---
title: "Bǎojī cháyè"
url: https://thetea.app/am/article/baoji-chaye
lang: am
updated: 2026-10-04
source: THE TEA — encyclopedia of Chinese tea (https://thetea.app)
---
# Bǎojī cháyè (保基茶叶)

**ባኦጂ ቻዬ** (*Bǎojī cháyè*, 保基茶叶) በጊዡዡ ግዛት ምዕራብ በሊዩፓንሹይ ከተማ አስተዳደር ሥር በፓንዡዡ የከተማ አውራጃ (盘州市) የጂኦግራፊያዊ አመላካች ምርት ነው። ስሙ ከባኦጂ ወረዳ (保基乡) የተሰጠ ቢሆንም ጥበቃ የሚደረግለት ዞን ሰፋ ያለ ሲሆን የአውራጃውን 22 ከተሞችና ወረዳዎች ያጠቃልላል። «ቻዬ» (茶叶) ማለት ቀላሉ ትርጉም «የሻይ ቅጠል» ማለት ነው፤ ስሙ የሻይ ዓይነትን አይጠቅስም፤ የተገኙት ምንጮችም አልለዩትም። የማመሳከሪያ መግለጫዎች ከ1700–1900 ሜትር ከፍታ ላይ ስላሉት የአትክልት ስፍራዎች፣ በላኦቻንግ አካባቢ ዕድሜያቸው ከ500 ዓመት በላይ እንደሆነ በቅድሚያ ግምት ስለተሰጣቸው አሮጌ የሻይ ዛፎች እና ሴሊኒየም ስላለው አፈር ይናገራሉ። ስሙ ጥበቃ ያገኘው በ2016 ነው።

**1. ምደባና መገኛ፦**

* **ዓይነት፦** አልተለየም። የምርት መስፈርቶችን የያዘ ሰነድ አላየሁም። የማመሳከሪያ ድረ-ገጽ ሻዩ ጥግብ በሆነ መዓዛና «绿润» — «አረንጓዴ ከብሩህነት ጋር» በሚል ቀለም እንደሚታወቅ ይጽፋል፤ ይህ አገላለጽ ለአረንጓዴ ሻይ የተለመደ ቢሆንም ዓይነትን አያረጋግጥም፤ በዚህ ብቻም ዓይነት አልሰጠሁትም።
* **ምድብ፦** የጂኦግራፊያዊ አመላካች ምርት (地理标志产品, *dìlǐ biāozhì chǎnpǐn*), 2016።
* **መገኛ፦** ቻይና፣ ጊዡዡ ግዛት (贵州, *Guìzhōu*), ሊዩፓንሹይ የከተማ አስተዳደር (六盘水, *Liùpánshuǐ*), ፓንዡዡ የከተማ አውራጃ (盘州, *Pánzhōu*)።
* **የጥበቃ ዞን፦** የፓንዡዡ 22 ከተሞችና ወረዳዎች፦ ባኦጂ፣ ያንግቻንግ፣ ዩኒ፣ ጂቻንግፒንግ፣ ጂዩዪንግ፣ ፓንጂያንግ፣ ባንቂያኦ፣ ሹይታንግ፣ ሚንዡ፣ ላኦቻንግ፣ ማዪ፣ ዳሻን፣ ህዋሺ፣ ፒንግዲ፣ ፒንጓን፣ ዦንግዪ፣ ባኦቲያን፣ ፑቲያን፣ ሺንሚን፣ ሺያንግሹይ፣ ሌሚን እና ህዎፑ። ዝርዝሩ ከማመሳከሪያ ቅጂ የተወሰደ ነው፤ ከጥበቃ ማስታወቂያው ጋር አላመሳከርኩትም።
* **የጂኦግራፊያዊ መጋጠሚያዎች፦** ፓንዡዡ — በግምት 25.7° ሰሜን ኬክሮስ እና 104.5° ምሥራቅ ኬንትሮስ።

