---
title: "Hǎifēng Liánhuāshān chá"
url: https://thetea.app/am/article/haifeng-lianhuashan-cha
lang: am
updated: 2026-10-04
source: THE TEA — encyclopedia of Chinese tea (https://thetea.app)
---
# Hǎifēng Liánhuāshān chá (海丰莲花山茶)

**Haifeng Lianhuashan Cha** (*Hǎifēng Liánhuāshān chá*, 海丰莲花山茶) «የሊያንሁአ ተራራ ሻይ ከሃይፈንግ» ማለት ሲሆን፣ በምሥራቅ ጓንግዶንግ ግዛት በሻንዌይ ከተማ አስተዳደር ሥር የሚገኘው የሃይፈንግ አውራጃ (海丰县) አረንጓዴ ሻይ ነው። Lianhuashan (莲花山፣ «የሎተስ ተራራ») ከአውራጃው ከተማ በስተሰሜን የሚገኝ የተራራ ሰንሰለት ስም ነው፤ ከሎተስ አበባ ወይም ከአበባ ሻይ ጋር ግንኙነት የለውም። የጥበቃ ሰነዱ ለዚህ ሻይ የኡሎንግ ዝርያዎችን ቢፈቅድም፣ አረንጓዴ ቴክኖሎጂን ያዛል፤ ማለትም በ250–270 °C ማስተካከል እና ለብዙ ሰዓታት በብረት ድስት ማድረቅ፣ ያለ ኦክሳይድ፤ ቀመሩም «ወርቃማ መረቅ፣ የማርና የደረት ፍሬ መዓዛ» ነው። ከ2021 ጀምሮ ስሙ እንደ የግብርና ጂኦግራፊያዊ አመልካች፣ ከ2025 ጀምሮ ደግሞ እንደ ጂኦግራፊያዊ አመልካች ምርት ተጠብቆ ይገኛል።

**1. ምደባ እና መገኛ፡**

* **ዓይነት፡** በብረት ድስት የሚደርቅ አረንጓዴ ሻይ (绿茶, *lǜchá*)። የ2025 የጥበቃ ሰነድ «መዘርጋት — ማስተካከል — ማጠብለል — ጉብጠት መስበር — ማድረቅ» የሚለውን ሰንሰለት ያስቀምጣል፤ ያለ ከፊል ኦክሳይድ ኡሎንግ ሊኖር የማይችለው መንቀጥቀጥ በዚህ ሰንሰለት ውስጥ የለም። በጥሬ ዕቃ ዝርዝር ውስጥ የሚገኙት የኡሎንግ ዝርያዎች ምድቡን አይለውጡም፤ ምድቡን የሚወስነው ቴክኖሎጂው ነው። የአውራጃው ድረ-ገጽ በጣም የታወቀው የአካባቢ ምርት ስም «莲花绿茶» — «የሎተስ አረንጓዴ ሻይ» መሆኑን ይጠቅሳል።
* **ምድብ፡** የጂኦግራፊያዊ አመልካች ምርት (地理标志产品, *dìlǐ biāozhì chǎnpǐn*), 2025፤ የግብርና ጂኦግራፊያዊ አመልካች (农产品地理标志), 2021።
* **መገኛ፡** ቻይና፣ ጓንግዶንግ ግዛት (广东, *Guǎngdōng*)፣ የሻንዌይ ከተማ አስተዳደር (汕尾, *Shànwěi*)፣ የሃይፈንግ አውራጃ (海丰, *Hǎifēng*)።
* **የጥበቃ ቀጠና፡** አራት ከተሞች እና 80 መንደሮች የአውራጃው — Haicheng (海城镇), Gongping (公平镇), Pingdong (平东镇) እና Huangqiang (黄羌镇)። መጋጠሚያዎች፡ 115°07′–115°30′ ምሥራቅ ኬንትሮስ፣ 22°56′–23°13′ ሰሜን ኬክሮስ።
* **ማዕከል እና ቀጠና፡** «Nanfang nongcun bao» ጋዜጣ (2022) አምስት ከተሞችን የምርት ማዕከል አድርጎ ይጠቅሳል፤ ከጥበቃ ቀጠናው አራት ከተሞች በተጨማሪ Meilong (梅陇镇) ይጨምራል። ይህ ከተማ በ2020 ማመልከቻም ሆነ በ2025 ማስታወቂያ ውስጥ በጥበቃ ቀጠና ውስጥ አይገኝም።

