---
title: "Kāixiàn lóngzhū chá"
url: https://thetea.app/am/article/kaixian-longzhu-cha
lang: am
updated: 2026-10-04
source: THE TEA — encyclopedia of Chinese tea (https://thetea.app)
---
# Kāixiàn lóngzhū chá (开县龙珠茶)

**ካይሺያን ሎንግዡ ቻ** (*Kāixiàn lóngzhū chá*, 开县龙珠茶) — በቾንግኪንግ ሰሜን ምሥራቅ የሚገኘው የካይዡ (开州区) አውራጃ ተራራማ አረንጓዴ ሻይ ነው። እስከ 2016 ዓ.ም. ድረስ አውራጃው የካይሺያን ወረዳ ነበር፣ የምልክቱም ስም የቀድሞውን ስም ጠብቆ ቆይቷል። የአካባቢው ምንጮች የሻዩ ትውልድ ቦታ በዱንሃው (敦好镇) ከተማ የሚገኘውን ሎንግዡ (龙珠村) መንደር ብለው ይጠሩታል። ስሙ «የድራጎን ዕንቁ» ማለት ነው፣ ነገር ግን በምልክቱ መግለጫ መሠረት ቅጠሉ የተጠመጠመው እንደ ኳስ ሳይሆን እንደ ቀጭን፣ ክብ እና ቀጥ ያለ ክሮች በነጭ ጸጉር ነው። ስሙ በጂኦግራፊያዊ የምስክር ወረቀት ምልክት ቁጥር 7761280 የተጠበቀ ሲሆን፣ የማምረቻ ቴክኖሎጂው በማይዳሰስ ቅርስ ዝርዝሮች ውስጥ ተካቷል።

**1. ምደባ እና አመጣጥ፡**

* **ዓይነት፡** አረንጓዴ ሻይ (绿茶, *lǜchá*)። የምልክቱ ሰነድ ክፍሉን አይጠቅስም፤ መደምደሚያው የተደረገው በምልክቱ ማጣቀሻ ውስጥ ባለው የመልክ መግለጫ መሠረት ነው፡ አረንጓዴ ቅጠል በነጭ ጸጉር፣ ለስላሳ አረንጓዴ መረቅ። ቴክኖሎጂው በተገኙት ምንጮች ውስጥ የለም።
* **የስም ወጥመድ፡** «龙珠» (*lóngzhū*) — «የድራጎን ዕንቁ» — እዚህ የቅጠል ቅርጽ አይደለም። እንደ ኳስ የተጠመጠሙ «ሎንግዡ» የተባሉት ሌሎች ሻዮች ናቸው፣ ለምሳሌ ጃስሚን ሞሊ ሎንግዡ ([茉莉龙珠](https://thetea.app/am/article/moli-longzhu)) እና ቀይ ሁንግ ሎንግዡ ([红龙珠](https://thetea.app/am/article/hong-longzhu))። የካይሺያን ሻይ ከእነዚህ ጋር ግንኙነት የለውም፡ ስሙ ምንጮቹ የትውልድ ቦታው ነው ከሚሉት የሎንግዡ መንደር ስም ጋር ይገጥማል። የስሙ ቀጥተኛ ማብራሪያ በተገኙት ምንጮች ውስጥ የለም።
* **ምድብ፡** የቾንግኪንግ ሰሜን ምሥራቅ ተራራማ አረንጓዴ ሻይ፤ ጂኦግራፊያዊ የምስክር ወረቀት ምልክት።
* **አመጣጥ፡** ቻይና፣ በቀጥታ በማዕከላዊ መንግሥት የሚተዳደር ከተማ ቾንግኪንግ (重庆, *Chóngqìng*)፣ ካይዡ አውራጃ (开州, *Kāizhōu*፤ እስከ 2016 ዓ.ም. ድረስ — ካይሺያን ወረዳ፣ 开县, *Kāixiàn*)፣ ዱንሃው ከተማ።
* **የምልክት ዞን፡** በጂኦግራፊያዊ ማመላከቻዎች መድረክ ማጣቀሻ መሠረት — አሁን ያለው የካይሺያን ወረዳ አስተዳደራዊ ክልል። ይህ ገለጻ በማጣቀሻው መሠረት ነው እንጂ ሕጋዊ ወሰን አይደለም፤ ይህንን አላረጋገጥኩም።
* **ጂኦግራፊያዊ መጋጠሚያዎች፡** በተገኙት ምንጮች ውስጥ መረጃ የለም።

