---
title: "Měnghǎi Bādá Mànmài chá"
url: https://thetea.app/am/article/menghai-bada-manmai-cha
lang: am
updated: 2026-10-04
source: THE TEA — encyclopedia of Chinese tea (https://thetea.app)
---
# Měnghǎi Bādá Mànmài chá (勐海巴达曼迈茶)

**መንግሃይ ባዳ ማንማይ ቻ** (*Měnghǎi Bādá Mànmài chá*, [勐海](https://thetea.app/am/article/meng-hai)[巴达](https://thetea.app/am/article/qianjiazhai-bada)曼迈茶) — በሻይ ላይ የተሰጠ ጂኦግራፊያዊ ምልክት ሲሆን፣ በስሙ ውስጥ የመንግሃይ ካውንቲ የባዳ (巴达) ወረዳ እና ማንማይ (曼迈) ተጣምረዋል፤ ይህም በሲሹዋንባንና-ዳይ ራስ ገዝ ግዛት፣ ዩናን ግዛት ውስጥ ይገኛል። ባዳ — በካውንቲው ምዕራብ በኩል ያለ ተራራማ አካባቢ ሲሆን፣ በቡላንግ መንደሮች አሮጌ እርሻዎች እና በ2012 በወደቀው የዱር ዛፍ-አባት ይታወቃል። ምልክቱ የትኛውን ቦታ እንደሚያመለክት ሰነዱ አይናገርም፡ በባዳ ወረዳ ገለጻዎች ላይ ማንማይ መንደርም ሆነ የቡላንግ መንደር ማንማይዱይ (曼迈兑) ይጠቀሳሉ። ከእነዚህ ጋር ያለው ትስስር ሊሆን ይችላል፣ ነገር ግን በሰነድ የተረጋገጠ አይደለም። ምልክቱ የምርት ደረጃን አይጠቅስም።

**1. ምደባ እና አመጣጥ፡**

* **ዓይነት፡** አልተወሰነም፡ የምልክቱ ሰነድ ደረጃውን አይጠቅስም። ከመንግሃይ ትልቅ-ቅጠል ጥሬ ዕቃ በዋነኝነት ሸንግ ፑኤር (生普, *shēngpǔ*) ይሠራል፣ ነገር ግን እንዲሁም ቀይ እና ነጭ ሻይም ይሠራል። የባዳ ወረዳ ሻይ በሻይ ጽሑፎች እንደ ፑኤር ተገልጿል።
* **ምድብ፡** የመንግሃይ አሮጌ እርሻዎች ሻይ፤ ጂኦግራፊያዊ ምልክት። ዝርዝሩ ዓይነቱን አያብራራም፣ ጋዜጦች ግን የካውንቲውን ምልክቶች እንደ ማረጋገጫ ምልክቶች (证明商标) ይጠሩታል።
* **አመጣጥ፡** ቻይና፣ ዩናን ግዛት (云南, *Yúnnán*)፣ ሲሹዋንባንና-ዳይ ራስ ገዝ ግዛት (西双版纳, *Xīshuāngbǎnnà*)፣ መንግሃይ ካውንቲ (勐海县, *Měnghǎi Xiàn*)። የባዳ ወረዳ በሲዲንግ ከተማ (西定哈尼族布朗族乡, *Xīdìng*) ውስጥ ይገኛል፡ በ2005 የባዳ ከተማ ከእርሷ ጋር ተዋህዷል፣ እና ማንማይ፣ ቀድሞ የባዳ አካል የነበረው፣ አሁን በሲዲንግ ሥር ይመዘገባል።
* **የጥበቃ ቀጠና፡** ዝርዝሩ የምልክቱን ባለቤት አስተዳደራዊ ትስስር እንደ መንግሃይ ካውንቲ ያመለክታል። የቀጠናውን ሕጋዊ ወሰን አላረጋገጥኩም፤ የስሙ ትስስር ከማንማይ ወይም ከማንማይዱይ መንደር ጋር — ሊሆን ይችላል፣ ነገር ግን በሰነድ የተረጋገጠ አይደለም።
* **ጂኦግራፊያዊ መጋጠሚያዎች፡** ለማንማይ መንደር አንድ ገለጻ 21°49′ ሰሜን ኬክሮስ እና 100°02′ ምሥራቅ ኬንትሮስ ይሰጣል። በተገኙት ምንጮች ውስጥ የማንማይዱይ መጋጠሚያዎች የሉም። የመንግሃይ ካውንቲ በ21°28′ እና 22°28′ ሰሜን ኬክሮስ መካከል እንዲሁም በ99°56′ እና 100°41′ ምሥራቅ ኬንትሮስ መካከል ይገኛል፤ ባዳ — ምዕራባዊው ክፍሉ ነው።