**2. ታሪክ እና ባህላዊ ጠቀሜታ፡**

* **አፈ ታሪኮች እና የቆዩ ምስክርነቶች፡**
    * **አፈ ታሪክ።** በ«Beijing ribao» (2023) መሠረት፣ በጂን ሥርወ መንግሥት ዘመን ሐኪሙ ጌ ሆንግ (葛洪) በሊያንሁአሻን ሰንሰለት ላይ ዕፅዋትን እየለቀመ ሳለ የተራራ ሻይ (山子茶) አግኝቶ ተክሎ «የማይሞቱት ሻይ» (仙人茶, *xiānrén chá*) ብሎ እንደሰየመው ይነገራል።
    * **የኪያንሎንግ ዘመን ታሪካዊ መዝገብ (乾隆)።** «Shanwei ribao» ጋዜጣ (2021) የኪንግ ሥርወ መንግሥት የሃይፈንግ አውራጃ ታሪካዊ መዝገብን ጠቅሶ ይጽፋል። በከፍታው ላይ በሚገኘው የሊያንሁአ-አን ገዳም አጠገብ ጥቂት የሻይ ቁጥቋጦዎች ይበቅላሉ፣ እና በምንጭ ውሃ ሲፈላ «滋味甘洁» — ጣፋጭ እና ንጹህ ይሆናል፤ እንዲሁም በተራራው ጠፍጣፋ አናት ላይ፣ በሰባት ኮከብ ኮረብታ (七星墩) አጠገብ፣ ሻዩ «气味最佳» — በጣዕምና በመዓዛ ምርጥ ነው።
    * **የጓንግሡ ዘመን (光绪)።** በዚሁ ጋዜጣ መሠረት፣ ገጣሚውና የካሊግራፊ ጥበበኛው ጂያንግ ፈንግቸን (江逢辰) በሊያንሁአሻን ከሚገኘው የጂሚንግ-ሲ ገዳም (鸡鸣寺) ገዳም አበምኔት ጋር ጓደኛ ነበር፣ እዚያም «longtou fengwei» የተባለውን ሻይ ቀምሶ መነኩሴው በየዓመቱ ጥቂት ጂን እንዲልክለት በግጥም ጠይቋል። ጋዜጣው ይህን የሻዩ ዝና መጀመሪያ አድርጎ ይመለከተዋል።
    * **1950ዎቹ።** በ«Shanwei ribao» እና «Beijing ribao» መሠረት፣ የአብዮተኛው ፔንግ ፓይ እናት ዡ ፈንግ (周凤) የሊያንሁአሻን «የማይሞቱትን ሻይ» ለዡ ኤንላይ አቀረበች። በምንጮቹ ውስጥ የሰነድ ማስረጃ የለም።
    * **ምርጥ ቦታዎች።** በ«Shanwei ribao» መሠረት፣ በሕዝብ ዘንድ ምርጡን ሻይ «ኬዛይሊያኦ» (客仔寮) እና «ሦስተኛው ረድፍ» (第三条垄) የተባሉት ቦታዎች እንደሚሰጡ የሚናገሩ አፈ ታሪኮች አሉ። ይህ አፈ ታሪክ እንጂ የንጽጽር ውጤት አይደለም።
    * **የጂያጂንግ ዘመን ታሪካዊ መዝገብ (嘉靖)።** China Daily (2024) የሻዩን ታሪክ ከሚንግ ሥርወ መንግሥት የጂያጂንግ ዘመን የሃይፈንግ ታሪካዊ መዝገብ «ምርቶች» (物产) ክፍል ያገናኛል። በተገኙት ምንጮች ውስጥ የዚህ ታሪካዊ መዝገብ ጽሑፍ የለም፣ የአካባቢው ፕሬስ ደግሞ «የ200 ዓመታት ታሪክ» ይናገራል፤ ምንጮቹ በዘመናት ይለያያሉ።
