---
title: "Wèng'ān huángjīnyá"
url: https://thetea.app/af/article/weng-an-huangjinya
lang: af
updated: 2026-10-04
source: THE TEA — encyclopedia of Chinese tea (https://thetea.app)
---
# Wèng'ān huángjīnyá (瓮安黄金芽)

**Weng'an Huangjinya** (*Wèng'ān huángjīnyá*, 瓮安黄金芽) is 'n groen tee van die geelblaar-kultivar 黄金芽 uit Weng'an-distrik (瓮安县) in die Qiannan-Buyi-Miao outonome prefektuur in die sentrum van die Guizhou-provinsie. Die kultivar is nie hier inheems nie: dit is in 2012 uit Zhejiang ingevoer, en die hoofaanplanting is in die dorp Jianzhong (建中镇), wat die pers die grootste basis van hierdie kultivar in die land noem. Die naam word sedert 2018 deur 'n geografiese sertifiseringsmerk beskerm; die houer is die distriksvereniging wat na die kultivar self vernoem is.

**1. Klassifikasie en Oorsprong:**

* **Tipe:** Groen tee (绿茶, *lǜchá*) van 'n geelblaar-kultivar. “Guizhou ribao” (2023, in 'n Xinhua-herdruk) noem dit “[贵州绿茶](https://thetea.app/af/article/guizhou-lucha)新品种” — “’n nuwe kultivar van Guizhou groen tee”, en die distriksbelastingkantoor (2024) plaas 黄金芽 in die lys van die hoofmaatskappy van Jianzhong onder die afdeling groen tee — langs die witblaar-“白茶” en Duyun Maojian. Ek het geen dokument van die merk met ’n beskrywing van die tegnologie gesien nie. “Huangjin” (黄金, “goud”) in die naam verwys na die bladkleur, nie die klas nie: daar is geen verwelking wat die tee geel van klas maak in die beskrywings wat gevind is nie.
* **Voorbehoud:** Die distriksplan vir 2021 noem onder die produkte beide “黄金芽” en die geparste “黄金饼” (“goue koek”), en in die maatskappy se reeks (2024) is daar ook “收藏黄金芽” — “黄金芽 vir versameling”. Uit watter materiaal en volgens watter tegnologie die koek gemaak word en hoe die versamelingsvariant verskil, sê die bronne nie.
* **Kategorie:** Tee van 'n geelblaar-kultivar wat liggevoelig is (光照敏感型); geografiese sertifiseringsmerk (证明商标, *zhèngmíng shāngbiāo*), 2018.
* **Oorsprong:** China, Guizhou-provinsie (贵州, *Guìzhōu*), Qiannan-Buyi-Miao outonome prefektuur (黔南, *Qiánnán*), Weng'an-distrik (瓮安, *Wèng'ān*); hoofbasis — die dorp Jianzhong (建中, *Jiànzhōng*).
* **Sone van die merk:** Weng'an-distrik word as die setel van die merkhouer aangedui; ek het die wetlike grens van die sone nie nagegaan nie.
* **Geografiese koördinate:** Weng'an-distrik — ongeveer 27,1° N.B. en 107,5° O.L.

**2. Geskiedenis en Kulturele Betekenis:**

* **Geskiedenis:**
    * **2012.** Volgens 'n verteenwoordiger van die maatskappy wat die hoofaanplanting besit (tydskrif “Nongchanpin shichang”, 农产品市场, 2023), het 黄金芽 voorheen nie in Weng'an gegroei nie: die kultivar is in 2012 uit Zhejiang ingevoer. “Guizhou ribao” (2023) skryf dat die maatskappy die kultivar “geselekteer en versprei” het (选育、推广); volgens die maatskappy se eie verhaal is dit ’n invoering, nie 'n seleksie nie. Oor die Zhejiang-kultivar — in die artikel oor Anji Huang Jin Ya.
    * **2018.** Volgens die samevatting van alle geografiese merke van Guizhou, aangeheg by die kennisgewing van die provinsiale administrasie vir intellektuele eiendom van 22 Augustus 2022, is die merk “瓮安黄金芽” op 28 Oktober 2018 gedateer; die houer is die teebedryfsvereniging Huangjinya van Weng'an-distrik (瓮安县黄金芽茶业协会). Die samevatting gee nie merknonmers nie. Die samevatting en “Guizhou ribao” praat van 'n sertifiseringsmerk; 'n dokument oor beskerming as 'n produk met geografiese aanduiding het ek nie gevind nie.
    * **2021.** Die distriksontwikkelingsplan vir die teebedryf stel as taak “om die merke [瓮安白茶](https://thetea.app/af/article/weng-an-baicha) en 瓮安黄金芽 te gebruik” en noem sewe soorte produkte van die distrik, onder andere “黄金芽” en “黄金饼”.
    * **2023.** Volgens “Guizhou ribao” is daar in Jianzhong 35,6 duisend mu tuine (1 mu is ongeveer 667 m²) en die grootste basis van 黄金芽 in die land; die dorp maak tee van vyf kleure — rooi, donker, groen, wit en geel.
    * **2024.** Die distriksbelastingkantoor skryf dat die hoofmaatskappy van Jianzhong meer as 1800 mu 黄金芽, 6000 mu witblaar en 4800 mu groen tee het.
    * **2025.** Materiaal van die distriksorgaanafdeling en die dorpsregering meld dat 黄金芽 saam met verouderde wit en rooi tee uit Weng'an as 'n bekende, besondere, kwaliteit en nuwe landbouproduk van die land (全国名特优新农产品) gesertifiseer is.
* **Naam:** “Weng'an” (瓮安) — die naam van die distrik; “huangjinya” (黄金芽) — “goue knop”, die kultivarnaam. 'n Verslag van die portaal “Zhongguo wang” (中国网, 2019) verduidelik dit so: die plant is die hele jaar geel, die droë tee is heldergeel, die infusie heldergeel, die smaak vars, en die kultivar word soos goud waardeer.
* **Kulturele betekenis:** Publikasies van 2019 noem die bynaam van die kultivar in die bedryf — “茶中大熊猫”, “reusepanda onder die tees”: weens die skaarsheid, moeilikheid van verbouing en duur versorging. Die hoofhandelsmerk van die distrik is egter nie hierdie tee nie: die plan van 2021 bou die bedryf rondom “瓮安欧标茶”, tee volgens Europese norme onder die naam Duyun Maojian.

