃ አዘጋጆቹ ግምት መሠረት)።
    * **2025።** የካውንቲው ዐቃቤ ሕግ ጥሰቶችን ካገኘ በኋላ ባቀረበው ሐሳብ መሠረት፣ በኖቬምበር ወር የ«荣县花茶» እና «荣县绿茶» ምልክቶች አጠቃቀም ደንቦች ተከልሰዋል እና የተፈቀዱ ኩባንያዎች ዝርዝር ጸድቋል።
* **ስም፦** «ሮንግዚያን» (荣县) ካውንቲ ነው፣ በጥንት ሮንግዡ (荣州, *Róngzhōu*)፤ «ሁዋቻ» (花茶) ማለት «የአበባ ሻይ» ማለት ነው። ጎረቤት ዚጎንግ በዳይኖሰር ቅሪተ አካላት ታዋቂ ነው፣ ስለዚህ አካባቢው «የድራጎን ዋና ከተማ» ተብሎም ይጠራል፣ 龙都 (*Lóngdū*)፤ ከዚህ የዋናው የአካባቢ ብራንድ ስም መጣ።
* **ባህላዊ ጠቀሜታ፦** የካውንቲው ቀመር፣ በ«ዠንሚን ዋንግ» (2022) መሠረት፣ «做优绿茶、做强花茶» ነው፣ ትርጉሙም «አረንጓዴ ሻይን ማሻሻል፣ የአበባ ሻይን ማጠናከር»። ከአካባቢው ብራንዶች መካከል 龙都፣ 春兰芗፣ 巅峰 እና ሌሎችም ይገኙበታል፣ በአጠቃላይ ከአሥር በላይ፤ «龙都香茗» ሁለት ጊዜ ወደ ሲቹዋን አሥር ታዋቂ ሻዮች ዝርዝር ገብቷል።

**3. የዕፅዋት ገለጻ እና ጥሬ ዕቃ፦**

* **ተክል-ማቀምሚያ፦** ጃስሚን (茉莉, *mòlì*; *Jasminum sambac*)። «ፉሁዋ» የተባሉ አበቦች ይወሰዳሉ፣ ማለትም በጣም ሞቃት በሆኑ ቀናት የሚሰበሰቡ የበጋ አበቦች። በግንቦት 2024 መረጃ መሠረት፣ በካውንቲው ውስጥ ለማቀመም 20 ሺህ ሙ የአበባ ተክሎች አሉ።
* **የሻይ መሠረት፦** የመጀመሪያ የጸደይ ከፍተኛ ደረጃ ያለው አረንጓዴ ሻይ (早春名优绿茶)። በ 2024 ገለጻ መሠረት፣ ለታዋቂ ሻዮች ከተሰበሰበው ቅጠል 90% ነጠላ ቡቃያዎች (独芽) ናቸው። ለመሠረቱ የሚሆኑ የቡሽ ዓይነቶች በተገኙት ምንጮች ውስጥ አልተገለጹም።
* **የመሰብሰብ ደረጃ፦** ካውንቲው «በእጅ ማንሳት» (提手采) መሰብሰብን እና «两不低、三及时、九不采» የሚለውን መርህ ያውጃል፣ ትርጉሙም «ሁለት አይወድቁም፣ ሦስት በጊዜው፣ ዘጠኝ አይሰበሰቡም»፤ በውስጡ ምን እንደሚገኝ ምንጮቹ አይገልጹም።