* **ኢንዱስትሪው፡** በ«Shanwei ribao» (2021) መሠረት፣ የሃይፈንግ ሰዎች በሊያንሁአሻን ተበታትነው ከሚገኙ ቁጥቋጦዎች ወጣት ቡቃያዎችን ሰብስበው ሻይ ይሠሩ እንደነበር የሚገልጹ መዛግብት ከኪንግ ዘመን ጀምሮ ይታወቃሉ። «Nanfang nongcun bao» (2022) ስለ ሻዩ «የ200 ዓመታት ታሪክ»፣ ከ1960–1970ዎቹ ጀምሮ ስለ ትላልቅ ተከላዎች እና ከ1990ዎቹ ጀምሮ ስለ ፈጣን የኢንዱስትሪ እድገት ይጽፋል። በዚሁ ጋዜጣ ላይ የአውራጃው የግብርና ቢሮ ኃላፊ እንደተናገሩት፣ ቀደም ሲል የሻይ አምራቾች በራሳቸው ልምድ በመታመን በዋናነት አረንጓዴ ሻይ ይሠሩ ነበር፣ አሁን ደግሞ ቀይ ሻይ፣ ዳንኮንግ እና ኡሎንግም ያመርታሉ።
* **የጥበቃ ሰነዶች፡**
    * **2019።** በአገር አቀፍ የታወቁ፣ ልዩ እና አዳዲስ የግብርና ምርቶች ዝርዝር ውስጥ ገባ።
    * **2020–2021።** እ.ኤ.አ. ነሐሴ 5 ቀን 2020 የጓንግዶንግ ግብርና አስተዳደር ለግብርና ጂኦግራፊያዊ አመልካች ማመልከቻ መቀበሉን አስታወቀ፤ አመልካቹ የሃይፈንግ አውራጃ የግብርና ሳይንስ ተቋም ነበር። በ2021 የግብርና ሚኒስቴር በማስታወቂያ ቁጥር 1 ለውይይት አቀረበው፣ በዚያው ዓመትም ስሙ ተመዘገበ። በዚያን ጊዜም «海丰莲花绿茶» በግዛቱ የልዩ የግብርና ምርቶች ቀዳሚ ምርት ቀጠናዎች ዝርዝር ውስጥ ገባ።
    * **2021።** ሻንዌይ የአካባቢ ደረጃን «海丰莲花山茶生产技术规程» (DB4415/T 3-2021) አጸደቀ፣ ከጥቅምት 1 ጀምሮ ተግባራዊ ሆነ። «Beijing ribao» (2023) በከተማ ደረጃ አንድ ደንብ እንዳለ ይጽፋል፤ በ«海丰莲花山茶标准化生产技术规程» ስም እና ሁለት የድርጅት ደረጃዎችም እንዳሉ ይጠቅሳል።
    * **2022።** የአውራጃው ድረ-ገጽ እንደሚለው፣ ሻዩ የሜትሮሎጂ ምልክት «Lingnan shengtao qihou youpin» አግኝቷል፣ የሃይቸንግ ከተማም በአገር አቀፍ የ«一村一品» — «አንድ መንደር፣ አንድ ምርት» አርአያ መንደሮችና ከተሞች ዝርዝር ውስጥ ገባ።
    * **2025።** በቻይና ብሔራዊ የአእምሮአዊ ንብረት አስተዳደር (CNIPA) ማስታወቂያ ቁጥር 632 ሰኔ 9 ቀን (ሰኔ 27 ታትሞ) ስሙ የጂኦግራፊያዊ አመልካች ምርት ሆኖ እውቅና አገኘ፤ ከ224 ውስጥ ቁጥር 176። በዚሁ ማስታወቂያ የአካባቢው ሩዝም ጥበቃ አግኝቷል፤ ከዚያ በፊት በአውራጃው መረጃ መሠረት እንዲህ ዓይነት ምርት አንድ ብቻ ነበረው — የሊሊ ቡቃያዎች።

