---
title: "Qínglóng lǜchá"
url: https://thetea.app/af/article/qinglong-lucha
lang: af
updated: 2026-10-04
source: THE TEA — encyclopedia of Chinese tea (https://thetea.app)
---
# Qínglóng lǜchá (晴隆绿茶)

**Qinglong Lücha** (*Qínglóng lǜchá*, 晴隆绿茶) is 'n groen tee van Qinglong-distrik (晴隆县) in die Qianxinan Bouyei en Miao outonome prefektuur in die suidweste van die provinsie Guizhou. Die tuine lê op 'n hoogte van 1100–1700 m, op 'n lae breedtegraad, en volgens plaaslike beskrywings begin die eerste lentepluk hier drie tot ses weke vroeër as in baie ander gebiede. Die produkvereistes beskryf twee vorme — gekrulde en plat. Die distrik is ook bekend vir 'n vonds in 1980: op die berg Yuntou Dashan, by die grens met die aangrensende Pu'an-distrik, is 'n versteende teesaad gevind. Sedert 2017 word Qinglong Lücha as 'n produk met 'n geografiese aanduiding beskerm.

**1. Klassifikasie en Oorsprong:**

* **Tipe:** Groen tee (绿茶, *lǜchá*) — die klas word in die naam self genoem en deur die tegnologie bevestig: fiksasie, rol of platmaak, droging.
* **Kategorie:** Hooggeleë vroeë groen tee van suidwestelike Guizhou; produk met 'n geografiese aanduiding (2017).
* **Oorsprong:** China, Guizhou-provinsie (贵州, *Guìzhōu*), Qianxinan Bouyei en Miao outonome prefektuur (黔西南, *Qiánxīnán*), Qinglong-distrik (晴隆, *Qínglóng*).
* **Beskermingsone:** Veertien eenhede van die distrik: straatkomitees Liancheng (莲城) en Dongguan (东观), dorpe Zhongying (中营), Huagong (花贡), Chama (茶马), Guangzhao (光照), Jichang (鸡场), Shazi (沙子), Bihen (碧痕) en Dachang (大厂), townships Changliu (长流), Angu (安谷) en Zima (紫马) en Sanbao Yi-nasionale township (三宝彝族乡).
* **Geografiese koördinate:** Daar is geen koördinate van die sone in die gevonde dokumente nie; volgens die distriksregering lê die distrik tussen 25°33′ en 26°11′ N.B. en tussen 105°01′ en 105°25′ O.L.

**2. Geskiedenis en Kulturele Betekenis:**

* **Geskiedenis:**
    * **Versteende saad.** Volgens die Guizhou Akademie vir Landbouwetenskappe het 'n groep van sy Tee-instituut, wat die provinsie se wilde teebome bestudeer het, op 13 Julie 1980 'n versteende saad op die berg Yuntou Dashan (云头大山) by die grens tussen die distrikte Qinglong en Pu'an gevind; ander publikasies skryf die vonds toe aan 'n senior agronoom van die distrikslandboubestuur. Die Nanjing-instituut vir Geologie en Paleontologie van die Chinese Akademie van Wetenskappe het dit as 'n saad van viertaltee (四球茶) uit die laat Tersiêre periode geïdentifiseer, met 'n ouderdom van ongeveer 1,64 miljoen jaar; naslaanbeskrywings noem die oorgang tussen die Tersiêre en Kwartêre periodes en 'n ouderdom van "meer as 'n miljoen jaar". "Xinhua" noem Qinglong die enigste plek ter wêreld waar so 'n fossiel gevind is; die aangrensende Pu'an-distrik verwys ook na hierdie vonds, omdat die berg op die grens van die twee distrikte staan.
    * **Museum.** Die distrik bou 'n museumkompleks rondom die vondsplek.
    * **2010–2011.** Geografiese handelsmerk nr. 8685710 vir tee; houer is die Qinglong-distrik Teebedryfvereniging (晴隆县茶叶产业协会). Sommige persberigte dateer dit na 2010, ander skryf dat die merk in Maart 2011 geregistreer is.
    * **2017.** Die Algemene Administrasie vir Gehalte-toesig, Inspeksie en Kwarantyn het Qinglong Lücha deur aankondiging nr. 108 onder beskerming as 'n produk met 'n geografiese aanduiding geneem en die vereistes daarvoor goedgekeur; volgens persberigte geld die beskerming vanaf 8 Desember 2017.
    * **2025.** Die Staatsadministrasie vir Intellektuele Eiendom het die reg van produsente op die spesiale teken van geografiese aanduiding deur 'n kennisgewing bevestig.
* **Naam:** "Qinglong" (晴隆) is die naam van die distrik; "lücha" (绿茶) beteken groen tee.
* **Kulturele betekenis:** Die distrik bevorder tee met 'n formule van vier karakters — "oud, vroeg, skoon, aromaties" (古、早、净、香). "Oud" — baie ou teebome en die versteende saad; "vroeg" — pluk 20–40 dae vroeër as ander gebiede danksy hoogte en lae breedtegraad; "skoon" — plaagdoderbeheer; "aromaties" — orgidee-agtige toon.