**2. ታሪክ እና ባህላዊ ጠቀሜታ፡**

* **ታሪክ፡**
    * **ማንማይዱይ።** በገለጻው መሠረት፣ ይህ ከዣንግላን በሃያ ከሚበልጡ ኪሎሜትሮች ርቀት ላይ የሚገኝ ትልቅ የቡላንግ መንደር ነው፣ 114 ቤተሰቦች አሉት። ነዋሪዎቹ እንደተናገሩት ከመዝገቡ አርባ ዓመታት በፊት በመንደሩ ዙሪያ ከሺህ በላይ ሙ የአሮጌ እርሻዎች ነበሩ፣ የቀረው ግን ግማሽ ያህሉ ብቻ ነው።
    * **የባዳ ዛፍ-አባት።** በሄሱንግ (贺松) መንደር አጠገብ በጥቅምት 1961 (በከፊል ገለጻዎች — በ1962) 32.12 ሜትር ቁመት ያለው የዱር ሻይ ዛፍ ተገኘ፤ የ1967 አውሎ ነፋስ 14.7 ሜትር ብቻ ተወው። ዕድሜው ከ1700 ዓመታት በላይ እንደሆነ ተገመተ። በ2012 ዛፉ በእርጅና ሞተ። ያደገው በሄሱንግ ነበር እንጂ በማንማይ አልነበረም፣ ነገር ግን እሱ ነው ባዳን ያስመሰከረው።
    * **የመንግሃይ ምልክቶች።** የጃንጥላ ምልክቱ «勐海茶» በ2012 በካውንቲው የሻይ ማዕከል ቀርቧል፣ በ2014 ተመዝግቧል፣ በ2016 ሥራ ላይ ውሏል። በዩናን GI-ምልክቶች ዝርዝር ውስጥ በ2019 መጨረሻ ላይ ከእሱ ቀጥለው አሥራ አምስት ምልክቶች በተራሮች እና መንደሮች ላይ ይከተላሉ፣ ከባዳ ወረዳ — «[勐海章朗茶](https://thetea.app/am/article/menghai-zhanglang-cha)», «[勐海贺松茶](https://thetea.app/am/article/menghai-hesong-cha)» እና «勐海巴达曼迈茶» ናቸው። የ2022 ጋዜጣ ስለ ካውንቲው አሥራ ስድስት ምልክቶች ይናገራል — የጃንጥላ ምልክቱንም ጨምሮ የመንግሃይ የሻይ ምልክቶች ቁጥር በዝርዝሩ ውስጥ ያን ያህል ነው።
* **ስም፡**
    * «ባዳ» (巴达) — የተራራማ ወረዳ እና የቀድሞ ከተማ ስም ነው፤ በአንድ ገለጻ መሠረት፣ በቡላንግ ቋንቋ «የማይሞት ሰው አሻራ የቀረበት ቦታ» ማለት ነው።
    * «ማንማይ» (曼迈) — የስሙ ትርጉም በተገኙት ምንጮች ውስጥ አልተብራራም። በዳይ ቋንቋ ባሉ የአካባቢ ስሞች ውስጥ «ማን» (曼) «መንደር» ማለት ነው።
* **ባህላዊ ጠቀሜታ፡** ማንማይ እና ማንማይዱይ — የቡላንግ መንደሮች ናቸው፤ በማንማይ፣ በገለጻው መሠረት፣ ከመቶ በላይ ቤተሰቦች አሉ። የባዳ አሮጌ ባህላዊ እርሻዎች በገለጻዎች ውስጥ በዋነኝነት ከቡላንግ መንደሮች ጋር ይያያዛሉ።