**3. የእጽዋት መግለጫ እና ጥሬ ዕቃ፡**

* **ዝርያዎች / Cultivars፡** በጥበቃ ሰነዱ መሠረት — የአካባቢ ሕዝብ (本地[群体种](https://thetea.app/am/article/qunti-zhong)) ወይም ከእሱ የተመረጡ መስመሮች፣ እንዲሁም ከፍተኛ መዓዛ ያላቸው የኡሎንግ ዝርያዎች [本山](https://thetea.app/am/article/ben-shan) (*Běnshān*)፣ [铁观音](https://thetea.app/am/article/tie-guanyin) (*Tiěguānyīn*)፣ [金观音](https://thetea.app/am/article/jin-guanyin) (*Jīnguānyīn*)፣ 黄旦 (*Huángdàn*)፣ [凤凰单丛](https://thetea.app/am/article/fenghuang-dancong) (*Fènghuáng [dāncóng](https://thetea.app/am/article/dancong)*) እና ሌሎችም።
* **ማስገባት፡** በፕሬስ (2023) መሠረት፣ ከ1990ዎቹ ጀምሮ አውራጃው 铁观音፣ [金萱](https://thetea.app/am/article/jin-xuan)፣ 白叶单丛፣ [大红袍](https://thetea.app/am/article/da-hong-pao) እና 黄旦 አስገብቷል፤ ይህ ዝርዝር ከሰነዱ ዝርዝር ጋር አይጣጣምም።
* **የዱር ሻይ፡** በፕሬስ (2023) መሠሠርት፣ የአካባቢው «የማይሞቱት ሻይ» የማይረግፍ አረንጓዴ ትንሽ ዛፍ ሲሆን ቅጠሉም እንደ መዳፍ ያህል ትልቅ ነው፤ የዱር ዛፎች በሁለተኛ ምድብ ጥበቃ ዝርዝር ውስጥ ተካተዋል። በ«Beijing ribao» (2023) መሠረት፣ በተራራው ላይ 6.5 ሜትር ከፍታ ያለው የ«የማይሞቱት ሻይ» አሮጌ ዛፍ ይገኛል፣ ከተራራው ሥር በሚገኘው የችግኝ ጣቢያም እስከዚያ ጊዜ ድረስ 218 የዱር ዛፎች በ94.4 % ሥር ሰድደው ተተክለዋል፣ ከ13,500 በላይም የተቆረጡ ችግኞች ተመርተዋል።
* **የመልቀሚያ ደረጃ፡** ከአንድ ቡቃያ አንድ ቅጠል እስከ አንድ ቡቃያ ሦስት ቅጠሎች፤ ቡቃያዎቹ ሙሉ፣ ንጹህ እና ተመጣጣኝ መሆን አለባቸው።
* **የመልቀሚያ ጊዜ፡** በዓመት ሁለት ጊዜ — ከኪንግሚንግ በዓል (清明) በፊት እና በባይሉ ወቅት (白露)።

