---
title: "Bǎokāng lǜchá"
url: https://thetea.app/am/article/baokang-lucha
lang: am
updated: 2026-10-04
source: THE TEA — encyclopedia of Chinese tea (https://thetea.app)
---
# Bǎokāng lǜchá (保康绿茶)

**ባኦካንግ ሉቻ** (*Bǎokāng lǜchá*, 保康绿茶) — በሁቤይ ግዛት ሰሜን ምዕራብ በሺያንግያንግ ከተማ አስተዳደር ስር የሚገኘው የባኦካንግ ወረዳ (保康县) አረንጓዴ ሻይ ነው። ወረዳው ሙሉ በሙሉ ተራራማ ሲሆን በጂንግሻን ተራሮች (荆山) ስርዓት ውስጥ ይገኛል፤ የአትክልት ስፍራዎቹ፣ በክፍለ ሀገሩ ጋዜጣ ዘገባ መሰረት፣ በአብዛኛው ከ800 ሜትር በላይ፣ በደመና እና በጉም መካከል ይገኛሉ። ስሙ ከ2012 ጀምሮ በጂኦግራፊያዊ የምስክር ወረቀት ምልክት የተጠበቀ ሲሆን፣ የምልክቱ ዞን አሁን ያለው የወረዳው ግዛት በሙሉ ነው። የምልክቱ መግለጫ ቀጭን ኤመራልድ ቅጠል፣ ንጹህ፣ ከፍ ያለ እና ዘላቂ መዓዛ፣ ለስላሳ አረንጓዴ ብሩህ መረቅ እና ብዙ ውሃ ማፍሰስን የሚቋቋም ሻይ ያሳያል።

**1. ምደባ እና አመጣጥ፡-**

* **ዓይነት፡-** አረንጓዴ ሻይ (绿茶, *lǜchá*)። ክፍሉ በተጠበቀው ስም ውስጥ ተጠቅሷል፤ የምልክቱን የቴክኖሎጂ መስፈርቶች አላየሁም።
* **ምድብ፡-** የሰሜን ምዕራብ ሁቤይ ተራራማ አረንጓዴ ሻይ፤ የጂኦግራፊያዊ ምስክር ወረቀት ምልክት (2012)።
* **አመጣጥ፡-** ቻይና፣ ሁቤይ ግዛት (湖北, *Húběi*)፣ የሺያንግያንግ ከተማ አስተዳደር (襄阳, *Xiāngyáng*)፣ ባኦካንግ ወረዳ (保康, *Bǎokāng*)።
* **የምልክቱ ዞን፡-** አሁን ያለው የባኦካንግ ወረዳ አስተዳደራዊ ግዛት (保康县现辖行政区域) — በምልክቱ ማጣቀሻ ላይ እንደተገለጸው። በቻይና ዊኪፔዲያ መሰረት፣ በወረዳው ውስጥ አስር ከተሞች እና አንድ ወረዳ አሉ፣ ስፋቱ 3221.53 ካሬ ኪ.ሜ.
* **ጂኦግራፊያዊ መጋጠሚያዎች፡-** በግምት 31°53′ ሰሜን ኬክሮስ እና 111°16′ ምሥራቅ ኬንትሮስ።

