---
title: "Ēnshī fùxīchá"
url: https://thetea.app/am/article/enshi-fuxicha
lang: am
updated: 2026-10-04
source: THE TEA — encyclopedia of Chinese tea (https://thetea.app)
---
# Ēnshī fùxīchá (恩施富硒茶)

**እንሺ ፉሺቻ** (*Ēnshī fùxīchá*, 恩施富硒茶) — «በሴሊኒየም የበለፀገ የእንሺ ሻይ»፣ በሁቤይ ግዛት በእንሺ-ቱጂያ-ሚያኦ ራስ ገዝ ክልል ውስጥ በጂኦግራፊያዊ የምስክር ወረቀት ምልክት የተጠበቀ ስም ነው። 富硒 (*fùxī*) ማለት «በሴሊኒየም የበለፀገ» ማለት ነው፤ ስሙ ልክ እንደ ጎረቤቱ [恩施硒茶](https://thetea.app/am/article/enshi-xicha) የቴሮርን ባህሪ የሚናገር እንጂ የሻይ ክፍልን አይገልጽም። ይህ ከክልሉ ሁለት የሴሊኒየም ስሞች ቀደምቱ ነው፤ በ2021 በተዘገበ የፍርድ ጉዳይ መሠረት ምልክቱ በ2004 ተመዝግቧል። ስለ ሻዩ ራሱ ክፍት የሆኑ መረጃዎች ከሞላ ጎደል የሉም፤ ስለ ምልክቱ ከቅጠሉ የበለጠ ይታወቃል።

**1. ምደባ እና አመጣጥ፦**

* **ዓይነት፦** ክፍሉ በምንጭ አልተወሰነም። ስሙ የቴሮርን ባህሪ የሚገልጽ እንጂ የማቀነባበሪያ ዘዴን አይገልጽም። ከእንሺ ዩ ሉ ጋር በማያያዝ ክፍል መስጠት አይቻልም፤ በክልሉ የሴሊኒየም ምልክት ሥር አረንጓዴም ቀይም ሻዮች ይገኛሉ።
* **ምድብ፦** የጂኦግራፊያዊ የምስክር ወረቀት ምልክት (证明商标, *zhèngmíng shāngbiāo*)። የሁቤይ እንሺ ኢንስቲትዩት የሴሊኒየም ሻይ ኮሌጅ ገጽ 恩施富硒茶ን በመንግሥት ጥበቃ ሥር ካሉ የጂኦግራፊያዊ አመልካች ምርቶች ጋር ይመድባል፤ ስለዚህ ሰነድ አላየሁም።
* **አመጣጥ፦** ቻይና፣ ሁቤይ ግዛት (湖北, *Húběi*)፣ እንሺ-ቱጂያ-ሚያኦ ራስ ገዝ ክልል፣ የእንሺ ከተማ ደረጃ አውራጃ (恩施市, *Ēnshī Shì*)።
* **ዞን፦** የ2026 መዝገብ የእንሺ ከተማ ደረጃ አውራጃን ያመለክታል። ይህ የምልክቱን ባለቤት አስተዳደራዊ ንብረትነት ያሳያል፤ የዞኑን ሕጋዊ ወሰን አላረጋገጥኩም።
* **የጂኦግራፊያዊ መጋጠሚያዎች፦** የእንሺ ከተማ ደረጃ አውራጃ — በግምት 30.3° ሰሜን ኬክሮስ እና 109.5° ምሥራቅ ኬንትሮስ።