**4. ቴሮዋር እና የማብቀል ልዩ ባህሪያት፡**

* **ክልል፡** አውራጃው በሦስት ጎን በተራሮች የተከበበ ሲሆን በደቡብ ወደ ባሕር ይከፈታል። «Shanwei ribao» እንደሚለው፣ የሻይ እርሻዎች ከዋናው ጫፍ በ50 ኪሎ ሜትር ራዲየስ ውስጥ ይገኛሉ፤ «Beijing ribao» እንደሚለው ደግሞ ይህ የሊያንሁአፈንግ ጫፍ (莲花峰) ሲሆን 1337.6 ሜትር ከፍታ አለው። ሰንሰለቱ ራሱ፣ በዚሁ ጋዜጣ መሠረት፣ ከ400 ኪሎ ሜትር በላይ ይረዝማል — በፉጂያን ከሚገኘው ሎንግያን (龙岩) እስከ የዥሙጥ ወንዝ መውጫ ድረስ።
* **የግብርና አመልካች ቀጠና መግለጫ** (በማጣቀሻ ጣቢያ አተረጓጎም)፡ ኮረብታዎች በአብዛኛው 100–200 ሜትር፣ የአውራጃው ከፍተኛው ነጥብ 1337.3 ሜትር፤ ተራሮችና ኮረብታዎች 60 % ግዛቱን ይሸፍናሉ፣ ሜዳዎች 40 %፤ ዓመታዊ አማካይ ሙቀት 22.5 °C፣ ዓመታዊ ዝናብ 2389.5 ሚሜ፣ ከዚህ ውስጥ በበጋ 1450 ሚሜ። ጋዜጦች የጫፉን ከፍታ እና ሙቀቱን በትንሹ ለየት አድርገው ይሰጣሉ — 1337.6 ሜትር እና 22.7 °C።
* **የማብቀል ከፍታ፡** **80–700 ሜትር** — ሜዳዎች፣ ኮረብታዎች እና ረጋ ያሉ ተዳፋት።
* **አፈር፡** ቢጫ (黄壤) እና ቀይ-ቢጫ (红黄壤)። pH በጥበቃ ሰነዱ መሠረት 4.0–5.0፣ በ«Shanwei ribao» መሠረት 4.0–4.8።
* **የአየር ንብረት፡** ደቡባዊ ሞቃታማ የንፋስ ንብረት። የፀሐይ ብርሃን በዓመት በአማካይ 1873 ሰዓታት («Shanwei ribao»)፤ ዓመታዊ አማካይ ሙቀት 22.7 °C እና ውርጭ የሌለበት ጊዜ 360 ቀናት («Nanfang nongcun bao»)።
* **የግብርና ሥራ በሰነዱ መሠረት፡** ተዳፋቶች ከ15° አይበልጡም፣ ተከላ ከኖቬምበር እስከ ማርች።
* **ስፋት፡** በ2020 ማመልከቻ መሠረት — 2330 ሄክታር እና 4302 ቶን በዓመት፤ በፕሬስ 2022–2023 መሠረት — 52.5 ሺህ ሙ አካባቢ እና 4146 ቶን፤ China Daily (2024) ከ60 ሺህ ሙ በላይ እና ከ5 ሺህ ቶን በላይ እንደሆነ ይጽፋል። የዓመት ምርት ዋጋን አውራጃው 439 ሚሊዮን ዩዋን ይለዋል (በ2330 ሄክታር እና 4302 ቶን)፣ «Nanfang nongcun bao» (2022) — 1.39 ቢሊዮን ዩዋን አካባቢ ይለዋል።

**5. የምርት ቴክኖሎጂ፡**

በ2025 የጥበቃ ሰነድ መሠረት ሁነታዎች፡

1.  **ማዘርጋት (摊青, *tānqīng*)፡** በወንፊት ላይ 3 ሴ.ሜ ወይም በገንዳ ውስጥ 10–15 ሴ.ሜ፣ ከ6–12 ሰዓታት፣ እስከ 68–70 % እርጥበት ድረስ።
2.  **ማስተካከል (杀青, *shāqīng*)፡** 250–270 °C በቅጠል ሙቀት 80–85 °C፣ 4.0–4.5 ደቂቃ፣ የክብደት መቀነስ 12–14 %፣ እርጥበት 58–60 %።
3.  **ማጠብለል (揉捻, *róuniǎn*)፡** በ«ያለ ግፊት — ቀላል ግፊት — ያለ ግፊት — ጠንካራ ግፊት — ያለ ግፊት» ዘዴ፣ በአጠቃላይ 25–35 ደቂቃ፣ ሻዩ ጥብቅ ሆኖ እስኪጠበልል እና ጭማቂው እስኪወጣ ድረስ።
4.  **ጉብጠት መስበር (解块, *jiěkuài*)፡** በማሽን፣ ትንንሽ ቅንጣቶችን በማጣራት።
5.  **ማድረቅ (干燥, *gānzào*) በብረት ድስት በሦስት ደረጃዎች፡** በ230–250 °C እስከ ስምንት አስረኛ ደረቅ ድረስ፤ በ145–150 °C ለ30 ደቂቃ፤ የመጨረሻ ማድረቅ (辉锅, *huīguō*) በ110–115 °C ለስድስት ሰዓታት — በቅጠሉ ላይ ግራጫ-አረንጓዴ «ውርጭ» እስኪፈጠር እና ጣፋጭ ወይም የማር መዓዛ እስኪሰጥ ድረስ። ከዚያም ሻዩ ወዲያውኑ ይታሸጋል።