**2. ታሪክ እና ባህላዊ ጠቀሜታ፡**

* **ታሪክ፡**
    * **ስለ ግብር የሚነገር ተረት።** የቾንግኪንግ ዕቅድ እና የተፈጥሮ ሀብት አስተዳደር በ«የቾንግኪንግ ማይዳሰስ ቅርስ የሻይ ጥበባት ካርታ» (2022) ላይ በታንግ እና በኪንግ ሥርወ መንግሥታት ዘመን ሻዩ የንጉሠ ነገሥቱ ቤተ መንግሥት ግብር እንደነበር ጽፏል። ካርታው የመጀመሪያ ምንጮችን አያቀርብም።
    * **ዜና መዋዕል።** ያው ካርታ የኪንግ ሥርወ መንግሥት የጂያኪንግ (嘉庆) ዓመታት «ኩይዡ ፉዚ» (夔州府志) ይጠቅሳል፡ «开县茶岭产茶，味绝佳，不生杂卉» — «በካይሺያን ወረዳ የሻይ ኮረብታ ላይ ሻይ ይበቅላል፣ ጣዕሙ እጅግ የላቀ ነው፣ አረም ሣሮች እዚያ አይበቅሉም»። ዜና መዋዕሉን ራሱ አላየሁም።
    * **ምልክት።** የጂኦግራፊያዊ የምስክር ወረቀት ምልክት ቁጥር 7761280 (እቃ — ሻይ) በ 2012 የንግድ ምልክት ቢሮ ዝርዝር ውስጥ ለካይሺያን ወረዳ «ሎንግዡ» የሻይ ማህበር (开县龙珠茶叶协会) ተመዝግቧል። የምዝገባ ዓመቱ በተገኙት ምንጮች ውስጥ የለም።
    * **2012–2013 — የጥበብ ሥራ ጥናት።** በማይዳሰስ ቅርስ ፖርታል በተደጋገመ ሕትመት መሠረት፣ አውራጃው ስፔሻሊስቶችን ሰብስቦ ታሪኩን፣ ቴክኖሎጂውን እና የጥበብ ሥራውን ተሸካሚዎች መርምሯል፣ ጽሑፎችን እና ቪዲዮ ቁሳቁሶችን አዘጋጅቷል። ቴክኖሎጂው በአውራጃው የማይዳሰስ ቅርስ ዝርዝር ውስጥ ገብቶ ለከተማው ደረጃ ማመልከቻ ቀረበ።
    * **2022.** የ«开州龙珠茶制作技艺» ቴክኖሎጂ ከባናን፣ ዩያንግ፣ ቼንግኩ እና ኪያንጂያንግ ጥበባት ጋር በአምስት ቡድን ውስጥ ወደ «የሻይ ጥበባት ካርታ» ገባ።
    * **2024.** የአውራጃው ሕዝባዊ የፖለቲካ አማካሪ ምክር ቤት ሕትመት (ታህሳስ 2024) ሻዩን በከተማው የማይዳሰስ ቅርስ ዝርዝር ውስጥ እንደተካተተ ይጠቅሳል፤ ይኸውም ስለ ከተማው የጉዞ ጽሑፍ ይጽፋል። የመካተት ዓመቱ እና የባች ቁጥሩ ባየኋቸው ክፍት ጽሑፎች ውስጥ የለም።
    * **2026.** በቾንግኪንግ የአእምሮአዊ ንብረት አስተዳደር ዘገባ መሠረት፣ የአውራጃው ኩባንያ ለጂኦግራፊያዊ ማመላከቻ ልዩ ምልክት የመጠቀም መብት አግኝቷል፡ ጥያቄውን አውራጃው እና ከተማው አረጋግጠው፣ የመንግሥት የአእምሮአዊ ንብረት አስተዳደር (CNIPA) አጽድቋል።
* **ስም፡** «ካይሺያን» (开县) — የቀድሞው የወረዳ ስም፤ «ሎንግዡ» (龙珠) — «የድራጎን ዕንቁ»፣ የመንደር ስም፤ «ቻ» (茶) — ሻይ።
* **ባህላዊ ጠቀሜታ፡** የ 2024 ሕትመት የሻዩን መንገድ በአራት ደረጃዎች ቀመር ይገልጸዋል፡ በታንግ — «በቻንግአን የሻይ መዓዛ»፣ በኪንግ — «ለቤተ መንግሥት ግብር»፣ በተሃድሶ መጀመሪያ — «የሦስት ገደሎች ታዋቂ ሻይ»፣ ዛሬ — «የማይዳሰስ ቅርስ ታዋቂ ምርት»።