**4. ቴሮር እና የእርሻ ልዩ ባህሪያት፦**

* **ክልል፦** ደቡብ ሲቹዋን። በ«ዠንሚን ዋንግ» (2022) መሠረት፣ ሮንግዚያን የደቡብ ሲቹዋን ቀደምት የሻይ ክልል ነው፣ ከግዛቱ ሦስት ምርጥ የሻይ ክልሎች አንዱ።
* **የመሬት አቀማመጥ፦** ህትመቶቹ እንደ ዋና ባህሪ ያወጡት ጉልላት የሚመስል የመሬት አቀማመጥ (穹隆地貌, *qiónglóng dìmào*) ሲሆን፣ ይህም እንደ እነርሱ ገለጻ ለቀደምት ሻይ እጅግ ተስማሚ የአየር ንብረት ይፈጥራል።
* **የዱር ዛፎች፦** በሁለተኛ ምንጭ መሠረት፣ በካውንቲው ምዕራብ በኩል በጂንሁዋ ከተማ በማኦዚሻን ተራራ (帽子山) ላይ የዱር ትላልቅ የሻይ ዛፎች ይበቅላሉ።
* **ከፍታ፣ አፈር፣ የአየር ንብረት፦** በተገኙት ምንጮች ውስጥ መረጃ የለም፤ የካውንቲው የአየር ንብረት ቁጥሮች በሮንግዚያን ሉቻ ጽሑፍ ውስጥ ተሰጥተዋል።
* **ስፋት፦** ቁጥሮቹ በአጠቃላይ የካውንቲውን ሻይ ያመለክታሉ። በ«ዠንሚን ዋንግ» (2022) መሠረት 206.7 ሺህ ሙ የአትክልት ቦታዎች እና 43 የሻይ ማቀነባበሪያ ኢንተርፕራይዞች አሉ፤ በ 2024 መረጃ መሠረት 210 ሺህ ሙ የአትክልት ቦታዎች እና 45 ኢንተርፕራይዞች አሉ።

**5. የማምረቻ ቴክኖሎጂ፦**

በካውንቲው ገለጻዎች መሠረት፣ የጃስሚን ሻይ (窨制, *xūnzhì*) የሚቀመም ሲሆን፣ ባህላዊ እና ዘመናዊ ዘዴዎችን በማጣመር ነው። በ 2024 ገለጻ ውስጥ «ስድስት ጊዜ ማቀመም እና አንድ ጊዜ የመጨረሻ ማቀመም» (六窨一提, *liù xūn yī tí*) የሚል እቅድ ተጠቅሷል፤ በ 1987 የመጀመሪያው «龙都香茗» የተሠራው «አራት እና አንድ» በሚል እቅድ መሠረት ነበር። ከአካባቢው ኩባንያዎች አንዱ «六窨一提» የማይዳሰስ ቅርስ ቴክኒክ (非遗) ብሎ ይጠራዋል፤ በየትኛው መዝገብ እና በየትኛው ደረጃ እንደተመዘገበ ማረጋገጥ አልተቻለም። በተገኙት ምንጮች ውስጥ የሙቀት መጠኖች፣ ምጥጥኖች እና የጊዜ ርዝማኔዎች የሉም።

የጃስሚን ማቀመም አጠቃላይ እቅድ፣ የዚህ ሻይ ቴክኖሎጂ መግለጫ ሳይሆን፦

1.  **የአበቦች እንክብካቤ (养花, *yǎnghuā*)፦** ቡቃያዎቹ እስኪከፈቱ ድረስ ይቆያሉ።
2.  **ማቀመም (窨花, *xūnhuā*)፦** መሠረቱ ከአበቦች ጋር በክምር ይደባለቃል።
3.  **አየር ማስገባት (通花, *tōnghuā*)፦** ክምሩ እንዳይሞቅ ይበተናል።
4.  **አበቦችን መለየት እና ማድረቅ (起花、复火, *qǐhuā, fùhuǒ*)፦** ዑደቱ የሚያስፈልገውን ያህል ጊዜ ይደገማል።
5.  **የመጨረሻ ማቀመም (提花, *tíhuā*)፦** በትንሽ መጠን ምርጥ አበቦች አጭር ዑደት ይካሄዳል፣ ይህም በእቅዶቹ ስሞች ውስጥ ያለው «一提» ነው።

