---
title: "Yíméng lǜchá"
url: https://thetea.app/af/article/yimeng-lucha
lang: af
updated: 2026-10-07
source: THE TEA — encyclopedia of Chinese tea (https://thetea.app)
---
# Yíméng lǜchá (沂蒙绿茶)

**Imeng Lücha** (*Yíméng lǜchá*, 沂蒙绿茶) is 'n groen tee van die stadsdistrik Linyi (临沂市) in die suide van die provinsie Shandong. Aan die einde van 2013 het die Ministerie van Landbou van die VRC hierdie naam as 'n landbou-geografiese aanduiding geregistreer: die beskermingsone is die hele distrik, drie stadsdistrikte en nege counties, die aansoeker is die Linyi-teegenootskap (临沂市茶叶学会). Die distriksowerhede bevorder die naam ook as 'n stedelike streekshandelsmerk. Binne dieselfde sone lê die counties Junan en Yishui met hul eie aanduidings: Junan Lücha ([莒南绿茶](https://thetea.app/af/article/junan-lucha)) en Yishui Lücha ([沂水绿茶](https://thetea.app/af/article/yishui-lucha)), daarom is 沂蒙绿茶 'n sambreelnaam van die distrik, nie 'n tee van een county nie. Of die naam tans beskerm word, sê die gevonde bronne nie, en die tegniese voorwaardes van die aanduiding, waar die voorkoms, variëteite en tegnologie beskryf sou word, is nie gevind nie.

**1. Klassifikasie en Oorsprong:**

* **Tipe:** Groen tee (绿茶, *lǜchá*). Die klas word in die benaming en in die register genoem. Volgens 'n berig oor die stedelike kompetisie van 2026 toets die baan «沂蒙绿茶炒制» – «vervaardiging van 沂蒙绿茶» – die fiksering van vars blare (杀青, *shāqīng*), die rol (揉捻, *róuniǎn*), die droging (烘干, *hōnggān*) en ander prosesse; die lys in die berig is oop.
* **Kategorie:** Landbou-geografiese aanduiding (农产品地理标志, *nóngchǎnpǐn dìlǐ biāozhì*) vir die hele distrik en 'n stedelike streeks-openbare handelsmerk; 'n sambreelnaam oor twee county-aanduidings.
* **Oorsprong:** China, provinsie Shandong (山东, *Shāndōng*), stadsdistrik Linyi (临沂, *Línyí*).
* **Beskermingsone:** Volgens die aankondiging van 2013 is dit die hele distrik in die destydse indeling: die distrikte Lanshan (兰山区), Hedong (河东区) en Luozhuang (罗庄区) en die counties Fei (费县), Pingyi (平邑县), Cangshan (苍山县), Tancheng (郯城县), Linshu (临沭县), Junan (莒南县), Yishui (沂水县), Yinan (沂南县) en Mengyin (蒙阴县). Die county Cangshan is in Januarie 2014 hernoem na Lanling (兰陵县, *Lánlíng xiàn*).
* **Wat nie in die sone is nie:** Die county Ju (莒县, *Jǔ xiàn*): dit behoort tot die stadsdistrik Rizhao (日照市, *Rìzhào shì*), nie tot Linyi nie.
* **Geografiese koördinate:** 117°24′–119°11′ O, 34°22′–36°22′ N, volgens die aankondiging van 2013.
* **Aansoeker en nommers:** Linyi-teegenootskap (*Línyí shì cháyè xuéhuì*). Die sertifikaatnommer in die landboubestuursdatabasis van Shandong is AGI01297 (op 'n ander bladsy van dieselfde databasis «AGI1297»), die nommer van die tegniese voorwaardes vir gehaltebeheer is AGI2013-03-1297. Die teks van hierdie voorwaardes is nie in openbare bronne gevind nie.
* **Waar tee verbou word:** Volgens die landboubestuur van Linyi (2024) word tee in tien counties en distrikte verbou: Junan, Yishui, Linshu, Lanshan, Pingyi, Yinan, Fei, Lanling, Mengyin en Tancheng, en meer as die helfte van die tuinoppervlakte lê in die county Junan. Die distrikte Hedong en Luozhuang word nie onder die teestreke genoem nie: die beskermingsone is wyer as die werklike teeverbouing.