**3. የተክል ገለጻ እና ጥሬ ዕቃ፡**

* **ዝርያ / ኩልቲቫር፡** የአሮጌ እርሻዎች አካባቢያዊ ትልቅ-ቅጠል ሻይ፤ ዝርያው በተገኙት ምንጮች ውስጥ አልተጠቀሰም።
* **አሮጌ ዛፎች፡** በገለጻው መሠረት፣ በማንማይ አጠገብ ያሉ አሮጌ ዛፎች በአብዛኛው ከመንደሩ በስተጀርባ ባለው ጫካ ውስጥ ይበቅላሉ፣ ከሥሩ ያለው ተክል እምብዛም አልተጸዳም፤ ዛፎቹ የዛፍ ቅርጽ አላቸው፣ ብዙውን ጊዜ ከሁለት ሜትር በላይ ከፍ ይላሉ፣ ትልቅ-ቅጠል ሻይ የበላይ ነው፣ ትንሽ-ቅጠልም አለ። የማንማይዱይ እርሻዎች ወደ መንደሩ ቅርብ ናቸው እና ከመንገዱ እስከ ተዳፋቱ ጫፍ ድረስ ይዘልቃሉ።
* **ምርት መሰብሰብ፡** ጊዜዎቹ በተገኙት ምንጮች ውስጥ አልተጠቀሱም።
* **የመሰብሰብ መስፈርት፡** በተገኙት ምንጮች ውስጥ አልተሰጠም።
* **የጥሬ ዕቃ መስፈርቶች፡** ገለጻዎቹ የባዳ አሮጌ እርሻዎችን በቡላንግ መንደሮች ዣንግላን፣ ማንማይዱይ እና ማንፓሌ (曼帕勒) ዙሪያ ይጠቅሳሉ — በግምት 3451 ሙ። የምልክቱን መስፈርቶች አላየሁም።

**4. ቴርዋር እና የማብቀል ልዩነቶች፡**

* **ክልል፡** የመንግሃይ ካውንቲ ምዕራባዊ ክፍል፤ በምዕራብ እና በደቡብ ካውንቲው ከማይንማር ጋር ይዋሰናል።
* **የማብቀል ከፍታ፡** የማንማይ መንደር፣ በአንድ ገለጻ መሠረት፣ በ**1560 ሜትር** ላይ ትገኛለች፤ የእርሻዎቹ ከፍታ በተናጠል አልተሰጠም።
* **አፈር፡** ቢጫ-ቡናማ እና ቢጫ (黄棕壤、黄壤) — የሻይ ጽሑፎች የባዳን በአጠቃላይም ሆነ በማንማይ አካባቢ ያለውን አፈር እንዲህ ይገልጹታል። ሌላ ገለጻ በማንማይ አጠገብ ያለውን አፈር ሐምራዊ-ቀይ ድንጋያማ (紫红羊矸石土) ይለዋል፤ ልዩነቱን አልፈታሁም።
* **የአየር ንብረት፡** ሞቃት እና እርጥብ። በገለጻዎቹ መሠረት፣ በማንማይ አጠገብ በዓመት እስከ 126 ቀናት ጭጋግ ይኖራል፤ የባዳ ወረዳን አማካይ ዓመታዊ የሙቀት መጠን ገለጻዎቹ በግምት 20 °C ይሉታል።
* **ጫካ፡** በሄሱንግ አጠገብ፣ በ2004 በግዛቱ እና በካውንቲው የተደረገ ጥናት በሻይ ጽሑፎች አማካይነት እንደተገለጸው — ከ6000 ሙ በላይ የዱር ሻይ ማህበረሰቦች አሉ።

**5. የማምረት ቴክኖሎጂ፡**

በምልክቱ ሥር ያለው የሻይ ቴክኖሎጂ በተገኙት ምንጮች ውስጥ አልተገለጸም። ከአሮጌ ዛፎች ለሚመረተው ሸንግ ፑኤር የተለመደው ቅደም ተከተል እንደሚከተለው ነው፡

1.  **መሰብሰብ (采摘, *cǎizhāi*).**
2.  **የቅጠል ማቀዝቀዝ (摊晾, *tānliàng*).**
3.  **በብረት ማሰሮ ውስጥ ማስተካከል (杀青, *shāqīng*).**
4.  **ማጠምዘዝ (揉捻, *róuniǎn*).**
5.  **በፀሐይ ማድረቅ (晒干, *shàigān*):** የተለቀቀ ማኦቻ ([晒青](https://thetea.app/am/article/shai-qing)毛茶, *shàiqīng máochá*) ይገኛል።
6.  **መጫን (紧压, *jǐnyā*):** ግዴታ አይደለም።