**6. የስሜት ህዋሳት ባህሪያት፦**

የ2022 እና 2024 የካውንቲ ገለጻዎች፤ የ«龙都香茗» ገለጻ ከሁለተኛ ምንጭ ነው።

* **የደረቅ ቅጠል ገጽታ፦** ጥብቅ ጥቅልል ያለ እና የሚያምር (外形紧结秀丽, 2024)፤ በ«龙都香茗» ላይ የሚያምር ፣ ግልጽ የሆኑ ጥቃቅን ፀጉሮች ያሉት (外形秀丽显毫)።
* **የደረቅ ቅጠል መዓዛ፦** በተገኙት ምንጮች ውስጥ የተለየ ገለጻ የለም።
* **የተፈላ መዓዛ፦** ትኩስ፣ ህያው እና ዘላቂ (香气鲜灵持久)፣ በ2022 እና 2024 ገለጻዎች መሠረት።
* **ጣዕም፦** ጠገር ያለ እና ለስላሳ፣ ጣፋጭ የኋላ ጣዕም ያለው (滋味醇厚回甘, 2022)፤ ትኩስ፣ ንቁ እና ጠገር ያለ (鲜爽醇厚, 2024)።
* **የተፈላ ቀለም፦** ቢጫ-አረንጓዴ፣ ብሩህ (汤色黄绿明亮)፣ በሦስቱም ገለጻዎች መሠረት።
* **የሻይ ጥቅል የታችኛው ክፍል (የተፈላ ቅጠል)፦** ለስላሳ፣ እኩል እና ብሩህ (叶底嫩匀明亮, 2022)፤ እኩል፣ አንጸባራቂ (匀称光泽, 2024)።

**7. ኬሚካላዊ ውህደት፦**

በተገኙት ምንጮች ውስጥ የቁጥር መረጃ የለም። «ዠንሚን ዋንግ» (2022) በካውንቲው የአበባ ሻይ ውስጥ «ከፍተኛ መጠን ያለው የመዓዛ ንጥረ ነገር» (芳香物质含量高) መኖሩን ብቻ ይጽፋል።

**8. ጠቃሚ ባህሪያት፦**

በዚህ ሻይ ላይ የተረጋገጠ የተግባር መረጃ የለም።

**9. ማፍላት፦**

በአረንጓዴ መሠረት ላይ ለጃስሚን ሻይ የክፍል ልምምድ።

* **የውሃ ሙቀት፦** 85–90 °C፤ ለቡቃያ ሻይ ወደ 85 °C ይጠጋል።
* **የሻይ መጠን፦** 3 ግራም በ 150 ሚሊ ሊትር።
* **ዕቃ፦** ጋይዋን ወይም የመስታወት ብርጭቆ።
* **የአሠራር ሂደት፦** ዕቃውን አሞቅ አድርጎ፣ ሻዩን አፍስሶ፣ መክደኛ አድርጎ፤ የመጀመሪያው መፍላት 40–60 ሰከንድ ይቆያል፤ ሦስት-አራት ጊዜ ማፍላት ይቻላል፣ እያንዳንዱ ትንሽ ይረዝማል።

**10. ማከማቸት፦**

የክፍል ልምምድ። የታሸገ ማሸጊያ፣ ቀዝቃዛ ደረቅ ቦታ፣ ከብርሃን እና ከሽታዎች ርቆ፦ የጃስሚን መዓዛ ይበናል፣ ሻዩ ራሱ ደግሞ የውጭ ሽታዎችን በቀላሉ ይቀበላል። በአንድ ዓመት ጊዜ ውስጥ መጠጣት ይመከራል።