**3. Botaniese Beskrywing en Grondstof:**

* **Variëteite / Kultivars:** Die vereistes noem Fuding Dabai (福鼎大白, *Fúdǐng dàbái*), Longjing 43 (龙井43, *Lóngjǐng 43*) en plaaslike tradisionele variëteite.
* **Pluk:** Twee seisoene — van begin Februarie tot einde April en van begin Julie tot einde September.
* **Plukstandaard:** Enkelknop, knop met een pas oopgegane blaar, knop met twee pas oopgegane blare.
* **Grondstofvereistes:** Struike word deur steggies vermeerder; geplant van Oktober tot Februarie, nie digter as 60 000 plante per hektaar nie; jaarliks word minstens 25 t verrotte organiese bemesting per hektaar toegedien.

**4. Terroir en Verbouingskenmerke:**

* **Streek:** Suidwestelike Guizhou, berge op die grens met die Pu'an-distrik.
* **Verbouingshoogte:** **1100–1700 m** — volgens die produkvereistes.
* **Klimaat:** Volgens die naslaanbeskrywing — 'n koel en vogtige hooggeleë subtropiese moesonklimaat: gemiddelde jaarlikse temperatuur ongeveer 14 °C, 1500–1650 mm neerslag, ongeveer 1462 sonskynure per jaar, ongeveer 320 rypvrye dae. Die distrik se reliëf is diep gesnyde karstberge, van 543 tot 2025 m.
* **Grond:** Geel of geelbruin gronde, pH 4,5–6,5, organiese stof nie minder as 1,5 %, laagdikte nie minder as 50 cm.

**5. Produksietegnologie:**

Die produkvereistes beskryf twee kettings:

* **Plat tee:** verwelking → fiksasie → platmaak → vorming → droging → verhitting vir aroma.
* **Gekrulde tee:** verwelking → fiksasie → rol → vorming → droging → verhitting vir aroma.

Parameters van die fases:

1.  **Verwelking (摊青, *tānqīng*):** In 'n laag van 2–10 cm, 3–6 uur.
2.  **Fiksasie (杀青, *shāqīng*):** By 180–240 °C, 2–5 minute.
3.  **Platmaak (理条, *lǐtiáo*)** — vir plat tee: by 120–150 °C, 2–5 minute.
4.  **Rol (揉捻, *róuniǎn*)** — vir gekrulde tee: minstens 80 % van die blare moet tot 'n gedraaide vorm gerol word.
5.  **Vorming (做形, *zuòxíng*):** Afsonderlik vir plat en gekrulde vorm; die vereistes gee geen parameters nie.
6.  **Droging (干燥, *gānzào*):** In twee tot drie fases, tot voginhoud nie hoër as 7 %.
7.  **Verhitting vir aroma (提香, *tíxiāng*):** By 60–100 °C, 1,5–2 uur.

**6. Organoleptiese Eienskappe:**

* **Voorkoms van droë blaar:** Gekrulde — dig, fyn, gedraai; kleur egalig, klam-groen (紧细卷曲；色泽匀整润绿). Plat — plat en glad, met sigbare fyn haartjies, egalig; kleur klam-groen (扁平光滑，显毫、匀整；色泽润绿).
* **Aroma van droë blaar:** Geen beskrywings in die gevonde bronne nie.
* **Aroma van aftreksel:** Gekrulde — vol en aanhoudend (浓郁、持久). Plat — suiwer (纯正). Plaaslike beskrywings noem 'n ligte orgidee-agtige toon.
* **Smaak:** Gekrulde — sag en vol, vars en ryk (醇厚、鲜浓). Plat — vars en sag, soet, dik (鲜醇、味甘、浓厚).
* **Kleur van aftreksel:** Gekrulde — geelgroen en helder (黄绿明亮). Plat — geel, helder en deursigtig (黄亮透明).
* **Tee-onderblad (gebroude blaar):** Nie in die produkvereistes beskryf nie; geen ander beskrywings in die gevonde bronne nie.