ይህ የክፍሉ አጠቃላይ እቅድ ነው እንጂ የመንግሃይ ባዳ ማንማይ ቻ ቴክኖሎጂ ገለጻ አይደለም።

**6. የስሜት ህዋሳት ባህሪያት፡**

በዚህ ምልክት ሥር ያለውን ሻይ የሚገልጹ ጽሑፎች የሉም። ከዚህ በታች — በሻይ ጽሑፍ ውስጥ የተሰጠው የባዳ ሻይ አጠቃላይ ባህሪ ነው፤ ከማንማይም ሆነ በምልክቱ ሥር ካለው ምርት ጋር ማንም አላያያዘውም።

* **የደረቅ ቅጠል ገጽታ፡** ጥብቅ ተጠምዝዟል፣ ጥቁር እና አብረቅራቂ (条索黑亮紧结).
* **የደረቅ ቅጠል መዓዛ፡** በተገኙት ምንጮች ውስጥ ገለጻ የለም።
* **የመጠጡ መዓዛ፡** ንጹሕ እና ግልጽ፣ በጠንካራ «ተራራ-ጫካ» ማስታወሻ፤ መዓዛው በኩባያው ሥር ላይ ይቆያል (香气纯正明显，山野气强，杯底香强且持久).
* **ጣዕም፡** መራራነት እና ሻካራነት ይስተዋላሉ፣ ነገር ግን በመጠጡ ውስጥ ጣፋጭነት አለ፤ የጣፋጭ መመለስ በፍጥነት ነው፣ መጠጡ በጣም የተሞላ እና ለስላሳ ነው፣ «የሻይ ኃይል» ይስተዋላል (苦涩较显，汤中带甜，回甘较快较好，汤较饱满滑顺，茶气较强).
* **የመጠጡ ቀለም፡** ወርቃማ-ቢጫ፣ ብሩህ (汤色金黄明亮).
* **የቅጠል ጥራት (የተጠመቀ ቅጠል):** ቢጫ-አረንጓዴ፣ ሚዛናዊ (叶底黄绿匀整).

**7. ኬሚካላዊ ውህድ፡**

በተገኙት ምንጮች ውስጥ ፊዚኮ-ኬሚካላዊ መረጃዎች የሉም።

**8. ጠቃሚ ባህሪያት፡**

በተለይ ስለዚህ ሻይ ተጽዕኖ የተረጋገጠ መረጃ የለም።

**9. ማፍላት፡**

የክፍሉ ልምምድ። ምልክቱ ደረጃውን አይጠቅስም፤ ከዚህ በታች ያሉት አቅጣጫዎች — ለሸንግ ፑኤር ናቸው፣ የባዳ ወረዳ ሻይ በሻይ ጽሑፎች ውስጥ በዚሁ ይገለጻል።

* **የውሃ ሙቀት፡** 95–100 °C.
* **የሻይ መጠን፡** 5–8 ግራም በ110–150 ሚሊ ሊትር።
* **ዕቃ፡** ጋይዋን ወይም የሸክላ ማንቆርቆሪያ።
* **ሂደት፡**
    1. ዕቃውን አሞቅ።
    2. ሻይ አስገባ፤ የተጫነውን — ቅጠሉን ሳይፈጨ በጥንቃቄ ሰብረህ አውጣ።
    3. ቅጠሉን በፍላት ውሃ ለአጭር ጊዜ ታጠበው እና አፍስስ።
    4. የመጀመሪያዎቹ መጠጦች — 10–15 ሰከንድ።
    5. ሙሉ በሙሉ አፍስስ።
    6. በእያንዳንዱ ማፍላት ጊዜውን ጨምር።

**10. ማከማቸት፡**

የክፍሉ ልምምድ። ሸንግ ፑኤር በደረቅ፣ በንጹሕ፣ አየር በሚያልፍበት ቦታ ያለ ብርሃን እና ያለ ሌላ ሽታ ውስጥ፣ አየር በሚያልፍ እሽግ ውስጥ ይቀመጣል። እንዲህ ያለው ሻይ በዓመታት ውስጥ ይለወጣል፣ እና ብዙውን ጊዜ ሆነ ብሎ ያረጃል።