**11. ዋጋ እና የሐሰት ምርቶች፦**

በተገኙት ምንጮች ውስጥ የችርቻሮ ዋጋዎች የሉም።

* **የሐሰት ምርቶችን እንዴት ማስወገድ እንደሚቻል፦**
    * የጂኦግራፊያዊ የምስክር ወረቀት ምልክት «荣县花茶» ን መፈለግ፦ ከ 2025 ጀምሮ ካውንቲው ምልክቱን እንዲጠቀሙ የተፈቀዱ ኩባንያዎች ዝርዝር አጽድቋል።
    * አምራቹ ከዚጎንግ ከተማ አስተዳደር ሮንግዚያን ካውንቲ መሆኑን ማረጋገጥ።
    * በማሸጊያው ላይ ያለው «花茶» የግድ ጃስሚን እንደማያመለክት ማስታወስ፦ በዚህ ስም የጋርዴኒያ እና የኦስማንተስ ሻይም ይገኛሉ።
    * ከ«荣县绿茶» ጋር አለማምታታት፦ ይህ የዚያው ካውንቲ የአረንጓዴ ሻይ ምልክት ነው።

**12. አስደሳች እውነታዎች፦**

* አንድ ካውንቲ ሁለት የሻይ ምልክቶች አሉት፣ አንዱ ለአበባ ሻይ ሌላኛው ለአረንጓዴ ሻይ፣ እና ካውንቲውን ያስመሰከረው በመጀመሪያ ደረጃ የመጀመሪያው ነው።
* በገለጻዎቹ ውስጥ የማቀመም ብዛት ከአራት (1987) ወደ ስድስት (2024) አድጓል።
* ምልክቶቹን ከሚከላከሉ እርምጃዎች አንዱ በጋርዴኒያ አበቦች ላይ የምግብ ደህንነት ደረጃ ሆኗል፦ በዐቃቤ ሕግ ሪፖርት መሠረት፣ እሱ በ 2025 ዓ.ም. የሲቹዋን አካባቢያዊ የምግብ ደህንነት ደረጃዎች እቅድ ውስጥ ተካቷል።

**13. ከሌሎች የጃስሚን ሻዮች ጋር ማወዳደር፦**

* **ጭያንዌይ ሞሊሁዋ ቻ ([犍为茉莉花茶](https://thetea.app/am/article/qianwei-molihua-cha))፦** የሲቹዋን የጃስሚን ሻይ ከጭያንዌይ ካውንቲ ፣ ልዩ ዘዴ ያለው፣ አበቦችን ከሻይ ጋር አብሮ መጥበስ።
* **ሞሊ ፕያውሹዌ ([茉莉飘雪](https://thetea.app/am/article/moli-piao-xue))፦** በአረንጓዴ መሠረት ላይ የሲቹዋን የጃስሚን ሻይ።
* **ሄንግዚያን ሞሊሁዋ ቻ ([横县茉莉花茶](https://thetea.app/am/article/hengxian-molihua-cha))፦** በራሱ ጥበቃ ሥር ያለ የጓንግዚ የጃስሚን ሻይ።
* **ሮንግዚያን ሉቻ (荣县绿茶)፦** በተለየ ምልክት ሥር ያለ የዚያው ካውንቲ አረንጓዴ ሻይ።

**በማጠቃለያ፦**

ሮንግዚያን ሁዋቻ ራሱን የቻይና የአበባ ሻይ የትውልድ ቦታ ብሎ የሚጠራው የካውንቲ የአበባ ሻይ ነው፦ የመጀመሪያ የጸደይ ቡቃያዎች የአካባቢው አረንጓዴ ሻይ፣ የበጋ ጃስሚን እና ብዙ ጊዜ ማቀመም። የስሙ ምሰሶዎች ከ 1987 ጀምሮ ያለው የ«龙都香茗» ብራንድ እና የ 2021 ምልክት ናቸው፣ ይህም ካውንቲው በ 2025 በዐቃቤ ሕግ በኩል ጠብቆታል። ኦፊሴላዊ ገለጻዎች በዋናው ላይ ይስማማሉ፦ ትኩስ፣ ህያው እና ዘላቂ መዓዛ፣ ቢጫ-አረንጓዴ ብሩህ የተፈላ፣ ጠገር ያለ ጣዕም።