**2. ታሪክ እና ባህላዊ ጠቀሜታ፡-**

* **ታሪክ፡-**
    * **የአትክልት ስፍራዎች መጀመሪያ።** በ2014 የግብርና ሚኒስቴር ዘገባ መሰረት፣ አሁን ያለው የወረዳው የሻይ ልማት የተጀመረው በ1960ዎቹ መጀመሪያ በ203 ሙ የሙከራ ተከላ ነበር፤ እስከ 2014 ድረስ የአትክልት ስፍራዎቹ ወደ 158 ሺህ ሙ አድገዋል፣ ምርቱም በዓመት እስከ 9400 ቶን ደርሷል። የ保康松针 ምልክት ማጣቀሻ መግለጫዎች ይህ ሻይ በታንግ ዘመን በጽሑፎች ይጠቀስ እንደነበር እና በኪንግ ሥርወ መንግሥት በኪያንሎንግ (乾隆) ዓመታት ይታወቅ እንደነበር ይጽፋሉ። የመጀመሪያ ምንጮችን አይጠቅሱም፣ እኔም አላየኋቸውም።
    * **2012.** የጂኦግራፊያዊ ምስክር ወረቀት ምልክት «保康绿茶 BAO KANG GREEN TEA» ቁጥር 10987830 ተመዝግቧል፣ እቃው ሻይ ነው። የመጀመሪያው ጊዜ ከታህሳስ 21 ቀን 2012 እስከ ታህሳስ 20 ቀን 2022 ነበር።
    * **2023.** በክፍለ ሀገሩ ጋዜጣ ዘገባ መሰረት፣ በዚህ ዓመት ወረዳው «የሀገሪቱ ቁልፍ የሻይ አምራች ወረዳ» (全国茶叶重点县) ተብሎ እውቅና አግኝቷል። የ2025 ዘገባ ደግሞ «ቁልፍ የሻይ ወረዳ» (全国茶业重点县域) የሚለውን ማዕረግ ለሰባት ተከታታይ ዓመታት እንደሚያገኝ እና ከ«የሀገሪቱ መቶ የሻይ ወረዳዎች» (全国茶叶百强县) እና ከቻይና አስር ኢኮሎጂካል የሻይ ወረዳዎች መካከል እንደሚጠቀስ ይናገራል።
    * **2025.** በታህሳስ 30 ቀን 2025 በሁቤይ የአእምሯዊ ንብረት ቢሮ ማስታወቂያ መሰረት፣ በወረዳው ለሚገኙ አራት ኢኮኖሚያዊ ድርጅቶች — ሁለት ኩባንያዎች እና ሁለት ህብረት ሥራ ማህበራት — የምልክቱን የመጠቀም ፍቃድ ተቀይሯል፣ ጊዜውም እስከ ታህሳስ 20 ቀን 2032 ድረስ ነው። ይህ የሁለተኛው የአስር ዓመት ጊዜ መጨረሻ ነው፣ ማለትም ምልክቱ ተራዝሟል፤ ስለ ማራዘሙ ራሱ ማስታወቂያው አይናገርም።
* **ስም፡-** 保康 — የወረዳው ስም ነው፣ 绿茶 — «አረንጓዴ ሻይ» ማለት ነው። የምልክቱ የእንግሊዝኛ ክፍል — «BAO KANG GREEN TEA» ነው።
* **በምልክቱ ውስጥ ያሉ ምልክቶች፡-** በምልክቱ ውስጥ ወረዳው የራሱን ብራንድ ያዳብራል — መርፌ ቅርጽ ያለው 保康松针 (*Bǎokāng sōngzhēn*፣ «የባኦካንግ ጥድ መርፌዎች»)። የ2025 ጋዜጣ የህዝብ ብራንድ «[襄阳高香茶](https://thetea.app/am/article/xiangyang-gaoxiang-cha) — 保康[毛尖](https://thetea.app/am/article/mao-jian)、保康红» ብሎ ይጠራዋል፡ «የሺያንግያንግ ከፍተኛ መዓዛ ያለው ሻይ» — የባኦካንግ ማኦጂያን እና የባኦካንግ ቀይ ሻይ። በዚህ ብራንድ ስር ያለው ቀይ ሻይ ከአረንጓዴ ሻይ ምልክት ጋር አይዛመድም።
* **ባህላዊ ጠቀሜታ፡-** ሻይ ከወረዳው ዋና ዋና ኢኮኖሚያዊ እንቅስቃሴዎች አንዱ ነው፤ በ2025 ዘገባ መሰረት፣ ለአርባ ሺህ ለሚጠጉ ሰዎች ሥራ እና ገቢ ይሰጣል።

**3. የእጽዋት መግለጫ እና ጥሬ እቃ፡-**

* **ዝርያዎች / ኩልቲቫሮች፡-** በምልክቱ ማጣቀሻ ላይ ዝርያዎች አልተጠቀሱም፤ በተገኙ ምንጮች ውስጥ መረጃ የለም።
* **ጥሬ እቃ፡-** ለምልክቱ በአጠቃላይ በተገኙ ምንጮች ውስጥ መረጃ የለም። ለ保康松针 ምልክት ማጣቀሻ መግለጫዎች አንድ ቡቃያ ከአንድ ቅጠል ጋር መሰብሰብን ይጠቅሳሉ፣ በነፍሳት እና በበረዶ የተጎዱ ቅጠሎች ሳይኖሩ።
* **የመሰብሰቢያ ጊዜ፡-** ለምልክቱ በአጠቃላይ መረጃ የለም። ለ保康松针፣ በተመሳሳይ መግለጫዎች መሰረት፣ መሰብሰብ የሚጀምረው ከኪንግሚንግ በዓል (清明, *Qīngmíng*) አምስት እስከ ስድስት ቀናት በፊት ወይም በኋላ ነው፣ ማለትም በሚያዝያ መጀመሪያ።