**2. Geskiedenis en Kulturele Betekenis:**

* **Geskiedenis:**
    * **2013.** Die Ministerie van Landbou van die VRC het 沂蒙绿茶 in die derde groep landbou-geografiese aanduidings van 2013 opgeneem: 127 produkte. Aankondiging nr. 2046 is op 30 Desember 2013 onderteken en op 6 Januarie 2014 op die ministerie se webwerf gepubliseer; in die tabel staan die naam in ry 48.
    * **2014.** Op 8 Januarie het die Ministerie van Burgerlike Administrasie met goedkeuring van die Staatsraad ingestem om die county Cangshan na Lanling te hernoem; die regering van Shandong het dit op 17 Januarie per kennisgewing gereël. Die aankondiging oor die aanduiding is vroeër onderteken, daarom staan die ou countynaam in die sone daarvan.
    * **2022.** Vir 沂蒙绿茶 het 'n plaaslike standaard van die distrik verskyn: DB3713/T 251-2022 «沂蒙绿茶质量分级与质量安全控制技术规程» – oor gehalteklasse en veiligheidsbeheer. Dit is deur die marktoesigbestuur van Linyi goedgekeur, op 17 Augustus gepubliseer en op 17 September 2022 in werking gestel. Volgens die registerkaart is onder die opstellers die stedelike sentrum vir die verspreiding van landboutegnologie, die Linyi-teegenootskap en verskeie ondernemings, waaronder teemaatskappye.
    * **2025, Junie.** Op 19 Junie is die standaard herroep, op dieselfde dag as nog 78 standaarde van die distrik (79 van 150 met die kode DB3713), waaronder ook die standaard vir «沂蒙白茶». Die register noem nie die rede nie en verskaf nie die teks van die herroepe standaard nie; waarmee dit vervang is, is onbekend.
    * **2025, herfs.** Met aankondiging nr. 646, onderteken op 23 September, het die intellektuelegoedere-kantoor van die VRC (CNIPA) 870 name as produkte met geografiese aanduiding erken, waaronder Yishui Lücha (posisie 159) en Junan Lücha (posisie 161). Die naam 沂蒙绿茶 is nie in hierdie lys nie. Dit bewys nie dat die beskerming beëindig is nie: of die naam deur 'n ander akte erken word en of die registrasie van 2013 nog geld, sê die gevonde bronne nie.
* **Handelsmerk:** Die landboubestuur van Linyi noem 沂蒙绿茶 'n stedelike streeks-openbare handelsmerk (市级区域公用品牌) en het in 2024 berig dat die verpakking en logo van die handelsmerk reeds gevorm is. Die stad hou kompetisies oor die vervaardiging van «沂蒙绿茶» (2024, 2026) en seremonies vir die begin van die oes: volgens die bestuur se antwoord van Julie 2025 het op 28 April in die dorp Zhubian (洙边镇, *Zhūbiān zhèn*) die sesde sulke seremonie plaasgevind, saam met die tweede vir 莒南白茶.
* **Naam:** 沂蒙 (*Yíméng*) en 绿茶 (*lǜchá*) – «groen tee». Met die woord «沂蒙» benoem die owerhede die hele teeverbouing van die distrik: die bladsy van die landboubestuur heet so – «沂蒙茶», en in amptelike antwoorde op voorstelle word gepraat van «沂蒙茶产业» en «新质沂蒙茶乡». Op grond van 沂蒙绿茶 beplan die stad om onder dieselfde woord rooi, wit en oolong-tee te ontwikkel – «沂蒙红茶、沂蒙白茶、沂蒙乌龙茶»; daar was ook 'n plaaslike standaard vir «沂蒙白茶», wat eweneens herroep is. Die aanduiding beskerm egter slegs die groen tee. Die toonlesing van die naam is soos in woordeboeke: die gevonde bronne gee dit slegs in karakters.
* **Kulturele betekenis:** Volgens statistiek aan die einde van 2023, wat die landboubestuur van Linyi aanhaal, lewer groen tee 96,10 % van die teeproduksie in die distrik; rooi en wit tee is sekondêr, geel en oolong word min gemaak. Amptelike materiaal noem 沂蒙绿茶 die basis waarop voorgestel word om ander teeklasse onder die woord «沂蒙» te ontwikkel.