**2. ታሪክና ባህላዊ ጠቀሜታ፦**

* **ታሪክ፦** ከዚህ በታች ያሉት ቀደምት መረጃዎች ስለ አካባቢያዊ ምርቶች ከሚናገር የማመሳከሪያ ድረ-ገጽ የተወሰዱ ናቸው፤ የመጀመሪያ ምንጮችን አላየሁም።
    * **«የሻይ ቀኖና»።** ድረ-ገጹ ታሪኩን ከ«የሻይ ቀኖና» (茶经, *Chájīng*) ያገናኛል፤ በዚያም ሻይ በሲዡዡ፣ ቦዡዡ፣ ፈይዡዡ እና ዪዡዡ አውራጃዎች እንደሚበቅልና «ጣዕሙ እጅግ የላቀ ነው» ተብሏል። ባኦጂ በእነዚህ አውራጃዎች ግዛት ውስጥ ይገኛል የሚለው የድረ-ገጹ ትርጓሜ ነው፤ ማረጋገጫ አላየሁም።
    * **የኪንግ ሥርወ መንግሥት የቺያንሎንግ (乾隆) ዓመታት።** ድረ-ገጹ «የጊዡዡ ኢትኖግራፊ»ን (贵州民族志) በመጥቀስ የባኦጂ ሻይ የአካባቢ ግብር እንደነበር ይጽፋል፤ ሃን ቻይናውያንና የዪ (彝族) ሕዝብ በየዓመቱ ለባለርስቶችና ለውርስ የአካባቢ ገዢዎች (土司、土目) ያቀርቡት ነበር።
    * **1947።** በጊያንግ በተካሄደ የአውራጃ የአካባቢ ምርቶች አውደ ርዕይ ላይ የባኦጂ ሻይ አውራጃውን ወክሎ ነበር።
    * **1970ዎቹ።** የአውራጃው የሻይ አትክልት ስፍራዎች ተተከሉ፤ በ1990ዎቹ ስፋታቸው ከ800 ሄክታር አለፈ።
    * **2007።** አውራጃው የሻይ ኢንዱስትሪውን በተፋጠነ ሁኔታ ለማልማት ውሳኔ ወሰደ፤ አውራጃውም ከቁልፍ የሻይ አውራጃዎች መካከል ሆነ።
    * **2016።** በማመሳከሪያ ድረ-ገጹ መሠረት፣ በጁላይ 4 የጥራት ቁጥጥር፣ ፍተሻ እና ኳራንቲን አጠቃላይ አስተዳደር (AQSIQ) «保基茶叶»ን የጂኦግራፊያዊ አመላካች ምርት አድርጎ ጥበቃ ሰጠው። የማስታወቂያውን ቁጥር አላገኘሁም።
    * **2025።** በጥር 23 በወጣው የCNIPA ማስታወቂያ ቁጥር 615 መሠረት 363 ኢንተርፕራይዞች የጂኦግራፊያዊ አመላካች ልዩ ምልክት የመጠቀም መብት አገኙ፤ «保基茶叶» በምርቶቹ ዝርዝር ውስጥ ይገኛል። የትኞቹ ኩባንያዎች ለዚህ ምልክት እንደተፈቀዱ በአባሪው ውስጥ ተገልጿል፤ እኔ አላየሁትም።
* **ስም፦** «ባኦጂ» (保基) — የወረዳው ስም ነው፤ «ቻዬ» (茶叶) — «የሻይ ቅጠል» ማለት ነው።
* **ባህላዊ ጠቀሜታ፦** በዚያው ድረ-ገጽ መሠረት፣ ሻዩን የአካባቢው ሃን ቻይናውያንም ሆኑ የዪ ሕዝብ ይወዱታል፤ ሁለቱም ረጅም የሻይ መጠጥ ባህል አላቸው።