**4. ቴሮዋር እና የአዝመራ ልዩነቶች፡-**

* **ክልል፡-** የሰሜን ምዕራብ ሁቤይ፣ የጂንግሻን ስርዓት ተራሮች። የግብርና ሚኒስቴር በ2014 ወረዳውን እንዲህ ሲል ገልጿል፡ ጥልቅ ተራሮች እና ጥቅጥቅ ያሉ ደኖች፣ ንጹህ ጅረቶች፣ የተራራ ሰንሰለቶች፣ ደመና እና ጉም፣ በቀን እና በሌሊት የሙቀት ልዩነት ትልቅ ነው፣ ዝናብ መጠነኛ ነው።
* **የእድገት ከፍታ፡-** የአትክልት ስፍራዎቹ በአብዛኛው ከ800 ሜትር በላይ ናቸው — በ«ኖንግኩን ሺንባኦ» ጋዜጣ (2025) ዘገባ መሰረት። የ2026 መግለጫ ደግሞ ሌላ ክልል ይጠቅሳል — ከ600 እስከ 1040 ሜትር። በምልክቱ ሰነዶች ውስጥ የከፍታ ገደቦችን አላየሁም።
* **የ保康松针 ምልክት ልብ፡-** በማጣቀሻ መግለጫዎች መሰረት — በደቡብ የሚገኘው የዲያንያ ከተማ (店垭) እና በሰሜን የሚገኘው የሁአንግባኦ (黄堡) አካባቢዎች ናቸው።
* **የአትክልት ስፍራዎች ስፋት፡-** በ2025 ጋዜጣ መረጃ መሰረት፣ የወረዳው የሻይ መሰረት 201 ሺህ ሙ ነው፣ ከነዚህ ውስጥ 152 ሺህ ሙ ምርት ይሰጣሉ፤ 80 ሺህ ሙ «አረንጓዴ» ኢኮሎጂካል የአትክልት ስፍራዎች ናቸው፣ 15 ሺህ ሙ የአውሮፓ ህብረት ኦርጋኒክ ሰርተፍኬት አላቸው። ዓመታዊ ምርት ከ8800 ቶን በላይ ደረቅ ሻይ ነው፣ የኢንዱስትሪው አጠቃላይ ምርት ዋጋ ከ2 ቢሊዮን ዩዋን በላይ ነው (በተመሳሳይ የጋዜጣ ዘገባዎች መሰረት)።
* **አፈር እና የአየር ንብረት በቁጥር፡-** በተገኙ ምንጮች ውስጥ መረጃ የለም።

**5. የማምረቻ ቴክኖሎጂ፡-**

በምልክቱ ማጣቀሻ ውስጥ የቴክኖሎጂ መስፈርቶች የሉም። ከዚህ በታች ያለው የአረንጓዴ ሻይ አጠቃላይ እቅድ ነው፣ የባኦካንግ ሉቻን በተለይ አይገልጽም፡

1.  **ትኩስ ቅጠል ማሰራጨት (摊放, *tānfàng*):** ቅጠሉ የተወሰነ እርጥበት እንዲለቅ በቀጭን ንብርብር ይዘረጋል።
2.  **ማስተካከል (杀青, *shāqīng*):** ማሞቅ ኦክሳይድን ያቆማል እና አረንጓዴውን ቀለም ይጠብቃል።
3.  **ማጠምዘዝ (揉捻, *róuniǎn*).**
4.  **ማድረቅ (干燥, *gānzào*).**

ስለ 保康松针 ምልክት ቴክኖሎጂ ማጣቀሻ መግለጫዎች ይለያያሉ። አንዱ መርፌ ቅርጽ ያለው በእንፋሎት የሚስተካከል አረንጓዴ ሻይ (针形蒸青绿茶) ብሎ ይጠራዋል፣ ነገር ግን ወዲያውኑ አራት ሂደቶችን ይዘረዝራል — ማስተካከል (杀青, *shāqīng*)፣ በድስት ውስጥ ማጠምዘዝ (锅揉, *guōróu*)፣ «ማላብ» (拍汗, *pāihàn*) እና ማድረቅ (烘干, *hōnggān*)። ሌሎች ማጣቀሻዎች ደግሞ እንደ ኤንሺ ዩሉ ተመሳሳይ ደረጃዎች ያሉትን የእንፋሎት እቅድ ያቀርባሉ። መለኪያዎችን የትኛውም መግለጫ አይሰጥም፣ የመጀመሪያ ምንጭም ለሁለቱም እቅዶች አላገኘሁም።

