---
title: "Měnghǎi Hèsōng chá"
url: https://thetea.app/af/article/menghai-hesong-cha
lang: af
updated: 2026-10-04
source: THE TEA — encyclopedia of Chinese tea (https://thetea.app)
---
# Měnghǎi Hèsōng chá (勐海贺松茶)

**Menghai Hesong-tee** (*Měnghǎi Hèsōng chá*, [勐海](https://thetea.app/af/article/meng-hai)贺松茶) — ’n geografiese merk vir tee van die dorpie Hesong (贺松) in die Bada-gebied in die weste van Menghai-distrik, Xishuangbanna-Dai outonome prefektuur, Yunnan-provinsie. Hesong is nie bekend vir sy tuine nie, maar vir sy woud: in die Daheishan-berg (大黑山) naby die dorpie is in 1961 ’n wilde teeboom van 32,12 m hoog gevind, wat die hele Bada-gebied beroemd gemaak het en in 2012 gesterf het. Die produkklas word nie in die merkdokument genoem nie, en beskrywings van tee van Hesong kon ek nie vind nie.

**1. Klassifikasie en Oorsprong:**

* **Tipe:** Nie vasgestel nie: die lys van merke noem nie ’n klas nie. Menghai se ou tuine is hoofsaaklik ’n bron van grootblaargrondstof vir pu-erh, maar dieselfde blaar word ook vir rooi en wit tee gebruik; watter produk die merk dek, is onbekend.
* **Kategorie:** Dorpsmerk van Menghai-distrik. Die lys spesifiseer nie die tipe merk nie, maar die pers noem die distriksmerke volgens berge en dorpe sertifiseringsmerke (证明商标).
* **Oorsprong:** China, Yunnan-provinsie (云南, *Yúnnán*), Xishuangbanna-Dai outonome prefektuur (西双版纳, *Xīshuāngbǎnnà*), Menghai-distrik (勐海县, *Měnghǎi Xiàn*), Bada-gebied ([巴达](https://thetea.app/af/article/qianjiazhai-bada), *Bādá*), dorpie Hesong. Volgens ’n artikel in die tydskrif «Pu-erh» woon daar Aini (僾尼, *àiní*) — ’n tak van die Hani-volk.
* **Beskermingsgebied:** Die lys dui Menghai-distrik aan as die administratiewe verbintenis van die merkhouer; die houer self word nie genoem nie, en die regsgrens van die gebied het ek nie geverifieer nie.
* **Geografiese koördinate:** Presiese koördinate is nie in die gevonde bronne nie.

**2. Geskiedenis en Kulturele Betekenis:**

* **Geskiedenis:**
    * **1961–1962 — vonds.** Volgens ’n artikel in die tydskrif «Pu-erh» het plaaslike Aini in Oktober 1961 ’n groot teeboom in die bergwoud by Hesong gevind. Die Yunnan-tee-instituut het twee keer navorsers daarheen gestuur — in Oktober 1961 en in Februarie 1962. Volgens ’n artikel op ’n teeportaal het hulle drie dae te voet van Menghai na Bada gestap, en die hoogte met ’n driehoek vanaf die grond gemeet; hulle het nie die meer as dertig meter geglo nie en teruggegaan om weer te meet. Die sakepublikasie «Jiemian» dateer die vonds op 1962.
    * **Die boom.** Hoogte — 32,12 m, stamdeursnee ongeveer 1 m, ouderdom volgens kenners meer as 1700 jaar. In 1967 het die wind die top afgebreek; 14,7 m het oorgebly. Die omtrek by die basis noem die tydskrif 3,2 m, terwyl ’n opname uit 1978 volgens die portaal 2,9 m aangee.
    * **1980.** Volgens die tydskrif is in dieselfde woud ’n nog groter wilde boom gevind — 34 m hoog en 3,8 m in omtrek. Die «koning» was volgens gewoonte steeds die eerste een.
    * **2004.** Die prefektuurowerhede en die tee-instituut het die wilde teebronne ondersoek en meer as 6000 mu gemeenskappe van ou bome getel. Die tydskrif verbind dié 6000 mu aan die Xiaoheishan-woud (小黑山), terwyl «Jiemian» skryf van 6000 mu ou bome in die Daheishan-woud by Hesong.
    * **2012 — dood.** Volgens «Jiemian» het die boom in 2012 ’n natuurlike dood gesterf; die tydskrif «Pu-erh» skryf ook van dood weens ouderdom. Die oorblyfsels van die stam is volgens die tydskrif na die stad geneem as ’n uitstallingsstuk, en op die plek van die boom staan nou ’n prieel en ’n gedenksuil.
    * **Merke.** Die sambreelmerk «勐海茶» is in 2012 deur die distrik se teesentrum aansoek gedoen en in 2014 geregistreer; volgens «Yunnan Ribao» (2022) het die distrik 16 sertifiseringsmerke geregistreer, waaronder «勐海[班章](https://thetea.app/af/article/ban-zhang)茶» en «[勐海保塘茶](https://thetea.app/af/article/menghai-baotang-cha)». In die lys van GI-merke van Yunnan op 28 Desember 2019 staan «勐海贺松茶» by reël 226, tussen vyftien merke volgens berge en dorpe van Menghai.
* **Naam:** «Menghai» (勐海) — naam van die distrik, «Hesong» (贺松) — naam van die dorpie, «cha» (茶) — tee. ’n Verklaring van die dorpsnaam is nie in die gevonde bronne nie.
* **Kulturele betekenis:** ’n Artikel oor die geskiedenis van die vondste op ’n teeportaal plaas die Bada-boom in die ry van historiese «teekonings»: die gekweekte boom van Nannuoshan, die wilde Bada-boom en die oorgangsboom van Bangwei ([邦崴](https://thetea.app/af/article/bangwai)). Die tydskrif «Pu-erh» skryf dat die vonds Bada ’n pelgrimstogplek vir teeliefhebbers gemaak het, en dat die inwoners van Hesong gaste na die wilde bome in die Daheishan-woud neem.