**3. የዕፅዋት መግለጫና ጥሬ ዕቃ፦**

* **ዝርያ / የሻይ ዓይነት፦** በተገኙት ምንጮች ውስጥ አልተጠቀሰም።
* **አሮጌ ዛፎች፦** በማመሳከሪያ ድረ-ገጹ መሠረት፣ የጊዡዡ የሻይ ኢንስቲትዩት ባለሙያዎች በላኦቻንግ (老厂) አካባቢ ያለውን የአሮጌ የሻይ ዛፎች ማኅበረሰብ ዕድሜ ከ500 ዓመት በላይ እንደሆነ በቅድሚያ ገምተዋል። ድረ-ገጹ ከዚህ በመነሳት ፓንዡዡ የሻይ ተክል በተፈጥሮ ከበቀለባቸው ቦታዎች አንዱ ነው የሚል ድምዳሜ ላይ ይደርሳል፤ ይህ የእሱ ትርጓሜ ነው። የአሮጌ ዛፎች ቅጠል በዚህ ስም ወደ ምርቱ ይገባ እንደሆነ አልተገለጸም።
* **ጥሬ ዕቃ፣ መልቀሚያና የመልቀሚያ መስፈርት፦** በተገኙት ምንጮች ውስጥ መረጃ የለም።

**4. ቴርዋርና የአዝመራ ልዩ ገጽታዎች፦**

* **ክልል፦** የጊዡዡ ምዕራብ። በማመሳከሪያ ድረ-ገጹ መሠረት — ዝቅተኛ ኬክሮስና ከፍተኛ ከፍታ፣ ከባድ ክረምትና ከባድ ሙቀት የሌለው ንዑስ-ትሮፒካል የዝናብ ንፋስ እርጥብ የአየር ንብረት፣ የዝናብና የሙቀት ወቅቶች መገጣጠም፣ የተትረፈረፈ ዝናብ እና ከፍተኛ የቀንና የሌሊት የሙቀት ልዩነት።
* **የሚበቅልበት ከፍታ፦** **1700–1900 ሜትር**፤ በዚያው ምንጭ መሠረት፣ ይህ ከሌሎች የሊዩፓንሹይ የሻይ አካባቢዎች ከ200–300 ሜትር ከፍ ያለ ነው።
* **አፈር፦** የአትክልት ስፍራዎቹ፣ በማመሳከሪያ ድረ-ገጹ መሠረት፣ ሴሊኒየም በበዛባቸው የድንጋይ ከሰል ተሸካሚ ንብርብሮች ላይ ይገኛሉ። ቁጥሮቹ — በክፍል 7 ውስጥ አሉ።
* **ተዳፋት፦** ከአውራጃው የእርሻ መሬት ከ80 % በላይ ተዳፋት ላይ ያለ ነው፤ ከ25° በላይ ተዳፋት ላይ ማረስ አይመችም። ይህን የእርሻ መሬት ወደ ሻይ መቀየር በመሬት ወደ ደንና ሣር መመለስ ፕሮግራም አማካኝነት ድረ-ገጹ ትልቅ የእድገት ክምችት ብሎ ይጠራዋል።

**5. የማምረቻ ቴክኖሎጂ፦**

በተገኙት ምንጮች ውስጥ ቴክኖሎጂ የለም። ዓይነቱ ስላልተለየ የዓይነቱን አጠቃላይ ዕቅድም አልጠቅስም፤ ለአረንጓዴ፣ ለቀይ ወይም ለሌላ ሻይ የተለያየ ነውና።

**6. የስሜት ሕዋሳት ባህሪያት፦**

የማመሳከሪያ ድረ-ገጹ ሻዩን በአንድ ዓረፍተ ነገር ይገልጸዋል፦ ጥግብ መዓዛና «አረንጓዴ ከብሩህነት ጋር» ቀለም (香气浓郁和茶色绿润)። ለፓንዡዡ ከፍተኛ ተራራ ሻይ በአጠቃላይ ደግሞ ይህን ይጨምራል፦ «清香馥郁，香高持久» — ንጹሕ ጥግብ መዓዛ፣ ከፍ ያለና ዘላቂ — እንዲሁም ሻዩ ብዙ ውኃ ማፍሰስን እንደሚቋቋም።