**6. ኦርጋኖሌፕቲክ ባህሪያት፡-**

ከዚህ በታች ያለው መግለጫ ከ«保康绿茶» ምልክት ማጣቀሻ የተወሰደ ነው።

* **የደረቅ ቅጠል መልክ፡-** ቀጭን እና የሚያምር፣ ኤመራልድ አረንጓዴ ቀለም (外形纤秀，色泽翠绿)።
* **የደረቅ ቅጠል መዓዛ፡-** በተገኙ ምንጮች ውስጥ የተለየ መግለጫ የለም።
* **የመረቁ መዓዛ፡-** ንጹህ፣ ከፍ ያለ እና ዘላቂ (香气清高持久)፤ ማጣቀሻው ይህ የደረቅ ቅጠል ወይም የመረቁ መዓዛ መሆኑን አይገልጽም።
* **ጣዕም፡-** መዓዛ ያለው ጣፋጭ፣ ለስላሳ፣ ቀዝቃዛ፣ ትኩስ እና ደስ የሚል (滋味香甜软凉，鲜醇爽口)።
* **የመረቁ ቀለም፡-** ለስላሳ አረንጓዴ፣ ብሩህ (汤色嫩绿明亮)።
* **የተጣራ ቅጠል (የተጠመቀ ቅጠል):** ሥጋዊ እና ለስላሳ ቅጠል (叶底肥嫩)።

ማጣቀሻው በተለይ ሻዩ በጣም ብዙ ውሃ ማፍሰስን እንደሚቋቋም ይገልጻል (极耐冲泡)።

የ保康松针 ምልክትን ማጣቀሻ መግለጫዎች እንዲህ ያሳያሉ፡ ጥቅጥቅ ያሉ፣ ክብ ቅርጽ ያላቸው፣ ለስላሳ እና ቀጥ ያሉ መርፌዎች ግልጽ የሆነ ጥቃቅን ፀጉር ያላቸው፣ ጥቁር ኤመራልድ እና ዘይት የሚያብለጨልጭ ናቸው፤ መዓዛው ትኩስ እና ንጹህ ነው፣ ጣዕሙ ጣፋጭ እና ለስላሳ ነው፣ መረቁ ለስላሳ አረንጓዴ፣ ግልጽ እና ብሩህ ነው፣ የተጠመቀው ቅጠል ለስላሳ አረንጓዴ፣ ብሩህ እና ተመጣጣኝ ነው።

**7. ኬሚካላዊ ውህደት፡-**

በተገኙ ምንጮች ውስጥ ፊዚኮ-ኬሚካላዊ መረጃ የለም።

**8. ጠቃሚ ባህሪያት፡-**

ስለዚህ ሻይ በተለይ የተረጋገጠ መረጃ የለም።

**9. ማፍላት፡-**

ለአረንጓዴ ሻይ የክፍል ልምምድ።

* **የውሃ ሙቀት፡-** 80–85 °C.
* **የሻይ መጠን፡-** 3 ግራም በ150 ሚሊ ሊትር።
* **ዕቃ፡-** የመስታወት ብርጭቆ ወይም ነጭ ጋይዋን።
* **ሂደት፡-**
    1. ዕቃውን ማሞቅ።
    2. ሻዩን ማስቀመጥ እና ውሃውን በግድግዳው በኩል ማፍሰስ።
    3. የመጀመሪያው መረቅ — ከ40–60 ሰከንድ በኋላ።
    4. የተወሰነ መረቅ ትቶ መጠጣት።
    5. ውሃ መጨመር።
    6. ብዙ ተደጋጋሚ ውሃ ማፍሰስ — የምልክቱ ማጣቀሻ ሻዩ እነዚህን እንደሚቋቋም ያጎላል።

**10. ማከማቻ፡-**

የክፍል ልምምድ። በተዘጋ ማሸጊያ ውስጥ፣ በማቀዝቀዣ ውስጥ ከ0–5 °C፣ ከብርሃን፣ እርጥበት እና ሽታ በመራቅ። በአንድ ዓመት ውስጥ መጠጣት ይሻላል።

