---
title: "Táojiāng lǜchá"
url: https://thetea.app/af/article/taojiang-lucha
lang: af
updated: 2026-10-04
source: THE TEA — encyclopedia of Chinese tea (https://thetea.app)
---
# Táojiāng lǜchá (桃江绿茶)

**Taojiang Lücha** (*Táojiāng lǜchá*, 桃江绿茶) — “Taojiang-groentee”, ’n openbare handelsmerk en geografiese sertifiseringsmerk van Taojiang-distrik (桃江县) in Yiyang-stadsdistrik in Hunan-provinsie. Die distrik lê in die middel van die provinsie, nader aan die noorde daarvan, in die middel- en onderloop van die Zijiang-rivier (资江), waar die uitlopers van die Xuefengshan-berge oorgaan in heuwels rondom die Dongting-meer. Dit word “die tuiste van tee” (茶叶之乡) en “die tuiste van bamboes” genoem: wat die oppervlakte bamboesbos betref, is Taojiang eerste in Hunan. Die merk beskerm die naam, maar beskrywings van die tee self ontbreek in die gevonde bronne — geen kultivars, geen tegnologie, geen voorkoms van die blaar nie. Die plat groentee van dieselfde distrik, Taojiang Zhuye, word deur ’n afsonderlike regime beskerm en word in sy eie artikel beskryf.

**1. Klassifikasie en Oorsprong:**

* **Tipe:** Groentee (绿茶, *lǜchá*) — die klas word in die naam van die merk genoem. Watter groentee presies onder hierdie naam uitgekom word, word nie in die gevonde bronne gesê nie.
* **Kategorie:** Openbare handelsmerk van die distrik en geografiese sertifiseringsmerk (地理标志证明商标); dit verskyn in die lys van geografiese aanduidings van die Hunan-provinsiale regering.
* **Oorsprong:** China, Hunan-provinsie (湖南, *Húnán*), Yiyang-stadsdistrik (益阳, *Yìyáng*), Taojiang-distrik (桃江, *Táojiāng*).
* **Sone van die merk:** Die grense van die sone verskyn nie in die gevonde bronne nie. Die register waarop die artikel steun, verbind die merkhouer met die Taojiang-distrik; dit is die administratiewe verbintenis van die merkhouer, nie die regsgrens van die sone nie.
* **Houer, nommer en jaar van registrasie:** Daar is geen data in die gevonde bronne nie.

**2. Geskiedenis en Kulturele Betekenis:**

* **Geskiedenis:** Ek het geen dokumente gevind oor die ontstaan van die merk self nie; hieronder volg die geskiedenis van die distrik se tee volgens publikasies.
    * **Ou teeroete.** Volgens ’n artikel in “Hunan Ribao” van 2018 het die distrik op die Groot Teeroete (万里茶道) gelê, en in die ou nedersetting Majitang (马迹塘) alleen was daar meer as tien teeoorslagpunte.
    * **1970’s.** Volgens dieselfde artikel het die distrik toe hoofsaaklik groen en rooi tee en donker tee-roumateriaal (黑毛茶, *hēimáochá*) gemaak. In 1972 het die Ministerie van Landbou en die Ministerie van Handel in Taojiang ’n nasionale vergadering gehou oor die uitruil van ervaring in teeproduksie en -aankoop; die artikel skryf dat dit opgeneem is in die kronologie van die “Chinese Teewetenskaplike Woordeboek” (《中国茶学辞典》) van 1995.
    * **1980’s.** Groentee is in feitlik elke township ontwikkel. In 1984 het die distrik, volgens die artikel, 156 duisend dan (担) tee gelewer — ongeveer 7,8 duisend ton as ’n dan as 50 kg gereken word — en het die vierde geword onder die agt grootste teedistrikte van die land. Onder die bekende produkte van daardie tyd noem die artikel Xuefengshan Maojian (雪峰山[毛尖](https://thetea.app/af/article/mao-jian)).
    * **1990’s.** Insinking: markhervorming, werkers wat na die stede getrek het, verlate tuine.
    * **2007.** Volgens die distrikslandboubestuur in ’n publikasie van “Hunan Ribao” van 2025 het die provinsiale regering Taojiang ingesluit onder distrikte met ’n voordeel vir teeverbouing en distrikte met prioriteit vir tee-ontwikkeling.
    * **2013.** Die distrik het ’n besluit geneem om die ontwikkeling van die teebedryf te versnel en ’n subsidie van 2000 yuan per mu toegeken vir nuwe tuine met klonale kultivars met ’n oppervlakte van minstens 300 mu aaneen.
    * **Merk.** In die provinsiale gids “Hunan in kort” (湖南简况), gepubliseer in Desember 2020, verskyn “桃江绿茶” onder 229 kollektiewe en sertifiseringsmerke met ’n geografiese aanduiding, in die 2024-uitgawe onder 250. Die Yiyang-distriksregering noem dit in sy beskrywing van die distrik (met data tot einde 2022) ’n Chinese geografiese sertifiseringsmerk.
    * **Drie openbare handelsmerke.** Die artikel van 2018 noem drie openbare handelsmerke van die distrik: “Anhua Heicha”, “Taojiang Lücha” en “Huxiang Haoming”.
* **Naam:** Die distrik is vernoem na die Taohuajiang-rivier ([桃花](https://thetea.app/af/article/taohua)江, *Táohuājiāng*) — “Perskeblomrivier”; “Taojiang” (桃江) beteken “Perskeboomrivier”. “Lücha” (绿茶) — “groentee”.
* **Kulturele betekenis:** Volgens die “Distrikskroniek van Taojiang” (《桃江县志》) soos aangehaal in dieselfde artikel, is daar in die distrik die gebruik van “vyf tee” (五道茶, *wǔdào chá*): gekookte tee (煎茶, *jiānchá*), getrekte tee (泡茶, *pàochá*), gestampte leicha (擂茶, *léichá*), tee met eier (蛋茶, *dànchá*) en tee met meel (面茶, *miànchá*). ’n Gas kry eers gekookte tee, dan getrekte of leicha, ’n eregas nog eier- of meeltee. Die artikel noem Taojiang die geboorteplek van leicha.