**6. የስሜት ህዋሳት ባህሪያት፡**

የ2025 የጥበቃ ሰነድ መግለጫ።

* **የደረቅ ቅጠል መልክ፡** ጥብቅ የተጠበለለ ቅጠል፣ ግራጫ-አረንጓዴ፣ በ«ውርጭ» — ነጭ ሽፋን (条索紧实、灰绿起霜)። «Shanwei ribao» ሻካራ፣ ጥቁር-አረንጓዴ ቅጠልም እንደሚፈቀድ ይጠቅሳል።
* **የደረቅ ቅጠል መዓዛ፡** በተገኙት ምንጮች ውስጥ የተለየ መግለጫ የለም።
* **የመረቁ መዓዛ፡** የደረት ፍሬ፣ በ«የእሳት መዓዛ» (栗香带火工香)፤ በሰነዱ ቀመር — የማርና የደረት ፍሬ (蜜栗香)።
* **ጣዕም፡** ጥቅጥቅ ያለ፣ በጣፋጭነት መመለስ (滋味浓厚、回甘)። ፕሬስ ይጨምራል፡ የሚያደስ፣ ብዙ ጊዜ መፍላትን ይቋቋማል።
* **የመረቁ ቀለም፡** ቢጫ-አረንጓዴ በወርቃማ ነጸብራቅ (黄绿泛金)።
* **የተፈላ ቅጠል ታች (የተፈላ ቅጠል)፡** ቢጫ-አረንጓዴ (叶底黄绿)።

**7. ኬሚካላዊ ውህደት፡**

የ2025 የጥበቃ ሰነድ አካላዊ-ኬሚካላዊ መስፈርቶች፡

| አመልካች | መስፈርት |
| :--- | :--- |
| እርጥበት | ከ3.5 % አይበልጥም |
| ጠቅላላ አመድ | ከ6.5 % አይበልጥም |
| የሻይ ፖሊፊኖሎች | ከ18.0 % አያንስም |
| በውሃ የሚሟሟ ንጥረ ነገሮች | ከ48.0 % አያንስም |

የ3.5 % እርጥበት መስፈርት ለአረንጓዴ ሻይ ከተለመደው የበለጠ ጥብቅ ነው፤ በሰነዱ ውስጥ እንደዚህ ተመዝግቧል።

በChina Daily (2024) መሠረት ተጨባጭ እሴቶች፡ የሻይ ፖሊፊኖሎች 19–25 %፣ ነጻ አሚኖ አሲዶች 2.7–3.5 %፣ በውሃ የሚሟሟ ንጥረ ነገሮች 48–52 %። ህትመቱ ዘዴን እና ናሙናን አይጠቅስም።

**8. ጠቃሚ ባህሪያት፡**

ስለዚህ ሻይ ተግባር የተረጋገጠ መረጃ የለም።

**9. መፍላት፡**

የአረንጓዴ ሻይ ክፍል ልምምድ።

* **የውሃ ሙቀት፡** 85–90 °C።
* **የሻይ መጠን፡** 3 ግራም በ150 ሚሊ ሊትር።
* **ዕቃ፡** ጋይዋን ወይም የሸክላ ማንኪያ።
* **ሂደት፡** ዕቃውን ማሞቅ፣ የመጀመሪያው መረቅ ከ40–60 ሰከንድ በኋላ፣ ከዚያም ትንሽ ጊዜውን እያራዘሙ ብዙ ተደጋጋሚ መፍላቶች።

**10. ማከማቸት፡**

የክፍሉ ልምምድ። በተዘጋ እሽግ ውስጥ፣ ከብርሃን፣ እርጥበት እና ሽታ በመራቅ፣ በተሻለ በማቀዝቀዣ ውስጥ በ0–5 °C። በአንድ ዓመት ውስጥ መጠጣት ይመረጣል።

**11. ዋጋ እና የሐሰት ምርቶች፡**

በተገኙት ምንጮች ውስጥ የዋጋ ዝርዝር የለም፣ የአካባቢው ሰዎች ቃላት ብቻ አሉ። የአውራጃው የግብርና ቢሮ ኃላፊ (2022) እንደተናገሩት፣ ቴክኖሎጂው ሲጎድል ሻዩ በጥቂት አስሮች ዩዋን በጂን (500 ግራም) ይሸጥ ነበር፣ አሁን ደግሞ በመቶዎች አልፎ ተርፎም በሺዎች ዩዋን ይሸጣል። ከአካባቢው አምራቾች አንዱ በአውራጃው ድረ-ገጽ ላይ ዋጋዎችን በመጠኑ ዝቅ አድርጎ ይጠቅሳል፡ የበልግ ሻይ ከ200 በላይ፣ የፀደይ ሻይ 300–400 ከአንዳንድ ተጨማሪ ዩዋን ጋር፤ ክፍሉን አይጠቅስም፣ ከዐውደ-ጽሑፉ አንጻር ጂን ነው። የፀደይ ሻይ፣ በአውራጃው ድረ-ገጽ መሠረት፣ ለሻይ አምራቾች ከዓመታዊ የሻይ ገቢ ግማሽ ያህሉን ይሰጣል።

