---
title: "Qīfó gòngchá"
url: https://thetea.app/af/article/qifo-gongcha
lang: af
updated: 2026-10-04
source: THE TEA — encyclopedia of Chinese tea (https://thetea.app)
---
# Qīfó gòngchá (七佛贡茶)

**Qifo Gongcha** (*Qīfó gòngchá*, 七佛贡茶) — tee van die Qifo-dorpsgebied in die Qingchuan-distrik (青川县) van Guangyuan-stad in die noorde van die Sichuan-provinsie, naby die grens met Gansu. Die naam bestaan uit twee dele: «Qifo» — «sewe Boeddhas», die naam van die dorpsgebied, «gongcha» — tee vir die hof. Die tuine lê op hoogtes van 580 tot 2 100 m. Sedert 2008 word die tee beskerm as 'n produk met geografiese aanduiding, en die tegnologie vir die vervaardiging van sy teekoeke is in die provinsiale lys van ontasbare erfenis opgeneem.

**1. Klassifikasie en Herkoms:**

* **Tipe:** Nie vasgestel nie: in die gevonde beskermingsdokumente word die klas nie genoem nie. Die voorkoms volgens naslaanbeskrywings — geelgroen aftreksel, orgidee- of kastaiingaroma — is gewoon vir groen tee (绿茶, *lǜchá*), maar die klas word hier nie bevestig nie. Benewens blaartee is 'n tradisie van geparste koeke onder hierdie naam bekend.
* **Kategorie:** Bergtee van noordelike Sichuan; produk met geografiese aanduiding (2008), alombekende handelsmerk van China (中国驰名商标).
* **Herkoms:** China, Sichuan-provinsie (四川, *Sìchuān*), Guangyuan-stad (广元, *Guǎngyuán*), Qingchuan-distrik (青川县, *Qīngchuān Xiàn*), Qifo-dorpsgebied (七佛乡). Volgens 'n ou kennisgewing het die beskermde sone twee-en-dertig nedersettings en dorpsgebiede van die distrik ingesluit; die volledige lys in die oorspronklike bron het ek nie gesien nie.
* **Geografiese koördinate:** Qingchuan-distrik — ongeveer 32,6° N.B. en 105,2° O.L.; plaaslike materiaal plaas die tuine hier in die «goue teegordel op 32° noorderbreedte».

**2. Geskiedenis en Kulturele Betekenis:**

* **Geskiedenis:**
    * **Naam.** Die woord «gongcha» in die naam dui op hofbelasting, maar dokumente oor belasting juis uit Qifo is in die gevonde bronne nie gevind nie; plaaslike oorlewerings daaroor word nie in die artikel oorgedra nie.
    * **2008.** Die Hoofadministrasie vir Kwaliteitstoesig, Inspeksie en Kwarantyn (AQSIQ) het met kennisgewing nr. 52 Qifo Gongcha onder beskerming geplaas as 'n produk met geografiese aanduiding.
    * **Teen einde 2022**, volgens die distriksadministrasie vir marktoesig, was daar 26 teeondernemings in die distrik geregistreer, waarvan 14 die reg verkry het om die spesiale geografiese-aanduidingsteken te gebruik; die gesamentlike waarde van hul produkte — 1,6 miljard yuan. 'n Plaaslike standaard «Produk met geografiese aanduiding. Qifo Gongcha. Tegniese produksiereëls» (《地理标志产品 七佛贡茶生产技术规程》) is ook ontwikkel.
    * **2023.** Die naam is opgeneem in die tweede lys van tekens wat Sichuan en Chongqing gesamentlik beskerm; uit die Guangyuan-distrik — die enigste.
    * **2024.** Volgens 'n beraming wat die marktoesigadministrasie van Guangyuan aanhaal, het die handelsmerkwaarde 2,297 miljard yuan beloop — sewende plek in Sichuan.
    * **2025.** Op 9 Mei, tydens Sichuan-geleenthede van die Chinese Handelsmerkdae in Chengdu, is die tee by die eerste groep van die Sichuan-program «一县一品» — «een distrik, een produk» ingesluit.
* **Naam:**
    * «Qifo» (七佛) — «sewe Boeddhas», die naam van die dorpsgebied. Die oorsprong van die naam word in die bronne wat ek oopgemaak het, nie verklaar nie.
    * «Gongcha» (贡茶, *gòngchá*) — «tee vir die hof».
* **Kulturele betekenis:** Die tegnologie vir die vervaardiging van Qifo Gongcha-teekoeke is opgeneem in die provinsiale lys van verteenwoordigende voorwerpe van ontasbare kulturele erfenis van Sichuan. Die tee dra ook die titel «中华文化名茶» — «beroemde tee van die Chinese kultuur».

**3. Botaniese Beskrywing en Grondstof:**

* **Variëteit / Kultivar:** Word nie in die gevonde bronne genoem nie.
* **Oes:** Van begin Maart tot einde September.
* **Oesstandaard:** Word nie in die gevonde bronne aangegee nie.
* **Grondstofvereistes:** Herkoms uit die beskermde sone.