**3. Botaniese Beskrywing en Grondstof:**

* **Kultivars:** Daar is geen data vir die merk nie. Volgens die artikel van 2018 word nuwe tuine in die distrik met klonale verbeterde kultivars (无性系良种) aangelê; die artikel gee geen name nie.
* **Plukstandaard:** Daar is geen data in die gevonde bronne nie.
* **Pluktyd:** Daar is geen data in die gevonde bronne nie.

**4. Terroir en Verbouingskenmerke:**

* **Streek:** Volgens die distriksbeskrywing op die webwerf van die Yiyang-distriksregering beslaan Taojiang 2068 km²; die Zijiang-rivier loop 102 km deur die distrik en versamel sewe sytakke, die bosbedekking is 64,15 %. Bamboesbos beslaan 1,15 miljoen mu: derde in die land en eerste in Hunan.
* **Reliëf:** Volgens die artikel van 2018 is dit ’n strook heuwels waar die uitlopers van Xuefengshan afsak na die Dongting-meer: heuwels omring die distrik, rante wissel met valleie. In die distrik is daar die teelandgoed “Xuefengshan” (雪峰山茶场); die artikel van 2025 noem sy titel “mooiste teetuin van die land” en ’n honderdjarige tuin op die Fuqiushan-berg (浮邱山).
* **Hoogte:** Volgens die artikel van 2018 is 90 % van nuwe tuinbasisse in valleie op ’n hoogte van 200–800 m aangelê.
* **Tuinoppervlakte:** Volgens die artikel van 2018 was daar teen 2017 in die distrik 80 040 mu tuine, waarvan 65 500 mu geskik vir pluk. Volgens die artikel van 2025 is dit meer as 80 duisend mu en ongeveer 70 duisend ton vars blaar per jaar. Dit is data van die hele teebedryf van die distrik, nie net produkte onder die merk nie.
* **Klimaat en grond:** Daar is geen data in die gevonde bronne nie.

**5. Produksietegnologie:**

Daar is geen tegnologie wat aan die merk gekoppel is in die gevonde bronne nie. Die artikel van 2018 noem die distrik een van die hoofbasisse in die land vir die afwerking en groothandel van groentee, die artikel van 2025 ’n plek waar meer as 50 duisend ton uitvoergroentee zhenmei (珍眉, *zhēnméi*) per jaar verwerk word. Of dit onder die merk “桃江绿茶” uitgekom word, sê die bronne nie.

Algemene skema vir groentee, nie ’n beskrywing van hierdie tee nie:

1.  **Uitspreiding van vars blaar (摊放, *tānfàng*).**
2.  **Fiksering (杀青, *shāqīng*):** Verhitting stop oksidasie.
3.  **Rol of vorming (揉捻, *róuniǎn*).**
4.  **Droging (干燥, *gānzào*).**

**6. Organoleptiese Eienskappe:**

Daar is geen vereistes vir die voorkoms van die tee onder die merk in die gevonde bronne nie.