**3. Botaniese Beskrywing en Grondstof:**

* **Variëteit / Kultivar:** Word vir tee onder die merk nie in die gevonde bronne genoem nie.
* **Patriargboom.** Die opname van 1978 volgens die teeportaal: blaar ellipties, donkergroen, blink, leeragtig; volwasse blaar gemiddeld 14 cm lank (12–17) en 6 cm breed (5–7), 8–11 paar are; knop stewig en lank, kaal, geelgroen, skubbe rooierig; knoppe bot vroeg in Maart. Later is die boom aan die spesie 大理茶 (*dàlǐ chá*) toegeskryf. Volgens plaaslike inwoners in dieselfde opname is daar nog nege wilde bome van dieselfde tipe in die woud.
* **Wilde knoppe.** Die tydskrif «Pu-erh» skryf dat die knop by wilde bome in Daheishan langer en digter is as by gekweekte bome, en nie groen nie, maar persbruin.
* **Grondstof, pluk en plukstandaard:** Vereistes van die merk, tye en plukstandaard is nie in die gevonde bronne nie. ’n Oorsig van teeberge op ’n teeportaal skryf die wilde bome in Daheishan aan die spesie 大理茶 toe en tel in die Bada-berggebied nog 3451 mu gekweekte ou tuine; afsonderlike data oor Hesong se tuine is daar nie.

**4. Terroir en Verbouingseienskappe:**

* **Streek:** Bada-gebied aan die grens met Mianmar. «Jiemian» plaas dit in die weste van die distrik, ’n ander artikel in die suide.
* **Hoogte:** Data verskil: die opname van 1978 plaas die patriargboom op ongeveer 1500 m, terwyl die oorsig van teeberge 1910 m aandui; die hele Daheishan-massief — 1760–2000 m. Hoogtes van die dorpie self en sy tuine is nie in die gevonde bronne nie.
* **Klimaat:** Die opname van 1978 noem die klimaat by die boom tropies. Ander klimaatdata oor Hesong is nie in die gevonde bronne nie.
* **Grond:** By die patriargboom — rooibruin, met ’n dik laag en ’n groot humusreserwe (opname van 1978). Vir Bada in die algemeen noem een artikel geel grond (黄壤).
* **Woud:** Die Daheishan-massief — volgens die opname van 1978 ’n sekondêre oerbos op steil hange; die boom het op die suidoostelike hang van die rif gegroei. Die oorsig van teeberge noem die woud ’n mosson immergroen breëblaarwoud met ’n oppervlakte van 5 km²; die massief is volgens dieselfde oorsig tot reservaat verklaar.

**5. Produksietegnologie:**

Tegnologie van tee onder die merk is nie in die gevonde bronne nie, die klas word nie genoem nie. Die hoofproduk van Menghai se ou tuine is sheng pu-erh (生普, *shēngpǔ*); as die merk dit dek, lyk die algemene skema so:

1.  **Pluk (采摘, *cǎizhāi*).**
2.  **Afkoeling van die blaar (摊晾, *tānliàng*).**
3.  **Fiksasie in ’n ketel (杀青, *shāqīng*).**
4.  **Rol (揉捻, *róuniǎn*).**
5.  **Sondroging (晒干, *shàigān*):** Los maocha ([晒青](https://thetea.app/af/article/shai-qing)毛茶, *shàiqīng máochá*) ontstaan.
6.  **Pers (紧压, *jǐnyā*):** Nie verpligtend nie.

Dit is ’n algemene skema van die klas, nie ’n beskrywing van Menghai Hesong-tee se tegnologie nie.