* **የደረቅ ቅጠል ገጽታ፦** የተለየ መግለጫ የለም፤ «አረንጓዴ ከብሩህነት ጋር» የሚለው የደረቅ ቅጠልን ወይም መረቅን እንደሚያመለክት አልተብራራም።
* **የደረቅ ቅጠል መዓዛ፦** የተለየ መግለጫ የለም፤ መዓዛው ጥግብ እንደሆነ ተጠቅሷል እንጂ አልተብራራም።
* **የመረቅ መዓዛ፦** በተገኙት ምንጮች ውስጥ መግለጫ የለም።
* **ጣዕም፦** በተገኙት ምንጮች ውስጥ መግለጫ የለም።
* **የመረቅ ቀለም፦** በተገኙት ምንጮች ውስጥ መግለጫ የለም።
* **የሻይ ጥቅል (የተጠናከረ ቅጠል)፦** በተገኙት ምንጮች ውስጥ መግለጫ የለም።

**7. ኬሚካላዊ ውህደት፦**

በማመሳከሪያ ድረ-ገጹ መሠረት፣ በጊያንግ የሚገኘው የሳይንስ አካዳሚ የጂኦኬሚስትሪ ኢንስቲትዩት የፓንዡዡን አፈርና ሻይ መርምሯል፦

| አመላካች | አማካይ |
| :--- | :--- |
| ሴሊኒየም በአፈር ውስጥ | 0.376 μg/g |
| ሴሊኒየም በሻይ ውስጥ | 0.12 μg/g |

ዓመቱን፣ የናሙና አሰራሩንና ዘዴውን ድረ-ገጹ አይጠቅስም። እሱ ደግሞ የጊዡዡን ከፍተኛ ተራራ ሻይ ከዠጂያንግ ሻይ ጋር ያወዳድራል፦ አሚኖ አሲዶች 4–5 % ከ3 % ጋር፣ የመሟሟት ንጥረ ነገሮች 45–50 % ከ38 % ጋር። እነዚህ ስለ አውራጃው አጠቃላይ ቁጥሮች ናቸው እንጂ የባኦጂ ቻዬ አመላካቾች አይደሉም፤ ምንጭም የለም።

**8. ጠቃሚ ባህሪያት፦**

በዚህ ሻይ በተለይ ስለሚኖረው ውጤት የተረጋገጠ መረጃ የለም።

**9. መጥመቅ፦**

የዓይነቱ ልምምድ — ዓይነቱ አልተለየም፤ መለኪያዎቹም በዚህ ስም ምን ዓይነት ሻይ በእጅዎ እንዳለ ይወሰናሉ።

* **አረንጓዴ፦** 80–85 °C፣ 3 ግራም በ150 ሚሊ ሊትር፣ የመስታወት ብርጭቆ ወይም ጋይዋን፣ የመጀመሪያ መረቅ ከ40–60 ሰከንድ በኋላ፣ ሁለት ወይም ሦስት ተደጋጋሚ ውኃ ማፍሰስ።
* **ቀይ፦** 90–95 °C፣ 3–5 ግራም በ150 ሚሊ ሊትር፣ ጋይዋን ወይም የሸክላ ማንቆርቆሪያ፣ አጭር ማፍሰስ በማራዘም።

**10. ማከማቻ፦**

የዓይነቱ ልምምድ። አረንጓዴ ሻይ — በተዘጋ እሽግ፣ በማቀዝቀዣ ውስጥ በ0–5 °C፣ ከብርሃን፣ እርጥበትና ሽታ በራቀ ቦታ፣ በዓመት ውስጥ መጠጣት። ቀይ — በደረቅ ጨለማ ቦታ በክፍል ሙቀት፣ በጥብቅ እሽግ።