**3. የዕፅዋት መግለጫ እና ጥሬ ዕቃ፡**

* **ዝርያ / አዝመራ ዝርያ፡** በተገኙት ምንጮች ውስጥ መረጃ የለም።
* **ጥሬ ዕቃ፡** ለስላሳ ቅጠል — የምልክቱ መግለጫ ስለ ትኩስ እና ለስላሳ የሻይ ታች ይናገራል። የመሰብሰብ ደረጃ በተገኙት ምንጮች ውስጥ የለም።
* **የመሰብሰብ ጊዜ፡** በተገኙት ምንጮች ውስጥ መረጃ የለም።

**4. ቴሩር እና የማብቀል ባህሪያት፡**

* **ክልል፡** የካይዡ አውራጃ ሰሜን፣ ዱንሃው ከተማ።
* **የከፍታ ቦታ፡** የ 2022 ካርታ ለሎንግዡ መንደር ወደ 800 ሜትር ይጠቅሳል፣ የ 2024 ሕትመት — 800–1200 ሜትር።
* **አየር ንብረት፡** በካርታው መሠረት — ዓመቱን ሙሉ ጭጋግ፣ አራት ግልጽ ወቅቶች፣ የተትረፈረፈ ዝናብ፣ ከፍተኛ የአየር እርጥበት እና መካከለኛ ፀሐይ።
* **አፈር፡** ለዚህ ዞን መረጃ የለም። ካርታው በአጠቃላይ ለቾንግኪንግ የሻይ አካባቢዎች ተራራማ ቢጫ ሸክላዎችን፣ ሐምራዊ የአሸዋ ድንጋዮችን እና አሮጌ ቀይ አፈሮችን ይጠቅሳል፤ ይህ ከዱንሃው ጋር የተያያዘ አይደለም።
* **መጠን፡** የ 2024 ሕትመት በስምንት የተዋሃዱ መንደሮች ውስጥ 5000 ሙ አዳዲስ አትክልቶች እና 5000 ሙ የቆዩ አትክልቶች መልሶ ግንባታ፣ በዓመት ከ 30 ሺህ ጂን በላይ ምርት፣ የ 10 ሚሊዮን ዩዋን ገቢ እና የ 100 ሚሊዮን ዩዋን የምርት ስም ዋጋ ይናገራል። እነዚህ የሕትመቱ መረጃዎች ናቸው እንጂ ስታቲስቲክስ አይደሉም።

**5. የማምረቻ ቴክኖሎጂ፡**

የካይሺያን ሎንግዡ ቻ ቴክኖሎጂ በማይዳሰስ ቅርስ ዝርዝሮች ውስጥ ተካቷል፣ ነገር ግን ደረጃዎቹ እና መለኪያዎቹ በተገኙት ምንጮች ውስጥ የሉም።

ከዚህ በታች — ለቀጥታ ለተጠመጠመ አረንጓዴ ሻይ አጠቃላይ እቅድ ነው እንጂ የዚህ ሻይ መግለጫ አይደለም፡

1.  **ማድረቅ (摊放, *tānfàng*)፡** ቅጠሉ የተወሰነ እርጥበት እንዲለቅ በቀጭን ንብርብር ይዘረጋል።
2.  **ማስተካከል (杀青, *shāqīng*)፡** ማሞቅ ኦክሳይድን ያቆማል እና አረንጓዴውን ቀለም ይጠብቃል።
3.  **መጠምጠም (揉捻, *róuniǎn*)።**
4.  **ክር ማስተካከል (理条, *lǐtiáo*)፡** ጠመዝማዛው ወደ ቀጥ ያለ ክብ ክር ይዘረጋል።
5.  **ማድረቅ (干燥, *gānzào*)።**