**2. ታሪክ እና ባህላዊ ጠቀሜታ፦**

* **ታሪክ፦**
    * **2004** የ2021 የፍርድ ጉዳይ ዘገባ እንደሚለው፣ በሐምሌ 2004 የእንሺ ሻይ ማህበር የ恩施富硒茶 ምልክትን «በተሳካ ሁኔታ አስመዘገበ»። ይህ ቀን ማመልከቻ ማቅረቡን ወይም ምዝገባውን የሚያመለክት እንደሆነ ከጽሑፉ ግልጽ አይደለም።
    * **የምልክቱ ጊዜ** በሁቤይ ግዛት የጂኦግራፊያዊ ምልክቶች ዝርዝር (የግንቦት 2020 መረጃ) መሠረት፣ ምልክት ቁጥር 4150055 (ክፍል 30፣ እቃ — ሻይ) በእንሺ ከተማ ደረጃ አውራጃ ሻይ ማህበር (恩施市茶业协会) የተያዘ ሲሆን፣ የሥራ ጊዜው ከግንቦት 21 ቀን 2017 እስከ ግንቦት 20 ቀን 2027 ነው። ይህ ጊዜ ከ2004 ቀን ጋር እንዴት እንደሚዛመድ — ማራዘሚያ ወይም ሌላ አቆጣጠር መሆኑን — አላረጋገጥኩም።
    * **2021 — የሐሰት ማምረት ጉዳይ** በሚያዝያ 15 ቀን 2021 የጂያንሺ አውራጃ (建始县) የገበያ ቁጥጥር ቢሮ በዬዥዩ ከተማ (业州镇) ሱፐርማርኬት ውስጥ የውሃን ኩባንያ ሻይ ያለ ፈቃድ «恩施富硒茶» የሚል ምልክት ተጭኖ አገኘ። ባለቤት ማህበሩ ጥሰቱን አረጋገጠ። ሻጩ ጥሰቱን እንዲያስተካክል ታዘዘ፣ እቃው ተወረሰ፣ የ3000 ዩዋን ቅጣት ተጣለ፤ በተጨማሪም ሻጩ ከአቅራቢው ፈቃድ እና የሙከራ የምስክር ወረቀት እንዳላረጋገጠ ተገልጿል።
    * **2022** ሦስት ሌሎች የክልሉ ምልክቶች — 恩施硒茶፣ [恩施玉露](https://thetea.app/am/article/enshi-yulu) እና [利川红](https://thetea.app/am/article/lichuan-hong) — ወደ ክልሉ ሻይ ማህበር ሲተላለፉ እና ዞኑ ወደ መላው ክልል ሲሰፋ፣ 恩施富硒茶 ከተላለፉት ስሞች መካከል አልተጠቀሰም።
* **ስም፦** 恩施 — እንሺ፣ የክልሉ እና የከተማ ደረጃ አውራጃው ስም፤ 富硒 — «በሴሊኒየም የበለፀገ»፤ 茶 — ሻይ።
* **ባህላዊ ጠቀሜታ፦** የክልሉ ሻይ ማህበር ኃላፊ (2019) እንደተናገሩት፣ 恩施富硒茶 ክልሉ ለጂኦግራፊያዊ ምልክቶች ካመለከተባቸው ስምንት የሻይ ስሞች አንዱ ነው። ክልሉ ሁለት ዋና ዋና ቦታዎችን ይመራል፣ አረንጓዴውን 恩施玉露 እና ቀዩን 利川红፣ በጋራ ምልክት «一红一绿» — «አንድ ቀይ፣ አንድ አረንጓዴ» ሥር።

**3. የእጽዋት መግለጫ እና ጥሬ እቃ፦**

* **ዝርያ / የእርሻ ዓይነት፦** በተገኙ ምንጮች ውስጥ መረጃ የለም።
* **ጥሬ እቃ፦** በተገኙ ምንጮች ውስጥ ለጥሬ እቃ የሚያስፈልጉ መስፈርቶች የሉም።
* **መስፈርት እና የመሰብሰብ ጊዜ፦** በተገኙ ምንጮች ውስጥ መረጃ የለም።