**6. Organoleptiese Eienskappe:**

Beskrywings van Hesong-tee is nie in die gevonde bronne nie. Vir die Bada-gebied in die algemeen skryf «Jiemian» van hoë aroma, vol smaak en ’n duidelike soet noot (香气高扬，滋味浓厚，甜香明显); dit kan nie na Hesong oorgedra word nie.

* **Voorkoms van droë blaar:** Geen data in die gevonde bronne nie.
* **Aroma van droë blaar:** Geen data in die gevonde bronne nie.
* **Aroma van aftreksel:** Geen data in die gevonde bronne nie.
* **Smaak:** Geen data in die gevonde bronne nie.
* **Kleur van aftreksel:** Geen data in die gevonde bronne nie.
* **Teeblare na trek (gesette blaar):** Geen data in die gevonde bronne nie.

**7. Chemiese Samestelling:**

Geen data oor tee onder die merk nie. Daar is slegs ’n ontleding van ou blare van die patriargboom uit die opname van 1978 volgens die portaal: kafeïen — 1,14 %, wateroplosbare stowwe — 21,27 %, wateroplosbare polifenole — 6,07 %. Die portaal merk op dat hierdie syfers sterk verskil van data oor die gekweekte boom van Nannuoshan. Hulle hou nie verband met tee onder die merk nie.

**8. Nuttige Eienskappe:**

Geverifieerde data oor die werking van juis hierdie tee is daar nie.

**9. Bereiding:**

Praktyk van die klas. Die merk noem nie ’n klas nie; die riglyne hieronder is vir sheng pu-erh, die hoofproduk van Menghai se ou tuine.

* **Watertemperatuur:** 95–100 °C.
* **Hoeveelheid tee:** 5–8 g per 110–150 ml.
* **Gerei:** Gaiwan of kleiteepot.
* **Proses:**
    1. Verhit die gerei.
    2. Voeg die tee by; breek gepersde tee versigtig af sonder om die blaar te vergruis.
    3. Spoel die blaar kort met kookwater af en giet weg.
    4. Eerste treksels — 10–15 sekondes.
    5. Skink heeltemal uit.
    6. Verleng die tyd met elke nuwe ingieting.

**10. Berging:**

Praktyk van die klas. Sheng pu-erh word op ’n droë, skoon, geventileerde plek sonder lig en vreemde reuke gebêre, in asemende verpakking; dit word dikwels jare lank verouder.

**11. Prys en Vervalsings:**

Geen data oor pryse in die gevonde bronne nie.

* **Hoe om vervalsings te vermy:**
    * Soek die merk «勐海贺松茶» en kontroleer dat die produsent uit Menghai-distrik kom.
    * Onthou dat daar in die Bada-gebied ook ander merke is — «[勐海章朗茶](https://thetea.app/af/article/menghai-zhanglang-cha)» en «[勐海巴达曼迈茶](https://thetea.app/af/article/menghai-bada-manmai-cha)»: «Bada-tee» beteken nog nie «Hesong-tee» nie.
    * Moet «tee van die Bada-koningboom» nie op sigwaarde aanvaar nie: die beroemde boom van Hesong het in 2012 gesterf.

**12. Interessante Feite:**

* Die boom se hoogte is in 1961 met ’n driehoek vanaf die grond gemeet; meer as dertig meter het na ’n fout gelyk, en in Februarie 1962 is die boom weer gemeet — alles het geklop.
* In 1961 het die pad van die distriksentrum na Bada drie dae te voet geneem.
* In 1980 is daar naby ’n boom hoër as die beroemde een gevind — 34 m, maar die «koning» het die eerste een gebly.
* Waar die boom gestaan het, is daar nou ’n prieel met ’n gedenksuil.

**13. Vergelyking met naburige tee:**

* **Menghai Zhanglang-tee (勐海章朗茶):** Merk van ’n Bulang-dorpie in dieselfde Bada-gebied, waar ou gekweekte tuine staan.
* **Menghai Bada Manmai-tee (勐海巴达曼迈茶):** Merk van die dorpie Manmai in dieselfde Bada-gebied.
* **Qianjiazhai en Bada (千家寨 · 巴达):** Artikel van ons ensiklopedie oor wilde patriargbome, waaronder die dooie Bada-boom.
* **Menghai (勐海):** Oorsigartikel van die ensiklopedie oor die distrik.

**Ten slotte:**

Menghai Hesong-tee is ’n merk van ’n dorpie wat deur een boom beroemd geword het: ’n wilde reus van 32 m hoog, in 1961 in die Daheishan-woud gevind, het Bada ’n pelgrimstogplek gemaak en in 2012 gesterf. Oor die tee self onder die merk swyg die dokumente: geen klas, geen beskrywing, geen houer nie. Alles wat betroubaar bekend is, is ’n reël in die provinsiale lys en die geskiedenis van die woud rondom die dorpie.