**7. Chemiese Samestelling:**

Fisies-chemiese vereistes vir die produk:

| Aanwyser | Vereiste |
| :--- | :--- |
| Vog | nie meer as 7,0 % |
| Totale as | nie meer as 7,0 % |
| Ekstraheerbare stowwe | nie minder as 38,0 % |
| Tee-polyfenole | nie minder as 13,0 % |

Dit is toelaatingsdrempels, nie die gemete samestelling nie. Daar is geen data oor aminosure en kafeïen in die gevonde bronne nie.

**8. Gesondheidsvoordele:**

Daar is geen geverifieerde data oor die werking van juis hierdie tee nie.

**9. Bereiding:**

Klaspraktyk vir groen tee.

* **Watertemperatuur:** 80–85 °C; vir digte gekrulde tee tot 90 °C.
* **Hoeveelheid tee:** 3 g per 150 ml.
* **Gereedskap:** Glasbeker vir plat tee, wit gaiwan vir gekrulde tee.
* **Proses:**
    1. Verhit die gereedskap.
    2. Plaas die tee en giet water teen die wand.
    3. Eerste aftreksel — 40–60 sekondes.
    4. Drink en laat 'n deel van die aftreksel oor.
    5. Giet weer water by.
    6. Twee tot drie herhaalde gietings.

**10. Berging:**

Klaspraktyk. In 'n lugdigte verpakking, in die yskas by 0–5 °C, sonder lig, vog en vreemde reuke. Vroeë lentetee is waardevol vir sy varsheid, daarom is dit beter om dit binne 'n jaar te drink.

**11. Prys en Vervalsings:**

Daar is geen prysdata in die gevonde bronne nie.

* **Hoe om vervalsings te vermy:**
    * Soek die teken van geografiese aanduiding.
    * Gaan na dat die produsent in een van die veertien eenhede van die Qinglong-distrik geleë is.
    * Vergelyk die vorm met die vereistes: gekrulde — fyn en gedraai, aftreksel geelgroen; plat — glad, met fyn haartjies, aftreksel geel en deursigtig.

**12. Interessante Feite:**

* Die versteende teesaad van Qinglong is as 'n saad van viertaltee uit die laat Tersiêre periode geïdentifiseer.
* Die saad is nie deur opgrawings gevind nie, maar tydens 'n ondersoek van wilde teebome op die berg Yuntou Dashan.
* In die beskermingsone is daar 'n dorp genaamd Chama (茶马) — "tee en perde".
* Die vereistes laat twee plukseisoene toe — 'n lenteseisoen vanaf Februarie en 'n somer-herfsseisoen van Julie tot September.

**13. Vergelyking met Aangrensende Tees:**

* **Pu'an Gushu Lü ([普安古树绿](https://thetea.app/af/article/puan-gushu-lu)):** Groen tee van die aangrensende Pu'an-distrik van ou bome, ook vroeg; die versteende saad van die berg op die grens van die twee distrikte word ook in die beskrywings van Pu'an genoem.
* **Pu'an Hongcha ([普安红茶](https://thetea.app/af/article/puan-hongcha)):** Rooi tee van die Pu'an-distrik.
* **Guizhou Lücha ([贵州绿茶](https://thetea.app/af/article/guizhou-lucha)):** Die provinsiale naam vir Guizhou-groen tee — 'n breër vlak as die distriksnaam van Qinglong.

**Ten slotte:**

Qinglong Lücha is 'n vroeë hooggeleë groen tee van die suidweste van Guizhou: tuine op 1100–1700 m, pluk vanaf begin Februarie, twee vorme — gekrulde met 'n vol aanhoudende aroma en plat met 'n suiwer aroma en soet dik smaak. Daaragter lê die versteende saad van 1980, waarop die distrik sy teegeskiedenis bou, en sedert 2017 ook die beskerming van die produk met 'n geografiese aanduiding.