**4. ቴሮር እና የማብቀል ባህሪያት፦**

* **ክልል፦** የሁቤይ ግዛት ምዕራብ፣ የእንሺ ከተማ ደረጃ አውራጃ።
* **አፈር፦** እንሺ በተፈጥሮ ከፍተኛ የሴሊኒየም ይዘት ያለው ቴሮር ነው፣ እናም ይህ ባህሪ በስሙ ራሱ ተካቷል። ለዚህ ምልክት በተገኙ ምንጮች ውስጥ ስለ አፈር ቁጥሮች እና ስለ ሴሊኒየም ደንቦች መረጃ የለም።
* **ከፍታ እና የአየር ንብረት፦** በተገኙ ምንጮች ውስጥ መረጃ የለም።

**5. የማምረት ቴክኖሎጂ፦**

ቴክኖሎጂው በተገኙ ምንጮች ውስጥ አልተገለጸም፣ እና የሻዩ ክፍል አልተረጋገጠም። ስለዚህ የክፍሉን አጠቃላይ እቅድ እንኳን እዚህ አላቀርብም፤ ይህ እቅድ የትኛው ክፍል እንደሚሆን አይታወቅም።

**6. የስሜት ህዋሳት ባህሪያት፦**

* **የደረቅ ቅጠል ገጽታ፦** በተገኙ ምንጮች ውስጥ መግለጫዎች የሉም።
* **የደረቅ ቅጠል መዓዛ፦** በተገኙ ምንጮች ውስጥ መግለጫዎች የሉም።
* **የተቀቀለ መዓዛ፦** በተገኙ ምንጮች ውስጥ መግለጫዎች የሉም።
* **ጣዕም፦** በተገኙ ምንጮች ውስጥ መግለጫዎች የሉም።
* **የተቀቀለው ቀለም፦** በተገኙ ምንጮች ውስጥ መግለጫዎች የሉም።
* **የሻይ ውስጠኛ ክፍል (የተቀቀለ ቅጠል)፦** በተገኙ ምንጮች ውስጥ መግለጫዎች የሉም።

**7. ኬሚካላዊ ውህደት፦**

ለዚህ ምልክት የሴሊኒየም ይዘት ደንቦች እና ሌሎች ፊዚኮ-ኬሚካላዊ መረጃዎች በተገኙ ምንጮች ውስጥ የሉም። ለክልሉ የንግድ ምልክት 恩施硒茶 የሚጠቀሱ ቁጥሮች ለዚህ ስም በቀጥታ አይሠሩም።

**8. ጠቃሚ ባህሪያት፦**

ስለዚህ ሻይ በተለይ የተረጋገጠ መረጃ የለም።

**9. ማፍላት፦**

የክፍል ልምምድ — ነገር ግን ክፍሉ አይታወቅም፣ ስለዚህ መመሪያው በቅጠል ገጽታ ላይ የተመሠረተ ነው።

* **ሻዩ አረንጓዴ ከሆነ፦** 80–85 °C፣ 3 ግራም በ150 ሚሊ ሊትር፣ የመጀመሪያ መቅላት 40–60 ሰከንድ፣ ሁለት ወይም ሦስት ተደጋጋሚ መቅላት።
* **ሻዩ ቀይ ከሆነ፦** 90–95 °C፣ 3 ግራም በ150 ሚሊ ሊትር፣ የመጀመሪያ መቅላት በግምት አንድ ደቂቃ፣ በርካታ መቅላቶች በጊዜ ማራዘም።

**10. ማከማቸት፦**

የክፍል ልምምድ። አረንጓዴ ሻይ — በተዘጋ ማሸጊያ ውስጥ፣ በማቀዝቀዣ ውስጥ በ0–5 °C፣ ከብርሃን፣ እርጥበት እና ጠረን ነጻ በሆነ ቦታ። ቀይ — በደረቅ ጨለማ ቦታ በክፍል ሙቀት፣ ከጠረን ርቆ።

**11. ዋጋ እና የሐሰት ማምረቻዎች፦**

በተገኙ ምንጮች ውስጥ ስለ እውነተኛው ሻይ ዋጋ መረጃ የለም። በ2021 ጉዳይ ላይ በዚህ ምልክት ሥር የሐሰት ሻይ በ100 ዩዋን በሳጥን ይገዛ ነበር፣ በ220 ይሸጥ ነበር።