* **Voorkoms van droë blaar:** Daar is geen data in die gevonde bronne nie.
* **Aroma van droë blaar:** Daar is geen data in die gevonde bronne nie.
* **Aroma van die aftreksel:** Daar is geen data in die gevonde bronne nie.
* **Smaak:** Daar is geen data in die gevonde bronne nie.
* **Kleur van die aftreksel:** Daar is geen data in die gevonde bronne nie.
* **Teeblare na trekking:** Daar is geen data in die gevonde bronne nie.

**7. Chemiese Samestelling:**

Daar is geen fisies-chemiese data in die gevonde bronne nie.

**8. Voordelige Eienskappe:**

Daar is geen geverifieerde data oor die werking van juis hierdie tee nie.

**9. Bereiding:**

Klaspraktyk vir groentee: water 80–85 °C, 3 g per 150 ml, glasbeker of wit gaiwan. Giet water langs die wand, eerste aftreksel na 40–60 sekondes, drink en laat ’n deel van die aftreksel oor, en vul weer aan; dit weerstaan twee of drie herhalings.

**10. Berging:**

Klaspraktyk. In lugdigte verpakking, in ’n yskas teen 0–5 °C, sonder lig, vog en vreemde reuke. Verkieslik binne ’n jaar drink.

**11. Prys en Vervalsings:**

Daar is geen data oor pryse in die gevonde bronne nie.

* **Hoe om vervalsings te vermy:**
    * Soek die geografiese sertifiseringsmerk “桃江绿茶” op die verpakking.
    * Kyk of die produsent uit die Taojiang-distrik kom.
    * Moenie dit met die merk “[桃江竹叶](https://thetea.app/af/article/taojiang-zhuye)” verwar nie: dit is ’n aparte registrasie vir ’n aparte produk.
    * Onthou dat donker tee ook in die distrik gemaak word: ses van sy dorpe en townships val volgens die artikel van 2025 binne die oorsprongsone van Anhua Heicha, en sulke tee word onder ’n ander handelsmerk verkoop.

**12. Interessante Feite:**

* Die distrik het twee beskermde name vir groentee: die sertifiseringsmerk “桃江绿茶” en “桃江[竹叶](https://thetea.app/af/article/zhuye)”, wat die Yiyang-distriksregering ’n landbouproduk met ’n geografiese aanduiding noem en met die aantekening “groentee” opteken. Hoe hierdie name met mekaar verband hou, word nie in die bronne gesê nie.
* Die artikel van 2018 skryf dat die roem van Taojiang-tee in die 1980’s dié van Anhua vooruit was.
* Volgens distrikslandboubestuurdata, aangehaal in die artikel van 2025, is Taojiang een van die vyftien hoofteedistrikte van Hunan.

**13. Vergelyking met naburige Hunan-tee:**

* **Taojiang Zhuye (桃江竹叶):** Plat groentee van dieselfde distrik met aparte beskerming, kultivars en tegnologie in die dokument; die merk “桃江绿茶” het nie so ’n beskrywing nie.
* **Anhua Songzhen ([安化松针](https://thetea.app/af/article/anhua-song-zhen)):** Groentee van die naburige Anhua-distrik in dieselfde Yiyang-distriksmunisipaliteit, in die vorm van ’n “dennenaald”.
* **Anhua Heicha ([安化黑茶](https://thetea.app/af/article/anhua-heicha)):** Donker tee, in wie se sone ook townships van Taojiang val.
* **Changsha Lücha ([长沙绿茶](https://thetea.app/af/article/changsha-lucha)):** Groentee van die Changsha-stadsdistrik — ook ’n algemene naam vir groentee van ’n hele gebied, maar met ’n beskermingsdokument waarin die voorkoms beskryf word.

**Ten slotte:**

Taojiang Lücha is ’n naam, nie ’n resep nie: ’n sertifiseringsmerk vir groentee van ’n distrik wat in die 1980’s vierde in die land was wat teevolume betref, en vandag meer as 80 duisend mu tuine hou en uitvoergroentee verwerk. Dokumente met ’n beskrywing van die blaar, kultivars en tegnologie onder hierdie merk kon nie gevind word nie, daarom moet ’n mens vir die konkrete voorkoms van Taojiang-groentee na Taojiang Zhuye en na die protokolle van produsente kyk.