**11. ዋጋ እና የሐሰት ምርቶች፡**

በተገኙት ምንጮች ውስጥ ስለ ዋጋዎች መረጃ የለም።

* **የሐሰት ምርቶችን እንዴት ማስወገድ እንደሚቻል፡**
    * «勐海巴达曼迈茶» የሚለውን ምልክት ይፈልጉ እና አምራቹ ከመንግሃይ ካውንቲ መሆኑን ያረጋግጡ።
    * ቦታውን ይጠይቁ፡ ምልክቱ መንደሩንም ሆነ የመንደር ኮሚቴውን አይጠቅስም፣ «የባዳ ሻይ» ደግሞ «የማንማይ ሻይ» ማለት አይደለም — በወረዳው ውስጥ ሌሎች ምልክቶችም አሉ፣ «勐海章朗茶» እና «勐海贺松茶»።
    * «ከባዳ ዛፍ-አባት የመጣ ሻይ» የሚለውን በቀላሉ አትቀበሉ፡ የሄሱንግ ዝነኛው ዛፍ በ2012 ወድቋል።

**12. አስደሳች እውነታዎች፡**

* የባዳ ስም፣ በአንድ ገለጻ መሠረት፣ በቡላንግ ቋንቋ «የማይሞት ሰው አሻራ የቀረበት ቦታ» ማለት ነው።
* ከማንማይዱይ ወደ ሲዲንግ ከተማ ማዕከል ያለው መንገድ፣ ሃያ ከሚበልጡ ኪሎሜትሮች በሻይ እርሻዎች መካከል፣ በገለጻው «የሻይ እርሻ እይታ መንገድ» ተብሏል፡ በእሱ አጠገብ የመንግሃይ ሻይ ፋብሪካ የጥሬ ዕቃ ጣቢያዎች ይገኛሉ።
* እስከ 32 ሜትር ያደገው ዝነኛው የባዳ ዛፍ-አባት ያደገው በማንማይ አልነበረም፣ ነገር ግን በአጎራባች በሄሱንግ መንደር አጠገብ ነበር።

**13. ከጎረቤት ሻዮች ጋር ማወዳደር፡**

* **መንግሃይ ዣንግላን ቻ (勐海章朗茶):** በተመሳሳዩ የባዳ ወረዳ ውስጥ ያለው የጎረቤት የቡላንግ መንደር ምልክት።
* **ቺያንጂያዣይ እና ባዳ (千家寨 · 巴达):** ስለ ዱር ዛፍ-አባቶች የእኛ ኢንሳይክሎፔዲያ መጣጥፍ፣ ከእነሱ መካከል የባዳ ዛፍ።
* **ቡላንግሻን ([布朗山](https://thetea.app/am/article/bu-lang-shan)):** በካውንቲው ደቡብ-ምሥራቅ ያለው ተራራማ ክልል፤ የባዳ ሻይን ጣዕም ገለጻዎቹ ከቡላንግሻን ጣዕም ጋር ያወዳድሩታል።
* **መንግሃይ (勐海):** ካውንቲ እና የጃንጥላ ምልክት።

**በማጠቃለያ፡**

መንግሃይ ባዳ ማንማይ ቻ — ስሙ ወደ ምዕራባዊው የካውንቲው ተራራማ የባዳ ክልል እና ወደ ማንማይ የሚያመለክት ምልክት ነው፣ ነገር ግን የትኛውን ቦታ በትክክል እንደሚያመለክት ሰነዱ አይናገርም። ሊሆኑ የሚችሉ አድራሻዎች — በ1560 ሜትር ከፍታ ላይ የሚገኙት የቡላንግ መንደሮች ማንማይ እና ማንማይዱይ ከቤቶቹ አጠገብ ባሉት አሮጌ እርሻዎች ናቸው። የባዳ ሻይ በአጠቃላይ እንደ ጥቁር ጥብቅ ቅጠል እና ወርቃማ-ቢጫ መጠጥ ይገለጻል፣ በሚስተዋል መራራነት እና ጣፋጭነት፤ በምልክቱ ሥር ስላለው ምርት ራሱ የተረጋገጡ ገለጻዎች የሉም።