**4. Terroir en Verbouingseienskappe:**

* **Streek:** Qingchuan — 'n bergdistrik op die grens van Sichuan en Gansu.
* **Verbouingshoogte:** Van **580 tot 2 100 m**, gemiddeld ongeveer **800 m**.
* **Grond:** Geen data in die gevonde bronne nie.
* **Klimaat:** Geen gemete data in die gevonde bronne nie.

**5. Produksietegnologie:**

Die tegnologie van blaartee word in die gevonde bronne nie beskryf nie. 'n Plaaslike produksiestandaard bestaan wel, maar die teks daarvan het ek nie gesien nie, daarom dra ek die klasskema nie hierheen oor nie.

'n Afsonderlike tradisie — **geparste teekoeke** (茶饼): die tegnologie vir die vervaardiging daarvan is opgeneem in die provinsiale lys van ontasbare erfenis van Sichuan. Hoe dit presies gemaak word, word in die gevonde bronne nie gesê nie.

**6. Organoleptiese Eienskappe:**

* **Voorkoms van droë blaar:** Geen data in die geverifieerde bronne nie.
* **Aroma van droë blaar:** Geen afsonderlike beskrywing nie.
* **Aroma van aftreksel:** Volgens naslaanbeskrywings — orgidee- of kastaiingtoon.
* **Geur:** Geen data in die geverifieerde bronne nie.
* **Kleur van aftreksel:** Volgens naslaanbeskrywings — geelgroen.
* **Teeblare (geweekte blaar):** Geen data in die geverifieerde bronne nie.

**7. Chemiese Samestelling:**

Geen fisies-chemiese data in die gevonde bronne nie.

**8. Nuttige Eienskappe:**

Geen geverifieerde data oor die werking van juis hierdie tee nie.

**9. Bereiding:**

Klasspraktyk vir groen tee, waarmee die beskryfde voorkoms ooreenstem.

* **Watertemperatuur:** 80–85 °C.
* **Hoeveelheid tee:** 3 g per 150 ml.
* **Gerei:** Glasglas of wit gaiwan.
* **Proses:**
    1. Verhit die houer.
    2. Plaas die tee daarin.
    3. Giet 'n bietjie water in en laat die blaar 30–60 sekondes oopgaan.
    4. Vul water by; eerste aftreksel — 1–2 minute.
    5. Drink, en laat 'n deel van die aftreksel oor.
    6. Twee tot drie herhalings van water byvoeg.

Vir geparste koeke is hierdie parameters nie geskik nie: die bereidingswyse hang af van hoe die koek gemaak is.

**10. Berging:**

Klasspraktyk vir groen tee. In lugdigte verpakking, in yskas by 0–5 °C, sonder lig, vog en reuke. Blaartee word beter binne die seisoen gedrink.

**11. Prys en Vervalsings:**

Geen data oor pryse in die gevonde bronne nie.

* **Hoe om vervalsings te vermy:**
    * Soek die spesiale geografiese-aanduidingsteken.
    * Kontroleer dat die vervaardiger uit die Qingchuan-distrik kom en tot die teken toegelaat is: volgens distriksdata teen einde 2022 was daar 14 sulke ondernemings.
    * Onthou dat die woord «贡茶» in die name van baie tees voorkom; beskerm word juis die volle naam «七佛贡茶».

**12. Interessante Feite:**

* Die oesseisoen duur van Maart tot September.
* Die tegnologie van Qifo Gongcha-teekoeke — provinsiale ontasbare erfenis van Sichuan.
* In die gesamentlike beskermingslys van Sichuan en Chongqing van 2023 is Qifo Gongcha die enigste teken uit die Guangyuan-distrik.
* Volgens die beraming van 2024 is die handelsmerkwaarde 2,297 miljard yuan, sewende plek in die provinsie.

**13. Vergelyking met ander Sichuan-tees:**

* **Emei Zhuyeqing ([峨眉竹叶青](https://thetea.app/af/article/emei-zhuyeqing)):** Beroemde Sichuan-groen tee van die Emei-berg.
* **Mengding Gan Lu ([蒙顶甘露](https://thetea.app/af/article/mengding-gan-lu)):** Gerolde groen tee van die Mengding-berg, een van die oudste naamtees van China.
* **Guangyuan Huangcha ([广元黄茶](https://thetea.app/af/article/guangyuan-huangcha)):** Groen tee van geelblaar-variëteite uit dieselfde Guangyuan-distrik; die «geel» in die naam verwys na die blaar, nie die klas nie.

**Ter afsluiting:**

Qifo Gongcha — bergtee van noordelike Sichuan, wie se naam 'n hofgeskiedenis beloof, maar die dokumente bevestig iets anders: beskerming van die produk met geografiese aanduiding sedert 2008, tuinhoogtes van 580 tot 2 100 m, 'n lang oesseisoen van Maart tot September, en provinsiale erfenis — die tegnologie van teekoeke. Oor die klas, tegnologie en voorkoms van die blaartee sê die gevonde bronne min; naslaanbeskrywings merk 'n geelgroen aftreksel en 'n orgidee- of kastaiingaroma op.