**3. Botaniese Beskrywing en Grondstof:**

* **Variëteit / Kultivar:** Nie deur primêre bronne vasgestel nie. Die tegniese voorwaardes van die aanduiding is nie gevind nie, en oorvertellings sonder primêre bron is nie in die artikel opgeneem nie.
* **Oes:** Die oestye word nie in die gevonde bronne genoem nie. Slegs die datum van die oesseremonie van 2025 is bekend: 28 April.
* **Oesstandaard:** Geen data nie. Soos vir die meeste Chinese groen tees word 'n knop met een of twee jong blare gewoonlik as die beste grondstof beskou, maar vir 沂蒙绿茶 word dit nie in die gevonde bronne vasgestel nie.
* **Grondstofvereistes:** Onbekend. Die evalueringsformule van die owerhede noem 'n dik blaar (叶片厚) – dit is 'n lof, nie 'n vereiste nie.

**4. Terroir en Verbouingskenmerke:**

* **Streek:** Suid-Shandong, die hele stadsdistrik Linyi, van 34°22′ tot 36°22′ N. Die belangrikste teestreek is volgens die landboubestuur van Linyi die county Junan. Volgens 'n berig van die bestuur in 2025 word tee in 33 dorpe en 185 dorpsgebiede van die distrik geproduseer, en die grootste teedorp is Zhubian, met 30 teedorpe.
* **Klimaat:** Geen primêre data nie. Die bestuur se antwoord van 2024 verklaar die gehalte van die tee deur «besondere klimaat- en geografiese toestande» (独特的气候和地理条件), maar verduidelik dit nie verder nie.
* **Verbouingshoogte:** Geen data in die gevonde bronne nie.
* **Grond:** Geen data in die gevonde bronne nie.
* **Skaal:** Amptelike berigte van 2024 verskil byna drievoudig. Statistiek aan die einde van 2023: 32,6 duisend mu tuine en 2308,41 ton droë tee; berigte van Julie, Oktober en November 2024: van 96 tot 100 duisend mu en van 4300 tot 5000 ton. Al hierdie syfers geld vir die hele tee van die distrik, nie net vir 沂蒙绿茶 nie, en watter een korrek is, verduidelik die bronne nie.

**5. Produksietegnologie:**

Daar is geen produksievoorskrifte in die gevonde primêre bronne nie: die tegniese voorwaardes AGI2013-03-1297 is nie gevind nie, en die teks van die herroepe standaard DB3713/T 251-2022 word nie deur die register verskaf nie. Die berig oor die kompetisie van 2026 noem fiksering, rol en droging «en ander» prosesse – dit is 'n lys van stappe, nie 'n regulasie nie. Watter vorme onder hierdie naam gemaak word – gerol, plat of anders – sê die primêre bronne nie.

Hieronder is 'n algemene skema soos vir die meeste Chinese groen tees, nie 'n beskrywing van Imeng Lücha spesifiek nie:

1.  **Uitspreiding van vars blare (摊放, *tānfàng*):** Die blare lê in 'n dun laag en gee 'n deel van die vog af.
2.  **Fiksering (杀青, *shāqīng*):** Verhitting in 'n ketel of drom blus die ensieme van die blaar, sodat die groen tee nie oksideer nie.
3.  **Rol (揉捻, *róuniǎn*):** Die blaar word gerol om die selle oop te breek en die vorm te bepaal.
4.  **Droging (烘干, *hōnggān*):** Warm lug droog die tee tot droogheid en vestig die aroma.