**6. የኦርጋኖሌፕቲክ ባህሪያት፡**

ከዚህ በታች ያለው መግለጫ ከምልክቱ ማጣቀሻ የተወሰደ ነው።

* **የደረቅ ቅጠል መልክ፡** ጠመዝማዛዎቹ ቀጭን፣ ክብ፣ ጥቅጥቅ ያሉ እና ቀጥ ያሉ፣ የሚያምሩ ናቸው፤ ቀለሙ አረንጓዴ፣ እርጥበታማ ብሩህ ነው፤ ነጭ ጸጉር ጎልቶ ይታያል (条索细、圆、紧、直，紧结秀丽，色泽绿润，白毫披露).
* **የደረቅ ቅጠል መዓዛ፡** በተገኙት ምንጮች ውስጥ መግለጫ የለም።
* **የመረቅ መዓዛ፡** ንጹሕ፣ ወዲያውኑ የሚታወቅ (清香扑鼻)።
* **ጣዕም፡** ጣፋጭ እና ደስ የሚል፣ ምራቅ ያስገኛል፣ የኋላ ጣዕም ረዥም እና ስስ ነው (滋味甘美生津，回味幽长)።
* **የመረቅ ቀለም፡** ለስላሳ አረንጓዴ እና ብሩህ (汤色嫩绿明亮)።
* **የሻይ ታች (የተቀቀለ ቅጠል)፡** ትኩስ እና ለስላሳ፣ ቡቃያዎቹ ሙሉ በሙሉ ይዘረጋሉ (叶底鲜嫩，枝叶伸展)።

ማጣቀሻው ሻዩ ብዙ ፈሳሾችን እንደሚቋቋም በተናጠል ይጠቅሳል (耐冲泡)።

**7. ኬሚካላዊ ስብጥር፡**

በተገኙት ምንጮች ውስጥ የፊዚኮ-ኬሚካላዊ መረጃዎች የሉም።

**8. ጠቃሚ ባህሪያት፡**

ስለዚህ ሻይ ተግባር የተረጋገጠ መረጃ የለም።

**9. ማፍላት፡**

ለአረንጓዴ ሻይ የክፍል ልምምድ።

* **የውሃ ሙቀት፡** 80–85 °C።
* **የሻይ መጠን፡** 3 ግራም በ 150 ሚሊ ሊትር።
* **ዕቃ፡** የመስታወት ብርጭቆ ወይም ነጭ ጋይዋን።
* **ሂደት፡**
    1. ዕቃውን ማሞቅ።
    2. ሻዩን አስቀምጦ ውሃውን በግድግዳው በኩል ማፍሰስ።
    3. የመጀመሪያው መረቅ — ከ 40–60 ሰከንድ በኋላ።
    4. የመረቁን አንድ ሦስተኛ ትቶ መጠጣት።
    5. ውሃ መጨመር።
    6. ሁለት ወይም ሦስት ተደጋጋሚ ፈሳሾች፣ በምልክቱ ማጣቀሻ መሠረት — እንዲያውም ከዚያ በላይ።

**10. ማከማቸት፡**

የክፍል ልምምድ። በታሸገ እሽግ ውስጥ፣ በማቀዝቀዣ ውስጥ በ 0–5 °C፣ ከብርሃን፣ ከእርጥበት እና ከሽታዎች ርቆ። አረንጓዴው ቀለም እና ትኩሱ መዓዛ መጀመሪያ ይጠፋሉ፣ ስለዚህ ሻዩን በአንድ ዓመት ውስጥ መጠጣት ይሻላል።