**3. Botaniese Beskrywing en Grondstof:**

* **Kultivar:** **黄金芽** (*Huángjīnyá*), geelblaar. Volgens die 2019-publikasie is dit 'n liggevoelige kultivar uit geel mutantvorme (光照敏感型、黄色系变异). Volgens “Zhongguo wang” (2019) is die plant die hele jaar geel, en in sonlig, volgens die beskrywings van 2019 en 2023, kry dit 'n goue glans. Die kultivar is ingevoer, nie in Weng'an ontwikkel nie (afdeling 2).
* **Oes:** Daar is geen oesdatums in die gevonde bronne nie.
* **Oesstandaard:** Geen data in die gevonde bronne nie.
* **Grondstofvereistes:** Geen data in die gevonde bronne nie.

**4. Terroir en Verbouingskenmerke:**

* **Streek:** Sentrum van die Guizhou-provinsie. Volgens “Zhongguo wang” (2019) het die distrik 'n subtropies-vogtige moesonklimaat met vier duidelike seisoene: gemiddelde jaartemperatuur 13,6 °C, rypvrye tydperk 260–280 dae, 1226 sonure en 1148,2 mm neerslag per jaar. “Guizhou ribao” (2023) voeg oor Jianzhong hoë bebostheid, oorvloed water, berge en heuwels, en 'n diep vrugbare grondlaag by.
* **Verbouingshoogte:** In die 2019-verslag noem die hoof van die basis die gemiddelde hoogte van die perseel — 1350 m; die distriksmateriaal van 2025 noem 'n uitkykpunt tussen die tuine van Jianzhong op 'n hoogte van 1200 m. Daar is geen metings van die hoogte van juis die 黄金芽-tuine in die gevonde bronne nie.
* **Grond:** Daar is geen grondtipes in die gevonde bronne nie; die pers skryf slegs oor vrugbare grond.
* **Versorging:** Volgens die maatskappyverteenwoordiger (2023) ly die kultivar weens die hoë aminosuurinhoud baie onder plae, en die versorging van die tuin verg meer krag.
* **Kultivarkenmerk:** Die blaarkleur word deur die kultivar bepaal, nie deur die plek nie: dieselfde 黄金芽 groei ook in Zhejiang en in ander provinsies.

**5. Produksietegnologie:**

Daar is geen dokument met die tegnologie van Weng'an Huangjinya in die gevonde bronne nie. Die distriksbelastingkantoor (2024) plaas die 黄金芽 van die hoofmaatskappy van Jianzhong onder groen tee, maar beskryf nie die produksiestappe nie.

Hieronder is die algemene skema vir groen tee, nie 'n beskrywing van juis hierdie tee nie:

1.  **Verwelking van vars blare (摊青 — *tānqīng*):** Die blare word in 'n dun laag uitgelê sodat hulle 'n deel van die vog afgee.
2.  **Fiksering (杀青 — *shāqīng*):** Hitte stop die oksidasie en behou die blaarkleur.
3.  **Rol (揉捻 — *róuniǎn*).**
4.  **Droging (干燥 — *gānzào*).**

**6. Organoleptiese Kenmerke:**

Die voorkoms van die kultivar word deur die pers tot “drie geel” herlei — 干茶亮黄、汤色明黄、叶底纯黄: heldergeel droë tee, heldergeel infusie, suiwer geel bladonderlaag. So skryf die tydskrif “Nongchanpin shichang” (2023) oor die tee van die hoofmaatskappy van Jianzhong; die eerste twee kenmerke kom ook in die verslag van “Zhongguo wang” (2019) voor.