**11. ዋጋ እና የሐሰት ምርቶች፡-**

በተገኙ ምንጮች ውስጥ ስለ ዋጋዎች መረጃ የለም።

* **የሐሰት ምርቶችን እንዴት ማስወገድ እንደሚቻል፡-**
    * የጂኦግራፊያዊ ምስክር ወረቀት ምልክት «保康绿茶» ቁጥር 10987830 መፈለግ።
    * አምራቹ ከባኦካንግ ወረዳ መሆኑን እና ለምልክቱ መፈቀዱን ማረጋገጥ፡ የክፍለ ሀገሩ ቢሮ የተጠቃሚዎችን ዝርዝር ያትማል።
    * ቅጠሉ — ቀጭን እና ኤመራልድ ነው፣ መረቁ — ለስላሳ አረንጓዴ እና ብሩህ ነው፣ መዓዛው — ንጹህ እና ዘላቂ ነው።

**12. አስደሳች እውነታዎች፡-**

* የምልክቱ ዞን — የወረዳው ግዛት በሙሉ ነው፣ የተለዩ ከተሞችን ሳይለይ።
* የቻይና ዊኪፔዲያ ባኦካንግን በሁቤይ ውስጥ ትልቁ የኦርጋኒክ ሻይ ወረዳ ብሎ ይጠራዋል።
* ወረዳው የቅጠል ሻይ ብቻ ሳይሆን ወደ ውጭ ይልካል፡ በ2025 ዘገባ መሰረት፣ የተዘጋጀ ሻይ (精制茶)፣ የሻይ ውጤት እና ሌሎች የማቀነባበሪያ ምርቶች ወደ ውጭ መላክ ከ1000 ቶን በልጦ 25 ሚሊዮን ዶላር አስገኝቷል።
* «荆山锦» — «የጂንግሻን ተራሮች ብሩካ» የሚለው ስም — የግብርና ሚኒስቴር በ2014 ከወረዳው ልዩ ምርቶች መካከል ጠቅሷል፤ ይህ ስም ያለው ህብረት ሥራ ማህበር በ2025 ዝርዝር ውስጥ ከምልክቱ ተጠቃሚዎች መካከል ነው።

**13. ከሌሎች አረንጓዴ ሻይዎች ጋር ማወዳደር፡-**

* **ሜይዚ ጎንግቻ ([梅子贡茶](https://thetea.app/am/article/meizi-gongcha)):** የኡሁቤይ ሰሜን ምዕራብ የዙሺ ወረዳ ተራራማ አረንጓዴ ሻይ፤ እሱ ዝርያ እና የአትክልት ስፍራዎች ከፍታ ያለው ዝርዝር የጥበቃ ሰነድ አለው፣ ባኦካንግ ሉቻ ደግሞ መልክ እና ዞን ብቻ አለው።
* **ኤንሺ ዩሉ ([恩施玉露](https://thetea.app/am/article/enshi-yulu)):** በእንፋሎት የሚስተካከል የሁቤይ መርፌ ቅርጽ ያለው ሻይ፤ የተወሰኑ ማጣቀሻዎች ለ保康松针 ምልክት ተመሳሳይ እቅድ ይሰጣሉ፣ ነገር ግን የቴክኖሎጂው መግለጫዎች ይለያያሉ።
* **አንሁዋ ሶንግ ዠን ([安化松针](https://thetea.app/am/article/anhua-song-zhen)):** በስሙ ውስጥ ተመሳሳይ የ«ጥድ መርፌዎች» ምስል ያለው የሁናን አረንጓዴ ሻይ።
* **ዴንግኩን ሉ ቻ ([邓村绿茶](https://thetea.app/am/article/dengcun-lucha)):** በሁቤይ ምዕራብ የሚገኘው የይቻንግ ወረዳ ከፍተኛ ተራራማ አረንጓዴ ሻይ።

**በማጠቃለል፡-**

ባኦካንግ ሉቻ — በሁቤይ ሰሜን ምዕራብ የሚገኝ ተራራማ አረንጓዴ ሻይ ሲሆን ስሙን በመላው ወረዳ ግዛት በሚጠብቀው ምልክት ስር ነው። ስለ እሱ ያለው ሰነድ አጭር ነው እና ስለ መልክ ብቻ ይናገራል፡ ቀጭን ኤመራልድ ቅጠል፣ ንጹህ ዘላቂ መዓዛ፣ ለስላሳ አረንጓዴ መረቅ እና ብዙ ውሃ ማፍሰስ። የተቀረው — በስድሳ ዓመታት ውስጥ ከሙከራ ተከላ ወደ ሁለት መቶ ሺህ ሙ የአትክልት ስፍራዎች ያደገው የኢንዱስትሪው መጠን እና ቴክኖሎጂውን ገና በመጀመሪያ ምንጭ ማረጋገጥ ያለበት መርፌ ቅርጽ ያለው ምልክት 保康松针 ነው።