* **የሐሰት ምርቶችን እንዴት ማስወገድ እንደሚቻል፡**
    * ልዩ የጂኦግራፊያዊ አመልካች ምልክትን መፈለግ፤ በCNIPA ለጥበቃ ቀጠናው አምራቾች ጸድቋል።
    * ሻዩ ከሃይቸንግ፣ ጎንግፒንግ፣ ፒንግዶንግ ወይም ሁዋንግኪያንግ ከተሞች መሆኑን ማረጋገጥ።
    * «ከሎተስ ጋር» ከሚባሉ የአበባ ድብልቆች ጋር አለማምታታት፤ Lianhuashan የተራራ ስም ነው።
    * በሰነዱ መሠረት፡ ግራጫ-አረንጓዴ ቅጠል ከሽፋን ጋር፣ ቢጫ-አረንጓዴ መረቅ በወርቃማ ነጸብራቅ፣ የደረት ፍሬ መዓዛ ከእሳት ስሜት ጋር።

**12. አስደሳች እውነታዎች፡**

* ጥሬ ዕቃው ከኡሎንግ ቁጥቋጦዎች ሊመጣ ይችላል፣ ነገር ግን ሻዩ አረንጓዴ ነው፤ የሚወስነው ቴክኖሎጂ እንጂ ዝርያ አይደለም።
* በሰነዱ መሠረት የመጨረሻው የብረት ድስት ማድረቅ ስድስት ሰዓት ይቆያል።
* በ2025 በአንድ ማስታወቂያ አውራጃው የጂኦግራፊያዊ አመልካች ምርቶቹን ቁጥር በሦስት እጥፍ አሳደገ።

**13. ከሌሎች ሻይዎች ጋር ማነጻጸር፡**

* **Huidong Xianren Cha ([惠东仙人茶](https://thetea.app/am/article/huidong-xianren-cha))፡** የጎረቤት የሁይዶንግ አውራጃ የአካባቢ የሻይ ሕዝብ፤ እሱም «የማይሞቱት ሻይ» ተብሎ ይጠራል፣ እርሻዎቹም በሊያንሁአሻን ሰንሰለት ላይ ይገኛሉ።
* **Baipenzhu Hengkeng Cha ([白盆珠横坑茶](https://thetea.app/am/article/baipenzhu-hengkeng-cha))፡** በሁይዶንግ የሚገኘው የሄንግኬንግ መንደር አረንጓዴ ሻይ፣ በዚሁ ሰንሰለት የተከበበ ነው።
* **Dan Cong (单枞)፡** ከቻውዡ የመጣ ኡሎንግ፤ የፌንግሁአንግ ዳንኮንግ ዝርያ በሃይፈንግ ሻይ ጥሬ ዕቃ ዝርዝር ውስጥ ቢገኝም፣ እዚህ ቴክኖሎጂው አረንጓዴ ነው።

**በማጠቃለል፡**

Haifeng Lianhuashan Cha በምሥራቅ ጓንግዶንግ በሎተስ ተራራ ላይ የሚመረት የብረት ድስት አረንጓዴ ሻይ ሲሆን፣ የኡሎንግ ጥሬ ዕቃ ወደ አረንጓዴ ቴክኖሎጂ የሚገባበት ነው። የጥበቃ ሰነዱ በ250–270 °C ማስተካከልን፣ ለስድስት ሰዓት የብረት ድስት የመጨረሻ ማድረቅን፣ ግራጫ-አረንጓዴ ቅጠል ከ«ውርጭ» ጋር እና «ወርቃማ መረቅ፣ የማርና የደረት ፍሬ መዓዛ» የሚለውን ቀመር ይገልጻል። የስሙ ጥበቃ የ2021 እና የ2025 ጉዳይ ነው።