---
title: "Qūxiāng sīmián chá"
url: https://thetea.app/af/article/quxiang-simian-cha
lang: af
updated: 2026-10-04
source: THE TEA — encyclopedia of Chinese tea (https://thetea.app)
---
# Qūxiāng sīmián chá (屈乡丝绵茶)

**Qūxiāng sīmián chá** (屈乡丝绵茶) is ’n groen tee van Zigui-distrik (秭归县) in die Yichang-stadsdistrik van die Hubei-provinsie, afkomstig van die oewers van die Xiling-kloof (西陵峡) aan die Yangtze. Die naam is saamgestel uit twee oorlewerings: «Qūxiāng» (屈乡) — «tuiste van Qu Yuan»; «sīmián chá» (丝绵茶) — «syktee», ’n naam wat volgens oorlewering deur keiser Jiaqing aan die tee gegee is. ’n Kenmerk volgens die regulasie: silweragtige drade is sigbaar wanneer ’n vars blaar gebreek word. Landbougeografiese aanduiding — sedert 2012; produk met geografiese aanduiding — sedert 2025.

**1. Klassifikasie en Oorsprong:**

* **Tipe:** Groen tee (绿茶, *lǜchá*). Die regulasie vereis nakoming van die standaard «屈乡绿茶标准» (Q/SXC01—2009) en die reëls van «屈乡绿茶加工技术规范» — albei word as «groen» beskryf; geen oksidasie kom in die tegnologie voor nie.
* **Kategorie:** Landbougeografiese aanduiding (2012, sertifikaat AGI00934); produk met geografiese aanduiding (2025).
* **Oorsprong:** China, Hubei-provinsie (湖北, *Húběi*), Yichang-stadsdistrik (宜昌, *Yíchāng*), Zigui-distrik (秭归, *Zǐguī*).
* **Beskermde sone:** Elf dorpe en townships van die distrik — Maoping (茅坪镇), Guizhou (归州镇), Quyuan (屈原镇), Shuitianba (水田坝乡), Xietan (泄滩乡), Shazhenxi (沙镇溪镇), Lianghekou (两河口镇), Meijiahe (梅家河乡), Guojiaba (郭家坝镇), Jiuwanxi (九畹溪镇) en Yanglinqiao (杨林桥镇); die lys stem ooreen in die regulasie en in aankondiging nr. 640. Oppervlakte volgens die regulasie — 40 000 mu.
* **Geografiese koördinate:** 110°18′–111°00′ OL, 30°38′–31°11′ NB.