**6. Organoleptiese Eienskappe:**

Daar is geen vereistes vir organoleptiek in die gevonde bronne nie. By die stedelike kompetisie van 2024 het beoordelaars die voltooide groen tee volgens voorkoms, infusiekleur, aroma, smaak, teeblaarbodem en ander aanwysers beoordeel, maar die berig gee geen beskrywing van die resultaat nie. Die enigste kenmerk is die evalueringsformule van die landboubestuur van Linyi (2024): «dik blaar, weerstaan baie trekke, goeie interne gehalte, vol smaak, hoë aroma» (叶片厚、耐冲泡、内质好、滋味浓、香气高); in 2025 dieselfde formule sonder «interne gehalte». Dit is 'n lof van 'n owerheidsorgaan, nie 'n vereiste van 'n standaard nie.

* **Voorkoms van droë blare:** Geen beskrywings in primêre bronne nie; die vorm en kleur van die droë tee is nie vasgestel nie.
* **Aroma van droë blare:** Geen beskrywings nie.
* **Aroma van die infusie:** Volgens die formule van die owerhede «hoog» (香气高); konkrete note noem die bronne nie.
* **Smaak:** Volgens dieselfde formule «vol» (滋味浓), en die tee self «weerstaan baie trekke» (耐冲泡).
* **Infusiekleur:** Geen beskrywings nie.
* **Teeblaarbodem (gesette blare):** Geen beskrywings nie; die formule van die owerhede noem slegs 'n dik blaar.

**7. Chemiese Samestelling:**

Daar is geen geverifieerde data oor die samestelling van hierdie spesifieke tee nie: die tegniese voorwaardes en die standaard waar fisies-chemiese aanwysers kon staan, is ontoeganklik, en getalle uit oorvertellings sonder primêre bron klop nie rekenkundig nie en is nie in die artikel opgeneem nie.

Soos vir die meeste groen tees oorheers katekiene onder die polifenole; daar is ook aminosure, waaronder L-teanien, en kafeïen. Hul aandeel by 沂蒙绿茶 is nie in die gevonde bronne gemeet nie.

**8. Gesondheidsvoordele:**

Daar is geen geverifieerde data oor die werking van hierdie spesifieke tee nie.

**9. Bereiding:**

Daar is geen data oor die bereiding van hierdie spesifieke tee nie. Hieronder is die praktyk soos vir die meeste Chinese groen tees.

* **Watertemperatuur:** 80–85 °C.
* **Hoeveelheid tee:** Ongeveer 3 g per 150 ml.
* **Gerei:** Glasbeker of gaiwan (盖碗, *gàiwǎn*).
* **Proses:**
    1. Verhit die gerei met warm water.
    2. Voeg die tee by en giet water langs die wand, nie direk op die blare nie.
    3. Eerste trek na 40–60 sekondes.
    4. Skink uit of drink, en laat 'n deel van die infusie in die beker.
    5. Vul water by en verleng die trekktyd geleidelik.
    6. Hoeveel trekke die blare weerstaan, sê die bronne nie; die formule van die owerhede prys die tee slegs vir sy bestandheid teen baie trekke.

**10. Berging:**

Daar is geen data oor die berging van hierdie spesifieke tee nie. Soos vir die meeste groen tees: in lugdigte verpakking, in die yskas by 0–5 °C, sonder lig, vog en vreemde reuke; verkieslik binne 'n jaar te drink.

**11. Prys en Vervalsings:**

Daar is geen data oor pryse in die gevonde bronne nie.