**11. ዋጋ እና የሐሰት ምርቶች፡**

በተገኙት ምንጮች ውስጥ ስለ ዋጋዎች መረጃ የለም።

* **የሐሰት ምርቶችን እንዴት ማስወገድ እንደሚቻል፡**
    * የጂኦግራፊያዊ የምስክር ወረቀት ምልክት ቁጥር 7761280 እና አምራቹ እሱን የመጠቀም መብት እንዳለው መፈለግ።
    * አምራቹ ከካይዡ አውራጃ መሆኑን ማረጋገጥ።
    * ቅጠሉ — ቀጭን ቀጥ ያሉ ክብ ክሮች በነጭ ጸጉር፣ መረቁ — ለስላሳ አረንጓዴ።
    * በኳስ ከተጠመጠሙ «ሎንግዡ» ሻዮች ጋር አለማምታታት፡ በምልክቱ መግለጫ መሠረት የካይሺያን ሻይ ቅጠል ቀጥ ያለ ክር ነው።

**12. አስደሳች እውነታዎች፡**

* ከ 2016 ዓ.ም. ጀምሮ የካይሺያን ወረዳ የለም — አሁን የካይዡ አውራጃ ነው፣ ነገር ግን ምልክቱ አሁንም «开县龙珠茶» ተብሎ ይጠራል።
* «የድራጎን ዕንቁ» — የመንደር ስም ነው እንጂ ቅርጽ አይደለም፡ የዚህ ሻይ ቅጠል ቀጥ ያለ ነው።
* የዜና መዋዕሉ ምስጋና ስለ ቦታ ነው እንጂ ስለ ቅጠል አይደለም፡ የሻይ ኮረብታ፣ የላቀ ጣዕም እና በዙሪያው አንድም አረም ሣር የለም።

**13. ከሌሎች የቾንግኪንግ ሻዮች ጋር ማወዳደር፡**

* **ዮንግቹዋን ሹ ያ ([永川秀芽](https://thetea.app/am/article/yongchuan-xiu-ya))፡** ቀጥ ያለ፣ በትንሹ ጠፍጣፋ የመርፌ ቅጠል ያለው የቾንግኪንግ ባንዲራ አረንጓዴ ሻይ፤ የካይሺያን ሎንግዡ ቻ ክር ክብ እና በግልጽ የሚታይ ጸጉር ያለው ነው።
* **ባናን ዪን ዤን ([巴南银针](https://thetea.app/am/article/banan-yin-zhen))፡** የባናን አውራጃ የመርፌ አረንጓዴ ሻይ፤ የባናን ጥበብ በዚያው የቾንግኪንግ የሻይ ቅርስ ካርታ ላይ ይገኛል።
* **ናንቹዋን ዳሹ ቻ ([南川大树茶](https://thetea.app/am/article/nanchuan-dashu-cha))፡** በከተማው ደቡብ የሚገኘው የናንቹዋን አውራጃ የአካባቢ የሻይ ዛፎች ሻይ — የቾንግኪንግ ሌላኛው ጫፍ እና ሌላ ዓይነት ጥሬ ዕቃ።
* **ሞሊ ሎንግዡ (茉莉龙珠)፡** በኳስ የተጠመጠመ ጃስሚን ሻይ — ለተቃርኖ፡ አንድ ቃል በስም ውስጥ፣ የተለያዩ ሻዮች።

**ለማጠቃለል፡**

ካይሺያን ሎንግዡ ቻ — በቾንግኪንግ ሰሜን ምሥራቅ ከሚገኘው የሎንግዡ ተራራማ መንደር የመጣ አረንጓዴ ሻይ ነው፣ ስሙም አታላይ ነው፡ «የድራጎን ዕንቁ» እዚህ — የቦታ ስም ነው፣ ቅጠሉ ራሱ ደግሞ በቀጭን ቀጥ ያሉ ክሮች በነጭ ጸጉር ተጠምጥሟል። የምልክቱ ማጣቀሻ ንጹሕ መዓዛን፣ ለስላሳ አረንጓዴ መረቅን እና ጣፋጭ ጣዕምን ከረዥም የኋላ ጣዕም ጋር ይገልጻል፣ የኩይዡ ዜና መዋዕል የካይሺያንን የሻይ ኮረብታ ያወድሳል። ዝርያዎች፣ ቴክኖሎጂ እና ኬሚስትሪ በሰነዶቹ ውስጥ የሉም — ነገር ግን ስሙን የሚጠብቅ ምልክት እና ጥበቡ በቅርስ ዝርዝሮች ውስጥ አለ።