**2. Geskiedenis en Kulturele Betekenis:**

* **Geskiedenis:**
    * **Qu Yuan.** Volgens die teks van die regulasie is die digter in 340 v.C. in Lepingli (乐坪里) in die Zigui-distrik gebore. Die reël uit «Lisao» (离骚) «余既滋兰之九畹兮» — «ek het orgideë op nege wan gekweek» — word deur die regulasie met die huidige Jiuwanxi-township (九畹溪) verbind.
    * **Oorlewering oor Jiaqing.** Volgens die oorlewering soos in die regulasie uiteengesit, is ’n gerespekteerde man van Caijiapo (蔡家坡), Li Gaoyong (李高永), deur keiser Jiaqing (嘉庆) ontvang en die rang dengshilang (登仕郎) aan hom toegeken. Uit dankbaarheid het Li plaaslike tee aan die keiser oorhandig; laasgenoemde was tevrede, het die tee die naam «丝绵茶» gegee en ’n bord met ’n inskripsie en ’n stel gaaiwan-koppies geskenk.
    * **Stamboom en grafsteen.** Volgens ’n verslag van 2018 plaas die stamboom van die Li-familie Li Gaoyong se lewe in 1783–1882, en sy grafsteen met die inskripsie «登仕郎李高永» is in 1903 opgerig en gedeeltelik bewaar in die dorpie Xiakou (峡口村). Die verslag beskou dit as fisieke bewys dat sīmián chá ’n huldeblyk was; die inskripsies self, soos beskryf, noem die rang maar sê niks oor tee nie. Volgens dieselfde verslag is die oorspronklike grafsteen tydens die «Kulturele Revolusie» beskadig: twee gekerfde panele aan die voorkant het heel gebly, die res is volgens nageslagte se geheue herbou.
    * **Huldeblyk.** Dieselfde verslag, met verwysing na historici, meld dat tee van Zigui vanaf die Tang- tot Qing-dinastie deel van die hof se huldeblyk was, en noem die Yuan-era huldeblyktee «清口茶» en die Qing-era «丝绵茶».
    * **1994.** In Oktober het die distrik se verspreidingstasie vir plaaslike produk-tegnologie die handelsmerk «屈乡» geregistreer.
    * **2012.** Volgens die verslag het die distrik se landbou-owerheid in Augustus begin om die aansoek voor te berei, en dieselfde jaar is die naam geregistreer as landbougeografiese aanduiding; die houer is die distrik se teevereniging (秭归县茶叶协会).
    * **Herlewing.** Volgens die 2018-verslag, wat geen datums noem nie, is die herstelde sīmián chá aanvanklik min en slegs in die Jiuwanxi-vallei vervaardig; om produksie te verhoog, het die distrik groot maatskappye en koöperasies betrek en plaaslike werkswinkels aangemoedig — teen 2018 is sīmián chá deur meer as honderd ondernemings verhandel.
    * **2014.** Volgens die naslaanwerk «Baidu Baike» het die sīmián chá-fabrieke saam met aangeslote werkswinkels 3 miljoen jin (1 500 ton) vars blare by boere gekoop en 750 duisend jin (375 ton) droë tee vervaardig — 300 duisend jin «beroemde» tee (名优茶) en 450 duisend massatee; produkwaarde — 130 miljoen yuan.
    * **2021.** Volgens persberigte (September 2021) het die distrik die titel «中国丝绵茶之乡» — «China se tuiste van sīmián chá» — ontvang.
    * **2025.** Met aankondiging nr. 640 (onderteken op 16 Julie, gepubliseer op 13 Augustus) het die Staatsadministrasie vir Intellektuele Eiendom 1 409 produkte met geografiese aanduiding erken; Qūxiāng Sīmián Chá is reël 742, die aansoeker is dieselfde vereniging.
    * **Toekennings.** Die verslag noem titels soos «湖北名牌产品», «湖北首届十佳旅游名茶», «宜昌市十大名茶» en ’n eerste prys by die «中茶杯»-kompetisie, asook sertifisering as «groen produk» (绿色食品), sonder jaartalle.
* **Naam:** «屈乡» — «tuiste van Qu Yuan»; «丝绵» — «sywatte». Volgens die verslag word die plant 杜棕 in die Drie-klowe-gebied «sykboom» (丝绵树) genoem: drade trek wanneer die bas gebreek word, en die vars blaar van sīmián chá gedra hom op dieselfde manier wanneer dit geskeur word.
* **Kulturele betekenis:** Volgens die distrik se landbouburo soos in die 2018-verslag aangehaal, is tee die tweede grootste bedryf in die distrik ná navel-lemoene: dit word in 117 dorpe van 12 townships en dorpsgebiede verbou, op 110 duisend mu, met ’n produksie van 4 200 ton per jaar en ’n produkwaarde van meer as 350 miljoen yuan; ongeveer die helfte daarvan is Qūxiāng Sīmián Chá. Die verslag noem die volgende afsetmarkte: Beijing, Jiangsu, Shandong, Wuhan.

**3. Botaniese Beskrywing en Grondstof:**

* **Kultivar:** Die regulasie gee geen kultivarnaam nie. Die moederplante kom van die sīmián chá-basis in Caijiapo in die Jiuwanxi-township; hulle word klonaal vermeerder (无性系繁育).
* **Grondstof:** Volgens die verslag word sagte knoppe van 1,6–2,0 cm lank gebruik; ongeveer 130 duisend knoppe word per 1 kg klaar tee gebruik.
* **Oesstandaard:** Volgens die regulasie word die tuin oopgemaak wanneer 5 % van standaard enkelknoppe ontvou het; blare word afsonderlik volgens sagtheid gepluk, sonder doppe en vrugte, gereeld en in klein hoeveelhede — so kry die groen blaarkakkerlak (小绿叶蝉) minder kos.
* **Oestyd:** Geen presiese datums kom in die gevonde bronne voor nie.