* **Hoe om vervalsings te vermy:**
    * Vergelyk die sertifikaatnommer AGI01297 en die aansoeker: Linyi-teegenootskap.
    * Kyk of die produsent uit die distrik Linyi kom; die county Ju en die hele distrik Rizhao val nie in die sone nie.
    * Moenie die aanduiding met 'n handelsmerk verwar nie: Imeng Yu Ya ([沂蒙玉芽](https://thetea.app/af/article/yimeng-yu-ya)) is 'n handelsmerk van een maatskappy in die county Junan, nie 'n naam vir die hele distrik nie.
    * Onthou dat tee uit die counties Junan en Yishui onder hul eie aanduidings kan verskyn: 莒南绿茶 en 沂水绿茶; hoe tee wat gelyktydig onder twee name val, gemerk word, beskryf die bronne nie.
    * Die woord «沂蒙» in 'n naam beteken nog nie 沂蒙绿茶 nie: onder dieselfde woord ontwikkel die stad rooi, wit en oolong-tee.

**12. Interessante Feite:**

* Die beskermingsone is volgens die distriksindeling van einde 2013 aangeteken: daarin staan die county Cangshan, wat minder as drie weke ná die ondertekening van die aankondiging Lanling geword het.
* Die sone is wyer as die teeverbouing: dit sluit die stadsdistrikte Hedong en Luozhuang in, wat nie onder die teestreke van die distrik in 2024 genoem word nie.
* Die plaaslike standaard vir 沂蒙绿茶 het minder as drie jaar bestaan: dit het in September 2022 in werking getree en is in Junie 2025 herroep, op dieselfde dag as 78 ander standaarde van die distrik.
* 'n Soortgelyke formule – «dik blaar, weerstaan baie trekke, hoë aroma, vol smaak» – kom ook voor in beskrywings van die county-tee Junan Lücha, waar dit met 'n beoordeling van 'n tee-instituut uit die 1970's verbind word; waar dit vir 沂蒙绿茶 vandaan kom, sê die bronne nie.
* In 2025 is die oesseremonie van 沂蒙绿茶 saam met wit tee gehou: die sesde seremonie het saam met die tweede vir 莒南白茶 plaasgevind.

**13. Vergelyking met ander groen tees van Shandong:**

* **Junan Lücha (莒南绿茶):** Aanduiding van die county Junan binne die sone van 沂蒙绿茶; sedert 2025 'n produk met geografiese aanduiding van CNIPA. Volgens die landboubestuur van Linyi (2024) lê meer as die helfte van die distrik se tuine in hierdie county.
* **Yishui Lücha (沂水绿茶):** Aanduiding van die county Yishui, eweneens binne die sone en eweneens in 2025 deur CNIPA erken.
* **Imeng Yu Ya (沂蒙玉芽):** Handelsmerk van een maatskappy uit die county Junan; die woord «Imeng» is gemeenskaplik, maar dit is nie 'n aanduiding nie. Die maatskappy 临沂市玉芽茶业有限公司 verskyn onder die opstellers van die herroepe standaard vir 沂蒙绿茶 van 2022.
* **Fu Lai Qing ([浮来青](https://thetea.app/af/article/fu-lai-qing)):** Groen tee van die county Ju, wat tot die distrik Rizhao behoort en nie in die sone van 沂蒙绿茶 val nie.

**Ten slotte:**

Imeng Lücha is 'n naam van die distrik oor die name van counties: 'n landbou-aanduiding van 2013 vir groen tee van die hele Linyi, met die plaaslike teegenootskap as aansoeker, en met die rol van 'n stedelike handelsmerk waaronder kompetisies oor teevervaardiging en oesseremonies plaasvind. Binne sy sone leef die county-tees Junan Lücha en Yishui Lücha, en die naburige Fu Lai Qing uit die county Ju bly buite sy grens.

Bevestig is die naam, die aansoeker, die sone en die klas. Oop is die huidige geldigheid van die beskerming, die teks van die tegniese voorwaardes en die herroepe standaard, en daarmee ook die voorkoms, variëteite, tegnologie en smaak, wat voorlopig slegs deur 'n kort formule van die owerhede bekend is: dik blaar, hoë aroma, vol smaak.