* **የሐሰት ማምረቻዎችን እንዴት ማስወገድ እንደሚቻል፦**
    * የጂኦግራፊያዊ የምስክር ወረቀት ምልክት «恩施富硒茶» (ቁጥር 4150055) መፈለግ።
    * አምራቹ ከእንሺ መሆኑን እና በምልክቱ ባለቤት መፈቀዱን ማረጋገጥ።
    * ከክልሉ የንግድ ምልክት «恩施硒茶» (ቁጥር 17754772) ጋር አለማምታታት፤ ይህ ሌላ ስም ነው።
    * በስሙ ውስጥ ያለው ሴሊኒየም ምንም ዋስትና አይሰጥም፤ ቁጥሩን የሚያሳየው የሙከራ ፕሮቶኮል ብቻ ነው።

**12. አስደሳች እውነታዎች፦**

* ክልሉ ሁለት የሴሊኒየም ምልክቶች አሉት — 恩施富硒茶 እና 恩施硒茶 — እና ሁለቱም በ2020 የግዛት ዝርዝር ውስጥ ለአንድ የእንሺ ከተማ ደረጃ አውራጃ ሻይ ማህበር ተዘርዝረው ነበር።
* የምልክቱ በሰነድ የተደገፈ ታሪክ — በዋናነት የጥበቃው ታሪክ ነው፤ የሚታወቀው ጉዳይ በሌላ አውራጃ በዚህ ስም የተሸጠውን የሌላ ሻይ ጉዳይ ይመለከታል።
* በ2026 መዝገብ ውስጥ ግቤቱ እንደተረጋገጠ እና እንደሚሠራ ተዘርዝሯል።

**13. ከሌሎች ሻዮች ጋር ማወዳደር፦**

* **እንሺ ሲቻ (恩施硒茶)፦** ከ2019 ጀምሮ ያለ የክልል ጃንጥላ የንግድ ምልክት በተመሳሳይ የሴሊኒየም ትርጉም፤ ከ2022 ጀምሮ ባለቤት — የክልሉ ሻይ ማህበር። የሁለቱ ስሞች ሕጋዊ ግንኙነት አልተረጋገጠም።
* **እንሺ ዩ ሉ (恩施玉露)፦** በእንፋሎት የተስተካከለ አረንጓዴ ሻይ፣ የእንሺ ከተማ ደረጃ አውራጃ ዋና ምርት።
* **ሊቹዋን ሁንግ (利川红)፦** የዚያው ክልል ቀይ ሻይ፣ የ«一红一绿» ጥምረት ሁለተኛው ግማሽ።
* **ካይያንግ ፉ ሲ ቻ ([开阳富硒茶](https://thetea.app/am/article/kaiyang-fu-xi-cha))፦** የጊዝዩ አረንጓዴ ሻይ በተመሳሳይ የስም አወቃቀር — «በሴሊኒየም የበለፀገ»።

**በማጠቃለያ፦**

እንሺ ፉሺቻ — የእንሺ ቀደምት የሴሊኒየም ምልክት ነው፤ በ2021 የፍርድ ጉዳይ ዘገባ መሠረት በ2004 የተመዘገበ እና በዝርዝሩ መሠረት እስከ 2027 የሚሠራ ስም ነው፣ ነገር ግን ያለ ክፍት የተገለጸ ክፍል፣ ጥሬ እቃ እና ገጽታ። ስለ እሱ የሚታወቀው ነገር ሁሉ — የምልክቱ ቁጥር፣ ባለቤቱ እና የሐሰት ማምረቻ ጉዳይ ነው። ለሻዩ መስፈርቶች ያለው ሰነድ እስኪታይ ድረስ እንደ ተጠበቀ ስም እንጂ እንደ ተገለጸ ሻይ አድርጎ መቁጠር ትክክለኛ ነው።