**4. Terroir en Verbouingskenmerke:**

* **Streek:** Wes-Hubei, albei oewers van die Xiling-kloof; die distrik grens in die ooste aan die Yiling-distrik, in die noorde aan die Xingshan-distrik, in die weste aan die Badong-distrik en in die suide aan die Changyang-distrik.
* **Reliëf:** Uitlopers van die Wushan-berge; hoogtes in die distrik wissel van 40 tot 2 056 m, gemiddeld sowat 800 m. Tuine lê volgens die verslag op 600–1 200 m.
* **Grond:** Sandleem, gronde op pers en kleierige leiklip, gemiddelde vrugbaarheid, organiese stof 0,5–2,1 %, pH 5,5–5,6. Vir tuine vereis die regulasie meer as 1,5 % organiese stof en ’n aktiewe laag dieper as 60 cm.
* **Klimaat:** Noordelike subtropiese kontinentale moesonklimaat. Gemiddelde jaartemperatuur — 18 °C, Januarie — 6,4 °C, Julie — 28,9 °C; sonskyn — 1 619,6 uur, rypvrye tydperk — meer as 300 dae, neerslag — 1 000–1 500 mm. Vir tuine stel die regulasie ’n gemiddelde jaartemperatuur van 18–22 °C, ’n minimum nie laer as −2 °C en Januarie nie kouer as 7 °C nie.
* **Opgaardam:** Volgens die verslag ryp die blaar in die halfbergsone ná die vul van die Drie-klowe-opgaardam sowat 20 dae vroeër as by bure op dieselfde hoogte.
* **Agronomie:** Organiese bemesting en groenbemesters; teen plae word lig- en feromoonvalle, voëls in die tuin en biologiese preparate gebruik.

**5. Produksietegnologie:**

Die regulasie bepaal tien prosesse; daar moet volgens die «屈乡绿茶加工技术规范» gewerk word:

1.  **Uitspreiding (摊青, *tānqīng*).**
2.  **Fiksering (杀青, *shāqīng*).**
3.  **Rol (揉捻, *róuniǎn*).**
4.  **Tweede voordroging (二青, *èrqīng*).**
5.  **Vorming (整形, *zhěngxíng*).**
6.  **Hare ophef (提毫, *tíháo*).**
7.  **Herhaalde droging (复烘, *fùhōng*).**
8.  **Nadroging met aromaversterking (足干提香, *zúgān tíxiāng*).**
9.  **Sif van stof en etikettering (割末打标).**
10. **Fynsortering (精选, *jīngxuǎn*).**

Temperature en duur word nie in die regulasie gegee nie.

**6. Organoleptiese Eienskappe:**

Vereistes van die regulasie vir die aanduiding.

* **Voorkoms van droë blaar:** Digte, dun en gelykmatige krulle met skerp punte, smaraggroen van kleur, met oop wit hare (条索紧秀均匀，锋苗挺秀，色泽翠绿，白毫显露).
* **Geur van droë blaar:** Geen aparte beskrywing in die gevonde bronne nie.
* **Geur van infusie:** Hoog en aanhoudend, suiwer (高香持久、清香纯正).
* **Smaak:** Vars en lewendig, met lang nasmaak (滋味鲜爽，回味绵长).
* **Infusiekleur:** Helder en lig (汤色清澈明亮).
* **Teevoet (gesette blaar):** Lig, aangenaam vir die oog (叶底明亮悦目).

Die vars blaar is volgens die regulasie sag en toon by skeur «duisende silwerdrade» (断面银丝万缕).