**11. ዋጋና ሐሰተኛ ምርቶች፦**

በተገኙት ምንጮች ውስጥ ስለ ዋጋ መረጃ የለም።

* **ሐሰተኛ ምርቶችን እንዴት ማስወገድ እንደሚቻል፦**
    * የጂኦግራፊያዊ አመላካች ልዩ ምልክትንና «保基茶叶» የሚለውን ስም መፈለግ፤ በ2025 CNIPA አዳዲስ ኢንተርፕራይዞችን ወደ ምልክቱ ፈቅዶ ነበር።
    * አምራቹ ከፓንዡዡ እና ከ22 የዞኑ ክፍሎች አንዱ መሆኑን ማረጋገጥ።
    * የሻዩን ዓይነት መጠየቅ፤ ስሙ ዓይነትን አይጠቅስምና።
    * ከሁናን ከሚገኘው ባኦጂንግ ሁዋንግጂን ቻ (保靖黄金茶) ጋር አለማምታታት፤ የስሞቹ መጀመሪያ — 保基 እና 保靖 — በአንድ ቁምፊ ብቻ ይለያያሉ።

**12. አስደሳች እውነታዎች፦**

* ስሙ በአንድ ወረዳ የተሰጠ ሲሆን ጥበቃ የሚደረግለት ዞን የአውራጃውን 22 ከተሞችና ወረዳዎች ይሸፍናል።
* የፓንዡዡ የአትክልት ስፍራዎች፣ በማመሳከሪያ መረጃ መሠረት፣ ከአካባቢያቸው ከሌሎች የሻይ አካባቢዎች ከ200–300 ሜትር ከፍ ያሉ ናቸው።
* የባኦጂ ሻይ፣ በ«የጊዡዡ ኢትኖግራፊ» እንደገና ባለው ትረካ መሠረት፣ በኪንግ ዘመን ለውርስ የአካባቢ ገዢዎች ግብር ይቀርብ ነበር።
* በ1947 የባኦጂ ሻይ በጊያንግ በተካሄደ የአውራጃ አውደ ርዕይ ላይ አውራጃውን ወክሎ ነበር።

**13. ከሌሎች የጊዡዡ ምዕራብ ሻዮች ጋር ንጽጽር፦**

* **ሹይቸንግ ቹን ቻ ([水城春茶](https://thetea.app/am/article/shuicheng-chuncha))፦** የዚያው የሊዩፓንሹይ አስተዳደር ከፍተኛ ተራራ አረንጓዴ ሻይ፤ የእሱ ዓይነት ተለይቷል፣ የባኦጂ ቻዬ ግን አልተለየም።
* **ጂዩቸንግ ሻን ልዩ ቻ ([九层山绿茶](https://thetea.app/am/article/jiuceng-shan-lucha))፦** በሊዩፓንሹይ አስተዳደር ውስጥ በጂዩቸንግሻን ተራሮች የሚገኝ አረንጓዴ ሻይ።
* **ፑአን ሲቺዩ ቻ ([普安四球茶](https://thetea.app/am/article/pu-an-siqiu-cha))፦** ከልዩ የሻይ ተክል ዝርያ 四球茶 የሚመረት የፑአን አውራጃ አረንጓዴ ሻይ።
* **ቺሼ ቻ ([七舍茶](https://thetea.app/am/article/qishe-cha))፦** የሺንግዪ የከተማ አውራጃ ተራራ ሻይ፤ ዓይነቱ በምርት መስፈርቶች መሠረት ተለይቷል።

**በማጠቃለል፦**

ባኦጂ ቻዬ — ቦታን የሚጠብቅ ስም ነው እንጂ የተወሰነ ሻይ አይደለም፤ ከ1700–1900 ሜትር ከፍታ ላይ የአትክልት ስፍራዎች፣ የላኦቻንግ አካባቢ አሮጌ ዛፎች እና ሴሊኒየም ያለው አፈር ያላቸው 22 የፓንዡዡ ከተሞችና ወረዳዎች። ጥበቃው ከ2016 ጀምሮ ተግባራዊ ሲሆን በ2025 CNIPA አዳዲስ ኢንተርፕራይዞችን ወደ ምልክቱ ፈቅዷል። ዝርያዎችን፣ ቴክኖሎጂዎችንና የገጽታ መግለጫዎችን የተገኙት ምንጮች አይሰጡም፤ ስለዚህ በዚህ ስም ሻይ ሲገዙ በመጀመሪያ ዓይነቱን ማወቅ ተገቢ ነው።