* **Voorkoms van droë blare:** Heldergeel (干茶亮黄).
* **Geur van droë blare:** Geen aparte beskrywing in die gevonde bronne nie.
* **Geur van die infusie:** Geen aparte beskrywing nie; publikasies van 2019 en 2023 praat in die algemeen van 'n suiwer vars geur (清香), sonder om te sê of dit oor droë blare of die infusie gaan.
* **Smaak:** Vars (味道鲜美 — “Zhongguo wang”, 2019); vars en aangenaam (鲜爽怡人 — tydskrif, 2023).
* **Kleur van die infusie:** Heldergeel (汤色明黄).
* **Bladonderlaag (gesette blare):** Suiwer geel (叶底纯黄).

**7. Chemiese Samestelling:**

Daar is geen fisies-chemiese norme vir hierdie naam in die gevonde bronne nie. 'n Verteenwoordiger van die maatskappy wat die hoofaanplanting besit, het aan die tydskrif “Nongchanpin shichang” (2023) gesê: gewone tee het 3–4 % aminosure, 黄金芽 het ongeveer 10 %, en die maatskappy se tee tot 11,7 %. Dit is die produsent se woorde sonder metode en steekproef, nie 'n meting nie.

**8. Nuttige Eienskappe:**

Daar is geen geverifieerde data oor die werking van juis hierdie tee nie.

**9. Bereiding:**

Klaspraktyk vir delikate groen tee.

* **Watertemperatuur:** 75–80 °C.
* **Hoeveelheid tee:** 3 g per 150 ml.
* **Gerei:** 'n Glasbeker — daarin is die geel knoppe sigbaar.
* **Proses:**
    1. Verhit die beker.
    2. Plaas die tee en giet water langs die wand.
    3. Eerste infusie — na 40–60 sekondes.
    4. Drink en laat 'n deel van die infusie oor.
    5. Giet weer water by.
    6. Twee tot drie herhaalde gietings.

**10. Berging:**

Klaspraktyk. In lugdigte verpakking, in die yskas by 0–5 °C, sonder lig, vog en reuke. Drink dit verkieslik binne 'n jaar.

**11. Prys en Vervalsings:**

Daar is geen pryse in die gevonde bronne nie. Die pers noem die kultivar duur — “贵如黄金”, “duur soos goud” — en die maatskappyverteenwoordiger (2023) sê die tee word uitverkoop ondanks die hoë prys; niemand gee syfers nie.

* **Hoe om vervalsings te vermy:**
    * Soek die sertifiseringsmerk “瓮安黄金芽”; die houer is die teebedryfsvereniging Huangjinya van Weng'an-distrik.
    * Kontroleer dat die produsent uit die Weng'an-distrik kom: die kultivar 黄金芽 groei in baie provinsies, en die kultivarnaam op sigself noem nie die plek nie.
    * Moenie met die tweede merk van die distrik verwar nie — “瓮安白茶”: dit is 'n ander naam.
    * Die droë blare is heldergeel, die infusie heldergeel, die bladonderlaag geel.

**12. Interessante Feite:**

* In 2018 het die distrik twee merke met “kleur”-name gekry: “wit” (瓮安白茶) — op 7 Junie en “goud” (瓮安黄金芽) — op 28 Oktober.
* Die merkhouer is 'n distriksvereniging wat na die kultivarnaam van die struik vernoem is: “teebedryfsvereniging Huangjinya”.
* Die dorp Jianzhong, waar die hoofaanplanting van 黄金芽 groei, word deur “Guizhou ribao” (2023) ook “die eerste dorp van elite wit tee van Guizhou” (贵州省精品白茶第一镇) genoem.
* By die hoofmaatskappy van Jianzhong is daar volgens die belastingkantoor (2024) meer as drie keer soveel witblaar-tee as 黄金芽, en meer as twee en 'n half keer soveel groen tee; beide 黄金芽 en “白茶” word in sy lys as groen tee aangedui.

**13. Vergelyking met ander tees:**

* **Anji Huang Jin Ya ([安吉黄金芽](https://thetea.app/af/article/anji-huangjin-ya)):** Dieselfde kultivar in die Anji-distrik in die noorde van Zhejiang.
* **Jinyun Huangcha ([缙云黄茶](https://thetea.app/af/article/jinyun-huangcha)):** 'n Geelblaar groen tee uit Zhejiang, maar van 'n ander kultivar — 中黄2号.
* **Weng'an Baicha (瓮安白茶):** Die tweede merk van dieselfde distrik; sy klas word nie deur die dokumente vasgestel nie.
* **Duyun Maojian ([都匀毛尖](https://thetea.app/af/article/douyun-mao-jian)):** Die hoof groen tee van die Qiannan-prefektuur; onder sy naam bevorder Weng'an sy hoofproduksie.

**Ter afsluiting:**

Weng'an Huangjinya is 'n groen tee van die geelblaar-kultivar 黄金芽 wat ná 2012 in die berge van Jianzhong gevestig is. Die pers beskryf dit met die “drie geel”: heldergeel droë tee, heldergeel infusie en geel bladonderlaag, met 'n vars geur en smaak. Die naam word sedert 2018 deur 'n merk beskerm, en die kultivar verbind hierdie tee met Anji — die plek onderskei dit.