**7. Chemiese Samestelling:**

Fisies-chemiese vereistes van die regulasie:

| Aanwyser | Norm |
| :--- | :--- |
| Vrye aminosure | nie minder nie as 2,0 % |
| Vog | nie meer nie as 7,0 % |
| Totale as | nie meer nie as 6,5 % |
| Stof | nie meer nie as 5,0 % |
| Ruvesel | nie meer nie as 10 % |
| Ekstraheerbare stowwe | nie minder nie as 38 % |

Sanitêre norme volgens GB 2762 en GB 2763. Dit is norme, nie metings van ’n spesifieke lot nie.

**8. Nuttige Eienskappe:**

Geen geverifieerde data oor die werking van juis hierdie tee is beskikbaar nie.

**9. Voorbereiding:**

Klass praktyk vir groen tee.

* **Watertemperatuur:** 80–85 °C.
* **Hoeveelheid tee:** 3 g per 150 ml.
* **Gerei:** ’n Glasbeker of ’n wit gaiwan.
* **Proses:**
    1. Verhit die gerei vooraf.
    2. Plaas die tee en giet water teen die wand.
    3. Eerste infusie — ná 40–60 sekondes.
    4. Drink en laat ’n deel van die infusie oor.
    5. Giet weer water by.
    6. Twee tot drie herhaalde gietbeurte.

**10. Berging:**

Klass praktyk. In lugdigte verpakking, in ’n yskas by 0–5 °C, sonder lig, vog en reuke; drink binne ’n jaar.

**11. Prys en Vervalsings:**

Geen pryse vir klaar tee kom in die gevonde bronne voor nie. Volgens die 2018-verslag het die koopprys van vars blare in die sīmián chá-sone op die hoogtepunt 220 yuan per kilogram oorskry.

* **Hoe om vervalsings te vermy:**
    * Soek die geografiese-aanduidingsmerk langs die produknaam; ’n produsent uit die sone gebruik dit met toestemming van die houer.
    * Sedert 2025 is daar ook ’n produkmerk met geografiese aanduiding: ’n produsent uit die sone doen aansoek by die distrikskantoor vir intellektuele eiendom, die Hubei-provinsie se administrasie kontroleer dit, en die Staatsadministrasie vir Intellektuele Eiendom keur dit goed en publiseer dit.
    * Maak seker dat die produsent uit een van die elf dorpe en townships van die Zigui-distrik kom.
    * Die blaar moet dun smaraggroen krulle met wit hare wees.
    * Moenie die beskermde naam met die private handelsmerk «九畹丝绵茶» verwar nie: volgens die verslag is dit in 2009 deur ’n maatskappy uit die Jiuwanxi-township geregistreer, en in 2018 is die merk as algemeen bekend (驰名商标) erken.

**12. Interessante Feite:**

* Die naam is volgens oorlewering deur ’n keiser gegee, en die kenmerk van die geskeurde blaar word verklaar deur vergelyking met die bas van die plaaslike «sykboom».
* Die regulasie vereis Januarie nie kouer as 7 °C nie, maar gee self die distrik se gemiddelde Januarie as 6,4 °C aan.
* Die moederplante van die aanduiding groei in Caijiapo — dieselfde plek waarvandaan Li Gaoyong volgens oorlewering afkomstig was.

**13. Vergelyking met ander tees:**

* **Sanxia Long Jing ([三峡龙井](https://thetea.app/af/article/sanxia-long-jing)):** Plat groen tee van die Yichang-omgewing, waarvan Zigui ook deel is.
* **Xiazhou Bifeng ([峡州碧峰](https://thetea.app/af/article/xiazhou-bifeng)):** Groen tee van die aangrensende Yiling-distrik.
* **Xingshan Baicha ([兴山白茶](https://thetea.app/af/article/xingshan-baicha)):** Groen tee van ’n ligteblaarkultivar uit die aangrensende Xingshan-distrik.

**Ten slotte:**

Qūxiāng Sīmián Chá is ’n groen tee van die Xiling-kloof waarvan die naam Qu Yuan en die oorlewering oor Jiaqing verbind. Die regulasie beskryf dit volledig: elf townships, moederplante van Caijiapo, tien prosesse, smaraggroen harige krulle en ’n hoë suiwer geur. Die naam kom van ’n kenmerk: ’n geskeurde vars blaar trek silweragtige drade.